Acabei de me inscrever,e vim logo para saber se estava ativa no canal,amei e dei like.Assiste o video que ensina o fermento, e vou assistir todos os videos com calma.Top demais seus pães, show de bola moça,adorei.Muitas felicidades para sua familia, você apresenta muito bem,otima Mestra🌹🌹🌹🌹😃😘❤️
4 месяца назад
@@MarciaCristina-uj5sk muito obrigada! Se precisar falar comigo é só me procurar no Instagram ou Messenger que falo com você tá 😘
Mto obrigada pela sua excelente explicação, só queria saber se pode ser feito em forno elétrico? Que tipo de panela é essa? E pq vc usa a panela? Desde já te agradeço e que Deus abençoe sua vida!
4 месяца назад
@@leidefonseca1788 pode fazer em forno elétrico. Essa é uma ótima panela para assar o pão (vou deixar logo abaixo o link da loja onde comprei minha panela). Uso a panela para substituir um forno profissional, pois meu forno é convencional. Esse tipo de pão precisa de vapor para dá um bom resultado, eu consigo isso com a panela fechada por um tempo e depois sem a tampa para o restante do tempo necessário. Se não tiver a panela, pode usar outros recursos como, saco de assar, refratário próprio para ir ao forno, panela de inox ou gerar vapor. Se vc me procurar no Instagram falo com vc ok 😘😘 Link da loja 👇 www.bazarnews.com.br/loja/panela-cocotte-saveurs-tutti-cook-5-litros-tc-0005-copia/
Que ótimo achar teu vídeo,a panela de ferro vivia me queimando, uso a cocote, uma dúvida vc assa em forno à gas? Eu asso e ele não fica tão dourado como os teus.
3 месяца назад
@@silviaana8232 oi! Tudo bem? Meu forno é convencional a gás. Se quiser pode me procurar no Instagram ou Messenger que eu falo com vc.
@@josevictor7978 se vc for assar na panela de ferro, pode polvilhar farinha de trigo e colocar direto na panela. O papel Dover ajuda na hora de levar o pão para a panela. Não use papel manteiga, pois vai grudar. Qdo eu não tinha papel Dover, usava folha vegetal untada com azeite e polvilhada com farinha de trigo. Folha vegetal vende em papelaria, vem no tamanho de um papel sulfite.
A minha panela e de ferro...vc aconselha a ficar 30min. com a panela tampada também?
Месяц назад+1
@@ondinavasques9738 pré aquecer a panela tampada por +/- uns 40 minutos a 250°. Depois coloca o pão na panela e assar por +/- uns 35 minutos com a tampa. Retire a tampa e reduza para 220° e assar por +/- uns 20 minutos ou até que esteja assado e bem dourado. Cada um conhece o forno que tem, então fica de olho 😘
Depois de algum tempo sem fazer pães rusticos hoje estou fazendo essa receita. Vamos ver amanhã como ficou depois de assado. Abraços Shirley! Depois que perdi meu filho a 5 meses fiquei sem paciência pra algumas coisas. Hoje tomei coragem! 😢
Месяц назад+1
@@ondinavasques9738 sinto muito, deve ser uma dor insuportável! Que Deus conforte seu coração e dê forças para você seguir em frente! Se quiser falar comigo, estarei à disposição! Bjs
Linda!! Você mudou a forma do fermento, serve pra todos os pães?
4 месяца назад
@@mariadocarmosuares1657 no momento estou usando para fazer esses tipos de pães e estão ficando muito bom. Tem pães que são feitos com a proporção 1/2/2, 1/2/3,...
Valeu!
@@taniamarqs muitíssimo obrigada 😘
Que maravilha Shirley esse é a minha referência gratidão por tudo ❤️❤️❤️
Vc é magnifica ensina mto bem!❤❤👏👏
Você é incrível! Abraços! ❤s
Que delícia dá água na boca Deus continue te abençoando sempre vc e sua família também ninguém ensina como vc parabéns
A maneira de você nos ensinar é surpreendente! Não tem como dar errado, nessa aula não tem valor em dinheiro 💰 e sim amor muito amor!!!
@@mariadocarmosuares1657 muito obrigada! 😍😘😘😘
Senhora, Obrigado por seu trabalho, dedicação e compartilhamento
Simplesmente delicioso,um Espetáculo tive o prazer de comer ele hoje,podem fazer e se deliciar 👏🏻👏🏻😋😋😋😍
Acabei de me inscrever,e vim logo para saber se estava ativa no canal,amei e dei like.Assiste o video que ensina o fermento, e vou assistir todos os videos com calma.Top demais seus pães, show de bola moça,adorei.Muitas felicidades para sua familia, você apresenta muito bem,otima Mestra🌹🌹🌹🌹😃😘❤️
@@MarciaCristina-uj5sk muito obrigada! Se precisar falar comigo é só me procurar no Instagram ou Messenger que falo com você tá 😘
Shiley, sou encantada nas suas receitas. Meu primeiro pao de fermentação natural vai ser com essa receita ❤
Shirley Marques com certeza eu vou fazer com muito carinho ❤❤
Shirley simplesmente vc arrasou demais 👏🏻👏🏻
Shirley, jia tarde!!
Que alegria um vídeo novo;❤❤
@@Angela518 😘😘😘
Adoro fermento natural!
Já na segunda correndo para fazer❤
Q maravilha vê vc.fazendo pães Shirley. Shirley pq vc usa essa alimentação 2.1.2 ,o pão fica melhor??
Já fiz com outras proporções, mas atualmente estou fazendo essa e está muito bom o resultado 😘
Com certeza eu vou fazer 💋
Boa noite Shirley. Fiz essa receita.....oooooo coisa boa sô....
@@eduardodossantos5065 oi! Tudo bem? Fico feliz que tenha dado certo 😘
Estava com saudades dos seus vídeos de pães ❤❤
@@RoseBelaAmigurumis 😘😘😘
Muito bom ❤❤❤
Bom dia, vc é maravilhosa. Estava sentindo falta
@@altbrintes olá! 😘
Top
Vídeo novo. Eba!!!!
Acabei de colocar na geladeira... Esperar as 12 horas agora... Minha primeira vez 😅
@@josevictor7978 me procura no Instagram que eu falo com vc ok!
instagram.com/shirleyrfsm?igsh=MW5jaWkwMDRvcG4zMQ==
❤❤
Boa noite . Encantada . Você tem Instagram ? Muito obrigada ❤ você é incrível
@@giovaniagusmao9449
Link do Instagram 👇
instagram.com/shirleyrfsm?igsh=MW5jaWkwMDRvcG4zMQ==
Vc e maravilhosa 😊😊
Mto obrigada pela sua excelente explicação, só queria saber se pode ser feito em forno elétrico? Que tipo de panela é essa? E pq vc usa a panela? Desde já te agradeço e que Deus abençoe sua vida!
@@leidefonseca1788 pode fazer em forno elétrico. Essa é uma ótima panela para assar o pão (vou deixar logo abaixo o link da loja onde comprei minha panela). Uso a panela para substituir um forno profissional, pois meu forno é convencional. Esse tipo de pão precisa de vapor para dá um bom resultado, eu consigo isso com a panela fechada por um tempo e depois sem a tampa para o restante do tempo necessário. Se não tiver a panela, pode usar outros recursos como, saco de assar, refratário próprio para ir ao forno, panela de inox ou gerar vapor. Se vc me procurar no Instagram falo com vc ok 😘😘
Link da loja 👇
www.bazarnews.com.br/loja/panela-cocotte-saveurs-tutti-cook-5-litros-tc-0005-copia/
Que ótimo achar teu vídeo,a panela de ferro vivia me queimando, uso a cocote, uma dúvida vc assa em forno à gas? Eu asso e ele não fica tão dourado como os teus.
@@silviaana8232 oi! Tudo bem? Meu forno é convencional a gás. Se quiser pode me procurar no Instagram ou Messenger que eu falo com vc.
Vc faz uma receita de panetone
@@RejaniaRochaSouza já tem receita de panetone no canal 😘
Shirley será que dá pra colocar requeijão nesse da calabresa 😮😮😮
@@ferminapinheiro2382 nunca coloquei, acho que não é muito indicado. 😘
Oi Shirley, td bem? Não precisa fazer vapor?
@@TheSilcae a panela já é própria para essar o pão. Caso vc for assar o pão sem a panela, aí sim precisa gerar vapor.
Você têm alguma receita com o descarte?
@@elaineseixas4460 por eqto não 😘
se for na masseira tem que dissover o fermento na agua?
É necessário o papel dover ?
@@josevictor7978 se vc for assar na panela de ferro, pode polvilhar farinha de trigo e colocar direto na panela. O papel Dover ajuda na hora de levar o pão para a panela. Não use papel manteiga, pois vai grudar. Qdo eu não tinha papel Dover, usava folha vegetal untada com azeite e polvilhada com farinha de trigo. Folha vegetal vende em papelaria, vem no tamanho de um papel sulfite.
Shirley, dessa vez você não fez a autólise, porquê? Uma boa tarde!
Já faz tempo que faço dessa maneira, gosto de fazer tudo junto e misturado 😁
Qual o valor de um pão desse?
A minha panela e de ferro...vc aconselha a ficar 30min. com a panela tampada também?
@@ondinavasques9738 pré aquecer a panela tampada por +/- uns 40 minutos a 250°. Depois coloca o pão na panela e assar por +/- uns 35 minutos com a tampa. Retire a tampa e reduza para 220° e assar por +/- uns 20 minutos ou até que esteja assado e bem dourado. Cada um conhece o forno que tem, então fica de olho 😘
Esse fermento é o levain?
@@ivanetemarques1275 sim, fermento natural!
Depois de algum tempo sem fazer pães rusticos hoje estou fazendo essa receita. Vamos ver amanhã como ficou depois de assado. Abraços Shirley!
Depois que perdi meu filho a 5 meses fiquei sem paciência pra algumas coisas. Hoje tomei coragem! 😢
@@ondinavasques9738 sinto muito, deve ser uma dor insuportável! Que Deus conforte seu coração e dê forças para você seguir em frente! Se quiser falar comigo, estarei à disposição! Bjs
Obrigada!!
Linda!! Você mudou a forma do fermento, serve pra todos os pães?
@@mariadocarmosuares1657 no momento estou usando para fazer esses tipos de pães e estão ficando muito bom. Tem pães que são feitos com a proporção 1/2/2, 1/2/3,...
Delícia,quem sabe, sabe parabéns ❤❤
❤❤