COMO HACER PIPIAN ROJO | COMO HACER POLLO CON PIPIAN | COMO HACER PIPIÁN ROJO FÁCIL

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  • Опубликовано: 17 фев 2022
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    POLLO EN PIPIAN ROJO Para 10 personas
    2 1/2 kg de pollo en pierna y muslos cocidos en suficiente agua (que cubran las piezas de pollo)
    1/2 cebolla
    4 dientes de ajo grandes
    1 hoja de laurel
    PIPIÁN
    5 a 6 chiles guajiros
    3 chiles anchos
    1 chile chipotle o 1 pasilla
    1 chile morita (Nota: los chiles limpios y sin semillas)
    1/4 de cebolla chica
    3 dientes de ajo
    3 jitomates rojos
    1/2 taza de ajonjolí (50 gr)
    1/2 taza de pepita de calabaza (50 gr)
    1 taza de cacahuate (100 gr)
    5 pimientas gordas
    15 pimientas negras
    2 clavos de olor
    1 trozo de canela
    Un trozo de pan bolillo o 1 rebanada pan de barra o 1 tortilla de maíz
    Caldo de pollo
    1 cucharada a 2 de aceite (cucharada de cocina)
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Комментарии • 200

  • @betygarnica5108
    @betygarnica5108 10 месяцев назад +2

    Me encanta ver cómo cocina muy rico,y es una chef excelente Felicidades.

  • @dalinavargasjacinto1774
    @dalinavargasjacinto1774 10 месяцев назад

    Me encanta todo lo que prepara maestra!!!

  • @gloriamargaritaguzmanrevel1075
    @gloriamargaritaguzmanrevel1075 2 года назад +11

    Mi mamá hacia el pipian muy fácil un chile ancho, un chile mirasol o guajillo un jitomate ,media cebolla ajos y media taza de semillas de calabaza .
    Suficiente para que le quedará delicioso 😋😋
    Saludos desde Guadalajara Jalisco me encanta verla excelente oportunidad de aprender a cocinar !!!

    • @floribertha1
      @floribertha1 Год назад

      Gracias por esta receta fácil y rica,,, ya la prepare y nos encantó

  • @user-nq1gc9gv9c
    @user-nq1gc9gv9c 6 месяцев назад

    Muchos saludos gracias por compartir sus recetas de cosina

  • @margaritamartinez9433
    @margaritamartinez9433 Год назад +1

    Maestra; qué gran lección de vida nos ha dado:
    Además de enseñarnos el arte de la cocina, es muy agradable escucharla, pues siempre tiene alguna otra lección que darnos.

  • @MariaTorres-bf6ue
    @MariaTorres-bf6ue 6 месяцев назад

    Me encanta maestra es única, gracias por todas sus enseñanzas me hace enorgullecer aún más de mexicanos como usted con tanto conocimiento obviamente en la cocina mexicana y mas .reviva mis mas grandes felicitaciones 😮

  • @marychuyjaras7196
    @marychuyjaras7196 Год назад

    Mi mamá le k café tirando amarillo x k le ponía maíz le ponía canela y no le ponía cacahuate,,pero voy a hacer su receta bendiciones,,,gracias mi chef consentida desde etzatlan Jalisco la cuna del cielo tejido,,,

  • @sarabaeza8369
    @sarabaeza8369 Год назад

    Estoy aprendiendo mucho gracias Dios la Bendiga

  • @juliapedraza9323
    @juliapedraza9323 Год назад

    Gracias señora linda aquí estoy aprendiendo.

  • @jaquelinehernandez7425
    @jaquelinehernandez7425 2 года назад +1

    Si maestra hay que hacer paella y para mi también.
    Y muy rico su pipian

  • @juanamariapalaciospalacios9474
    @juanamariapalaciospalacios9474 2 года назад +1

    Mil Gracias maestra!!!!, Dios la siga bendiciendo!!!!

  • @analuisalr666
    @analuisalr666 Год назад

    Se ve delicioso. Y además sus lindos consejos. Muchas gracias . ❤

  • @patriciagonzalez2377
    @patriciagonzalez2377 2 года назад +1

    Me encanta este platillo de nuestro culinaria 🇲🇽. Gracias por su deliciosa receta querida Jacobina. Un abeazo. 👍🏻❤️

  • @magalyescobar462
    @magalyescobar462 2 года назад

    Me gusta mucho todas sus recetas chef, bendiciones para sus manos y muchas salud para usted.

  • @lebasivale1452
    @lebasivale1452 Год назад

    Me encanta como enseña
    Los tips que nos regala
    Mil gracias por todo lo que aporta a nuestra vida entre consejos, palabras de aliento y economía

  • @rosapalomequeperez4874
    @rosapalomequeperez4874 2 года назад

    Gracias por compartir. Se ve muy rico. Díos la bendiga siempre. Saludos y bendiciones

  • @mariaochoa9298
    @mariaochoa9298 Год назад

    Saludos a usted y a su equipo todo lohace esta deliciosa sucomida

  • @steffmer9435
    @steffmer9435 Год назад

    Me encanto. Ya lo estoy haciendo y huele delicioso!!!!!

  • @LauraTorres-hb7sh
    @LauraTorres-hb7sh 2 года назад

    Que rico se ve 😋practico y muy bien explicado

  • @berthavazquez8903
    @berthavazquez8903 Год назад

    Me encanta como ace todo

  • @anabelgonzales6706
    @anabelgonzales6706 2 года назад

    😋😋😋!!! Yummy!!! Gracias por compartir sus recetas!!!

  • @merinacastro8338
    @merinacastro8338 Год назад

    Saludos doña jacobina andaba en busca de esta receta y q mejor que de la maestra muchas gracias saludos

  • @veliacastell1826
    @veliacastell1826 2 года назад

    Maestra es usted una lindura de persona iiiii gracias por todos sus consejos iiiii.... todas sus recetas deliciosas iii ....que Dios le Bendiga iiii

  • @angelicayanezahumada9216
    @angelicayanezahumada9216 11 дней назад

    Maestra buenas tardes nueva seguidora y haciendo sus recetas con usted ese pollo me quedó delicioso solamente que yo no hice piezas de pollo yo hice bistec de pollo lo freí con manteca de puerco y después lo hice con el pipián y me quedó de rechupete Muchas gracias y que Dios me la bendiga maestra que sigan los éxitos 🎉

  • @luzmartinez6888
    @luzmartinez6888 2 года назад

    🙏🙏querida maestra 🧑‍🍳

  • @Maria-dk1ko
    @Maria-dk1ko 10 месяцев назад

    Que linda Señora, usted tiene razón hay que improvisar cuidar la economía y concentir a la familia, pero sobre todo disfrutar en la cocina hacerlo con amor ❤️

  • @user-in8ev4to4g
    @user-in8ev4to4g 7 месяцев назад

    ya tengo la comida de mañana primero Dios me gusta su receta de este Rico poyo en pipian Gracias Hermosa Sra por compartir tan ricas comidas bendiciones

  • @lilianalayja1444
    @lilianalayja1444 2 года назад +2

    Chef, me agrada como es usted, todas sus recetas son fabulosas, he preparado algunas, que tenga un excelente año, fuerte abrazo

  • @mariaceliacalzadacardenas2841
    @mariaceliacalzadacardenas2841 Год назад

    K rico quedó 😋🤤👍😃👋 gracias maestra por su riquísimo pipián

  • @guillecarreno7569
    @guillecarreno7569 2 года назад +1

    Muy bueno me encanta el pipián rojo felicidades

  • @claudiatorrero612
    @claudiatorrero612 2 года назад +1

    Que hermosa Sra Jacobina se cocina muy agusto con ud podre en practica su exquisito pipian gracias por compartirnos sus recetas👩‍🍳❤🙌🏼✨

  • @cristinacassio1510
    @cristinacassio1510 Год назад

    Gracias sra. Chef. Yo también soy d Torreón Coah. M alegra haberla encontrado con esas recetas tan ricas. Un saludo con mucho cariño desde Dallas, TX.

  • @asuncionruiz7679
    @asuncionruiz7679 2 года назад

    Va a estar riquisima esta comida.muchas gracias

  • @evavazquez1014
    @evavazquez1014 Год назад

    Gracias se ve delicioso 😋

  • @lourdesgonzalez5483
    @lourdesgonzalez5483 Год назад

    gracias maestra!! siempre es un placer ver sus videos aprendemos mucho de UD muchas gracias desde la cd de México saludos y bendiciones!!

  • @Gloriamuniz24
    @Gloriamuniz24 10 месяцев назад

    Encantada con su receta, la hice hoy y quedó riquísima, mi esposo repitió y le encantó también, muchas gracias

  • @beatrizbaezcuevas1486
    @beatrizbaezcuevas1486 2 года назад

    Sobretodo lo practico que son los platillos, también felicidades a la muchacha del video

  • @maritzavigil508
    @maritzavigil508 2 года назад

    Buenas tardes, gracias por la receta, que el gran Dios les bendiga .

  • @MariaCastillo-dh1yy
    @MariaCastillo-dh1yy 2 года назад

    Maestra bendiciones que diocito la cuide gracias por sus deliciosas recetas

  • @paulacuriel4688
    @paulacuriel4688 2 года назад +2

    Me Encantan sus clases, desde que veo sus vídeos he aprendido mucho, se me ha quitado el miedo a cocinar.
    🙏🙏💐💐💐

    • @elviramorales4746
      @elviramorales4746 2 года назад

      Me gusta mucho ver sus resetas son muy buenas y caseras gracias por sus resetas

  • @marcelatrejo3269
    @marcelatrejo3269 2 года назад

    Muchísimas gracias por compartir sus recetas maestra Jaco, por sus consejos , por su platica muy amena..cocina delicioso felicidades 👏 😉 😘!!

    • @alacocinaconjacobina
      @alacocinaconjacobina  2 года назад

      Muchas gracias mi niña te mando un saludo fuerte y mis mejores deseos 😊

  • @gabrielabravogarcia6863
    @gabrielabravogarcia6863 Год назад

    Tengo poco de haberla encontrado le agradezco las clases tan excelentes que da en cada video, muchas felicidades es un placer y un deleite ver sus clases🎉❤

  • @sarahauayuso5250
    @sarahauayuso5250 3 месяца назад

    Excelente maestra

  • @mariadelsocorroguillu6716
    @mariadelsocorroguillu6716 2 года назад

    Gracias mi querida maestra Jacobina 👍

  • @juanacuellocastillo2677
    @juanacuellocastillo2677 2 года назад +1

    Muchas gracias por sus recetas maestra uniks
    Dios la bendiga y proteja mucho dónde se encuentre saludos desde Monterrey nuevo León mexico

    • @alacocinaconjacobina
      @alacocinaconjacobina  2 года назад +1

      Muchas gracias hija te mando un fuerte abrazo y muchas bendiciones desde torreon mexico🙏

  • @mariarodriguezrodriguez5613
    @mariarodriguezrodriguez5613 2 года назад +1

    Muchas gracias Maestra Jacobina, disfruto mucho sus clases, sus deliciosas recetas y sus excelentes consejos. Saludos y bendiciones

    • @alacocinaconjacobina
      @alacocinaconjacobina  2 года назад

      Muchas gracias hija te mando un fuerte saludo y mis mejores deseos 💖

  • @yolandavalenzuela570
    @yolandavalenzuela570 2 года назад

    Gracias por darnos a conocer lo que necesitamos este PIPIAN!!!!! FELICIDADES

  • @irmaperez9119
    @irmaperez9119 2 года назад

    Felicidades maestra por compartir

  • @esperanzauribe572
    @esperanzauribe572 Год назад

    Muy rico me quedó

  • @normapatriciagonzalez6356
    @normapatriciagonzalez6356 2 года назад

    Gracias por su receta y ahorita que tengo pollo lo voy hacer Gracias gracias 🙏 gracias

  • @imeldareyes3770
    @imeldareyes3770 2 года назад

    Gracias por compartir

  • @teresachacon2926
    @teresachacon2926 2 года назад +1

    Me gusta su forma de explicar su manera de cosinar yse rico todo lo que cosina Dior lo bendiga por enseñarnos

    • @alacocinaconjacobina
      @alacocinaconjacobina  2 года назад

      Muchas gracias hija te mando un fuerte abrazo y muchas bendiciones 🙌✨

  • @goitaalvarez8065
    @goitaalvarez8065 2 года назад

    Ola maestra jacobino soy su seguidora de mucho tiempo admiro mucho su enseñanza y su comentarios basados en la esquela de la vida que Dios le be mucha salud y bendiciones la a precio mucho Gregoria be nevada asta pronto

    • @alacocinaconjacobina
      @alacocinaconjacobina  2 года назад

      Muchas muchas gracias! Agradezco mucho nos estés acompañando desde hace tiempo, te mando muchos saludos y bendiciones desde México!!!

  • @evavazquez1014
    @evavazquez1014 Год назад

    Ya lo hice ahora a probar 😋😋😋😋

  • @lupitamendoza3714
    @lupitamendoza3714 2 года назад

    Siiii paella siiii gracias

  • @aliciagrifaldo1217
    @aliciagrifaldo1217 2 года назад +1

    Hola chef un saludo desde la CDMX .me encantan sus recetas

  • @rocioarriaga6144
    @rocioarriaga6144 2 года назад

    Muchas gracias querida chef me quedo muy delicioso 😋 😋😋

  • @libiayolandacortes6617
    @libiayolandacortes6617 2 года назад

    Hola está muy bien 👍👍

  • @beatrizbaezcuevas1486
    @beatrizbaezcuevas1486 2 года назад

    Gracias, se ve riquísimo, soy de Sinaloa , saludos y felicidades por sus platillos. Me gusta mucho verla

  • @MariaGomez-zp8qp
    @MariaGomez-zp8qp 2 года назад

    Que hermosas su ollas para cocinar!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @yayitamartdel8679
    @yayitamartdel8679 2 года назад

    Gracias por compartir, me suscribo. Se ve delicioso ese platillo.

  • @julietagarciaquintana9545
    @julietagarciaquintana9545 2 года назад

    Muchas gracias, esta semana me lo cocinare 💓💓

    • @alacocinaconjacobina
      @alacocinaconjacobina  2 года назад

      me cuentas como te salio hija te mando un fuerte abrazo y muchas bendiciones 🙏🏼👏

  • @gabrielacamarillo6885
    @gabrielacamarillo6885 2 года назад +1

    Gracias por su consejos

  • @isabelguzman6427
    @isabelguzman6427 2 года назад

    Mi Dona GRACIAS por sus RIIIIIICAS RECETAS. ME FACINAN DESDE NEW YORK GRAAAAACIAS

  • @mkarinagom
    @mkarinagom 2 года назад +1

    Me encanta!!! Jacobina es adorable 🙌🏼😍

  • @adelacuellar3312
    @adelacuellar3312 2 года назад +1

    Maestra no le puse tomate por qué no tenía pero me quedó riquisi.mo muchas gracias que Dios la bendiga d
    La saludo desde cd, Juarez Chi,

  • @tomylopezortiz9457
    @tomylopezortiz9457 2 года назад +1

    Maestra Jaco me gusta mucho sus resetas felicidades me gusta mucho la cocina soy su seguidora

  • @natalialeiva7814
    @natalialeiva7814 2 года назад +1

    Ya días la sigo mi bella Señora Dios le bendiga

  • @aliciaalcala4341
    @aliciaalcala4341 2 года назад +1

    Buen día señora reciba un fuerte abrazo desde la Paz Bcs,muy deliciosas sus recetas,gracias maestra.

    • @alacocinaconjacobina
      @alacocinaconjacobina  2 года назад

      Hola hija te mando un fuerte abrazo desde torreón y mis mejores deseos

  • @aprendiendoacocinarconcris2791
    @aprendiendoacocinarconcris2791 2 года назад

    HOLA CHEF MIS CHULETAS CON BROCOLI MMM DELICIOSAS GRACIAS

  • @adasam4771
    @adasam4771 2 года назад

    Gracias Chef Jacobina todo lo queusted hace es delicioso y explica muy lindo . Saludes desde Miami . Sabe me crie comiendo comida China porque mi Padre era Chino pero me enamore de la comida mexicana

    • @alacocinaconjacobina
      @alacocinaconjacobina  2 года назад

      La comida mexicana es muy rica cualquiera queda encantado con su sabor ✨

  • @doloresosuna4507
    @doloresosuna4507 2 года назад

    Me encanta esta señora 😍

  • @lorenatorres6777
    @lorenatorres6777 10 месяцев назад

    Ayer hice su receta de pipian. A todos en casa nos encantó!! Muy buena receta!! Yo la hice con pechuga de pollo deshebrada y calabacitas porque no conseguí chilacayotes, pero quedó excelente.Muchas gracias!!

  • @laurabarragan7785
    @laurabarragan7785 2 года назад +6

    Gracias,Maestra!! Que Rico !! Pollo Al pipian... gracias por sus Rica's Recetas, Saludos y Bendiciones 🙏🌻💞

  • @mariacrojas5297
    @mariacrojas5297 2 года назад

    Muy bonito y a de estar muy sabroso, usted platico de varias formas de acompañarlo. Mi Mamá le agregaba Nopales y papas en cubos pequeños y estaba delicioso. Ahora ya se como hacerlo mil gracias.

  • @mirnairacemagarciadebatres6523
    @mirnairacemagarciadebatres6523 2 года назад

    Bendiciones maestra un fuerte abrazo desde Guatemala

  • @oscarfarfan9693
    @oscarfarfan9693 2 года назад

    Que buenisimas recetas me gustaria mucho el caldo de pollo y carne asada ! Muchas grasias por todos los tips! Dios me la bendiga😊 saludos de Texas por aqui

    • @alacocinaconjacobina
      @alacocinaconjacobina  2 года назад

      Muchas gracias voy tener en cuenta lo del caldo de pollo y la carne asada para mi próximo video😊

  • @ceciliamarquez5351
    @ceciliamarquez5351 2 года назад

    Gracias maestra es una delicia!🙏🌹💖

  • @victoriarivasalvarez8865
    @victoriarivasalvarez8865 2 года назад

    Gracias

  • @georginaquezadamazaba9235
    @georginaquezadamazaba9235 2 года назад

    Ya estamos haciendo este rico pipian y
    Nos gustaría la rica paella 😋🤤

  • @isabelsolar6346
    @isabelsolar6346 2 года назад +2

    Que rico 🤤😋 quedó

  • @irenealvizo2425
    @irenealvizo2425 2 года назад

    Hola me adivino pensaba decirle que cuando nos compartía la receta del pipián rojo me encanto y con muy pocos ingredientes ya lo preparare me quedo delicioso 😋 mil gracias un abrazo 👍🤗🙏🏻

    • @alacocinaconjacobina
      @alacocinaconjacobina  2 года назад

      De nada hija me da mucho gusto que te a ya servido la receta te mando un fuerte abrazo saludos

  • @micaelaarvizu8160
    @micaelaarvizu8160 2 года назад

    🤤👌que rico claro que lo are, 💝 gracias por sus sabrosuras💐💕💐💕💐💕💐

  • @nellyrojo6196
    @nellyrojo6196 2 года назад

    U saludos maestra que buenas recetas

  • @isareyna3400
    @isareyna3400 2 года назад

    Maestra, hola como esta? Deliciosa receta!!

  • @gracielahernandez7439
    @gracielahernandez7439 11 месяцев назад

    Mi mamá le pone todo como dice usted pero le agrega dos pedazos de birote y queda bien ricos

  • @lupebarraza8865
    @lupebarraza8865 2 года назад

    Que rico

    • @alacocinaconjacobina
      @alacocinaconjacobina  2 года назад

      Gracias 😊 espero lo hagas en casa!! te mando muchos saludos y bendiciones

  • @betiboo6884
    @betiboo6884 2 года назад

    Maestra que ricas sus recetas, gracias por compartir todo su conocimiento y darnos sus consejos, a mi me gusta mucho el arroz con leche pero nunca me sale, podria hacer un arroz con leche, que sin duda le quedaría riquisimo, se lo agradecerìa mucho, saludos desde el Edo. De México.

  • @mickycarmona545
    @mickycarmona545 2 года назад +5

    Que agradable verla y saludarle Maestra hermosa, y lo mejor haciendo este rico pipian, que con seguridad lo haré se ve riquísimo. Muchas gracias 😊 maestra.

  • @laurahernandez7069
    @laurahernandez7069 2 года назад +6

    Hola Chef. Hoy mismo lo preparo, no sabía cómo cocinar mi pollo el día de hoy, vivo en Cuautitlán, Edo.. De México.

  • @guillecarreno7569
    @guillecarreno7569 2 года назад

    A mí también me encantaría disfrutar de su guisado por ahí nos vemos algún día ,mi esposo también es ingeniero minero de Guanajuato

  • @LauraTorres-hb7sh
    @LauraTorres-hb7sh 2 года назад +1

    Gracias por sus enseñanzas maestra bendiciones DIOS 🙌🏻 le siga dando mucha sabiduría ☺️saludos desde Monterrey

  • @carmenleyva3590
    @carmenleyva3590 2 года назад

    Hola chef me gustan mucho sus resetas yo la veo desde California de la isla 🏝 catalina saludos

    • @alacocinaconjacobina
      @alacocinaconjacobina  2 года назад

      Hola muchas gracias hija te mando un fuerte abrazo desde torreón Mexico

    • @carmenleyva3590
      @carmenleyva3590 2 года назад

      @@alacocinaconjacobina grasias dios la vendiga

  • @sarabaeza8369
    @sarabaeza8369 Год назад

    Que mis diga cómo se hace el pipián verde gracias me encantan su videos

  • @AnaGonzalez-dr9br
    @AnaGonzalez-dr9br 2 года назад

    Q fácil nos enseña las recetas q muchos nos hacen creer son difíciles, pero la verdad esq no quieren compartir sus secretos. Gracias x enseñarnos en forma fácil d entender y sí xfavor receta d la paella, no me ha quedado muy buena q digamos, me falta una recomendación para no estrezarme, jajaja. Bendiciones maestra.

  • @marthaperro40
    @marthaperro40 2 года назад

    Hola hermosa me encanta su pipian, tip para abrir la nutre bulet , como agarra aire, yo la abro con guante de lavar trastes me los pongo que no esten mojados y abre por que abre. Gracias por sus recetas deliciosas, pero lo que mas agradesco su positividad, y comentarios de adimaricion a nosotras las que trabajamos y llegamos a cocinar. Dios me la bendiga toda la vida

  • @eulaliasanchez8415
    @eulaliasanchez8415 2 года назад

    Gracias x compartir sus recetas son y se ven exquisita, pero me custo su casero la donde puedo comprar una paresida

  • @dianamayeladuranramos9832
    @dianamayeladuranramos9832 2 года назад

    Buenas tardes maestra Jaco, excelente sus recetas, como siempre, esta receta en especial la voy a preparar próximamente, porque es lo que más le gusta a mi esposo y no sabía cómo prepararlo. Muchas gracias por compartir sus conocimientos con nosostr@s

  • @haideta
    @haideta Год назад

    Mi abuelita solía echarle nopales y papas 😁 le quedaba riquísimo.

  • @sweetcoking9722
    @sweetcoking9722 2 года назад

    Muy bueno yo recien comienzo