Pipian rojo sin complicaciones, la forma mas fácil de preparar Pipian rojo con pollo

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  • Опубликовано: 6 авг 2024
  • Pipian rojo sin complicaciones, la forma mas fácil de preparar Pipian rojo con pollo. Un platillo que bien puedes preparar para la semana o para compartir en cualquier fiesta, usando menos ingredientes pero igual con mucho sabor, acompáñame a ver la receta.
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    ⏩Ingredientes para el pipian rojo:
    Para el Caldo:
    6 Piezas de pollo (600 a 700 gr)
    1/2 Cebolla
    6 Ajos
    1 Clavo
    Agua.
    Para el Pipian:
    4 a 5 Tomates (533 gr).
    4 Piezas de Chileancho.
    3/4 de Cebolla.
    4 Ajos.
    110 gr de Pepita verde/semillas de calabaza.
    4 a 6 Tazas de Caldo de Pollo.
    1 Pizca de pimienta negra (5 Pimientas chicas de preferencia soazada).
    1 Pizca de Tomillo seco.
    1 Pizca de Oregano seco.
    1 trozo pequeño de Canela.
    ⏩Tips y Recomendaciones:
    1.Usa las piezas de pollo que mas te gusten, yo decidi usar pierna y muslo.
    2. Recuerda ir agregando el caldo de pollo poco a poco hasta obtener una consistencia ni tan espesa ni tan ligera.
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    ⏩Episodios:
    00:00 Intro.
    00:22 Cociendo el Pollo para el Pipian rojo con pollo.
    01:55 Como freir los ingredientes para el Pipian rojo.
    05:07 Licuando los ingredientes para el Pipian rojo.
    06:55 Cocinando el pipian rojo.
    08:10 Agregando las piezas de pollo al pipian.
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Комментарии • 149

  • @KatastrofaLaCocina
    @KatastrofaLaCocina  2 года назад +15

    Espero les guste esta receta de Pipian rojo con Pollo, les comparto una forma sencilla de prepararlo y queda igual delicioso. Muchas gracias a tod@s las personas que estuvieron en el estreno, saludos especiales a Paty Hernández, Mario Aguilar, Robins W y Jaleska A por estar en el estreno, me dio mucho gusto platicar con ustedes. Les mando muchos abrazos con mucho cariño y deseo que pasen todos un feliz fin de semana ❤❤❤

    • @ursu3335
      @ursu3335 2 года назад +1

      Que buena receta Rossy! gracias por compartirla,seguro la preparo!😘🌷

  • @EsperanzaVentura-bi8uw
    @EsperanzaVentura-bi8uw Месяц назад +1

    Buenas tardes...me parece muy rica...lo prepararé...gracias

  • @nayaangelicag-diamond6774
    @nayaangelicag-diamond6774 2 года назад +3

    Que delicioso se ve ! Gracias por mostrarnos esta deliciosa receta!
    Os envío bendiciones para ti y toda tu familia desde Toronto Ontario en Canadá
    🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 года назад +1

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho. Te.mando muchos abrazos con mucho cariño hasta Canada ❤

  • @PetronaAntonioherrera
    @PetronaAntonioherrera Месяц назад +2

    Voy a preparar pipián rojo que rico 😋

  • @cocinacaseraconelena
    @cocinacaseraconelena 2 года назад +4

    Muy rica la receta. Gracias 😊👍

  • @lauragabrielahernandezcarr8909
    @lauragabrielahernandezcarr8909 2 года назад +3

    Se me antoja para cocinar el domingo que se reúne la familia. Gracias por compartir. Se ve buenisimo

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 года назад

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho para el fin de semana. Te.mando muchos abrazos con mucho cariño ❤❤❤

  • @irmayolandamartinez1150
    @irmayolandamartinez1150 2 года назад +3

    Q rico 😋😋😋😋😋 gracias Rosy, gracias x la receta d este delicioso pipián, felicidades, bendiciones, un abrazo y beso con mucho cariño.

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 года назад

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho. Te.mando muchos abrazos con mucho cariño ❤❤❤

    • @irmayolandamartinez1150
      @irmayolandamartinez1150 2 года назад

      @@KatastrofaLaCocina claro q si Rosy, tiene tiempo q quería una receta d pipián, xq me encanta el pipián , pero siempre lo eh comprado cómo macita. Gracia ya lo voy a preparar. Gracias Rosy

  • @nellygalvez1952
    @nellygalvez1952 2 года назад +3

    Aquí llegando y dejando mi like, paso a ver el video 🏃‍♀️😍

  • @rosariorey8652
    @rosariorey8652 3 месяца назад +1

    Soy tu nueva seguidora
    Gracias por compartir bendiciones 😊

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  3 месяца назад

      Espero que la receta le ayude mucho, abrazos y bendiciones❤

  • @anaberthacapistran.aguilar4157
    @anaberthacapistran.aguilar4157 Год назад +3

    Se ve delicioso. Gracias❤

  • @lourdeslopez6230
    @lourdeslopez6230 2 года назад +3

    Me encanta el pipián porque una de mis hermanas mayores lo hacen pero yo vivo en otro lugar Así que a partir de ahora lo haré yo por tu receta Gracias Rosy Dios te bendiga y te saludo desde Tabasco México que tengas un excelente fin de semana

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 года назад

      Muchas gracias hermosa, seguro le queda delicioso el pipián a tu hermana, espero que la receta te ayude mucho. Te mando muchos abrazos con mucho cariño ❤

  • @user-un1mf3ye2v
    @user-un1mf3ye2v 29 дней назад +1

    😊Grasias por conpartir tus Resetas⚘🦅🙏

  • @PecasBran
    @PecasBran 2 года назад +4

    Se ve delicioso! Mañana mismo lo preparo, gracias!

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 года назад +1

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho. Te.mando muchos abrazos con mucho cariño ❤❤❤

  • @irancuetotoledo1226
    @irancuetotoledo1226 2 года назад +1

    Pipián rojo... Excelente preparación... Con esas manos maravillosas, te queda delicioso. Felicidades mi niña hermosa.

  •  2 года назад +2

    Mi querida Rosy, que delicia de plato se me antojó mucho!

  • @estelagarciapelayo4809
    @estelagarciapelayo4809 2 года назад +3

    Qué ricoooo... me encantó!! Otra nueva y deliciosa receta para mí, Gracias Rosy ❤️❤️

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 года назад

      Muchas gracias hermosa por tu lindo comentario. Espero que la receta te ayude mucho. Te mando muchos abrazos con mucho cariño ❤

  • @rosalinvasquez8692
    @rosalinvasquez8692 2 года назад +2

    Me gusto!!😃y proccimamenteo lo prepararè, muchas gracias.

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 года назад +1

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho. Te.mando muchos abrazos con mucho cariño hasta su bello paìs❤❤❤

  • @ketrinketic5576
    @ketrinketic5576 2 года назад +2

    Hola hola. Muy bien receta.

  • @susanaordaz5798
    @susanaordaz5798 Месяц назад +1

    Hola, me encantó la forma de explicarlo. Muchas gracias.

  • @gratifycooking
    @gratifycooking 2 года назад +2

    These look really tasty friend enjoy them😍😍

  • @blancasilvasoto1204
    @blancasilvasoto1204 2 года назад +2

    Super lo veo y se me antoja lo voy hacer enseguida gracias por compartir

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 года назад

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho. muchos abrazos con mucho cariño ❤❤❤

  • @taurinaibarra3492
    @taurinaibarra3492 22 дня назад

    Q rico gracias por compartir tus recetas.

  • @iselak.510
    @iselak.510 2 месяца назад +1

    Siy nueva siguidora, y voy hacerko esta semana.... Tengo años buscando la receta! Gracias!

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 месяца назад +1

      Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

  • @mariac.luquegarcia5098
    @mariac.luquegarcia5098 2 года назад +2

    Muy buena receta y fácil. No la conocía. Gracias Rosy.🖤

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 года назад

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho. Te.mando muchos abrazos con mucho cariño❤❤❤

  • @MLucyLuna
    @MLucyLuna 2 года назад +2

    Se ve riquísimo!

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 года назад

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho. muchos abrazos con mucho cariño ❤❤❤

  • @lizcueto8338
    @lizcueto8338 2 года назад +2

    Es un platillo delicioso. 😋😘😍🤩

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 года назад

      Muchas gracias Manita, los quiero mucho 😘😘😘😘

  • @user-zk8po4qf1s
    @user-zk8po4qf1s 4 месяца назад +1

    Gracias por tu reseta es muy Amable usted Dios la bendiga felicidades🎉 ❤

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  4 месяца назад

      Muchísimas gracias. Espero que la receta le ayude mucho, muchos abrazos y bendiciones ❤❤

  • @elenameza7730
    @elenameza7730 3 месяца назад +1

    Gracias. Lo hare pronto!!!

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  3 месяца назад

      Muchas gracias, espero le ayude, muchos abrazos❤❤

  • @gloriavasquez5281
    @gloriavasquez5281 28 дней назад

    Gracias bendiciones MUI rico el pipian

  • @mireyagutierrez8631
    @mireyagutierrez8631 Год назад +2

    Que sabrosura me encanta el pipian 😋

  • @blancasilvasoto1204
    @blancasilvasoto1204 2 года назад +4

    Me gusta como explicas pasó a paso la receta 👍

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 года назад +1

      Muchas gracias por tus lindas palabras ❤

    • @AnBePe
      @AnBePe 6 месяцев назад

      @@KatastrofaLaCocinaMuy bien explicado y vídeo claro, sí. Nada de líos ni tiempo perdido. Se agradece. 🤗

  • @vikyarce3394
    @vikyarce3394 2 месяца назад

    Se ve rico lo voy a preparar gracias 😋

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 месяца назад

      Muchas gracias. Espero le ayude la receta. Muchos abrazos❤

  • @marypou9300
    @marypou9300 Год назад +2

    Segui indicaciones y quedó tal cual
    Riquísimo!

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Год назад

      Muchas gracias hermosa, me alegra mucho saber que la receta te ha ayudado. Muchos abrazos con cariño😘❤

  • @juanitamiranda1457
    @juanitamiranda1457 Год назад +1

    Muchas gracias por compartir tu receta la haré luego te platicaré bendiciones !!

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Год назад

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho. Muchos abrazos con mucho cariño ❤

  • @rosamanuelafernandezfiguer3782
    @rosamanuelafernandezfiguer3782 2 года назад +1

    Que rico y muy sabroso

  • @irmasotodepacheco1638
    @irmasotodepacheco1638 Год назад +1

    Esta rico grasias por conpartir

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Год назад

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho. Muchos abrazos con mucho cariño ❤

  • @foodbarr5676
    @foodbarr5676 2 года назад +2

    Se ve rico !

  • @giselle5946
    @giselle5946 7 месяцев назад +1

    Es la primera que lo hago,y quedó muy ricooo🤩

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  7 месяцев назад +1

      Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

  • @maupblocrz2525
    @maupblocrz2525 5 месяцев назад +1

    Me gusta la receta es muy sencilla

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  5 месяцев назад

      Muchas graciaa, espero le ayude la receta. Abrazos ❤

  • @MyCookie64
    @MyCookie64 2 года назад +5

    Ayer lo hice Rosy y a todos les encantó: una vez más, gracias por la receta. Te comparto que del gramaje de pepita puse la mita de pepita y la mitad de cacahuate tostado, y 10 gramos de ajonjolí tostado.
    Lo serví con tu arroz a la mantequilla: riquísimo!

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 года назад +2

      Muchas gracias hermosa, seguro quedo delicioso, muchos abrazos ❤

  • @user-zk8po4qf1s
    @user-zk8po4qf1s 4 месяца назад +1

    Te vemos desde Oaxaca saludos hermosa

  • @irmaalvarado1307
    @irmaalvarado1307 2 месяца назад +1

    Se ve rico

  • @miguebonilla6956
    @miguebonilla6956 Год назад +1

    Riquísima me encanta el pipian en Cuaresma mi mamá lo asia con nopales

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Год назад

      Muchas gracias. Espero te ayudr la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤

  • @patyhernandez4063
    @patyhernandez4063 2 года назад +2

    Buenas tardes!!🥰

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 года назад +1

      Buenas tardes, muchos abrazos hermosa, pasa un lindo fin de semana ❤

  • @maximilianoperez1295
    @maximilianoperez1295 7 месяцев назад

    Gracias por compartir su experience de su receta.

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  7 месяцев назад

      Con mucho cariño hermosa, espero le ayude mucho la receta. Muchos abrazos❤🎄🎁

  • @maximilianoperez1295
    @maximilianoperez1295 7 месяцев назад

    Tanks to share your experience end recipe.

  • @gelybevis3141
    @gelybevis3141 2 года назад +3

    Muchísimas gracias por la receta, yo siempre compro la pasta para hacerlo, pero tú receta está muy sencilla, así de que a partir de mañana lo haré yo misma, que te parece si nos enseñas a hacer mole? Ah, por cierto la receta de pollo con papitas deli 😋🤤
    Bendiciones y buena vibra desde Guadalajara ✌️🍀

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 года назад

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho.Claro, en cuanto pueda con mucho gusto se las comparto. Te mando muchos abrazos con mucho cariño hasta su bello Estado❤❤❤

  • @user-sz7zg6xc3p
    @user-sz7zg6xc3p 10 месяцев назад

    Gracias los veo desde Pachuca hiday

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  10 месяцев назад

      Muchas gracias, espero le ayude la receta. Muchos abrazos con cariño hasta Hidalgo❤❤

  • @roxmoncada1069
    @roxmoncada1069 Год назад +3

    Lo voy hacer espero que me quede delicioso ❤

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Год назад

      Muchas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤

  • @lourdeslopez6230
    @lourdeslopez6230 2 года назад +2

    Rosi Muchas gracias Se ve tan delicioso que ya tengo hambre se ve delicioso y me gustaría saber si podrías subir un video de lo que es una comida que se llama chirmol gracias

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 года назад +1

      Muchas gracias hermosa, claro, en cuanto sepa como hacer el Chirmol con mucho gusto se lo comparto. Muchos abrazos❤

  • @saulfenta
    @saulfenta Год назад +2

    Está muy bien la receta

  • @terrondjterron7863
    @terrondjterron7863 2 года назад +1

    GRACIAS, LO PREPARARÉ 🙋🏻‍♀️😋👏👏👏👏👏👏👏

    • @terrondjterron7863
      @terrondjterron7863 2 года назад

      GRACIAS KATASTROFA🙋🏻‍♀️🤗

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 года назад +1

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho. Te.mando muchos abrazos con mucho cariño ❤❤❤

  • @maisabelmacias4142
    @maisabelmacias4142 Год назад +1

    Súper

  • @esperanzacasillas4123
    @esperanzacasillas4123 Год назад +1

    Muy rico tu pipian me encanto

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Год назад

      Muchas gracias, me alegra saber la receta te ha ayudado. Muchos abrazos con mucho cariño❤

  • @conectateadios7721
    @conectateadios7721 Год назад +1

    Que buena pinta

  • @yolandalopez6738
    @yolandalopez6738 3 месяца назад

    Me encanto

  • @mariadelosangelesarriagasa922
    @mariadelosangelesarriagasa922 4 месяца назад +1

    Excelente

  • @pilarlara1841
    @pilarlara1841 2 года назад +3

    Katastrofa la cocina justo lo que estoy comiendo 😊 en este momento 😋😋

  • @AnBePe
    @AnBePe 6 месяцев назад +1

    Vaya pintaza tiene este pollo guisao! No lo conocía pero ya estoy deseando probarlo. 🤤
    Alguien tan amable de decirme cómo se llaman los ingredientes en Esp? La calabaza ya sé, el resto, sobre tó los chiles que usa y tal q aquí cambia mucho de nombre y es más difícil de encontrar. Gracias!!!

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  6 месяцев назад +1

      Hola hermosa, espero le ayude mucho la receta, yo creo que los chiles secos deben tener el mismo nombre pero seguro que los puede encontrar en alguna tienda donde vendan productos Mexicanos. Aunque si hay alguien que viva por alla espero le comente. Muchos abrazos❤

  • @rodrigomanuelgomezdomingue8751
    @rodrigomanuelgomezdomingue8751 2 месяца назад +1

    Con un arroz Blanco Mas delicioso mmm

  • @MyCookie64
    @MyCookie64 2 года назад +2

    Oye Rosy una consulta: cuando pones a cocer el pollo, tapas o no la
    Olla?

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 года назад +1

      No les pongo tapa pero puedes usarla si gustas. Abrazos ❤

  • @lililobato5923
    @lililobato5923 2 года назад +1

    😋😋😋

  • @herlindaflores2249
    @herlindaflores2249 Год назад +1

    Al guisado de pipián se puede agregar chilacayote tierno picado queda muy rico.

  • @MarinaRamos-yy2pp
    @MarinaRamos-yy2pp 2 месяца назад

    😊

  • @MarinaRamos-yy2pp
    @MarinaRamos-yy2pp 2 месяца назад +1

    😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @user-gg5eu6ms9i
    @user-gg5eu6ms9i 10 месяцев назад

    Muy rico falta un chilacayot te

  • @MartínezMartínezVázquez
    @MartínezMartínezVázquez 28 дней назад

    Cuánto de ajonjolí puedo utilizar para hacer pipián rojo para 100 personas

  • @anajeronimo4171
    @anajeronimo4171 Год назад +1

    No encontré las medidas. Cual cajita?

  • @user-ph5ee4tk9e
    @user-ph5ee4tk9e 9 месяцев назад +1

    🎉❤1000000

  • @abelramos4198
    @abelramos4198 3 месяца назад

    Te recomiendo q lo primero que hagas es presentar los ingredientes que vas a usar gracias

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  3 месяца назад

      Gracias por su recomendación pero todos los ingredientes estan en la cajita de información y tambien los voy mencionando durante el vídeo. Saludos

  • @lydiaramos
    @lydiaramos 2 года назад +1

    No se lo que es Pepiano.en mi país no se hace.

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 года назад

      Es la preparación que muestro. Muchos abrazos❤

    • @isabelamezcua5903
      @isabelamezcua5903 Год назад +1

      @@KatastrofaLaCocina
      Q 1chile. Es. Mulato. O. Ancho muy. Buen. Platillo. Dios. T. Bendiga