Супер вкуснятина. Торт с апельсиновым конфитюром и творожным кремом.
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Привет друзья! Сегодня у нас тортик к чаю. Торт с апельсиновым конфитюром и творожным кремом.
Рецепт: Бисквит:4-яйца(220гр),сахар-100гр,мука-115гр,разрыхлитель-1ч.л,крахмал-30гр,ванилин-1гр,цедра апельсина. Конфитюр: апельсин 600гр,желатин-20гр,вода-60гр,сахар-1ст.л. Крем:творог-600гр,масло слив-350гр,сахарная пудра-200гр ванилин. диметр формы -22см
Я работаю только с БЗ кремом и по этому все мои украшение и цветы из БЗ крема
Я делаю разные торты и пирожные но украшаю БЗ кремом мне нравится с ним работать
Карта Приват Банка 4149439103066035
Ссылка на канал Надюшина семья:
/ @НадюшинаСемья
Я в Одноклассниках ok.ru/feed
Я в instagram www.instagram....
Я в facebook www.facebook.c...
Надюша, какой тортик супер! 🎉🎉🎉 Спасибо.. 🎉🎉
Чудовий тортик і чудова жінка творить таку смакоту! Чудових дітей виховуєте! Щастя у Вашому домі! Щасливої долі Вашим дівчаткам! Дякую за той сімейний затишок, яким Ви ділитеся з усіма нами!
Надюша спасибо. Все четко и понятно рассказано и показано.🤗👍👍👍🍊🍊🍊
Надюша, вы кудесница! Шикарно красиво и ,наверное ооочень вкусно. Обязательно приготовлю на старый новый год
Класс!!! Красота,❤❤❤❤❤
Надюша спасибо большое за тортик замечательный. Вы умница объясняете все доходчиво и спокойно. Счастья вам и вашей семье🙏🍒
Спасибо Надюша,счастья вам,все делаете с любовью и нежностью
Надюша, какой тортик чудесный, жаль что аромат не передает ютюб. Спасибо😘💕 за рецепт и видео.
Надюш вы просто поспешили залить желе. Я из собственного опыта это говорю. У меня такая же ситуация была. А потом методом эксперимента, я поставила остывшее желе в холодильник. Оно немного схватилось. И только тогда я заливала. Попробуйте не пожалеете. Мы все учимся друг у друга.
Я так торт -остров делала, пока желе немного не застыло только так смогла форму залить, а так вытекало
@@ntn6977 я дважды делала торт остров и поэтому из горького опыта и написала. Первый раз подтекал, а во второй раз я немного дала застыть желе, тогда всё получилось.
И самое главное,благодаря вам я начала печь и украшать тортыкий вам поклон
Молодец Надюша,браво вам всё подробно , доступно, всё понятно спасибо большое.
Все
Отлично
Только
Вот
Нам
Не
ПОЛОЖЕНО
ЖЕЛЕ.
Спасибо Надюша,классный тортик !!
Отличный тортик! Спасибо за рецепт, буду пробовать !
Хорошенький тортик получился, спасибо вам, Надежда! Я пекла подобный.
Чтобы апельсин протирался проще через сито его лучше сначала ( сырым ) пробить блендером, протереть а потом заваривать . При таком способе и горчинка будет меньше ( горчинку могут давать пленки и створки апельсина)
Надя,спасибо Вам большое, у Вас золотые ручки
Как всегда все прекрасно и хорошо👍👍👍
Красота в разрезе!
Надя, умница красивый разрез!!!
Надюша,хочу просто внести свои способы,апельсин надо заморозить,потом прокрутить через мясорубку вместе с кожурой,потом проварить с сахором и потом добавить агагагар,а не желатин,получается очень веусный с мелкими кусочками мармелад,я так сделала вчера,ну очень вкусно получилось и апельсин не горчит. Еще,с агаром даже в холодильник ставить не надо,застывает на столе за полчаса.
Танечка, поделитесь своим рецептом пожалуйста.
Красота!
Вкусняшка!!! Надюша ты как всегда умничка!!! По поводу желе ( мне как то неудобно давать тебе советы), но может поможет, никогда не заливаю полный объем, наливаю ложкой тоненький слой, убираю в холодильник оно схватывается, а потом все остальное выливаю.
И я так же делаю
Супер тортик. Такая красота, жалко резать.
И красота, и вкусно наверняка! А если украсить еще сверху.... !!!!! Обязательно попробую так сделать, сохранила ссылку :)
Надя, а если взять готовый апельсиновый сок
Надюша, я в шоке от ваших тортиком, голова кругом, большое спасибо
Дорогая Надюша спасибо вам и с праздником.Крем остатки можно съесть тортик чудесный.
Шикарный разрез!Напоминает муссовый торт!
Здравствуйте Надя и ваша семья. Спасибо за рецепт.
Слюнки текли пока смотрела, вы волшебница. Потихоньку, помаленьку учусь у вас печь торты, что то уже получается. Спасибо вам и дай Бог здоровья.
Надюша, Вы умница!!! Ну ооочень нежный торт. Спасибо за идею с апельсином. Я у Вас многому научилась и благодарна Вам за это. Всю Вашу семью с Новым годом и предстоящими праздниками. Будьте здоровы!!
Спасибо за рецепт .👍
Большое спасибо, я многому научилась у вас
Смакотааааа!!! 🤩👍🎂
Надюшенька, спасибо за МК! Очень интересный, ароматный и видимо очень вкусненький тортик. Даже захотелось повторить. Вы Умничка!
Классненько!!! Спасибо!
Удачи во всем и здоровья!
🎂👍👍👍🤩🎉🎉🎉
Ни когда не делала апельсиновый торт, попробую по-вашему рецепту. Очень аппетитно. Спасибо за МК.
Тортик супер👍🤗
Обалденно,у меня тоже терпения тоже не хватает ждать
Надя, я делаю такой крем более стабильным за счёт добавления ещё и заварного крема, который по ложке добавляю в последнюю очередь. Для такого крема потребуется 500мл. молока, из этого количества беру 250мл, ставлю на огонь, во вторую половину молока добавляю 50 гр крахмала и 35 гр муки, размешиваю и ввожу в первую часть молока которая стоит на огне, довожу до кипения постоянно помешивая. После полного остывания добавляю в творожный крем, который получается очень стабильный и держит форму .
Тогда получается другой крем.
Очень вкусненько выглядит, с удовольствием попробуем.)
Наденька Спасибо большое за мк. А ещё лучше использовать силиконовую форму для конфетюра , его легче вынимать из силикона ❤️😘
Посмотрела с удовольствием. Спасибо, Надюша, за ваши уроки!!!
Надюша поздравляю тебя и всю твою семью с рождеством
Красотища 😍 и вкуснотища😋 Надо попробовать 🤔🤗, пока выходные!☺️
Это что то необыкновенное ! Как все просто ,Надя ,в ваших руках. Это должно быть очень очень вкусно. Спасибо за такое сладкое видео!!!!!
Супер. Дякую 😘⚘
Добрый день Надежда,с наступающим вас Рождеством!! Вы так и несказали какой размер кольца под конфи был???
Якщо діаметр бісквіту 22см, то, напевно, діаметр конфі --- 18см, щоб зручно було заповнити пустоти по кругу.
Здравствуйте Надюша. Только испекла монастырскую избу а здесь вкуснятина неимоверная. Спасибо за мк. Будем готовить. Вам удачи здоровья.
Надюша, торт выглядит очень аппетитно, аж слюнки потекли.
С Рождеством всю вашу прекрасную семью!!!🌲🌲🌲
Спасибо Надя очень красиво!!
ЗДРАСТВУЙТЕ !!! СЕГОДНЯ НАШЛА ВАШ КАНАЛ ИИИИ ВЕСЬ ДЕНЬ ПРОСМОТРЕЛА😉😉😉ВЫ ХУДОЖНИК👍👍👍😍😍😍ВСЕ СУПЕР !!!👍👍👍🇺🇿🇺🇿🇺🇿
Добрый вечер! Спасибо за тёплые слова!
Надюша, это у тебя конфи.
Конфитюр делают с крахмалом.
Очень люблю прослойку из конфи.
Вы правы!Точно конфи!!!!
@@user-yl9ff3xd9n КОНФИ (конфитюр) - способ приготовления блюд во французской кухне: медленное томление при низкой температуре, чаще мяса или птицы, а так же фруктов или ягод в сахарном сиропе). (из википедии) Конфитю́р (фр. confiture от confire «варить в сахаре»), а также джем (англ. jam) - фруктово-ягодные кондитерские изделия, разновидности концентрированных фруктовых (плодово-ягодных) консервов, наряду с вареньем и повидлом[1][2]. Конфитюр и джем готовятся увариванием в сахарном сиропе (кандированием) фруктов или ягод[3][4].) То есть медленное уваривание с сахаром и в одном и в другом случае. Так что конфи от конифтюра в кондитерском деле не отличается.
Все хорошо получилось, Надя. Спасибо за науку. И правильно ты говоришь. АПЕЛЬСИНКИ - ПОЛОЖИТЬ.
Спасибо за рецепт! Надюша вкусный тортик выглядит аппетитно.Попробую,я готовила только Муссовый апельсиновый тоже очень вкусный.
Мне кажется если в креме масло заменить на сливки еще вкуснее будет торт👍
Конечно можно и сливки брать,будет очень нежный крем
Надюша, здравствуйте! С Новым годом Вас и с наступающим Рождеством! Всегда смотрю Ваш канал и учусь у Вас. Вы супер! Подписалась на Вас в одноклассниках. Здоровья Вам и Вашей семье! Вы замечательные!
Супер👍Очень красивый.
Надюша какая вы умничка тортик красивый и знаю что будет очень вкусный спасибо вам за рецепт
Надя где вы заказываете вафельные конусы
Ещё не досмотрела до конца сразу ставлю лайк, знаю что будет супер. 👍
Смотрится очень красиво классссс 👍👍👍💐
Надюша,здравствуйте,скажите а апельсиновое комфи не горчит?У вас все рецепты рабочие,спасибо ,что делитесь ими
Надюша , как всегда шедевр . Завтра буду печь такой на рождество . Натюшь , можно небольшую подсказку . Я пропитываю коржи пульвилезатором . Мне кажется удобнее . С Рождеством Вашу дружную семью .
@@user-zx7fs4cs2w НУ И К ЧЕМУ ЭТО ? Я НАПИСАЛА , КАК НА САМОМ ДЕЛЕ УДОБНЕЕ УВЛАЖНЯТЬ КОРЖИ . А У ВАС ДЕРЕВЯННЫЙ ЮМОР .
Надя,торт у вас получился супер👍👍👍, красивый. Молодец 👍👍
Большая просьба к оператору: сокращайте немного видео, ну очень длинные, по часу. Скорость воспроизведения хоть и увеличиваю, но всё равно долго( не только это видео). Не в обиду сказано. 😊 Надюша молодец, с удовольствием смотрю и учусь!
Спасибо Надюша, попробую обязательно
Красиво и вкусно. Нямка!
Браво Надюшка мне очень понравилась
Добрый вечер, с наступающим рождеством, как всегда очень красивый
foodalla Спасибо большое за рецепт, обязательно приготовлю ❣️🤗
У нашей Надюши всегда вкуснота и красота, умница.
Спасибо за рецепт
О, Надя, лопаточка интересная- я такую не видела, если силиконовая- наверное удобная.
Делала такой крем,не понравился,как творожная масса,но это моё мнение
Я вместо пудры добавляю сгущённое молоко, крем такой нежный и творога даже не слышно. Думаю, что с пудрой не хуже будет. Моей большой семье очень нравится такой крем
супер смакота
Молодец Надюша! тоже хочется
Ужас. Не успеваю за вами.Только испекла монастырскую избу а уже новый рецепт хочется попробовать 🥰🥰🥰🥰
Надежда большое спасибо
Надюша,а у вас хочу попросить совета,ну не как не получается ровный бсквит,всегда с большой горкой,что делаю не так?
Когда вы перелили в форму тесто, то следует форму резко по кругу несколько раз ее прокрутить. Во-первых борта формы нельзя смазывать или присыпать мукой иначе будет середина подниматься, а края слабо, во- вторых когда сняли переверните бисквит на решетке и пусть так остывает, т.е. положите его выпуклой стороной вниз.
@@irinabravis8528 все делаю так как вы написали,но получается высокая горка и даже если его перевернуть,ее не убрать
Я делаю брошенный бисквит или бисквит по польски 100 результат. горки никогда нет
@@user-eq9qn1md5d от духовки зависит тоже.попробуйте фольгой с дырочками накрыть минут на 20-25 потом фольгу убрать тихонько. посмотите блог кулинарим с таней
Попробуйте убавить температуру, если печетес конвекцией то пектин без нее
Надюша какое масло вы покупаете.
Надя, вы когда показываете закупку продуктов, почему то не показываете масло, а его у вас всегда очень много.
Надя когда-то показывала коробку с маслом, ТМ Тульчинка, сливочно-растительная
Тульчинка-это спред. Что говорить? Вкус маргарина .
🌹🥀🌹
Надя а крем из творога не кислит домашний творог всё равно с кислинкой и у творога ведь своеобразный творожный запах,я как то боюсь в торт такой крем делать
творог у меня есть покупной и он не кислит так как домашний
коментарий конечно не к этому тортику.На Новый Год сделала торт с коржами "Молочная Девочка."Торт не понравился.Досих пор стоит .Коржи тоненькие,пропитанные,но всёравно сухой.
Крем значит у вас неправильный
Молочная девочка самый нежный тортик - во рту тает!!!!!
Я сделала "Молочную Девочку" друзьям на праздник, съели мгновенно и ещё потом у меня просили, что бы я им сделала. Наверное Вы, что то не так сделали?
Всё сделала по рецепту.Коржей получилось много.Высокий.Крема ложила много.Сутки стоял пропитывался.Муж ест только мои торты,но тут сказал, больше не делать такого торта.
@@galinakovaliova332 делайте молочную девочку или со сметанным кремом или со сливками. И коржи пропитывать сгущенкой+кипячения вода. Тогда он получается пропитанный и нежный.
Давно смотрю ваш канал ... Вы прекрасно готовите ... Севодня подписалась .... Удачи вам .... А я буду у вас учиться ....😉👍👍👍🌺🌺🌺
Конфетюр, это варенье на французском
Да, компоте, прикольнее звучит!
@@user-us9ct3wj7g насколько я знаю это разные начинки ,компоте это кусочки фруктов в желе.
Нет, это разные вещи
Обязательно попробую этот рецепт, выглядит очень аппетитно! :)
Мне показалось что просто нужно было замазать погуще кремом сверху и вот эти дырочки по бокам 38:46, мeжду бисквитом и формой заполнить кремом, тогда может и не просочилось бы ...
Но всё равно, очень освежающе и аппетитно выглядит.
И не компоте и не конфитюр,а конФИ.
И не конфи, а кули ☝️
@@Mama_Natasha. НЕТ не кули!!!
Отличие кули от, к примеру скажем,от конфи, в том, что первое по своей консистенции больше напоминает джем, в то время как в конфи добавляется желатин или пектин. Конфи также часто используется в качестве наполнителя, в то время как кули применяется в качестве соуса, которым поливаются сверху уже готовый десерт!
Конфи это сокращённо конфитюр.
@@user-ly5tq3zl5q ну,что я буду бисер метать,если вы ничего в этом не смыслите?
@@user-ly5tq3zl5q Конфитюр и джем готовятся увариванием в сахарном сиропе фруктов или ягод!
А КоНфИ увариванием тогоже конфитюра с добавлением желатина,или пектина!.
Ложить нет такого слова, к нему присоединяется приставка "по" (положить),а класть без приставки.
Ну это так принципиально важно, ей богу....
Не придирайтесь до мовних помилок чудової Людини, Жінки, Мами саме з великої букви! Я не знаю, яка в неї освіта, і це не має абсолютно ніякого значення! Можна мати три дипломи в кишені, але пустоту в серці!
Какая температура випечки бисквита?Спасибо.
Невнимательно слушали. Она говорила - 180'.
Надя,а вес какой?
А еще можно сверху залить шоколадом, потом когда шоколад застынет налить сверху остывшее желе и никуда оно не вытечет
Надюша, за титрами ничего не видно, что вы делаете.
На экране возле звёздочки настройки есть окошечко субтитры нажмите и отключите. Вы наверное не чаяно нажали
Делала такой конфитюр,у меня он гочил
Чтоб не горчил, апельсин нужно фелировать
Здравствуйте, Надя. Очень хочу чтобы вы научилисьделатб красивые розы, а не такие как делаете вы, только не обижайтесь, а прислушайтесь... Они у вас очень закрытые и многолепестковые - это похоже на капусту. А столько труда не нужно прикладывать: ведь у вас доходит порой до 16 лепестков. Это перебор и много крема вредно, а многие его сбрасывают в помойку- жаль. Почему вы делаете много лепестков так плотно закрытыми- сразу начинайте их прижимать к себе, разворачивая большим пальцем, а не от себя. И зачем такие большие букеты на торте? Это смотрится плохо, как на гробике венок, особенно ваш розовый торт. Извините за прямоту, просто жаль ваше время и ручки золотые... Ольга.