The Most Famous Chicken Rice: Hainanese Chicken Rice Recipe of Singapore
HTML-код
- Опубликовано: 8 июл 2024
- If we can't get on a plane and enjoy Singapore's famous Hainanese chicken rice, our recipe is to make up for that. You must have come across the glory of this chicken rice on social media. If you ask how it differs from our chicken rice, the answer is the cooking techniques and sauces.
Although the name is foreign, there are no unfamiliar ingredients in this recipe. :) We need a nice chicken for this recipe. The more fatty and fresh the chicken is, the more tasty the recipe will be. We will make a delicious chicken broth with ginger which we will use to cook rice with chicken fat, and we claim that it will be one of the most delicious rice you have ever eaten. The essential sauces for the recipe are also in this video! Let's try our recipe that will teleport us from the kitchen to Singapore. Please welcome: Hainanese chicken rice.
Hainanese Chicken Rice (6 servings)
Preparation Time: 45 minutes
Cooking Time: 80 minutes
Ingredients
For the chicken:
1 whole chicken
5 litres of water
100 grams of fresh ginger
8 green onions
1 tablespoon of salt
2 tablespoons of sesame oil
For the rice:
3 cups basmati rice
1 onion
4 cloves of garlic
1/2 teacup of oil
4.5 cups of chicken broth
For the soy sauce:
4 tablespoons thick soy sauce
1/2 tablespoon of brown sugar
1/2 teacup of chicken broth
For the sauce with ginger and garlic:
1/2 tablespoon fresh ginger (grated)
2 cloves of garlic (grated)
1/2 teacup of oil
1/2 teaspoon of salt
For the hot sauce:
3 chilli peppers
3 cloves of garlic
1 tablespoon of fresh ginger
1 pinch of salt
1 teaspoon of granulated sugar
1 teaspoon sesame oil
1/2 tablespoon of rice vinegar
Juice of 1/2 lemon
1 teacup of chicken broth
Toppings:
Fresh coriander
Cucumber
Green onion
For the written recipe: yemek.com/tarif/hainan-tavukl...
Good to know:
1) The standard measurement of a cup is 200ml, and it is standard in all our recipes.
2) Unless our chefs verbally state otherwise, in all our recipes, our oven is always at TOP&BOTTOM heating, with the FAN ON.
Subscribe to be immediately notified of Yemek.com's new videos: bit.ly/1MH0ZfU
Visit our website: www.yemek.com
To access all the recipes of Chef Yasemin: yemek.com/profil/yasemingursurer
To access all the recipes of Chef Ferhat: yemek.com/profil/ferhatbora
SOCIAL MEDIA ACCOUNTS
• Instagram: / yemekcom
• Facebook: / yemekcomm
• Twitter: / yemekcom
• Tiktok: / yemek.com
To view our kitchen sponsor Vestel's products used in Yemek.com kitchen:
• Vestel Refrigerator: bit.ly/37job4E
• Vestel Built-in Dishwasher: bit.ly/37sqO4s
• Vestel Built-in Stove: bit.ly/2jwAcLK
• Vestel Built-in Oven: bit.ly/37lq4Ok
• Vestel Microwave Oven: bit.ly/2AqZM11
• Vestel Plain Turkish Coffee Machine: bit.ly/2Q9MfiA
• Vestel Fresh Coffee Machine: bit.ly/2XRUzZa
The team that gives life to the colourful mural painting of Yemek.com's new studio: / boya.banada
Chapters:
00:00 Intro
02:20 Preparations
04:49 Cooking the chicken
06:50 "Ventilation" time
07:36 Cooking the rice
09:11 Soy sauce
09:48 Sauce with ginger and garlic
10:23 Hot sauce
11:31 Serving
13:24 Tasting
14:51 Final thoughts
#chickenrice 
Хобби
![[Subtitled] 5 Different Chicken Sauces You Have Never Tried! #SAUCES 1](http://i.ytimg.com/vi/nWlKuO3GPNk/mqdefault.jpg)
İlk izlediğim günden beri aklımdaydı bu tarifi yapmak. Bugün ufak tefek değişikliklerle yaptım. Uzak doğu yemekleriyle alakası olmayan anneciğim bile sevdi. Ferhat şefimin bu tarz tariflerine bayılıyorum. Devamını bekliyoruz 💙💙
Harikasınız, ellerinize sağlık!
şefler çok enerjik yaparken yerken adam hem eğleniyor hem zevk aldığı belli oluyor o zevk bizede ulaşıyor
Evde malzemelerden sadece tuz var ama izlemesi zevkliydi.Ellerinize sağlık şef
Yaklaşık 2 yıl önce kızımın Singapur'da doktora yapması hasebiyle gittiğimde uzun bir gezi yaparken yemek nasip olmuştu;özellikle Malezya da hint yemeği gibi gelmişti bize zencefil ve soyasosu kullanmaları sebebiyle...Ellerinize sağlık şefim
Yeni lezzet keşiflerimize rehber oldunuz Ferhat şef ,yemek bir kültür ve kültür alışverişidir.Tariflerle beraber verdiginiz bilgileri çok önemsiyorum,neyin ne için yapıldığını bilmek pişirme sirasinda atlamadan farkindalik kazandirir, teşekkürler
Şefim Kore Mutfağından Tteokbokki yapsanız bir videoda Şahsen çok isterim o tarifi yapmanızı
Evde bütün bir tavuk varken değişik birşeyler yapmak istiyorum diye düşünürken bu tarifin gelmesi.. çok kalp 💗
Denediniz mi nasıl oldu?
şeflerin şefi güzel ses tonuyla can kulağıyla dinletiyorsunuz .. tarifleriniz çok güzel ellerinize sağlık
Güzel bir lezzettir belki ama bence dünyada 1 numara siirtin perde pilavı sonra bütün türkiyenin bildiği tavuklu iç pilav yine bol tabuk etlı nohutlu beyaz pilav maklubemiz dünyanın hiç bir lezzetine değişmem ellerinize sağlık ama ben ülkemin hiç bir yemeğini bir yere değimem harika pilav çeşitlerimiz var
Emeğinize ve ellerinize sağlık çok güzel. Teşekürler
Sizin kadar iştahlı yemek yiyen bir insan görmedim. Video altinda bir yorum gördüm tarifi" şiir gibi "diye tarif etmişler. Bence yemeğin şiir gibi olmasanın sebebi sizsiniz. Bazı tarifleri yapmıyacağımı bile bile izletiyorsunuz. Yasemin şefimde aynı özende izletiyor kendini.
Muhteşem oldu 😋 Yalnız tavuk tavuk olalı böyle ilgi görmemiştir 🤭
Bence böyle işkence görmemistir 😂çarmıha gerildi resmen.
@@suheylasonmez1457 Hz. İsa'dan sonra dimi
🤣🤣👍👌
O kadar güzel şeyler yapıyorsunuz kiii bayılıyorum tariflerinize 😍😍😍
şefim, o salatalıklar müthiş bir detay, hiç bahsetmemişsiniz. doğranması, yerleştirilmesi tam bir uzak doğu yemeğinin olmazsa olmazı. ellerinize sağlık
Ellerinize sağlık mükemmel bir tarif azminize ve başarınız muhteşem ☺️ 🤩🥳
Muhteşem ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
Çok teşekkür ederim harika bir tarif
Ellerine sağlık ustam
Elinize sağlık ⚘
Daha fazla uzakdoğu tarifi gelirse mükemmel oluur 🤩🤩
Super. Bende bunu yerim
Güzel görünüyor.. 👍
Ellerinize sağlık
Yemek tariflerin harika ama seni izlemek gerçekten dahada güzel eline emeğine sağlık
Yine Yemek com yine harika bir tarif! 👍🏻❤️ Ferhat şefim! daha fazla Uzakdoğu tarifi gelsin 🙏🏻
1 milyon olmuşsunuz işte
Evet hanımlar, beyler.. Kısmen denendi tarafımızca onaylandı. ☺️ Bende yeşil soğan olmadığı için kuru soğan kullandım. Bu şekli ile de tavuk suyu çok lezzetli oldu. Bizdeki soya sosu tuzlu olduğu için hoş olmadı ama zencefilli sos güzel.. Bir de bütün tavuktan değil de pirzolalarla yaptım. 🤭 Lezzetli.. 👍🏼
Gelmiş yine tatlış şefim 🍔💕
Şefim ellerine sağlık 🙏🙏
Cok leziz gorunuyor ellerine saglik sefimm
Looks amazing and delicious I can't wait to try to it.
Cok Tesekkurlar.
У нас тоже в этом году такой острый перец😅.спасибо за рецепт и перевод на русский!!!💐
Υπέροχα! Μπράβο σου!
tavuk tavuk olalı bu kadar zulüm görmedi tuzlama şoklama asılma :D
Harika görünüyor elinize sağlık
Çok teşekkürler Ziya Bey 🤗
güzel bölümdü emeğinize sağlık. belirli bir bütçeyle bir hafta beslenmek videolarınızın yenisi gelsin isterim galiba cok ihtiyacımız olacak bu günlerde 😐
Şiir gibi tarif...
Ayy nasıl güzel ama nasıl🥳
Şefim resmen ağzımın suyu aktı. Bu nasıl yemektir böyle! Tavuğa ve pilava bayılırım. Umarım bunu deneme şansım olur.
Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor acılı sosu çok merak ettim ama yine de bizim tavuklu pilavımız daha güzel
Çok mutluyum şimdiki Türkler yavaş2 yabancı yemeği alışıyorlar. Ve bu kanalda yemeğin ismini değistirmemek için çok teşekkür ediyorum
Ferhat sefin, oluşturduğu ürünün tadını, bizim damağımızda hayal edebilmemiz için yaptığı betimlemeler, el hareketleri,jest ve mimikleri çok iyi 😁😁 o anlatırken, gerçekten tadıyormuş gibi hissediyorum 😁😁
Street Fighter’da Chun-Li’nin Çin mahallesindeki arkadaki tavuklar ❤️🤩
Hainen güzel olmuş!
Daha çok Uzak Doğu gelsin lutfeeennn .
Deneyeceğim bu tarifi.
Şimdiden ellerinize sağlık Aykut Bey!
@@yemekcom teşekkür ederim
Bence birde bizim Hatay usulu tavugu deneyin nasil bir lezzet
Tavuğa gerek yok ki ben o pilavı tenceresiyle yerim
En guzel tacuk pilav sahilin kenarindaki sryyar abiciler de olur :)
Ben böyle lezzetleri evde yaparak denemek değil de biri yaparsa tadına bakarım çünkü zencefil ağır bir baharat-sebze ama tavuk ve pilav sonuçta
Yine efsane tarifler mammma miaaa
Şefim böyle yağlı tavuğu piyasada bulmak çok zor genelde tavuklar ot gibi onun için tüketmiyoruz marka önerirseniz bu tarif harika denemek isterim
Yapmıcam ama izliyorum :))
Şefim sen ne yaptın ya. 4-5 sene Malezya da yaşadım okuldaki en ucuz lezzetli öğlen yemeğimizdi. Geçen hafta da aklıma gelmişti. Özlemiştim bu yemeği. Çok teşekkür ederim 🥰
Tadı nasıl bir yemek?
@@gozdeatlkan6573 çok ama çok hafif. Sosları da tanıyıp biliyorsanız çok lezzetli.
videoyu izledikten sonra beğenmeyi unutmuşum geri geldim siz unutmayın arkadaşlar
Bu kadar aşamalı yemeklerde merak ettiğim şeylerden biri de : bulaşıkları kim yıkıyor şefim fygvkjchd
Size Ferhat Şef'in yemekleri verdiği ilgi ve sevgiyi veren birini bulun kendinize :)
Hainan pilavını aynen yapıcaz deme şansını nasıl kaçırırsınız
Yilbaşı için Kaz tarifi verir misin
Şefim derisini elbise gibi soyup atıyorum gr deri yağı yok
Kolestrol fırlıyor🤩😍🤩😄😋🌠
En sevdiğimiz tavuklu pilava çok benziyor, acaba tadı da benziyor mu?
❤
tam tavuklu pilav yerken karşıma çıktın fero :)))
Şefim taze zencefil yerine toz kullanabilir miyiz? Mümkünse nasıl kullanalım? Böyle farklı tariflere bayılıyorum. Ellerinize sağlık
1 tepeleme yemek kaşığı kullanabilirsiniz 👍🏼
Pandan otu ,bizim çiriş otu dedigimiz boregi ve corbasi cok guzel olan ota sanki benzettim..
Çok farklılar aslında 🤗
Şefim bende istiyorum cocuklu bi anne olunca sadece izleyebilmekle kalıyorum ordan yollayabilme ihtimaliniz varmi🤭
Sen o toyugun naziyla cox oynadın usta .artiq toyug dirilecek o masajlardan sonra😄
tavuğa bak iki saatte benden çok ilgi gördü valla
Dediğin yaprak taze börülcedir bizde bulunur tazesinden salatası olur
Pandan ve börülcenin hiçbir ilgisi yok maalesef.
Emeğinize sağlık tavuk çok güzel aldığınız yeride yazsaydıniz 🤔
🌹🙏🌹
Ben tavuğu daha çıtır seviyorum
Yemeğin malzemesicok teladicok bizim tavuklupilavimiz dahaguzelve ekonomik elinizesaglik
Şefim msgyi sevimli göstermeyip doğru söylediğiniz için teşekkür ederim.
Merhabalar mermer havanınızın linkini verebilir misiniz 😊
Çok soran oluyor ancak maalesef artık satışta olan bir ürün değil :-(
tavuğun kıllları öğk
Yemek tarifi mi veriyorsun yoksa şiir mi okuyorsun ayirt edemiyorum 😄😆
Bir an kafana tavuk gecirdin zannettim
çok güzel ama bizim unkapanı pilavcıları bunları tokatlar 😂😂
Herşey iyi güzel de tavuğun üzerinde tüyler belli oluyordu. Hele ki Kuyruk kısmında.
0:2 bu tavuk burada niye mi asılı? "Neye benzediğini unutmuş olabilirsiniz diye" iç sesim.
Gt
Yoooo... Deri olmasın
👏👏👌👍❤
Bu adam kilo verince baya yakışıklı oldu.
✌️👏🐓🐓🐓🐓🐓
ferhat sefim nasil akrabaniz olabilirim beni evlatlik edinmeyecekseniz bekar bir akrabanizla bas goz edin artik bu yemekleri yemek istiyorum
Body ciler bunu beğendi
Hocam rica etsem neden MSGnin sağlığa zararlı olduğunu düşündüğünüzü açıklar mısınız? Çünkü bu konu hakkında maalesef sizle aynı görüşte değilim.
Çok uğraştırıcı bisürü bulaşık çıktı yinede elinize sağlık
Ferhat şefim kafasına tavuğu niye geçirmiş? Başına bir şey olmuş diye çok korktum. Bir daha böyle şakalar yapmayalım Lütfen 😩
Soya sosu olmasa uzak doğulular yemek yapamayacak galiba ben daha soyasız yemeklerini görmedim tatlıya bile koyacaklar utanmasalar, çok abartılan boş beleş bir mutfakları olduğunu düşünüyorum
Genelleme tehlikelidir 😉
Tesadüfen izliyorum sizin ama gevrek ve çok konuşmanız gerçekten baydı,keşke direk yemeği anlatsanız. Videoyu atlatarak izlesem dedim ,o zamanda emeğinize yazık .neyse sabırla izledim. Ama eleştirimide duymanızı istedim.