You'll Love These Recipes Done with December's Ingredient of the Mont: Cabbage
HTML-код
- Опубликовано: 22 июл 2024
- In this episode of our format Ingredient of the Month, which gives us a whole new perspective on the ingredients we already know, our special guest is an ingredient that is delicious in every form no matter if it's picked, salad, soup or ""dolma"": cabbage. Of course, cabbage has as many types as its benefits (which is a lot). This time, we step in the kitchen to try different recipes made with white cabbage.
Usually disliked because of the smell that reeks while cooking it, cabbage is definitely a vegetable that deserves to have a place in our tables with its benefits. Moreover, after you taste Chef Ferhat's recipes which brings people who love and hate cabbage together, we are certain cabbage's smell will be the last thing you will remember about it. :)
A delicious cabbage lasagna with minced meat and cheese, a ""lahana aşı"" made with pickled cabbage, a crunchy cabbage tempura which is one of the most different recipes ever done by using cabbage and a grilled cabbage salad that will be the star of your table on special occasions are waiting for you in this video.
Cabbage Lasagna (8 people)
Preparation Time: 40 minutes
Cooking Tİme: 50 minutes
Ingredients
15 cabbage leaves
2 cups of cheddar (grated)
For the minced meat sauce:
5 table spoons of oil
200 grams of minced meat
1 onion
1 carrot
1 red pepper
1 sprig of fresh thyme
1 tea spoon of salt
1 dessert spoon of tomato paste
1 teaspoon of ground red pepper
1/2 teaspoon of black pepper
1 dessert spoon of flour
1 cup of grated tomato
1 cup of water (hot)
For béchamel sauce:
2 dessert spoons of butter
1 dessert spoonful of flour
1 cup of milk
1 pinch of salt
1 pinch of black pepper
1/4 grated nutmeg
For cheese mix:
250 grams of goat cheese
1 egg
1 pinch of black pepper
For written recipe yemek.com/tarif/lahanadan-laza...
Lanaşı (Lahana Aşı) ( 4 people)
Preparation Time: 20 minutes
Cooking Time: 30 minutes
Ingredients
5 tablespoons of oil
1 onion (big)
1 teaspoon of salt
500 grams of pickled cabbage
1 tea glass of rice
1/2 tea glass of bulgur
1,5 cups of water (hot)
1/2 cups of cream
For the sauce:
1/2 tea glass of oil
1 teaspoon of hot ground red pepper
For written recipe; yemek.com/tarif/lanasi/
Cabbage Tempura (4 people)
Preparation Time: 15 minutes
Cooking Time: 15 minutes
Ingredients
8 cabbage leaves
For the mix:
1,5 cups of flour
1 egg
1/2 teaspoon of salt
1 cup of mineral water
1 dessert spoon of hash
1 dessert spoon of sesame
1 dessert spoon of cumin seed
For frying:
1,5 cups of oil
For serving
1 lemon
For written recipe; yemek.com/tarif/lahana-tempura/
Grilled Cabbage Salad (2 people)
Preparation Time: 15 minutes
Cooking Time: 20 minutes
Ingredients
2 slices of cabbage
6 tablespoons of olive oil
1 teaspoon of salt
1 red apple
2 tablespoons of walnuts (roasted)
2 tablespoons of pomegranate
1 sprig of fresh thyme
For the sauce:
1 squeezed lemon (small)
2 tablespoons of blue cheese
2 tablespoons of hot water
For written recipe; yemek.com/tarif/izgara-lahana-...
Good to know:
1) All sizes of water glasses in our recipes equal to standard 200 ml water glasses.
2) Our oven is always in the ""UPPER AND LOWER WITH FAN"" setting in all our recipe videos unless our chefs verbally state otherwise.
Visit our website: www.yemek.com
To access all the recipes of Chef Yasemin:
yemek.com/profil/yasemingursu...
To access all the recipes of Chef Ferhat:
yemek.com/profil/ferhatbora/
SOCIAL MEDIA ACCOUNTS
• Instagram: / yemekcom
• Facebook: / yemekcomm
• Twitter: / yemekcom
• Tiktok: / yemek.com
Check out our sponsor Vestel's (Turkish home and professional appliances manufacturing company) products that are used in Yemek.com kitchen:
Vestel Refrigerator: bit.ly/37job4E
Vestel Built-in Dishwasher: bit.ly/37sqO4s
Vestel Built-in Stove: bit.ly/2jwAcLK
Vestel Built-in Oven: bit.ly/37lq4Ok
Vestel Microwave Oven: bit.ly/2AqZM11
Vestel Turkish Coffee Machine: bit.ly/2Q9MfiA
Vestel Fresh Coffee Machine: bit.ly/2XRUzZa
Check out the super creative team painted the colorful mural of Yemek.com's new studio: / boya.banada
Time Stamps
00:00 Intro
00:15 Where Its Grown and Types
01:07 Ingredients That Go With It
02:32 Cabbage Lasagna
10:38 Lahana Aşı
13:47 Cabbage Tempura
16:50 Grilled Cabbage Salad
#cabbage #recipes 
Хобби
![[Subtitled] The Vegetable Of March: CARROT (With 5 Savory Recipes!)](http://i.ytimg.com/vi/KhYDsDfvH_s/mqdefault.jpg)
Ağzının tadını bilenler lahananın mükemmel bir sebze olduğunu bilir. Sarması, turşusu, yemeği herşeyi cok güzel
Lahana sarmasıni yaprak sarmasindan daha çok seviyorum. Hele iç kısımlara ilerledikçe artan kitirligi çiğ şekilde yemek çok güzel oluyor.
Lazanya değil resmen Lahanya 🎉😂💃🏻
Daha güzel bir isim ❤️
Tekrar google'da aramam gerekiyor, çünkü 200 kelimelik Türkçemle bu tarifleri yeterince takdir elemiyorum. Tek kelimeyle harika! Beyaz lahana gibi basit bir hammaddeden, çok farklı tatlarla - gerçekten, harika pişirme - böyle bir çeşitlilik uyandırmak. Chapeau! Almanya'da da çok fazla lahana yenir, ancak bu tarifler beni çok zenginleştirir. Başparmak yukarı, ne yazık ki sadece bir tane.
🙏🏼🙂🤙🏼
⁷😊😊😊😊😊😊😊😊q
Geçen hafta eşim pazardan almış gelmiş lahana, ogün bugündür mutfakta, ben lahanaya bakıyordum lahana bana, videoya sevindim yani👍🙏🤩
coleslaw salata da yapabilirsiniz kalanla. seversiniz belki.
Ayin malzemesi çok güzel bir bölüm gerçekten .
Salam aleykum. Vitamini haqqinda bilgi verdiyiniz ucun çox tesekkur edirem
Hepsini uygun olduğum zaman yapacağım inşaallah hepsi çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık ferhat şef👍
Emeğinize sağlık lahanadan çok çeşitli yemekler bir arada işimizi kolaylaştırdınız teşekkürler
Teşekkürler harika oldular hepsini deneyeceğim👍ellerinize sağlık🙏
Ben lahanın iç kısımlarındaki beyaz kısmını çiğ yemeyi seviyorum, o kadar tatlı ve lezzetli ki. Tariflerden en çok ızgara salata ile tempura olanı beğendim, deneyeceğim bakalım
Elinize sağlık gerçekten ufuk açıcı
Bence en zor sebzelerden biriydi, harika tarifler, çok tesekkurler
Çok beğeniyoruz ayın malzemesi videolarınızı tebrikler👏👏👏
Ellerinize sağlık. Hepsi de nefis tarifler.
cok guzel tarifler, tesekkurler.
Ferhat sef harikasin, lahana asini hemen yaptım. Turşum yoktu çiğden sirke ve az suyla haşladım ,pekala oldu.
İzmitten selamlar en sevdiğim sebzenin inanılmaz 4 tarifi hemen deneyeceğim elinize sağlık 👌
Yine güzel tarifler güzel anlatım
Lahana iyi oldu. En sevdiğim sebzelerden biridir ve özellikle diyette olduğum zaman Uzak Doğu tarzı Stir Fry yapmaya bayılırım. Ellerinize sağlık ve başarılarınızın devamını diliyorum.
Lahana bu ilgiyi hak ediyor bravo kızartmasını da denicem .
Elimdeki lahanaya mal mal bakarken bu videonun gelmesi peki hayatımı kurtardınız hayatımı
Tempura ve ızgara salatayı çok merak ettim… gene çok güzel bir Program olmuş elinize sağlık Ferhat şef👏👏👏
Şahane tarifler 👍🙏👏👏👏👏
Lazanya ya bayıldım. İlk fırsatta denemeyi düşünüyorum. 🤌
Hepsi çok iyi tarifler ellerinize sağlık sefimm
Izgara lahanayı denedim. Şahane oldu. Hiç denemiştim. Bundan sonra koca lahanayı ne yapıcam diye düşünmiycem. Teşekkürler farklı tarifler için.
Çok çok güzel nefis olmuş offffffgörsel şölen izledim şifaofffffffffff ilk kez yspicam mersi👍
Çok iyi en kısa zamanda denemeliyim tarfleri😊
Harikasın. Ellerine sağlık
Lahana sizinle nirvanayı yaşadı😄emeğinizi bizimle paylaştığınız için teşekkürler👏👏
Harikasınız gerçekten 😉👏👏
Dün gündüzden lahana lazanya tarifini yaptım. Akşam yemekten hemen önce sadece kaşar peyniri ekleyip fırınladım. Gündüzden yaptığımdan dinlenmiş olması da sanırım lezzeti ayrıca uçurmuş.1 borcam lazanyayı eşimle gömdük resmen. :)) Bu arada eşimin lahanadan nefret etmesi dışında sorun yok.😂üstelik pişmiş havuçta yemez ama bu tarif efffsaneymiş gerçekten. Hamur olmadığı için hafif, lahanalar öncesinden haşlandığı için ağızda dağılıyor. Malzemeler azar azar miktarlarda ve çeşitli olduğu için bereketli de bir yemek. Kesinlikle tavsiye ederim. Elinize tarifinize sağlık. 🤩
Lahana turşusundan hem yemek hemde turşusu yapılmış yapraklarından dolma yapardı annem. Müthiş güzel olur, elinize emeğinize sağlık
Lahana Lazanyayı yaptım. Harika oldu klasik lazanyadan bile daha güzel oldu. Çok teşekkürler çok severek yapıyorum tariflerinizi, bugüne kadar yorum yazmadığım ama denediğim ve çoookk aşırı sevdiğim onlarca tarifiniz oldu. Özellikle dünya mutfağında üzerinize başka bir kanal tanımam :) Yeterince yorum yazmamak da benim ayıbım olsun :(
Ders çalışırken gelen o muh te şem bildirim♥️🌹🌹🌹🙏🙏💫🥰
Ellerine saglik sefim tek kelime leziz🥰🥰
Ya siz niye bu kadar tatlısınız🙏🌹♥️
Lahana dolması da nefis olur
Şuan bunu izlerken kar yağıyor ❤️ 13.44 Ağrı'dan selamlar 😂
Ağrı’ya kucak dolusu sevgiler ❤️
Hocam o lahana kızartması da börek tadında bir lezzet bombası olmuştur eminim. 👌
Kızartma tarifini çok merak ettim denemeyi bekliyorum ellerinize sağlık
Beğendiğinize sevindik, sevgiler 💞
On numara 5 yıldızsın dostum 🧿
Lahanaya Kandıra yöresinde dürme deriz. Bu güzel tarifler için teşekkürler
İzlediğiniz için biz teşekkür ederiz
Ferhat şef senin benzerin dünyada bile yok, milyonlarca tarifin arasında senin tariflerin her zaman en zihin açıcı, en iyileri
Çok naziksiniz, teşekkürler 🙂
Zeytinyağlı lahanaya ben reyhan ekliyorum harika bir lezzet oluyor tavsiye edrim.
Mukemmellllll
Şefim harikasınız keşke yaptıklarınızdan bizde tada bilsek😋
Bildiğimiz klasik kelem sarmasından başka çok mükemmel tarifler öğreniyoruz. Şefin emeklerine sağlık. Başarı sağlık huzuru daim olsun inşallah.
Çok teşekkür ederiz 💞
Lazanyeyi yaptım harika bir lezzet ...Teşekkürler ŞEF.....👏🥀🌱
Sizin kereviz tariflerinizden beri evde kereviz yeniyor. Aile kereviz şokunu atlatamadan lahana şokuna sokacam hepsini. Ellerinize sağlık. Açık ara, en iyisiniz, bitti!
Harikasınız, ellerinize sağlık!
Yaa ayın malzemesi kısmı ayda maksimum kac defa olabilir 😂 mis gibi içerik yaa daha cok olsun lütfen 😍
Tesekkurler!
Yeeeeey ay süper oldu buuu
Elinize emeklerinize sağlık çok güzel görünüyor fakat su muskatin beslemeleri şoktaki lezzetini ben hiç farkedemiyorum
Yüz milyon abone kapasiteli yemek tarifleri için çok teşekkürler, Brüksel lahanası ve çin lahanası icin de tarifler bekliyorum Ferhat şef...Efsanesiniz,program başındaki bilgiler ve tarif içerisindeki anlatimlar çok değerli tekrar teşekkürler 👏🌹🌹
Güzel sözleriniz için teşekkürler 🙂
@@chefferhatbora ferhat şef sizin tariflerinizi izliyorum güzel yemekler yapıyorsunuz ellerinize sağlık fakat ben mide gastrit hastasıyım yemeklerinizi yapmak istiyorum ama siz bunu kavurarak güzel oluyor diyorsunuz ama bana yemekleri yağda kavurup yapmak yasak biz mide hastaları nasıl yapalım bizim içinde yemek tarifleri verirmisin?tşkler çok lezzetli yemek yapıyorsunuz sizi izlemekçok keyifli sağolun varolun
Bu seri devam etmeli. Ispanak da istiyoruz. Mantar da
Mmmm ñam ñam rico delicioso abrazos desde Chile
Eleriniz emeğiniz sağlık abi çok lezzetli tariflerdir mutlaka deniceğem ama abi size bir soru sorucağam siz nesiniz? Harıkasınız siz yemek pişirmek için yaratmışsınız resmen❤🤤😋
Lahana mısır gibi her halini seviyorum
Kimchi tarifi de bekliyoruz şefim 💕
Çok güzel olmuş ellerine sağlık lahana aşını turşu yoksa normal lahanadan olurmu
Çok severim lahanayı
Kesinlikle, nefis bir sebze Yusuf Bey. Genelde kokusu yüzünden sevilmiyor galiba :-)
Üzerine tavuk oturtulmuş kelem sarması 👩🍳 milli yiyeceğimiz 🍽😊
beklediğim videooo👏😀
Hocam maşallah çok zayıflamışsınız🥰
Ya harika bir program hazirlamissiniz emeginize saglik. Güzel fikirler ediniyorum tariflerinizden. Gluten kullanmayan biri olarak lahana lazanyasi süper bir fikir, yalniz un yerine misir unu ya da karabugday unu kullansak olur mu? bi de veggi yapsak icine baska ne konur?
Şefim çok iyiydi 👍🏻🧿
Ovv gelen o guzel bildirim 💚🌹🙏
O ızgara salata nedir öyle 👌🏻👌🏻👌🏻
Sen neler yaptın Ferhat Şefim muhteşemsin emeğine sağlık 🌼🌼
🙂🤙🏼
Ellerinize sağlık,sizi izlerken çok keyf alıyorum,verdiğiniz bilgiler mükemmel,eğitici ve öğretici.bir sorum var,lahana aşı yemeğinizi kremasız yapsam nasıl olur diye merak ettim çünkü ben bir veganım lahana aşı yemeği bende ilgi uyandırdı❤️
Tabi yapabilirsiniz, her haliyle çok lezzetli bir yemek 🤙🏼🙂
Bune yağ akillara saglik👏👏👏
Nice i love it tooooop🥰
İşte gerçek lahana severlerin hoşuna gidecek bir videooooo 😂🎉💃🏻
küçükken öksürük olunca çiğ yedirirdi annem, çok seviyorum
Bu kadar güzel yemek pişiren biri nasıl öyle zayıf durabilmiş👍👏👏🧿🌺
Öncesinde sismandi bayağı oğlum izlerken görüyordum, şimdi zayıflamış görüyorum şefi.
Yoksa konu hakkındaki bu videomuzu izlemediniz mi 👉 ruclips.net/video/HFOhPl85PT0/видео.html
Lahana lahana olalı böyle değişim gormedi😅 ama canım çekti ya 😋
Beğendiğinize çok sevindik Sibel Hanım!
Düdüklü tencere yemekleri bölümü yapar mısınız acaba?
Ama kokuyor be sefim 🥲
Aman yarabbi hocam, hokus pokus falan da diyin de millet sizi büyücü sansın. Ne kadar sıradışı tarifler bunlar maşallah :D Gönüllü çalışabiliyor muyuz sizinle tek isteğim tatlarına bakabilmek :p
Bor lahanası bulabilirsk gerçekten çok güzel
Kendi beceriksizliğini sebzelere yükleyen, sevmiyorum diyen insanlar için kapak mahiyetinde tarifler. Ellerinize sağlık çok kıymetli yaptığınız şey, bir nevi nimete saygı benim gözümde.👏🏻
Bizim için de yorumlarınız çok kıymetli Betül Hanım, teşekkür ederiz!
Sefimm bir kere de ayin malzemesi lütfen ama lütfen keciboynuzu olsunn
Biz çorbasında yaparız.
Şefim elinize sağlık öncelikle. Merak ettim neden bulguru yıkamıyorsunuz?
Kelem ayyy biz oyle deriz bilinmez zannediyordum
Bir tane fine dine kutlama sofrası hazırlarsanız süper olur. Yılbaşı öncesi bize güzel bir yol gösterici :)
O halde ilhamı bu videoyla başlatalım, belki henüz izlememişsinizdir: ruclips.net/video/GcxNjbLmFL0/видео.html
Lahana sarmaso yaparken bu videoyu izlemek. 😁😁
Lecker🥰
Lahana almaya gidiyorum 🏃
aaa aaa aaa niğde dediiiiiğ 🙊🍎😍😁😁😁
şefim ara ara yutkundukça ben çıldırıyorum :D
En sonunda İtalyan lasanyasına rekabet geldı🤩🤩🤩
Red Velvet yaparmısınız noluuur🤍
En sevdiğim sebzelerden 😋😋 biz kapuskaya benzer başka bir yemek yaparız adına da Dible deriz tabiki turşusunun kavurmasını anlatmıyorum bile 😋
Karadenizlisiniz sanırım😊
@@nnreyek397 👍 evet
@@zuhal4575 Ben de Giresunluyum😊
@@nnreyek397 hemşeri sayılırız bende Gümüşhaneliyim
تسلم الايادي اختي احلى لايك 👍👍♥️🇲🇦
şefim brüksel lahanası ne oluyor
Valla tam lahana kavurmasi yapyordumki bu cikti 😂
yine ufkumuz açıldı