Shows parabéns chef vc e minha expiração na cozinha . Agora com essa canal trazendo o mas Belo da cozinha pra nós com aulas maravilhosas . Parabéns que Deus abençoe ricamente forte abraço. Parabéns chef Guerra shows amei .
Deu água na boca chef's!👏🏻👏🏻👏🏻 Ontem fiz uma caldeira paraense, com o pescado filhote, camarão rosa, ovos cozidos, batata, cenoura, cebola, tomate, alho, chicória, cheiro verde e jambú. Uma caldeira paraense que ❤
Boa tarde chef Alex, somente uma dica, não existe uma produção em escala de tucunaré ainda, porém aqui no interior de São Paulo, o tucunaré foi adicionado nas represas do Rio Paraná, rio Paranapanema, é muito saboroso, nos proporciona uma pescaria fantástica, é um atrativo na pesca esportiva, forte abraço, eu em particular, não sabia como era feita este tipo de caldeirada
Chef... talvez seja uma das receitas mais típica das Amazônia mesmo.... não tem nada de ser mais manauara não... kkkkk... O Guerra está de parabéns, sem floreios e invenções.... Simplesmente perfeito esse prato.... Muito bom a divulgação da culinária nortista no seu canal....
Maravilha, Alex Atala e guerra, vocês transforma a cozinha em algo muito divertido, a gente viaja na forma que vocês cozinha, com muita dedicação, respeita cada ingredientes que usa
Muito bom!! Legal o reconhecimento que Cruzeiro do Sul - AC faz a melhor farinha de mandioca do Brasil e na minha opinião do mundo. Tucunaré e tambaqui são uns dos melhores peixes para caldeirada, mas o mandi lá de Cruzeiro é sensacional! Parabéns aos dois!!
Tucunaré é um peixe da bacia amazônica, mas, também é encontrado em muitas outras regiões do Brasil, incluindo São Paulo, Minas Gerais, Goiás e Tocantins.
Despertou minha gula! Teria alguma pimenta ou combinação delas que se aproxime do sabor deixado pela de cheiro? Não a encontro em minha cidade. Obrigado!
É caldeirada... É que normalmente é feito numa panela maior, em forma de caldeira, arredondada, com alça inteira, muito típica e utilizada pelos ribeirinhos.
@@kakeloyt Olá Marcelo boa noite, fico grato pela sua simpática mensagem informativa. Contudo realço o facto que caldeirada, advém de um típico prato português das zonas ribeirinhas ou fluviais. Sobre o que o Marcelo referiu, poderá ser caldeiro ou caldeirão nunca calderada.. Essa palavra não existe no Dicionário da Língua Portuguesa..
Adoro caldeirada de Tucunaré, um dos pratos preferidos do amazonense.
Tem tucunaré aqui em São Paulo sim. Tem um vilarejo próximo a presidente Prudente, chamado , Santo Antônio do Aracanguá. Tem tucunaré a rodo lá
No estado de São Paulo tem muito Tucunaré, inclusive nas represas do Rio Tietê.
Prato Bom, bonito e Barato pros dias atuais...
Vc chef Alex é mto generoso.
Lindo !
Parabéns querido!! Passa tanto amor cozinhando que contagia !! ❤
Meu pai, adora esse peixe como Pintado Alex.
Conheço essa receita como peixada. A minha fica muito boa.
Shows parabéns chef vc e minha expiração na cozinha . Agora com essa canal trazendo o mas Belo da cozinha pra nós com aulas maravilhosas . Parabéns que Deus abençoe ricamente forte abraço. Parabéns chef Guerra shows amei .
É minha defuntisse também.
Deu água na boca chef's!👏🏻👏🏻👏🏻 Ontem fiz uma caldeira paraense, com o pescado filhote, camarão rosa, ovos cozidos, batata, cenoura, cebola, tomate, alho, chicória, cheiro verde e jambú. Uma caldeira paraense que ❤
Isto é comida dos deuses
Muito melhor esse formato de conteúdo!
Bem melhor do que os vídeos com os “playboys” da Faria Lima que só falam de Renda Fixa…
Alex adoro assistir seus vídeos e sua simpatia é demais, abraço
Show de bola. Parabéns, reproduzirei esse prato.
Boa tarde chef Alex, somente uma dica, não existe uma produção em escala de tucunaré ainda, porém aqui no interior de São Paulo, o tucunaré foi adicionado nas represas do Rio Paraná, rio Paranapanema, é muito saboroso, nos proporciona uma pescaria fantástica, é um atrativo na pesca esportiva, forte abraço, eu em particular, não sabia como era feita este tipo de caldeirada
assistindo aqui de Manaus - AM
Chef... talvez seja uma das receitas mais típica das Amazônia mesmo.... não tem nada de ser mais manauara não... kkkkk... O Guerra está de parabéns, sem floreios e invenções.... Simplesmente perfeito esse prato.... Muito bom a divulgação da culinária nortista no seu canal....
Aqui no interior de são paulo se encontra tucunaré em rios.
Maravilha, Alex Atala e guerra, vocês transforma a cozinha em algo muito divertido, a gente viaja na forma que vocês cozinha, com muita dedicação, respeita cada ingredientes que usa
top demais meus respeito e gratidão aos chefes
Vou fazer por aqui , adorei a ideia de ovo na caldeirada .
Boa tarde Alex a cada vídeo um aprendizado com água na boca 😃
Excelente 👏👏😁👏
Espetacular!
Espetáculo!
Gastronomia amazônica é a melhor ♥️🙆♂️
Caldeirada de tucunaré essa receita é dessa caboquinha aqui.
Guerra, obrigada por compartilhar essa receita
maravilhoso!
Boa noite Atala seus ensinamentos e uma inspiração e maravilhoso parabéns parabéns parabéns
Que delicia! Comida bem típica da Amazônia.
Temos tucunaré nas represas de SP sim!
Muito bom!! Legal o reconhecimento que Cruzeiro do Sul - AC faz a melhor farinha de mandioca do Brasil e na minha opinião do mundo. Tucunaré e tambaqui são uns dos melhores peixes para caldeirada, mas o mandi lá de Cruzeiro é sensacional! Parabéns aos dois!!
Top top ,👏🏻👏🏻
Esse tipo de culinária é maravilhosa.
Tirando o alho é o jeito mais tradicional de se fazer peixe aqui no Maranhão, abraços!
Boa sua umildade e única Atala
Amooooooo.... Como todo fds. Paraense ama.
Mas eu coloco um pouco de farinha na própria caldeirada para o caldo não ficar ralo.
Tucunaré é excelente. Parabéns por pontuar sobre a batata, normal, aliás me manda um prato desse👏🏻👏🏻
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Boa noite nota 1.000 suas receitas
Vou reproduzir essa receita com tilápia, que é o peixe mais disponível na minha região.
Em MG tem tucunare.
Vou fazer.
Que arte, voltei a minha infância, obrigado aos 2's, sucesso
Braaabíssimo! 👏👏👏
em goias tem de montão, ô peixe bom
Sensacional! Simples, apetitoso e cheio de conceitos gastronômicos! Parabéns aos dois!
❤
Que maravilha! Emocionante
Toda lagoa em SP tem tucunare , rio grande , rio tiete , paranazao , c n tem em sao paulo n sei onde tem kkkkkkk
Espetáculo!!
top demais véio !!!
Lindo! Emocionante! 💚
Tucunaré é um peixe da bacia amazônica, mas, também é encontrado em muitas outras regiões do Brasil, incluindo São Paulo, Minas Gerais, Goiás e Tocantins.
sim, no passado foram introduzidos nesses estados.
Despertou minha gula! Teria alguma pimenta ou combinação delas que se aproxime do sabor deixado pela de cheiro? Não a encontro em minha cidade. Obrigado!
Que maravilha!!!
GRATIDÃO
Bom aprender , aprender aprender, até..!!! Pergunto aos citados Chef's o que significa Calderada.!?!
É caldeirada... É que normalmente é feito numa panela maior, em forma de caldeira, arredondada, com alça inteira, muito típica e utilizada pelos ribeirinhos.
@@kakeloyt Olá Marcelo boa noite, fico grato pela sua simpática mensagem informativa. Contudo realço o facto que caldeirada, advém de um típico prato português das zonas ribeirinhas ou fluviais. Sobre o que o Marcelo referiu, poderá ser caldeiro ou caldeirão nunca calderada.. Essa palavra não existe no Dicionário da Língua Portuguesa..
Vídeo super legal! A receita funciona com quais peixes encontrados no sudeste? Pacu, Pintado...?
Badejo, cação, pintado.
BOA TARDE ALEX ATALLA
Nooossa senhora. Isso deve está um desmantelo
sal pra karassas. mas deve ta bao
onde comprar Tucunaré em SP e no Rio?
Bio Pescados Jardins
Alex e Guerra, que a cozinha legal do tucunaré caldeirado homenageie as vidas predadas de Bruno Pereira e de Dom Phillips na Amazônia.