Dado vegetale fatto in casa con poche mosse. Se lo provate non lo comprate più 

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  • Опубликовано: 1 янв 2025

Комментарии • 252

  • @cristinavizzino999
    @cristinavizzino999 2 года назад +10

    Cara cristina, sei proprio una bella persona piena di entusiasmo e spieghi le ricette proprio bene! Ti ho trovata da poco e ti seguirò con gioia. Ti auguro ogni bene 🌸

  • @balipeyretti6752
    @balipeyretti6752 Год назад +15

    Per me l’appuntamento con Lei e un momento di relax e lo aspetto con gioia. Le auguro il successo in tv( ci tenga al corrente) che merita , semplice Chiara e gioiosa e ci saluti sempre con le mani e il sorriso come fa da sotto il tavolo

  • @linasablone4945
    @linasablone4945 10 месяцев назад +2

    Grazie signora Cristina, complimenti, è una ricetta semplice perfetta. Come tutte le sue ricette Grazie ancora ❤

  • @Anna-p1m6f
    @Anna-p1m6f Год назад +3

    Ciao Cristina. Ti ho scoperto da pochissimo, mi piacciono la tua genuinità, la tua simpatia e naturalmente le ricette, sei proprio fortissima. Un grande abbraccio. 😊❤😊❤🎉

  • @danielamasi9912
    @danielamasi9912 10 месяцев назад +2

    Grazie , lei è stupenda e le sue ricette sempre favolose. Seguirla è un piacere.

  • @patriziastupazzini6681
    @patriziastupazzini6681 11 месяцев назад +2

    Ciao Cristina ho già fatto per la seconda volta la ricetta del dado vegetale.... è una cannonata...troppo buono...comodo in freezer sempre tenero...lo uso tantissimo per insaporire oltre ai primi anche i secondi....grazie per le ricette che ci regali,spiegate e fatte in modo semplice...buona giornata a te e a tutta la tua stupenda famiglia...❤

  • @monicalandi1760
    @monicalandi1760 Год назад +4

    Signora Cristina lei è una gioa! Finalmente ricette spiegate passo passo con grazia e semplicità.

  • @valeriarianda5883
    @valeriarianda5883 2 года назад +22

    Ciao Cristina, grazie per questa ricetta come per tutte le altre. Tu sei molto modesta. Le tue indicazioni e suggerimenti sono veramente validi e preziosi per me. Sei autentica. Complimenti per la tua grande esperienza in cucina e per condividerla con noi. Grazie di ❤. Valeria

  • @stefanianatoli7204
    @stefanianatoli7204 2 года назад +8

    Le persone come te le vorrei vicine di casa❤io non compro mai i dadi preferisco un brodo vegetale che poi congelo ma occupa molto spazio nel frizzer. Dunque presto farò il dado grazie della ricetta e dei consigli😘😘💕💕

  • @adelaideferoldi1055
    @adelaideferoldi1055 Год назад +4

    Bravissima Cristina!! Sei Semplice nello spiegare ma scrupolosa.. E senza tante pippe!!! 😂😂😂 Fantastica!! Ti deguo da 6 mesi a qst parte e oggi ho fatto il tuo dado che a me è venuto piu verde.. Ma dipende dalla verdura.. Assaggero!! Ho fatto anche le focaccine glutten free aquisite!! E il broccolo cucinato a pizza.. Speciale!! Grazie per i tuoi consigli... ❤

  • @elisaelisa2529
    @elisaelisa2529 Год назад +3

    Ciao Cristina, stasera ho inaugurato il tuo dado con una semplicissima minestrina: che buono!! Avevo provato un’altra ricetta ma non mi aveva convinta, invece la tua 👍👍! Grazie di cuore

  • @felixlechat6938
    @felixlechat6938 2 месяца назад +2

    Bonjour 👋 bonjour 👋
    Vous êtes tout simplement une femme exceptionnelle ❤❤❤
    Que de joie en vous et vous me redonnez envie de cuisiner bien que je sois en chimiothérapie et que je délaisse ma famille pour la préparation des repas.
    Que Dieu vous garde telle que vous êtes.
    Merci infiniment ❤❤

  • @lauradesantis1132
    @lauradesantis1132 8 месяцев назад +5

    Altro che cavolata, questa ricetta è una bomba. Grazie

  • @ConcettinaDiberardo
    @ConcettinaDiberardo Год назад +1

    Grazie Cristina x questi favolosi
    consigli buona giornata

  • @blackberriblack14
    @blackberriblack14 2 года назад +8

    Non vedo l'ora che escano i tuoi video, di qualsiasi genere, li trovo trop😍po piacevoli,grazie

  • @alidarossetto6109
    @alidarossetto6109 6 месяцев назад +2

    Ciao Cristina ..bravissima è simpaticissima !ricetta super!❤

  • @simonettamenichetti6755
    @simonettamenichetti6755 Месяц назад +1

    Mi incanta la passione che ci mette nel fare le ricette,lo vorrei avere io

  • @gabriellaantonielli5193
    @gabriellaantonielli5193 2 года назад +11

    Cara signora Cristina lo scoperta da poco, sto guardando tutti i suoi tutorial, anche quelli vecchi, la ringrazio per la sua generosità, continuerò a seguirla con tanto piacere, complimenti 👏👏👏

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  2 года назад +1

      💖🙏💖

    • @mariapiaradicione2330
      @mariapiaradicione2330 2 года назад

      Ciao Cristina il brodo vegetale molto e buono vorrei tanto vedere la ricetta della pasta fatta con la pancetta e patate

  • @ileanapolidori3682
    @ileanapolidori3682 14 дней назад +1

    Ciao Cristina non è molto che ti seguo e ti dirò sei una sorpresa continua un bacio da Roma 😘

  • @angelaantuzzi2354
    @angelaantuzzi2354 Год назад +2

    Sempre preziosa... Lo farò senz'altro... Grazie CRI❤

  • @lauradesantis1132
    @lauradesantis1132 10 месяцев назад

    Non direi cavolata, direi ottima ricetta senza "schifezze" e molto utile. Grazie

  • @giovannapiepoli8419
    @giovannapiepoli8419 Год назад +2

    Fatto oggi e venuto benissimo, grazie

  • @iris-pi6cn
    @iris-pi6cn Год назад +3

    Lo preparo in casa da anni ma con la ricetta di una famosa youtuber mi veniva sempre molle, stavolta ho seguito il tuo procedimento e già la mattina dopo si era indurito👍

    • @piperita7557
      @piperita7557 2 месяца назад

      In cosa cambiava per diventare molle? Sono sempre verdure cotte, no?

    • @iris-pi6cn
      @iris-pi6cn 2 месяца назад

      @@piperita7557 certo ,solo era più difficile fare i dadi

  • @lucreziacrecchi6254
    @lucreziacrecchi6254 Год назад +2

    Che tesoro di casalinga e mamma doc!!👏👏👏👏👏🥰🥰🥰🥰🐞🐞🐞🐞🐞💐💐💐💐💐

  • @PinaAiello-e1w
    @PinaAiello-e1w 3 месяца назад +1

    Bravissima ❤ Sei spettacolare un abbraccio 🤗😘

  • @teresapeluso9862
    @teresapeluso9862 2 года назад +3

    Lo faccio subito cara Cristina...grazie infinite 🌹

  • @margheritasales3590
    @margheritasales3590 11 месяцев назад

    Che bella ricetta ..... grazie ❤

  • @mariamori6945
    @mariamori6945 Год назад

    Grazie Cristina x questa ricetta naturale e pratica👍😘

  • @carlacolombo8408
    @carlacolombo8408 2 года назад +3

    Ottimo consiglio anche questo Cristina 👏👏👏🐞☘️💐

  • @marialancellotti8566
    @marialancellotti8566 2 месяца назад +1

    Grazie ancora 😊

  • @NellyRossi-r7y
    @NellyRossi-r7y 3 месяца назад

    Ciao Cristina, nn è una cavolata tutt'altro. Grazie, le tue ricette sono preziose ❤

  • @angelaculcasi1267
    @angelaculcasi1267 2 года назад +3

    Cristina sei una bravissima mamma

  • @SandraVason
    @SandraVason 8 месяцев назад

    Grazie per tutti i video cucina e per i consigli.

  • @monicagavagni5045
    @monicagavagni5045 Год назад +1

    Ciao Cristina,ti ho scoperto da poco...sei una grande,splice schietta ,brava...al più presto farò qualche ricetta ...nel frattempo le guarderò tutte....ti saluto e ti ringrazio di tutte queste prelibatezze ciao!

  • @claudiagotti1358
    @claudiagotti1358 2 года назад +2

    Ciaooo carissima, ieri ho fatto il tuo dado, l'ho provato subito buonissimo 😋😋👍👍un saluto Claudia.

  • @mariella841
    @mariella841 2 года назад +23

    Cristina sai che da anni lo faccio a crudo con le stesse tue proporzioni. Trito tutto nel robot aggiungo il sale , metto nei vasetti di vetro e tutto in frigo. Restiste benissimo anche due mesi. Brava sempre

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  2 года назад +4

      Interessante da crudo👍🔝👍😘

    • @lallaquadrifoglio8186
      @lallaquadrifoglio8186 Год назад +1

      Cristina ci metti anche l’olio ? Grazie

    • @germanobonfiglioli2759
      @germanobonfiglioli2759 Год назад +5

      @@lallaquadrifoglio8186 si lo mette, ma un pochino ,(perché altrimenti te lo ritrovi nel brodo)io in 1 kg di verdura ne metto 4 cucchiai da cucina se lo faccio cuocere. Altimenti non lo metto quando lo faccio a freddo,passo la verdura in centrifuga e utiliźzo prima la parte "scartata", la presso bene per fare uscire ancora eventuale liquido e metto in frigo per 10 ore ,poi prendo il liquido uscito dalla centrifuga e lo setaccio bene per unire la parte solida rimasta," strizzo " bene per fare uscire eventuale " liquido" dovuto al sale aggiunto.,non meto in freezer ma solo frigo,dura dai 2 a 3 mesi.

    • @lallaquadrifoglio8186
      @lallaquadrifoglio8186 Год назад

      @@germanobonfiglioli2759 grazie germano 👍🏻

    • @angelapirozzi1974
      @angelapirozzi1974 Год назад +1

      Quindi se ho capito bene,( si mantiene in frigo senza congelare?)☺️

  • @paoladraghi5565
    @paoladraghi5565 Год назад +1

    Sei super ❤

  • @Ken_058ww
    @Ken_058ww Год назад

    Cara Cristina ti seguo da un mese a sta parte e mi piaci moltissimo ,,,con la tua semplicità e con le tue cavolate che dici tu 😂 ,,,che non sono per niente cavolate ,,,oggi ho fatto la torta con la zucca buonissima e ho fatto anche il dado vegetale !Grazie della tua semplicità,,,saluta MATTEO ❤che è un amoreee !!!

  • @elenora9357
    @elenora9357 Год назад

    Brava, oggi lo faccio e ti farò sapere, complimenti sei brava😊

  • @mariangelacoppo8256
    @mariangelacoppo8256 Год назад +4

    Ciao Cristina. Da anni io lo faccio raccogliendo, durante l'estate, tutti gli "scarti "delle verdure. Poi in autunno quando inizio ad accendere la stufa, dopo averle tritate e stufate con lo stesso peso di sale, le faccio asciugare dolcemente .
    Alla fine trito tutto molto finemente e poi lo conservo nei vasi di vetro.
    Complimenti per la tua ricetta
    Sei sempre molto bravaaaaa 🤗
    .

    • @giovannacarlabrambati241
      @giovannacarlabrambati241 Год назад

      Riesce a conservare" gli scarti/verdure" durante l' estate per l' autunno?

    • @ivanaserra8545
      @ivanaserra8545 Год назад

      ​@@giovannacarlabrambati24131g

    • @piperita7557
      @piperita7557 2 месяца назад

      ​@@giovannacarlabrambati241 suppongo li metta in freezer?

  • @mariarosapredieri4857
    @mariarosapredieri4857 2 года назад +1

    Grazie cara,lo farò i prossimi giorni buona serate

  • @alessandramelis1868
    @alessandramelis1868 2 года назад +5

    Il prezzo del dado è aumentato😥!!! grazie Cristina mi e piaciuto molto, spero di replicarlo bene😂 i tuoi consigli sono sempre utilissimi👍😘💆

  • @nadiaval9669
    @nadiaval9669 Год назад

    Fatto anche questo….mi si è asciugato un po’ di più del tuo ma devo dire ch è venuto proprio buono…grazie Cristina😊

  • @marisatoscano5214
    @marisatoscano5214 Месяц назад +1

    Come si compra il tuo libro

  • @letiziaa.3794
    @letiziaa.3794 Год назад +1

    Buon pomeriggio
    Complimenti e grazie per tutti i consigli e le ricette.
    Posso usare il sale fino o grosso indifferentemente?

  • @faridasidrak7143
    @faridasidrak7143 Год назад +1

    Troppo brava! 👏👏👏 Grazie!

  • @blustar59
    @blustar59 Год назад +1

    Mitica!!!!!Senza nessuna schifezza🤣🤣🤣🤣🤣🤣Ricetta sicuramente da fare

  • @NoMindNoKarma
    @NoMindNoKarma 7 месяцев назад

    Bravissima Cristina❤

  • @angelataddia8788
    @angelataddia8788 2 года назад +2

    CIAO CRISTINA E' TANTO CHE DICO DI FARLO,DEVO FARLO BRAVISSIMA

  • @carolisonia3410
    @carolisonia3410 Год назад +9

    Ciao carissima Cristina! Ti volevo chiedere, A proposito del dado, Io l'ho fatto sabato sera, Oggi siamo lunedì, è ancora non si è congelato è ancora molliccio Come mai? Dovrò buttare tutto? sono molto preoccupata perché il lavoro c'è stato ho fatto la stessa tua quantità e l'ho suddiviso in due teglie più piccole però è ancora morbido ho messo la stessa quantità di sale che hai messo te Non capisco come mai ancora è molle mi devo preoccupare dovrò buttare tutto? mi romperebbe un po' Grazie!

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  Год назад +1

      Ciao, guarda è normalissimo che rimane morbido per la presenza del sale come dico nel video io preferisco tenerlo nei vasi che è comodissimo. Non è un difetto che è morbido anzi da usare direttamente dal congelatore va benissimo e lo si può dosare meglio. Se invece lo vuoi più solido la prossima volta metti una quantità minore di sale ma ti viene meno buono almeno dal mio punto di vista. metti tutto nei vasi tieni in congelatore e lo usi al bisogno vedrai non sarai più senza

    • @cinziacassinadri2794
      @cinziacassinadri2794 28 дней назад

      Io l'ho messo nei barattoli

  • @mariacottone8729
    @mariacottone8729 2 года назад +4

    Buongiorno carissima Cristina, per fare questi dadi posso aggiungere anche qualche patata? Grazie. Siete, tu e la tua famiglia delle persone speciali😍😍😍💖

  • @boccione1792
    @boccione1792 Год назад

    ottimo, una domanda quanto posso conservarlo nel congelatore

  • @luisarossi6036
    @luisarossi6036 Год назад +4

    Ciao. Sto riguardando questo vecchio video e mi chiedevo se è così importante mettere tutto quel sale. Mi piacerebbe provare a farlo con poco sale e aggiungerlo poi quando lo uso.Cosa ne dici?

    • @piperita7557
      @piperita7557 2 месяца назад

      Se lo congeli, si conserva lo stesso, ma se lo tieni on frigo, temo di no...

  • @idaferraioli5399
    @idaferraioli5399 Год назад +2

    Ciao Cristina,il dado l’ho fatto ed è buonissimo,volevo dirti ..puoi fare un video dove fai vedere come si preparano gli aromi ,adesso che ci sono tutti questi odori freschi,tu che spieghi così bene.Ciao un abbraccio.

  • @LucillaBevilacqua
    @LucillaBevilacqua Год назад +1

    Un genio sei grande ❤

  • @antonellacarletti9260
    @antonellacarletti9260 2 года назад

    Fantastico ...quest'estate con le verdure fresche lo faccio👏👏👏👏

  • @laurafrancesconi3613
    @laurafrancesconi3613 Год назад +2

    Grazie. Ancora. ciao

  • @venerefloramo1294
    @venerefloramo1294 2 года назад +1

    Sempre bravissima. Graziee

  • @clarapiccoli18
    @clarapiccoli18 4 месяца назад

    Ciao sei bravissima

  • @neferscarabeo6293
    @neferscarabeo6293 2 года назад +3

    Ciao Cristina ti Adoro! Attendo ogni tuo video 😍 mi stai insegnando tantissime cose! Mi chiedevo se conoscessi l’uso del miso, spesso lo aggiungo nel brodo. Mega Besos 🌹

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  2 года назад +2

      Sì lo conosco in passato l’ho usato un po’ di più ora lo uso meno. Molto buono

  • @adrianapatucelli
    @adrianapatucelli 6 месяцев назад +1

    Sono una nuova iscritta, ti ho scoperta per caso. EVVIVAAAA 🥳🥳🥳 Sei bravissima, ma hai una cucina attrezzatissima come in un ristorante.
    Piacevolissimi i video cn tuo figlio Matteo💙♥️

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  6 месяцев назад +1

      Ciao Adriana. La mia cucina è così attrezzata perché ho una grande famiglia ora siamo in otto. Fino a poco fa eravamo in 10. Cucino tantissimo tutti i giorni per una big Family e quindi negli anni mi sono sempre più attrezzata per semplificarmi la vita 😂😘👍

    • @adrianapatucelli
      @adrianapatucelli 6 месяцев назад

      @@cristinacamorani sei una donna fantastica ❤️

  • @AnnaRustioni
    @AnnaRustioni Год назад

    Ciao Cristina. Visto che ho poco spazio nel freezer lo posso far asciugare in frigorifero il tuo dado? Sei fantastica😊

  • @mairealbanese1063
    @mairealbanese1063 4 месяца назад

    Merci Merci Merci ❤❤❤

  • @angelicacantini8191
    @angelicacantini8191 Год назад +1

    Grazie Cristina, mi viene da darti de tu come se ti conoscessi da sempre, ma è da poco che ti ho scoperta. E mi sei piaciuta subito, sento affinità in quello che fai e come lo fai. Ho un sacco di domande da porti, la rima è questa : pensi che io possa provare a fare digiuno come fai tu ma iniziando con una settimana?

  • @GiuseppinaGiannini-d6w
    @GiuseppinaGiannini-d6w 10 месяцев назад

    Di solito non uso il dado perché preferisco mettere le verdure crude e tritate. Ma proverò a farlo così grazie ❤

  • @idaferraioli5399
    @idaferraioli5399 Год назад +1

    Si può mettere nelle formine del ghiaccio?

  • @ciuciu106
    @ciuciu106 11 месяцев назад +1

    Buongiorno Cristina e Buona Giornata a tutti voi. Senti, il dado che anche io faccio cosi, poi però lo metto nel microonde a seccare e cosi ottengo il granulare che conservo bello secco nei barattoli. È un errore secondo te ? Perdo dei nutrienti oppure questo metodo è accettabile ? Grazie , un abbraccio🤗
    Ah dimenticavo ti ho vista ballare il tango nel video della trasmissione che ti ha ospitata per raccontare della giornata del Compleanno del Nostro S. Papa, beh mi sono proprio commossa , balli con un feeling , una determinazione ma anche una delicatezza che toccano il cuore. Anche io amo ballare e ho ballato tutta la vita, il tango, in particolare, mi ha sempre affascinato molto. 🎉

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  11 месяцев назад +1

      Grazieee 💖secondo me sono validi tutti e due i metodi

    • @ciuciu106
      @ciuciu106 11 месяцев назад

      @@cristinacamorani grazie per la risposta 🙏

  • @lucianafuriato5920
    @lucianafuriato5920 5 месяцев назад +1

    Ciao Cristina, una domanda, posso tenerlo in frigo invece che in freezer, non ho posto più posto nel freezer😢 ,grazie se mi rispondi,un abbraccio❤

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  5 месяцев назад

      Sai che non ho mai provato tenerlo in frigo, sicuramente per un po’ si mantiene per la presenza del Sale ma non posso dirti per quanto

    • @lucianafuriato5920
      @lucianafuriato5920 5 месяцев назад

      Grazie mille ,sempre molto gentile😊

  • @mariascalabrin2558
    @mariascalabrin2558 11 месяцев назад +1

    Ciao Cristina io sono nuova e quello che ho seguito da circa tre settimane è fantastico e anche mesdo in pratica, volevo chiederti il dado senza sale si può fare ?xché io non adopero il sale sopratutto x i miei bimbi del nido. Grazie

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  11 месяцев назад +1

      Sì lo puoi fare ma ti rimane molto duro.la presenza del sale fa sì che anche in congelatore rimane abbastanza morbido.se vuoi farlo senza sale sei obbligata a fare i cubetti o le monodosi da usare ma certo che si può fare

  • @michelasciapi9804
    @michelasciapi9804 Год назад +1

    Complimenti bravissima mi piace l'idea di aver messo anche la curcuma....mi incuriosisce perché fa il digiuno ?😊

  • @angelafigliuolo6920
    @angelafigliuolo6920 5 месяцев назад

    Buongiorno Cristina ho cercato questa ricetta perché ho un piccolo orto,e volevo usare anche qualche zucchina evgli scarti delle melenze per fare il dado, cosa mi consigli, grazie mille

  • @fernandafiorucci7571
    @fernandafiorucci7571 11 месяцев назад

    Ciao Cristina ....e' meraviglioso cara ......tanto sale come si fa con la pressione alta ? Peccato non c' e' da parlare chi puo' buono .😢

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  11 месяцев назад

      Comunque si può fare con anche con meno sale

  • @cristina_incucina
    @cristina_incucina 4 месяца назад

    bravissima... ma non sarà troppo tutto quel sale?

  • @antonellamattiolo9856
    @antonellamattiolo9856 2 года назад +1

    Buongiorno Cristina sei molto brava, sto imparando molto da te,volevo sapere se il dado va tenuto in frizzer grazie.

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  2 года назад

      Sì puoi tenerlo in freezer che è molto comodo. Oppure per periodi più brevi anche in un vaso nel frigo.con il sale che c’è si mantiene tanto .

  • @angelapellegri8050
    @angelapellegri8050 2 месяца назад

    Cri ho fatto il dado come da ricetta .lo usato x fare il ragu ma mi e risultato moltto saporito (1kg verdure von 300 sale) dove jo sbagliato.grazie ti vefo sempre ❤

    • @AntoniaDiMaio-cy1wz
      @AntoniaDiMaio-cy1wz Месяц назад +1

      Tutto questo sale mi sembra inopportuno anche perché fa male.Il congelatore conserva tutto.

  • @patriziasuzzi5672
    @patriziasuzzi5672 Год назад +1

    Cristina posso mettere anche la patata, pensavo anche di aggiungere una volta spento il fuoco, del basilico, sbaglio??
    Comunque grazie mi piacciono tanto i tuoi video

  • @elisaelisa2529
    @elisaelisa2529 Год назад +1

    Ciao, sto facendo il dando… una domanda: se voglio metterlo nei vasetti in freezer allora non serve che lo “spalmi” nella, è sufficiente che riempia dei vasetti di vetro tipo marmellata e li metta in congelatore, ho capito bene? Non vorrei fare pasticci… grazie mille 🙏!

  • @silvanaternavasio9222
    @silvanaternavasio9222 Год назад +1

    Ho visto che hai fatto i cubetti abbastanza grandi. Quale è la proporzione acqua dado x fare il brodo ad esempio x un riisotto

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  Год назад

      1 l di acqua e 25 g di dado. Sono circa due cucchiaini e mezzo

  • @sonialongato3878
    @sonialongato3878 11 месяцев назад +1

    Ciao ho seguito il procedimento del dado vegetale complimenti,l ho fatto da due giorni e non si è ancora congelato,hai spiegato che x via del sale ci vuole tempo, speriamo che si congeli ci tengo.Al massimo quanti giorni ci vorranno? Grazie buona giornata e buon lavoro.😊

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  11 месяцев назад

      Guarda anche a me rimane sempre un po’ morbido infatti nel video ho fatto vedere anche steso, ma io lo tengo sempre nei vasi in freezer ed è comodissimo con questa consistenza perché lo puoi usare al momento benissimo.è la presenza del sale che non lo fa solidificare.casomai la prossima volta se lo vuoi più duro metti un po’ meno sale, ma credimi che è molto comodo usarlo con questa consistenza

  • @elenabertelli4354
    @elenabertelli4354 Год назад +2

    Mi viene in mente un caro zio che diceva che nei dadi ci mettono anche gli zoccoli di cammello 😂 un saluto, sono iscritta da poco

  • @ciuciu106
    @ciuciu106 11 месяцев назад +1

    Cristina Buongiorno , vedo che tu aggiungi la Curcuma che ha meravigliose proprietà ma dicono che per attivare le sue proprietà di sibtesi abbia assolutamente bisogno del pepe , insieme e lo dicono proprio tutti, dai nutrizionisti in poi , allora tu ci aggiungi anche un po' di pepe nero in questo dado , allo scopo di attivare la curcuma ?oppure lo lasci senza pepe , anche soltanto per il bel colore giallo che prende? Grazie Cri🙏🏻

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  11 месяцев назад +1

      Per me con il pepe è ancora più buono. Mettiamoci il pepe 👍👍👍🔝💖

  • @idaferraioli5399
    @idaferraioli5399 Год назад +2

    Brava,oggi ho imparato un’altra cosa,le schifezze che vendono lasciamole agli altri,noi mangiamo sano.Un bacione e grazie di ❤️

  • @laurananino8682
    @laurananino8682 Год назад +1

    Sei simpaticissima e bravissima, non vedo l’ora di poter fare anch’io quei dadoni che hai fatto tu, così risparmierò tempo quando dovrò fare il brodo per condire i risotti. Scusa una domanda, ma un dadone dei tuoi, in quanta acqua va sciolto per ottenere un buon brodo? Grazie e complimenti per il video. Ciao

  • @letiziaa.3794
    @letiziaa.3794 9 месяцев назад

    Buongiorno 🙂
    Pensate si possano aggiungere le “mazzarelle” dato il loro sapore un po’ amaro oppure sarebbe un errore?

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  9 месяцев назад

      Non ho capito la domanda dato che si tratta di un dado vegetale.non ci va mozzarella

  • @francalenzi3914
    @francalenzi3914 9 месяцев назад +1

    Ma i cubetti congelati all' interno del contenitore non si attaccano uno all'altro?

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  9 месяцев назад +1

      Non più di tanto si staccano bene anche perché non diventano completamente duri. Infatti io uso molto il sistema di tenerlo nei vasi che è molto più comodo.con la presenza del sale non si indurisce tanto e quindi hai sempre il dado pronto da usare con un cucchiaio

    • @francalenzi3914
      @francalenzi3914 9 месяцев назад

      @@cristinacamorani Grazie mille Cristina. Adoro le tue ricette, la tua cucina...sei bravissima e mi piace molto seguire i tuoi video 😍😍😍

  • @giorginatorassa9233
    @giorginatorassa9233 Год назад +1

    Buongiorno Cristina, la conosco da poco ma la seguo von interesse, ho già replicato più hotel la sua sovraccoacia di tacchino che è stato un successione in famiglia!
    Farò anche il dado e ne proverò a fare anche senza sale per la mia mamma che deve mangiare senza sale per insufficienza renale.
    Per caso fa anche quello di carne,
    Grazie di ❤️

  • @francescaceravolo8953
    @francescaceravolo8953 2 месяца назад +1

    Quello che fai morbido che prendi con il cucchiaio come lo fai ho visto che non si congela lo hai adoperato quando hai fatto la zuppa 😘

  • @elisaiovine2787
    @elisaiovine2787 6 месяцев назад

    Ciao Cristina , ma è proprio necessario mettere tutto questo sale ? Grazie x le tue ricette

  • @filomenasaracino416
    @filomenasaracino416 Год назад +1

    Un chiarimento: cosa si intende per "scarti di verdure"? Cioè, se pulisco le patate, per esempio, dopo averle ben lavate, la buccia la utilizzo x fare il dado? E così dicasi x carote, zucchine...e che altro, eventualmente? Grazie mille x l'eventuale risposta!

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  Год назад +1

      Esatto proprio così potresti raccoglierle tanti metterlo in un sacchetto in freezer e quando ne hai abbastanza con quelli fare il dado

    • @filomenasaracino416
      @filomenasaracino416 Год назад

      @@cristinacamorani ....ecco, allora avevo intuito giusto! Grazie mille x il chiarimento! E complimenti per tutte le "meraviglie"che così generosamente ci proponi! Ne ho replicate parecchie!!!!👏👏👏👏👏

    • @linamoraca9409
      @linamoraca9409 Месяц назад

      ​@@cristinacamoraniSalve,se si congelano gli scarti x farne una buona quantità, poi si scongelano x fare il brodo, quindi non fa male ricongelarlo una volta composto il brodo?

  • @linamoraca9409
    @linamoraca9409 6 месяцев назад

    Buongiorno, ricetta interessante, ma potrei sapere quali verdure mettere?

    • @piperita7557
      @piperita7557 2 месяца назад

      Le ha dette tutte all'inizio: cipolla, porro, aglio, sedano, carota, finocchio, zucchina, pomodoro. Quando è stagione, potrebbero starci bene anche le foglie esterne dei carciofi, secondo me...

  • @YvonneMacini
    @YvonneMacini 6 месяцев назад

    Possibile fare anche il dado di carne?

    • @piperita7557
      @piperita7557 2 месяца назад

      Se compri degli ossobuchi, credo verrebbe molto buono aggiungendo il midollo 😋

  • @granellodisale327
    @granellodisale327 Месяц назад

    Io da qualche annoi faccio il dado vegetale e di carne e veramente non riesco più ad usare quello compero che peraltro mi dava acidità di stomaco. Facendolo in casa non mi capita più. Grazie per le sue bellissime ricette e per i suoi modi.
    Roberta

  • @grazialandi3020
    @grazialandi3020 2 года назад +4

    Scusa Cristina,ma congelarli tutti insieme in un solo contenitore ,ma i pezzi di dado non si attaccheranno tra loro formando un unico pezzo?

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  2 года назад +1

      Ciao Grazia.no non si attaccano tutti insieme perché rimangono sempre un po’ morbidi e con un cucchiaio si staccano bene. Essendoci il sale non diventano mai durissimi. Infatti è comodo anche senza fare i cubetti ma metterlo proprio in dei vasi in freezer e al bisogno con un cucchiaio si riesce bene a prenderlo . Io di solito faccio così: preparo i vasetti, poi uno lo tengo in frigo e la scorta la tengo in freezer.ma mano che finisco quello del frigo glielo rimetto

    • @grazialandi3020
      @grazialandi3020 2 года назад

      @@cristinacamorani Grazie Mille

    • @enzascalisi4461
      @enzascalisi4461 2 года назад

      @@cristinacamorani +

    • @katiaplacitelli873
      @katiaplacitelli873 3 месяца назад

      Io lo faccio sempre col bimby anche quello di carne viene una meraviglia. Dovresti prenderlo😊 complimenti per tutto un saluto a Matte

  • @donatellacazzato8131
    @donatellacazzato8131 Год назад +1

    Scusami Cristina 300gr di sale per kilo di verdure crude o cotte?

  • @mauritatodini7026
    @mauritatodini7026 Год назад

    Ciao Cristina, sei bravissima, ho provato a fare il dado, mi e' ve 13:22 nuto bene .Quando pero' sono andata ad usarlo, il brodo non mi e' venuto pulito, limpido, cone quelli che si comprano, perche' ? Allora ho dovuto filtrarlo, e' normale?grazie...

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  Год назад

      Se non l’hai frullato ti rimangono i pezzettini piccoli.se lo frulli prima di metterlo via.comunque a me non risulta che quello comprato viene un brodo limpido.anche se è tanto che non lo compra. In brodo limpido mi viene quando faccio il brodo mio con la carne e in questo canale trovi il video

  • @patriziaravaglia4159
    @patriziaravaglia4159 Год назад +2

    Ciao cristina io ho fatto il dado ma nel freezer mi è rimasto molto molle dove posso avere sbagliato ? L ho tenuto in freezer una giornata !!! Grazie

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  Год назад

      No guarda che va bene così. Non diventerà mai duro per la presenza del sale. Infatti io lo tengo di più nei vasi ed è comodissimo proprio per questa consistenza che al momento lo togli dal freezer lo usi come vuoi con un cucchiaio è comodissimo. Comunque non hai sbagliato nulla 👍😘 nel video lo spiego che si fanno anche i cubetti volendo ma è molto migliore e comodo nei vasi

    • @patriziaravaglia4159
      @patriziaravaglia4159 Год назад

      @@cristinacamorani ah bene il tuo mi sembrava più duro comunque il sapore è perfetto oggi ho fatto pastina in brodo per tutti ed è piaciuto molto ❤

  • @lianacable8139
    @lianacable8139 6 месяцев назад +1

    Cristina questa volta ci provo e ti chiedo: che tegame stai usando? Ho una padella pesante di alluminio da 26cm , va bene? Poi, sicuramente le proporzioni di verdure del tuo dado saranno perfette, proverò a fare le proporzioni dai tuoi 2,5kg. Sei fantastica!

  • @PaoloCorna
    @PaoloCorna 2 года назад +2

    Ciao Cristina, abbiamo fatto il dado seguendo la ricetta ma dopo alcuni giorni di freezer una parte della vaschetta è ancora molto morbida, sai darmi qualche dritta? Grazie

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  2 года назад +2

      Guarda è normale che rimane un po’ morbida per me è il suo bello. Questo è per la presenza del sale.infatti io sono abituata a metterlo nei vasi e lo tengo in freezer e quando ne ho bisogno lo prendo direttamente dal freezer con un cucchiaio uso quello che mi serve ed è comodissimo.comunque è normalissimo che rimane sempre un po’ morbido per la presenza del sale.se vuoi che diventi più duro dovresti mettere meno sale ma non ha la stessa resa

  • @marialetiziacacciatori6291
    @marialetiziacacciatori6291 Год назад

    Buonasera sig Cristina, ho provatO a fare il dado , ma ho incontrato un problema IL SALE SI E DEPOSITATO SUL FONDO E CRISTALLIZATO
    DOVEVO USARE SALE FINO?
    SALE NON IODATO.?
    INOLTRE IL TEMPO DI COTTURA È STATO DI CIRCA 4 ORE ,
    L'HO COTTO A FIAMMA BASSISSIMA HO SBAGLIATO?
    LA RINGRAZIO X LA SUA ATTENZIONE E COLGO L'OCCASIONE X PORGERLE I MIEI SALUTI E FARLE I COMPLIMENTI X I SUOI VIDEO E LA SUA SIMPATIA.
    ANCH'IO FACCIO IL DIGIUNO OGNI ANNO , MA LO FACCIO X 15 GG, SENZA MANGIARE NULLA, BEVENDO SOLO ACQUA E TISANE SENZA ZUCCHERO , E ANCH'IO NON HO NESSUN PROBLEMA ANZI ACQUISTO TANTA FORZA 😊

  • @volpedellasaggezza7863
    @volpedellasaggezza7863 Год назад

    Gent.le Cristina mi ha interessato molto questo dado vegetale..ma se uno lo volesse conservare senza frigo o freezer si rovinerebbe? Grazie per la risposta

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  Год назад

      Oddio non saprei io l’ho sempre messo in congelatore anche perché rimane un po’ morbido e lo si usa col cucchiaio molto comodo.sette ci sono delle tecniche per seccarlo puoi ridurlo in polvere ma ancora non ho provato

    • @volpedellasaggezza7863
      @volpedellasaggezza7863 Год назад

      Grazie..scusami ti ho scritto in un momento terribile per voi tutti ..Spero che oggi vada meglio..Un abbraccio a voi e..sempre avanti con l' aiuto di Dio