Papas Champiñones con Tuco de Res 🤑 🟥⬜🟥
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- Опубликовано: 1 окт 2024
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PARA LAS PAPAS CHAMPIÑONES
Papas a cubos peladas 350 gr, cocer con 300 ml de gua
Una vez cocidos aplastar y añadir almidon de papas 200 gr
Añadir el agua de cocción 110 ml
Añadir 5 gr de sal y mezclar muy bien, dar formas redondas de 20 gr
Y dar forma del champiñón con la ayuda de una botella. Cocer en abundante agua salada
Hasta que flote y sacar en agua muy fría, reservar.
PARA LA SALSA TUCO
Carne de res molido 500 gr
Aceite vegetal 60 ml mezclar muy bien.
En una olla caliente se añade 60 ml de aceite y añadimos la carne
Dejar sellar y dar la vuelta, que vuelva a sellar
Añadir ajos a cubos 5 gr, cebolla brunoise 250 gr, pimiento rojo 116 gr
Rehogar muy bien hasta que caramelice ligeramente añadir vino tinto 100 ml
Trocear tomate 1250 gr licuar y Añadir a la olla colando añadir pimienta negra 1tsp molido
INFUSION DE AROMATICOS
Agua 300 ml, tomillo 1 TBS colmado, Oregno 1 TBS colmado y tallos de perejil, llevar a cocer y añadir a mis carnes que ya estarán mas que rehogados, dar punto de sal 10 gr.
Se ve delicioso, riquísimo, felicidades, éxitos, bendiciones
.🤗😋Muchas gracias por tu valioso comentario 👋 saludos😊Bendiciones.
Hola Maestro,como siempre tus recetas son magistrales.Q delicia.
Aprendi con un italiano hacer Ragu con carne en trozo y cocimiento d 3 a 4 horas a fuego lento.delicia.Gracias xtu receta.❤
Hola, asi es, los ragu son a cocción suave y prolongada y están divinos. Gracias por comentar, Bendiciones.
Felicitaciones chef, las papas champiñones al tuco de res, se ven muy ricas. Pero lo que más agradezco es la enseñanza de las técnicas, aprendo mucho. Saludos desde Colombia. Mil gracias por compartir.
🙏☺❤🩹 👨🍳🔥🟥⬜🟥
Uf delicioso para mañana día del padre.
😋Gracias 🤗, no están buenos, ❤🩹 ESTAN BUENAZOS ⭐🙏
ESTIMADO CHEF,
SOLO PARA DESEARLE
UN BUEN, BONITO Y BENDECIDO DOMINGO.
"FELIZ DIA DEL PADRE"
GRACIAS POR SUS DELICIOSAS RECETAS Y SECRETOS CULINARIOS.
A SEGUIR CRECIENDO🙏
Muchas gracias. 🙏☺❤🩹 👨🍳🔥🟥⬜🟥
Exelente preparación chef
☺🔥 🤝 Muchas gracias 👨🍳🙏 Ayúdanos a Compartir 💪Para llegar a mas Personas, ❤🩹Exitos y Bendiciones.
Realmente wow super creativo y delicioso para el dia del padre se estrena ese plato muchas gracias..❤❤❤❤
👍Muchas Gracias 👨🍳 🎉🟥⬜🟥 por ver nuestro video y tu bello comentario, 🌟Exitos y 🙏Bendiciones.
Me apunto la receta en mi agenda mental... La papa nativa (Sangre de toro) es realmente hermosa.
Asi es, esas papas sangre de toro están deliciosas y son difíciles de conseguir 😋Muchas gracias 🤗❤🩹Exitos
Se ve muy delicioso muchas gracias por la receta
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Q bueno se ve ese plato, gracias chef le doy like
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Gracias Master Cook
🤝Saludos 🎉 🤗Muchísimas gracias por comentar. 🙏Gracias, ❤🩹 Gracias, 👨🍳Gracias.
Profesor gracias x su generosidad de regalarnos su receta, sus consejos, agradecida por sus enseñanzas........
Saludos desde Chile....
@@mariasoledadpaucarvelez6173 ☺🔥 🤝 Muchas gracias 👨🍳🙏 Ayúdanos a Compartir 💪Para llegar a mas Personas, ❤🩹Exitos y Bendiciones.
Gracias, por tus datos ❤
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Que bueno súper
🤝🤗😋👨🍳🔥 🙏
Se ve deliciosa la receta, gracias Chef
😋Verdad, Muchas gracias 🤗 😊EXITOS Y 🙏BENDICIONES.
GRACIAS , GRACIAS, GRACIAS, poresta matavillosa receta bien acertada , mi mamá era Basca, Española, pero receta me impresionó 🎉😊❤
P.D.. Te admiro muchísimo, le pones corazón , alma y mucho Amor en tus Fabulosas Recetas , Bendiciones y más Exito , para tí 🎉❤😊🙏🙏💕🫶👨🍳
☺🔥Muchas gracias Amiga 👨🍳🙏 por apoyar nuestro canal, 💪❤🩹Dios te brinde Exitos y Bendiciones.
Viví 2 años en Bilbao y crea que es un lugar único por su gente y su comida.
Que delicia de receta 😋 😋😋
👍Muchas Gracias 👨🍳 🎉🟥⬜🟥 por ver nuestro video y tu bello comentario, 🌟Exitos y 🙏Bendiciones.
que deliciosa receta
😋🙌 Saludos 🤗 🎉🟥⬜🟥 Gracias por comentar 🙏☺❤🩹
Que delicia de plató
😋👨🍳🔥Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo 🤝 🙏 por favor ayúdanos a compartir 😊EXITOS Y 🙏BENDICIONES.