저 이거 어제 만들었어요❤️ 전 쿠키는 60g. 크림치즈필링은 24g으로 했구요~배합 늘려서 총 15개 만들었어요. 크림치즈에 들어가는 옥수수콘은 오븐에 10분정도(140도) 구워서 수분 날리니 무게가 한참 줄더라구요~ 그거 계산해서 수분 날린 무게로 레시피보다 2배 넣었는데도 그닥 많지 않아서 다음엔 더 늘릴려구요. (수분 제거 잘해줬더니 옥수수 늘려도 큰 문제 없었어요) 옥수수류 베이킹을 워낙 좋아해서 이거 진~~짜 너무 맛있었구요. 남편 간식으로 싸주고 먹어치워버려서 금방 동나서 다시 만들꺼에요! 참! 전 쿠키 바짝 익히는걸 좋아해서 스메그 기준으로 175도에 18분 구웠어요^^ 아주 맛있오요~~~
크림치즈필링, 크럼블은 하루이틀 미리만들어도 되지만 쿠키반죽은 베이킹파우더가 들어갔기 때문에 24시간이 지나면 베이킹파우더가 제 역할을 하지 못할 가능성이 높아요. 구워도 잘 부풀지 않을 수 있습니다. 쿠키반죽은 최대 굽기 하루전날까지만 반죽해주시고 그 시간이 넘어갈 것 같으면 굽기전에 반죽해주시는게 좋을 것 같아요.^^
안녕하세요 다원님! 열심히 만드셨을텐데 마음에 드는 결과물이 나오지 않으신것같아서 저도 아쉬운마음이 드네요. ㅜㅠ 이 쿠키는 실온보다 냉장고에 넣고 차갑게 드시면 꾸덕한 식감으로 드실 수 있습니다. 😊 크럼블을 만들때 버터 온도가 낮았다면 설탕이 녹지 않을수도 있어요. 설탕을 넣고 설탕입자가 작은 모래알처럼 만져질때까지 섞어주시고 만들어주시면 될 것 같습니다. ^^
안녕하세요 끼멜리낭님! 쿠키 반죽이 끈적거렸다는건 냉장 휴지가 덜되서 그런것같아요. 쿠키반죽이 끈적거리지 않으면서 손에 달라붙지 않을때까지 냉장고에서 휴지를 해주셔아지 퍼지지 않습니다. 휴지시간이 짧아서 퍼진것같아요ㅠㅠ 다음에는 휴지시간을 좀 더 길게 해주신후에 구워주시면 퍼지지않고 예쁘게 잘 나올것같습니다^^ 쿠키 모양을 만들어준후에 냉장고에 잠시 넣어두었다가 오븐예열이 다 되면 그때 넣어주시는 것도 좋아요! 그럼 좋은밤 되시길 바랍니다^^
I don't know why, but this video is so cozy and beautiful, I think this is a new level of aesthetics.🥺😍 By the way, I also have the aesthetics of desserts, do you want to see?🍰🍓.
안녕하세요 쀼쀼쀼님! 저는 옥수수향을 충분히 느낄수 있었는데 이게 또 드시는 분에 따라 입맛이 다 달라서 부족하다고 느끼실 수 있을 것 같기도해요. 옥수수가루를 10g정도 늘려주시는것도 괜찮을 것 같습니다. 다른분께서 후기 남겨주신 댓글에는 옥수수를 오븐에 구워서 수분을 날려주고 듬뿍 넣어서 굽기도 하시더라구요 ㅎㅎ 그렇게 하면 더 진한 옥수수맛을 느낄 수 있지 않을까 싶어요!
단짠단짠 최고의 조합이네요!!! 넘 맛있을 거 같아요~~~ 일주일에 오이킹님 영상만 손꼽아 기다립니다~~~^^ 얼른 다음 영상도 올려주세요~~🥰🥰🥰
꾸덕꾸덕하니 정말 맛있었어요 !! 다음영상도 기대해주세요~!♡♡
저 이거 어제 만들었어요❤️ 전 쿠키는 60g. 크림치즈필링은 24g으로 했구요~배합 늘려서 총 15개 만들었어요. 크림치즈에 들어가는 옥수수콘은 오븐에 10분정도(140도) 구워서 수분 날리니 무게가 한참 줄더라구요~ 그거 계산해서 수분 날린 무게로 레시피보다 2배 넣었는데도 그닥 많지 않아서 다음엔 더 늘릴려구요. (수분 제거 잘해줬더니 옥수수 늘려도 큰 문제 없었어요)
옥수수류 베이킹을 워낙 좋아해서 이거 진~~짜 너무 맛있었구요. 남편 간식으로 싸주고 먹어치워버려서 금방 동나서 다시 만들꺼에요!
참! 전 쿠키 바짝 익히는걸 좋아해서 스메그 기준으로 175도에 18분 구웠어요^^ 아주 맛있오요~~~
옥수수류 베이킹을 좋아하시는군요! 영상 제작할때 참고해야겠어요 ㅎㅎㅎ 맛있게 드셨다니 정말 기쁘네요😊😊 옥수수콘 오븐에 구워서 넣는것도 아주 좋은 팁인것같아요! 정성가득한 댓글 감사합니다 😊😊
방금 만들었는 진짜 너무너무 맛있네요 ㅠㅠ 좋은 레시피 공유 감사합니다!!!!
맛있게 만들어 드셨다니 저도 기쁘네요 ㅎㅎ 소중한후기 감사합니다! ^^
옥수수콘을 오븐에 살짝 구워도 좋을거 같아요~ 150도 정도에 10~15분정도 구우니 물기도 없어지고 좋더라구요~~
옥수수로 하는 베이킹 너무 좋아하는데 요것도 만들어봐야겠어요!
옥수수콘만 미리 구워보는건 생각못해봤는데 좋은아이디어네요!! 감사합니다! ^^ 옥수수 베이킹 좋아하시면 이것도 맛있게 드실 수 있을 것 같아요! 시간되실때 한번 만들어보세요!^^
만들어서 선물했는데 다들 맛있다고 어디서 산거냐고😊 ㅋㅋㅋ🎉 정말 맛있게 먹었어요🫶🏻🫶🏻🫶🏻
그러셨군요 ❤ 선물받으신 분들도 맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요. ㅎㅎ 소중한후기 감사합니다 ! ^^
짱이에요
혹시 반죽에 옥수수가루를 더많이넣어도될까요
옥수수가루는 10g이내로만 더 추가해주시면 될것같습니다 ^^ 감사합니다 😄
1등!!!!알람뜨자 바로 왔다!옥수수 좋아해서 맛있을것 같네용
씹을 때 톡톡터지는 옥수수알의 식감도 아주 좋아요 👍 오늘도 감사합니다 정은님!!♡♡
꼭 해보고 싶은 레시피에요.만들어보고 후기도 남기겠습니당^^
감사합니다! 맛있게 만들어드세요! 😊
벌써 2번째 연속으로 만들어먹고있어요!
최애레시피 됬어요!! 진짜 좋은 레시피,영상 너무 감사합니다:)
맛있게 만들어드셨다니 기쁘네요. 😊 소중한후기 감사합니다! ☺
너무너무 맛있었어요💛💛 한김 식히고 먹었는데 쿠키도 안 눅눅하고 최고최고 레시피 감사합니다💛💛 오베님 초코칩쿠키 레시피도 궁금해요ㅎㅎ
맛있게 드셨다니 너무너무 기쁘네요 😊😊 초코칩쿠키도 만들어보도록 할게요 ! ♡
오! 사롱메이드 갔다가 그 쿠키 먹어보고 바로 검색했어요ㅎㅎㅎ 넘 맛있던데 요 레시피로도 한번 구워봐야겠네요:)
직접 먹어보고 만든게 아니라 완전히 똑같지는 않겠지만 이것도 맛있으니 시간되실때 한번 만들어보세요 ~! 😊
사롱메이드 단골인데 이거너무 맛있어서 혹시나하고 찾아봤는데 이렇게나오다니...ㅜㅜ
그러셨군요 ㅎㅎ 직접 먹어본게 아니라 완전 똑같지는 않겠지만 이것도 정말 맛있으니 시간되실때 한번 만들어보세요 😊
크림치즈는 안넣으려고 하는데 그럼 쿠키반죽만들때 옥수수콘을 같이 넣으면 될까요?
안녕하세요 지원님! 크림치즈를 넣지않고 옥수수쿠키처럼 구우시려나보군요 그럼 지원님 말씀처럼 쿠키반죽만들때 가루 넣고 섞은 후에 가루가 거의 보이지 않을때 쯤 옥수수콘을 넣고 옥수수콘이 으깨지지 않게 살살 섞어주신후에 냉장휴지 해주시고 스쿱이 있으시면 스쿱으로 쿠키반죽을 떠서 팬닝하셔서 구우시면 될 것 같아요! ㅎㅎ 아 그리고 쿠키만 구우시려면 베이킹파우더를 2g만 넣어주세요~!
크림치즈가 들어가지 않았으니 구우실땐 180도에 10분 ~12분 사이로 쿠키 가장자리가 살짝 갈색빛이 돌때까지 구우시면 될 것 같습니다. 크림치즈를 넣지 않고는 구워보지 않아서 정확한 시간은 알수가 없네요 😂 도움이 되셨으면 좋겠어요 맛있게 만들어드시길 바랍니다 ^^
옥수수가루는 빼고 만들어도 되나요???
크림치즈 필링이랄 크럼블은 미리 만들어두고 다음날에 상사용해도되나요??
안녕하세요! 크림치즈 필링과 크럼블 모두 미리만들어서 다음날 사용하셔도 괜찮습니다 ^^
옥수수가루가 옥수수전분이랑 다른걸까요?!????
크림치즈필링, 쿠키반죽, 크럼블~ 모두 미리 만들어 냉장했다가 하루이틀뒤 만들어도 되나요?
아니면 성형을 다 마치고 보관했다가 굽는게 나을까요.
사정상 미리 만들어두는게 조을거 같아서요~^^
크림치즈필링, 크럼블은 하루이틀 미리만들어도 되지만 쿠키반죽은 베이킹파우더가 들어갔기 때문에 24시간이 지나면 베이킹파우더가 제 역할을 하지 못할 가능성이 높아요. 구워도 잘 부풀지 않을 수 있습니다. 쿠키반죽은 최대 굽기 하루전날까지만 반죽해주시고 그 시간이 넘어갈 것 같으면 굽기전에 반죽해주시는게 좋을 것 같아요.^^
@@bakingagaintoday5151 넹^^ 감사합니다!
오븐 온도 시간 맞춰서 했는데 꾸덕한 식감이 없고 그냥 부드럽게 잘리는 식감이에요ㅠㅠ 덜 익어서 그런가요?
그리고 크럼블에서 설탕이 씹히는데 설탕 넣고 어느정도 저어줘야 했나용..?
안녕하세요 다원님! 열심히 만드셨을텐데 마음에 드는 결과물이 나오지 않으신것같아서 저도 아쉬운마음이 드네요. ㅜㅠ 이 쿠키는 실온보다 냉장고에 넣고 차갑게 드시면 꾸덕한 식감으로 드실 수 있습니다. 😊 크럼블을 만들때 버터 온도가 낮았다면 설탕이 녹지 않을수도 있어요. 설탕을 넣고 설탕입자가 작은 모래알처럼 만져질때까지 섞어주시고 만들어주시면 될 것 같습니다. ^^
감사합니다 ㅎㅎ 그래도 맛있어서 다 먹고 또 만들었어요! 좋은 레시피 감사합니다-!
@@보라-p1k 그래도 맛있게 드셨다니 다행이예요!! 소중한 댓글 남겨주셔서 감사합니다! ^^ 좋은밤 되세요 😊
대박ㅠㅠ
옥수수가루는 어떤거 쓰셨나용?
옥수수가루는 새롬푸드 알파 옥수수가루 사용했습니다 😊
@@bakingagaintoday5151
감사합니당👍😆
옥수수가루 대체할수있는게 있을까요?ㅠㅠ
오븐 뭐 쓰시나요??
반배합만 하려는데 온도시간은 그대로 하면 될까요??
안녕하세요! 지금은 스메그 오븐을 사용하지만 이 영상을 찍을 당시엔 오븐레인지를 사용했습니다 ㅎㅎ 반배합하셔도 쿠키분할 무게는 똑같기 때문에 온도시간은 그대로 하시면 됩니다 ^^
옥수수가루는 알파콘 옥수수가루같은거 쓰면 될까요??
네! 알파콘, 알파 옥수수가루등의 이름이 써있는 노란색 옥수수가루 넣어주시면 됩니다. 😊
요건 냉장보관 냉동보관 얼마나할수잇나용 ? ㅎㅎ
(유통기한?)
냉장보관하실경우 5일, 냉동보관하실경우 2주안에 드시는걸 권해드립니다. ! ^^
방금 만들어봤는데 쿠키 반죽이 엄청 끈적거리고 손에 달라 붙고 크림치즈 감싸고 오븐에 넣고 13분 구웠는데 완전 다 퍼졌어요 ㅠㅠ 베이킹 소다가 없어서 생략했는데 안 넣어서 그런걸가요 ? 아니면 냉장고에 40분 말고 한 20분 넣어놔서 그런가요 ?
안녕하세요 끼멜리낭님! 쿠키 반죽이 끈적거렸다는건 냉장 휴지가 덜되서 그런것같아요. 쿠키반죽이 끈적거리지 않으면서 손에 달라붙지 않을때까지 냉장고에서 휴지를 해주셔아지 퍼지지 않습니다. 휴지시간이 짧아서 퍼진것같아요ㅠㅠ 다음에는 휴지시간을 좀 더 길게 해주신후에 구워주시면 퍼지지않고 예쁘게 잘 나올것같습니다^^ 쿠키 모양을 만들어준후에 냉장고에 잠시 넣어두었다가 오븐예열이 다 되면 그때 넣어주시는 것도 좋아요! 그럼 좋은밤 되시길 바랍니다^^
답변 감사해용 내일 다시 한번 만들러볼게령
근데 혹시 중력분 대신 박력분으로 대처해더 되나용 ㅠㅠ
@@뿌리링소스 식감차이가 있을 뿐 박력분으로 하셔도 괜찮아요! 대신 박력분으로 하게되면 꾸덕한 식감은 좀 덜하고 바삭한 식감이 좀 더 많이 느껴지니 참고해주세요! ^^
슈가파우더 대신 설탕사용해도 괜찮을까요?ㅠㅠ
설탕을 넣게되면 설탕이 잘 녹지 않아서 먹을 때 설탕이 씹힐 수 있어요. 슈가파우더를 넣어주시는걸 추천합니다 😊
I don't know why, but this video is so cozy and beautiful, I think this is a new level of aesthetics.🥺😍 By the way, I also have the aesthetics of desserts, do you want to see?🍰🍓.
Thank you for liking my video.😄 Your video really feels warm and feels comfortable. Whenever I have time, I will go to see your video!
크림치즈 어떤거 쓰세요?
안녕하세요! 크림치즈는 보통 앵커많이 쓰는데 요즘 수급이 잘 안되서 콘 크림치즈 쿠키 만들때는 데어리몬트 크림치즈로 만들었습니다 😀 써보니 데어리몬트 크림치즈도 산미가 적고 고소해서 쿠키와 잘 어울렸어요!
맛있는 레시피였습니다 근데 저만 옥수수 냄새,맛 잘안나요??ㅠㅠ 심지어 안에 캔옥수수도 100그람이나 넣었는데ㅠㅠ
안녕하세요 쀼쀼쀼님! 저는 옥수수향을 충분히 느낄수 있었는데 이게 또 드시는 분에 따라 입맛이 다 달라서 부족하다고 느끼실 수 있을 것 같기도해요. 옥수수가루를 10g정도 늘려주시는것도 괜찮을 것 같습니다. 다른분께서 후기 남겨주신 댓글에는 옥수수를 오븐에 구워서 수분을 날려주고 듬뿍 넣어서 굽기도 하시더라구요 ㅎㅎ 그렇게 하면 더 진한 옥수수맛을 느낄 수 있지 않을까 싶어요!