Una torta carote e nocciole, fantastica! (e Svizzera)
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- Опубликовано: 3 июл 2024
- 🌱 Questa è la torta di carote argoviese, una torta di carote e nocciole ricoperta da una glassa di zucchero e limone. E' una torta rivisitata in chiave vegan, morbida, umida e aromatica. La torta alle carote e nocciole può essere fatta in tante versione ma questa rimane la nostra preferita. Sia per la consistenza che per il gusto. E la glassa alla fine da veramente quel qualcosa in più che la rende speciale.
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🌱 Attrezzatura da Cucina per questa video ricetta:
- forno: amzn.to/3QLrSIk
- bastardella: amzn.to/4dIAt8M
- spatola a gomito piccola: amzn.to/3V1gQBh
- tortiera usata: amzn.to/3ylLoVE
🌱 Capitoli:
0:00 introduzione
0:25 impasto torta carote e nocciole
2:05 cottura torta
3:35 webinar sui cannoli siciliani
3:52 fare la glassa di copertura
5:06 glassare la torta
6:30 taglio e assaggio della torta
7:06 caratteristiche della torta
8:09 finale
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Oooh Davide!! Cambi la mia vita!! Io sono argoviese e questa una delle mie torte preferite, ma la ricetta originale richiede mezza dozzine di uove, e sono anni che non l ho piú mangiata! Non vedo l ora di prepararla 👏🏼👏🏼👏🏼
Fammi sapere! Io sto cercando (con tantissima fatica) di portare qui in Svizzera i sostituti delle uova ma al momento non ho trovato nessuno che voglia venderli (ho provato anche con MrVegan ma nulla). Incrociamo le dita perché questi prodotti sono una vera rivoluzione
Mi piace tanto la questa torta, non l’ho mai fatta vegana! 🎉
Spettacolo 😍
momaaaama che meraviglia ragazzi!!!! 😍
Fantastica, devo provarla
Bravissimo 👏
Wowwww stupenda bravissimo Chef 👏👏👏💥💥💥😋😋😋❤️🙏🙏🙏
Speciale e che artisti... Tiziana for president... degli artisti 😁😍
Tiziana un mito. Davvero senza paragoni. Devo provarla! Spettacolo!
Wow 🤩... veramente stupenda sopratutto con quelle decorazioni!!!
Bravissimi!!! 👏
Stavo pensando... sarà possibile fare uno "switch"(cambio) e trasformarla in una TORTA SALATA naturalmente in 🔑 VEG ?
Per esempio presentarla ai compleanni al posto della classica torta 🎂 dolce? Lo dico perché come me, ci sono tante altre persone che proprio hanno rinunciato a mangiare dolci!
Vorrei tanto fare un figurone e presentare una 🎂 salata buonissima e bellissima esteticamente!
Peccato che mi mancano le doti da CHEF e a quanto pare anche la creatività 😅!
Quindi se poteste esaudire la mia richiesta in un prossimo futuro... vi sarei davvero grata! Non deve essere necessariamente con le carote, accetterò volentieri qualsiasi proposta a patto che sia davvero buona e indimenticabile!
Alla prossima video ricetta CHEF! 😁🤗 👨🍳
OT buongiorno chef una domanda sulle sue polpette: il granulare lei lo ha usato senza prima bagnarlo così mi è sembrato di capire dal video, grazie
Ciao Davide, visto che siamo in tema, ci regaleresti la ricetta della torta di noci dell'Engadina? 🙏
Davvero bellissima, non è che potresti insegnarci a fare le carotine? 😁 per favore
Grazie ❤
Buongiorno Mitico!
Volevo chiederti se al posto della farina 0 posso mettere quella di riso,
Non mangio farine, non sono celiaca ma più ci sto alla larga e meglio è 😂.
Ciauuuuu e sempre grazie!❤
buonaaaa, bravi!! perche la glassa a me è rimasta molto più trasparente, traslucida? cosa ho sbagliato?
Mmmmh buonissima. La torta alle carote originariamente è una specialità argoviese da dove vengo io. Non per niente il cantone argovia si chiama "Rüeblikanton" (cantone delle carote). Mi viene voglia di farne una ma non ho gli ingredienti in casa.😢
Vogliamo la Linzer Torte 🤤🤩
C'è già da qualche mese nel canale
Buona la torta di carote :) Confermo, qui in Svizzera si trova ovunque. Ho provato a farla in chiave vegana varie volte, usando per esempio i semi di lino per legare gli ingredienti, con risultati cosi' cosi'...mi piacerebbe provare la tua ricetta ma non so come procurarmi Veggfast. Sai se c'e' un negozio svizzero che lo vende?
Macrolibrarsi spedisce anche in Svizzera 😉
@@CorsidiCucinaVegan ah ok grazie non lo sapevo!
Ciao! Vorrei chiederti quale potrebbe essere un buon sostituto del burro e dell'olio per fare torte e dolci con pochissimi grassi, mantenendo la stessa consistenza soffice e alveolata.
Ti prego, aiutami! So che mescolando lo zucchero con il burro si creano bolle d'aria all'interno dei trigliceridi durante la lavorazione, ma non so come ottenere lo stesso effetto senza usare burro. Purtroppo, non posso consumare grassi nella mia alimentazione e devo seguire una dieta a basso contenuto di grassi, quindi non posso usare né olio né burro nei dolci.
Un fortissimo abbraccio e grazie in anticipo per il tuo aiuto!❤❤❤❤
Non si capisce molto il commento. Se vuoi ottenere questo risultato usa gli ingredienti consigliati
@@CorsidiCucinaVegan Hai ragione, ho modificato il messaggio per renderlo più chiaro. Purtroppo, volevo chiederti come sostituire in generale alcuni ingredienti, visto che ho difficoltà a digerirli
Chef quanto è grande la tortiera? mi sembra piccolina, a occhio e croce 20 cm di diametro? o sbaglio?
C'è il link in descrizione della tortiera
@@CorsidiCucinaVegan Grazie 🙏
Che cos’è quello giallo???
È tutto scritto nel BloV
Ma la ricetta
Dicci che stai scherzando altrimenti ci cascano i coglioni
😂
🤣🤣🤣🤣 li stiamo raccogliendo
È sempre nel blov, il link viene sempre aggiunto nella descrizione.
🤭🤭😀