Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
ARROZ EN OLLA EXPRÉS: el truco más rápido para una gran guarnición
HTML-код
- Опубликовано: 12 мар 2021
- ⬇️LÉEME/DESPLIÉGAME ⬇️
¿Arroz blanco en olla exprés? "No puede salir bien" puedes pensar.
Pues tras probar decenas de métodos, en la cocina de Directo al Paladar hemos descubierto que esta es la forma en que mejor sale el arroz blanco, al menos el de tipo redondo.
Los granos quedan sueltos, y en un punto perfecto, casi imposible de lograr con otras técnicas que requieren cocciones más prolongadas. Y, encima, es de largo la forma más rápida de cocinarlo.
¿Te atreves a probarlo?
RECETA POR ESCRITO/ RECETA DE LA WEB
#arrozenollaexprés #guarnición #arrozrápido
www.directoalpaladar.com/rece...
INGREDIENTES
1 olla exprés
Arroz redondo
Laurel
Aceite de oliva virgen extra
Diente de ajo
Sal
🥘🥘🥘🥘
La cocina de Directo al Paladar está montada en colaboración con electrodomésticos Samsung.
www.samsung.com/es/cooking-ap...
🔪🔪🔪🔪
Si quieres conocer más de nuestras recetas caseras suscríbete a nuestro canal: bit.ly/2Lxg6xr
O visita nuestras listas de reproducción:
bit.ly/2sBXvsX
bit.ly/2LzD4DN
🖥Más info: www.directoalpaladar.com/
📘Facebook: / directopaladar
🕊Twitter: / directopaladar
📸Instagram: / directopaladar
🍰🍰🍰🍰
Directo al paladar es un site especializado en recetas caseras, para poder sacar el máximo rendimiento a tu cocina. Platos sencillos, rápidos o con un poco más de técnica con los que disfrutar solo o en compañía. Todo lo necesario para ir del plato directo al paladar. www.directoalpaladar.com/
![MURDER DRONES Series Finale [TRAILER]](http://i.ytimg.com/vi/p6mhC5Iatns/mqdefault.jpg)
Queda perfecto. Muchas gracias
Facil y super rico. Gracias mil!
Rápido, rápido 😉, gracias por compartir 🤗
Me encanta este arroz , queda fantastico.
Para mi la textura queda muchísimo mejor haciéndolo así, en una olla exprés, que cociendolo. No lo sabía y ha sido un gran descubrimiento!
Quedó excelente 😇😇😇😇😇
Espectacular muchísimas gracias me a solo rici rico rico
Lo he hecho así, es buenísimo!! Muchas gracias!!! 👏❤️
Sé ve muy bien 😃
Buen truco, seguro que se hace mas rápido
Gracias, supongo que habrá muy poca evaporación y por eso se cocina 1/1 arroz y agua. Voy a probar , saludos desde Argentina
Me encanto la receta, me espero a las que siguen! Saludos de Bėlgica ❤😊
Ya tienes una nueva seguidora 😉
Me ha encantado!!! Había probado miles de veces y siempre fallaba. Receta perfecta
Gracias!
Lo hice tal cual y queda espectacular. Gracias!
La misma medida de agua que de arroz, no son 2 de agua?
@@xaby0000 Es 1/1
🤤
Que buen sentido del humor😂😂😂😂
Yo también preparo el arroz en olla a presión. Solo una cosita, mis medidas son 1 de arroz y 2 de agua. Pero vamos que me fío de ti porque eres súper majo!
Y como te fue con staa medidas
Esa receta es para olla normal, yo ya la hice 1/1 en olla express y queda perfecto
Hay varias fórmulas, 2 vasitos de arroz y tres vasitos de agua , fuego a tope hasta que salga la anilla , bajar al 5 y 5 minutos , retirar y despresurizar debajo el grifo , abrir , queda perfecto ., eso sí , otro día lo intenté con verduras , pollo y setas , caldo verduras , no me subió el anillo y se me carbónizo por abajo ,😅😢😢😅
Hola, muy buena receta. Creo que sería interesante que especificases si usas vitro o inducción, en cuanto a bajar el fuego y apartarlo o dejarlo sobre el fuego en cuanto sube la válvula.
Tenemos inducción en el estudio, pero en casa tengo vito y funciona igual de bien. Apago el fuego y retiro cuando sube la válvula. En inducción esto no hace falta, claro.
Lo acabo de hacer la receta es buenisima, en la vitro la he puesto en el 9 y en cuanto han subido los 2 anillos naranjas lo he retirado del calor he puesto la vitro al 1 si veía que iba a bajar lo volvia a poner y quitar para mantener los 2 anillos, como solo son 3 o 4 minutos según te guste el arroz, es mejor no dejar de mirar la olla.
Retirar y dejar bajar un anillo y enfriar en el con agua.
La vitro a mi me ha jugado malas pasadas
.la unica receta, que dice el secretito que muchos se lo guardan,
250 de arroz y 250 gr de agua que es el agua que necesita la olla rapida, como mínimo simpre
@@directoalpaladar Una pregunta. ¿Para el arroz integral el mismo proceso de apagar el fuego cuándo sube la válvula?
Voy a hacerlo. Yo probaré si queda bien metiendo la cabeza en la olla, así no ensucio la cuchara.
Arroz integral preparar x favor.
Y gracias
En Directo al Paladar tenemos el artículo (con vídeo) para que el arroz integral te quede perfecto. Échale un ojo 😉
www.directoalpaladar.com/recetas-de-salsas-y-guarniciones/como-cocinar-arroz-integral-quede-perfecto
A que potencia el fuego?
A cuanta potencia pones el fuego hasta que sube la valvula?
puedes hacer un video sobre el arroz integral en olla expres???
Hola Rafa. Te soy sincero: no he conseguido nunca que me salga bien el arroz integral con este método.
Muy buena pinta. Pregunta básica, se apaga el fuego cuando sube la valvula de presión o cuando comienza a salir vapor??
Cuando sube !
El libro de recetas de mi olla a presión indica 6 tazas de agua por 1 de arroz... Ya me parecía raro, lo probé y quedó una horrible sopa de arroz reventado XD.
Gracias por las buenas instrucciones del vídeo y las proporciones correctas.
Sabemos que todo es cogerle el truquillo a la olla, pero 6 tazas parece mucho sí 😄
No entendí bien lo de las dos anillas más o menos cuánto tiempo es
Hola, ¿cuánto tiempo le diste desde que colocaste la tapa y apagaste el fuego? Saludos.
Depende mucho de la olla, pero normalmente son unos 5 minutos.
Me cae que los hombres cocinan mas rico q las mujeres explican mejor y lo dice tan simple y sencillo me encantan los hombres q cocinan son una bendicion
Tas dao cuenta tú también 😂😂
Tu último consejo de no apagar la olla cuando esté saliendo vapor porque si no se quemara la olla.
Eso sería al revés apagar la olla cuando comience a salir vapor porque es muy poca la cantidad se agua además tiene un máximo se 7 minutos por dos tasas de arros
Entonces la medida 2 de agua por 1 de arroz no sirve en olla express??
Hola!! Hay q dejar la olla puesta en el fuego después de apagado? O tetirarla?
Si tienes vitrocerámica mejor retirarla, sí.
Hola, si antes de tapar echo huevos para que se cuajen, le meto guisantes, champiñones y zanahoria que pasaria, se puede hacer?
, es que soy nuevo en esto, gracias de antemano, para arroz integral que tiempos le darias
Todo se puede hacer, pero el huevo es probable que quede pasadísimo mientras los guisantes quizás no se hayan hecho (y la zanahoria ni de coña). El arroz integral no consigo que me quede bien en olla exprés, te soy sincero.
Mi madre hacía "paella exprés" y le salía de muerte pero usaba 2 de agua por cada 1 de arroz... Lo malo es que no me acuer se bien del tiempo y estoy experimentando con los tiempos...y con 5 min. a fuego medio con la válvula silvando, cuando abrí, aún le quedaba un pelín de caldo, me salió un arroz meloso...voy a probar con 6 minutos...a ver qué sale...😂
A que fuerza pongo el fuego hasta que sube el pitorro? Gracias
Buena pregunta
genial la idea, pero me da susto y mejor te pregunto: es verdad que es posible que la olla se explote?
Bien explicado amigo...
Solo una cosita, se ve feo ver que el arroz que pruebas lo devuelves a la olla...
Mejor toma una cuchara pequeña y prueba solo la cantidad justa
Pues lo he hecho como dices y la Olla no cogía presión ni de broma, la he apartado la he abierto y no quedaba nada de agua y el arroz del Fondo quemado... 👎🏻No serán 2 o 3 de agua?
Me ha pasado lo mismo
¿Pero qué es eso del parraque...?
un tabardillo un jamacuco un yuyu un achuchón etc ,
Hola, el parraque es referido a un ataque al corazón por tensión alta e incluso un ictus.
Nunca sale el arroz en olla rápida así, lleva 7 minutos de coccion con pibote máximo con 1.25 de agua en olla rápida
No explicas los tiempos de cocción.y la temperatura que usas
Bueno, es que depende de la olla. Tapas, fuego medio-fuerte, y cuando suben las anillas o da vueltas la válvula, apagas. Suelen ser unos 5 min, pero depende de la cantidad de arroz y agua y de la olla.