Bolinho de risoto na air fryer (ou no forno) - sem fritura!
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- Опубликовано: 13 авг 2020
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Não sabe o que fazer com o risoto que sobrou do dia anterior? Faz bolinho! O bolinho de risoto, ou 'arancini', é uma ótima saída para reaproveitar o resto de risoto que ficou do dia anterior. É uma receita super simples; basta misturar com os temperos, rechear e modelar!
E, pra ser mais saudável, ao invés de fritar, eu te ensino como fazer essa iguaria na air fryer (fritadeira elétrica) ou assado no forno mesmo!
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Ingredientes para a receita:
- 1 xícara (chá) de risoto pronto, gelado*
- 9 cubinhos de queijo (pode ser o minas padrão ou mussarela)
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- Salsinha, cebolinha, sal e pimenta a gosto
*Se o risoto estiver difícil de modelar, você pode acrescentar farinha ou ovo para ajudar a dar liga.
Fiz sua receita na air fryer, ficou espetacular! Meu risoto era de cabotiá, ficou super crocante por fora, suculento e cremoso por dentro. Deixei 20min a 200 graus e a casquinha ficou bem firme e tostada (empanado com farinha de rosca). Fiz sem queijo, pois já tinha no risoto e só tinha queijo fatiado em casa..
Testei alguns, q fiz mais achatadinhos, na frigideira com um fio de óleo.. ficaram bons tb, mas o da air fryer ficou mais saboroso.
Aaaaaai eu queroooooo!!!!
Fiz e ficou muito bom!! Obrigada pela dica! Só não virei os bolinhos no meio do processo 😊
Oi, Lisa! Ahhh, que bom que gostou! Fico feliz que tenha dado certo :)
Como " se coloca ovos aos pouquinhos" ??????????
Bate o ovo e derrama um pouco na receita ou até dar o ponto.. o que sobrar tu junta mais um ovo, bate e faz mexido na frigideira.. e come com pão, queijo, alface e tomate 😂😂😂😂
Linda, amei o canal. A receita e o cenário. Mais uma inscrita. Passa lá no meu canal também amiga
Opa, obrigada! Que bom que gostaram :) Já passei lá no seu também!