НАСТОЯЩАЯ квашеная капуста. БЕЗ УКСУСА, БЕЗ ВОДЫ, БЕЗ САХАРА.
HTML-код
- Опубликовано: 31 окт 2019
- Рецепт очень вкусной квашеной капусты. В капусту не добавляется вода, сахар и уксус.
Помощь каналу, карта Сбербанка - 4276 3800 7513 3459
На канале: Наталья Сморчкова и другие авторы из разных регионов - результаты природного земледелия, высокая урожайность всех культур, и как этого добиться.
Наш сайт vogorode.pro
Как обычно , преподнесение информации, урока - высший пилотаж!!!! Всё ясно и понятно.
Рецепт обязательно повторю.
И обязательно с мелкой солью - строго!
Так квасила капусту и моя бабушка, 1905 года рождения. Думаю, что и её бабушка делала так же. Эх! А потом туда лучку, да маслица ароматного! Просто песТня! :)))
Роман, озвучивайте видео чаще, у Вас очень приятный голос!
В 2020 году заквасила по вашему рецепту, так вот, этот рецепт просто бомба. Впервые в своей жизни квасила и теперь буду только так. Огромное спасибо Вашей семье, за такие прекрасные рецепты.
Роман, какая вы умничка. Маме Вашей нижайший поклон.
Нужный и правильный рецепт старой закваски капусты, очень интересное видео, сынок у мамы замечательный и надёжный помощник и продолжатель, душа радуется за семью! Кот хорошо устроился, а Роман терпит))), так смешно смотреть на домашнюю картину....Уютно очень! Спасибо за видео!
Ну наконец-то нормальный рецепт.
Спасибо!
Спасибо,Рома!
Много лет квасим именно так капусту.Ни в какое сравнение такая капусточка не идет с новомодными заливками,сахаром,уксусом и прочей ерундой...
Рома ,какой ты молодец как говорят на все руки,все умеешь,!Дай Бог вам всем здоровья!
Благодарю, как всегда лаконично,полезно и гармонично, котейка на плечах в подтверждние, всех благ.ВЫ ЛУЧШИЕ!
Х
Мне нравится такая закваска капусты без ничего. И когда мало моркови, капуста белая . Потому и выглядит аппетитно! Я тоже всегда делаю так!😋😋😋
Солили( или квасили) в этом году по вашему рецепту огурцы, сейчас едим и вас благодарим. Вкусно, быстро,класс!!! Спасибо огромное ещё раз!!
Как Вы всё здорово описали, конкретно, просто и подробно. Спасибо, с удовольствием смотрела Ваши рекомендации!
Спасибо Вам за рецепты,за то ,что сохранили и делитесь.Вы молодцы！
Роман,ты умничка!!!!Побольше бы таких,как ты,как мои внуки!Удачи!
И мне теперь все понятно!
В это году буду впервые квасить капусту.
Спасибо большое!
Хороший рецепт ! Буду делать ! Спасибо за подробное видео
Приятно слышать и смотреть, как делает заготовки паренек. Удачи во всем и спасибо за ролик. 👍👍👍
Спасибо большое! Вы настоящий хозяин, все умеющий!
Роман,очень приятно Вас слушать.Спасибо за рецепт!
Какие чудесные люди и замечательный рецепт! Спасибо вам от всей души!
Спасибо за видео, вкуснота! Думаю, все бабушки также квасили капусту. Моя бабушка делала это в дубовой бочке.
Спасибо! Ваш рецепт показался самым дельным и вкусным. Попробуем! )
Приятный голос, грпмотнои лаконично рассказано ! И прост Вы-хороший человек !!! Благодарю за рецепт.Мои мама и бабушка так тоже квасили капусту и даже в деревянных бочках, в подвале хранили !
Получила удовольствие от просмотра! Вы молодцы! Котюня классный 😁
Рома!!! С почином!
Роман, спасибо Вам огромное: сделали по Вашему рецепту, очень понравилось, берём на вооружение! Крепкого сибирского здоровья Вам и Вашим родным и близким. Крепко жму Вам руку! С искренним уважением и горячим приветом из Кузбасса!!!
Какой классный котик у вас, в каждом ролике мурлыкает, умница
Спасибо за подробный и интересный видеоурок.
Шикарно подан материал !
Обожаю ваш канал.❤спасибо вам большое и всех благ🌹
Пусть мягкая зато своя и очень вкусная! Спасибо вам большое!
Хороший рецепт. Отличное объяснение👍🏼
Спасибо за рецепт) Обязательно сделаю по вашему рецепту.
Мы также квасим капусту:) буквально вчера разложили по банкам. С лучком и ароматным маслом к картошечке:) да с квашеными огурчиками :))))
Лайк только за урожай, а за капусту аплодирую стоя!
Канал бомба!!!!!
Чётко и без воды
А ваш котик прямо в тему!!!Тоже хочет капустку!!!
Спасибо Вам, наконец-то классика - без сахара и рассолов! добавляю (на мой личный вкус) семена укропа. Отлично, спасибо.
Спасибо Роман. Точно по такому рецепту квасили мои родственники в деревне. Я его просто подзабыла. Очень вкусно
Да. Это самое настоящее заквашивание. Никакой воды и сахара! Отлично!
Смотрю с удовольствием и беру себе на заметку, спасибо.
Спасибо,молодцы!Всё по делу!
Просто,и ясно.Молодец. продолжай в том же духе.
Спасибо, все ясно и понятно 👍
Как всегда чётко доступно
Супер рецепт, просто и вкусно!👍
Молодцы! :) уже и сын в кадрах. По вашему рецепту и сделаем в этом году
Классный рецепт! Южане решили, что делать с листвой, просто у нас листопад ещё не закончился, мы растягиваем удовольствие...)))
Спасибо вам огромное! Я точно так же квашу капусту,но соли даю меньше.На 10 кг капусты 100 грамм соли.А кочерыжку не выбрасываю,она тоже вкусная и полезная,перетираю вместе с капустой.
Рома, ты суперрр!!!
Спасибо 🙏,не люблю болтовню,но очень хотелось про капусту послушать,а ваша бол..... 🤣🤣🤣 мне очень понравилась,подписываюсь на ваш канал и буду смотреть про все,ещё раз спасибо
Тмин в капусту добавляют, чтобы исключить избыточное газообразование при пищеварении, так капуста тот овощ, который этому активно способствует. Вкусовые качества от этого также улучшаются. Попробуйте.
Даа, и вкус приятный!
Я всегда кладу тмин или семя укропа улучшает вкусовые качества
@@timurtimur3976 о нет. Не то не другое я не выношу, так же,как и зиру))). Мы с бабулей квасили на 10кг 200г соли ,терли,уплотняли,морковь немного,под гнёт,три дня ,потом проколы,ввход газа и на холод. Зимой ковыряли и в чашечку с маслом пахучем и лучком...ммм
Молодчина Ромочка 👍👍👍
Я впервые увидела ваше видео , ...я просто под хорошим впечатлением! Спасибо большое за рецепт , купила 20кг капусты ...и думаю что так и заквашу ! Крым ;), Севастополь ... у нас сегодня 30 ноября и +16 )
Хороший рецепт!Хорошая подача информации!Всё супер.Спасибо.😊
Молодцы доступно и правильно очень поучительно а самое главное просто особенно с нарезкой ведь это самое трудоемкое
Мой самый любимый канал, сколько не смотрю другие, сравниваю с вашим и постоянно возвращаюсь к вам. Более грамотной подачи не нахожу нигде. Благодарю.
Кошка на шее у Романа - это прямо символично ,,,
Беру ложку, хлеб, лук, и масло. И иду к Вам пробу снимать))). Пока дойду, думаю самое то будет))) 👍👍👍👍👍🤗
Нашла с чем прийти! Водчонки не забудь прихватить))) Гость пришедший с двумя бутылками водки - автоматически считается родственником...
@@telemaster51 Хорошо))). Быть водке!!!
@@telemaster51 Вам лайкище за юмор!!
Роман спасибо!
Замечательный канал у Вас! Всех благ Вам!
Молодец, все кратко понятно
Этот рецепт действительно бабушкин. Моя бабушка делала тоже. И сок с капусты натуральный и морковь даёт натуральный сахар. Рецепт супер только добавляется соль. Очень полезно для желудка. А салат какой, только добавить лук и масло, мой муж любит немного Добавить сахар. Я советую для здоровья. Спасибо что делитесь.
Думала,я одна с ножовкой за капустой охочусь! Успокоили!😁
За капустой с ножовкой это ещё что... А вот как Вам вариант "за грибами с сачком для бабочек"?😇 Дурдом на выезде, скажете Вы? Ничего подобного! Это самый удобный способ сбора белых волнушек. Классические розовые волнушечки обычно на песочке под ёлочками поселяются, а вот их белые сестрички, с коричневым пятнышком в центре шляпки, очень любят бултыхаться в водичке, поэтому расти предпочитают в болотистых местах, да ещё и на склонах ям и канав, которые вскоре очень быстро дожди до краёв наполняют. Вот и приходится сначала по склонам ям и канав черенком сачка "шкрябать", а потом всплывшие беляночки сеткой сачка из воды выуживать. А Вы говорите "с ножовкой"... "Ха-ха" три раза...🤔
СУПЕР ПРОДУКТ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
У нас такая соковыжималка.
При работе она "бегает"по столу.Точно также приспособили деревяную досточку с отверствиями для ножек, соковыжималка тогда удерживается.Спассибо за видео.Будем пользоваться для резки капустыСпасибо за идею👍.Лайк.
Здорово! Даже в голову не приходило- шинковать капусту на соковыжималке. И быстро, и мелко, и сок сразу выделяется. Лайк!!!
В соковыжималке есть функция для капусты. А сок эта соковыжималка плохо делает.
У нас шинковка 2х полосковая и ничуть не хуже.
@@vogorodepro Эта соковыжималка-шинковка сок делает изумительно я в этом году на ней 300 л намолол, у меня такая же только с очистителем модель а капусту вы решите шинковкой!!!!
вот именно сок н=жно 4то бы сок в кап=сте остался тогда вк=сно
Мы тоже так квасим!!! Я вы нашу на балкон после закрашивание или в сени. Мороженную капусту откалываем она со льдом, и вместе со льдом быстро делаем вареники, когда они варятся лёд тает и стоку много получается. Такие вареники мужчины в нашей семье именно 1 января любят. 🥟😀😘👍👍👍👍👍👍👍
Класс! У нас такой же семейный рецепт!
Я всегда так делаю . Спасибо вам .
спасибо, очень подробно и доступно. я почему то всегда думала, что соль нужно использовать только каменную ...
Благодарю за видео!!!
спасибо
Спасибо большое!👍
Вот это суперкапуста! У меня самый большой качан 8кг700гр.
Самый лучший рецепт сто лайков
Только так квашу капусту, рецепт бабушкин и мамы. Проверен поколением!
Тмин и клюкву ещё добавляли .
Попробую . Старики раньше делали , уже никого не осталось .
У знакомого пруды , бочки пластиковые с огурцами он в пруд бросает с бутылкой - поплавком . Пробовала весною , отлично хранятся . С капустою наверное тоже можно у кого пруд есть .
Благодарю ! Отличное видео !
Подписался ☺
Спасибо огромное !!! Самый подходящий рецепт !! 🌼🌼🌼🌼🌼
Здорово.Помять руками можно,но уж больно саднят потом .И да,половинки и четвертинки кочанов.
Этот рецепт самый вкусный, только я всегда добавляю лавровый лист и черный перец горошек( так делали моя бабушка и мама)
вот молодец👍👍👍
Хороший рецепт, попробую! Спасибо!! А про кейл дам Вам совет, как его есть. Я сама недавно узнала,теперь едим каждый день его! 1) Убрать жесткую кочерышку листа, мелко порезать. Добавить соль, лимонный сок и помять очень очень активно в ступке, чтобы волокна размялись. И в любой овощной салат добавить. 2) Чипсы из кейла. Опять убрать кочерышку, и руками посто порвать зелень. Смешать с маслом и солью (специями) и в духовке запечь 5-15 мин, до хрустящего состояния
А мы ещё квасим верхние зеленые листья капусты: называем такую капусту «Серой». И щи из этой капусты тоже «Серые». Только капуста тут не шинкуется, а рубится в крошку. Я рублю блендером. Сравнивала с тяпкой и корытом - разницы нет.
Ура у нас больше! 😀 седня видео будет! Рома ты молодец! Мужик на кухне это 👍мы тоже вчера квасили!
Квасили мелкой солью? Чё орать та?
Ну в смысле капуста больше один велок аж больше 10кг
@@djondo1982 Ребятки милые . Спрашивается , какой солью квасить капусту и всё. Ответите правильно - подпишусь.
@@user-ti5sx6vx5f любой только не йодированной! Так как соль крупная или мелкая солью и остаётся главно чтоб небыло йода!
@@djondo1982 А морская подойдёт? У меня её очень много.
За котиков в конце отдельное 👍🏽💜🤍💜
Мы выращиваем Мегатон уже много лет. Кочаны нарастают от 8 до 15 кг. Великолепный сорт!!!
Прикольное видео) с удовольствием посмотрела, хоть и не намерена квасить 50 кг. капусты))
Толково. Лайк
Ути. Какие красотки. Большие)
Спасибо!
Спасибо! К слову сказать, до недавних пор даже и не знала, что капусту кто-то квасит с сахаром или водой🙄
ВСЁ ВЕРНО. ПОДТВЕРЖДАЮ. ТАРЕЛКУ ТОЛЬКО НУЖНО КЛАСТЬ НАОБОРОТ.
Почему?
Благодарю. Усть-Лабинск
Молодец. Подписалась на ваш канал.
Самый правильный способ, спасибо, что направляете неучей на верный путь
Рома молодец, отлично вписался, замечательно получается.
Мы как раз и ставим на балкон ведерко с капустои и набираем столько сколько необходимо для блюд. И мама раньше так делала в моем детстве, ставили кадку в кладовку холодную. И как же мы ждали, когда мороженая четвертинка наконец-то попадется ))))
Храним и в холодильнике баночку трехлитровую, но это чтобы сразу от души покушать ;)
У нас на балконе последнее время оттепели зимой бывают......и не один раз за зиму. А раньше всегда на балконе стояла.
@@vogorodepro зимы и у нас теплее стали, зато лето испортилось. Лучше бы зимы нормальные были бы.Пока храним на балконе.
Молодец! Отличный рецепт! Спасибо большое! Соковыжималка называется Журавинка, супер помощница!
Добрый вечер,подскажите (мне в наследство осталась),в Журавинке одна форма нарезки или есть варианты
@@user-fw5cz2sb7e К "Журавинке" есть дополнительная насадка с разными ножами,их можно менять в зависимости от величины нарезки,которая нужна. Покупали давно,не знаю,есть ли теперь в продаже.