Comme au Resto, Poulet sauce Maroilles ou Souris d'Agneau ?
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- Опубликовано: 15 окт 2024
- Nous voilà de retour dans nos #Flandres , nous vous emmenons avec nous, accompagné de #recette typique du #nord .
Si vous êtes de passage, rendez vous dans un #Estaminet le plus proche pour y découvrir nos #traditional recette .
Souris d’Agneau à la bière
Pour 2 personnes
2 souris d’agneau
40 g de saindoux
1 L de bière blonde
80 cl de jus de veau
Thym Laurier
Sel ,poivre noir
Selon les goûts ajoutez ails ,oignons et à la fin épaissir la sauce avec un beurre manié
Poulet au Maroilles
Pour 4 personnes
4 cuisses de poulet
400 g de Maroilles
60 cl de crème liquide
Sel,poivre
Thym,laurier
1 Litre de fond de volaille
Bonjour encore un choix Sadique mais soyons Sado mangeons les 2 😂😂😂🤣🤣🤣😁😁😁😁👍🏻👍🏻👍🏻🤗🤗🤗😍😍😘
Bravo, que de belles recettes ! .
Et de super explications .
Merci pour les recettes ! Bon dimanche à vous
Merci beaucoup Jérôme et bisous à vous 🤗😘
sourie exquis WOUAH la sauce mariol avec son poulet si on ce rencontre je pence que nos papilles von être aux festivals merci a bientot
Pour notre rencontre on fera le plein de gaz les Copains cela pourrait être utile 👍🏻s’il s’agit de la cuisine au bois mon homme est un spécialiste on en reparlera 👍🏻😋reste plus qu’à trouver des volontaires pour la vaisselle 😁😁😂 très bonne soirée les amis Didier et Sandrine 😉✌️😘😘
Super les recettes !! Je ne suis pas du nord mais je vais essayer le poulet sauce maroilles !
Bonjour Martine et merci beaucoup,tu vas adorer à coup sur 😉👍🏻bise de notre part 😘
On va encore prendre des kilos !!! Merci pour les délicieuses recettes. Bizoute 😘😘
Merci beaucoup les copains 🤗le pire c’est qu’avec ce que je prévois comme recette la prochaine fois ça ne va pas aller en s’arrangeant 😁😁😂😉gros bisous à vous 2 😘😘
Miam le poulet au maroilles, un pur délice 🤪🤪
Merci beaucoup Dora l’exploratrice 😉👍🏻
Je ne connaissais pas du tout la sauce au Maroilles. Ça a l'air délicieux. Ah des frites j'ai en trop envie !!! Merci pour toutes ces recettes. Bizoute les copains 😘😘😘
Coucou Sylvie 🤗merci beaucoup oui si tu as l’occasion de goûter c’est une sauce très douce 👍🏻et je vous envoie des frites par les pensées 😁😉j’espère que vous allez bien les copains à bientôt gros bisous 😘😘👍🏻
😍😍😍😍😍
Demain nous partons pour quelques jours en camping-car et devine ce que j'emporte !!! Un bon poulet au maroilles que je viens de faire 😜🐔.
Ah trop bien ,bonne balade et régalez vous bien en plus réchauffé c’est encore meilleur 🥰😊👍🏻😉✌️😘😘
Merci pour ces 2 bonnes recettes ça donne envie d’essayer 👍🏻🙂😋
Merci beaucoup Acta Rousse 😉👍🏻
Excellent régime merci
Merci Loup U40 😉👍🏻
Coucou les épicuriens des Flandres ...alors Sandrine cette semaine quelle partition nous joues tu sur ton piano ...ha d'accord une sonate pour le poulet et un réquiem pour l'agneau ...vas y je t'écoute....je vois que tu donnes le "la" avec le diapason et quelle bonheur d'entendre chanter les souris... tu as raison après un court instant "fortissimo" pour donner un peut de couleur il faut finir "piano" c'est le secret d'une belle cuisson...un petit déglaçage à la bière ça me rappelle la carbonnade que j'ai réalisé il y a deux trois semaines... et pour finaliser ce requiem un petit séjour au four sera parfait...et maintenant passons à la sonate hé oui ça demande un petit peu plus de notes mais pas de chant pour feu monsieur poulet il suffira de bien l’assaisonner bien le mouiller et le laisser barboter au chaud une petite demi heure ( ce n'est pas un canard tout de même ) pendant ce temps attaquons la reprise avec une sauce dont j'aurais aimé y gouter sans fausse note avec de la crème fraiche et du maroilles ... tout va pour le mieux il est temps de passer au gratinage..(ha c'est malin j'ai manqué le cours circuit avec toute cette salive qui a coulée sur le clavier)...non j'ai trop souffert en regardant ces beaux petits plats tant pis je crois que je vais me désabonner "looooooooooool"...merci pour ces recettes de saison bien savoureuses je vous souhaite un bon dimanche bisous à vous tous la haut din ch'nord
Merci beaucoup pour ton superbe message j’aime bien faire saliver les copains avec mes recettes pendant que S-Cargot est en hivernage 😉👍🏻bisous à toi et à très vite pour de nouvelles recettes 😋😋✌️😘😘
J’adore la cuisine du nord, légère, peu grasse et très diététique 😂😂😂
Exactement 😂tu as tout à fait raison 😁😊merci Philippe pour ton message bon Dimanche et à bientôt 😉👍🏻✌️😙
Peu grasse???!!! Mon médecin traitant ne me parle plus depuis que je suis les recettes de cette dame dont par ailleurs je suis tombé amoureux!😂😂
@@pilou09100 👍😂👌
@@pilou09100 😂😂😁😁👍🏻👍🏻Un agréable moment à table devrait être prescrit et remboursé par la sécurité sociale et le monde se portera mieux 😂😂😉👍🏻
J’ai découvert dimanche dernier votre poulet au Maroilles, en suivant votre recette (faisant très attention au salage car malheureusement fonds et bouillons en poudre du commerce sont déjà salés, le maroilles aussi) et pour le sel j’évite le sel fin (une habitude). Ce plat est délicieux, la chair délicate du poulet s’accorde magnifiquement avec la force du maroilles. Merci Madame.
Une petite remarque? J’évite d’utiliser une fourchette à découper pour manipuler les viandes ou de trop les percer: les sucs s’évadent et la chair y perd de son moelleux.
Pauvre agneau .😢
Les deux plats au même repas, faut avoir bon appétit. Mon médecin traitant va me retirer la parole s’il apprends ça! En tous cas les deux recettes sont excellentes mais les cuisses de poulets (ou mieux de poularde) méritent d’être un peu plus colorées, le plat n’en sera que plus en relief.