kkkkkkk Você é no mínimo incongruente, pois critica as pessoas por fazer o mesmo que você (assistir vídeo de react). Ou é doido mesmo, pois fica perdendo tempo para criticar as pessoas sem nem ter assistido o vídeo. Vai entender... Freud explica...
@@siammarques7224 - A MELHOR MANEIRA de enviar essas guloseimas para outro país é 'abusando' de alguém que aceite colocar uns quilinhos na mala. Também nunca envie mais de 2 (duas) unidades iguais de um mesmo produto sólido (para evitar caracterizar contrabando); e nunca tente enviar nada em líquido com mais de 200ml, devido as normas de segurança. Verduras, legumes, ou carnes, jamais!
O fato que mais gosto sobre meu país é a forma como relacionamos comida, alimentar alguém, como um ato de amor e carinho. A minha avó sempre que recebia alguem fazia questão de cercar a pessoa de comida e abraços e a pessoa mau acabava de comer algo ela já trazia uma fruta , um suco , um doce 😂 e muitos beijinhos e abraços ! ❤ saudades da minha avó 😢
Brasileiro aqui pra talvez ajudar um pouco. Frutas cristalizadas são em geral figo (sempre o melhor), abobora, abacaxi, mamão verde que pode ser em cubos ou em filetes bem finos, existe de laranja mas é meio raro hoje em dia. As balinhas coloridas são balas de goma. Aquelas bolinhas em um pote de conserva é um tipo de doce de leite que é feito talhando o leite antes de cozinhar ele. Pessegada é doce de pêssego e vem nessa caixa porque antigamente vinha envolto em um papel encerado e dentro de uma caixa porque era o melhor jeito de manter um tempo maior desde a fabricação até a venda ao cliente final, por tradição não mudaram a apresentação externa mas trocaram o papel encerado por um saco plástico a vácuo. Paçoca vc pode fazer em casa torrando no forno em um tabuleiro os amendoins fora das vagens, depois de torrado mas sem deixar ficar moreno demais senão fica amargo, deixa esfriar um pouco ou usa luva térmica e vai apertando com as mãos para soltar as cascas e vai assoprando e se prepare para varrer muita casca de amendoim ou então faz no quintal ou jardim, depois em uma tigela use um mixer manual, não liquidificador e nem processador porquê vira manteiga de amendoim antes de vc conseguir triturar tudo, pode comer desse jeito mesmo, ou se preferir, para cada kilo de amendoim, adiciona de quatro ou cinco colheres de sopa de açúcar mas o melhor é vc ir dosando ao seu gosto, quando estiver docinho adiciona uma colher de café rasa de sal de cozinha e mistura bem, os cristais de sal dão o contraste no sabor. Existe um macete que faz ficar mais gostoso ainda e faz duplicar a quantidade de paçoca. Mistura três partes de amendoim torrado e moído com uma parte de leite em pó e uma parte de farinha de mandioca, o óleo do amendoim é absorvido pela farinha de mandioca e o peite realça o gosto do amendoim bota em um pote grande e come com uma colher como es estivesse comendo um doce qualquer, só que é em forma de uma farofa. Pode passar no pão com manteiga sem sal porque fica parecido com o PB&J norteamericano, sem geleia fica bom também. Pelo que sei tem mercadinhos brasileiros ai mas tem que procurar, perguntando aos conterrâneos é bem capaz de alguém saber um pra te indicar, Aconselho se ainda não bebeu, refrigerante de guaraná da marca antártica. A Coca-cola vende um chamado kuat e a fanta tem um sabor guaraná que também é bom.
A caixinha de madeira é só abrir por cima, tem uns pregos pequenos mas abre fácil, é uma forma tradicional de armazenar e vender. Minha mãe comprava bastante um doce nordestino: doce de Buriti (bem forte, e azedo, mas bem diferente de tamarindo)
Todo gringo sempre acha que doces ou quaisquer produtos de banana tem que ser branco ou amarelo, provavelmente pq todo produto que conhecem é industrial e portanto colorido artificialmente. Obs: Como o doce de banana é feito principalmente com açúcar derretido, ele acaba adquirindo a cor de caramelo do açúcar, por isso fica meio marrom.
Acho que também entra para colaborar na cor da bananada o fato de que a banana tem muito potássio, e esse por sua vez é muito reativo e muda de cor em contato com o ar, e mais ainda após ser aquecido.
Acho realmente super maravilhoso, ver uma russa falando português e provando produtos brasileiros, enquanto uma portuguesa, observa tudo com vontade, é realmente genial essa interação.
Aqui no Ceará, é uma coisa típica daqui. Rapadura é um melaço de cana endurecido. A gente quebra em pedaços para comer kkk Tem com coco, com amendoim, com leite, etc...
Felipa, o doce de banana quando você o esquenta, ele fica escuro, preto. Nos gostamos de misturar doce com salgado. Comemos junto com queijo de minas. O doce que você gostou colorido de goma se chama Jujuba. É muito gostoso e as crianças adoram. O pé de moleque é feito com açúcar mascavo ou caramelo com Amendoim. Muito bom!
Nós também gostamos de misturar doce e salgado em Portugal (queijo com marmelada, melão com presunto, bolacha de água e sal com doce, tarte de requeijão...). E o pé de moleque é parecido com o torrão de amendoim português (e o doce de mancara guineense).
Muito bom poder ver vc Filipa Uma Linda e jovem Portuguese e a Olga Uma linda Russa, fazendo videos de coisas do Brasil, e agora melhor ainda de Minas Gerais. Bom appetite as duas. 🎉❤
29:15 quando cozinha no fogo a banana escurece e o açucar também. Você pode comer junto com queijo mussarela fica otimo também, ou queijo com goiabada. Combina muito.
@@filipamarizaaqui 28:48 a banana 🍌 quando é madura, ela é Branca, mas quando coloca no fogo 🔥 e cozinhar ela libera coloração escura quando entra em contato com açúcar, o açúcar não é branco, o açúcar branco é o refinado pela indústria, o açúcar verdadeiro é escuro, a rapadura mesmo é uma versão do açúcar endurecido direto da cana de açúcar.
Filipa, todos esses doces são encontrados no Mercado Central em Belo Horizonte. É um ponto turístico muito conhecido da capital mineira. Quanto à caixa de madeira, ela protege o doce com o sabor original por mais tempo.
Bananada, goiabada e doce de leite cremoso vão muito bem acompanhando de queijos minas frescal ou o meia cura. A goiabada com queijo no Brasil tbem chamam de "Romeu e Julieta"
Estes doces tem em quase todo o Brasil, doce de leite então, tem várias misturas, tem de café, coco, ameixa, com Amendoim, castanhas, e inimaginável, além de outros doces que são uma delícia, é muita diversidade, já morei em Minas e a culinária de lá é maravilhosa, mas em outros estados também tem, Brasília onde moro, tem restaurantes de Minas, do Nordeste, de São Paulo, do Rio de Janeiro, do Sul, e até o açaí do Pará, que é diferente do restante do açaí do país.
Aqui em Lisboa tem uma loja chamada Made in Brazil tem tudo isso aí. Venha visitar a Costa da Caparica também! Se quiser pode entrar em contato comigo que eu te mostro todas as coisas brasileiras disponíveis "cá em Portugal"
Ola Filipa! sou novo no canal, e percebi que todos esses alimentos são do estado de Minas Gerais ! o doce que vc quer tanto provar são eles:doce de figo,doce de leite que é leite de vaca apurado no fogo até ficar no tom marrom! pé de moleque que é amendoim apurado no fogo! com açúcar! o branquinho é doce de coco! tem também doce de abóbora! doce de banana em barra, fica escuro porque ela foi apurada no fogo! goiabada que é barra de doce de goiaba! o doce de banana e doce de goiaba se come com queijo, é uma delícia! paçoca é amendoim moído e prensado! o Brasil e rico na culinária gastronômica!A lista é enorme!-filipa talvez vc tenha sorte e receba de um brasileiro uma caixa dessas, eu ficaria feliz por vc!🙏🏻abraços de seu mais novo seguidor !🫶
Existem duas comidas com o nome pé-de-moleque. Há esse doce que a Olga comeu no vídeo, que é basicamente amendoim e açúcar, mas há tem um bolo de cor marrom chamado "pé-de-moleque", que é comum no período do São João aqui no Ceará. Originalmente o bolo pé-de-moleque é feito com rapadura, ovos, castanha de caju e uma farinha que aqui no Ceará chamamos de "carimã", mas que é chamada de "puba" em outras partes do Brasil. Ela é uma massa fermentada feita da mandioca, que por ser fermentada possui um sabor mais forte e bem característico. Hoje em dia existem receitas que substituem a rapadura por café ou até mesmo chocolate, mas a receita original utiliza rapadura. Para esclarecer, a rapadura é feita fervendo-se o caldo da cana de açúcar até atingir uma consistência bem densa, quase como uma massa mole. Daí coloca-se essa massa ainda quente em moldes. Depois de frios, os "tijolos" de rapadura são retirados dos moldes e estão prontos para o consumo. No caso da bananada, a banana não é daquela cor, é que durante a preparação do doce de banana, os açúcares presentes no doce se caramelizam e ficam daquela cor escura. Isso é comum em muitos doces aqui no Brasil, que são cozidos até que o açúcar se caramelize e ficam com uma cor mais escura. Geralmente nós comemos como sobremesa por si só ou com queijo. Uma explicação sobre a "paçoca": aqui no Ceará a palavra paçoca pode referir-se a dois alimentos. Existe essa paçoca que é feita com amendoim triturado, sal e açúcar. Mas aqui no Ceará também existe uma paçoca que é feita com farinha de mandioca, colorau e carne de sol. Tradicionalmente os ingredientes são colocados em um pilão e então socados até a carne desfiar-se e imbuir seu sabor na farinha de mandioca. Essa paçoca é consumida junto às refeições como uma farofa mesmo.
ORIGEM DO NOME PÉ-DE-MOLEQUE: Quando faziam o doce pra vender, alguns garotos invadiam o local o pegavam alguns pedaços e saiam correndo. Mas, os donos já tinham pedaços que não seriam vendidos, então gritavam para os garotos: PEDE MOLOQUE, PEDE, NÃO ROUBA! PEDE MOLEQUE! Porque se eles pedissem eles já dariam aqueles pedaços que não eram aproveitados. Então, não é PÉ-DE-MOLEQUE, mas sim PEDE MOLEQUE. Mas, na hora de ouvir sem contexto ficou PÉ-DE-MOLEQUE.
Roubado é mais gostoso. Eu, quando pequeno, roubava tudo que era doce e salgado. Gosto de cozinhar, e sempre que cozinhava com minhas filhas, fingia que estava distraído pra elas roubarem, e ainda fazia questão de brigar com elas, pra ficar mais emocionante e engraçado. Já estão grandinhas, mas ainda roubam minhas comidas.
Olá, Filipa. Não assisti a todo o vídeo(ainda), mas o pé de moleque (confirmo a origem, "pede, moleque!") é feito com amendoim e açúcar bruto, que não é o açúcar mascavado que temos em Portugal, mas o resultado do cozimento do caldo da cana espremida, e é maravilhoso! O tal pé de moça que a Olga citou é diferente, uma variação do pé de moleque, e é mais mole. Se encontrasse por cá por Braga, mandava-te uma caixa também, mas sempre posso fazer... E também cajuzinhos, que não sei se a Olga recebeu na caixa (ainda...)
Já a rapadura é açúcar sem refino. A garapa (caldo de cana) é cozida e reduzida até virar um melado muito viscoso, daí colocam a massa na forma e esperam esfriar e pronto, está feito a rapadura. Pra virar açúcar ralam a rapadura e daí ele vira açúcar mascavo.
30:12 Também é coisa de americano. Na América nós também fazemos isso. No Brasil, por exemplo, nós colocamos doces como goiabada, doce de leite, bananada e etc no pão ou biscoito salgado. Mas no geral comemos os doces separados, sem nenhum acompanhamento.
O queijo mineiro é outro nível, na roça dos meus tios eles produziam queijo pra vender, eu quando criança adorava ir pra sala de produção de queijo e ajudar eles a misturarem aquele leite, o cheiro da sala, enfim, era muito bom, eles vendiam queijo, leite de vaca orgânico, tudo orgânico, feijão e etc.
19:54 sou do estado de Mato Grosso eu nunca vi este doce por aqui, o restante ( cocada, goiabada, pe de moleque, frutas e doces cristalizados tem bastante) mas esse de queijo nunca vi hehe.
Muitos doces nossos tambem tem origens portuguesas, tipo ambrosia. E temos tb doces que precisam ser cortados, tipo a rapadura. Chamamos de doces de corte. Sobre balas de coco, temos alguns tipos aqui: bala baiana, que é de coco coberta com caramelo de açúcar durinho; bala de coco, que é feita sei lá como, mas é mais dura, mas nem tanto, e é cortadinha (tem gente q faz recheada); além dessas que ela comeu.
Filipa, existe uma sobremesa no Brasil chamada "Romeu e Julieta". Consiste num pedaço de queijo (mais das vezes, branco) e um pedaço de goiabada colados/juntos.
Bananada ao ser cozida escurece ficando dessa cor. Come-se cortando fatias de bananada e tbm fatias de queijo fresco. A mistura de queijo e bananada ou goiabada é uma delicia
Filipa, muitos desses doces existem em todo o Brasil, entretanto, a cidade de Araxá, em Minas gerais, é muito famosa pelos seus doces artesanais, então, produz muita coisa original! Em toda a Minas gerais, reconhecemos Araxá como a cidade dos doces, dos melhores doces!
A bananada é um doce pra se comer no dia a dia, quando você quiser. Geralmente, brasileiro come durante uma viagem de ônibus, após uma refeição e come assim, só a bananada pura. E existem vários tamanhos, no Rio de Janeiro tem uma que é pequena (quadradinha) e a famosa bananada tijolão, que é retangular, um pouco maior que a quadradinha. Essa bananada que a Olga recebeu vende em casa de doces típicos.
Cara, vc é engraçada demais, sou brasileiro Filho de portugueses e eles são exatamente como vc diz, parte da minha família ainda estão em portugal, traduzindo alguns doces pra vc, Pé de moleque= doce de amendoins junto com rapadura ( uma espécie de melado feito da cana de açúcar) mistura tudo e deixa secar depois parte em várias barras, muito bom. O que vc chama de goma aqui chamamos de jujuba = bala de gelatina com sabor de frutas coberto com açúcar cristal. Leite Ninho = leite em Pó da Nestlé, feito pra crianças tem um gosto bem especifico w mais doce. Doce de leite = leite condensado cozido, é fácil de fazer, basta comprar leite condensado em lata aí em portugal, colocar a lata fechada na panela de pressão com bastante água e cozinhar por 40 min, depois tira a lata e coloque em água fria por umas 2 horas pra depois abrir a lata sem risco de se queimar.
Eu não sei o que é melhor: As reações da Olga provando essas delícias ou a Filipa com inveja da Olga provando essas delícias kkkk e Filipa o brasileiro gosta muito de colocar as coisas no pão também (doces, geléias, carne, ovo, etc).
Doces e queijos do estado de Minas Geraes sao os melhores!!! Olga morava em SP e agora foi pro sul, Curitiba eu acho. Ela tem videos bem simpaticos. Eu gosto de doces mineiros sempre juntos com queijos!!! Pe de moleque é com amendoim. Sao conhecidos no sudeste pelo menos. Aqui dizemos: duro feito rapadura. Pq é mt dura!!! E mt doce. Bala de coco , bem feita!, é mt gostosa!!! Bananada, goiabada, mangaba , pessegada, qq um com queijo é maravilhoso!!! É cremoso!!! Tudo sobremesa, no lanche... alias, pao aqui é lanche, cafe da manha ou da tarde. As embalagens tem q ser bem fortes pq senao todos os bichos atacam, como formigas. Jujubas sao as balas de gelatinas coloridas. As melhores coisas do mundo!!! Mas dizem q nao sao mt saudaveis essas atuais... ah, tem uns dosse com gelatinas e agua de rosas, arabes, bem parecidos e mais suaves
eu tb sigo a Olga do Brasil , ela é uma maravilhosa pessoa vinda da Russia e que já aprendeu o portugues do Brasil muto bem...apenas com um sotaque russo lindo...siga ela e outros gringos, vai aprender muito. sobre o Brasil.
Gosto dos seus vídeos 😂. Morei em Portugal mas vendo você uma típica portuguesa dou muita risada, pois estes doces são tão comuns para nós brasileiros d ver alguém que não tem a mínima noção do que é, é fantástico e divertido! Vários destas coisas senão, todas tem aí também, basta procurar um mercado brasileiro. A propósito bananada é bem escura porque a banana quando é apurada escurece, assim como banana passas também é escuro e eu amo.
1. Comida mineira é muito comum em todo o Brasil. 2 Rapadura é quebrada em pedaços menores, geralmente colocamos em um pote e quando dá vontade comemos um pedaço sem nada para acompanhar mesmo. 3. Balinha de tamarindo não é muito comum. O tamarindo é uma planta do cerrado, muito azeda, mas muito saborosa, serve para suco, sorvete e doces, é um excelente laxante.4 Não temos costume de comer doces com pão na mesma medida que os Europeus. 5 Bananada e principalmente goiabada comemos com queijo, é muito bom. 6 Pingo de leite é isso mesmo, doce de leite muito cozido com amendoim. 7. Nunca vi pessegada, e olha que conheço o Brasil inteiro. 8. Antigamente tinha muita marmelada aqui, mas sumiu dos mercados. Legal que são doces bem populares, tudo muito doce😂
Nao queima propriamente. O açúcar carameliza e adquire uma cor âmbar bem escuro, que se combina com a banana que escurece muito também ao ser cozida pq oxida.
Aqui no Brasil transformarmos todas as frutas em doce ou geleias goiabada, bananada, figada , marmelada e assim vai e comemos com queijo, pão e bolachas , parece quem não é brasileiro acha que temos regras para consumir nossas comidas e pelo contrário comemos coisas misturadas conforme o gosto pessoal de cada um
Conheci essa portuguesinha agora e apaixonei . Tadinha bora fazer uma caixa é manda a comidaria tupiniquim . Lembrando que podemos por um bilhete como se como é de que é feito . O Brasil é multicultural é cada região é há particularidade. Mas que portuguesinha linda , a primeira que vejo encantadora.
Filipa. Aqui em Minas Gerais comemos doce com queijo canastra, da serra da canastra, queijo fresco ou meia cura. Também usamos requeijão na goiabada, marmelada, pessegada, bananada e outras terminações com "ada" Aqui é Minas. Uai, Sô! E sempre sobra espaço para o pão de queijo com café coado no coador de pano com ou sem açucar.
Definitivamente Minas Gerais tem a melhor culinária do Brasil e o melhor sotaque, você deveria fazer vídeo sobre este estado maravilhoso. Não tem praia, mas tem todo o resto. E se vier aqui, te levo pra conhecer tudo e ainda pago.
É como diz o poema: "se Minas não tem mar, o mar não tem Minas Gerais". Hoje entendo o mar e sei como é triste ficar longe de Minas...
Год назад+76
Mariza, o doce não é o pé do moleque, é pro MOLEQUE pedir o doce... Pede o doce moleque ! pede moleque ( O doce é feito de amendoim e açúcar queimado ) .
É aquela velha história: Batatinha quando nasce (se esparrama) espalha a rama pelo chão, ou então (cuspido (a) e escarrado (a)) esculpido (a) em *carrara. Entre outros...
Quando fui a Ouro preto os guias de turismo sempre falavam essa história. As ruas são de pedra, e as donas de casa deixavam os doces esfriando na janela, os moleques pegavam e saiam correndo pela rua de pedra e elas gritavam: O MULEQUE! PEDE MULEQUE! PEDE O DOCE MOLEQUE !
Essas duas gringas são uma mais fofa que a outra 😂😂😂 Minas Gerais ganhou o maravilhoso título de estado com as pessoas mais acolhedoras do mundo, sou de Minas Gerais, ano meu meu estado de coração, a comida mineira é uma das melhores do mundo, sem puxasaquismo 😂
Então Felipa, sim no Brasil também comemos doces com pão sim pelo menos aqui no rio de janeiro, queijo minas comemos aqui no café da manhã puro ou com café ou no pão, também comemos com goiabada ( famoso Romeu e julieta), também comemos como petisco com cerveja ou vinho, os doces de pote cremoso também comemos no pão ou após as refeições como sobremesa, mas também depende da região, aqui no rio de janeiro já vi pessoas comer queijo minas com fruta, tipo banana.
moro no brasil desde sempre e descobri hoje esse doce “Doce ameixinha de queijo” KKKKKKKKK acho q é bem regional, mas vindo de minas tenho certeza que é gostoso. vi o preparo e me deu muita vontade de provar :( minha mãe provou e disse q tem um mix de texturas entre um mochi japones, um nhoque e um bolo. é docinho e a calda tem cheiro de leite por conta do queijo q vai na massa o sabor q acaba soltando nela. vi q a calda é apenas água, açúcar e cravo da Índia. talvez esses que fazem pra vender em compotas deve conter algum tipo de conservante. minha mãe provou o feito fresquinho
Nas regiões que eu morei, é bolinha de queijo. É o meu doce preferido junto com doce de leite caseiro. Tem que ser caseiro, o industrializado tem qualidade palatal bem inferior para o meu gosto.
No Auchan de Almada e lojas especializadas tem quase tudo isto. Pé de moleque é bem parecido com o Nougat. Na margem sul do Tejo tem árvores de goiaba, mamão, manga em algumas casas. O doce estranho com gosto de queijo é feito com leite coalhado, uma delícia.
Combinar doces com pão até existe aqui no Brasil, mas o mais comum é acompanhar estes doces (Goiabada, Bananada) com queijo fresco... fica fantástico!! A goiabada com queijo é conhecida aqui como "Romeu e Julieta" .🤩
25:45 - sim, Tamarindo é uma fruta, cítrica, chega ser tão azeda quanto o limão, rico em vitamina C, é consumido mais como suco, onde pode adocicar e ter uma bebida muito deliciosa, tem muitas pessoas que consomem ela puro, mas não recomendo
essa geleia de frutas, aqui em pernambuco chamamos de jujuba. vende em qualquer bomboniere ou supermercado. e a bananada é escura porque é bem cozida com o açúcar até escurecer e ficar bem espessa. tem também em formato de balinhas que chamávamos antigamente de nego-bom.
Rapadura é bem dura e não é recomendado morder direto kkk, da segunda forma é como nós fazemos, ela serve para adoçar algo ou pra comer pequenos pedacinhos, geralmente em uma roda de conversa e aos pouquinhos, pois é muito doce, até pranós brasileiros.Temum ditado que diz: Rapadura é doce, mas não é mole não. Siginifica que coisas boas não vem fácil, é necessário dar duro por elas.
Olga e 101 % BR. Ela está sendo vítima das colinarias brasileiras de várias regiões! Faltou experimentar pão com linguiça! E a muqueca capixaba! Obrigado por divulgar nosso país!
Sou mineiro de BH e amo nossa culinária. Que todos irmãos e irmãs sejam bem vindos aqui em BH / MG pra provar essas coisas. esse doce de queijo chama doce de sonho. Sempre que minha mãe vai pra terra dela que é Salinas ela trás essa calda é doçe.
Rapadura é feita com cana de açúcar e açúcar também, fica dura. A rapadura se levava nas viagens para o interior do Brasil, pq o país não era ainda desenvolvido e durante a viagem comia-se rapadura que nunca estraga.
Respondendo algumas perguntas: Alguns itens são consumidos mais em Minas Gerais, principalmente os de queijo. Sim, brasileiros colocam doces dentro do pão, só que não bananada e esses doces com essa consistência gelatinosa, é mais comum com doces a base de leite. Pé-de-moleque tem esse nome porque é tão duro quanto o pé de um moleque, desses que jogam futebol descalço. Pé-de-moleque é feito com caramelo e castanha. Rapadura é feito com cana-de-açúcar. A cocada no pote é a base utilizada para fazer a cocada enformada, a diferença é a mesma do brigadeiro para brigadeiro de panela.
Filipa, no Brasil também existe o hábito de se comer um doce deste tipo com pão, mas somente em algumas regiões. Em Minas temos o costume de se comer os doces com um pedacinho de queijo.
Filipa,se gosta de doces não pode ficar sem vir a Minas quando vier ao Brasil. Quanto a Olga,ela mora no Brasil já alguns anos, no Estado de Santa Catarina
Filipa boa noite sua linda! Dito isso, nem vem não que a Olga é nossa e ninguém tasca. Vocês já levaram nosso ouro, agora querem nossa Olga! kkkkkkkkkkk! Tô de olho!
Ela mora no Brasil há uns 4 anos, Filipa. Mandaram as coisas na caixa postal dela, no Brasil. Pé de moleque é feito de caramelo e amendoins torrados. Filipa, aquelas balinhas coloridas que você gostou, são chamadas bala de goma. Feitas como se fossem balinhas de gelatina, mas um pouco mais densa. Deve encontrar em Portugal. Outra coisa, não sei os demais, mas eu, brasileiro e filho de português, sempre como as coisas com pão. Na verdade, sendo honesto, muitos de nós, brasileiros, comemos tudo com pão também... Acho que por conta da influência Portuguesa. Pelo menos em minha família, sim.
@@ronaldofausto2177"O tamarindeiro, tamarineiro ou tamarineira (Tamarindus indica L., Sp. Pl. 1: 34. 1753), é originário das savanas africanas, embora seja cultivado principalmente na Índia. No Brasil, o fruto é bastante consumido nas regiões Norte e Nordeste.".
Filipa, no Brasil a gente saboreia os doces como ele vem na embalagem ... bananada ,goiabada e outros doces são as frutas cozidas com o açucar para se transformar nos doces . podem ser em calda, em geleia ou totalmente sólidas....a quantidade de açúcar e o tempo de cozimento é que vai dar o aspecto. se vc conhece marmelada , vai ter noção do que é goiabada, bananada, pessegada....
Oi Filipa. Conheci o seu canal hoje e estou amando seus vídeos. Você é um amor, muito querida e linda. Sou do Brasil e adoro doces portugueses, principalmente os pastéis de Santa Clara. Um grande beijo para você.
Filipa dá um google nos nomes, pé de moleque(caramelo de açúcar com amendoins torrados), jujuba(balas de gomas com sabores de frutas as vezes artificiais), frutas cristalizadas mas não só frutas(abóbora, abacaxi, figo, batata doce, mamão,...),compotas(qualquer coisa em calda), cocada morena( doce mole de coco torrado), pingo cremoso(doce de leite), papo de anjo(bolinhas de gemas de ovos em calda), ameixinha de queijo("ameixinha" pelo formato, bolinhas de queijo salgado e gemas em calda), bala de coco( doce de coco que ainda quente tem que esticar várias vezes para ficar macia),rapadura( caldo de cana de açúcar reduzido por muito tempo até ficar muito consistente e frio endurece),bala de tamarindo é polpa da semente fruta em vagem, doce mas também ácida), bananada(doce de banana), bala pingo de leite( doce de leite mais consistente com caramelo), doce de leite(srm o caramelo), pessegada( doce de pêssegos), paçoca( doce de amendoim, fubá, açúcar e sal).
Ficou impressionada com as comidas do Brasil, assista alguns vídeos do olla gutti que está conhecendo vários estados do Brasil, muita comidas regionais, frutas, doces , etc….recomendo o canal para conhecer mais a cultura interior de cada estado do Brasil.
Filipa doce de banana fica escuro mesmo! Quanto mais escuro mais firme. A bala de coco é realmente bala mas esse tipo, a do vídeo, é mais macia. A tradicional é mais dura porém sempre desmancha na boca. É muito servida em festas de aniversários. A goiabada cascão é mais saborosa que a comum pois você ainda sente o gosto da fruta e vem com pedaços da casca trazendo mais sabor. E as balas coloridas aqui chamamos de Jujuba. É tipo uma gelatina bem firme e com o sabor acentuado envolto de açúcar cristalizado. É minha bala preferida.
Filipa você precisa ir ao Brasil e passar no mínimo um ano por lá, para descobrir todos os sabores brasileiros.😊 À propósito, aquele saco de gomas coloridas se chama jujubas, e tem sabor de infância para a maioria dos brasileiros, assim como o doce de leite, a bananada e a bala de côco.
Bananada e goiabada são doces feitos das próprias frutas, com açúcar, na panela... Fogo... Basicamente ficam no fogo por horas, sendo o doce reduzido quase o ponto de bala. Por isso a mudança na cor. Comemos após refeições, no trânsito, no trem, no ônibus... 😅 Só para distrair. Comemos também com queijo ou requeijão, e fica delicioso!
Os doces coloridos são frutas cristalizadas, figo , abóbora, batata doce branca e a última podia ser de goiaba ou batata doce roxa! Ô doce em calda era de figo verde e doce de queijo e doce de leite com coco, e o pingo de leite é um doce de leite mais apurado, o pé de moleque é de açúcar com amendoim, o Brasil tem uma variedade muito grande de doces porque temos muito açúcar fazemos doces, essa semana eu fiz geleia de acerola porque eu tinha acerola no meu quintal!
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Brasileiros são tipos: olha que legal uma portuguesa reagindo a uma russa provando comidas brasileiras 😂😂💙💙
Detalhe, são comidas normais pra nós, ja sabemos até o sabor da comida.
E um cara com nome de cidade estrangeira comentando.
Exato kkkkkk
Vc mora aqui Brasil e não comeu nem metades da Frutas que tem por aqui, elas são de longe e vc qual é desculpa?
kkkkkkk Você é no mínimo incongruente, pois critica as pessoas por fazer o mesmo que você (assistir vídeo de react). Ou é doido mesmo, pois fica perdendo tempo para criticar as pessoas sem nem ter assistido o vídeo. Vai entender... Freud explica...
Vamos mandar o melhor dos doces brasileiro pra filipa. Ela merece, nossa Portuguesinha. Curte quem concorda.
O problema é que não passa na alfândega
@@siammarques7224 Sério? Isso é um problema.
@@siammarques7224passa sim tudo que é lacrado com selo da ANVISA passa
@@siammarques7224 - A MELHOR MANEIRA de enviar essas guloseimas para outro país é 'abusando' de alguém que aceite colocar uns quilinhos na mala. Também nunca envie mais de 2 (duas) unidades iguais de um mesmo produto sólido (para evitar caracterizar contrabando); e nunca tente enviar nada em líquido com mais de 200ml, devido as normas de segurança. Verduras, legumes, ou carnes, jamais!
Tem uns doces e coisas q já vendem em alguns sítios específicos…podemos mandar kkk
O fato que mais gosto sobre meu país é a forma como relacionamos comida, alimentar alguém, como um ato de amor e carinho. A minha avó sempre que recebia alguem fazia questão de cercar a pessoa de comida e abraços e a pessoa mau acabava de comer algo ela já trazia uma fruta , um suco , um doce 😂 e muitos beijinhos e abraços ! ❤ saudades da minha avó 😢
Brasileiro aqui pra talvez ajudar um pouco.
Frutas cristalizadas são em geral figo (sempre o melhor), abobora, abacaxi, mamão verde que pode ser em cubos ou em filetes bem finos, existe de laranja mas é meio raro hoje em dia.
As balinhas coloridas são balas de goma.
Aquelas bolinhas em um pote de conserva é um tipo de doce de leite que é feito talhando o leite antes de cozinhar ele.
Pessegada é doce de pêssego e vem nessa caixa porque antigamente vinha envolto em um papel encerado e dentro de uma caixa porque era o melhor jeito de manter um tempo maior desde a fabricação até a venda ao cliente final, por tradição não mudaram a apresentação externa mas trocaram o papel encerado por um saco plástico a vácuo.
Paçoca vc pode fazer em casa torrando no forno em um tabuleiro os amendoins fora das vagens, depois de torrado mas sem deixar ficar moreno demais senão fica amargo, deixa esfriar um pouco ou usa luva térmica e vai apertando com as mãos para soltar as cascas e vai assoprando e se prepare para varrer muita casca de amendoim ou então faz no quintal ou jardim, depois em uma tigela use um mixer manual, não liquidificador e nem processador porquê vira manteiga de amendoim antes de vc conseguir triturar tudo, pode comer desse jeito mesmo, ou se preferir, para cada kilo de amendoim, adiciona de quatro ou cinco colheres de sopa de açúcar mas o melhor é vc ir dosando ao seu gosto, quando estiver docinho adiciona uma colher de café rasa de sal de cozinha e mistura bem, os cristais de sal dão o contraste no sabor.
Existe um macete que faz ficar mais gostoso ainda e faz duplicar a quantidade de paçoca. Mistura três partes de amendoim torrado e moído com uma parte de leite em pó e uma parte de farinha de mandioca, o óleo do amendoim é absorvido pela farinha de mandioca e o peite realça o gosto do amendoim bota em um pote grande e come com uma colher como es estivesse comendo um doce qualquer, só que é em forma de uma farofa. Pode passar no pão com manteiga sem sal porque fica parecido com o PB&J norteamericano, sem geleia fica bom também.
Pelo que sei tem mercadinhos brasileiros ai mas tem que procurar, perguntando aos conterrâneos é bem capaz de alguém saber um pra te indicar, Aconselho se ainda não bebeu, refrigerante de guaraná da marca antártica. A Coca-cola vende um chamado kuat e a fanta tem um sabor guaraná que também é bom.
A caixinha de madeira é só abrir por cima, tem uns pregos pequenos mas abre fácil, é uma forma tradicional de armazenar e vender. Minha mãe comprava bastante um doce nordestino: doce de Buriti (bem forte, e azedo, mas bem diferente de tamarindo)
Todo gringo sempre acha que doces ou quaisquer produtos de banana tem que ser branco ou amarelo, provavelmente pq todo produto que conhecem é industrial e portanto colorido artificialmente. Obs: Como o doce de banana é feito principalmente com açúcar derretido, ele acaba adquirindo a cor de caramelo do açúcar, por isso fica meio marrom.
Não é só por esse motivo, mas a cor escura se dá pela oxidação da banana...
Acho que também entra para colaborar na cor da bananada o fato de que a banana tem muito potássio, e esse por sua vez é muito reativo e muda de cor em contato com o ar, e mais ainda após ser aquecido.
Acho realmente super maravilhoso, ver uma russa falando português e provando produtos brasileiros, enquanto uma portuguesa, observa tudo com vontade, é realmente genial essa interação.
Aqui no Ceará, é uma coisa típica daqui. Rapadura é um melaço de cana endurecido. A gente quebra em pedaços para comer kkk
Tem com coco, com amendoim, com leite, etc...
Felipa, o doce de banana quando você o esquenta, ele fica escuro, preto. Nos gostamos de misturar doce com salgado. Comemos junto com queijo de minas. O doce que você gostou colorido de goma se chama Jujuba. É muito gostoso e as crianças adoram. O pé de moleque é feito com açúcar mascavo ou caramelo com Amendoim. Muito bom!
desses doces, eu comeria somente o queijo e doce de leite, e eu sou de Minas hehe tudo muito doce
Na realidade o nome do doce é Pede Moleque...
Nós também gostamos de misturar doce e salgado em Portugal (queijo com marmelada, melão com presunto, bolacha de água e sal com doce, tarte de requeijão...). E o pé de moleque é parecido com o torrão de amendoim português (e o doce de mancara guineense).
Muito bom poder ver vc Filipa Uma Linda e jovem Portuguese e a Olga Uma linda Russa, fazendo videos de coisas do Brasil, e agora melhor ainda de Minas Gerais. Bom appetite as duas. 🎉❤
29:15 quando cozinha no fogo a banana escurece e o açucar também. Você pode comer junto com queijo mussarela fica otimo também, ou queijo com goiabada. Combina muito.
Vcs duas em um vídeo só, é muito pro meu coração 😂😂😂... Muita fofura, juntas 😂
🥰🥰🥰
Ya
@@filipamarizaaqui 28:48 a banana 🍌 quando é madura, ela é Branca, mas quando coloca no fogo 🔥 e cozinhar ela libera coloração escura quando entra em contato com açúcar, o açúcar não é branco, o açúcar branco é o refinado pela indústria, o açúcar verdadeiro é escuro, a rapadura mesmo é uma versão do açúcar endurecido direto da cana de açúcar.
Filipa, todos esses doces são encontrados no Mercado Central em Belo Horizonte. É um ponto turístico muito conhecido da capital mineira.
Quanto à caixa de madeira, ela protege o doce com o sabor original por mais tempo.
Bananada, goiabada e doce de leite cremoso vão muito bem acompanhando de queijos minas frescal ou o meia cura. A goiabada com queijo no Brasil tbem chamam de "Romeu e Julieta"
Estes doces tem em quase todo o Brasil, doce de leite então, tem várias misturas, tem de café, coco, ameixa, com Amendoim, castanhas, e inimaginável, além de outros doces que são uma delícia, é muita diversidade, já morei em Minas e a culinária de lá é maravilhosa, mas em outros estados também tem, Brasília onde moro, tem restaurantes de Minas, do Nordeste, de São Paulo, do Rio de Janeiro, do Sul, e até o açaí do Pará, que é diferente do restante do açaí do país.
A Olga já mora no Brasil há mais ou menos uns 5 anos.
Ela viaja o Brasil inteiro. Muito bom o canal dela.
Abre uma caixa postal que a gente manda Filipa!
Up up
Up
Upp
Up
UP
Gente, vamos mandar uma caixa dessas pra Filipa! :)
Se organizar direitinho a gente faz
Eu topo
Nao
um perigo isso... hehe imagina uma pessoa mal intenciosada haha
@@JoelRamos-rh8ovCome oq?
Aqui em Lisboa tem uma loja chamada Made in Brazil tem tudo isso aí. Venha visitar a Costa da Caparica também! Se quiser pode entrar em contato comigo que eu te mostro todas as coisas brasileiras disponíveis "cá em Portugal"
Ola Filipa! sou novo no canal, e percebi que todos esses alimentos são do estado de Minas Gerais ! o doce que vc quer tanto provar são eles:doce de figo,doce de leite que é leite de vaca apurado no fogo até ficar no tom marrom! pé de moleque que é amendoim apurado no fogo! com açúcar! o branquinho é doce de coco! tem também doce de abóbora! doce de banana em barra, fica escuro porque ela foi apurada no fogo! goiabada que é barra de doce de goiaba! o doce de banana e doce de goiaba se come com queijo, é uma delícia! paçoca é amendoim moído e prensado! o Brasil e rico na culinária gastronômica!A lista é enorme!-filipa talvez vc tenha sorte e receba de um brasileiro uma caixa dessas, eu ficaria feliz por vc!🙏🏻abraços de seu mais novo seguidor !🫶
Existem duas comidas com o nome pé-de-moleque. Há esse doce que a Olga comeu no vídeo, que é basicamente amendoim e açúcar, mas há tem um bolo de cor marrom chamado "pé-de-moleque", que é comum no período do São João aqui no Ceará. Originalmente o bolo pé-de-moleque é feito com rapadura, ovos, castanha de caju e uma farinha que aqui no Ceará chamamos de "carimã", mas que é chamada de "puba" em outras partes do Brasil. Ela é uma massa fermentada feita da mandioca, que por ser fermentada possui um sabor mais forte e bem característico. Hoje em dia existem receitas que substituem a rapadura por café ou até mesmo chocolate, mas a receita original utiliza rapadura.
Para esclarecer, a rapadura é feita fervendo-se o caldo da cana de açúcar até atingir uma consistência bem densa, quase como uma massa mole. Daí coloca-se essa massa ainda quente em moldes. Depois de frios, os "tijolos" de rapadura são retirados dos moldes e estão prontos para o consumo.
No caso da bananada, a banana não é daquela cor, é que durante a preparação do doce de banana, os açúcares presentes no doce se caramelizam e ficam daquela cor escura. Isso é comum em muitos doces aqui no Brasil, que são cozidos até que o açúcar se caramelize e ficam com uma cor mais escura. Geralmente nós comemos como sobremesa por si só ou com queijo.
Uma explicação sobre a "paçoca": aqui no Ceará a palavra paçoca pode referir-se a dois alimentos. Existe essa paçoca que é feita com amendoim triturado, sal e açúcar. Mas aqui no Ceará também existe uma paçoca que é feita com farinha de mandioca, colorau e carne de sol. Tradicionalmente os ingredientes são colocados em um pilão e então socados até a carne desfiar-se e imbuir seu sabor na farinha de mandioca. Essa paçoca é consumida junto às refeições como uma farofa mesmo.
Filipa, os docinhos coloridos de frutas, são as "lendarias" Balas JUJUBA. são balas de goma e talves, as balas mais consumidas no Brasil
Geĺeias com açucar! Tipo bakinha de marmelada! Jujubas são outras!.
@@marcioleandroribeiro7689Depende do Estado. Aqui no RJ conhecemos como jujuba
As Jubas de Iogurte são as melhores pra mim
ORIGEM DO NOME PÉ-DE-MOLEQUE: Quando faziam o doce pra vender, alguns garotos invadiam o local o pegavam alguns pedaços e saiam correndo. Mas, os donos já tinham pedaços que não seriam vendidos, então gritavam para os garotos: PEDE MOLOQUE, PEDE, NÃO ROUBA! PEDE MOLEQUE! Porque se eles pedissem eles já dariam aqueles pedaços que não eram aproveitados.
Então, não é PÉ-DE-MOLEQUE, mas sim PEDE MOLEQUE. Mas, na hora de ouvir sem contexto ficou PÉ-DE-MOLEQUE.
Esta é a história que me relataram.
Roubado é mais gostoso. Eu, quando pequeno, roubava tudo que era doce e salgado.
Gosto de cozinhar, e sempre que cozinhava com minhas filhas, fingia que estava distraído pra elas roubarem, e ainda fazia questão de brigar com elas, pra ficar mais emocionante e engraçado. Já estão grandinhas, mas ainda roubam minhas comidas.
Olá, Filipa. Não assisti a todo o vídeo(ainda), mas o pé de moleque (confirmo a origem, "pede, moleque!") é feito com amendoim e açúcar bruto, que não é o açúcar mascavado que temos em Portugal, mas o resultado do cozimento do caldo da cana espremida, e é maravilhoso! O tal pé de moça que a Olga citou é diferente, uma variação do pé de moleque, e é mais mole. Se encontrasse por cá por Braga, mandava-te uma caixa também, mas sempre posso fazer... E também cajuzinhos, que não sei se a Olga recebeu na caixa (ainda...)
Legal não sabia
Não era necessariamente para vender, o doce era colocado para secar na janela, e por isso ficava fácil para pegarem.
Já a rapadura é açúcar sem refino. A garapa (caldo de cana) é cozida e reduzida até virar um melado muito viscoso, daí colocam a massa na forma e esperam esfriar e pronto, está feito a rapadura. Pra virar açúcar ralam a rapadura e daí ele vira açúcar mascavo.
Felipa, achei tao fofo você reagindo aos doces. Quero muito ver você experimentando os doces brasileiros
30:12 Também é coisa de americano. Na América nós também fazemos isso. No Brasil, por exemplo, nós colocamos doces como goiabada, doce de leite, bananada e etc no pão ou biscoito salgado. Mas no geral comemos os doces separados, sem nenhum acompanhamento.
Olga mora no Brasil a 4 anos. Primeiramente em São Paulo e atualmente em Florianópolis.
O queijo mineiro é outro nível, na roça dos meus tios eles produziam queijo pra vender, eu quando criança adorava ir pra sala de produção de queijo e ajudar eles a misturarem aquele leite, o cheiro da sala, enfim, era muito bom, eles vendiam queijo, leite de vaca orgânico, tudo orgânico, feijão e etc.
quando a comida é artesanal é outro nível. Obviamente, tem a experiência de produção das pessoas que faz grande diferença!
Gente tadinha da Filipa ficou passando vontade e o vídeo inteiro Alguém tem que mandar uma caixa de comida BR pra ela kkkkk
19:54 sou do estado de Mato Grosso eu nunca vi este doce por aqui, o restante ( cocada, goiabada, pe de moleque, frutas e doces cristalizados tem bastante) mas esse de queijo nunca vi hehe.
Muitos doces nossos tambem tem origens portuguesas, tipo ambrosia. E temos tb doces que precisam ser cortados, tipo a rapadura. Chamamos de doces de corte. Sobre balas de coco, temos alguns tipos aqui: bala baiana, que é de coco coberta com caramelo de açúcar durinho; bala de coco, que é feita sei lá como, mas é mais dura, mas nem tanto, e é cortadinha (tem gente q faz recheada); além dessas que ela comeu.
Filipa, existe uma sobremesa no Brasil chamada "Romeu e Julieta". Consiste num pedaço de queijo (mais das vezes, branco) e um pedaço de goiabada colados/juntos.
Rindo de chorar com a Filipa no chororô de criança... eu quero, eu quero, eu quero... 🤣🤣🤣
Chata
Bananada ao ser cozida escurece ficando dessa cor. Come-se cortando fatias de bananada e tbm fatias de queijo fresco. A mistura de queijo e bananada ou goiabada é uma delicia
Filipa, muitos desses doces existem em todo o Brasil, entretanto, a cidade de Araxá, em Minas gerais, é muito famosa pelos seus doces artesanais, então, produz muita coisa original! Em toda a Minas gerais, reconhecemos Araxá como a cidade dos doces, dos melhores doces!
A bananada é um doce pra se comer no dia a dia, quando você quiser. Geralmente, brasileiro come durante uma viagem de ônibus, após uma refeição e come assim, só a bananada pura. E existem vários tamanhos, no Rio de Janeiro tem uma que é pequena (quadradinha) e a famosa bananada tijolão, que é retangular, um pouco maior que a quadradinha. Essa bananada que a Olga recebeu vende em casa de doces típicos.
Cara, vc é engraçada demais, sou brasileiro Filho de portugueses e eles são exatamente como vc diz, parte da minha família ainda estão em portugal, traduzindo alguns doces pra vc, Pé de moleque= doce de amendoins junto com rapadura ( uma espécie de melado feito da cana de açúcar) mistura tudo e deixa secar depois parte em várias barras, muito bom. O que vc chama de goma aqui chamamos de jujuba = bala de gelatina com sabor de frutas coberto com açúcar cristal. Leite Ninho = leite em Pó da Nestlé, feito pra crianças tem um gosto bem especifico w mais doce. Doce de leite = leite condensado cozido, é fácil de fazer, basta comprar leite condensado em lata aí em portugal, colocar a lata fechada na panela de pressão com bastante água e cozinhar por 40 min, depois tira a lata e coloque em água fria por umas 2 horas pra depois abrir a lata sem risco de se queimar.
Meninas vcs teem que entender que a banana cozida fica escura mesmo.
Eu não sei o que é melhor: As reações da Olga provando essas delícias ou a Filipa com inveja da Olga provando essas delícias kkkk e Filipa o brasileiro gosta muito de colocar as coisas no pão também (doces, geléias, carne, ovo, etc).
Doces e queijos do estado de Minas Geraes sao os melhores!!! Olga morava em SP e agora foi pro sul, Curitiba eu acho. Ela tem videos bem simpaticos. Eu gosto de doces mineiros sempre juntos com queijos!!! Pe de moleque é com amendoim. Sao conhecidos no sudeste pelo menos. Aqui dizemos: duro feito rapadura. Pq é mt dura!!! E mt doce. Bala de coco , bem feita!, é mt gostosa!!! Bananada, goiabada, mangaba , pessegada, qq um com queijo é maravilhoso!!! É cremoso!!! Tudo sobremesa, no lanche... alias, pao aqui é lanche, cafe da manha ou da tarde. As embalagens tem q ser bem fortes pq senao todos os bichos atacam, como formigas. Jujubas sao as balas de gelatinas coloridas. As melhores coisas do mundo!!! Mas dizem q nao sao mt saudaveis essas atuais... ah, tem uns dosse com gelatinas e agua de rosas, arabes, bem parecidos e mais suaves
eu tb sigo a Olga do Brasil , ela é uma maravilhosa pessoa vinda da Russia e que já aprendeu o portugues do Brasil muto bem...apenas com um sotaque russo lindo...siga ela e outros gringos, vai aprender muito. sobre o Brasil.
25:22 Ditado popular Brasileiro: "Rapadura é doce, más não é mole não". 😂😂😂
Caramba da minha vida, quando minha portuguesa preferida reage a minha russinha preferida, é mais amor do que posso suportar. (*-*)
Gosto dos seus vídeos 😂. Morei em Portugal mas vendo você uma típica portuguesa dou muita risada, pois estes doces são tão comuns para nós brasileiros d ver alguém que não tem a mínima noção do que é, é fantástico e divertido! Vários destas coisas senão, todas tem aí também, basta procurar um mercado brasileiro. A propósito bananada é bem escura porque a banana quando é apurada escurece, assim como banana passas também é escuro e eu amo.
1. Comida mineira é muito comum em todo o Brasil. 2 Rapadura é quebrada em pedaços menores, geralmente colocamos em um pote e quando dá vontade comemos um pedaço sem nada para acompanhar mesmo. 3. Balinha de tamarindo não é muito comum. O tamarindo é uma planta do cerrado, muito azeda, mas muito saborosa, serve para suco, sorvete e doces, é um excelente laxante.4 Não temos costume de comer doces com pão na mesma medida que os Europeus. 5 Bananada e principalmente goiabada comemos com queijo, é muito bom. 6 Pingo de leite é isso mesmo, doce de leite muito cozido com amendoim. 7. Nunca vi pessegada, e olha que conheço o Brasil inteiro. 8. Antigamente tinha muita marmelada aqui, mas sumiu dos mercados. Legal que são doces bem populares, tudo muito doce😂
Tamarindo é muito azedo moro no nordeste minha mãe sempre compra,é azedo mais é bom😅
a gente tem q mandar uma caixa gigante das comidas de todas as regiões pra Filipa
Filipa, banana cozida com açúcar fica preta porque o açúcar se queima... É delicioso com queijo Minas...
Nao queima propriamente. O açúcar carameliza e adquire uma cor âmbar bem escuro, que se combina com a banana que escurece muito também ao ser cozida pq oxida.
@@RBonfas acontece o mesmo com a marmelada. O marmelo em si é branco, mas, quando o cozemos com açúcar, vai-se avermelhando.
Aqui no Brasil transformarmos todas as frutas em doce ou geleias goiabada, bananada, figada , marmelada e assim vai e comemos com queijo, pão e bolachas , parece quem não é brasileiro acha que temos regras para consumir nossas comidas e pelo contrário comemos coisas misturadas conforme o gosto pessoal de cada um
Conheci essa portuguesinha agora e apaixonei .
Tadinha bora fazer uma caixa é manda a comidaria tupiniquim . Lembrando que podemos por um bilhete como se como é de que é feito . O Brasil é multicultural é cada região é há particularidade.
Mas que portuguesinha linda , a primeira que vejo encantadora.
Filipa. Aqui em Minas Gerais comemos doce com queijo canastra, da serra da canastra, queijo fresco ou meia cura. Também usamos requeijão na goiabada, marmelada, pessegada, bananada e outras terminações com "ada" Aqui é Minas. Uai, Sô! E sempre sobra espaço para o pão de queijo com café coado no coador de pano com ou sem açucar.
Definitivamente Minas Gerais tem a melhor culinária do Brasil e o melhor sotaque, você deveria fazer vídeo sobre este estado maravilhoso. Não tem praia, mas tem todo o resto. E se vier aqui, te levo pra conhecer tudo e ainda pago.
Não exagera...
VERDADE,morei 2 anos em Minas Gerais,no Triângulo Mineiro,e posso PROVAR,que a COMIDA de Minas Gerais é a MELHOR do Brasil
Meu sonho é casar com uma mulher mineira... além de ser boa na cozinha, tem um sotaque apaixonante.
É como diz o poema: "se Minas não tem mar, o mar não tem Minas Gerais".
Hoje entendo o mar e sei como é triste ficar longe de Minas...
Mariza, o doce não é o pé do moleque, é pro MOLEQUE pedir o doce... Pede o doce moleque ! pede moleque ( O doce é feito de amendoim e açúcar queimado ) .
É aquela velha história: Batatinha quando nasce (se esparrama) espalha a rama pelo chão, ou então (cuspido (a) e escarrado (a)) esculpido (a) em *carrara. Entre outros...
Esse história da origem do nome eu não sabia kkkkk sempre achei q era um pé mesmo kkkk
Essa eu tbm não sabia, faz muito mais sentido, obg por compartilhar
Quando fui a Ouro preto os guias de turismo sempre falavam essa história. As ruas são de pedra, e as donas de casa deixavam os doces esfriando na janela, os moleques pegavam e saiam correndo pela rua de pedra e elas gritavam: O MULEQUE! PEDE MULEQUE! PEDE O DOCE MOLEQUE !
@@Numero-hp8ec Quem não tem cão, caça como gato (ou seja, sozinho). Vai saber em quem acreditar. 😂
As gominhas coloridas chamam-se Jujubas. São uma geléia com sabor de frutas e regadas no açúcar.
Oi, eu achei que era bala de goma… será que é a mesma coisa com nome diferente? hahahahaha
@@amandspinheiro praticamente a mesma coisa, só que "jujubas" possuem açúcar polvilhado. Goma não costuma ter, apesar de não ser uma regra.
@@amandspinheiro
Tipo isso aqui:
encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTiJm-n1LZvc0NldsQGeZOyTkmnCshzaPzCHg&usqp=CAU
Essas duas gringas são uma mais fofa que a outra 😂😂😂
Minas Gerais ganhou o maravilhoso título de estado com as pessoas mais acolhedoras do mundo, sou de Minas Gerais, ano meu meu estado de coração, a comida mineira é uma das melhores do mundo, sem puxasaquismo 😂
Então Felipa, sim no Brasil também comemos doces com pão sim pelo menos aqui no rio de janeiro, queijo minas comemos aqui no café da manhã puro ou com café ou no pão, também comemos com goiabada ( famoso Romeu e julieta), também comemos como petisco com cerveja ou vinho, os doces de pote cremoso também comemos no pão ou após as refeições como sobremesa, mas também depende da região, aqui no rio de janeiro já vi pessoas comer queijo minas com fruta, tipo banana.
Filipa, a gente come tudo com queijo! O queijo equilibra o doce, fica muitooooooo bom, aqui a gente combina tudo com queijo ao invés de pão kkkkkkkkk
moro no brasil desde sempre e descobri hoje esse doce “Doce ameixinha de queijo” KKKKKKKKK acho q é bem regional, mas vindo de minas tenho certeza que é gostoso.
vi o preparo e me deu muita vontade de provar :(
minha mãe provou e disse q tem um mix de texturas entre um mochi japones, um nhoque e um bolo.
é docinho e a calda tem cheiro de leite por conta do queijo q vai na massa o sabor q acaba soltando nela.
vi q a calda é apenas água, açúcar e cravo da Índia.
talvez esses que fazem pra vender em compotas deve conter algum tipo de conservante.
minha mãe provou o feito fresquinho
Ameixinha de queijo no resto do Brasil se chama queijadinha. E sim, é feito de queijo caipira curado (salgado), e daí fazem o doce. Uma delícia ❤
Nas regiões que eu morei, é bolinha de queijo. É o meu doce preferido junto com doce de leite caseiro. Tem que ser caseiro, o industrializado tem qualidade palatal bem inferior para o meu gosto.
No Auchan de Almada e lojas especializadas tem quase tudo isto. Pé de moleque é bem parecido com o Nougat. Na margem sul do Tejo tem árvores de goiaba, mamão, manga em algumas casas.
O doce estranho com gosto de queijo é feito com leite coalhado, uma delícia.
Combinar doces com pão até existe aqui no Brasil, mas o mais comum é acompanhar estes doces (Goiabada, Bananada) com queijo fresco... fica fantástico!! A goiabada com queijo é conhecida aqui como "Romeu e Julieta" .🤩
A Filipa é o que nós aqui chamamos de zoiuda lumbriguenta kkkkkkkkkkkkkk
Eu amo tanto a reação da Filipa kkkk ❤ quem não gosta da Olga neh
Essas jujubas coloridas 9:40 é maravilhoso.
25:45 - sim, Tamarindo é uma fruta, cítrica, chega ser tão azeda quanto o limão, rico em vitamina C, é consumido mais como suco, onde pode adocicar e ter uma bebida muito deliciosa, tem muitas pessoas que consomem ela puro, mas não recomendo
essa geleia de frutas, aqui em pernambuco chamamos de jujuba. vende em qualquer bomboniere ou supermercado. e a bananada é escura porque é bem cozida com o açúcar até escurecer e ficar bem espessa. tem também em formato de balinhas que chamávamos antigamente de nego-bom.
As balinhas coloridas são popularmente chamadas de jujubas aqui no Brasil. Não sei se em todo o Brasil, mas pelo menos aqui no ES, sim.
Aqui em Pernambuco também conhecemos as "geléias de frutas" por Jujuba!
Na Bahia também
Aqui na região de SP onde moro também é jujuba...
Sempre chamei e ouvi bala de goma, jujuba é outra coisa
Aqui no Rio é jujuba também
Abre uma caixa postal pra gente mandar mimos pra você Filipa!
Up up
Pessoal manda uma caixa de doces pra Filipa pelo amor de Deus kkkkkk ela quase emplorou no vídeo 👍
Eu vou comprar eu só preciso saber onde comprar e preciso saber se é verdadeiro do Brasil!
@@filipamariza pela shope ou mercado livre
@@filipamariza Pé de moleque é um doce feito com amendoim. É do Brasil sim.
Diz a caixa postal que a galera manda.
@@filipamarizaTUDO alí é cem por cento mineiro! 😊
Rapadura é bem dura e não é recomendado morder direto kkk, da segunda forma é como nós fazemos, ela serve para adoçar algo ou pra comer pequenos pedacinhos, geralmente em uma roda de conversa e aos pouquinhos, pois é muito doce, até pranós brasileiros.Temum ditado que diz: Rapadura é doce, mas não é mole não. Siginifica que coisas boas não vem fácil, é necessário dar duro por elas.
Olga e 101 % BR. Ela está sendo vítima das colinarias brasileiras de várias regiões! Faltou experimentar pão com linguiça! E a muqueca capixaba! Obrigado por divulgar nosso país!
Oieee! 😊 Bananada é feita da mesma forma que goiabada. São cozidas com açúcar e a cor que fica são essas mesmas!❤
Que menina mais simpática.
Queria ter uma filha igual a Filipa
Sou mineiro de BH e amo nossa culinária. Que todos irmãos e irmãs sejam bem vindos aqui em BH / MG pra provar essas coisas. esse doce de queijo chama doce de sonho. Sempre que minha mãe vai pra terra dela que é Salinas ela trás essa calda é doçe.
Rapadura é feita com cana de açúcar e açúcar também, fica dura.
A rapadura se levava nas viagens para o interior do Brasil, pq o país não era ainda desenvolvido e durante a viagem comia-se rapadura que nunca estraga.
Respondendo algumas perguntas:
Alguns itens são consumidos mais em Minas Gerais, principalmente os de queijo.
Sim, brasileiros colocam doces dentro do pão, só que não bananada e esses doces com essa consistência gelatinosa, é mais comum com doces a base de leite.
Pé-de-moleque tem esse nome porque é tão duro quanto o pé de um moleque, desses que jogam futebol descalço.
Pé-de-moleque é feito com caramelo e castanha.
Rapadura é feito com cana-de-açúcar.
A cocada no pote é a base utilizada para fazer a cocada enformada, a diferença é a mesma do brigadeiro para brigadeiro de panela.
Como o Brasil é um grande produtor de açúcar,tem doce pra Capeta!!
Filipa, no Brasil também existe o hábito de se comer um doce deste tipo com pão, mas somente em algumas regiões. Em Minas temos o costume de se comer os doces com um pedacinho de queijo.
Eu sou mineira e como muita coisa com pão kkkkkk inclusive todo tipo de doce cremoso,é muito bom quando fico enjoada de manteiga.😋😋
Coloca corante no doce de banana
Mano Olguinha do BRASIL 🇧🇷 amo ela❤
Filipa,se gosta de doces não pode ficar sem vir a Minas quando vier ao Brasil. Quanto a Olga,ela mora no Brasil já alguns anos, no Estado de Santa Catarina
Acabei de descobrir este canal (2⁰ video). Gostei demais de Filipa. Deve ser uma pessoa maravilhosa! Simpática, gentil!! Parabéns! Tô seguindo! ;)
Como os portugueses se assemelham aos brasileiros fisicamente. Impressionante.
Filipa boa noite sua linda! Dito isso, nem vem não que a Olga é nossa e ninguém tasca. Vocês já levaram nosso ouro, agora querem nossa Olga! kkkkkkkkkkk! Tô de olho!
Calem a boca os 2.
@tiaoeletricistaoficial2275 é humor, deixa de ser chata!
Comentário sem noção
Até ela brinca com isso. Vocês são muito bestas
@tiaoeletricistaoficial2275Ultrapassado nada o ouro é nosso
Estes doces vão para todos estados. Minas tem cozinha famosa, pratos delicioso.
Ela mora no Brasil há uns 4 anos, Filipa. Mandaram as coisas na caixa postal dela, no Brasil.
Pé de moleque é feito de caramelo e amendoins torrados.
Filipa, aquelas balinhas coloridas que você gostou, são chamadas bala de goma. Feitas como se fossem balinhas de gelatina, mas um pouco mais densa. Deve encontrar em Portugal.
Outra coisa, não sei os demais, mas eu, brasileiro e filho de português, sempre como as coisas com pão. Na verdade, sendo honesto, muitos de nós, brasileiros, comemos tudo com pão também... Acho que por conta da influência Portuguesa. Pelo menos em minha família, sim.
Aiii que gostoso!
Faz uma relação que eu envio.
To com uma pena da Filipa.
Tamarindo é uma fruta natural do nordeste brasileiro.
@@ronaldofausto2177"O tamarindeiro, tamarineiro ou tamarineira (Tamarindus indica L., Sp. Pl. 1: 34. 1753), é originário das savanas africanas, embora seja cultivado principalmente na Índia. No Brasil, o fruto é bastante consumido nas regiões Norte e Nordeste.".
Filipa, no Brasil a gente saboreia os doces como ele vem na embalagem ... bananada ,goiabada e outros doces são as frutas cozidas com o açucar para se transformar nos doces . podem ser em calda, em geleia ou totalmente sólidas....a quantidade de açúcar e o tempo de cozimento é que vai dar o aspecto. se vc conhece marmelada , vai ter noção do que é goiabada, bananada, pessegada....
Oi Filipa. Conheci o seu canal hoje e estou amando seus vídeos. Você é um amor, muito querida e linda. Sou do Brasil e adoro doces portugueses, principalmente os pastéis de Santa Clara. Um grande beijo para você.
29:45 eu que sou do Nordeste eu como quase todo tipo de doce com queijo, Banada com queijo, Rapadura com queijo, goibada com queijo, Amo demais.
Em Minas também é assim hahhahahha ou então faz sanduiche com biscoito maisena, queijo, doce e outro biscoito maisena. Fica delicioso
Ah a Olga é muito fofa. Que legal ver ela aqui.
Tens que experimentar os peixes amazônicos! O Tambaqui e a Matrinxã são os melhores!
Filipa dá um google nos nomes, pé de moleque(caramelo de açúcar com amendoins torrados), jujuba(balas de gomas com sabores de frutas as vezes artificiais), frutas cristalizadas mas não só frutas(abóbora, abacaxi, figo, batata doce, mamão,...),compotas(qualquer coisa em calda), cocada morena( doce mole de coco torrado), pingo cremoso(doce de leite), papo de anjo(bolinhas de gemas de ovos em calda), ameixinha de queijo("ameixinha" pelo formato, bolinhas de queijo salgado e gemas em calda), bala de coco( doce de coco que ainda quente tem que esticar várias vezes para ficar macia),rapadura( caldo de cana de açúcar reduzido por muito tempo até ficar muito consistente e frio endurece),bala de tamarindo é polpa da semente fruta em vagem, doce mas também ácida), bananada(doce de banana), bala pingo de leite( doce de leite mais consistente com caramelo), doce de leite(srm o caramelo), pessegada( doce de pêssegos), paçoca( doce de amendoim, fubá, açúcar e sal).
Ficou impressionada com as comidas do Brasil, assista alguns vídeos do olla gutti que está conhecendo vários estados do Brasil, muita comidas regionais, frutas, doces , etc….recomendo o canal para conhecer mais a cultura interior de cada estado do Brasil.
Filipa doce de banana fica escuro mesmo! Quanto mais escuro mais firme. A bala de coco é realmente bala mas esse tipo, a do vídeo, é mais macia. A tradicional é mais dura porém sempre desmancha na boca. É muito servida em festas de aniversários. A goiabada cascão é mais saborosa que a comum pois você ainda sente o gosto da fruta e vem com pedaços da casca trazendo mais sabor. E as balas coloridas aqui chamamos de Jujuba. É tipo uma gelatina bem firme e com o sabor acentuado envolto de açúcar cristalizado. É minha bala preferida.
A diversidade da culinária do BR é inigualável 😊
Filipa você precisa ir ao Brasil e passar no mínimo um ano por lá, para descobrir todos os sabores brasileiros.😊
À propósito, aquele saco de gomas coloridas se chama jujubas, e tem sabor de infância para a maioria dos brasileiros, assim como o doce de leite, a bananada e a bala de côco.
Os doces são feitas com ingredientes naturais, por isso a validade é mais curta :)
Ola, alguns desses doces como o de figo e a abóbora no açúcar tem em Espanha e em Portugal. Mas feiras de natal. Sempre compro, são frutas no açúcar
Eu acho o sotaque do português de Portugal um charme!!😍
Quando alguém fala que nunca comeu Goiaba eu penso como o Brasil é único..goiaba é mais comum que banana aqui..bananada a gnt come pura mesmo sem pao
Sobre a bananada se come ela com queijo , vc corta o queijo e a bananada em forma de quadrado e coloca um em cima do outro e come.
A geleia colorida, eu conheço como jujubinha! É uma delicia 🤩🤩🤩
Aqui é jujuba kkkkk
Jujuba,não Jujubinha
Bananada e goiabada são doces feitos das próprias frutas, com açúcar, na panela... Fogo... Basicamente ficam no fogo por horas, sendo o doce reduzido quase o ponto de bala. Por isso a mudança na cor. Comemos após refeições, no trânsito, no trem, no ônibus... 😅 Só para distrair. Comemos também com queijo ou requeijão, e fica delicioso!
Os doces coloridos são frutas cristalizadas, figo , abóbora, batata doce branca e a última podia ser de goiaba ou batata doce roxa! Ô doce em calda era de figo verde e doce de queijo e doce de leite com coco, e o pingo de leite é um doce de leite mais apurado, o pé de moleque é de açúcar com amendoim, o Brasil tem uma variedade muito grande de doces porque temos muito açúcar fazemos doces, essa semana eu fiz geleia de acerola porque eu tinha acerola no meu quintal!