PORTUGUESA REAGINDO aos Pratos Típicos de Cada Estado Brasileiro

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  • Опубликовано: 19 сен 2024
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Комментарии • 967

  • @mlvillasboas
    @mlvillasboas 10 месяцев назад +101

    Vou esclarecer essa coisa de "Churrasco de peixe"... Hahahaha No Brasil fazemos sim peixe na brasa mas na maioria das vezes enrolamos o peixe em papel aluminio pra não perder a umidade e ficar suculento mas chamamos só de "peixe assado" não chamamos de churrasco... Em geral quando chamamos pra um churrasco é carne de boi, de frango e linguiça toscana tbm... ;) adorei o vídeo... Show !

    • @Cercatrovvva
      @Cercatrovvva 9 месяцев назад +1

      Semana santa com a família, no interior e comendo "churrasco de peixe" 🤌🤌🤌🤌

    • @tamaratakaoka2348
      @tamaratakaoka2348 6 месяцев назад

      Eu chamo de churrasco de peixe mesmo, e vejo muito restaurante que chama de peixe na brasa

  • @maccelso
    @maccelso 10 месяцев назад +139

    Mandioca é o alimento brasileiro mais "RAIZ" que existe ! Já existia aqui antes do Brasil ser Brasil, antes dos portugueses chegarem. Trata-se de uma raiz (mas bem diferente da batata) que nossos indígenas já conheciam.

    • @carlosvhabsburgo
      @carlosvhabsburgo 10 месяцев назад +4

      Ainda acho que perde pra cuscuz, por mais que não seja originário daqui.

    • @maccelso
      @maccelso 10 месяцев назад +11

      Se for cuscuz de tapioca, também é derivado da macaxeira, mandioca, aipim... Dependendo da região do Brasil.

    • @carlosvhabsburgo
      @carlosvhabsburgo 10 месяцев назад +1

      @@maccelso, falo do flocão de milho mesmo. Mas é tudo coisa boa🇧🇷🇻🇦

    • @Latino_conspirations
      @Latino_conspirations 10 месяцев назад +15

      ​​​@@carlosvhabsburgoacho que não, o cuscuz é consumido em todo o Brasil, mas bem mais no nordeste, então pode ser que seja o alimento que mais representa o nordeste, já a mandioca tá em tudo, desde a farofa ou a farinha pura (branca ou amarela/d'água) que quase todo o país come com a comida, a tapioca, o povilho e seus derivados a própria mandioca frita ou cozida... Enfim muita coisa, e como vc disse tem o fato do cuscuz ter sido importado, então pra a mim mandioca é o que mais representa o Brasil.

    • @maccelso
      @maccelso 10 месяцев назад +6

      @@Latino_conspirations Foi exatamente o que pensei. Além disso repare como vários pratos típicos ou contém a macaxeira ou algum derivado dela, seja tucupi, farinha de mandioca, bobó de camarão, beiju etc... Além do fato da mandioca ser brasileiríssima como nossos indígenas que já a conheciam.

  • @zepescrash7037
    @zepescrash7037 10 месяцев назад +12

    Oii Filipa...tudo bem?? Seus vídeos são muito bons!
    Queria lhe dar umas dicas que eu acho que podem agregar:
    1- Coloca um aviso da horas que vai começar suas lives
    2- Pra você não ficar tão confusa com os conteúdos dos vídeos que vc reage, você poderia achar um inscrito( de preferência, um que entenda um pouco do conteúdo) pra te ajudar a entender melhor, usando o discord.

  • @arleyn.dasilva6064
    @arleyn.dasilva6064 10 месяцев назад +32

    No norte e no nordeste se faz sim muito churrasco de peixe, e o peixe normalmente é preparado recheado com certos ingredientes para dar mais gosto. Fica muito bom, sobretudo quando utilizado Tilápia, Tucunaré, Tambaqui, Curimatá ou Curimatã, etc...

    • @BelladonnaRiley
      @BelladonnaRiley 10 месяцев назад +7

      Eu gosto dele temperado, embrulhado na folha da bananeira e colocado pra assar na brasa a seguir.

    • @siqueira-paulo
      @siqueira-paulo 10 месяцев назад +2

      Exatamente, aqui em Roraima é muito comum o tambaqui assado.

    • @jeffmesquita8237
      @jeffmesquita8237 10 месяцев назад +1

      Minha família não tem hábito de comer peixe, comemos mais carne de boi e meus tios comem bode.

    • @arleyn.dasilva6064
      @arleyn.dasilva6064 10 месяцев назад

      @@BelladonnaRiley Meu Pai também prefere assim.

    • @BuenoComex
      @BuenoComex 10 месяцев назад

      Na Bahia se faz mto churrasco de peixe, mas na região centro oeste baiana, nas margens do sao Francisco, antigamente tb se comia muito moqueado de cauda de jacaré e tatu, mas hj é proibido

  • @davimessias3429
    @davimessias3429 10 месяцев назад +36

    Eu sou mineiro de Belo Horizonte, não poderia deixar de falar do franguinho com Quiabo clássico. ☺☺☺

    • @andresobrinho3040
      @andresobrinho3040 10 месяцев назад +3

      Aqui no rio também é muito bom e famoso

    • @Mal-Ate-Os-Ossos
      @Mal-Ate-Os-Ossos 7 месяцев назад

      o rapaz quiabo aqui em casa não falta de jeito nenhum, pensa numa coisa boa

    • @carloshfc
      @carloshfc 5 месяцев назад +1

      E do feijão tropeiro, vendido até nos estádios.

  • @julianasollbergerpacca1329
    @julianasollbergerpacca1329 10 месяцев назад +40

    Sou do Mato Grosso do Sul e nunca ouvi falar desse Arroz Boliviano. Comemos muito arroz carreteiro

    • @nicolaspaulo9277
      @nicolaspaulo9277 10 месяцев назад +2

      Eu pensei o msm kk, nasci em MS e em 23 anos de vida, nunca comi esse arroz boliviano, agora arroz carreteiro já comi uma infinidade de vezes

    • @gladsoncesar9803
      @gladsoncesar9803 10 месяцев назад +1

      Entao kkk se falam que comemos tereré, aceito mais do que esse arroz boliviano ai kkk

    • @SitioParaisoAvesaovivo
      @SitioParaisoAvesaovivo 10 месяцев назад +1

      os caras que fazem esses videos , o fazem por visualizações e não fazem as pesquisas corretamente

    • @mariaeunicedosreis6838
      @mariaeunicedosreis6838 9 месяцев назад +1

      Esse cara está mais por fora do que casca de côco .
      Ele não conhece nada da deliciosa culinária brasileira.

  • @levitaneaoficial786
    @levitaneaoficial786 8 месяцев назад +4

    No estado do Ceará, há o Baião de Dois, feito na panela com arroz, feijao tipico da região nordeste, manteiga, carnes de boi e porco, bacon, linguiça, carne seca, cubos de queijo. Um dos melhores pratos do Brasil. Vc deveria experimentar. Iria amar!

  • @klingersouza1547
    @klingersouza1547 6 месяцев назад +3

    Filipa a portuguesa mais amada do BRASIL. TE AMAMOSSSSS...❤❤❤❤❤

  • @beatrizlessa4351
    @beatrizlessa4351 10 месяцев назад +12

    Sou cearense e digo com clareza o que reina aqui é o Baião de Dois, esse cara não deu uma dentro

  • @fernandoe.s7333
    @fernandoe.s7333 10 месяцев назад +11

    Sou do Pará e comemos sim peixe na brasa, e é delícia, e aqui TB tomamos muito tacacá, bem mais que no Amapá

  • @rafaelmotaarte
    @rafaelmotaarte 10 месяцев назад +9

    Sugestão de apresentações de brasileiros virtuosos:
    1- SHAMAN| FAIRY TALE (RITUALIVE)
    2- Alceu Valença - La Belle de Jour / Girassol (Ao Vivo)
    3- Sinônimos - Chitãozinho & Xororó Part. Especial Zé Ramalho (Acústico)
    4- Almir Sater Tocando em Frente
    5- Leonardo Gonçalves - sublime (Vídeo Ao Vivo)
    6- Djavan - Oceano (Clipe Oficial) [HD]

  • @jonasbue-cw7tk
    @jonasbue-cw7tk 10 месяцев назад +22

    Eu sou moçambicano que tanto gosta de ver os teus vídeos, Filipa. És sensacional e divertida em teus vídeos. Abraços de 🇲🇿

    • @filipamariza
      @filipamariza  10 месяцев назад +7

      Obrigada 💜💜💜

    • @MD_FRITAS
      @MD_FRITAS 10 месяцев назад +3

      Vatapá e caruru é da língua indígena, como o nome já era assim, então assim ficou, não tem tradução para Português.

    • @MD_FRITAS
      @MD_FRITAS 10 месяцев назад +3

      ​@@filipamarizaPequi é uma fruta muito gostosa, quem não gosta é porque tem paladar ruim, ou simplesmente é uma pessoa que gosta de críticar, o pequi é usado a poupa, a poupa tem em média 3 centímetros de espessura, ela é retirada para comer e dar sabor ao prato, da sabor, aroma, e também dá para comer o pequi, eu mesmo amo e tanto pode ser usado na comida salgada quanto também dá para fazer doce de pequi.

    • @albericodossantos8466
      @albericodossantos8466 5 месяцев назад

      @@MD_FRITAS vatapà e carurú são de origem Iorubà, língua africana trazida pelos escravos, nada tem a ver com os índios.
      Aqui na Bahia se tem muitos nomes derivado da cultura africana.

    • @MD_FRITAS
      @MD_FRITAS 5 месяцев назад

      @@albericodossantos8466 Aí já é problemas da Bahia e de seus africanos! Na região indígena é assim que chama, talvez você possa se perguntar se os africanos não utiliza algo indígena da região local.

  • @NaveGristle
    @NaveGristle 10 месяцев назад +48

    Pequi é bom demais! 💛
    Pequi é um fruto amarelo, nativo do Cerrado, com um cheiro muito forte. Tem uma camada externa amarela intensa e gordurosa, que é roída pela pessoa que o come, deixando a superfície do fruto lisa. Não se pode morder o pequi de jeito nenhum, porque libera os espinhos na língua! Mas eu como desde criança, há trinta anos, e nunca me machuquei nem vi ninguém se machucar. É muito saboroso e deixa o arroz amarelinho, mas é do tipo que uma pessoa ama ou odeia. Não se parece com nada que eu conheça, então não sei explicar. Geralmente é feito com arroz ou com frango!

    • @Araujoth
      @Araujoth 10 месяцев назад +4

      Melhor definição!

    • @valdeirportilho5167
      @valdeirportilho5167 10 месяцев назад +2

      Falou tudo,com frango fica melhor ainda.Amo pequi.

    • @FeSouzaL11
      @FeSouzaL11 10 месяцев назад +2

      Eu sou do time que odeia. Tem cheiro de perfume, quando fazem me da enjôo até ficar na cozinha

    • @GuilhermeSn1per
      @GuilhermeSn1per 9 месяцев назад +1

      Opa, eu sou do MT e faço parte dos que odeiam kkkkk

    • @luizcarlosguimaraes2268
      @luizcarlosguimaraes2268 8 месяцев назад

      Quem disse que goiano come só arroz com pequi? sou goiano e como pequi na galinhada, pequi na carne, mas nunca comi pequi com arroz somente, to vendo isso agora

  • @arleyn.dasilva6064
    @arleyn.dasilva6064 10 месяцев назад +21

    Acarajé é pesado, de gosto muito forte, e se pedires "quente" vem tão apimentado que a língua cai.

    • @joaopedrooliveiradossantos7702
      @joaopedrooliveiradossantos7702 10 месяцев назад +4

      Tacacá tb, minha mãe m3 disse que pediu "quente" pq achou que veria Quente (calor) mas venho apimentada que ela nem conseguiu comer. Então o ideal e pedir morno ou frio

    • @CastroKesia
      @CastroKesia 9 месяцев назад +5

      Acho sacanagem do vendedor fazer isso com turista, pq sabe que se falar quente a pessoa vai pensar na temperatura e não na quantidade de pimenta. Se fizessem isso comigo eu jogava no chão e pisava a comida deles só pra ver o que fazem ser depreciado.

    • @getuliocesar6275
      @getuliocesar6275 Месяц назад

      Acarajé é perfeito

  • @wagnermss
    @wagnermss 10 месяцев назад +29

    Poxa minas Gerais poderia ter colocado o feijão tropeiro, aqui quase todo restaurante que agente vai tem feijão tropeiro é um dos pratos mais amados pelo mineiro. Logo atrás vem o frango com quiabo e angu feito na roça 😋😋😋

    • @jacintomaximo7434
      @jacintomaximo7434 10 месяцев назад +4

      Só comidas boas

    • @andresobrinho3040
      @andresobrinho3040 10 месяцев назад +3

      Aqui no rio de janeiro a comida mineira é muito famosa. Tenho a sensação que tudo da cozinha mineira é bom

    • @geovanneteixeira100
      @geovanneteixeira100 10 месяцев назад +2

      Amo feijao tropeiro, uma delicia, minas é a minha culinária predileta.

    • @geovanneteixeira100
      @geovanneteixeira100 10 месяцев назад +3

      ​@@andresobrinho3040Tem um restaurante em SP que é mineiro, ja ganhou varias vezes como o melhor restaurante de SP, é caro mas da pra comer se for varias pessoas pra dividir a conta.

    • @mariaeunicedosreis6838
      @mariaeunicedosreis6838 9 месяцев назад

      Este cara não conhece os pratos mais consumidos pela população,
      em cada estado . Pão de queijo é para o café da manhã ou à tarde. Não se come pão de queijo no almoço e muito menos no jantar.

  • @ThiagoFelipe-ux5yq
    @ThiagoFelipe-ux5yq 10 месяцев назад +6

    Tacacá Comida típica do PARÁ.... tem em varias cidades do Norte,.mas é do Pará.

  • @cemircampelo3491
    @cemircampelo3491 10 месяцев назад +18

    Sou do Ceará e aqui o prato tradicional não é o sarapatel e sim Vatapa, Baião de Dois, e Caranguejo

    • @arnaldo1970
      @arnaldo1970 10 месяцев назад +7

      Exatamente, sou de Fortaleza, e o tal do sarapatel não é o nosso prato. Quando se fala em pratos do Ceará, o famoso é Baião de Dois, carne do sol ao leite

    • @andresobrinho3040
      @andresobrinho3040 10 месяцев назад +2

      Aqui no RJ tem muita gente do nordeste, em DUQUE DE CAXIAS tem uma feira de domingo cheia de comidas e a carne de sol é maravilhosa

    • @margaridasouza325
      @margaridasouza325 10 месяцев назад +1

      Só cearense nunca comi sarapatel na minha vida.

    • @marie3587
      @marie3587 10 месяцев назад +1

      @cemircampelo3491
      alguém conhece as
      Papas de sarrabulho ?
      nome com o qual este prato é designado no norte de Portugal
      No Brasil
      "Sarapatel é uma designação comum de diversas iguarias preparadas com vísceras de porco, cabrito ou borrego.
      Nascido no Alto Alentejo, em Portugal, o sarapatel foi adaptado no Brasil e na culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.O sarapatel é um alimento típico da culinária de Alagoas, Pernambuco, Bahia, Rio Grande do Norte, Ceará, Piauí e Sergipe.
      Em Pernambuco, é feito com tripas e outras vísceras de porco, além do sangue coalhado e cortado em pedaços. Uma das características da iguaria é seu teor de gordura, bastante acentuado por causa da presença de pedaços de toucinho e da tripa
      O sarapatel de Goa é confeccionado com carne, cabeça, fígado, coração, rins e sangue de porco. É temperado com malaguetas, cravinho, açafrão, canela, coentros, cominhos, gengibre, alho e tamarindo. Leva ainda cebolas picadas e pode levar também vinagre, conforme o gosto...."

    • @carolsena701
      @carolsena701 8 месяцев назад +1

      Sou filha de Cearense e achei estranho falarem do sarapatel e não colocar baião de dois

  • @cemircampelo3491
    @cemircampelo3491 10 месяцев назад +21

    O Piqui é um fruto que muitos colocam no arroz para deixar um gosto delicioso, mas, como dito cuidado com o espinho dentro.....

  • @RonaldoMorgadoSegundo
    @RonaldoMorgadoSegundo 10 месяцев назад +9

    Filipa, eu sou gaúcho, da cidade do Rio Grande, a que deu origem ao Estado do Rio Grande do Sul, e um dos pratos típicos da minha cidade é a tainha, ou a anchova, assada na brasa, como um churrasco, herança das culturas indiginas da região, mas o prato principal é o churrasco de costela(bovina), que dificilmente se acha no restante do Brasil. A costela 12 horas é uma das melhores, mas tem que ser muito bom assador para se fazer este prato. A carne da costela fica tão macia que o osso praticamente se solta da carne. Próximo da fronteira com o Uruguai, ainda temos o assada al cuero, existe um vídeo no youtube que ensina a fazer, mas...não recomendo que procures, já que mostra desde a separação do boi que irá ser assado, seu abatimento, limpeza e o boi é assado inteiro, com o couro virado para as brasas, por no mínimo 6 horas, e no final da preparação, vira-se o boi para dar uma chamuscada na carne, que fica maravilhosa! Quanto ao camarão, aqui na minha cidade chega a ser vendido a 10 reais o quilo, e 20 se for limpo(descabeçado e descascado). O camarão é abundante em todo o Brasil, mas, apesar de morar em uma cidade litorânea, não como nada do mar, e o camarão só o cheiro já me dá nojo, e se for frito no alho e óleo, chega a me dar ânsia, me retiro do ambiente, simplesmente, odeio!!! Falei bastante do Rio Grande do Sul, mas a culinária brasileira é fantástica devido as influências indígenas e africanas, até mesmo os doces típicos iriam te deixar louca!!!

    • @pedroleao5298
      @pedroleao5298 10 месяцев назад +1

      Sou de MG e me deu água na boca esses outros pratos típicos da sua região...Aqui em MG só se fala de churrasco gaúcho e mais nada. No máximo que eu sabia era da cuca e do abacaxi na brasa.

    • @RonaldoMorgadoSegundo
      @RonaldoMorgadoSegundo 10 месяцев назад

      @@pedroleao5298 abacaxi na brasa com um tempero de canela é muito bom! Chega a dar água na boca!

    • @andresobrinho3040
      @andresobrinho3040 10 месяцев назад +1

      Você deve ter alergia a camarão tem um amigo que quase morreu por comer

    • @RonaldoMorgadoSegundo
      @RonaldoMorgadoSegundo 10 месяцев назад +1

      @@andresobrinho3040 não, já tive o desprazer de comer um sem querer e não tive nada, é que eu não gosto de nada do mar mesmo!

    • @andresobrinho3040
      @andresobrinho3040 10 месяцев назад

      @@RonaldoMorgadoSegundo intendo

  • @karolainesouza5217
    @karolainesouza5217 10 месяцев назад +26

    Eu fico muito - MUITO - put* quando resumem a culinária de Minas apenas pelo pão de queijo 😢 sou mineira e eu amo pão de queijo, mas, não é só isso, temos frango com quiabo que é uma refeição - já que ele estava falando sobre "refeição"

    • @victordeandrade3019
      @victordeandrade3019 10 месяцев назад +2

      Leitão à pururuca e etc, etc, etc...

    • @karolainesouza5217
      @karolainesouza5217 10 месяцев назад +1

      @@victordeandrade3019 sim! E a única coisa que os outros estados falam é sobre o pão de queijo

    • @maiconcunha6258
      @maiconcunha6258 10 месяцев назад +1

      Aqui do Pará o que mais falam é do açaí, mas tem tacacá, maniçoba, caldeirada, filhote no tucupi e muitos outros

    • @pereira1m
      @pereira1m 9 месяцев назад +2

      Tu fica pucta pelo maravilhoso pão de queijo e usa como exemplo uma comida com QUIABO??? SÉRIO???

    • @karolainesouza5217
      @karolainesouza5217 9 месяцев назад +1

      @@pereira1m Eu acho injusto colocar o pão de queijo para competir como refeição, colocar ele do lado de uma muqueca, de arroz com pequi, ou seja, pratos de refeição completa, até porque na hora do almoço a gente não pega um prato de pão de queijo e come, pão de queijo é acompanhamento e não refeição. E quiabo é delícia, só quem não gosta é quem não sabe fazer e quem não esta acostumado a comer, tirando é uma delicia, mas, temos outros pratos típicos como leitão a pururuca, feijão tropeiro, mingau de couve... enfim

  • @carabina0510
    @carabina0510 10 месяцев назад +11

    Quando você vier ao Brasil 🇧🇷 não pode deixar de visitar uma feira livre ( de rua) você vai ver uma grande variedade de frutas , legumes e verduras e nao deixa de experimentar o pastel com caldo de cana ( em algumas regiões chama se garapa )

  • @touchvideos3703
    @touchvideos3703 10 месяцев назад +18

    Esse pessoal do chat aí Felipa que falou que Pequi é ruim, estão falando baboseiras. O pequi é um fruto delicioso e não cheira mau.

  • @yataandersonflorestedasilv342
    @yataandersonflorestedasilv342 8 месяцев назад +4

    A Felipa diz ser enjoada com comida mas come camarão que é a barata da água kkkkk

  • @rafaelmotaarte
    @rafaelmotaarte 10 месяцев назад +8

    Sugiro o vídeo "LIZ EXPERIMENTA COMIDAS DO PARÁ | Liz Pede Bis", tudo que a Filipa reclama de que não descreverem o prato direito, a Liz é a melhor nas descrições enquanto prova.

    • @marinacamargocosta8921
      @marinacamargocosta8921 10 месяцев назад +2

      Camarão tem muito no Brasil, veja o tamanho do nosso litoral! Mas é caríssimo também! Essas comidas são para turistas.

    • @viniVIH
      @viniVIH 7 месяцев назад +1

      Nossa sim, o vídeo desse cara com informações bem problemáticas de algum ponto... Kkkk até a tapioca que é um costume nativo amazônico ficou como típico pernambucano???

    • @cristianerosa4444
      @cristianerosa4444 2 месяца назад

      UP!

  • @georthonlacerda7118
    @georthonlacerda7118 10 месяцев назад +16

    Felipa, o caso do pequi é algo sutil na culinária brasileira. Somos apaixonados por sabores e experiências sensitivas com alimento. Ele dá um sabor específico ao arroz que só você provando pra entender. Enfim, brasileiros estão em outro nível de culinária. Venha logo experimentar ❤❤

    • @andreperroud
      @andreperroud 10 месяцев назад +1

      É horrível

    • @izzza408
      @izzza408 10 месяцев назад +2

      Eu TB acho horrível o Pequi...ainda bem que na minha região ( interior de SP)ele não é tradicional ..

    • @CarlosBortolluzi
      @CarlosBortolluzi 10 месяцев назад +1

      Bom mesmo é ela conhecer e ouvir uns sons da banda Dazaranha.

  • @vanderluizferreira3943
    @vanderluizferreira3943 10 месяцев назад +12

    Nossa a culinária de Minas e uma das melhores principalmente se for feita na panela de pedra feijoada e top de mais

    • @gustav023
      @gustav023 4 месяца назад

      A Culinária Mineira e Baiana levam o país nas costas kkkkk

  • @claudiobarcantepires2250
    @claudiobarcantepires2250 10 месяцев назад +10

    Nós temos um litoral imenso, por isso também temos peixes e frutos do mar, especialmente nas cidades litorâneas.

  • @ceciliavieira5477
    @ceciliavieira5477 10 месяцев назад +4

    Felipa a carne de sol é uma carne salgada e seca no calor do sol. é chamada de carne de sol,charque ou carne seca .também é muito bom

    • @jeffmesquita8237
      @jeffmesquita8237 10 месяцев назад

      A charque é gordurosa a carne de sol não.

  • @ElkAntunes
    @ElkAntunes 10 месяцев назад +4

    No estado do Pará comemos peixe no churrasco e com açaí! Churrasco de peixe é comum no Pará!

  • @gustavohenriquesales-vilar1890
    @gustavohenriquesales-vilar1890 9 месяцев назад +4

    Deverias experimentar uma comida deliciosa, aqui do Rio Grande do Norte: Carne de Sol com queijo manteiga, feijao verde, macaxeira com manteiga do Sertão e pirê de jerimum. Como sobremesa, cartola (banana frita com queijo derretido por cima, açúcar e canela).

  • @arleyn.dasilva6064
    @arleyn.dasilva6064 10 месяцев назад +12

    O pequi também tem gosto e cheiro forte e, quem não está acostumado, de início, normalmente não gosta. E cuidado com os espinhos, pois você pode ter problema sério e ir parar no hospital.

  • @silvanaferreirapassos1543
    @silvanaferreirapassos1543 10 месяцев назад +2

    Filipa! ❤
    Sou brasileira e
    adoro assistir aos teus vídeos! És muito linda e gentil.
    Já visitei Lisboa, Porto, Braga (meu filho, nora e neto moram lá), Guimarães e também Faro e as cidades vizinhas. Seu país é maravilhoso!❤
    Grande abraço!🤗

  • @sramin2427
    @sramin2427 10 месяцев назад +7

    Não sou de Goiânia mas aqui em Minas Gerais o Pequi geralmente é consumido de forma líquida.
    Tipo assim: coloca a comida no prato que vai comer e coloca algumas gotas de pequi líquido, igual fazemos com molho de pimenta.
    O sabor é diferente e forte, tem um cheiro bom e eu particularmente acho gostoso.

    • @YudiMIida
      @YudiMIida 10 месяцев назад

      sou paulista e aprendi com nordestinos a cozinhar pequi com o arroz, podendo acrescentar carne-seca tipo um arroz de carreteiro. o aroma do pequi é fantástico - é um ingrediente que ainda não foi descoberto pela culinária mundial e tem muito potencial futuro. compro aqui em SP (mercado municipal) uma pimenta com pequi que é fantástica!

    • @pedroleao5298
      @pedroleao5298 10 месяцев назад

      Papi, norte de MG tem muita produção de Pequi, a vida inteira comi ele em ambas as formas, tendo que dar a dentada, porém dessa forma tem que ter muito cuidado pois o pequi tem espinhos e líquido que eu acho maravilhoso no arroz, feijão e etc. Também tem a forma que a minha vó fazia, que era pegar ele inteiro e cortando pedacinhos e cozinhava ele junto do arroz 😍

  • @vastoaspecto
    @vastoaspecto Месяц назад

    Sei que em Alagoas o Sururu divide opiniões, tem muita gente que gosta e muita gente que não gosta.
    O prato mais famoso que atrai muitas pessoas é o chiclete de camarão (camarão com queijo derretido), mas outros pratos comuns são:
    Agulhinha frita: Agulhinha é um peixe e é às vezes acompanhando macaxeira frita (lembra batata frita).
    Caldinhos: São como sopas, mas servidos em um copo, geralmente para abrir o apetite enquanto se aguarda um prato principal, e variam entre camarão, peixe, feijão ou sururu.
    Passaporte: É como um cachorro quente, ou seja, um sanduiche com salsicha, mas bem recheado, com vegetais e com carne moida (ou frango desfiado).
    Pirão: É usado como um acompanhamento de um prato principal de frutos do mar, ele é feito do caldo do fruto do mar escolhido (peixe, camarão, polvo...) misturado com farinha de mandioca, formando um caldo cremoso.

  • @ets2playerbr
    @ets2playerbr 10 месяцев назад +8

    O pequi tem um cheiro muito bom, até melhor que o gosto que é bom também. Só que, apesar de ser goiano, não como, exatamente por causa dos espinhos. Se o cantor Leonardo que é viajado no assunto, espetou a boca, uma vez, imagine eu kkkkkkkkkkk

  • @marcosmoreira7034
    @marcosmoreira7034 8 месяцев назад +2

    No Amazonas o prato típico é o pirarucu-de- casaca. É conhecido como bacalhau da Amazônia. Realmente, na região norte por conta da infinidade de rios, que cortam as florestas, come-se muito peixe da água doce. Tambaqui, pescada, pacu, matrinxã, tucunaré são os peixes mais comuns na mesa do amazonense. Frito, cozido, assado, à escabeche, não importa... O amazonense é apreciador de peixes.

  • @carlosrocha5455
    @carlosrocha5455 10 месяцев назад +5

    A comida típica de Minas,para mim, é : arroz com feijão, colve, torresmo, ovo frito e farofa ... Famoso feijão tropeiro 😋

  • @MárioCesar-d7j
    @MárioCesar-d7j 10 месяцев назад +1

    Filipa, vou fazer um resumo pra você, sobre quem é a banda Dazaranha e o que representa para nós, Brasileiros.
    A banda começou as atividades em 1992, em Florianópolis.
    O nome Dazaranha, é por causa de uma parte de uma das praias daqui de Floripa, o Canto das Aranhas / das Aranhas - Dazaranha.
    Tem 9 cds de estudio, 1 cd de coletâneas + 2 dvds ( um ao vivo e um acústico)
    Suas músicas se caracterizam por ser um pop rock regae com um violino e percussão bem marcantes, que caracterizam o som da banda..
    Tem músicas de vários estilos musicais, não só se prendendo ao regae ou rock.. Tem músicas românticas, agitadas, algumas com letras folclóricas, outras mencionando o dia a dia da capital catarinense, Florianópolis...
    Inicialmente a banda era formada por :
    Gazu - vocalista principal
    Moriel - Guitarra base, irmão do Gazu
    Jerry Costa - Percussão e também irmão de Gazu .
    Chico Martins - Guitarra principal
    Zé Caetano - bateria
    Adauto - Baixo
    Fernando - violino.
    O 1° cd foi lançado em 1996 e foi um enorme sucesso.
    Nunca antes se tinha ouvido músicas com tal sonoridade.
    Com duetos de guitarra com violinos super bem tocados, aos poucos cada vez mais pessoas foram se tornando fãs e dando força pra banda continuar mais forte e continuar até hoje em dia.
    No 1° cd, todas as músicas são destaque, mas cito as:
    Padre
    Galheta
    Novos Ditados
    Seja bem vindo
    Muralhas brancas.
    E em especial a música Café com cigarro - uma linda música instrumental, uma espécie de samba rock.
    Já o segundo cd, lançado em 1998, veio a música de maior sucesso, que fez a banda ser reconhecida no Brasil todo - Vagabundo Confesso.
    Esse segundo cd, se chana Tribo da Lua.
    Destaco as músicas:
    Vagabundo Confesso
    Tribo da Lua
    Cama Brasileira
    Retroprojetor
    Barco Pesqueiro.
    O terceiro cd com o título "Nossa Barulheira" foi lançado só em 2004, porém consagrou ainda mais a banda.
    Nessa época, o baterista Ze Caetano sai do grupo, e entra o Adriano no lugar.
    Músicas cada vez melhores, esse trabalho rendeu vários prêmios por todo o país.
    Músicas como "Não vou vender a cabeça ", "Vem Comigo", "Com ou sem" , "Nossa Barulheira", "Tribuzana", "Só Pra se dar com as estrelas" e a de maior sucesso desse cd "Salão de festa à vapor" , conquistaram de vez o coração do público e são clássicos até hoje.
    Em 2007, lançam o 4° cd - Paralisa.
    Nesse, o diferencial foi a adição de metais no som da banda (trompete, trombome e saxofone), com o trio Santo Amaro, dando mais uma vez uma sonoridade única e marcante.
    Destaco as músicas:
    O dia
    Carolina - gosto muito dessa
    Durma bem
    Paralisa
    Sexo sim. Educação Não
    E o clássico - O Mané.
    Em 2010, o baterista Adriano sai e entra no lugar o J. C. Bazanes, que está até hoje na banda.
    Nessa época, gravam o Dvd ao vivo no teatro do CIC, em Florianópolis, com a coletânea dos maiores sucessos até então e com mais três músicas inéditas:
    Dia Lindo
    Pra Ficar
    Moto Boy.
    Em 2014 é lançado o 5° cd, com o título de "Daza". O último com o vocalista Gazu e com os metais (sax, trompete e trombone).
    Músicas senpre boas como:
    Dizem que só
    Céu azul
    A visa ê pra viver
    Se você for , são sucessos até hoje.
    Porém o destaque pra mim, é a música Fé Menina , com uma letra muito linda e um belo instrumental.
    Em fevereiro de 2016, sai o vocalista Gazu e a turma dos sopros.
    Tiveram que se reorganizar.
    O Guitarrista Chico Martins passou a ser o vocalista principal e dividiu os microfones com Moriel, guitarra base, irmão de Gazu.
    Pouco mais de 6 meses após Gazu sair, lançaram o cd "Afinar às rRezas" em tempo recorde, ainda em 2016, em setembro.
    Mostraram que mesmo sem o principal vocalista, que tem uma voz única, marcante, a banda tem muito fôlego para continuar fazendo sucesso .
    Músicas como :
    Afinar as Rezas
    Espero
    Chega Mais Cedo
    Darci
    Escola de Sambar, e outras, marcaram o inicio dessa nova formação da Banda.
    Em 2019 lançam o cd com o título "Catarina" .
    Destaco as músicas.
    Birutas
    Sulamericanos
    Coias de Deus.
    Zé Perry
    Salinas
    O Beijo.
    A música Coisas de Deus, tem um belo clipe disponível aqui no youtube.
    Vale muito a pena reagir.
    Nesse mesmo ano, 2019, pouco antes de lançarem esse cd, a banda grava um DvD acústico, no mesmo teatro do CIC.
    O diferencial, é além de acústico, a participação da Orquestra Sinfônica de Florianópolis; a Orquestea Camerata de Florianópolis, no que gerou um trabalho muito lindo e marcante.
    E por fim, nesse amo de 2023, lançaram o cd mais atual, com o título "Dazaranha 30 anos"..
    Todas músicas inéditas, com destaque à música "Deixa Acontecer", com a participação mais do que especial do cantor Vitor Kley.
    Também destaco as músicas.
    Navegador
    Rede Fantasma
    Flutuar
    Saiu da vida Torta
    Como o céu e o mar
    Vai Saber
    E a musica Viver e seguir, fa qual gosto muito..
    Com o refrão bem marcante que diz.
    "Nem sempre a gente tem que chegar.
    Nem sempre a gente tem que conseguir.
    Ás vezes é preciso deixar.
    Viver e Seguir.
    Pronto (uffa..😂😂)
    Esse é um resumo que conta bem sobre a banda.
    Acho que por essas informações, dá pra ter noção do que a banda representa, do enorme sucesso que faz até hoje, e que sim, vale muito mesmo a pena ter um vídeo react aqui no youtube.
    Todos os cds, todas as músicas estão disponíveis aqui no youtube.
    Sou amigo e conheço bem o pessoal da bamda, ja que moramos na mesma cidade.
    São pessoas simples, admirados por todos..
    Pensa numa galera gente boa.
    As vibes nos shows são muito boas.. Uma experiência incrível..
    Então Filipa..
    Essa é a dica..
    Podes fazer o react tranquila..
    Sei que tem muito imaterial pra vc ouvir e decidir quais músicas pra fazer um vídeo react.
    Recomendo você ouvir com calma todos os cds, assimilar as músicas, escolher a ou as que você mais gostar e assim postar um vídeo..

  • @franciscocavalcantenogueir7043
    @franciscocavalcantenogueir7043 10 месяцев назад +15

    Felipe, na realidade o Pequi só serve prá dá gosto na comida. Ele tem um sabor muito forte e há quem não goste dele. Eu particularmente , adoro comida temperada com pequi.

    • @NaveGristle
      @NaveGristle 10 месяцев назад +4

      Poxa, minha mãe senta e come um litro de pequi purinho, sem titubear. Tem gente que gosta muito, come de todo jeito!

    • @XPLAYcanal
      @XPLAYcanal 10 месяцев назад +3

      O pequi vai muito além de somente dar gosto na comida. Existem diversas receitas com pequi e pode-se comer puro, inclusive.

    • @Falcrow
      @Falcrow 10 месяцев назад +1

      Roer o pequi e baum demais.

  • @fabiocosta3233
    @fabiocosta3233 6 месяцев назад

    O aipim é uma espécie de raiz de planta arbustiva (tubérculo) de mesmo nome. É a matéria-prima no fabrico da farinha. Não se consome mandioca sem fazer a torra para transforma- lá em farinha ou fécula. Ela é venenosa (ácido cianidrico). Já o aipim ou macaxeira é inofensiva, podendo ser consumida após conzinha-la. Ai a criatividade é quem manda. Podendo depois ser consumida com manteiga, ou algum tempero, pode ser misturada com legumes e verduras como cortado. Se passada no liquidificador e novamente conzinhada com carne moída e temperada com pimenta, alho legumes e verduras, da uma ótima sopa, que chamamos de "caldo de aipim. Muitas pessoas confundem o aipim ou macaxeira com a mandioca por serem elas muito parecidas, afinal são da mesma espécie.

  • @heliodonisete
    @heliodonisete 9 месяцев назад +3

    EU ACHAVA QUE O MUNDO INTEIRO SABIA O QUE É MANDIOCA, TÔ CHOCADO 😱😱😱😱😂😂😂😂

  • @fafamp4
    @fafamp4 3 месяца назад

    Vamos lá sobre acarajé, sou da Bahia e posso falar. é uma delicia, vatapá o acompanhamento dentro é um purê bem temperado com amendoim torrado camarão torrado leite de coco, óleo de dendê,um tipo de óleo extraído de um tipo de coquinho, muito saudável pois queima rápido se não me engano o purê é de trigo, caruru é quiabo bem cozido picadinho com leite de coco e temperos verdes,. Detalhe o molho é pimenta, e é o seguinte, ao comprar vc vai ouvir a pergunta se vc quer quente ou frio, se vc responder quente, vc receberá um acarajé muito ardido a pimenta é sempre um molho muito forte, então se responder frio é com pouca pimenta e tá de boa, vc pode pedir sem pimenta, pq a pimenta é já colocada dentro na hora q parte pra por os recheios.

  • @geanclima3924
    @geanclima3924 10 месяцев назад +8

    Esse video está totalmente equivocado!!!!!!!!! No Ceará come-se muito mais cuscuz, buchada de bode, caranguejo, nasci e vivi 25 anos lá, jamais comi sarapatel.

    • @tqchacal
      @tqchacal 3 месяца назад

      pois é. Aqui em Minas o PRATO tradicional é Tropeiro.

  • @ruipereiradasilva1221
    @ruipereiradasilva1221 8 месяцев назад

    Filipa bom dia! Mandioca é uma planta da região da América do sul seu nome é Manihot Esculenta - É uma planta da família Euphorbiaceae, conhecida como mandioca, macaxeira, aipim, castelinha, uaipi, mandioca-doce, mandioca-mansa,maniva, e mandioca-amarga e tem a mandioca brava que seu uso é para fazer graxa para lubrificação de equipamento mecânico em eixos ou rolamentos essa não pode ser usada para alimentar ninguém toxinas e ácidos nocivos! Hoje se encontra presente em toda região do mundo. Espero que goste das informações - Previne anemia, Artrite e ajuda no controle do colesterol. É anti-inflamatório, Antioxidante e composto de carboidrato que oferece aos atletas para a atividade física por ser uma ótima fonte de energia... Comida brasileira tem isso!

  • @cemircampelo3491
    @cemircampelo3491 10 месяцев назад +4

    Felipa faça um react com as danças dos Estados do Brasil......desde o forró até o samba

  • @adrianacastilhomartinsdesa1331
    @adrianacastilhomartinsdesa1331 8 месяцев назад +1

    Acarajé tem na Bahia e eles perguntaram pra mim quando estava na praia "vc quer frio ou quente?" ...cuidado quente é com MOLHO DE PIMENTA, bem ardida."

  • @chips8845
    @chips8845 10 месяцев назад +4

    Pequi é uma fruta do cerrado, tem que ser cozido, ele é doce ao neutro, tem cheiro forte é sim tem espinho, para comer você tem que roer igual um rato kkkk mas e assim que comer

  • @deborarocha7442
    @deborarocha7442 10 месяцев назад

    Sobre o acarajé o vatapá pode ser feito com pão ou com farinha de trigo, nas duas receitas contém também camarão, leite de coco, amendoim torrado, castanha de caju, cebola roxa, gengibre, azeite de dendê e sal, os ingredientes sólidos são triturados e junta todos os ingredientes e cozinha, parece um pirão. O caruru é feito com quiabo, camarão, cebola, alho, amendoim, castanha de caju, azeite de dendê, suco de limão e coentro tudo cozido junto com o quiabo picadinho, uma delícia. Aqui na Bahia também temos a moqueca baiana que contém azeite de dendê e o ensopado que é a moqueca sem azeite de dendê e a mariscada que como o próprio nome mostra contém vários mariscos como siri, camarão, sururu e moluscos como lula, polvo, ostra e mexilhão e tem peixe também cozida com ou sem azeite de dendê, só depende da preferência da pessoa. Orgulho-me muito por ser nordestina e baiana e poder me deliciar com a culinária local 😊❤

  • @grppires
    @grppires 10 месяцев назад +3

    Cresci no interior de SP, minha família é de uma colônia alemã. Pra mim não tem coisa melhor que um joelho de porco, chucrute, purê de batata e linguiça caseira kkk
    Mas de fato é um prato mais comum de achar nos oktoberfest.
    Já a galinhada fazemos com muita frequência, eu ainda coloco repolho e molho de tomate.

  • @EsteffersonTorres
    @EsteffersonTorres Месяц назад

    A mandioca é uma raiz originária do Brasil, mais especificamente da Amazônia e que já era consumida pelos indígenas antes de Cabral chegar ao Brasil. Ela é um tubérculo parecido com a batata e existem duas variedades de mandioca, uma delas é venenosa e a outra não.
    A variedade não venenosa pode ser descascada, lavada e consumida sem problemas pelo ser humano, sendo normalmente cozida ou frita, mas também pode ser usada crua como ingrediente de bolos, por exemplo.
    Se eu não me engano essa variedade também é utilizada para fabricar o amido ou fécula de mandioca. Para isso descasca-se a raiz, que é lavada e triturada com água, dando origem a uma massa bem úmida. Essa massa úmida é comprimida para retirar o execesso de umidade na forma de um líquido branco recipiente. Esse líquido pode ser separado através de decantação, criando uma substância branco no fundo do recipiente. Essa substância é então coletada e passa por um processo de secagem, resultando em um pó branco muito fino e sem cheiro chamado de amido ou fécula de mandioca. Também é chamada popularmente de goma, polvilho doce e outros nomes.
    Já a variedade venenosa é descascada, lavada e triturada, dando origem a uma massa que é comprimida para retirar o execesso de umidade. Depois disso a massa é assada num forno até ficar completamente seca, originando a farinha de mandioca, que é bem granulada e lembra um pouco aquela farinha feita a partir de pão seco.
    Como cearense, acho que fizeram uma escolha errada para representar nosso estado. O prato típico do Ceará é o "Baião de Dois", que é arroz com feijão cozidos e temperados com sal e alho. Também costuma-se colocar cheiro verde, queijo coalho e manteiga-de-garrafa ao final da preparação.
    A carne de sol é obtida colocando-se sal na carne bovina e colocando-a para secar ao sol. Tem também a carne de charque, que recebe mais sal e seca por mais tempo que a carne de sol.
    Sobre o Pequi, eu nunca comi, mas me disseram que é uma fruta com um gosto pungente, que algumas pessoas descrevem como semelhante a queijo. E com relação aos espinhos, eles são retirados antes do preparo do prato, então é seguro. Você só tem que se preocupar com os espinho ao comer a fruta in natura.
    Sobre churrasco com peixe, aqui no Ceará é muito comum peixe assado na brasa, como o cará/tilápia. O cará/tilápia na brasa com baião de dois é um prato bem popular nos restaurantes cearenses. Talvez a pessoa que fez essa declaração não costuma comer peixe assado.
    A respeito do Pirarucu, ele é conhecido como o "Bacalhau da Amazônia", por ser um peixe imenso, bastante carnudo e tem até uma camada de gordura. Existe até mesmo a carne de Pirarucu salgada, de maneira semelhante ao Bacalhau salgado.

  • @acjazz01
    @acjazz01 10 месяцев назад +3

    Você que gosta de camarão, quando provar lagosta vai ficar apaixonada, é maravilhosa.

  • @arnaldo1970
    @arnaldo1970 10 месяцев назад +2

    Você precisa reagir as belas praias do Ceará, como Jericoacara, a culinária, a noitada e as baladas em Fortaleza.

  • @marceloferreira6516
    @marceloferreira6516 10 месяцев назад +3

    Filipa, o Pintado na Braza é muito popular no centro-oeste. É como se fosse, sim, um churrasco de peixe.

  • @cemircampelo3491
    @cemircampelo3491 10 месяцев назад +4

    O Brasil é um grande produtor de camarão de água doce e salgado....em Fortaleza existem rodízio de camarão

    • @jpvuelma
      @jpvuelma 10 месяцев назад +1

      Aqui em Porto Alegre tem um restaurante que serve sequência de camarões

  • @pietroaialla5278
    @pietroaialla5278 8 дней назад

    Comi Virado a Paulista todas as segundas-feiras por mais de 20 anos... isso é um espetáculo.

  • @XPLAYcanal
    @XPLAYcanal 10 месяцев назад +3

    O pequi, como qualquer outra comida que tem sabor e cheiro forte, há quem ama e quem odeia.
    O pequi você come roendo. Ele é um caroço envolto de uma massa comestível. Por dentro os espinhos são como um ouriço, não se pode morder, apenas roer.
    É preparado no arroz, mas existem dezenas de receitas com pequi, além do famoso licor de pequi.
    A cidade de Montes Claros no norte de Minas é considerada a capital nacional do pequi, uma rivalidade com Goiás, porque muita gente considera o pequi do norte de Minas, o mais saboroso.
    Pequi é impossível descrever o sabor. Somente provando vai saber se ama ou odeia.
    Aqui há quem coma 20 pequis em apenas uma refeição, delicioso.

  • @RosaGatinho
    @RosaGatinho 10 месяцев назад +2

    eu amo que ela é muito curiosa, mas esta certa, não ainda só ver, precisa dos detalhes

    • @filipamariza
      @filipamariza  10 месяцев назад

      Eu quero saber tudoooo!

    • @LuizPereiraDutraOliveira
      @LuizPereiraDutraOliveira 10 месяцев назад

      ​@tigersfire, concordo plenamente.
      A Filipa precisa postar um vídeo react da banda Dazaranha aqui no canal.

  • @laissousan
    @laissousan 10 месяцев назад +10

    Ai amo panelada 🤤 e piquí é simplesmente a melhor coisa do mundo e se come roendo a polpa.

  • @kelvenpantoja847
    @kelvenpantoja847 9 месяцев назад

    No Norte a gente come muito peixe de rio, camarão e caragueijo, o peixe comemos assado de brasa, cozido, assado de forno, e o tacacá é tomado em toda a região norte, o que muda de um estado pro outro é o tempeiro

  • @gustavoreis6051
    @gustavoreis6051 10 месяцев назад +3

    Poderias reagir também ao estado de Minas Gerais emm kkkkkkkkk espero a séculos kkkkkkk

  • @antoniodosreis8522
    @antoniodosreis8522 10 месяцев назад +2

    Resumiu nossa prato no acarajé!
    A culinária baiana é riquissima!
    Nativos de localidades, principalmente as da orla marítima são imbatíveis, principalmente nas da fruto do mar, no feijoada, na culinária com uso do azeite, ai incluído caruru, vatapa, etc. Xinxin, sarapatel (orugem africana).

    • @gilbertborges8993
      @gilbertborges8993 10 месяцев назад +3

      Pra depois o pessoal do RJ falar que o acarajé é de lá e o do Pará e Ceara falar do vatapá. É mole? Kkkkkkk

    • @gilbertborges8993
      @gilbertborges8993 10 месяцев назад +1

      E "moqueca capixaba" kkkkkkkkk

    • @antoniodosreis8522
      @antoniodosreis8522 10 месяцев назад +1

      @@gilbertborges8993 nada a ver com com a capixaba. A nossa é totalmente diferente. Com quentro, pimenta, cebola, alho ,tomate (moídos na mão no prato de najé), limão, leite de cocô e azeite. E não se esqueça, o Brasil nasceu na Bahia!

    • @marie3587
      @marie3587 10 месяцев назад

      @antoniodosreis8522
      os pratos brasileiros são essencialmente de origem portuguesa
      os coitados dos escravos chegavam com pouco conhecimento e só com uma tanguinha no corpo
      alguém conhece as
      Papas de sarrabulho ? nome com o qual este prato é designado no norte de Portugal
      No Brasil
      "Sarapatel é uma designação comum de diversas iguarias preparadas com vísceras de porco, cabrito ou borrego.
      Nascido no Alto Alentejo, em Portugal, o sarapatel foi adaptado no Brasil e na culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.O sarapatel é um alimento típico da culinária de Alagoas, Pernambuco, Bahia, Rio Grande do Norte, Ceará, Piauí e Sergipe.
      Em Pernambuco, é feito com tripas e outras vísceras de porco, além do sangue coalhado e cortado em pedaços. Uma das características da iguaria é seu teor de gordura, bastante acentuado por causa da presença de pedaços de toucinho e da tripa
      O sarapatel de Goa é confeccionado com carne, cabeça, fígado, coração, rins e sangue de porco. É temperado com malaguetas, cravinho, açafrão, canela, coentros, cominhos, gengibre, alho e tamarindo. Leva ainda cebolas picadas e pode levar também vinagre, conforme o gosto...."
      os portugueses levaram essa maneira de cozinhar para vários territórios que eram colónias

  • @tormentoff
    @tormentoff 10 месяцев назад +8

    A culinária nordestina é a melhor, não tem como 💪🏼

  • @marie3587
    @marie3587 10 месяцев назад

    Estudos apontam que:
    A feijoada brasileira foi um resultado da adaptação dos cozidos portugueses
    Vatapá é um prato que dizem típico da culinária afro-brasileira, quando ele descende da açorda lusitana
    "O mesmo sucedeu com o caruru, um cozido que deriva do esparregado português..."
    "O quindim ( gema de ovos, açúcar e coco ralado, não havia amêndoas) , encontra-se em Portugal com o nome de Brisa do Lis ou Brisa do Liz é um doce típico português da cidade de Leiria..(ovos, açúcar e amêndoas.)
    "O pirão encontra semelhante no xarém "Há muitas receitas de Xarém, que é um prato tradicional português considerado com origens medievais, umas papas feitas de farinha de milho .."
    SE forem olhar as fotos dos pratas, poderão ver a grande semelhança!!!

  • @gooljh65456
    @gooljh65456 10 месяцев назад +3

    Filipa, faz um react da banda Dazaranha.. São bem famosos, com mais de 30 anos de carreira e mais de 10 cds gravados.
    Você vai gostar muito.

    • @lucasresende9200
      @lucasresende9200 10 месяцев назад

      Filipa, comidas mineiras react please❤

    • @lucasresende9200
      @lucasresende9200 10 месяцев назад

      A França roubou nossa lagostas😂

  • @marie3587
    @marie3587 10 месяцев назад

    alguém conhece as
    Papas de sarrabulho ?
    nome com o qual este prato é designado no norte de Portugal
    No Brasil
    "Sarapatel é uma designação comum de diversas iguarias preparadas com vísceras de porco, cabrito ou borrego.
    Nascido no Alto Alentejo, em Portugal, o sarapatel foi adaptado no Brasil e na culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.O sarapatel é um alimento típico da culinária de Alagoas, Pernambuco, Bahia, Rio Grande do Norte, Ceará, Piauí e Sergipe.
    Em Pernambuco, é feito com tripas e outras vísceras de porco, além do sangue coalhado e cortado em pedaços. Uma das características da iguaria é seu teor de gordura, bastante acentuado por causa da presença de pedaços de toucinho e da tripa
    O sarapatel de Goa é confeccionado com carne, cabeça, fígado, coração, rins e sangue de porco. É temperado com malaguetas, cravinho, açafrão, canela, coentros, cominhos, gengibre, alho e tamarindo. Leva ainda cebolas picadas e pode levar também vinagre, conforme o gosto...."

  • @jefersoncamargo4835
    @jefersoncamargo4835 10 месяцев назад +4

    Nós aqui do Sul do Brasil, eatamos todos torcendo pra ter un react seu da banda Dazaranha.
    Eles são muito bons.

  • @davimessias3429
    @davimessias3429 10 месяцев назад +2

    Caruru, tacacá, Surubim, Curamatã, manioca, PIRIRI RSSS, chamamos esse fenômeno da língua portuguesa no Brasil de indigenismo. Termos de origem indígena que integram o idioma falado no Brasil.

  • @superjonh1000
    @superjonh1000 10 месяцев назад +8

    A questão é q o Brasil é mt grande e nem todo mundo provou todas as comidas tipicas do país. Eu mesmo não comi 70% das comidas desse vídeo. Eu moro em região longe do mar então qualquer coisa com peixe é mt díficil de achar pra comprar. Mas tem algumas regiões onde toda a culinaria é baseada em mariscos e "frutos do mar", enquanto eu aqui no centro-oeste nunca nem vi camarão. Então é díficil debater culinaria brasileira com chat do youtube pq tem gente de toda parte do país, não é tão fácil assim chegar a um consenso sobre o que é bom ou ruim em questão de comida kk. Acho que as únicas comidas q são unanimamente boas no Brasil são coxinha, churrasco, pão de queijo e brigadeiro, o resto sempre vai ter debate.
    É mt louco como a culinaria e a cultura do Brasil varia tanto de uma região pra outra. Eu sou do tipo q não tem mt interesse em experimentar nada novo, gosto mt da culinaria da minha região e acredito q a grande maioria das pessoas é assim. Em relação ao pequi, tem gente que gosta e tem gente q odeia, ou é 8 ou 80. Eu embora tenha crescido aqui odeio pequi. Acho que tem coisa mt melhor pra representar meu estado, tipo Pamonha, que apesar de existir em outros estados, a de Góias é de longe a melhor e mais elogiada.

  • @marcosribas153
    @marcosribas153 8 месяцев назад

    1 joelho de porco
    salsa
    1 colher (sopa) de salsinha
    cebolinha
    1 colher (sopa) de cebolinha
    cebola
    1 cebola grande cortada em pedaços grandes
    3 dentes de alho grande cortado redondinho
    sal e pimenta-do-reino a gosto
    colorau
    1 colher (sopa) de colorau
    folha de louro
    2 folhas de louro
    açúcar
    1 colher (chá) de açúcar
    Azeites de Espanha
    2 colheres de azeite😎🥱

  • @franciscocavalcantenogueir7043
    @franciscocavalcantenogueir7043 10 месяцев назад +2

    Felipe, na feijoada tem a calabresa e o paio que são bons. A orelha de porco quase não se usa nas feijoadas da atualidade.

    • @lukasrock819
      @lukasrock819 10 месяцев назад

      Kkkkkkkk confia, feijoada sem partes de porco é so feijao com carne

  • @marcosribas153
    @marcosribas153 8 месяцев назад

    3 xícaras de feijão cozido, batido no liquidificador
    2 dentes de alho, picados ou amassados
    cebola
    1 cebola, picada
    sal
    Sal a gosto
    pimenta-do-reino
    Pimenta - do - reino a gosto
    farinha de mandioca
    1/2 xícara de farinha de mandioca crua
    2 colheres de sopa de óleo de soja ou azeite
    água
    3 xícaras de água
    bisteca
    2 bistecas
    limão
    Suco de 2 limões
    óleo
    Óleo para fritura
    1/2 kg de lingüiças fresca ou caipira
    água
    3 l de água fervente
    banana nanica
    2 bananas nanicas
    1 ovo batido com 1 copo de leite
    O suficientes de farinha de trigo, para empanar
    sal
    Sal a gosto
    1 maço de couve, lavado e higienizado
    1/2 kg de panceta
    bicarbonato de sódio
    1 colher de chá de bicarbonato de sódio🤭🤭🤭

  • @josefaria2928
    @josefaria2928 9 месяцев назад

    Descendo de ancestrais portugueses, residindo no estado de São Paulo, adorei seu canal. Você é encantadora, mais um inscrito conquistado.
    Para visitar o Brasil, é importante considerar alguns aspectos que facilitarão a sua estadia, como o clima ameno, a culinária típica, uma logística favorável, entre outros. Grande abraço, Filipa.

  • @joaoaugustolandim
    @joaoaugustolandim 10 месяцев назад

    Filipa. O pequi é o caroço de uma fruta do Centro-Oeste do Brasil típico de Goiás, Tocantins e um pouco no norte de Minas Gerais. É um fruto de gosto e sabor único, não existe nada que se pareça com isso. Ele é um pouco doce, mas apenas um pouco só. Você não morde nem mastiga; você rói a "carne" dele. O pequi é um caroço de uma fruta, algo que muita gente confunde. É como a castanha de caju: a fruta é uma coisa e a castanha é uma parte dela. O pequi é 8 ou 80: você ama ou odeia. Só experimentando pra saber. Quando vier ao Brasil, seeeee um dia visitar Goiás, coma um arroz com frango e pequi (sim, é mais comum com arroz e frango). Decida por você mesma se gosta ou não. E tá tudo bem se não gostar! Muitos goianos não gostam do pequi. Eu amo.

    • @joaoaugustolandim
      @joaoaugustolandim 10 месяцев назад

      OBS: Não leve em consideração o que o chat diz. 90% dos que falaram sobre o pequi nunca viram e nem sabem como é o cheiro. Nâo sabem nem como se come.

  • @marcosqueiroz5291
    @marcosqueiroz5291 5 месяцев назад

    Muito muito muito os nossos rios são riquíssimos em peixes. Não chamamos de churrasco de peixe. Chamamos de peixe assado simples. Tambaqui, curimatã, pacu, pirarucu, mapará, jaraqui, bodó. E muitos outros assados ou cozidos são um espetáculo a parte.

  • @RodrigoPiagetti
    @RodrigoPiagetti 10 месяцев назад

    Salve mudinha! Kkkkk adorei essa. Reiniciei meu app 3x antes de perceber que o problema não era aqui. Kkkk parabéns Felipa! Teu canal e ótimo.

  • @marcosmartins2537
    @marcosmartins2537 8 месяцев назад

    Só pra deixar claro: eu também fiquei surpreso com o espanto em relação ao churrasco de peixe. Minha família assa peixes na brasa com frequência desde sempre.

  • @mariaivonegiestasdosanjos4635
    @mariaivonegiestasdosanjos4635 6 месяцев назад

    Uma feijoada, com carne seca, uma couve à mineira e uma farofa caprichada, não tem nada melhor. Já ia esquecendo, A CAIPIRINHA!!👏👏👏👏👏

  • @gateixeira1
    @gateixeira1 8 месяцев назад

    Filipa, aqui em Roraima fazemos sim, muito churrasco de peixe. Principalmente o tambaqui na brasa. É vendido em vários lugares, todos os dias, assado ao lado do frango (eu prefiro o peixe). A matrinxã recheada tbm é deliciosa 😊

  • @Ana_Laura_
    @Ana_Laura_ 10 месяцев назад +1

    Sou paraibana e nunca comi arrumadinho com mandioca, essa foi novidade pra mim, normalmente é feito com cuscuz, pelo que eu sei (mas talvez se coma com madioca de acompanhamento, n sei e nunca comi kkk).

  • @craker1301
    @craker1301 10 месяцев назад +1

    Acarajé você encontra cá em Portugal, em Póvoa de Varzim tem pra vender, não é o melhor que já comi, mas da pra matar a saudade do Brasil

  • @elizeteribeiro1254
    @elizeteribeiro1254 10 месяцев назад +2

    Amo banana frita
    E aqui na minha cidade assa peixe na brasa

  • @i.jhonnylopes
    @i.jhonnylopes 7 месяцев назад

    Kkkk o chat ao vivo bugou a mente da Filipa, o minuto 15:17 deixou isso claro..
    Em relação ao pequi, ele deixa o sabor um pouco melhor, mas tbm tem um cheiro forte que nao agrada a todos e por ter espinhos internos muito optam por "roer" ou cortam as bordas até chegar aos espinhos

  • @lucianocabral665
    @lucianocabral665 10 месяцев назад

    Oi, muito bom esse formato de vídeos por dia . Sempre acompanhado.. sucesso..!!!!

  • @leticiabessa4615
    @leticiabessa4615 8 месяцев назад

    Na verdade no Pará, e você dar um Google são os pratos típicos: Tacacá; Vatapá; Maniçoba; Pato no tucupi; Açaí com peixe; ou açaí com outros tipos de carne para acompanhar o açaí; Tapioca; Arroz Paraense; e Peixes assados com vinagrete e farofa. Esses sao os principais pratos típicos no Pará, mas tem outros pratos. Aqui é bem diverso. 🥰

  • @WojaktheRIPtrader
    @WojaktheRIPtrader 10 месяцев назад +2

    27:21 Sou do Norte Rondônia o que mais tem aqui é peixe assado, mas tbm a carne assada é mt forte porque aqui tem muita criação de gado

  • @andreybiz4789
    @andreybiz4789 10 месяцев назад +1

    O Canal do Elzinga é ótimo! Reaja mais a ele plyss

  • @ewingturambar
    @ewingturambar 10 месяцев назад +1

    Tu é mesmo muito loca menina Felipa, rachei o bico de tanto ri de ti.😂 Se esquecer de reagir minha música juro que vou chorar.😢😅

  • @natanoliveira2583
    @natanoliveira2583 7 месяцев назад

    Ah e o Vatapá é tipo uma pasta cremosa cm acompanhamento do Acarajé algo do tipo cm recheio q é feito pelo Abará q de início se faz cm ela cm preparo,daí vc amassa e deixa numa consistência de creme q serve para um acompanhamento principal do Acarajé,ou vc tbm pode usar para outros pratos mais afrodisíacos!
    Ja o Caruru é um prato q deriva mt do Quiabo um legume feito a azeite!

  • @llene2009
    @llene2009 Месяц назад

    Morei em Cuiabá Mato Grosso ,o prato típico de lá e caxara na brasa,um peixe muito bom, e tem peixe na telha,que é assado também .

  • @amiltonkotaki6353
    @amiltonkotaki6353 7 месяцев назад

    Felipa Marisa o Euzinga é um RUclipsr muito esforçado e engraçado, acho que as pessoas que estão assistindo seus vídeos que devem explicar suas dúvidas porque o Brasil é muito extenso.

  • @fabianonascimento5354
    @fabianonascimento5354 10 месяцев назад +1

    No Amazonas o prato típico é tambaqui assado e jaraqui frito acompanhado de baião de dois, vinagrete e farinha

  • @dionisioneto6591
    @dionisioneto6591 8 месяцев назад

    Sou da Bahia e moro em Leiria, se vier por aqui me avise, você vai comer em Leiria, farofa feita com farinha de mandioca, churrasco de picanha, feijoada brasileira, bobó de camarão, bolo de tapioca, carne de sol com purê de mandioca, vai comer o DELICIOSO ACARAJÉ (recheado de VATAPÁ E CARURU) 😅😅😅 e para fechar com chave de ouro, vai conhecer o tal fruto mal cheiroso e cheio de espinhos, o PEQUI. Isso tudo aqui em LEIRIA. O convite está feito. Bjs

  • @paulaoliver5382
    @paulaoliver5382 2 месяца назад

    Virado a paulista e feijoada sao meus pratos favoritos, mas tem que saber preparar. Vivo em Portugal e morro de saudades dessas comidas.

  • @marcosribas153
    @marcosribas153 8 месяцев назад

    2 kg Carne
    2 Cebolas
    100 g Bacon
    5 Dentes de Alho
    A gosto Sal
    A gosto Cominho em Pó
    A gosto Pimenta-do-reino Caldo Bom
    Para barrear (vedar) a tampa da panela: Farinha de Mandioca Branca Caldo Bom
    5 Folhas de Louro Caldo Bom😳🥱🤗🤗🤗

  • @FahirTenebrae
    @FahirTenebrae 9 месяцев назад

    Em relação a abundância de camarão, peixe e mariscos está ligado a nossa costa litorânea que mede apenas 9.200km, fora os camarões, peixes e mariscos de rios e lagos que também são abundantes aqui.

  • @Ionaralima
    @Ionaralima 10 месяцев назад +1

    No Mato Grosso do Sul come-se muito arroz carreteiro com mandioca. A sopa paraguaia é a chipa são influências do Paraguai em nossa cultura. Recomendo a pizza/pastel/coxinha "pantaneira", que é um sabor de recheio que é a base de carne seca e banana da terra.

  • @carabina0510
    @carabina0510 10 месяцев назад +1

    Felipa no quesito comida o mundo inventa e o Brasil 🇧🇷 melhora

  • @pedroalves9123
    @pedroalves9123 11 дней назад +1

    quando você vir para o Brasil você vai conhecer Garanhuns Pernambuco

  • @gabrielacorreia559
    @gabrielacorreia559 6 месяцев назад

    Cara Recife tem o título de primeiro pólo gastronômico do Nordeste e terceiro do Brasil, se resumir a tapioca foi bem básico, mas como prato principal o Cozido é de outro nível ! 😍 Carne, charque, linguiças com legumes e verduras, com acompanhamento do pirão e arroz, é tudooo!!!

  • @ricardooliveira1779
    @ricardooliveira1779 8 месяцев назад

    Em Minas também tem a Feijoada , Galinha c arroz , Tutu , Frango c Quiabo e Angu , Feijão Tropeiro e muito mais .