米は絶対にあれ入れて炊け。旨すぎて具が邪魔に感じる至高を越えた白米の炊き方と究極のおにぎりの作り方
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- 動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高を越えた白米】(5合分)
米...750g
酒...大さじ2と1／2
水...適量
「味の素」...3振り
【究極の塩むすび】(2個分)
ご飯...200g
「アジシオ」...適量
ガーリックパウダー...適量
海苔...適量
米750gを2回洗い、酒大さじ2半、味の素3振り、5合の線まで水を入れ、1時間冷蔵庫に入れ吸水させる
吸水後、早炊きモードで炊飯
ご飯200gを半分づつ握り、「アジシオ」とガーリックパウダーを振り海苔
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#リュウジ
#料理
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
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効果音ラボ
soundeffect-la...
結婚してから 全然お母さんのおにぎり
食べてなかったけど、
最近おじいちゃんが亡くなって
実家に泊まる事があって。
朝 お母さんのおにぎり食べたら
ビビるほど美味くて笑った(笑)
お母さんの料理は 【身体に良い食べ物】
では無く、
【子どもに美味しいと思って欲しい食べ物】
なんですよね。本当に美味しかったです。
化学調味料がどうとかどうでもいい。
もちろん無添加はいい事だけど、
お母さんが時間もなくて忙しいにも関わらず
一生懸命作ってくれたご飯は
身体にも心にも良いのです。
それで育った私は 毎日健康です！
ありがとう 全国のお母さん！！！！
腹減ったって言ってばあちゃんが作ってくれた塩おにぎり思い出して泣けてきた
塩と海苔だけなのにどのおにぎりより美味しかった
むっっちゃわかる。今でもたまに作ってもらって食べるけどくっそ美味い
わぃも思い出して泣けてきた👵
82才の🍙最高やった😢他にも味噌のおにぎり。醤油の焼きおにぎりも😢✨甘過ぎる卵焼きも泣
ゴメン🥲私はおばあちゃんの、豆餅、青のりたっぷりマメ餅♥️お正月にはつきもの。
未だばあちゃんの豆餅を超える豆餅には出会ってない😂
オニギリでなくてスンマセン。
子供の頃お菓子なんて贅沢なもの買ってもらえなかったけど、おやつ代わりに母が握ってくれた塩むすびや味噌むすびが最高においしくて、今思えば一番贅沢なおやつを食べさせてくれてたな。感謝
おばあちゃんが小さくて塩たっぷりの🍙好きでした
おにぎりに限らず、暖かいご飯を用意してくれる親に感謝でしかない。
お母さんはおにぎりを握りながら、子供のことを考えてるんだよ。夜遅くまで勉強頑張ってねとか。風邪引かないように気をつけてねとか。運動会頑張ってねとか。遠足楽しんでねとか。その時その時の思いを込めてるんだよ。だから美味しいんだよなって思う。愛情の味なんだよな。
涙出てきた(´；ω；｀)母にもあなたにもありがとう。
言われてはじめて気が付いたけど、ほんとに子供のこと思って握ってました！
遠足に運動会。修学旅行の出発日や部活の朝練後の朝ごはん。そして夜食。
なんだろ、、、このコメで涙出ました。
そうなんよ！母親は子供のこと大好きだからおにぎり握るんですね😭
愛情って何グラム入れてるんですか？
@@research_on そのおにぎりの重さじゃないですかね☺️
涙出てきた
お弁当に入ってる、海苔がしなったおにぎりも好きだったし朝ごはんに握ってくれた海苔がパリパリのおにぎりも好きだった
去年亡くなった大好きな祖母が、よく塩おにぎり作ってくれて大好物でした！
コメント欄見てて、皆さんの特別な思い出でもあるんだなーってホッコリしました🥹
ありがとう、おばあちゃん🥲
私も大好きな祖母居ました。
確かに塩おにぎりも食べた覚えがあります😢鮭もあるし色々😢
おばあちゃんの塩むすび
食べたいなぁ
手作りの酸っぱい梅干しも
食べたいなぁ
同じ様に握っても作っても、おばあちゃんの味にはならない
@@user-zg3mi8lg8s分かります。
同じ味にはならない感じ🥺
うーん私もお婆ちゃんのご飯が大好き💕でした。
おはぎ習っておくんだったわ。😢😢
@@cannon5226おはぎ🥺👏
分かります💖ですよね…
母のおにぎり、特別でしたね😊
うちでは子どもの頃に、焼きのりを１枚ごと手のひらにのせてアジシオを振って、ジャーから直にご飯をのせて、半分に折りたたむ名付けて「せんべいおにぎり」を教えてくれました。
仕事で忙しい母がいないときでも私たちが自分で食べられるように。
私にとっては元祖おにぎらずでした。懐かしいです。
コメ欄ずらーっと見てていちばん美味しそう🤤
「自分たちでもできるように」って、愛ですね🥹
私も息子と作ってみます。
食べてくれたら何でも良いから、私も将来子供出来たらそうして食べてもらおう。✍
おぉーそれいいですね
子供でも作れるし洗い物も少ない笑
うちの子もう少し大きくなったら教えようかな
味より何よりなんであんなに綺麗な正三角形に握れたのかが未だに不思議
具も中心に入っていて少しも偏った位置にあったりしない
それをものの数秒でちゃっちゃっと握る姿は本当に手品でも見ているようだった
生きてるうちに聞いておけばよかった
お母さんとおばあちゃんの作るおにぎりに勝るものはない。
辛い時、お腹空いた時、こんなに力が出るものは生涯ないと思う。
また頑張ろうと思える。
だから2人とも、長生きしてね。
お腹空いたら、おにぎり食べなさい！と菓子や手の込んだおかずでなく、とにかくお米食べて大きくなりました。やっぱりお母さんのおにぎりですよね😭
お母さんがラップを使わず素手で握ってくれたおにぎりがホント好きでした
5歳で母が亡くなってかれこれ30年以上経ってしまったから、味とか全然覚えて無いんだけど、「里芋の煮付けが美味しかった」という思い出は残ってる。
ちなみにおたまマイクにしてサリーちゃんと秘密のアッコちゃん歌ってたっていう記憶とセットw
味より愉快さの方が幼い私には強烈だったらしいwww
泣けた
素敵なお母さん
これは美味そうだ！小さい時に食べた腹減ってる時の塩むすびの破壊力はヤバいよね。こんなに凝ってなくて塩だって1番しょぼいのでもいい、マジで美味い。このレシピ試してみよう、運動してお腹空かせて食べよう、子供の頃みたいにね。
小さい頃遠足の時母さんの握るおむすびが世界一美味いと思ってた。不格好でデカい、中に海苔の佃煮が入ったおむすび。たぶん今食べても世界一美味いだろうな。なんせおかず必要ないくらい美味かったし、実際おかず無かったし。
分かる！自分は飲食経営でおにぎりもたくさん握ってきたけど、母の握ってくれた塩むすびには到底勝てない…
コメント見ると味覚って記憶と紐付いてるんだなぁって改めて思う。
皆幸せでいいね。
子供達も私の作るご飯に何かしら思い出が残ってるといいなぁ。
明日もお弁当作り頑張ろ！
味の素か？Www終わってる！
めちゃくちゃ幸せなコメントだと思ったんだけど、どこが不幸自慢なの…？
素敵なコメント！
お弁当の味もそうですけど、日々の何気ない料理の味もお子さん覚えていてくれますよ！きっと🫶
毎日お疲れ様です！
@user-zj5xr1ht9l 人の生い立ちを不幸自慢っていうの、普段自分が不幸自慢してるからだね
@@user-zj5xr1ht9l
「みんな幸せでいいね」は羨ましいって妬んでいるのではなく、素敵だねって言ってるんだと思います。
うちのおばぁちゃんが、白胡麻にあじ塩混ぜたもので、白胡麻塩おにぎり作ってくれて、本当に美味しかった。とても質素だったけど、あの味は、大人になっても忘れられないもんだよね〜〜
やってみます！腹減りました
うちのバァバの漬物はめっちゃ美味しかった、でももう食べられない泣泣
めちゃわかる
ばあちゃんが漬けた梅干しとばあちゃんが炊いた白飯でしか得られないうまさがあった
@@memk2650 おばあちゃんの紫蘇梅干しほんま美味いんよな…
偶に貰うけど茶漬けしたり和物したりしてたら一瞬でなくなってしまう
あの味は市販には出せない
死ぬ前に食べたい料理は
母の塩むすびってぐらい好き
なるほどー。うちのおむすびは、ご飯に塩を混ぜ込むんじゃなくて、濡らした素手←米じゃなく手の方に塩をつけて握ると、つけてる塩少ないのにちゃんと塩味強いしめちゃおいしい😊❤です
バイト先の飲食店でおにぎり作る時あるんですけど、まさにそのやり方で作ってます！
リピーター多いくらいに美味いのでほんとオススメですね！
あなたのご家庭の作り方がまともなのです。それが本来の「おむすび」もしくは「おにぎり」。他は、それらしい何か。流石に今回は気の毒で動画を否定はしませんが、日本がどんどんおかしくなるのは悲しい事です。
@@tetsushiyokoyama
まあソース元不明の情報なんて怖いもんね👍
うちの母もそうでした～味噌おにぎりも美味かったな～
「手塩にかける」という日本語があります。そういう事なんですよ。
日本の食文化は、発汗が増える夏、力仕事をして汗をかく人、など相手や季節を考えて調整するのが原点です。
炊飯釜で直接米を研ぐと、内側が傷だらけになって、フッ素加工（？テフロン加工？）が剥がれますのでやめましょう。
ガーリックパウダーかけたら塩むすびじゃなくない？
センスねえよな
🤫
それはお好みってことで
塩むすび～にんにくを添えて～
脇から失礼。
大丈夫大丈夫、イタリアの唐辛子パスタ(ペペロンチーノ)もニンニク入れるから!←
妹が生まれる時、母さんが入院してたからその間だけばあちゃんが俺の弁当を作ってくれた、その時のおにぎりが死ぬほどうまくて、野球部の友達も俺のおにぎりほしがるほどだった。
隠し味をばあちゃんに聞いたら、長生きした分、手にいろんな物の味が染み込んでてそれが出てるって言うてて、なんか納得した。
長年のベテランの味
妹さんが生まれる前、おばあちゃんがお弁当を作ってくれた、友達がおにぎりを欲しがったってエピソードがあたたかくてほっこりしました🍙😌
次女が生まれる時、ちょうど長女のお弁当が始まったタイミングだったので父親の私が作ったところ、気付いたら「パパのお弁当しか食べない」と言うように…
ありがたいことですが、週末の夜はおかずの作り置きで寝不足です。。。
【手塩】
なんだなぁぁぁ。。。
やっぱり。
みなさんのコメント欄😭😍
母親は素手で熱々ご飯で握ってた。
ワタシは熱々ご飯ラップでも火傷しそうです。
現代では、衛生的なコトもあるけれども、あんな熱々ご飯を手水塩入をつけながらでも、できません。
母親に聞いてみたときがありました。
『手の皮が厚いんだよっ！！！』
と。
科学的に分析？したらイロイロ判明するのでしょうが…ねぇ…。
みなさまの素敵な記憶と共に…解明されなくてもいいこともあるのでは？
などと感じました。
どこかの誰かが手むすびしてくれたおにぎりが食べたいです。ね。
コンビニおにぎりさん、ありがとう♡
とある東北地方で。
宴会が終わって部屋に戻ったら、座卓の上におにぎりがあった。
具材が「塩漬けのウニ」
初めて食べたけどメチャクチャ美味かった。
早速作って食べました
ひっくり返る美味さで本当に驚きました
もう今後この炊き方以外で炊けません！
素敵な思い出とレシピを教えて下さり有難うございます！
塩を振るより、塩水を手にたっぷりつけて握った方が塩が全体に効いて食欲でる。
お母さんのご飯って本当に美味しくて大好きです。大好物だった卵焼き食べたいなぁ。あの頃に戻りたい
わかります😢
私はお母さんが握った梅干しのおにぎりが食べたいです✨
もう食べられないけど、親子だからか似た味を再現出来ている気がして嬉しくなる✨
あの頃はなんとも感じなかったのに、今になって恋しくなりますよね。。
一回塩むすび作ってみて違うな〜ってなってすぐ母に聞けば良いのに
何回作っても違うから聞いてみたってところが料理研究家って感じ。
現在胃腸炎真っ最中でお医者さんに白ご飯をよく噛んで食べるよう指示を頂きましたが、そんな白米ばっかり食えるかい！と断食しそうになってたのですが、一昨日母お手製しょっぱい梅干しのアジシオおにぎりで「...あれ？ご飯てこんなに...幸福感あったっけ...？？？」と感動した挙句なんか元気に。
自分が如何に食事を作業的に食べてたのかと気付かされもしました。
とは言え体力も必要なので慌てて豆腐や卵や納豆も食べてみましたが今日は体調が悪い 笑
心配した母がまたおにぎり作ってくれると申しておりますので甘えてみます😂
これぞ「母は偉大」なんやろか😂
小学校であまったごはんにアジシオかけて先生がおにぎり作ってくれたのが美味しかった思い出
にぎる米をボールに入れ、ちょうどいい塩を入れて、ヘラでまぜる。手に水をつけ、おにぎりをにぎると、最高の塩味の甘いおにぎりが出来ます。😊
個人的にはガーリックパウダーない方が、米の甘味と風味、海苔の風味も感じれて美味しいかった
それが正常な味覚だと思います。
シンプルだからこそ、仰る通り塩むすびは米・海苔・塩の風味を楽しめるので、それ以外のものは邪魔でしかありませんよね。
化学調味料は大好きですが、おにぎりにアジシオは気持ち悪い。
@@tawm-fl6hgガーリックパウダーの話なのに化学調味料の話に飛躍させるの流石だな。どうしたらそこまで味の素の事を気味悪がれるのか不思議だね。大方、美味しんぼの言う事を間に受けてしまった情弱なんだろうけど。
いや、アジシオと味の素には勝てないね。
本気で昆布、椎茸などから出汁とるのは難しいよ。そんなのプロの料理人にまかせてよいから、家庭の味は味の素ゼネラルフーヅさん万歳だよ✨
@@tawm-fl6hg
気持ち悪いって人の感性を否定する方がどうかと思いますが
@@tawm-fl6hgアジシオ気持ち悪いとか…アジシオおにぎり食べてきたわい泣いちまうぞ
私的に望む塩握りは、本当に美味しいお米(個人の好み)、本当に美味しい炊き方(竈、ガス、土鍋、高級炊飯器、個人の主観)、本当に美味しい塩(岩塩、○○塩など、個人の好み)、海苔(個人的には、国産品)。米、海苔、塩だけで余分な味は足さないのが私の望む塩おにぎり。あくまでも私の感想です。
おむすびってそんな凝ってむすぶ
もんなの？
人様に出すんなら、そうかもしれんけど
人様におむすび振る舞うんですか
究極のおむすびですね
おむすびってハラ減った時に
あーウメーって喰うもんだと思ってた
分かります。
色々試してみたけど、火を使って炊くご飯＋美味しい天日塩＋海苔が最高だと思ってます✨
1キロ1500円の高級米を土鍋で炊いておむすび作ったら、お米の香りと甘みが芳醇で、本当に塩以外の味は邪魔に感じた。香りが強いから海苔すら不要。
米は銀の朏、塩は珠洲の塩。
これは絶対感動する。そして日本人にしか、あの感動は分からないと思う。
ぜひ1度食べてみて欲しい。
手で握るほうがなぜか美味しくできるよ
まじで
水つけて塩てに振ってご飯さまして手でにぎるこれが至高でしょ
それな
昔も居たが、最近では「素手で握る」というのが嫌な方が分かりやすいくらい増えた事かなぁ
みんなの手についてる微生物はアミノ酸、イコールうまみ成分。
おむすびにはそれも入ってる。
好きな人、波長のあう人が手で直に作る、っていうのも味の秘訣だと思いますよ。
コンビニのおむすびにはそれがないから物足りないのよね。
所詮、工業製品。
味の素は興奮剤的なものだからね、
攻撃的、激しめな性格になりやすいし、肝臓に負担をかけるからお気をつけて。
昔、受験勉強したときに自分で結構作ったなぁ。
ガーリックパウダーだけじゃなく、胡椒を入れてみたり、
味の素を入れると美味しくなるよね。料理屋のご飯も昆布入れてお米炊いてるし。
それをお手軽にできるようにしてるレシピはいいですね。ありがとうございます
突如出てきたガーリックパウダーにビビった
😂😂😂
ガーリックが出るとご飯じゃなくてライスって感じ(伝われ〜
お米が値上がりしてて比較的安いブレンド米買ったらパサパサで臭くてガッカリ🥲
で、この動画思い出してその通りに炊いてみたらランクアップしました！いつもありがとうございます😭
コメント欄みると、親に恵まれた人にとっては全ての母が優しくて子どもを愛しているのが当たり前なんだなぁってしみじみ感じてしまった。
悲しくなっちゃうよね…
「毒親」が一般的(過半数以上)ならば
「毒親」との造語は造られないですよね。
プラス「たった1回でも母親、父親が握ってくれた事を覚えて居る方々もコメして居ると思いますよ。」
育児放棄、児童虐待を受けて居る子供達の多くは
“おかさんママは優しい”と思い込んで居るとの事ですから。
ないものねだりだよ
こういう動画ですら不幸自慢とかキショすぎやろ😅不幸になるべくしてなったんやろね
@@user-yd8zx1jc9b火力高すぎて好き
酒、味の素、アジシオ、ガーリック入れといて塩むすびは草
何か添加剤いっばいじゃ
いやこれ何むすび？
って言ったら
塩むすびとしか言えないのでは
それともガーリックむすび？
塩むすび、ではない。
追いグルタミンしてるから味むすびやね😂
ガーリックパウダーなどいらん!塩むすびは塩だけでいいんじゃ～!
それ！
最悪塩なかったら母ちゃんの汗がちょうど良い塩梅！
塩のみよりあじ塩使ったほうが美味い
ガーリックパウダーはニンニク苦手なら
避けたほうがいい
味の素使わない家だったから味が好きじゃない
好みだけどね
塩むすび売ってて味の素むすびやガーリックむすび出てきたら泣く
味の素にガーリックパウダーで塩むすびって味覚どうなってんだ
アジシオかけるのに、炊く時も味の素いれるの！？
アジシオはグルタミン酸（旨味成分）入ってますからね
アジシオはマジで美味いの分かる
ピーマンとかレタスを炒める時に使う塩をアジシオにするだけでもどちゃくそ美味く仕上がる
旨味成分が舌に乗ればなんでも美味しく感じるのすごいよな…
どうなってんだ舌って
塩むすびって何も無いのに美味しいから大好きです。
手で握った母のおむすびか懐かしい🍙
確かに自分でやっても、あの味にはならないのよね。
誰にとっても同じような存在のおにぎりって素敵だな〜
なんかわかんないけど母ちゃんのおにぎりっておいしいし、ただ粉入れてフライパンで炒めるだけのおかずでもお母ちゃんと同じ美味さにならないんだよ不思議🤔
味の素も入れてるし、ガーリックパウダーかけてるし、もはや塩むすびではなくなっている気がする
息子への愛情やね😍
そしてその美味い握り飯を食える事に感謝🙏
私もお母さんになって毎日おにぎり握ってる🥺私のおにぎりが1番美味しいって娘にも感じて欲しいな😊❤️
このコメ素敵すぎてほっこりした
うちのお母さんのおにぎりが世界で一番おいしい。これは多くのご家庭同じだと思う。愛情のあるおにぎりがさ、何よりおいしいんだよね。わかるよ。お母さんのおにぎり食べたいな。。涙止まらん。
欧州に住んでいてアジシオが近所のスーパーになかったから、天然塩と乾燥わかめと時々お酒を少量入れて米を炊いていたけど、多分原理としてはこれだよね？
ちょっとちがうけど。わかめでも味は出なくは無いとは思う。昆布に旨み成分が多いからね。それと同じと思えば間違いでは無いと思いたい😅
@@karuan238 昆布でもやったしソレはそれで美味しかったけど…それより言うのを忘れていた: 3合のお米に対して大さじ一杯の蜂蜜を入れて炊いていたわ、自分。それとの組み合わせはわかめの方が美味しかった気がする。
コメは日本米みたいな丸米じゃなくて、バスマティ米っていう長い米なので、甘味よりも香りと旨味が強いタイプのお米だった。
動画見てるだけなのに何故かお弁当箱と一軍おかず達の香りが少しついたあのおにぎりの味したわ
全く同じくらいの塩をつけても、お母さんが作った美味しいおにぎりと同じにならない不思議…🍙
どうやら手で直接握って作ると その人の手の良い菌?ってか成分??によって同じ分量で作っても それぞれ味が異なるみたいですよ!なので もし その情報が正しければですが、おばあちゃんだったり お母さんだったりが作ってくれたオニギリは 愛情も加わってなのか更に美味しく感じるのかも知れませんね😊 香水も その人の体臭によって付けた後の香りが それぞれ異なるから それと同じ原理なのかもですね😌
どんなに凝ったもの作っても母、祖母の握ってくれたという超バフかかったただのしおむすびの前には無力
なんやかんやで塩結びが一番美味しい🍙お母さんの作るおむすびは日本一😊
どんだけ良い店行ってどんだけ高い飯食っても結局母ちゃんの手料理が1番美味いんだよね…
ガーリックパウダーかけてる時点で塩むすびではないですね。
ガーリックパウダーむすび
なんですか？
いいとか悪いとかでは全くなく、本当に味の素大好きなんだなーって思った
タイアップ=宣伝料もらってるからちゃうん？🤣
アジシオで握ると美味くなると言いながら、味の素、酒、ガーリックパウダーも使っていますね。
ちょくちょくコメ欄におる味の素とアジシオで体調崩す雑魚おもしろすぎる
美味しい串焼き屋の塩味も味しお、味の素かけてた。
だからと言ってドーピングだとは思わない。
美味しいければ良い！
お母さん塩にぎりにガーリックパウダーとかファンキーやな
母は偉大な存在だ。なんだかんだ言って、1番優しい母が1番。子どもにもそうだけど、家族に対して一番愛情を持っていて、1番心配してくれるのが母だった。母は大事にせねばならない。いつの世も。
もちろん、人に寄るけど、母に勝るものはないよ、お父さん
メシマズ嫁スレまとめを読むのが好きで以前に色々見てた時「嫁がおにぎりを味塩で握っててクソ不味くて吐いた」ってのがあった。
こればかりは好みの問題だろうに嫁さんが不憫で…
作って貰っといて文句言う人は、食育と処して農業漁業をやらせると、余程性根が腐ってない限り文句言えなくなる
嫁と旦那さんの舌の肥え具合が違ったって話ですな。
人口甘味料やアミノ酸調味料は避け始めると味の不自然さに気付けるようになります。
いっつも味の素使ったりフリスク常食してたら解らない話〜
人に握ってもらったおにぎりは美味しい😊炊飯器の力もあると思うけど、、あと炊く合は多いほうが米美味しいよね。
母や祖母の料理って、思い出補正も手伝って、めちゃくちゃ美味い！ってなるから、「どうやって作るの？」って聞いたら、意外と工程がシンプルだったり（毎日作るしね）市販のアジシオやごま塩、味の素入れるのよーとか、レンチンをアレンジしてるのよとか、この出汁パックが美味しいのよって言ってて、母や祖母の努力とプラスして企業努力を小さい頃に学んだ
コメント欄、思い出話に溢れてるな😂
リュウジさんのおにぎり美味しそう♡
食べたい🤤
「いい塩とか使っても〜」
→実はジャンキーな調味料だったという😂
味の素がジャンキーって変わったことを言うねー。
@@capm075391 さん
旨味調味料（旧：化学調味料）は
出汁を取る手間暇をかけない人が利用するものなんで
例え多くの人が当たり前に使っていたとしてもジャンキーはジャンキーですよ（笑）
食卓塩と天然塩くらい差があります
@@natsukumi1919 ウブですなー
@@natsukumi1919
分かります。
私、若い頃に味しおとごま塩が大好きだったんです。
単純にお塩の大切さを全く知らなかったので、料理のお塩も味しおでした。
見事に体調を崩しましたね。
ジャンキーの部類です、アレは。
今は調味料の中で、お塩に一番拘り健康に過ごしています😊
アジシオで体調崩すのは、元々弱いからじゃないかな？
責任転嫁して、さも自分に非が無いと言ってるのと大差ない
アレルギーとかならまだしも、平然と言ってるあたりが終わってる
母の美味しい俵形のおにぎり忘れられません。私は昔話に出てくるような三角や丸いおにぎりを食べたかったので、どうしていつも俵形か聞きました。そしたら俵形の方が美味しいからだと言われました。今考えると俵形は重箱、弁当箱に詰め易いからだと思います。
リュウジさんのこの動画を見てからはおにぎりを作らなくても、いつもこの方法でご飯を炊いてます。炊飯器は使いませんが、とても美味しく炊き上がります。納豆海苔茶漬けにも美味しいですね。ありがとうございます。
私が娘に作っていたおにぎり、現在作るおにぎりは気分と具材によって形を変えてます。
以前飼っていた犬は小さい丸いおにぎりを「おにぎりころころすってんてん〜♪」と歌ってあげたら大喜びしてました。
お母様への愛情尊敬度がお握りでわかるとは
私料理覚える前に母親もうおらんかったから羨ましいかも
お母さんのおにぎり🍙
味が特別😊
塩加減なのか、握り方なのか
大好物❤
本当は手で握るとその人の手に居る
良い菌で味が変わるんだって昔テレビでやってた。
だから調味料だけでなくてお母さんの味なのかもね。
最近は手で直接握ると汚いと言う人も多いかもだけど。
なんかお婆ちゃんが握ったおにぎりって美味そうだよね。
素手は嫌です、
@@user-ph1iu6ym5x
私も手が汚れるのでラップで握るけど
塩結びはなんか物足りないのよ〜
手で握った方が美味しいのかなぁって思うけど。嫌だよね笑笑笑
味塩と味の素は大好きだけど、ばぁちゃんのしょっぺぇばくだんおにぎりは、うまかった。鮭も潮ふいてるし、梅干しも自家製の数年ものだからうまいし、あとは、海苔にこだわっていて有明の高い海苔、あと煮豆に大好きな漬物味噌汁最高だった
アジシオの塩結びは目から鱗でした😳なるほど美味しそうですね😋
たまーに母の料理に塩むすびリクエストしてたくらい大好きだったなぁ
なんで母の料理ってあんなに美味しいんだろうね。同じ母親になってもあんな美味しい塩むすび出来ないの。不思議だー
うちも昔から母がアジシオを当たり前のように使ってたのでアジシオって普通の塩かと思いこんでいました。ゆで卵も塩おにぎりもめちゃくちゃ美味かったな〜😊
運動会で食べたアルミで包んだ鮭おにぎりが食べたい。合間のウィンナーとと唐揚げがめちゃくちゃ美味かったなぁ。
アジシオって美味しいんだよね
うちの母は、塩むすびを握る時に、味の素と、塩を混ぜ、握る時に手のひらに軽く塩を手に乗せ握ります。最高に美味しいです。
お母さんが作るのって全て美味い😋たまに塩🍙食べたくなります
化学調味料ですね。昆布を入れて炊飯する方が健康にいいですよ。炊飯する直前に氷を入れると美味しくなるのと同じですね。
子供の頃からアジシオ好きすぎて（笑）大人になった今、車の中に常駐してるんですけど←(コンビニで買ったおむすびとか、マックのポテトとか食べる時にちょいかけしたくて💡)
この間職質されたときに「その白いの何？見せて👮」って言われたのが今年イチの出来事です（笑）
それはなかなか面白いですね🤭私は田舎住みだからなのか今まで職質1回もされた経験がありません😂
材料普通なのに母親の味には勝てないって人が続出して、
最終的には母親の手からは出汁が出てるという説に落ち着きました
😂アジシオというとは思わなかったねみんな
それ入れて美味いと感じても私なら意味無いと思います。ご飯が美味いのではなくうま味調味料が美味いのでは？
アジシオ…うま味調味料…ガーリック…
塩握りとは😌
まぁただの塩でも自分のかーちゃんばーちゃんのおむすびが1番美味いってみんな思うのよね
天然の塩にしてください
ババアきっつ
自分だけ天然の塩使ってろ、他人に押し付けんなババア
どちゃくそ高い米にはやらないけど、普段食べる安い米には小さい昆布入れて炊くと、お米が1段美味しくなるのよね。
普段シーチキン好きじゃないのに、お母さんの作るシーチキンおにぎりはたまらなく好きだったな。
娘が私が作るシーチキンおにぎりが好きです
サラダでは食べないのに。うちではマヨネーズと塩コショウ以外に黒胡椒（細かめ）を少し多めにいれてます。コンビニおにぎりはマヨネーズ多くねっとりですが、少し食感が残り違う感じがまた良いみたいです
長文失礼しました
普通に炊いて、お椀にお米に塩を混ぜ込んで味見してOKならそのまま握ります。どこをかじっても良い塩っ気があるんですよ〜！塩を混ぜ込むだけ！！簡単なのでやってみて欲しいです。
その作り方、美味しいですよね😊他のアレンジで言うと白ご飯に塩昆布とカリカリ梅を刻んだやつと白ゴマを入れて混ぜたオニギリも捨て難いです😳けど何気に、味なし白米で塩して握ったオニギリの、塩味の所と味がしない所を頬張り、口の中でモグモグして混ざり合うって瞬間も実は好きだったりします😂良く韓国の人とか、ビビンバとかをしっかり混ぜて味を均一にして食べるみたいですが、私は混ぜずに 塩っぱめな所、薄味な所など、色んな味を楽しみながら食べるのが好きです🤭
昔の人のつくってた塩むすびが美味しいのは素手で握るから乳酸菌がついて乳酸発酵してるからってきいたなぁ。昔は本当にすでだったからなぁ。
手から乳酸菌が出るの出るのでしょうか?
酵母菌じゃなかったっけかなー🤔
お母さんのおにぎりって世界で1番美味しいおにぎりよな
こんばんは〜🌙✨
お母さんの飾らない料理は、どんなに格好付けてる料理にも勝つ☺🌷✨
この方が味の素に異常にこだわるのは母の味だからということでしょうね。母の味はいつまでも美化されますし。
ガーリックパウダーかけたおむすびが塩むすびなら、カレー粉かけてもふりかけかけても塩さえ入っとけば塩むすびだよね。
アジシオ、マジで普通の塩よりおにぎりが美味しくなる。もちろん天然の塩の方が美味しいのだろうけど、旨味があるから美味しくなる。
コーヒー以外であれば何でも上手くなる！
※寝ぼけててコーヒーにアジシオ入れた経験あり
🤣🤣🤣🤣
同じレシピで作ってもお母さんの味にはならないのが不思議だよね〜。
私も子供達から｢お母さんの味｣を思い出してレシピ聞かれる様になりたい。
小学生夏休みの頃お昼なくて祖母におにぎり作って貰ってたのが美味くて大好きだったな……
塩、海苔まいただけなのに
人参の葉っぱ野菜天ぷら食べたい😋人参の葉っぱ美味すぎ🤤😋
私は知り合いの食堂の人が握る味の素とお塩のおむすびがめっちゃすきでした！
そしたらアジシオっていう楽ちんのものが
味塩じゃないよ。お母さんの沢山の愛情だと思う。
母のにぎり飯は何故か忘れられない。あの頃はみんな幸せだった。
絶対マネします😂ガーリックパウダーと味の素アジシオ買いに行こう❤