Судовой рецепт | Самый простой, пышный и вкусный БИСКВИТ. Основа для любого торта и десерта. лайфхак
HTML-код
- Опубликовано: 6 фев 2023
- Всем привет!) В этом видео я хочу поделиться с вами рецептом самого простого, пышного и вкусного БИСКВИТА !
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА !
Не забывайте про ЛАЙК и ПОДПИСКУ
форма 30см
✏️Ингредиенты:
яйца - 10шт
мука - 300г
сахар- 300г
ванилин - 1/2 ч.л.
Без вас интернет становится скучным.Чаще выходите в эфир.Ваши рецепты классные.
Не смешите
@@InDahoodYooo
Не смотрите и не читайте комментарии, проходите мимо:))
@@InDahoodYooo очень умный молодой человек ! И, как повар, грамотный и умный. А, кому не нравится- мимо, мимо, мимо...
😮 Are you seriously?
Просмотрел весь влог. За два дня. Есть в авторе харизма, здравый смысл и отличное отношение к своей работе. Смотреть интересно и полезно.
Я в восторге от этого парня,повар супери очень вежливый и приятный во всех отношениях человек
"Подсела" на ваш канал. Приятно смотреть - чистота, внятная и правильная речь, простота рецептов. Искренне желаю стать миллионником! Уже 70 тыс.подписчиков, с чем и ПоЗдРаВлЯю💃💃💃!)))
Поддерживаю, замечательный повар и оператор
Кстати, я несколько рецептов использую постоянно, правда, очень вкусно
@@nadinkalinina9889 , а я пока только ещё варила грибной суп по рецепту Руслана. Ну ооочень вкусно!
@@user-tw7ed3xn4d советую попробовать из того, что точно знаю что получилось очень вкусно по его рецепту: котлеты (с сыром), хлеб по судовому и борщ с пампушками.
@@nadinkalinina9889 , спасибо! Обязательно попробую))) с котлет начну😊😉, пожалуй)
Как чисто парень готовит👏. И определённо вкусно👍
Руслан супер!!! Особое спасибо за смоченный пергамент. Всегда мучилась, края были неровными, рвались если пыталась прижать. Удачи тебе сынок!!!
Я всегда мочу бумагу! Очень быстро в форму укладывается!
Кстати,очень много полезного узнала,просматривая ваш канал 😆..что не рассказывали ни мама,ни бабушка! А мне,на минуточку,уже пятьдесят! Вам есть чему ещё меня научить!
Ничего лишнего, все по существу во всех рецептах ! Руслан, большой привет Вам из Австралии, мы Вас смотрим и любим тоже !
Руслан, здравствуй!!! Я пенсионерка, случайно увидела один твой ролик, подписалась. Очень нравятся твои видео, грамотно, чётко, чисто, доступно!!!!!!! По-больше бы таких специалистов!!! Удачи тебе, спасибо за твой труд!!! Счастья твоей семье!!!!! Переживала, когда ты не успел на рейс.... Очень приятно смотреть, как ты работаешь!!!!! Пусть всё у тебя будет замечательно!!!
Руслан, какой вы приятный молодой человек, смотреть и слушать одно удовольствие ❤
Спасибо за уточнение про температуру яиц, нигде такого не встречала. Вы вообще большой молодец.
Руслан, красавчик 2:0 в твою пользу . Сразу два лайфхака - яйцо комнатной температуры и мокрый пергамент. Это так просто! СПАСИБО ,ЛАЙК
Напоминаю 3лайфхак-никогда не открывать духовку,пока бисквит не закрепиться
Тоже смотрю с удовольствием. Всё чётко, ничего лишнего. Красавчик. 😊😊😊
Привет из Днепра! Спасибо за замечательный канал!
Украина - 🇺🇦👍❤🤟
Интересненько с пергаментной бумагой никогда так не делала а вот такой фокус упрощает конечный результат легко вынимается из формы спасибо канал судовой повар
ДАЙ ГОСПОДЬ И МОЕЙ ДОЧЕНЬКЕ ТАКОГО МУЖА!!!
Руслан вообще то дома не бывает ,он постоянно в рейсах- на работе...!!
Хотелось бы увидеть какие десерты или тортики вы будете делать из этих бисквитов!
Смотрите в предидущем ролике. Там бисквит с киви и всбитыми сливками.
@@YUtANI3 а я не нашла бисквит с киви ☹☹☹
@@user-oc9zu3py5r ruclips.net/video/Gdv_ztDXKC8/видео.html
38:30
@@YUtANI3 Спасибо большое 🥰🤗🤗🤗🤗😘
Сыночек, благодарю за совет с пергаментом.Благослови тебя Господь.
Руслан, спасибо Вам за рецепт и за совет с бумагой! Рада видеть Вас на той же кухне))
Спасибо! Хочется на разрезе бисквит посмотреть .
Спасибо огромное 😊 Всегда ценные рекомендации , этакие необходимые маленькие хитрости )Вы прекрасный профессионал , умный, красивый и очень приятный человек , Вам прекрасно удается очаровывать зрителей😁 Всех Вам благ. 🤗 ( г.Одесса)
Спасибо за шикарный рецепт!
Недавно вас для себя открыла.Очень нравится.Вы хорошо обьясняете.
Умница !:) Я бы очень гордилась таким внуком!!!
У меня внук примерно такого же возраста и очень похож на Руслана и голос и жесты. Я очень рада за Руслана, его канал так успешно развивается.
Самый мой любимый рецепт, котрые освоили мои дети и готовили часто сами еще со школы. 5 яиц + стакан сахара + стакан муки - что судя по всему то же что и у вас. Правда мы за частую при выкладке в форму добавляем немного либо кусочки небольшие вяленных фруктов типа кураги, вишни, клюквы в сахаре, свежие яблочки. Как правило рни опускаются к низу бисквита, но нам нравится. Мы даже не украшаем его при подаче и тем более не храним на следующий день))))) Мы его съедаем даже теплым)))) Рекомендую всем! Легко, просто и даже руки не пачкаем)))) И если кто то из поваров доказывает, что ОБЯЗАТЕЛЬНО стоит разделять желтки от белков - ерунда! Вы сами видите какой бисквит получился у нашего любимого повара!))))
Подскажите пжс, какой объем стакана?Благодарю!🤗
Главное взбить мощным миксером. И я тоже не храню долго. Остыл, начинаю разрезать и заполнять кремом. Никогда не крошится и не расползается.
@@user-vz7jk2mn4l у меня старый граненый если до краев то 250 мл.
мы печем также, получается замечательно, всем очень нравится
У нас аналогичный рецепт:) Делаем всегда с яблоками:)
Руслан спасибо за рецепт смотреть Ваше видео 👍 а слушать Ваши советы очень интересно,с Вами очень хорошо
Ты покорил меня. Умница.смотрю с удовольствием.спасибо.
По этому рецепту получается отлично! Ждём продолжения использования бисквита!
Ви - найкращий блогер на ютубі! Величезна кількість Ваших шанувальників з нетерпінням чекають нових випусків! За можливості частіше виходьте в ефір з новим рецептами, адже всі вони змістовні, цікаві, а найголовніше не вимагають інґрадієнтів на кшталт "перо із , даруйте, одного місця сови. Дякую щиро! Удачі і процвітання Вашому каналу! Мільйон лайків авансом!
как всегда - классно. многому у вас научилась,нравится,что,Вы без лишних слов и суеты проводите урок.))) благодарю за науку.
Руслан,спасибо за тонкости рецепта ,снимайте пожалуйста побольше
Благодарю за температуру яиц и пергамент! Очень зачётные Ваши ролики, Руслан. Удачи!
Спасибо за рецепт. Такую пропорцию бисквита я делаю еще с 60-х годов.Самая удобная и незамороченная.
Изначально зашла из за рецептов,потом стало интересно смотреть и будни😊
какой же качественный, интересный и необычный контент!!! а еще если учесть, что делает один человек во время своей основной работы, то вообще👍
Спасибо Вам за позитив и очень содержательные ролики и хорошие, простые рецепты. Удачи.
Привет, Руслан!
И всем твоим зрителям , Привет!
Как приятно быть причастной
к круглой цифре подписчиков
Поздравляю!!! Спасибо за
рецепт! Он знаком давно, но
температурный режим очень
интересен. Попробуем
Всем,читающим, удачи и МИРА!
ДУЖЕ ДЯКУЮ. НЕ ЗНАЛА,ЩО ПОТРІБНО ЯЙЦЯ КІМНАТНОЇ ТЕМПЕРАТУРИ
Мастерство чувствуется даже в мелочах!!!✌️
Ну наконец то правильное приготовление правильного бисквитного теста!!! Удачи✋.
Руслан молодец)))удачи тебе)))
Спасибо за видео, рецепт и советы, Руслан.
Вы профессионал. Желаю Вам дальнейших успехов.
Руслан, смотрю с большим удовольствием ваши видео. Ваши рецепты, экскурсии. Очень интересно. Жду ваших новых рецептов и экскурсий.
Я каждый день смотрю вышло ли Ваше новое видео хотя понимаю, что это невозможно.
Правильно! К бисквиту, как к паске, не шуметь, не стучать, тишина!
Это для всей выпечки правило.И даже не ссориться ни с кем
Русик рад видеть дружище молодец!!!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍
Всегда делаю такой бисквит.Раньше не понимала в чём дело.Один раз хорошо поднимется,другой раз нет.Оказывается дело в яйцах.Спасибо.
Я профессиональный повар! Готовлю бисквит точно также! Можно ещё один сделать с какао, и вливать в форму половником поочередно. Получится зебра
Пожалуйста дайте профессиональный совет, чем вытравить яичный запах из бисквита? Хотя бы частично нейтрализовать
@@milenaakm2709 ваниль добавить. Или корицу
Именно поэтому(яичный запах) 😱не люблю бисквит😒
Руслан привет 🤝
На 6 яиц-300г. 210грамм сахара, 15 грамм кукурузного крахмала(никогда не осядет и удерживает влагу) и 2 столовые ложки майонеза ☝️
(Не нужно уже ни молоко и масла)
Очень влажный и нежный. ВЗБИВАТЬ ЯЙЦО с крахмалом и сахаром, до очень крепких пиков☝️ и только потом порциями в вести майонез на среднем уровне скорости.
2) Так же и в пирожковое тесто,на картофельном ☝️отваре, на 0,5 литра, 1-2 чайной ложки майонеза.
Не теряет свежести до 4-5 дней выпечка 🤫
Даже в пасхальные рецепты куличного теста, тоже добавляю👍
Как мне нравятся ваши ролики,без Вас в интернете неинтересно,
Руслан, спасибо за очередной рецепт! Поделитесь с нами, как вы сохраняете рецепты? Ведь все граммовки запомнить сложно. Пользуетесь приложением в телефоне?
Классная работа, я тоже по диплому повар судовой)) но работаю на суше☺️🇷🇺
Круто, коллега! Нравится подача! 🫶
Класс... Ждём какие тортики будут из этой прелести 🥰
Спасибо за рецепт ! И за советы !!! 👍💐🍫🎂🌺❤️
Спасибо за рецепт. Хочется увидеть, что из них будет делаться дальше
Красивый бисквитик получился)
Спасибо за ваши рецепты. Очень приятно смотреть ваши видео
Готовила супчики по вашему рецепту.Вкуснятина.👍👍👍❤️
Все у Вас интересно. Особенно судовые будни и рецепты
Ох, ты мой бисквитик 😊😉😋
Руслан, здравствуй!! Ну не могу не написать, чтобы выразить тебе огромную благодарность за подсказку-секретик с пергаментом. Конкретно подсела на твои влоги, ни дня без них. Извини, что я так фамильярно на "ты", но мне уже довольно много лет(64). Может не обидишься. Спасибо большущее за рецепты. Мне очень понравилась мусака. Здоровья тебе и всем твоим родным и близким. Везения всегда, везде и во всем. Процветания каналу! ❤❤
Бисквит делаю из 8 яиц,пеку в мультиварке ,бисквит получается высоким 9,10 см!! Вам спасибо
А я не знала что нужно переключать температуру.спасибо за подсказку.Я всегда ставила только на 180 градусов.Нужно попробовать по вашей рекомендации.
Суппер шедевр Шеф большое спасибо за рицепт беру на вооружение
Просмотр и всегда лайк 👍👍👍
Про пергамент-находка!!)) 🖐😃
Подписалась. Поставила лайк. Всё очень понравилось. Удачи Вам и всего самого доброго! 👍❤
Класс!!!👍👍👍
Умный парень!
Классный рецепт. Спасибо!
Просто и круто 👌
Русланчик, вы большой молодец, придраться просто не к чему, с нетерпением ждём новых видео.
Твои лайфаки супер, спасибо!
Здорово! Главное все просто!
Спасибо Вам огромное 👍👍👍😍😍😍
Вкусно! 👍🙏
Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать.
Благодарю за рецепт 👍 👌 👏👏👏
Отлично с пергаментом, ну и бисквит конечно супер. Спасибо.
Спасибо за лайвхак!! на выходные племяшкам испеку !
Руслан, пожалуйста в конце ролика давайте список ингридиентов. Для многих это важно. Спасибо за шикарные рецепты. УДАЧИ!!!!!
А список есть, это вы не умеете пользоваться интернетом .
Как здорово у вас получилось!
Спасибо, за ваши видио, за рецепты. Удачи вам во всём.
Супер, Молодец, браво!!! Обожаю и кондитер и кок, нам бы таких поваров на речном флоте
Круто👍буду пробывать
Спасибо за рецепт. Уже 70 тыс. Поздравляю!
Про пергамент, огонь просто🔥🔥🔥
Рецепты супер. Делала пампушки по вашему рецепту супер просто и быстро
Огромное спасибо!
ПОЗДРАВЛЯЮ 70 ТЫС. ✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️
Шикардос! Мастер))
Спасибо,за подсказку о мокрой бумаге не знала, буду пользоваться только так.
Руслан спасибо за хороший,как всегда,рецепт!здоровья вам и удачи
Очень приятно смотреть, я прямо залипаю)
Доброго времени суток.
Маленький совет от кондитера😉
Пергаментом застелить дно формы, стенки формы оставляем как есть, ни чем не смазываем и не прокладываем пергаментом.
После выпечки и охлаждения , проходимся тонким острым ножом по стенкам формы вырезая бисквит. И вуаля, извлекаем бисквит из формы.
И лучше бисквит охлаждать на решетку , в перевернутым. Так у бисквита не "вспотеет" низ.
Проверено.
Добрый день. Вопрос кондитеру- выходит, что по объему муки больше, чем сахара, то есть классический вариант на пять яиц стакан сахара, стакан муки это неверно?
@@user-bu9iv3tn2u сахар и мука на 5 яйц:
0,150 муки и 0,150 сахара.
В стакане сахара будет больше, если брать в граммах.
Яйцо берем категории С1 вес не больше 0,050
@@natashamedenceva5669 так всё-таки брать по объему или по весу правильно?
@@user-bu9iv3tn2u по весу. Объем будет один, а вес разный.
самый правильный коммент! вот что значит профи!
Самый классный повар 👍👍👍👍Здоровье тебе Руслан.
Не знала что так может готовить молодой человек Умница 1млн лайков
Руслан!Молодчег!
Удачи вам счастья здоровья успехов во всех начинаниях