Milchaufschäumer im Test - Welche sind die besten? Tipps vom Kaffee-Experten | roastmarket
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- Опубликовано: 22 авг 2024
- Mit dem Kaffee-Experten Matthias Hoppenworth testen wir bei roastmartken die besten Milchschäumer. Wir haben zusammen mit Matthias Hoppenworth verschiedene Modelle und Techniken einem Test unterzogen.
Er hat drei Modelle getestet und mit der Milchschaumlanze an einer Siebträgermaschine verglichen. Neben zwei manuellen Milchschäumern, bei denen Handarbeit gefragt ist, ist auch ein elektrisches Modell im Test, bei welchem ein simpler Knopfdruck genügt. Kann man die optimale Temperatur des Schaumes noch weitestgehend selbst beeinflussen, ist man hinsichtlich Konsistenz und Feinporigkeit auf die Funktionsweise des jeweiligen Gerätes angewiesen. Wie sich diese unterscheiden, zeigt das Video, welches außerdem mit hilfreichen Tipps vom Experten als perfekter Leitfaden dient, um Zuhause für sich oder für Gäste exquisite Kaffeekreationen mit Milchschaum zubereiten zu können.
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Was hätte ich mich gefreut, wenn ich den Schaum jeweils in Großaufnahme gesehen hätte.
Ich habe gerade Tabs mit all den vorgestellten Produkten offen gehabt und mich gefragt welcher davon am sinnvollsten mit einem Espressokocher zu kombinieren ist. Kurze Suche bei euch im Channel ergab dieses Video. Vielen Dank, hat mir bei mir der Auswahl sehr geholfen!
Danke für den Test. ich habe mir vor kurzem auch einen elektrischen Milchaufschäumer von der Firma GRAEF bestellt. Graef Milchaufschäumer MS 702. In Schwarz. Das Gerät ist wunderbar leise, und funktioniert sehr gut. Allerdings ist meiner etwas anders gebaut als im Video oben. Aufschäumzeit beträgt ca. Anderthalb Minuten. Als Veganerin verwende ich die Barista Hafermilch von Alpro. Ich habe jetzt mehrfach probiert, und immer bekomme ich für meinen Geschmack einen fast feinporig-festen Milchschaum, der auch stabil bleibt :-) Inzwischen habe ich auch den Dreh raus, wie ich als Anfängerin die 3 Schichten im Glas hinbekomme, wenn ich Latte Macchiato machen möchte. Da ich nur ein kleines Budget habe, hole ich mir als nächstbesseren Schritt erst mal einen Espressokocher aus Edelstahl. Für eine Siebträgermaschine oder anderes Professionelles muss ich erst noch sparen :-)
Übung macht bekanntlich den Meister :)
@@roastmarket Ja, so ist es :-)
Ich benutze auch einen elektrischen Aufschäumer. Ich hab dabei die Erfahrung gemacht, dass es auch sehr auf das Alter der Milch ankommt. Ist die Milch frisch geöffnet ergibt das einen sehr feinporigen fast schon steifen Milchschaum. Steht die Milch aber schon länger, ist er sehr grob und zerfällt schnell.
Könnt ihr bitte mal ein Video machen, wie man „Nitro-Coffee“ am Besten zuhause zaubern kann?:)
Kannst du auch mal ein Video zu deinen liblings kaffee sorten machen oder zu Geschichten von dir im Bezug auf Kaffee?
Spannender Test!:)
😂😂😂 die Schüttelei - ein neues Workout
Danke für deine Test's.
Ich habe von Sage den Smf600, dieser war recht teuer: 105€ nur irgendwie bekomme ich nur ca. 20%an Milchschaum heraus. Der Rest der Milch ist von der Konsistenz her sehr flüssig müsste er nicht leicht cremig sein?
Ich verwende die Milch von Tuffi 1,5%Fett und 3,8% Eiweiß.
ich nutz den Severin Milchaufschäumer SM 9685. Viel einfacher in der Handhabe und ich kann die Temperatur einstellen.
Guten Morgen☕was ist das für ein elektrischer Aufschäumer?
Das ist ein elektrischer Milchaufschäumer von der Marke Graef :)
Wie sieht es denn mit solchen Stab-Aufschäumern aus? Taugen die was?
Ziehen und rollen war das aber nicht mit der dampflanze 😂
Wer süchtig ist nach Kaffee sollte einen Siebträgermaschine kaufen. Alle anderen brauchen ihn nicht.
Vom milchschütteln ausser atem... 🙄