Pork spare ribs in the oven recipe - Wood fired oven | Grill philosophy

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 окт 2024
  • Pork spare ribs in the wood fired oven. This time we’ll cook pork spare ribs to prove the value of a well-constructed, Greek traditional wood-fired oven once again. A good company is a must for this roast, although, with this recipe, you will gather your friends in no time, anyway. A fine mixture of salt, spices, and sauce coating will give your roast a unique, spicy flavor. Let’s see all this step-by-step.
    Happy cooking everyone!
    ➧ READ the RECIPE here: bit.ly/3O8tI35
    ➧ VISIT our WEBSITE: amberq.gr/en and view all our latest amber.q grills, accessories, original recipes, and selected works.
    ➧ SUBSCRIBE to Grill philosophy: / @grillphilosophy for weekly videos with grilling and cooking recipes and techniques.
    _____________
    ➧ Watch traditional GREEK RECIPES in the WOOD FIRED OVEN:
    Greek fasolada (white beans) soup recipe: • Greek fasolada white b...
    Greek patsas soup: • Greek patsas soup reci...
    Zucchini Greek pie "Mpatzina" Thessalias: • Greek zucchini pie "Mp...
    Sardines with tomato in the wood-fired oven: • Sardines with tomato i...
    Mutton with trahana in the wood-fired oven: • Mutton meat with traha...
    Spetzofai (sausage, peppers, and tomatoes): • Spetzofai Greek tradit...
    Pork knuckle in wood-fired oven Greek recipe: • Pork knuckle recipe in...
    Mutton in parchment paper Greek recipe: • Wood fired oven recipe...
    Rabbit stew in wood-fired oven Greek recipe: • Rabbit stew in wood fi...
    Cow head in wood-fired oven Greek recipe: • Cow head recipe in tra...
    Fish with greens Greek recipe: • Fish in the wood fired...
    Lamb with green beans in the wood-fired oven: • Lamb with green beans ...
    ➧ Watch GRILL RECIPES step-by-step:
    Greek tzatziki sauce recipe: • Tzatziki sauce recipe ...
    Greek black pork spit-roast kontosouvli: • Greek black pig pork s...
    Adana kebab recipe: • Άδανα κεμπάπ - Τα μυστ...
    Homemade gyros with mutton: • Gyros homemade recipe ...
    Beef homemade gyros: • Gyros homemade recipe ...
    Spicy mutton spit roast with sumac: • Spicy mutton spit roas...
    Burger patty recipe with three types of meat: • Burger patty recipe wi...
    Beef homemade gyros recipe: • Gyros homemade recipe ...
    Greek souvlaki traditional original way: • Greek souvlaki - Tradi...
    Whole lamb roast step-by-step: • Whole lamb roast rotis...
    Original Greek kokoretsi step by step - 6 secrets: • Kokoretsi on charcoal ...
    Scented pork grill recipe kondosouvli (large spit): • ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΑΡ...
    ___________________
    ➧ CONTACT US and JOIN the grilling community:
    E-MAIL: info@amberq.gr
    WEBSITE: amberq.gr/en
    Fb page: Greek bbq club
    Fb group: Grill philosophy
    #χοιριναπλευρα #spareribs #woodfiredoven #grillphilosophy #greekrecipes #greekbbqclub #amberq #malliorasbros

Комментарии • 208

  • @adoci8046
    @adoci8046 4 года назад +57

    Ενας λόγος που σας βλέπω ειναι γιατί βλέπω 2 αδέρφια αγαπημένα

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +3

      Να είσαι καλά. Σ ευχαριστούμε πολύ

    • @κωσταςχατζηιγνατιαδης
      @κωσταςχατζηιγνατιαδης 4 года назад +8

      @@Grillphilosophy οπωσδήποτε δεν πλέκονται οι γυναίκες τους στις δουλειές τους!!!! αλλιώς θα είχαν μαλώσει χαχαχα Μπράβο σας

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +5

      @@κωσταςχατζηιγνατιαδης ΕΝΝΟΕΙΤΑΙ

  • @ΛεναΗΤελοια
    @ΛεναΗΤελοια 4 года назад

    Σας χαίρομαι πραγματικα μέσα από την καρδιά μου!!! Ευχομαι να είστε παντα αγαπημένοι!!!!!!!!!!!!

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      Σ ευχαριστούμε πολύ Λένα, καλά ψησίματα με την παρέα σου

  • @sevengoals
    @sevengoals 4 года назад +9

    Excellent!
    Great idea cooking the Broccoli and Cauliflower on the spits!

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      Thank you! You should try it with the first chance! Happy cooking and grilling!

  • @nikolasantwnakakis9845
    @nikolasantwnakakis9845 4 года назад +1

    Γεια σας παλικαροι!! Σας παρακολουθω καιρο αλλα με κερδισατε τελειως στη σκηνη μπροστα στο τζακι ακουγοντας Μάρκο!! Γεια μας λεβεντες παντα τετοια!!

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      να είσαι καλά, ο Μάρκος είναι κορυφή. καλά ψησίματα με την παρέα σου

    • @giorgosfoteinopoulos7357
      @giorgosfoteinopoulos7357 8 месяцев назад

      Απλά τελειο... θα μου στείλετε ένα τέτοιο φτυάρι με την ονομασία σας πάνω και πόσο κοστίζει

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  8 месяцев назад

      @giorgosfoteinopoulos7357 φτυάρι έχουμε με την ονομασία μας δεν έχουμε, δείτε στην ιστοσελίδα μας amberq.gr

  • @tamoyr21
    @tamoyr21 4 года назад +1

    Τι να πω ρε παιδιά κάθε Τρίτη και Πέμπτη περιμένω σαν τρελός να δω τι καλό θα φτιάξετε!! Μπράβο για μια ακόμα φορά!! Έτσι παρέα με κρασάκι είναι το καλύτερο πράμα. Καλά να περνάτε πάντα!!

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +2

      Ευχαριστούμε Σάββα, καλά ψησίματα με την παρέα σου

  • @GiannisBougiouris
    @GiannisBougiouris 10 месяцев назад

    Γιώργο εξαιρετικό! Αν χρησιμοποιουσαμε ηλεκτρικο φουρνο αντιστοιχως, ποσες ωρες υπολογιζεις και σε τι θερμοκρασια? Ευχαριστω και καλες γιορτες!

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  10 месяцев назад

      Τον ίδιο χρόνο σε χαμηλή θερμοκρασία 160 βαθμούς

  • @ianluk11
    @ianluk11 4 года назад

    Πρωτοποριακό κομμάτι για ψήσιμο! Μπράβο!

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +1

      απ' τα καλύτερα για ψήσιμο στο φούρνο

  • @vaggelistsintzouras3623
    @vaggelistsintzouras3623 4 года назад

    Πιστεύω ότι την Παρασκευή το βράδυ περάσατε καλύτερα χαχαχα.....!! Φοβερό το χοιρινό πολύ ωραίο μπράβο παιδιά περνάτε συνέχεια καλά και την άλλη μέρα περάσατε πολύ καλά είμαι σίγουρος γι’αυτό..!!!Να είστε καλά και συνεχίστε να μυείται τους νέους.

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      έ ναι Βαγγέλη, είχαμε την νεολαία. δεν υπάρχει καλύτερο. ευχαριστούμε πολύ, καλά ψησίματα

  • @thomasrenia
    @thomasrenia 4 года назад

    Περίμενα αυτό το βίντεο!!!! Μπράβο παιδιά από Λάρισα .

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      Θωμά να το δοκιμάσεις, καλά ψησίματα

    • @thomasrenia
      @thomasrenia 4 года назад

      @@Grillphilosophy ναι φίλοι μου είστε ωραίοι μπράβο σας .

  • @healingsounds9960
    @healingsounds9960 4 года назад

    Τι ωραίοι που είσαστε!!!! Σε όλα τα επίπεδα!!!!!! Συγχαρητήρια για το υπέροχο περιεχόμενο του καναλιού σας.

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      Να είσαι καλά, σ ευχαριστούμε πολύ. Καλά ψησίματα

  • @aek1989
    @aek1989 4 года назад +1

    Σας χαίρομαι γιατί είστε μερακλήδες!

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      Να είσαι καλά, ευχαριστούμε πολύ. Καλά ψησίματα με την παρέα σου

  • @georgekokkinelis
    @georgekokkinelis 4 года назад

    μπράβο σας. στον ηλεκτρικό φούρνο σε τί εσωτερική θερμοκρασία περίπου να τα βγάλω?
    έχω βρεί κομμάτι χοιρινά πλευρά αλλά περίπου 1,5 κιλό.
    επίσης πόση ώρα ψήσιμο νομίζετε θέλουν για να σπάσει το κολλαγόνο?

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  3 года назад

      ψήσε στους 160 για 4 με 4,5 ώρες περίπου, το κολλαγόνο αρχίζει να διασπάται 65 εσωτερικά και διαρκεί αρκετή ώρα, άρα από 65 μέχρι 75 εσωτερικά όσο πιο πολύ χρόνο παραμείνει τόσο καλύτερο αποτέλεσμα, και αυτή είναι η αξία του αργού μαγειρέματος.

  • @anthonymp8623
    @anthonymp8623 4 года назад

    Mπράβο παιδιά πάντα χαίρομαι όταν βλέπω συναδέλφους ψήστες! Μία ερώτηση, στον ηλεκτρικό φούρνο ψήνω με σκεπασμένο το κρέας με αλουμινόχαρτο και το αφαιρώ λίγα λεπτά πριν τελειώσει το ψήσιμο ή προτείνετε κάτι αλλο?

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      να είσαι καλά, κατευθείαν με την λαδόκολλα, σε θερμοκρασία 200 και μετά μια ώρα στους 170 με 160 για 4 ώρες ακόμα

  • @dannis772
    @dannis772 3 года назад

    Καλησπέρα και συγχαρητήρια για όλα τα ψησίματα!! Στα σχόλια λέτε για ηλεκτρικό φούρνο τις ώρες και τη θερμοκρασία... Να ρωτήσω αν πχ το κομμάτι είναι δύο κιλά είναι ίδιες οι ώρες;

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  3 года назад +1

      Σ ευχαριστούμε πολύ, αυτό που έχει περισσότερο σημασία είναι το πόσο μεγάλο είναι το κομμάτι σε όγκο. Αν είναι πιο μεγάλο θέλει παραπάνω χρόνο

  • @kostasSixlimoiris
    @kostasSixlimoiris 4 года назад

    Αγαπημένη συνταγή Γιώργο.
    Τιποτα αλλο δεν μπορω να πω..
    Η απογείωση της γευσης του χοιρινου....
    Το εχω και στον καταλογο στο μαγαζι την σαιζόν.....
    Μικρο κόστος και απιστευτη γεύση...
    ΈΓΡΑΨΕΣ ΣΗΜΕΡΑ....

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      όπως ακριβώς τα λες είναι δεν μας έφτασε, βγάλαμε λίγο για τα παιδιά, και το υπόλοιπο έφυγε στο πόδι. καλά ψησίματα

    • @kostasSixlimoiris
      @kostasSixlimoiris 4 года назад

      Γιώργο δοκίμασε κάτι απλο χωρις μεγάλο κόστος με απίστευτο γευστικό αποτέλεσμα..
      Με την ίδια μαριναδα κρεας μπούτι γαλοπουλα ξεκοκαλισμενο..
      ΧΑΛΑΣΜΟΣ θα γινει στο υπογραφο..
      Ακουω τωρα το συγκεκριμένο τραγούδι
      (Θα γινει αποψε χαλασμός.... Πουλόπουλος..)
      Και ξεκοκαλιζω εναν Brahmas (κόκορα δικής μου παραγωγής 4kg βρασμένο μονο με αλατοπίπερο και λεμόνι) φυσικα με το ανάλογο τσιπουρακι....
      Και σε κοντοσουβλι Γιώργο σκοτώνει γευστικά το μπουτι γαλοπούλα....

  • @manoskoytsakis8981
    @manoskoytsakis8981 4 года назад +1

    Μπραβο ρε παιδια παντα τετοια!!!Αν και εχομε ψησει κοπαδια ολοκληρα σας βγαζω το καπελο!!!!

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +1

      Με καλή παρέα φαντάζομαι Μάνο. Καλά ψησίματα με την παρέα σου

  • @ΠαναγιώτηςΔουκέρης

    Μπάβο ρε παιδιά !! Διακρίνω και μια ρεμπέτικη ατμόσφαιρα..!! Εύγε σας !!

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  3 года назад

      Σ ευχαριστούμε πολύ Παναγιώτη, καλά ψησίματα με την παρέα σου

  • @townshipmatthew3214
    @townshipmatthew3214 4 года назад +17

    Πόσο έφαγις ααε? Τώρα ξεκίνσα.Τι τώρα ξικίνσες ααε. Θα τα δω στο πλάνο.χαχα .Φοβεροί , τεχνίτες, ψήστες .

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +1

      χα χα καλά ψησίματα Κώστα

  • @ΚουτρομάνοςΘωμάς
    @ΚουτρομάνοςΘωμάς 3 года назад

    Καλησπέρα, χρόνια πολλά καλές γιορτές, έχω ένα κομμάτι τρία κιλά, θα βάλω την ίδια αναλογία μπαχαρικών με εσάς στο βίντεο; Το κομμάτι που ψήσατε τι βάρος έχει;

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  3 года назад +1

      η επικάλυψη δεν πάει με το βάρος, αν το κομμάτι είναι ολόκληρο, η αναλογία μας ενδιαφέρει και όσο κάτσει εξωτερικά, δεν θα βάλεις όλη την ποσότητα αλλά μόνο, όπως είπα, μείνει πάνω στην επιφάνεια.

  • @thanosv3368
    @thanosv3368 4 года назад

    Σας ευχαριστούμε είστε άψογοι και αγαπημένοι. Μπράβο !
    Σε ποιο μέρος βρίσκεστε και τι είδους κάρβουνα χρησιμοποιείτε ?
    Ευχαριστούμε !

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +1

      σ ευχαριστούμε πολύ, καλά ψησίματα, στο λίνγκ θα μάθεις για μας amberq.gr/el

  • @georgekarakonstantakis914
    @georgekarakonstantakis914 2 года назад

    καλησπερα μαγκες να ειστε καλα για τις υπεροχες συνταγες που μας χαριζεται...μια ερωτηση μονο αν θυμαστε επιεδη οι αναλογιες που μας εχετε δωσει για αλατι πιπερι κλπ σε αλλες συνταγες μπορει να διαφερουν ποσα κιλα ηταν το κομματι ??

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  2 года назад +1

      Γεια σου Γιώργο, εδώ δεν πάει με το κιλό, έχουμε κάνει μείγμα σε αναλογία, και χρησιμοποιείς όσο χρειάζεται για να καλύψεις την επιφάνεια το κομματιού, δεν το χρησιμοποιείς όλο.

    • @georgekarakonstantakis914
      @georgekarakonstantakis914 2 года назад

      @@Grillphilosophy ευχαριστώ πολύ

  • @kiliopou
    @kiliopou 4 года назад

    Καλά το ψητό φαίνεται τέλειο!!!!. Επίσης όλα τα λεφτά είναι ο ήχος της βροχής. Για να είναι κανείς ευτυχισμένος απλά πράγματα θέλει, το μόνο σίγουρο. Μία ερώτηση έχω βρε παιδιά σχετικά με τον φούρνο. Τι διαφορά κάνει η πόρτα με την μόνωση σε σχέση με την απλή? Η θερμοκρασία ήταν περίπου 100 μετά από 5 ώρες, αν είχατε την απλή μπορείτε να υπολογίσετε πόσο λιγότερο θα ήταν?. Ευχαριστώ και πάντα να περνάτε καλά !!!

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +1

      ή πόρτα σε έναν παραδοσιακό φούρνου που είναι σωστά φτιαγμένος, είναι το μόνο σημείο που μπορεί να φύγει θερμοκρασία, για να φανταστείς, αν τον είχαμε σφραγίσει με ζυμάρι τότε οι 100 βαθμοί θα ήταν σε 8 με 9 ώρες. σε άλλα πιο πολύωρα ψησίματα το κάνουμε δες το προηγούμενο βίντεο. αν δεν είχε μόνωση 3,5 ώρες με 4. σ ευχαριστούμε πολύ, καλά ψησίματα

    • @kiliopou
      @kiliopou 4 года назад

      @@Grillphilosophy Ευχαριστώ πολύ!!!

  • @ΟΛΓΑΦΥΤΑΓΚΟΥΡΙΔΟΥ
    @ΟΛΓΑΦΥΤΑΓΚΟΥΡΙΔΟΥ 3 года назад

    Μπράβο σας!!

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  3 года назад

      Ευχαριστούμε πολύ, καλά ψησίματα με την παρέα σου

  • @drakontis
    @drakontis 4 года назад

    Συγχαρητήρια, τέλειοι για ακόμη μια φορά! Γιατί δεν ψήνετε και κανενα ζυμαράκι(ψωμάκι με προζύμι, καμιά πίτσα κτλ) στον ξυλόφουρνο?

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      Ευχαριστούμε πολύ. Πίτσας έχουμε ψήσει παλαιότερα, όσο για ψωμί θα έρθει η ώρα του, σίγουρα θα ψήσουμε

  • @papanikoskostas3905
    @papanikoskostas3905 4 года назад +1

    Χαιρετω τα καρντασια εκανα και το χοιρινο Τι να πω οπως με το μοσχαρισιο ετσι και με το χοιρινο το μουγκρισμα πηγαινε συννεφο Αντε για και οπως ειπαμε να μουγκριζουμε κανει ΚΑΛΟ

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      Χα χα τώρα μας καταλαβαίνεις, καλά ψησίματα με την παρέα σου

  • @georgechousos332
    @georgechousos332 4 года назад +1

    Συγχαρητήρια!! Καλά ψησίματα! Από την καμινάδα φεύγει η θερμοκρασία;;

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +1

      όχι γιατί όταν ψήνουμε και η πόρτα κλείνει η καμινάδα μένει εξωτερικά του φούρνου, αυτό είναι το σωστό

  • @tonimanak313
    @tonimanak313 4 года назад

    Αν και δεν τρώω κρέας (μόνο κότα αραιά και που) σας παρακολουθώ με ενδιαφέρον. Έχετε μεράκι για αυτό που κάνετε. Μπράβο σας

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +1

      Ευχαριστούμε Τόνι. Αν δεν υπάρχει αγάπη για ότι κάνει ο άνθρωπος, καλύτερα να μην το κάνει. Στη σχάρα δεν είναι ανάγκη να μπαίνει μόνο κρέας υπάρχουν κι άλλα που μπορούν να αποτελέσουν αφορμή να μαζευτεί η παρέα. Καλά ψησίματα με την παρέα σου.

    • @tonimanak313
      @tonimanak313 4 года назад

      @@Grillphilosophy Σας ευχαριστώ παιδιά... Καλά ψησιματα

  • @athbill
    @athbill 4 года назад

    Μπράβο ρε παιδιά. Αποτελείτε έμπνευση για πολύ κόσμο.

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με καλή παρέα πάντα

  • @dianastamatelatostheochari4430
    @dianastamatelatostheochari4430 4 года назад +1

    Παιδιά, είσαστε πολύ μερακλήδες στο ψήσιμο! Σας χαίρομαι!

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +1

      Σε ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με καλή παρέα πάντα

  • @thanasis_k
    @thanasis_k 3 года назад

    αν βαζαμε αντι για κετσαπ πελτε; επισης νομιζω θα ταιριαζε μελι ή maple syrop! καλα ψησιματα!

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  3 года назад

      Καλά ψησιματα με την παρέα σου

  • @pankcos
    @pankcos 4 года назад

    Καλησπέρα παιδιά, πάντα τέτοια και σε ανώτερα !!!
    Σήμερα μια ερώτηση αρχιτεκτονικής φύσεως, τι χώρος είναι αυτός που περιλαμβάνει τζάκι, φούρνο και ψησταριά και μάλιστα εσωτερικός μου φαίνεται ?
    Πάντως είναι φουλ οργανωμένος για "γιάφκα" σεσημασμένων ψηστών !!!

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      Έτσι ακριβώς γιάφκα χα χα 6χ4

  • @steliosschetakis2801
    @steliosschetakis2801 4 года назад +1

    Αυτη η λαδόκολλα που το τυλίγεται δεν καίγεται μέσα στον φούρνο ;είναι κάποια συγκεκριμένη; -αν μπορείτε πες την μάρκα -ευχαριστώ

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +2

      Η λαδόκολλα είναι απλή αυτή που την βρίσκεις παντού. Αν πρόσεξες ψήνουμε σε θερμοκρασίες από 240 και κάτω. Αν μπει σε θερμοκρασία πάνω από 270 βαθμούς τότε καίγεται. Αλλά και δεν είναι σωστό να ψήνουμε σε μεγάλες θερμοκρασίες

  • @achillesgregorio4519
    @achillesgregorio4519 4 года назад +1

    Πολύ ωραία παιδιά! Για να κάνουμε το ψήσιμο στην κλασσική ηλεκτρική κουζίνα (φούρνο) σε ποια θερμοκρασία; 120; 140; άλλη;

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +3

      Ξεκινά από 200 σε μια ώρα κατέβασε στους 170 με 160 και ψήσε για 4 ώρες ακόμα. Πιστεύω πως έτσι θα βγει σωστό.

  • @pitsadoros150
    @pitsadoros150 4 года назад

    Καλησπέρα παιδιά,αν το δοκιμάσω στην ηλεκτρική κουζίνα να το βάλω όπως το έχετε εσείς μόνο με λαδόκολλα ή σε γάστρα ?

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +1

      Σε λαδόκολλα στους 160 βαθμούς

  • @ΔημητρηςΚωνσταντινιδης-β4π

    Δεν περιγραφω αλλο.......!!!!!!!!!! Τι να πω ρε μαγκες? Νοιωθω τη γευση και τις μυρωδιες απο το βιντεο. Δε ξερω αν πρεπει να πανηγυρίσω ή να βρίσω...... 1000000000 Μπραβω. καλη συνεχεια!

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  Год назад

      Να είσαι καλά, σ ευχαριστούμε πολύ, καλά ψησίματα με την παρέα σου

  • @siexoy
    @siexoy 4 года назад +1

    Πολλυ ωραιο φενεται παιδια μπραβο. Μπορω να το κανω στον ηλεκτρικο φουρνο

    • @kokovaleto
      @kokovaleto 4 года назад

      Φυσικά και μπορείς

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +2

      μπορείς, σε θερμοκρασία 200 για αρχή και μετά στου 170 για 4 ωρες περίπου

    • @siexoy
      @siexoy 4 года назад +2

      @@Grillphilosophy συνολο 4 ωρες η 1-2 ωρες στους 200 και μετα για αλλες 4 ωρεσ στους 170 ???

    • @siexoy
      @siexoy 3 года назад +1

      @@Grillphilosophy για ποση ωρα στους 200 και ποση ωρα στους 170 ???

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  3 года назад

      @@siexoy 1 ώρα στους 200

  • @kyriakosapostolakis1694
    @kyriakosapostolakis1694 3 года назад

    Kalispera 8aexei gefsi apo tin ketchup?Gt den mou aresei

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  3 года назад

      Κυριάκο είναι ισορροπημένη η γεύση δεν καταλαβαίνεις κάποιο αυτά υλικά, δοκίμασε το

    • @kyriakosapostolakis1694
      @kyriakosapostolakis1694 3 года назад

      @@Grillphilosophy Efxaristw polu gia tin amesi apantisi!

  • @giannissergakis7931
    @giannissergakis7931 4 года назад

    ΜΠΡΆΒΟ ΣΑΣ ΕΙΣΤΑΙ ΠΆΝΤΟΤΕ ΥΠΈΡΟΧΟΙ

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      Ευχαριστούμε πολύ Γιάννη. Καλά ψησίματα

  • @aggelikiraptaki7558
    @aggelikiraptaki7558 4 года назад

    Υπέροχα!!!!!!!!

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      ευχαριστούμε Αγγελική, καλά ψησίματα

  • @georoum7986
    @georoum7986 4 года назад

    Έλεος ρε παιδιά.. τι φτιάξατε πάλι..! δεν παιζεστε..ξανά συγχαρητήρια!!

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      Ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με καλή παρέα πάντα

  • @steliosgakopoulos401
    @steliosgakopoulos401 3 года назад

    Σας αγαπώ πολύ είστε τέλειοι σας παρακολουθώ συνέχεια

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  3 года назад

      Σ ευχαριστούμε πολύ Στέλιο, να είσαι πάντα καλά, καλά ψησίματα με την παρέα σου

  • @kostassakellariou6009
    @kostassakellariou6009 4 года назад

    Μπράβο ρε παιδιά παραδοσιακά και καλά

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +1

      πάντα, το ψήσιμο είναι επικοινωνία, καλά ψησίματα

  • @labrosgiannopoulos27
    @labrosgiannopoulos27 4 года назад +6

    Κάθε φορά που βλέπω βίντεο σας την ώρα που το δοκιμάζεται μου πέφτουν τα σάλια

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +2

      να σου πω την αλήθεια και μεις το ίδιο πρόβλημα έχουμε, δεν κρατιόμαστε. καλά ψησίματα

  • @ΑΝΤΡΕΑΣΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΠΟΥΛΟΣ-φ2μ

    Καλησπέρα παιδιά...δεν υπάρχουν λόγια απλα συνεχίστε έτσι...

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      ευχαριστούμε Ανδρέα, καλά ψησίματα

  • @ΙωάννηςΜουτασφιγγης

    Είστε θεοί. Όταν ανοίγατε τη λαδόκολα μου έτρεχαν και εμένα τα σάλια. Το έχω φτιάξει μια φορά για την οικογένεια και πάθαμε πλάκα. Τώρα ετοιμάζομαι να το φτιάξω και για τη παρέα και θα γίνει της κακομοίρας. Ευχαριστώ που υπάρχετε ΑΦΟΙ ΜΑΛΙΩΡΑ

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  2 года назад +1

      Σε ευχαριστούμε πάρα πολύ John για τα καλά σου λόγια! Να είσαι πάντα καλά! Καλά ψησίματα και μαγειρέματα και πάντα με καλή παρέα!

  • @xristoforosparpounas1311
    @xristoforosparpounas1311 2 года назад

    Παιδιά δεν μπορώ να βρω της δοσολογίες για το πασπάλισμα στο κρέας μπωρήτε να μας τις πείτε ;;;

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  2 года назад

      Καλησπέρα, Χριστόφορε! Μπορείς να βρεις τη συνταγή εδώ: bit.ly/3Edoxu7

    • @xristoforosparpounas1311
      @xristoforosparpounas1311 2 года назад

      @@Grillphilosophy ευχαριστώ παρά πολύ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @sakisgianniotis6860
    @sakisgianniotis6860 3 года назад

    Γιώργο καλησπέρα αν με την ίδια συνταγή κάνω μπουτακι χοιρινό στον ξυλόφουρνο θα το πετύχω ???? Δώσε Τα φώτα σου ,μπάς και το πετύχουμε καλά Χριστούγεννα

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  3 года назад +1

      να ξέρεις η επικάλυψη θα είναι πικάντικη αυτή καλύτερα να κάνεις ruclips.net/video/jR-YtVO9PBg/видео.html&ab_channel=Grillphilosophy

    • @sakisgianniotis6860
      @sakisgianniotis6860 3 года назад

      καλημέρα Γιώργο κατά τα αλλα από χρόνους στον ξυλοφουρνο κάνω τους ίδιους ??

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  3 года назад +1

      @@sakisgianniotis6860 Ναι τους ίδιους

    • @sakisgianniotis6860
      @sakisgianniotis6860 3 года назад

      ευχαριστώ Γιώργο

  • @georgek8959
    @georgek8959 4 года назад

    Μπράβο σας, πάλι ζωγραφίσατε, είσαστε δύναμη 👍
    Επειδή η ηλεκτρική κουζίνα, δεν έχει τα πλεονεκτήματα του παραδοσιακού φούρνου, θα ήθελα να μας δώσετε μιά ενδεικτική θερμοκρασία και χρόνο ψησίματος σε ηλεκτρική κουζίνα.

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      ευχαριστούμε πολύ, ξεκινάς από 200 για καμιά ώρα και μετά 170 με 160 για 4 ώρες, πιστεύω θα βγεί σωστά, θέλει και δοκιμή ίσων την πρώτη φορά να μην το πετύχεις. και κρίνεις ανάλογα για επόμενη φορά αν θέλει λίγο παραπάνω σε χρόνο ή όχι, καλά ψησίματα

    • @georgek8959
      @georgek8959 4 года назад

      Ευχαριστώ πολύ, καλά ψηφίσματα σε όλους.

  • @annagnr3002
    @annagnr3002 4 года назад +1

    Σας έχω φοβηθεί.. Όλα τα περνάτε στην σούβλα.. Μπρόκολα κουνουπίδι μελιτζάνες και άλλα.. Μόνο η γάτα που βλέπω συχνά στα πλάνα σας γλύτωσε βρε παιδιά.. Μπράβο όλα τα κάνετε τέλεια..

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +1

      Χα χα θα δεις πολλά ακόμα να ψήνουμε στη σούβλα, εκτός απ τα γατάκια μας. Καλά ψησίματα

  • @kostasvogiatzis5805
    @kostasvogiatzis5805 4 года назад

    πόσο ζυγίζει περίπου αυτό το κομμάτι?

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +1

      δεν θυμάμαι πάνω από 3 πάντως

  • @giorgostsag9296
    @giorgostsag9296 4 года назад +1

    Κάθε φορά μπορει να μην πεινάω αλλα με το που τελειώσει το κάθε βίντεο είμαι είδη κουζινα 😂 ε ρε τρέλα!!

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      Χα χα να μην μας βλέπεις νηστικός. Καλά ψησίματα

  • @BAIAT791
    @BAIAT791 4 года назад

    Hello. Do you have this recipe in english ?

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +2

      Thank you for commenting! Yes, you can find the recipe in English by following the link in the description box. For most of our videos from 2019-20, their respective recipes are in their description box. English subtitles are also on progress for the videos that do not yet have. Happy cooking!

  • @ΠαναγιώτηςΡόκας-ξ5β

    Παιδιά καλησπέρα, η συνταγή φαίνεται τέλεια, την συνταγή για τα μπαχαρικά όμως που θα την δω;;;

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      έχουμε βάλει λίνγκ στην περιγραφή αλλά το βάζω και εδω, μπορείς να μπεις και να δείς αναλυτικά τα μπαχαρικά amberq.gr/el/grillphilosophy/xoirina-pleyra-spare-ribs-se-paradosiako-foyrno

    • @ΠαναγιώτηςΡόκας-ξ5β
      @ΠαναγιώτηςΡόκας-ξ5β 4 года назад

      @@Grillphilosophy ευχαριστώ πολύ!!!

  • @thomasmichailidis3780
    @thomasmichailidis3780 2 года назад

    Έχω μια ψησταριά από θερμοσίφωνο 60 λίτρα θα ήθελα ένα μηχανισμό περιστροφής για σουβλάκια πόσο περίπου στοιχίζει χωρίς το μοτέρ

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  2 года назад

      Δες τιμές στην σελίδα μας, amberq.gr

  • @George_Mgns
    @George_Mgns 4 года назад

    Tελειο!!!

  • @ultra_instinct5784
    @ultra_instinct5784 4 года назад

    Νομιζω η φραση στον Αντρεα μη φας και το χαρτι τα λεει ολα!!! Μπραβο παιδια παντα τετοια!!

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      χα χα έτσι δεν έμεινε τίποτα. καλά ψησίματα

  • @heartwarrior640
    @heartwarrior640 4 года назад +1

    Πωωωωωωωωωωωωω!!!!!! Ευλογία!!!

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      καλά ψησίματα με καλή παρέα

  • @brucehulkbanner8020
    @brucehulkbanner8020 2 года назад

    ωραια και ομορφα ολα αυτα ,αλλα με τοσα μπαχαρικα ρε παιδια,οτι κρεας και αν ψησουμε νοστιμο θα γινει.
    το θεμα ειναι με λιγο χοντρο αλατι μονο και να βγει νοστιμο,εκει θα φανει το καλο το κρεας,γνωμη μου.
    παντως μπραβο σας,μας ανοιγετε την ορεξη με καθε βιντεο.

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  2 года назад

      Δημήτρη δεν είναι έτσι όπως τα λες, γιατί και το αλάτι αν σου ξεφύγει τότε δεν θα έχεις καλό αποτέλεσμα, μάθε να χρησιμοποιείς τα μπαχαρικά σωστά και με ακρίβεια και θα καταλάβεις, εξάλλου όλα τα μπαχαρικά εκτός απ' την γεύση βοηθούν και στην διάσπαση του λίπους και στην απορρόφηση πρωτεϊνών..

    • @brucehulkbanner8020
      @brucehulkbanner8020 2 года назад

      @@Grillphilosophy εσυ εισαι ο ειδικος,κατι θα ξες παραπανω σιγουρα.
      καλα ψησιματα να εχετε και να μας ανοιγετε την ορεξη οπως κανετε παντα,και μετα να τρωμε εμεις την φακη κι εσεις το κρεας 😂🤣😂😂

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  2 года назад

      Χαχαχα και φακές τρώμε να ξέρεις, αλλά λίγο κρέας έχουμε πάντα για συνοδευτικό η λουκάνικο

  • @volt9903
    @volt9903 4 года назад

    ΞΑΝΑ ΣΥΓΧΑΡΗΤΉΡΙΑ 👍❤

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +1

      Ευχαριστούμε πολύ Παναγιώτη. Καλά ψησίματα

  • @atsekoutsoube
    @atsekoutsoube 3 года назад

    Ο Μάρκος ήταν πραγματικά το κερασάκι στην τούρτα. Νάστε καλά λεβέντες

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  3 года назад

      Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου

  • @robs.1316
    @robs.1316 3 года назад

    😍😍😍😍

  • @triferostriferos3957
    @triferostriferos3957 4 года назад

    ΜΠΡΆΒΟ ΣΑΣ ΕΙΣΤΑΙ ΠΆΝΤΟΤΕ ΥΠΈΡΟΧΟΙ.. ΘΑ ΜΠΟΡΕΣΕΤΑΙ ΝΑ ΜΟΥ ΣΤΕΙΛΕΤΑΙ ΈΝΑΝ ΚΑΤΆΛΟΓΟ ΓΙΑΤΊ ΕΝΔΙΑΦΈΡΟΜΑΙ ΓΙΑ ΜΙΑ ΨΗΣΤΑΡΙΑ.. ΕΊΜΑΙ ΑΠΌ ΠΡΕΒΕΖΑ ΜΑΚΆΡΙ ΝΑ ΦΆΜΕ ΚΑΙ ΚΑΝΈΝΑ ΜΕΖΈ ΕΔΏ.. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      καλά ψησίματα στην Πρέβεζα, δες εδω αναλυτικά τιμές amberq.gr/el

  • @DIMITRIDK
    @DIMITRIDK 4 года назад

    Εγώ βάζω και μία κούπα καστανή ζάχαρη στα μπαχαρικά και στο τέλος πριν τα βγάλω τα ανοίγω και βάζω μπάρμπεκιου σως. Και μόλις τραβήξει λίγο το σως τα βγάζω. Έτσι θα γλείφουμε και τα δάχτυλα λίγο.

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +1

      ξέρω μπαίνει και ζάχαρη, ίσως σε κάποιο άλλο βίντεο βάλουμε σε κάποια άλλη σύνθεση. ευχαριστούμε πολύ, καλά ψησίαματα

  • @kostastsakonas1075
    @kostastsakonas1075 4 года назад

    Θελω να κλαψω,

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      Χα χα σε νιώθω. Καλά ψησίματα Κώστα

  • @nicholaschristophorou3087
    @nicholaschristophorou3087 4 года назад +1

    Νοικιάζεται κανένα σπίτι εκεί στη γειτονιά σας?

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      χα χα θα ρωτήσω, καλά ψησίματα

  • @pepperKingdom
    @pepperKingdom 4 года назад

    ολα τελεια!! αλλα με ενοχλει και θα το πω αυτη την φορα που ο συμπαθής κατα τα αλλα Ανδρεας επαναλαμβανει τα λογια του Γιωργου (καλο ειναι να το δουλεψετε λιγο αυτο το θεμα) 18:43

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +1

      Τα λέμε όπως μας έρχονται δεν δουλεύουμε και δεν έχουμε σενάριο ψήνουμε για την παρέα μας και το διασκεδάζουμε και ότι μαθαίνουμε ψήνοντας το μοιραζόμαστε εδώ στο κανάλι μας. Καλά ψησίματα με καλή παρέα πάντα

  • @giannisgeorgantas6062
    @giannisgeorgantas6062 4 года назад +1

    ρε!!σεις!! χαλασατε και εσεις!!! ντροπη σας!!! τη εγινε το ριξατε στη διαιτα!!!! τη κοματακια ειναι αυτα!!! βαλτε μια ανθρωπινη μεριδα!!! παντως κατα τα αλλα!!!!!! τελεια!!! τα λογια ειναι φτωχα μπροστα στην τελειοτητα

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +1

      τελικά ήταν λίγο το φάγαμε στο πόδι χα χα, καλά ψησίματα με την παρέα σου

    • @giannisgeorgantas6062
      @giannisgeorgantas6062 4 года назад

      και εσεις παιδια παντα με υγεια!!!@@Grillphilosophy

  • @amacon
    @amacon 4 года назад +1

    Μέχρι εδώ μύρισε..

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      χα χα είχς πολύ άρωμα πάντως, καλά ψησίματα με την παρέα σου

  • @koylismegara
    @koylismegara 4 года назад

    Δε μου λέτε ρε αδέρφια
    Ότι περπαταει ψήνεται?

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +2

      ότι θες ψήνεται Κυριάκο, καλή παρέα αμα έχει όλα καλά, καλά ψησίματα με καλή παρέα

    • @koylismegara
      @koylismegara 4 года назад

      Πότε θα δούμε κάνα ελάφι να βδελαζει πάνω στις ωραίες σας ψησταριές μιας και τα άλλα κοινότυπα είδη κρέατος τα έχουμε εμπεδώσει

  • @thesecretlibrary890
    @thesecretlibrary890 4 года назад

    Τώρα που έπιασες το ξάδερφο στο πλάνο δεν θα κάνει κολπάκια και πονηριές χαχαχα

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      έτσι, καλά ψησίματα με καλή παρέα

  • @user-rf7rb3ok6j
    @user-rf7rb3ok6j 4 года назад +1

    Τι φτιασατε εκει γμωωω

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      το κάτι άλλο, καλά ψησίματα με την παρέα σου

  • @ΓιαννηςΜπλατσιος
    @ΓιαννηςΜπλατσιος 4 года назад

    Πραβω παιδια πραβω εισται καταπλικτικη

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад

      ευχαριστούμε πολύ Γιάννη, καλά ψησίματα

  • @LefterisGkinis
    @LefterisGkinis 4 года назад

    Εμείς δεν ήρθαμ' επαέ να φάμε και να πιούμε
    Μόνε σας αγαπούσαμε κ' ήρθαμε να σας δούμε...
    Άντε βίβα η πρώτη...

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +1

      Δίπλα μας θέλουμε διαλεκτούς φίλους να περπατούνε, παλιών ανδρών ιδανικά και αξίες να κρατούνε. Στην υγειά σου Λευτέρη

    • @LefterisGkinis
      @LefterisGkinis 4 года назад

      Τούτο δα να το κατέεις και να το λέεις
      Είναι ντοπιολαλιά τση Κρήτης.
      Βιβα η πρώτη μωρ' κοπέλια

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  4 года назад +1

      Το κατεω και έχω φιλιοτσο στην Κρήτη

  • @anonymos59
    @anonymos59 Год назад

    Τραβάς τα κόκαλα,το μαδάς,και είναι το λεγόμενο pulled pork.

  • @monaxikoatomo
    @monaxikoatomo 4 года назад

    μιαμιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιι 🤤🤤🤤🤤🥴🥴🥴🥴🥴😋😋🤪🤪🤪