【美味しんぼ料理再現】9巻「食べない理由」に登場した究極のスープ仏跳牆を再現してみました!!（調理編)

[@nobmarlei3025]

中国の人の食に対するこだわりが凄まじい。
贅沢の極みですね！

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！o(^o^)o
海の幸山の幸を取り揃えた贅沢料理ですねよね～(　＾∀＾)

[@warszawa.1225]

すごすぎる
もっと伸びるべき動画

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)
ハクビシンの捕獲も進むし、干しあわび、干し貝柱、干しナマコの消費も進むし仏跳牆がもっと流行るといいですね(　＾∀＾)

[@user-NATAROU]

材料揃えるのがすごいなあ

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)漫画の中ですごい熱烈な反応をうけていてずっと以前から実作したいと思っていたのですよー(*￣∇￣)ノ

[@venpen]

2:00ここだけ見るとホルマリン漬けの標本みたい

[@kajitsushura]

@@venpen コメントありがとうございます！(^o^)
伝統的には壺で蒸すそうですので中身が見れる演出は新しいですね！
'`,､('∀`) '`,､

[@フルジュン-q2i]

旨みを表現する言葉選びが素敵です。一生かけても出会えない味があるのだと、しみじみ感じました。ありがとうございます。

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)お褒めいただき嬉しいです！
材料の多くは乾物で保存がききますし、ちょっとずつ材料を集めてはいかがですか(・∀・)v
今回の干しアワビのようにDIYをすると費用が節約できます

[@もさ-h2e]

すげぇ…個人でこれを揃えたのは初めて見たかも

[@kajitsushura]

コメントいただきありがとうございます！(^o^)
大変でしたがそれに見合う美味しさです！(o≧▽≦)ﾉ

[@D.O.L.Perfection_Channel]

調理編お疲れさまでした。
匂いの無い映像だけでも「ああ、これは絶対に美味いやつだ」と思えて、ただただ画面に釘付けとなっていました。

[@kajitsushura]

お褒めいただきありがとうございます！(^o^)
かなり手間がかかりますが、あの味を思い出してまた作りたくなって来ました！🤤

[@mowrock]

この食レポの感じ好きです

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)お褒め頂き嬉しいです！😃

[@みみ若葉]

烏骨鶏の骨髄…もう元ネタからして凄まじい

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)黒いのにウマい😋

[@kk-mv5og]

漫画だといまいち想像できなかったけど、なるほど美味しそうですね！
材料、手間暇を考えると手は出せませんが…

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)
かなり大変でしたよー
ハクビシンなんていっぱいいるのだからどんどん捕獲してスーパーで売ってほしいですね！(●´∀｀●)∩

[@denskjp]

旨みの無量空処

[@kajitsushura]

コメントいただきありがとうございます！(^o^)またあの美味を思い出してしまいましたよー(　＾∀＾)

[@enuringo]

めちゃくちゃ美味しそう😂食材費がすごそう🤣

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)噂にたがわぬ美味しさでしたよ！費用の事も動画にしてみました(・∀・)⬇️
ruclips.net/video/OijBxjIEIos/видео.htmlsi=D3lLnnjW3HOAHBNO

[@ちゃんまんチャンネル]

お坊さんが塀を飛び越えてでも食べたくなる料理でしたっけ？？
小学生の頃の記憶が蘇ってきました！
ありがとうございます(^^)

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)僕も小学生の時から読んでいましたよ！実物を前にできて感無量です！(o´▽`o)ﾉ

[@マティーニ-q9h]

鉄鍋のジャンで大々的に扱ってましたね。会場外の多くの人や坊さんが匂いで引き付けられるという中々インパクトある演出してたので美味しんぼよりそっちの印象が強い。

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)鉄鍋のジャンの描写は何でもインパクト重視ですね'`,､('∀`) '`,､
でも仏跳牆の美味しさはたしかにお坊さんもやってきそうな濃度でした！🧑‍🦲

[@Uezono-Akito]

美味しんぼにあったんですね😮やはり美味しかったんですね🎵

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)美味しんぼの中でも特に登場人物の反応がすごかった料理ですよっ！

[@takaok9903]

材料費は総額、おいくらでしたか？

[@kajitsushura]

​@@takaok9903コメントありがとうございます！(^o^)その件は下記の動画で計算しましたよー😃
ruclips.net/video/OijBxjIEIos/видео.htmlsi=eAeDjSS50OKYcorl

[@takaok9903]

@@kajitsushura ありがとうございます。みましたが、凄い金額ですね。プロの中華飯店なら卸値で多少は安いでしょうが、めっちゃ高い料理で、グループでお金出し合って、注文したという話しを聞いたことがあります。この動画の収益でペイできてますかねえ？

[@kajitsushura]

@@takaok9903 まだ収益化できていませんよー'`,､('∀`) '`,､
早く収益化してとんかつをいつでも食べられるぐらいになりたいですね！(・∀・)v

[@clabmantol1256]

凄いなぁ
これを再現するとは、、、

[@kajitsushura]

@@clabmantol1256 コメントありがとうございます！(^o^)
僕は子どものころから美味しんばーでしたので夢が叶って良かったです(　＾∀＾)
大人になって通販が出来るようになって良かった(・∀・)

[@markeyVVmarkey]

もっと伸びて欲しいなー。

[@kajitsushura]

応援ありがとうございます！(^o^)

[@sepa3435]

うまみのウィンチェスターハウスというパワーワードｗｗｗ

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)ラビリンスでしたよー

[@sadaijinnanigashi]

小林銅蟲の『めしにしましょう』で作り方は詳細に説明されていたけど、すげえなあ……

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)僕も銅蟲さんのブログで詳しい作り方を見ましたよ！あちらのも美味しそう😋

[@tamiyakko7422]

いきなりオススメに出て来て、楽しく拝見しました！漫画で読んでどんな味なんだろうと憧れてたのを思い出しましたよー。このファッチューチョンを作ったのは誰だあっ！！

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)僕もずっと前からの憧れを実現できました！
＜はい！私です！(σ*´∀｀)

[@F19356]

作るのにすごい値段になりそう…ただえさえ物価高の世の中なのに
でも飲みたい…！

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)一生に一回と思って奮発しましたよー中国に送らなくなった干しナマコ、干しアワビ、干し貝柱が廉価で出回るといいですね！(o´▽`o)ﾉ
⬇️の動画で費用を計算してみました
ruclips.net/video/OijBxjIEIos/видео.htmlsi=TdySRkiK0OuoVc_4

[@男海-f6m]

物価高だけど給与も俺も俺の大学の同期もみんなグングン上がってるね

[@ファングドラゴン]

中華一番極で出た物は材料ごと食べてましたからね。
そのスープを吸った食材も絶対に美味そう。

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます(*´▽｀*)
お互いの美味をしみ込ませあっていましたよ!(*^^*)調べてみるとほとんど汁なしの仏跳牆すらあるみたいです

[@सेबऔरकेला-घ1फ]

マイセンの波の戯れの器ですね

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)そうなんですね！親戚から譲り受けた物で知らなかったです！(・∀・)chinaにchina料理を盛ったという訳ですね'`,､('∀`) '`,､

[@鷹觜康-r1i]

スゲーな❗原作じゃ口頭でしか調理法言って無かったからいまいちわからんかったけど、これは究極のメニューだわ

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます!(^O^)究極の名に恥じない美味しさでしたよ!(*´▽｀*)

[@nakayasu84]

この調子で美食倶楽部を再現営業だ！

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)雄山の、三輪車に轢かれたような髪形にするのハードル高いなあ(ﾟωﾟ)

[@nakayasu84]

@@kajitsushura 雄山氏の髪形にはする必要は無いですけどね～
海原士郎氏のようにオールバックならアリですかね？〜w

[@kajitsushura]

@@nakayasu84 髪形の後はひとつ100万円で売れる陶器を作れるようにならないと！Σ(￣□￣;)先は長そう

[@内海拓弥]

あれだけの材料を揃えるの凄いです！
どこで揃えたか教えてほしいです！

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます(*^。^*)
珍しい食材だけを記述しますね
烏骨鶏→大久保の中華食材店「海羽」
鹿の尻尾→楽天市場でエゾシカの尻尾が売っています
山椒魚→酔狂な漢方薬屋さんが冷凍したものをネット通販で売ってくれています(山の近くに住んでいる人はその辺に這っている物を捕まえられるらしい)
ハクビシン→地方ではハクビシン他、アナグマ、アライグマ、猪などジビエの食べ比べイベントを主催されている方って結構いらっしゃるので直接コンタクトを取って譲ってもらいました

[@ハナ柴犬]

大変だね。
良くチャレンジしましたね。

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)苦労しましたがそれが報われる美味でした！(*￣∇￣)ノ

[@モール-r2p]

要は旨味成分の強い食べ物をいっぱい詰めてスープにしたって感じなのかな。

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)その通りの原理ですよー
他の国の食材でも応用が効きそうです(・∀・)v

[@nora-manbow]

飲ませてください😂

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)僕のはもう全部飲んでしまったのでお送りできなくて残念( ´-ω-)
11月1日から米とサーカスというジビエ料理チェーンで鉄鍋のジャンとのコラボ企画として仏跳牆を販売するそうですが足を運んでみては？(・∀・)v

[@サンセット-y8d]

ハクビシンは？

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)8:59このあたりのシーンで具材のハクビシンを食べてみていますよ！
あと10日くらい後に、とっておいたハクビシンの肉を単体で焼いて食べてみた動画を出す予定ですのでそちらもご期待くださいませね(○´∀｀○)

[@サンセット-y8d]

@@kajitsushura
それは楽しみだ。

[@kajitsushura]

​@@サンセット-y8druclips.net/video/3KSzktTCJDo/видео.htmlsi=N4TK5dJrBCz8rkLzお待たせしました！(^o^)ハクビシンを単体で食べる動画を上げましたよー(●´∀｀●)∩

[@よっしーa]

どのくらいの材料費がかかったんですかね？

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)その事は下記の動画で計算しています(o´▽`o)ﾉ
⬇️
ruclips.net/video/OijBxjIEIos/видео.htmlsi=HK5Y2aT6qWc6LOwM

[@tomo53930]

材料全部揃えるのにいくらかかかるんだろ
確か美味しんぼの究極のメニューに入ってましたよね

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)山岡さんが究極のメニューに入れていましたね
費用については下記の動画で計算しましたよ(・∀・)
⬇️
ruclips.net/video/OijBxjIEIos/видео.htmlsi=ramelCPKhTy8fsu6

[@ワイルドメーン]

もう少し残して二度目のスープとして味わうという選択肢もあったなぁ

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)具入りバージョンを食べている合間に上の方のスープを飲みましたし、やはり具入りの方が美味しいという結論になったと思いますよ(‘∀‘　)今は冷凍しておいたファッチューチョンに調味料を追加するバージョンとしないバージョンで飲み比べる動画を編集しています！続報を乞うご期待！(*￣∇￣)ノ

[@blackjack-q8r]

ハクビシンなんてどっから調達できるんだ

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)地方ではジビエ食べ比べ企画を運営されている方も時々いらっしゃるので直接コンタクトをとって譲り受けましたよー
日本では外来種ですからどんどん捕って仏跳牆にしてしまえば良いですね(°▽°)

[@takaok9903]

具は食べました？

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！o(^o^)oはい！動画の終盤で具も食べていますよ！(*￣∇￣)ノ

[@saturakisyou429]

何を思ってこんなめんどくさいもん作ろうと思ったんだろうな
食の探求はすげえな……

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)中国の食欲は日本にもひけをとりませんね！

[@yamamori290]

もしお店で出すとしたら、5000円以上はするよね(^^)

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます!(´▽｀)
材料費だけで3万円近いですので一杯10人前としても人件費を含めて50000円以上しそうですね( ﾟДﾟ)
ruclips.net/video/OijBxjIEIos/видео.htmlsi=sV2wpl5hLza-f_sX

[@及川智恵-g8n]

これ毎日飲んでたら長生きしそう。

[@kajitsushura]

ホントですね(*´･ω･｀)b
コラーゲンで血管が強くなりそう！
長寿料理対決で雄山が佛跳牆に似たスープを作って出していましたね

[@kakunoshin072]

ちょ、おま、高コストだぉ(汗)

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)今回自作したのは干しアワビだけでしたがDIYすればするほど費用は下がるかも？！🤑

[@mercantilism954]

烏骨鶏・・！！

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)
これでもかというくらい黒かったですよー(*￣∇￣)ノ

[@333hashiyada2]

ハクビシン入ってるんだ…

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)地方でジビエ料理体験会を開催している方から買いましたよ(・∀・)v

[@直下型ダンディ]

鉄鍋のジャンとか飯にしましょうでも出てて、美味そうだったんだよなあ。
値段に上限がないのが特徴とか怖いことが書いてあった。

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)そう書いてありましたね！かつて中国の皇帝が食べていたものは現代の価格で4000万円するとか、、、
何が入っていたのだろう🤑

[@hironobumuragaki7594]

怠け者の私としては、圧力鍋を使って考えてみるかな。

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)時短になってイイかもですね！
一度食べると病みつきですよー😋

[@user-u3xio3]

漫画で見たときスゴそうだけど
イメージが湧きにくく
一度見てみたかったので嬉しい
しかし材料もすごいが
このセイロって
１段8000円位するんじゃ…

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)楽しんでいただけたようで良かったです(°▽°)
セイロは中古のを探したりして全部合わせて7700円でしたよー下記の動画で計算しました
⬇️
ruclips.net/video/OijBxjIEIos/видео.htmlsi=cMGXl_3TR7QvYFRz

[@yukiosan7397]

覇王＋ほんだし＋アジノモトみたいな感じかなぁ…｡

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます！(^o^)鰹節や昆布を入れていませんので本だしは除外ですね(*｀･ω･)ゞ
お馴染みの和風だしを入れないおかげで異国情緒がありました

[@ちゃんもろ-z5t]

5分でできそうなうえにめっちゃリーズナブルな例えでワロタ

[@としちゃんねる-i3y]

味の無量空所。

[@kajitsushura]

コメントありがとうございます!(^O^)／
呪術廻戦のですね!(*´▽｀*)

[@カーズハラミ-t4f]

中国マンセー作者の言う事は信じられない

[@SAVAGE-mr3gc]

わかる