Red velvet cookies

Red velvet cookies
Ingredientes
Harina 000 230gr
Cacao amargo 20gr
Manteca 100gr
Azúcar 150gr
Huevo 1 unidad
Leche 1cda
Esencia de vainilla 1cdita
Polvo de hornear 1cdita
Bicarbonato de sodio ½ cdita
Sal 1/2cdita
Colorante rojo
Chips de chocolate blanco 100gr
Paso a paso:
Precalentamos el horno a 180°
Derretimos la manteca. En un bowl agregamos la manteca derretida junto con el azúcar, mezclamos. Incorporamos el huevo y la esencia de vainilla. Mezclamos bien. (En otro bowl unimos todos los secos, harina, cacao, polvo de hornear, bicarbonato y sal) Agregamos los secos, a la mezcla de los liquido. Incorporamos el colorante hasta que la masa quede toda teñida de rojo. Agregamos los chips de chocolate blanco. Unimos la masa y formamos un choricito. Dividimos en 15 partes, formamos unas bolitas. Llevamos a una asadera enmantecada, aplastamos ligeramente con la mano y agregamos unos chips de chocolate extra por encima. Llevamos al horno por unos 15 a 20 minutos. Van a notar que la base de las galletitas está bastante sólida y la superficie todavía está blandita, está bien es momento de sacarlas del horno. Una vez que enfrían tomarán más cuerpo. Y listo! A disfrutar!
Espero que les guste esta receta tanto como a mí, me hace mucha ilusión que la puedan preparar. Muchas gracias por ver este video
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¡Espero que tengan un hermoso día, los quiero mucho! Y gracias por hacerme sentir tan acompañada. ¡Hasta la próxima!
Musica:
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