EL COCINERO FIEL
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- Опубликовано: 8 фев 2025
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Ingredientes:
Presa ibérica de bellota,
4 patatas, 2 cebollas,
4 dientes de ajo, orégano,
1 copa de vino blanco,
aciete de oliva virgen extra,
pimienta y sal
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Unrendered! Vaya hambre le entra a uno viendo este tipo de videos... la pieza tiene una pinta de ser jugosa a más no poder!
Me encantan las recetas de este hombre!! Todo es fácil tal y como lo
felicidades desde tijuana mexico, te sigo desde hace años, un abrazo
Qué pedazo de animal para verse TAN BUENO!! se ve genial, que hambre la que me ha dado!!! ¿Qué ocurre si a esa misma pieza se le hace en el horno a bajas temperaturas(obvio después de haberla sellado)?
Gracias Maestro! No busco respuesta, sólo la oportunidad de que te llegue algún aplauso a los oídos, que te los has ganado!!
magnifica receta me encanta tanto la pieza de carne como la guarnicion, yo lo unico que pasaria un poco mas la carne, me gusta poco echa pero que no sangre
Por mas top que sea el cerdo el punto en la carne de cerdo es solo uno.. Y es bien echo. Este termino del video puede ser qye te pase la cirtisercocios
Me gusta el cerdo iberico.gracias
NINGUNA hora es buena para ver esto :P
Madre mía, que pintaza... y yo aún sin comer!! >w< Qué rico!!
Bona nit,
Me pregunto si tienes algún truco para que no se te enfríe la carne al filetearla. Suelo hacerlo así con otros tipos de piezas, pero al momento del servicio se me ha quedado un poco demasiado tibia.
Enhorabuena por tu trabajo, un gran saludo.
Esta carne dicen que es mejor repasada. Lo que suelo hacer es poner el grill a tope y, antes de servirlo, lo pongo un minuto y entonces lo troceo.
¿Cómo se te ocurre subir este vídeo de una receta tan aaapetitosa a estas horas con el haaaambre que tengo?
Lo dejas reposar unos minutos antes de proceder al fileteado? He leído que heston así lo recomienda.
Pero que apañao es el mue chic, yo tengo un mi horno, podría hacerlo ahí?
Eres mi puto héroe eres el mejor me encanta todas tus recetas súper sanas
al parecer somos mucho los de de México que vemos tus vídeos...! jejej como que hace falta para estos días un buen pedazo de T-BON con unos frijoles rancheros y su guacamole jajajjaja saludos :D
esta hora no es buena para ver esto
Demasiado roja para ser de cerdo, es carne curada
Presenta*
La carne de cerdo se come hecha... Esta está demasiado cruda... No es ternera!
A mi personalmente la carne me gusta bien cocida (por mas que digan que no se come así) No me gusta tan roja ni que esté sangrando. Pero buena receta y fácil de preparar!
Me pregunto no podrias dedicarle unos cuantos minutos mas entiendo el punto de hacer algo rapido y que quede delicioso pero esto es ridiculo y luego no gravy Demaciado simple:(
o un Rib eye
... Esto es por vicio verdad? QUE HAMBRE ME ACABA DE ENTRAR!!
eso esta crudooo jajajajaj!!
esta muy crudo..