SECRETO DE CERDO AL HORNO Y PATATAS APLASTADAS. Recetas paso a paso, tutorial. Loli Domínguez
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- Опубликовано: 8 фев 2025
- SECRETO DE CERDO AL HORNO Y PATATAS APLASTADAS.
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Receta ideal para fiestas, el secreto de cerdo es una pieza de carne muy jugosa y tierna del cerdo, preparada de esta manera aún queda más sabrosa y la podemos comprar a muy buen precio; No hay que derrochar mucho dinero para disfrutar de un plato delicioso, además es tan fácil de preparar y esta tan rica que apetece en cualquier momento y con el acompañamiento de unas patatas aplastadas tan ricas.
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: lacocinadeloli...
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Ingredientes del SECRETO DE CERDO AL HORNO Y PATATAS APLASTADAS:
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600 gr 2 filetes de Secreto de cerdo (Puede ser otras partes del cerdo)
1 Diente de ajo
1 y 1/2 Cucharadas Mostaza dulce
1 Cucharada Miel de abeja
1/2 Cucharadita tomillo seco
3 Cucharadas Aceite de oliva virgen extra
2 Cucharadas Salsa de soja
100 ml Cerveza
Pimienta negra recién molida
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Más ingredientes del SECRETO DE CERDO AL HORNO Y PATATAS APLASTADAS:
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6 Patatas Pequeñas
1 Cucharadita de Orégano seco
1 Diente de Ajo
1/4 Cucharadita Comino molido
Sal Al gusto
Al gusto Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva virgen extra
Unas hojitas de Romero fresco
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Ingredients of OVEN PORK FILETES (SHOULDER MUSCLE) AND BROKEN POTATOES:
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600 gr 2 fillets pork fillets (SHOULDER MUSCLE)
1 garlic
1 and 1/2 tablespoons sweet mustard
1 tablespoon honey
1/2 teaspoon dried thyme
3 tablespoons extra virgin olive oil
2 Tablespoons Soy sauce
100 ml beer
to taste Freshly ground black pepper
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More Ingredients of OVEN PORK FILETES (SHOULDER MUSCLE) AND BROKEN POTATOES:
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6 Small Potatoes
1 teaspoon dried oregano
1 garlic
1/4 teaspoon ground cumin
Salt to taste
To taste Freshly ground black pepper
Extra virgin olive oil
Small leaves of fresh Rosemary
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Tabla de equivalencias: lacocinadeloli...
Tabla de calorías: lacocinadeloli...
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Ya no estoy en espana no puedo conseguir secreto iberico que rico muy buena receta podrias acer un dia solomillo al whisky
Vuenisa y que jugosa se ve mil besos y abrazos 😘😘❤️
Una receta buenísima 👏👏👏 en el finde la hago😘😘😘
Soy mexicana y me agrada su manera de hacer sus platillos. Gracias. La felicito porque se escucha que es una bella persona, y explica muy bien.
muchas gracias por tus palabras, un beso desde España!
Loli, ni te imaginas lo mucho que te queremos en casa. Pero tengo que comentarte algo más. Un tío mío quedó viudo y aprendió a cocinar contigo, con tus vídeos. Lo más gracioso es que es danés y no hablaba casi nada de español. Le gustan tanto tus recetas que hasta español está aprendiendo. Le has hecho mucho bien, ❤🌹
Un abrazo enorme desde Dinamarca.
Qué bueno 🙏
Loli eres estupenda....lo bien q haces todo... impecable....me encanta como cocinas y lo bien q lo explicas...un saludo.
Hola he hecho l secreto,s espectacular muy bueno y lo k tu dices lo bien k huele la cocina,gracias una vez mas x compartirlas con las seguidoras,soy d la provincia d Alicante
Querida Loli, desde que mi madre y yo descubrimos tus recetas, no nos perdemos verlas semanalmente. Nos encanta tu alegría, simpatía y sencillez y lo excelente maestra que eres. El fin de semana hicimos esta receta y nos quedó de chuparse los deditos. Muchas gracias por estar en RUclips. Te desamos muchos éxitos y que tu red siga creciendo cada día. Un fuerte abrazo. Carmen y mi madre Noemia desde Quito - Ecuador.
Me a gustado de de que te vi la primera vez porque lo cuentas pasó a paso y eres muy Buena cocinera todo muy limpio y todo yo tanbien para la comida vino de Montilla
Te he descubierto por casualidad buscando videos de cocina y ya he hecho varios de tus platos, este secreto lo hice ayer y realmente es espectacular!
Loli Domínguez me encanta aprender eres una excelente maestra quedan unos platos deliciosos Felicitaciones y un abrazo enorme desde Ecuador
No se puede cocinar mejor, más fácil y sencillo, ENHORABUENA Loli y por su puesto mil gracias !!!
La verdad es q tiene una pinta estupenda. A ver qué Domingo la puedo hacer. Gracias Loli
Loli está fácil rico bien presentado. A mí me está facilitando la cena de navidad. Es usted fabulosa Loli por eso yo le doy like antes de ver la receta. Cuidese mucho.,
Muchisimas gracias, espero que la disfrutesis mucho, besos!!!
Hola Loli, lo acabo de hacer y ha quedado espectacular!!! Muchas gracias por tus recetas...
Lo acabo de hacer y solo puedo decir una palabra.
RIQUÍSIMO
Se ve súper bueno Gracias x compartir quisiera tener la receta de los Callos mi abuelo era español y Cdo era pequeña siempre me invitaba y tengo lindos recuerdos gracias Loli
La hice ayer y me ha encantado!! Espectacular!
Miré la receta porque lo tengo en casa y mañana lo haré. Espero me quedé tan bueno como el tuyo. Eres muy buena enseñando. Gracias preciosa
Vaya pinta tan buena tiene eso. Quiero pensar que lo has hecho con secreto de cerdo blanco, con secreto ibérico puede ser increíble. Me da envidia ver ese horno tan bueno que tienes.
Hola Loli! Una receta buenisssima. Como siempre espectacular. Muchas gracias. Feliz verano. 👏👏👏👏😊😊😊
me a encantado la receta de secreto y las patatas es demasiao !! LOLI eres la mejor !! enhorabuena !! un saludo !!
Que delicioso de echo que lo prepararé, sin dudarlo. Soy nueva x tú canal...saludos de lima Perú
Eres mi salvavidas con tus recetas siempre me quitan de apuros y quedo genial gracias Loli y sigue así que me encantan todas tus recetas
Tocalla me encanta tu cocina . Muy bien explicada y riquísimo todo!!!
Las rosquillas de Navidad deliciosa
Sus Resetas son muy deliciosas muchas gracias por este video y que Dios me la bendiga mas. 🥰😙❤🥰🤗🤗🤗😑😑🥰🥰🥰
Maravillosa tu receta Loli!!! Ya la he preparado varias veces y la disfrutamos cada vez! Gracias desde Chile
Espectacular!! Las he preparado riquísimas y las patatas una pasada. 👏👏👏
Me encantan tus recetas Loli, eres muy didáctica en tus videos y son .uy ricas , las recomiendo con propiedad
Riquísimo después de la marinada, y bien cómodo para que el horno trabaje solo…..felicidades!
Hola L'oli, estoy haciendo esta receta ,y lo q tú dices , el olor fantástico
Te digo q te sigo desde hace años u he hecho muchas recetas tuyas ,un abrazo
Gracias otra vez por esta exquisitez, Loli. Beso tus manos. Que pases una semana estupenda.
Muchas gracias!!! feliz semana a ti tambien.
La he hecho tal cual y riquísima. Espectacular un 10
Lo he hecho hoy, espectacular !!! Y no soy muy buena cocinera 🙄, y no me ha resultado nada complicado, gracias
Hola Loli !!! Eres una mujer diez !!!!me encantan todas tus recetas , eres genial , i super simpática , tienes muchísima gracia para explicar todas las recetas , contigo lo veo todo mucho más fácil ..... gracias por ser como eres i nunca nos dejes , q Dios t d muchísimos años con mucha salud
😘💞👍🥣🥫🥞😍 buenas noches ✨🌠🙋
Todas tus recetas son estupendas. Gracias Loli. Saludos desde Tenerife
Loli felicitaciones por su cocina sus recetas son geniales cuando las pongo en práctica recibo 10 un abrazo desde Santiago de Chile.
Nunca lo he preparado así pero lo voy hacer me encantó ojalá que me quedé igual gracias linda bendiciones ☺️
Dios loli!!! Te juro que desde casa lo podía oler. Madre mía. Creo que este va a ser mi plato para navidad. Mil gracias.
jajaja muchas gracias a ti guapa, un beso!!
Desde Buenos Aires Argentina, sus recetas son más que ricas, y por sobre todo sencillas, gracias por compartir sus tips!
Gracias por compartir este vídeo y enseñarnos a hacer secreto ibérico con patatas muy apetecible con estos fríos saludos y buena tarde 🌸🌸🌿🌸🌸🌿
Me alegro que te haya gustado, un besito!!
Loli felicitaciones por tu excelente cocina, te encontre hace muy poco pero estoy encantada. Saludos desde Colombia. 🇨🇴🇪🇸
LOLi te sigo mucho tiempo pero ahora quisiera tu libro me encanta todo lo que guisas .😋♥️
ME HA ENCANTADO LO DE LAS PATATAS APLASTADAS!!. (Y LO DEMÁS). GRACIAS!!
Buen día Loly desde Argentina. Aquí c calor y uds c mucho frío. Sigo tus recetas. Todas riquísimas. Sos muy didáctica y muy prolija en tu cocina Gracias y cuidate mucho. 👏👏♥️♥️
Que deliciaaaaa, no soy muy amiga del cerdo, pero creo que con filetes de pollo o pavo igual debe quedar riquísimo,..... un gran abrazo desde Quillota Chile
Hice el secreto para nochevieja y quedó espectacular. Muchas gracias Loli! probaré más recetas tuyas
Eres sencillamente genial. Estoy totalmente enganchada a tu cocina.
Gracias por enseñarnos recetas tan sencillas y originales, la hago seguro porque me encanta el secreto 👩🍳👌🔝🔝
Hola soy nuevo pero ya he visto varios videos es alucinante lo fáciles que son tus recetas y sobre todo las explicaciones creo que se puede decir que te salgan mal . de verdad que es un verdadero honor conocerte sin más me despido gracias
Muchas gracias por tu comentario y por ver mis videos, saludos 😉😘😘
Me encanto yo lo hice corte a lo largo y sin allanar me encantó muchas gracias
Loliiiiiii....te quiero....esto esta estupendo...gracias.
Gracias amiga Loli. Lo preparé una vez y quedaron tan a gusto que hoy lo hice de nuevo con el triple de la receta, somos 9 personas, que delicia. Gracias por tus exquisiteces y divinas manos.... 😘🙏🇻🇪🇪🇸
Lo preparé esta noche para cenar, muyyyyyy rico, gracias x compartir tú receta 😊
Espectacular, un plato de lujo, con alguna variante de especies, en 90 min.
Gracias
Gracias por esa riqueza de receta.
Una vez a la semana es el menú aqui en casa
Esto tengo q hacerlo. Tiene una pinta ...mmmm!!! Gracias Loli
Desde que te conoci tramite you tube...me he enamorado de tus recetas Loly.....siemore son buenvenidas tus recetas.cada receta es un espectaculo. Soy una apaclsionada de cocina y pasticeria.. .sei fantastica..vivo en italia y me luzco con tus buenos e innovativos inventos! Continua cosí. A la grande!!!
Me encanta Loli ....yo lo e hecho aveces a la plancha y ya esta riquisimo ....pero esta version no dudare en probarla ...seguro que esta igual de rica de lo que se ve 👌😋👌😋
Espero que te guste, un besito!!
Espectacular Loli..me encanta tus comidas
Hoy he hecho su receta. Que bien me ha salido. Solo que me gustan los platos picantes y he añadido el picante que he querido. Gracias
Gracias hermosa mujer que Dios te bendiga todo lo que hecho con tus recetas queda enamorada mi fml
Hoy hizo uno para probar,sencillamente espectacular,sera parte de la cena de nochevieja,gracias
Me alegro mucho😘😘
Hola Loli eres muy buena cocinera... Ya e hecho varias recetas tuyas, deliciosas... Eres un encanto.
Upsssssssssssssssss 😋😋😋😋😋que delicia de cena navideña 👍🍷 y super fácil, gracias por compartir, gran idea 💡, un abrazo 🤗
Me alegro que te haya gustado, un beso!!!
Muchas gracias loli, en el super sólo he podido encontrar secreto y no sabía cómo hacer aparte de a la plancha, tenía justo todos los ingredientes que además no suelo utilizar mucho porque no sé cómo, pero ahora ya eso a cambiado(mostaza medijon, soja, etc..) sorprende el sabor y la textura de la carne, súper jugoso y con saborazo! Cuando lo probé me salió un... Wow! Esto he hecho yo!!?? 😄 Gracias de nuevo muy bien explicado y doy fe de que está del 10 , me suscribo, un saludo 💖💕
Hice lo que preparaste y mi familia dice que es lo más delicioso que comió. Salió tierno y jugoso. Gracias
Gracias la verdad quedé encantada besos
LOLI he hecho el secreto con las patatas y buenisimo .
UN 10 👍 .
GRACIAS 💐
Que buena receta Loli!!!!esa carne y patas se ven deliciosas!!!!!gracias!!¡¡¡
Muy buena la receta del ...secreto de cerdo... Trataré de hacerla. He visto y escuchado muy buenas recetas....Gracias
Gracias a tus recetas me gusta cocinar !!!
Todo rico, rápido y sencillo !!!
Te veo todos los dias, busco tus recetas, las adapto en algunas cosas, saludos desde la Araucania, region de Chile, rodeada de lagos, volcanes y mucha vegetacion, ..Al sur del mundo...🤗👍
Que deliciosa amiga me encanto tu reseta con esas patatas aplastaditas que rico, Gracias por compartir saludos y bendiciones 👍🙋♀️🇲🇽
Es Gladys de Caracas Venezuela, soy fiel seguidora de sus recetas. Felicitaciones
He hecho el secreto tal y como tú lo has hecho. Ha salido espectacular! Y de postre el flancocho de queso😋
Muy bueno el Secreto, Loli, y eso sin tener ni soja ni comino, pero el resultado...espectacular!!!
Muchas gracias, me alegro mucho que te haya gustado 😉😘
¡Que pintaza!!!, llevo mucho tiempo buscando una bandeja como esa que usas de tapa, ¿me puedes decir dónde la has comprado?. Gracias.
Que bueno ese secreto 😏 con papas al horno 😋 copio receta gracias y un saludo
Desde chile te sigo es simplemente genial muchas gracias
La tengo que hacer . que buena pinta!!
Hola Loli soy Rosario hoy emos echo el secreto de cerdo con patatas y esta riquísimo eres la mejor un abrazo
Me alegro muchisimo que te haya gustado, un besito!!!
Es que lo preparo de todas maneras, este finde lo cocino, mmm ñam ñam se ve exquisito, las papas se ven muy apetitosas, gracias 😊🌻🌹💐. Desde Santiago de Chile 🇨🇱
Me encanta tus recetas y también cuando le hablas a Manolo, es una ternura total, gracias por compartir tantas cosas ricas, yo las preparo y también tengo mi Manolo, que me dice, quiero las recetas de Loli, abrazo grandote desde Argentina. 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Buenos días,
Hoy estoi preparando el secreto .
Que olor más rico 👍👍😋😋
Madre mía!!! q delicia. La acabo de hacer y me quedo bueniiiisima. Muchas gracias por la receta. Soy oficialmente la chef de mi casa😂😂😘😘 .
Buenas tardes hoy realice esta receta pero con costillas, porque ese corte no es conocido en mi pueblo,pero todo lo demás lo hice igual un éxito, muy ricas, gracias por tus recetas
Madre mía Loli que plato más exquisito una buena idea para cambiar el menú de Navidad gracias por todo lo bueno que nos enseñas porque contigo todo resulta más fácil eres muy buena maestra te mando un fuerte beso 💙💜👄👄👄👄👄👄👄👄
Muchas gracias a ti guapa por tus palabras tan amables, me alegro que te haya gustado, un beso!!!!
Me encanta como cocinas y como lo explicas .Un abrazo !!!,
Que buena pinta Loli. Y la comida tambien😊. Un abrazo
Tus recetas me encantan, ya he hecho muchísimas y me salen estupendas, gracias por compartirlas
Se ve delicioso lo haré.....gracuas por compartir.
Riquísimo Loli, me encantó 💕
Ay Loli que recetas presentas voy a hacerla en estos días. De recupere ummmmmm.
Muchísimas gracias Loli‼️
Todas las recetas que haces son fáciles y deliciosas.
Yo no soy muy de cocinar, pero siempre que hago tus recetas, solo tengo elogios de mi marido y hijos.. Y yo les digo, aprendí con Loli 😉.
Muchas gracias Hermosa.
Dios bendiga tu vida 😘
Me quedo súper rico, fue éxito, muchas gracias💕
Loli , sus recetas son fantásticas, grat.
Gracias por esta recetaza!!! hoy es mi aniversario de Boda y justo quería hacer una receta de Secreto de cerdo y he llegado a tu tutorial. Ya está en el horno!!! ya te contaré. Un saludo de una Novatilla :).
Realmente delicioso y facil de hacer. Muchas gracias Loly, estas recetas son estupendas y estan de rechupete😋😋
Manos a la obra se ve delicioso 😋 buen provecho. Gracias por la receta
Delicioso Señora Loly, ya lo tengo todo en el horno, ya lo quiero probar!!! Muchas gracias por la receta 😘
Hola Loli, siempre hago el secreto ibérico en la chimenea, sale de muerte, no lo he probado nunca al horno, pero somos mucho de secreto y por supuesto lo probaremos. Se ve muy tierno y jugoso y con las patatas, Diosss que gustazo!!! gracias y un beso muy grande.
El secreto a la brasa esta riquisimo pero asi al horno tambien queda espectacular ya veras, espero que te guste, un beso!!!
Muy bueno el secreto loli gracias 😘
Hola! Acabo de hacer la receta y me ha quedado espectacular, muy rica! Gracias.