VOCÊ CONHECE OKARÁ? são resíduos da soja que foi feito tofu. CULINÁRIA JAPONESA

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  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии •

  • @canalverdemidori
    @canalverdemidori  Год назад +16

    Hey pessoal tem canal novo do meu filho Erick, clique no link e se inscrevam vamos fazer o canal dele crescer:
    ERICK SEIJIN www.youtube.com/@ErickSeijin/videos

  • @vitoria.6526
    @vitoria.6526 Год назад +1

    Que delícia fiz a receita do tofu que vc ensinou ficou lindamente lindo e delicioso. Obrigada por tudo você é a própria benção. Bjs Deus abençoe

  • @cassiafuzita906
    @cassiafuzita906 Год назад +14

    Minha Batian fazia muito. Temperava com cebola, cenoura ralada e acelga e cebolinha. E qdo sobrava ela fazia bolinhos e fritava. 😋

  • @saleteprado8337
    @saleteprado8337 Год назад +4

    Eu caí aqui de paraquedas hehe e estou apaixonada pela dona midori

  • @janeteramosdefreitas77
    @janeteramosdefreitas77 Год назад +8

    Boa noite Midori!
    Gostei do seu canal porque você é bem didática! Tem gente que acha que fazer vídeo é só mostrar o fogão, a panela e os ingredientes! Gratidão por sua dedicação! 🌙🍁🍀🌻🌹🌾🌺🌟

    • @isauravecchiato6292
      @isauravecchiato6292 Год назад

      Estou amando o seu cañal ,gosto de fazer bolinhos com o residuo meus fillhos gostam muito eu gosto.de.fazer o.leite da soja 😋🥰

  • @luizagoncalvesdebastoskura4006
    @luizagoncalvesdebastoskura4006 3 месяца назад +1

    Estou fazendo meu tofu 'deu certo 'agora tou te seguindo'meu marido e toda familia e japoneza 'obrigada

  • @marcineiafernandes7539
    @marcineiafernandes7539 Год назад +5

    Acabei de chegar no canal, q benção para nós são suas deliciosas receitas, gratidão

  • @rosarodrigues2572
    @rosarodrigues2572 5 месяцев назад +1

    Fiz a receita de tofu e deu certo não me imaginava fazendo meu próprio tofu sempre comprei de uma pessoa que produz tofu e missô pra vender. Tão simples a receita e a senhora explicou tão bem que resolvi me aventurar e ficou ótimo e com a vantagem de saber que é fresquinho, congelei o okará pra outras receitas. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos

  • @hobittCondado
    @hobittCondado 9 месяцев назад +1

    Querida Marta. Sempre tive vontade de comer tofu mas na.minha cidade não tem. Daí vi sua receita e fiz. Amei❤. Ficou muito bom. Todos adoramos comer ele frito com shoyo e óleo de gergelim. Gratidão.

  • @elizabethferreira2368
    @elizabethferreira2368 Месяц назад

    Adoro farofa de okara...aqui,em São Paulo, pode comprar pronta,na zona cerealista..Rua Santa Rosa, Av Mercúrio (Armazem Santa Filomena,Armazem São Vito)

  • @ebemartins1238
    @ebemartins1238 Год назад +3

    Chegando hoje no canal... gostei muito do seu jeitinho de fazer e explicar as receitas.❤

  • @hiransouza4570
    @hiransouza4570 Год назад +1

    Zilda🙏❤ PARABÉNS!!! Vc é mto rápida!!! Plantou rapidinho!!! RICHIMOND USA

  • @mariacelinaricardomartinez4736
    @mariacelinaricardomartinez4736 Год назад +1

    Olá Midori ! Adorei teu canal. Tu és perfeita p explicar, muito calma e detalhada. Aqui de Porto Alegre. Conheci tua cdade nos idos anos 80. Adorei. Bj

  • @valzinha232
    @valzinha232 Год назад +1

    Muito obrigado,por compartilhar ,agora não jogo mais fora ❤ . Você é um amorzinho 😊

  • @veralucialamimlamim793
    @veralucialamimlamim793 Год назад +3

    Oi,Midori, tudo bem por aí? Espero que sim. Minha mãe (🎉) perdi ela no começo do ano, a primeira vez no Japão, eu comprei essa alface vermelha, minha mãe, limpou ela,pensando que estava estragada,rs

  • @mariakosmos1118
    @mariakosmos1118 Год назад +1

    ADOREI A OCARA! ACHEI SOFISTICADA!COM CHITAKI E BARDANA!❤ PARABÉNS 🤗 MIDORI !👏👏👏👏🙌🙌DEUS TE ABENÇOE!

  • @magakon3117
    @magakon3117 Год назад +1

    Oi, adoro o seu canal e as suas receitas. Tomo missoshiro todo dia. Amo as sua lindas galinhas e os cachorros. Parabéns. Um beijão.

  • @leilinhaarteira3619
    @leilinhaarteira3619 Год назад +2

    Você pode cozinhar no vapor para fazer a farofa 😊aqui no Japão 🇯🇵 já vem cozido fica uma farofa bem mais leve 😊

  • @wendelcunha2637
    @wendelcunha2637 Год назад

    😊amei sua horta parabéns

  • @nereidepereira293
    @nereidepereira293 Год назад

    Bom dia

  • @zildasantos7684
    @zildasantos7684 Год назад

    Boa tarde, nossa eu não sabia que tinha que cozinhar o resido ,faço bolinho realmente ele e indigesto obrigado pela dica.

  • @hilmamartinsdealmeida3868
    @hilmamartinsdealmeida3868 Год назад

    Eu acisti o testou esperando o okara❤

  • @helenamiyakofuzikawa9800
    @helenamiyakofuzikawa9800 6 месяцев назад

    Okara. Conheço como kirazu.é uma delícia ❤😂😂

  • @luziabraga1156
    @luziabraga1156 8 месяцев назад

    Parece uma delicia vou faser Deus te abencoa

  • @wendelcunha2637
    @wendelcunha2637 Год назад +1

    Parabéns gostei

  • @joaoalves9656
    @joaoalves9656 8 месяцев назад

    Obrigado 🫂

  • @claudiamartins8236
    @claudiamartins8236 Год назад

    Que belezinha sua horta❤ Tem boa mão 🎉

  • @soniamoura1208
    @soniamoura1208 Год назад

    Me inscrevi no canal do seu filho

  • @rosanahonda2623
    @rosanahonda2623 7 месяцев назад

    Adoro okara

  • @MariaMaeda-yp3po
    @MariaMaeda-yp3po 9 месяцев назад

    Boa tarde Marta amo aspargo principalmente em conservas saladas amo todos o tipo ,só que gosto mais cruas 😊 a Marta é muito inteligente explica tudo gosto tudo que ela faz ,com o gobo faço tempurá 😊❤

  • @AdelaTemima
    @AdelaTemima Год назад

    Pena que ainda pra homem não é bom. Mas vou fazer só pra mim. Obgda pela receita. Bjus❤

    • @EudesLima-hp8ly
      @EudesLima-hp8ly 15 дней назад

      Uai! Não é bom para homem? Como assim? Nunca ouvi falar sobre isso. Fala aí, por favor....

  • @marciaparra7390
    @marciaparra7390 Год назад

    Grata por compartilhar a receita, Midori. Paz e bem.

  • @neidehidecomorinepimenta8234
    @neidehidecomorinepimenta8234 Год назад

    Gratidão vou fazer depois comento

  • @sirleisebastianabarbosa3812
    @sirleisebastianabarbosa3812 Год назад

    Gostei muito de você deus
    Abençoe 😂

  • @cyberbusca2009
    @cyberbusca2009 Год назад

    Farei esta simpatica receita!

  • @jaciradocarmo8871
    @jaciradocarmo8871 5 месяцев назад

    Gostei vó fazer 😊

  • @ubiracivilma4101
    @ubiracivilma4101 Год назад +1

    Amiguinha eu amo rúcula....... Vcs não gosta de abobrinha de horta....... E abobrinha italiana....... Eu nunca comi aspargo....... Eu amo ver sua horta...... Lembro da minha mãezinha mexendo na horta e do meu paizinho tbem....... Bjoss amiguinha...... Manda um abraço pra mim...... Vou ficar muito muito feliz......❤❤❤❤

  • @glorialacerda4396
    @glorialacerda4396 Год назад

    A soja grão tem que ser bemmmmm cozida. Gosto dela aldente .

  • @fatimamoraes1029
    @fatimamoraes1029 Год назад

    QUERIDA AMIGA MARTA , MOSTRA A PLANTAÇÃO DESSA BARDANA ??? ONDE SE COMPRA A MUDA TAMBÉM. OK

  • @mariaassis3574
    @mariaassis3574 Год назад

    Estou amando o seu canal estou fazendo o tofu

  • @kaedavani
    @kaedavani Год назад +1

    Estou encatada com sua canal, aprendendo muito, arigatô !

  • @adelfasteffani4861
    @adelfasteffani4861 Год назад +4

    Sra.Midori...sempre vejo lavar o arroz e jogar a água fora...sempre molho minhas folhagens com essa água ...dizem que tem nutrientes !Experimente Experimente vc vai gostar do resultado!

  • @cyberbusca2009
    @cyberbusca2009 Год назад

    Obgda❤

  • @A-Pri-de-sempre
    @A-Pri-de-sempre Год назад

    Ahhh já achei aqui, legal, vou fazer fambém 😂

  • @soniamoura1208
    @soniamoura1208 Год назад

    Amei

  • @ritadecassiapereiracaires5108
    @ritadecassiapereiracaires5108 Год назад

    Delicioso midori, o bolinho também gostoso né! ❤

  • @marlyazuma4214
    @marlyazuma4214 8 месяцев назад

    Eu faço com se fosse tabule.❤

  • @fumikafranzosi84
    @fumikafranzosi84 Год назад +1

    Gratidão, gostei muito de receita do tofu e do ocará , vou fazer!

  • @helianasandraferreira872
    @helianasandraferreira872 Год назад

    Como vc empanou as bistecas? Passou no ovo e o que mais ?abraços Marta Deus te abençoe.heliana Londrina pr

  • @liliandesousa213
    @liliandesousa213 6 месяцев назад

    Legal..Quero fazer❤

  • @nairgonzaga4055
    @nairgonzaga4055 Год назад +1

    Parabéns deve ficar uma delícia vou fazer

  • @avanisantos7771
    @avanisantos7771 Год назад

    Vou fazer. Muito obrigado.

  • @eunicedopradonielsen787
    @eunicedopradonielsen787 Год назад

    Amei seu canal culinária japonesas😄⭐🐔🐓🌻🌾

  • @elenagusson9139
    @elenagusson9139 Год назад +1

    Eita estamos amando o seu canal aqui em casa, já virou novela kkk beijos

  • @silvioaraujo2273
    @silvioaraujo2273 Год назад

    Eu adoro gobo oishii né

  • @angelaalmeida8177
    @angelaalmeida8177 Год назад

    Acabei de conhecer o canal, adorei parabens gamhou mais uma inscrita ❤❤

  • @Solitude1603maru
    @Solitude1603maru Год назад

    Oié!! Midora San, na outra encarnaçao quero nascer no Japao. Ontem aprendi com voce o Tofu

    • @hortaviva-saudeemuitomais.2215
      @hortaviva-saudeemuitomais.2215 3 месяца назад

      Vai esperar o juízo final depois da morte para saber a sentença pra onde vc vai, que não será pra essa, caso não tenha morrido em Cristo. Porque os que morrerem em Cristo ressuscitaram no próprio corpo para reinar por mais mil anos nessa terra no sexto milênio, sem morrer mais, e no final dele essa terra perecerá como diz as profecias.
      Saúde e paz ❤

  • @hildabarbosa3492
    @hildabarbosa3492 Год назад

    Ta lindo o prato deve estar gostoso 😊

  • @julianaferreira3742
    @julianaferreira3742 Год назад

    Midori gosto muito das dicas que você nós dá. Explica muito bem na suas receitas um abraço.

  • @marthasobral6710
    @marthasobral6710 Год назад

    Parece muito bom! Parabéns

  • @mariacarmo5004
    @mariacarmo5004 Год назад

    Que maravilha ,boa noite querida .

  • @selmaribeiro1055
    @selmaribeiro1055 Год назад

    Que horta maravilhosa olha esse alecrim 🙏vamos conhecer mais uma receita 😋

  • @noraliceseviolialvim799
    @noraliceseviolialvim799 Год назад

    ❤oba outro prato..amo gobo e nao chitague e o eu faço a bardana fatiada fininha cogumelo???

  • @bksilvana
    @bksilvana Год назад

    👍👍

  • @jacimarsantos7623
    @jacimarsantos7623 Год назад

    ❤❤❤❤ Eu adorei, vou ver se consigo comprar esses ingredientes, deve ser uma delícia

  • @ruthrodriguesgomes5432
    @ruthrodriguesgomes5432 Год назад

    Hummm deve ficar bom
    Mas só conheço o soja
    Bjos midori

  • @bhhgjjhhbb2181
    @bhhgjjhhbb2181 Год назад

    Eu pensei em aproveitar os resíduos da soja prá bolo. Pode ser

  • @tidaprado5314
    @tidaprado5314 Год назад

    No começo do vídeo eu vi broto de aspargos, gostaria de saber onde posso encontrar semente de aspargo em Ribeirão Preto ainda não achei.

  •  Год назад

    Midori san , okara não é feito desta maneira, pra começar quando se faz tofu, a soja é triturada e levada prá cozinhar por uns 10 minutos depois que levanta a primeira fervura, só daí e que se coa, separando o liquido que será o tofu, e os detritos, okara. Sendo assim, poderá fazer a sua farofa, o okara estará cozidissimo e a farofa pronta em cinco minutos. Fica soltinha e muito fofinha... muito leve! A propósito, juntamente com os temperos, coloca-se ovos desmanchados, o caldo de peixe, passa por uma peneira tudo junto e despeja sobre o okara quente, e vai mexendo sobre o fogo alto até que fique sequinho e bem fofinho. Por último, acrescente as verduras e os cogumelos. Aí é apagar o fogo e saborear!. Outro equívoco, é um prato muito barato no Japão. O tofu também é muito barato! Espero ter te ajudado. Um abraço!

  • @dulcineiaviana9625
    @dulcineiaviana9625 Год назад

    Oiíii
    Marta gostaria de saber aonde a gente compra o óleo de abacate por favor
    Obrigado ok

  • @HatsumiMatsunoKuroda-vz4kh
    @HatsumiMatsunoKuroda-vz4kh Год назад

    Vc tem alguma receita doce de para ??

  • @sissyguimaraes36
    @sissyguimaraes36 Год назад

  • @carmdemdemoura
    @carmdemdemoura Год назад

    Eu adoro esse prato !👍
    Vou fazer! 🙏

  • @nairgonzaga4055
    @nairgonzaga4055 Год назад

    Gratidão

  • @adelinasumitani9375
    @adelinasumitani9375 Год назад

    Vou fazer tofu do seu jeito... não vai queimar a mão!

  • @elisayukiko1865
    @elisayukiko1865 Год назад

    Mto bom, sabor da minha infância !!!

  • @roselidino5309
    @roselidino5309 Год назад

    Minha amiga fiz o sorvete que Seu filho postou fiz banana com uvas passas
    Etaaaa!!! Que ficou muito bom ❤😊

  • @mariamaria-it6io
    @mariamaria-it6io Год назад

    Nossa...mais uma coisa que aprendi com vc Midori...eu não colocava água pra cozinhar o ocara...eu só refogava com carne e legumes e temperava!! Vou experimentar fazer assim da próxima vez😋😋

    • @canalverdemidori
      @canalverdemidori  Год назад +2

      lembre se que soja também é um grão como feijão não dá pra comer sem cozinhar direito, o estômago sofre.

  • @liliankoyama6250
    @liliankoyama6250 Год назад

    Oi Midori
    Uma ótima semana para vcs🙏

  • @izabeldossantos5308
    @izabeldossantos5308 Год назад

    Deve ser 😋 gostoso

  • @cristinamiyata4796
    @cristinamiyata4796 Год назад

    Quando eu encontrar semente ou muda de alface roxa vou comprar. Nós aqui adoramos okara e faztempo que nao comemos...deu vontade.

  • @vivianehelenastolte6884
    @vivianehelenastolte6884 9 месяцев назад

    p fazer a farofa: e se cozinhar o okara com bastante agua, escorrer e depois desidratar... p só depois fazer a farofa?

  • @adelinasumitani9375
    @adelinasumitani9375 Год назад

    Midori, eu cozinho antes de coar.
    Depois fica bem quente pra coar.

    • @canalverdemidori
      @canalverdemidori  Год назад

      ferver depois já vai direto pra fazer talhar. Mas cada um faz do seu jeito que acostumou e ta beleza tambem

  • @MariaSilva-li5og
    @MariaSilva-li5og Год назад

    Aqui onde eu moro não tem esses ingredientes dos pratinhos branco não posso colocar o que pode ser cenoura cebola tomate chuchu frango ou carne

  • @zilamarrosamachado7732
    @zilamarrosamachado7732 Год назад

    Como se prepara o leite

  • @elcildaviana4189
    @elcildaviana4189 Год назад

    Oi Midori tudo bem? Eu espero que sim! Como que planta aspargos, é sementes ou são mudadas?

  • @cristinamiyata4796
    @cristinamiyata4796 Год назад

    Midori, o escritório que vc perguntou ainda existe em Mogi, na senador dantas.

    • @canalverdemidori
      @canalverdemidori  Год назад +1

      eu trabalhei lá em meados dos anos 80 e na época era ESCRITÓRIO KAKIUTI eu era escriturária, o Makoto Endo era meu patrão.

  • @reginabarbosasilva8140
    @reginabarbosasilva8140 3 месяца назад

    Chitaquê é cogumelo?

  • @daniellaarcanjo8557
    @daniellaarcanjo8557 5 месяцев назад

    Mas quando ferveu pra fazer o tomu nao cozinhou a fibra?

  • @sirlenecunha2077
    @sirlenecunha2077 2 месяца назад

    Marta eu fiz o tofu que vc ensinou, o meu ficou escuro será o tipo de soja?. Vc tem outros jeitos de usar o okara, aq não acha esses produtos japonês.

  • @sybillerichter5234
    @sybillerichter5234 Год назад

    Como você prepara a terra para plantar? O adubo é comprado?

    • @canalverdemidori
      @canalverdemidori  Год назад

      então como sempre falo no vídeo eu preparo a terra com esterco de galinhas e adubos. Quando tem cinzas do fogão a lenha coloco também e depois reviro tudo e deixo curtir por 1 semana mais ou menos. Se tiver calcário e uréia fica melhor ainda.

  • @rosigouvea5466
    @rosigouvea5466 Год назад

    Esse prato com o que??

  • @gilceliafernandes4965
    @gilceliafernandes4965 Год назад

    O difícil de fazer é que não encontra os ingredientes para colocar no tufu

  • @nairgonzaga4055
    @nairgonzaga4055 Год назад

    Eu faço errado acho que o chou é pra salgar

    • @canalverdemidori
      @canalverdemidori  Год назад

      shoyu é pra dar sabor porque ele é só um molho, o sal tem que fazer a função dele que é salgar. Por isso que falam que shoyu faz mal porque tem muito sódio, lógico que faz mal se usa puro.

  • @gracymiranda373
    @gracymiranda373 Год назад +1

    Eu joguei os resíduos dê tofu fora, que pena