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Como hacer una Hamburguesa de Pollo MUY CRUJIENTE (mejor que KFC o McDONALDS)
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- Опубликовано: 5 авг 2024
- En este video te mostraré Como hacer la mejor Hamburguesa de Pollo Crujiente (mejor que KFC o McDONALDS) ¿Podremos ganarle a las hamburguesas de pollo de las cadenas de comida rápida?!
¡Acompáñame y te mostraré paso a paso los secretos para hacer el empanizado más crujiente, estaremos preparando una marinado buenísimo para darle mucho sabor al pollo, haremos pan de hamburguesa brioche desde cero y un adrezo de mayo ajo buenisimo!
⬇Ingredientes y Cantidades ⬇
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Capítulos del Episodio: Como hacer la Hamburguesa con Pollo Frito Perfecta (mejor que KFC o McDONALDS)
INTRO: La guerra de los Sandwiches de Pollo Frito: (0:00)
Probando los sándwiches de la competencia: (1:04)
Como cortar y marinar el pollo: (2:05)
Pan Brioche desde cero: (4:27)
Mayonesa de Ajo desde cero: (7:27)
Como Enharinar y freir el pollo: (9:07)
Probando y conclusiones: (11:07)
Ingredientes para hacer 6 hamburguesas de pollo crujiente:
- 6 muslos pollo (buscar muslos grandes)
- Tomate
- Lechuga
- Pepinillos
- Pan Broiche
- Aderezo de mayo ajo
Marinado
-1 taza y media de yogurt natural (sin azúcar ni endulzante)
- ½ taza de leche entera
- 50 gramos de pimienton molido / Paprika
- Una cuchara de tomillo
-50 gramos de chile cascable molido (se puede sustiuir por pimineton molido)
- 30 gramos de ajo en polvo
- pimienta
- sal de mesa (al gusto)
Aderezo Mayo Ajo:
- 16 dientes de ajo (dos cabezas de ajo)
- 300 ml de aceite
- Sal al gusto
- 25 gramos de azúcar
- Dos cucharadas de vinagre
- Una yema de huevo
- 2 cucharadas de mostaza
Pan Brioche:
Para hacer el Pan de Hamburguesa:
125ml de leche tibia (33 grados Celsius)
9 gramos de levadura seca
2 cucharas de azúcar
1 cucharadita de sal
1 yemas de huevo y un huevo completo
45 gramos de mantequilla derretida
320 gramos de harina de trigo
Capítulos del Episodio: Como hacer la mejor Hamburguesa con Pollo Crujiente (mejor que KFC o McDONALDS)
INTRO: Pollo frito, pero más crujiente: (0:00)
Como cortar un pollo entero: (1:14)
Marinado spicy: (3:25)
Empanizado y preparado del pollo: (4:37)
Cocción y porque freir el pollo dos veces: (8:17)
Probando, comparando y conclusiones: (8:57)
¡Acompáñame y verás cómo tus hamburguesas quedarán BU-E-NISIMAS!
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¿Qué receta te gustaría ver la próxima semana?
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#kfc #pollofrito #friedchicken #cocinauniversal #crujiente #mcdonalds
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Musica:
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Hola 👋 no entiendo porque tienes tan pocos likes 👍 SI eres el mejor . Te doy mil likes y te agradezco tu tiempo y tu buena explicación , sin complicaciones y sobre todo agradezco tu tiempo para escribir en la cajita . Muchos empiezan así y después se les sube a la cabeza su fama y se echan 🥱 . Gracias 🙏 por tus enseñanzas , seguro aprenderé mucho de ti🙏
gracias por tus comentarios Miriam! aquí estamos para servir. este viernes viene un video muy muy especial que creo les gustará. saludos =)
Me gustó mucho la salsa de ajo el pan exelente todo me gusta... FUERZA SALUDOS DESDE PARAGUAY...🇵🇾🤝💪😋😋🙌
Felicidades excelente, se me encantó
De lo Mejor: qué excelente chef. Excelente tu video y receta. Increíble; desde cero 👌👌👌
Que ricas y diferentes recetas de Hamburguesas, las probaré Rodo. Muchas gracias y Felicidades!
Se ve Delicioso!👍😋🍔
Muchas Gracias!🙂
Exactamente lo que estaba buscando!! Que excelente y deliciosa 🤤 receta. Pero por supuesto que la haré!! 🤗😋
Soy nueva suscriptora no puedo creer como en tan poco tiempo explicas perfectamente como deshuesar el pollo,el marinado,preparar el pan,la mayonesa y de pilón aprovechar y freír las piernas te felicito se ve riquísimo😋
Muuuchas gracias Rocío! La próxima semana haré una receta nueva de pollo frito 😁
Muchas gracias por la deliciosa receta.... me encanto👍
me gusta la hamburguesa
Me encanta tu receta! La he hecho ya una vez y todos quedaron asombrados, y eso que me faltaron muchos ingredientes... Jajajajaj ahora lo voy a hacer de nuevo incluyendo el pan y la salsa, estoy segura de que estará buenísimo. Muchas gracias por tus recetas, me encantan!! ✨💜✨
Gracias. Maravilloso. Saludos cordiales 😘
También los cantantes de death metal hacemos hamburguesas caseras. Como no. Voy a intentar todo, excepto hacer el pan. Buen video.
Excelente!! Queda de 100! Provecho
Muy deliciosas sus hamburguesas gracias por enseñar 👍
Waaao me sorprendió cada parte del video más que la anterior. Te tomaste el tiempo, hiciste la tarea. Gracias por todo el detalle. Quisiera darteb100 likes. Primera vez que paso por aquí y te ganaste una suscriptora. Muchas gracias por tu labor.
Receta fácil y deliciosa¡
Gracias por compartir, nunca había visto ese proceso para hacer el pan. Sé ve muy rico, trataré de hacerlo.
Excelente Eva! Se Requiere práctica pero vale mucho la pena 👍
¡¡QUÉ RIIIIIICOOOOO!!!
👍🤗 excelente receta
Muy deli 😋
Felisidades
Recién me topo con tu canal,muy buen contenido, buenas preparaciones sigue subiendo nuevos videos saludos desde CDMX
muchas gracias Gabriel! hoy en un rato saldrá receta de tacos de Suadero por si te interesa =)
Se ve súper delicioso gracias por ésas divinas recetas
muchas gracias! en verdad las recomiendo mucho =)
Muy buen video carnal. Creo que lo haré el domingo , solo me saltaré lo de hacer el pan, se lo compraré directo al de.bimbo. yo ya he echo pero con pechuga y veré como queda aparte de probar el marinado. Saludos man
excelente Rapreal! ojala te hayan quedado super
La salsa para el marinado se la puede preparar y guardar en el refrigerador para utilizar en el momento o no se puede guardar
Excelente video Rodo, se ve genial.
Siempre he querido hacer langostinos/camarones/cangrejos estilo cajun👀 estaría interesante si subes una receta. Saludos 💪
definitvo langostinos can al calendario, saludos =)
amigo enseña a hacrr la recrta de 11 chiles de kfc en hamburguesa
Si le hiciera agujeros a las piezas se marinaria mejor?
Disculpe, una pregunta
Las cantidades de ingredientes para el marinado que se mencionan en el vídeo difieren con las que están en la descripción, ¿Cuales son las cantidades que debo usar?
PD: Muy buen video, ya intenté la receta una vez y salió muy bien (usé las cantidades del vídeo) 👀👌
Demasiado laborioso, pero se ve rico... Saludos
Es eso o pagar 200 pesos por una pequeña hamburguesa de KFC o Macdonald 😄
Cocina universal el aderezo de ajo es el que le ponen ellos o ese tu lo agregaste?
ese yo lo agregue. Mcdonalds creo usa mayonesa regular. creeme que vale mucho la pena hacer ese aderezo de ajo =)
El mejor sándwich de pollo es el de Chick Filey!!!
¿Por qué tan pocas visitas? 🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️... Saludos desde Honduras 🇭🇳🇭🇳
no tengo idea, pero ahi va la cosa con el agortimo =)
No se acabo el pollo el payaso y el King métiers su nariz
Talvez sea muy tonta mi manera de ver las cosas pero siempre he pensado que es innecesario que las hagan tan grandes osea no creo que entre más ingredientes le pongas a una hambuesa sepa mejor pero pues cada quien.