Бесплатные консультации по оборудованию для дистилляции и ректификации - samogontimofei@yandex.ru Или в ВК - vk.me/prostosamogon Или на сайте Самогон Клуб samogonclub.ru/ Поддержи канал подпиской на наши соцсети! Дзен: dzen.ru/samogonshiktimofei Телеграм: tele.click/samogonclub группа ВК для общения: vk.com/samogonshiktimofei группа ВК для ваших видео: vk.com/samogonvideo группа про аппараты vk.com/prostosamogon группа ОК: ok.ru/group53291962138864 Самогонщик Тимофей Вконтакте vk.com/ru.samogonshiktimofei Спиртовые дрожжи кодзи Nomikai - это возможность безграничных экспериментов с получением крепких напитков. «Classic» для работы с рисом, мукой, ячменя и других круп, и «NEO» - улучшенная версия традиционных кодзи, которые не требуют предварительной подготовки того же сырья! nomikai.ru/ Купить дрожжи Nomikai • OZON: clck.ru/3395p3 • WILDBERRIES: clck.ru/3395pw Калькулятор Самогонщика 2.1 для Android vk.com/samogonshiktimofei?w=wall-59654556_153%2Fall
Коллега, Горбачев у тебя хорошо получается😄. ПодписАлся. Тоже собирал колонну сам,и использую нижний УО. И головы отбираю тоже быстрыми каплями. Все хорошо, голова не болит👍
Однозначно приветствую, обратил внимание что шланги перегибаются, позволь небольшое пожелание, имеет смысл сделать псевдо'оплётку на месте присоединения(можно взять пружинный кондуктор для гибки м/п труб) не будут заминаться. Ни голов ни хвостов 😊🥃
У алкоголя из риса как раз есть очень классный аромат, но через конус его действительно гнать не надо, потому как меньше 45 будет помктнение. Колонна с совмещенными узлами- отбор голов, потом дэф на минимум и до 92 в кубе почти прямоток, затем вкл дэф и до 98 ( с узлом отбора голов) забираем остальной спирт с небольшим хвостиком- на выходе сладко фруктовый 88 градусный спирт. Кодзи лучше брать Меллоу. Аппарат- все медь
Здравствуйте. Из рисовой сечки по-моему дешевле и удобней всего, она дешевле риса, фракция её меньше, соответственно проще и быстрее с ней работать. Выход из всех зерновых самый большой. До 92-93 крепости чувствуется привкус не очень приятный на мой вкус, а чуть крепче 94-95 уже вполне питкий продукт получается. Но скучный, на настойки если только, а по мне лучшая настойка это другие зерновые либо фруктовые выдержанные в бочке должное время. Поэтому отошёл от риса несколько лет как.....
Приветствую. Я получил из риса максимальный выход по спирту. Рис залил водой и добавил дрожжи. Мне кажется проще уже некуда. Для настоек действительно в самый раз.
Да привкус фруктовый, если употреблять в чистом виде. Но если при ректификации добавить в куб несколько кусков мрамора, то вкус меняется координально. На мой нос приятная тухлинка, для других или нейтральный или запах риса.
Пытался побороться с этим. Влияние на вкус: Несвойственный спирту фруктовый и цветочный запах Примесь: Эфиры с С4 и выше Источник:Продукт действия дрожжевых ферментов (эстераз). Снижение крепости спирта ниже 96,2% об. (при 94¸95% об. содержание эфиров изомасляной и изовалериановой кислот увеличивается в 20¸50 раз)
Для справки - абсолютный спирт существует. Да, его нельзя получить на колонне, но тем не менее спирт крепостью 100% применяется в химической промышленности широко, например как присадка к топливу. А получить его можно как вариант "осушением" обезвоженным медным купоросом, или негашенной известью итд.
Мы говорим про разные спирты. Возможно в невесомости, в космосе, можно получить и 150% спирт (это шутка) только что нам это даст? Мы его никогда не увидим и он не поможет нам даже головы подсчитать. Поэтому смело можно об этом не думать.
Спасибо за комментарий. В нашем хобби нет правил, кроме правил техники безопасности. Поэтому возможно и неясности. Нет одного верного варианта, их множество.
Интересный ролик, спасибо. Каков продукт на вкус? Перегон на газу это большой риск. У самого газ, но делаю на газу только первый перегон браги, а второй на тенах.
На выходе приятная мягкая водка. Перегон на газовой плите не страшен. Страшно если человек не понимает ничего в технике безопасности, такой и на ТЭНах может пожар устроить.
@@samogonshiktimofei Спасибо за ответ. Интересно, но брага из риса на кодзи это напиток близкий к саке. В Японии саке обычно 14-16% крепости. Как Ваша брага Андрей напоминает саке?
@@ИгорьТихонов-ш9ц саке это рисовое вино, насколько я знаю, его получают не перегонкой и потом разбавлением, а специальным сбраживанием и получение готового саке
@@ИгорьТихонов-ш9ц я не пью брагу, поэтому мне трудно ответить на этот вопрос. Насколько я знаю, саке в Японии называют вообще любой алкогольный напиток. А то что у нас так называют это по технологии получения ближе к крепкому пиву. Поэтому сравнивать пиво и водку было бы неправильно.
Единственные, кто провел анализ Кодзей, Губер (При всей моей нелюбови их) Много раз пробовал. Кислятина во вкусе. Вопрос? Вы, что обленились совсем делать заторы по ГОС?
Разница есть в цветах этого ангела, или все коджи плюс минус одно? Нужно что бы мучная брага была прозрачной, а серого коджи ангела у нас нет, есть серебряный koji turbo. А заказать в страну можно лишь белый ангел. Разница есть, или брать тот что рядом и не искать себрянный ангел?
Вы невнимательны. Была ещё реклама замечательных дрожжей кодзи Nomikai, реклама отличной группы с самогонными аппаратами, нативная реклама термометра с блютуз, реклама приложения калькулятор самогонщика и реклама канала в целом. Поэтому тут я с вами не согласен, не так всё просто.
Очень приятно смотреть на весь этот процесс! Однозначно лайк! Обязательно попробую кодзи которые Вы рекомендуете. По поводу голов предпочитаю уже давным-давно отбирать сбросами, это и проще и намного меньше потерь товарного спирта. Успехов вам в вашем хобби и вкусных напитков
Спасибо. По поводу сбросов и меньше потерь вопрос неоднозначный. Но если у вас получается сбрасывать только головы, не захватывая с ними часть тела, то снимаю шляпу.
Хоть один человек сказал коротко и ясно про головы и подголовья! Все блатыкаются терминами, а объяснить не считают нужным. Понял теперь, в топку эти фракции. Уже всех самогонщиков ютуба наверно пересмотрел, готовлюсь оборудование брать, теорией насыщаюсь но каждый кулик хвалит свое болото. Больше смотрю-больше непоняток.
Я пошёл по пути на меньшего сопротивления, так как гнал и на колонне, и без, и решил хороший самогон, а не водку делать. Взял на сухопарниках но с колонной 50см, для меня идеально для одного погона. Правда по цене 318евро, но аналогов именно для самогонки не видел.
На рынке огромное количество обычных спиртовых дрожжей и все они в принципе одинаковые. Но люди пробуют различные дрожжи и какие-то им нравятся больше. Значит разница всё-таки есть.
@@vladimirbundov6037 вероятно этот вопрос нужно задать производителю. Я, как и все коллеги по хобби, выбираю дрожжи которые мне нравятся, а не на которые мне предоставили отчёт по технологии производства и полном составе всех добавок м прикормок.
Ставлю обычно на жидких ферментах ячку (после долгих эксперементов, пришел именно к ней) по холодной схеме. Сейчас стоит брага на этих дрожжах, интересно что вкуснее будет? Делаю в белом виде
Добрый вечер всем,покажите ролик как сделать зерновую или фруктовый С/С,потом перегнать его с хорошей ароматикой,на колонне без тарелок и дефлегматора ну скажем на колонне люкс сталь8м Всем СПАСИБО
Ну скажем колонна люкс сталь8м ничем не отличается от других колонн, кроме вложенных денег в маркетинг и рекламу. А для того, чтобы перегнать сырец с хорошей ароматикой, на колонне без тарелок и дефлегматора, она не нужна, от слова совсем.
@@samogonshiktimofei так я непонял как можно сделать перегон с ароматикой,я ещё молодой в этом деле,не где не могу найти видео как правельно перегнать самогон с араматикой
@@samogonshiktimofei если не трудно скажите,таким способом дедовским отбором,будет самогон вонять сивушными маслами,или аргонолептика будет зернового или фруктов,очень важно знать. СПАСИБО
В моём случае купольная крышка только увеличит высоту колонны над плитой и не более того. Для ректификации в ней нет никакого смысла. Но вероятно маркетологи со мной не согласятся :)
@@andreyandrey_ ни варю. Перемолол в муку, потом в закипевшую воду с помощью венчика, но добавляю АмилюЛюкс АТС. Час, полтора постоит, переливаю в бочку, добавляю холодной воды, добиваюсь 68-70 градусов и добавляю Глюколюкс или Глюковамарин. Если делаю вечером, то оставляю осахариваться до утра и вношу дрожжи. Если днём, то через часа 2 добавляю холодной воды, довожу до 35 градусов и дрожжи сыплю. С 33 кг кукурузы вчера вышло 20 литров готового продукта. Головы и хвосты пойдут в следующую брагу.
@@ruslan18577 Руслан. Когда закипела кука ,внеси А термо и вари минут тридцать помешивая , потом в бродильную ёмкость. Охлади до 67 внеси рожь и солод , миксани , будет 64- 63 , внесешь Г , через час мешай и укутывай . 2 часа под "одеялом" . Едную пробу делал? Крахмал ушёл?
@@ruslan18577 а потом люди пишут, даже под этим роликом, что у них месяц на брожение уходит и я мол что-то придумываю. А всего то и разница, что у меня гидромодуль 1:4 - 1:5
Сейчас на форумах стало скучно, всё давно обговорено и понятно, поэтому люди от скуки всё усложняют и придумывают новые названия старым вещам и разные лишние телодвижения, типа предголовья и т.д. А у нас всё осталось по-старому, без этих иностранных словечек. Есть отбор по жидкости и отбор по пару, нам этого достаточно, чтобы друг друга понимать.
@@samogonshiktimofei Отбор по пару - это узел отбора под дефлегматором с постоянным форумным числом, регулиремым краном. Русские выражения для этого не подобраны. В Вашем ролике управление осуществляется водой. Для меня - Вашего давнего подписчика, да, всё понятно. Но новички могут сделать ошибку при выборе аппарата.
@@ni_kvaspnz в наших краях отбор по жидкости это узел отбора под дефлегматором с доохладителем, а отбор по пару это классический отбор за дефлегматором. Сожалею, но ничего вы уже с этим не сделаете. Я понимаю, что скучно и хочется как можно больше всё усложнить и добавить новых названий и я не против, если вам это нравится. Но у нас немного всё по-другому. По жидкости мы отбираем жидкость, а по пару мы конденсируем пар. Так у нас повелось. Вы же рассказываете немного о другом, вот в этом ролике вы увидите узел, который вас немного запутал, он появился недавно и ввёл многих в заблуждение - ruclips.net/video/418vFKRd78I/видео.html
Приветствую. Там кроме диаметра нужно ещё учитывать и высоту колонны и количество-качество насадки. Найдите на просторах интернета - Расчет параметров колонны. Есть калькуляторы и формулы.
Из своего многолетнего опыта могу сказать следующее☝️: дефлегматор, попугай, барботер можно не покупать. Их значения ничтожны. Делать высокую колонну так же не имеет смысла, при правильном подборе объема куба под диаметр колонны. Куда большее значение имеет качество исходного сырья❗. Фальш дно нужно тем, у кого тонкий метал куба 😉. Проще положить кусок металлической пластины под куб, чем заморачиваться с изготовлением фальш дна из пищевой нержавейки😉.
Ну вы всё в кучу свалили - попугаи, барботеры, дефлегматоры. Это мне напомнило фильм Собачье сердце. Позвольте узнать, что вы можете сказать по поводу прочитанного. Шариков пожал плечами. - Да не согласен я. - С кем? С Энгельсом или с Каутским? - С обоими, - ответил Шариков. В вашем случае вы просто назвали ряд инструментов, типа отвертка, пила, молоток и сказали что их можно не покупать. Но не подумали, или не добавили, что именно вам можно не покупать. Остальные люди сами решают каким инструментом пользоваться и что им можно покупать, а что не нужно.
@@samogonshiktimofei Что тут сложного для понимания))? Даже Шариков поймет😂. Вышеуказанный пост написан для людей понимающих принцип работы каждого устройства. А если "не в зуб ногой", то и текст не для него. Можно конечно каждой "отвёртке" поэмы посвящать😂, только это не мое👎. Больше нравится кратко и по делу👍.
@@rusk5193 конечно это не сложно было понять, но вы меня не поняли. Поэтому считайте что свои вопросы вы задаёте не мне, а самому себе. Тому единственному, которого вы слышите и понимаете.
@@samogonshiktimofei у вас мания величия и плохое понимание прочитанного текста👎)). Ещё раз прочитайте внимательно мой первый пост и укажите где я задавал вам вопрос? Там только констатация своего опыта в данной сфере. Текст предназначался не конкретно вам а всей аудитории☝️.
@@rusk5193 у вас какой-то пунктик на смайлики. Это о многом говорит. За этим скрывается ваша неуверенность и попытка навязать своё мнение, которое, надо сказать, очень спорное. Я общаюсь с достойными представителями нашего хобби, но я не общаюсь с теми кто говорит - вы делаете неправильно, потому что я делаю по-другому. Последние неинтересны в общении и слышат только себя.
Любую интересующую вас тему самогоноварения можно легко найти на Ютубе. Для этого наберите в поиске название канала - самогонщик Тимофей и далее то, что вас интересует. В этот раз добавьте слово термометр.
Приличная скорость отбора это не какая-то конкретная скорость, это та скорость отбора которую позволяет конкретное оборудование с конкретной насадкой и её количеством. Выясняется это при работе на аппарате. Увеличиваете скорость отбора и если температура стала подниматься вверх, значит перебор.
@@sergeylexx6470 это технический вопрос и его решал на производстве Антон Буянов, создатель компании Ректифай. Чтобы не оказаться человеком который несерьёзно относится к дружбе и не уважает чужой труд, я рекомендую подобные вопросы задать в Ректифай.
@@samogonshiktimofei тобишь после того как колонна поработала на себя, начинаем открывать кран пока не прыгнет температура в узле и в нижней царге ? Аппарат Вейн 1,5 . Будьте добры поясните правильно ли я понимаю.
@@vasapisaev6183 нет, после работы колонны на себя температура над колонной уже будет стабильной. В этом и смысл, стабилизировать колонну и сконцентрировать вверху самые летучие фракции.
Фальш дно норма, мешок в него жмых от риса. Ректификат? Да хоть с опилок вкус один.Делаю только зерно, ячка, пшеничка, кукурузная, в корма для животных. Вода с крана? Аквариумный насос👍решение. Опыт с 77г. С ув. Михаил.
Да, я знаю о типичной ошибке, что мол спирт не имеет вкуса, а значит можно из чего угодно его сделать и разницы не будет. Но это говорят люди или с небольшим опытом, или те кто слушают всё, что им говорят на форумах "знатоки" или те, кто не вник в этот вопрос основательно. Тут не важно, какой у вас опыт, хоть с пятнадцатого века. Это элементарная ошибка. Но если вы не можете почувствовать разницу между водкой из опилок и зерновой водкой, а такое возможно, какая-то индивидуальная особенность организма, то в этом случае мы говорим только про ваше восприятие вкусов и ароматов алкоголя и тут тоже это никак не зависит от опыта.
Спасибо за познавательное видео! Есть вопрос. У меня не всегда получается пользоваться дефлегматором. Сильно гуляет давление воды, поэтому скачет температура, соответственно и скорость отбора. Танцы с бубном) Можно с УОЖ отбирать не только головы, но и тело? До каких температур в кубе?
В итоге, как из первой серии так и из второй, мы так и не узнали ничего нового! Ролики преподносились как сравнение старых кодзей (запах и вкус продукта) с новыми, но ничего этого нет!!! Если планировалось снять серию роликов и результат огласить в конце - тогда нужно было это сообщить сразу, некрасиво получается Андрей.
Вероятно вы всё перепутали. Ролики никак не преподносились и я снимаю так, как посчитаю нужным. Я никому ничего не должен был сообщать. Если одному какому-то непонятному зрителю ролик не понравился, то это его личные проблемы и мы можем понять, что это за человек. Если вменяемый, то он молча отпишется и больше никогда на канал на зайдет, если диванный критик нытик, то будет писать свои комментарии, о том как он недоволен.
@@IvanMedny вы не с того аккаунта ответили :) Но и тут именно вам остаётся только скрипеть зубами и жаловаться на свою неудовлетворенность происходящим :) Как говорится, - Бог терпел и вам велел )))
@@IvanMedny так отпишись, умник. Или не ной в комментариях, как девочка обиженная. Никогда не уважал таких нытиков, что вечно жалуются, то одно их не устраивает, то другое. Не для вас этот канал, найдутся те, кому тут всё нравится. Возьмитесь с Павлом за ручки и вдвоём уйдите в закат.
@@ИВАННЕВАЖНО-ъ4щ вышло бы так, что кто-то взял рис, потратил на его переработку время и средства, и превратил в крахмал, а вы получили бы тот же рисовый дистиллят, или ректификат, только в пять раз дороже.
Я понял, вы упустили тот момент, что на кодзях всегда идёт тихое брожение, если открыть ёмкость, то видно небольшое движение. Не ждите месяц, это не как со спиртовыми на сахаре. Перегоняйте через 14-20 дней. Рис через две недели можно смело гнать.
Стакан хвостов, обычно идёт в отдельную бутыль. Для лиц страждущих, но которым нет разницы, что пить. И в отличие от города, в деревне, его надо заслужить работой данного лица. Снег убрать, дрова в сарае уложить, воды в бочку накачать и тд.
Вероятно вы имели ввиду головы. Из стакана сивухи можно только сделать спрей от комаров. Я слышал, что есть люди которые расплачиваются с нуждающимися головами, но лично я никогда не смог бы так поступить. Это не они будут неуважаемые, а тот кто решил что им можно голов налить.
@@samogonshiktimofei,, питухи,, эти пьют стекломой, который,, незамерзайка,,. Поэтому им что,, головы,,, что,, хвосты,, один хрен. А уважение они давно потеряли, став для нормальных соседей,, животными,,. А этим, что говна куриного добавить в жижу, что карбида, только крепче шибать будет им по головам. Поить таких качественным продуктом для себя слишком жирно. Хотя и не жадный,просто труда и время жаль. Вам в городе видимо такие не знакомы?
Как у тебя без запаха. У меня рис с адским цветочным навящивым вкусом и запохом. Который я не смог ободрать даже при двойной ректиф. Правда спирт был мах. 95-96
Ну очень спорное видео и утверждения автора по многим этапам перегонки, да и сам аппарат не из оптимальных ( я не имею ввиду цену и т.д.) Но на вкус и цвет все карандаши разные.
Гонял первый , как утверждал Вейн конструктор, потом Люся 7м была, щас КУМ уже год если не больше, скажу прямо продавать не собираюсь и качество продукта мне нравиться намного больше на нём, чем на двух предыдущих аппаратах
Бесплатные консультации по оборудованию для дистилляции и ректификации - samogontimofei@yandex.ru
Или в ВК - vk.me/prostosamogon
Или на сайте Самогон Клуб samogonclub.ru/
Поддержи канал подпиской на наши соцсети!
Дзен: dzen.ru/samogonshiktimofei
Телеграм: tele.click/samogonclub
группа ВК для общения: vk.com/samogonshiktimofei
группа ВК для ваших видео: vk.com/samogonvideo
группа про аппараты vk.com/prostosamogon
группа ОК: ok.ru/group53291962138864
Самогонщик Тимофей Вконтакте vk.com/ru.samogonshiktimofei
Спиртовые дрожжи кодзи Nomikai - это возможность безграничных экспериментов с получением крепких напитков. «Classic» для работы с рисом, мукой, ячменя и других круп, и «NEO» - улучшенная версия традиционных кодзи, которые не требуют предварительной подготовки того же сырья!
nomikai.ru/
Купить дрожжи Nomikai
• OZON: clck.ru/3395p3
• WILDBERRIES: clck.ru/3395pw
Калькулятор Самогонщика 2.1 для Android
vk.com/samogonshiktimofei?w=wall-59654556_153%2Fall
Приветствую,за Деда Архимеда- Огромное спасибо.Посмотрел ролик,в комментах нашел ссылку на песню.Не песня- Гимн.
Отличный канал, подписываюсь. Хорошо объясняете весь процесс, без растягивания информации
ПОЗНОВАТИЛЬНО, АППАРАТ У ВАС ИНТЕРЕСНЫЙ. ВСЕГО ДОБРОГО, УДАЧИ.
Отличный профессиональный комментарий! Никакой воды, всё сжато и по делу.
Все четко бе лишней воды.👍👍👍
Коллега, Горбачев у тебя хорошо получается😄. ПодписАлся. Тоже собирал колонну сам,и использую нижний УО. И головы отбираю тоже быстрыми каплями. Все хорошо, голова не болит👍
Спасибо, за положительный комментарий.
@@samogonshiktimofei где взять узел?
@@vasapisaev6183 один из вариантов, зайти в нашу группу по ссылке в описании и получить бесплатную консультацию.
Андрей приветствую, мы всё в ожидании следующей серии о ржи, знакомство с которой предвещает много страданий судя по трейлеру!
Однозначно приветствую, обратил внимание что шланги перегибаются, позволь небольшое пожелание, имеет смысл сделать псевдо'оплётку на месте присоединения(можно взять пружинный кондуктор для гибки м/п труб) не будут заминаться. Ни голов ни хвостов 😊🥃
У алкоголя из риса как раз есть очень классный аромат, но через конус его действительно гнать не надо, потому как меньше 45 будет помктнение. Колонна с совмещенными узлами- отбор голов, потом дэф на минимум и до 92 в кубе почти прямоток, затем вкл дэф и до 98 ( с узлом отбора голов) забираем остальной спирт с небольшим хвостиком- на выходе сладко фруктовый 88 градусный спирт. Кодзи лучше брать Меллоу. Аппарат- все медь
Андрей как всегда , респект и уважуха.
Спасибо
Здравствуйте я первый раз забыл кран закрыть, 5 литров сс потерял сейчас сразу кран проверяю автоматически.
Спасибо за видео!
Здравствуйте. Из рисовой сечки по-моему дешевле и удобней всего, она дешевле риса, фракция её меньше, соответственно проще и быстрее с ней работать. Выход из всех зерновых самый большой. До 92-93 крепости чувствуется привкус не очень приятный на мой вкус, а чуть крепче 94-95 уже вполне питкий продукт получается. Но скучный, на настойки если только, а по мне лучшая настойка это другие зерновые либо фруктовые выдержанные в бочке должное время. Поэтому отошёл от риса несколько лет как.....
Приветствую. Я получил из риса максимальный выход по спирту. Рис залил водой и добавил дрожжи. Мне кажется проще уже некуда. Для настоек действительно в самый раз.
Сечка не везде продаётся. Я делаю из сечки.
У риса довольно приятный фруктовый привкус .
Да привкус фруктовый, если употреблять в чистом виде. Но если при ректификации добавить в куб несколько кусков мрамора, то вкус меняется координально. На мой нос приятная тухлинка, для других или нейтральный или запах риса.
@@МихаилЛупаков-т3к А зачем мрамор добавлять???????
Пытался побороться с этим.
Влияние на вкус: Несвойственный спирту фруктовый и цветочный запах
Примесь: Эфиры с С4 и выше
Источник:Продукт действия дрожжевых ферментов (эстераз). Снижение крепости спирта ниже 96,2% об. (при 94¸95% об. содержание эфиров изомасляной и изовалериановой кислот увеличивается в 20¸50 раз)
Интересный эксперимент...
Отличный видео урок.
Спасибо за труды.
Супер
Повторение мать учения!!!
Если есть чем похвалится почему бы и нет?
Я получил поучтельное видео. Поэтому палец вверх
Для справки - абсолютный спирт существует. Да, его нельзя получить на колонне, но тем не менее спирт крепостью 100% применяется в химической промышленности широко, например как присадка к топливу. А получить его можно как вариант "осушением" обезвоженным медным купоросом, или негашенной известью итд.
Мы говорим про разные спирты. Возможно в невесомости, в космосе, можно получить и 150% спирт (это шутка) только что нам это даст? Мы его никогда не увидим и он не поможет нам даже головы подсчитать. Поэтому смело можно об этом не думать.
Видел ролик с высушенным купоросом !
С мукой слишком хлопотно, был негативный опыт с пеной и пригаром.
Ролик обязательно посмотрю как выйдет
Спасибо за труды!
Гоню рис на Ангелах. В белом виде Супер напиток. Аромат тонкий медовоцветочный. Рис гнать только на колонне.
Про кран в точку😂
Палец вверх, "Нравка". Спасибо от чайника за подробности.
Спасибо за положительную оценку.
Интересно объявление про мëд
Спасибо всё по делу но с отбором хвостов не ясно с уважением от начинающего коллеги 😢
Спасибо за комментарий. В нашем хобби нет правил, кроме правил техники безопасности. Поэтому возможно и неясности. Нет одного верного варианта, их множество.
Интересный ролик, спасибо. Каков продукт на вкус? Перегон на газу это большой риск. У самого газ, но делаю на газу только первый перегон браги, а второй на тенах.
На выходе приятная мягкая водка. Перегон на газовой плите не страшен. Страшно если человек не понимает ничего в технике безопасности, такой и на ТЭНах может пожар устроить.
@@samogonshiktimofei Спасибо за ответ. Интересно, но брага из риса на кодзи это напиток близкий к саке. В Японии саке обычно 14-16% крепости. Как Ваша брага Андрей напоминает саке?
@@ИгорьТихонов-ш9ц саке это рисовое вино, насколько я знаю, его получают не перегонкой и потом разбавлением, а специальным сбраживанием и получение готового саке
@@ИгорьТихонов-ш9ц я не пью брагу, поэтому мне трудно ответить на этот вопрос. Насколько я знаю, саке в Японии называют вообще любой алкогольный напиток. А то что у нас так называют это по технологии получения ближе к крепкому пиву. Поэтому сравнивать пиво и водку было бы неправильно.
Привет 🤝круто👍
Привет. Спасибо.
Надо тоже такие попробовать
Поддерживаю канал .
Единственные, кто провел анализ Кодзей, Губер (При всей моей нелюбови их)
Много раз пробовал. Кислятина во вкусе.
Вопрос? Вы, что обленились совсем делать заторы по ГОС?
А у меня к вам вопрос. Вы правда думаете, что всегда должен быть только один вариант, который подходит именно вам? Вы что, обленились думать?
Привет ,что за песня в конце ролика?
ruclips.net/video/PoWc0uAnQqI/видео.html
Добрый день. Спасибо за Ваш труд. Зачем нужна «работа на себя» в начале?
Приветствую. В моей группе ВК есть ответ на этот вопрос vk.com/topic-59654556_34492956
Разница есть в цветах этого ангела, или все коджи плюс минус одно? Нужно что бы мучная брага была прозрачной, а серого коджи ангела у нас нет, есть серебряный koji turbo. А заказать в страну можно лишь белый ангел. Разница есть, или брать тот что рядом и не искать себрянный ангел?
Спасибо за видео! Удачи с рожью.
Так весь ролик и есть реклама этого самогонного аппарата 😂
Вы невнимательны. Была ещё реклама замечательных дрожжей кодзи Nomikai, реклама отличной группы с самогонными аппаратами, нативная реклама термометра с блютуз, реклама приложения калькулятор самогонщика и реклама канала в целом. Поэтому тут я с вами не согласен, не так всё просто.
Вот градусник это находка, для меня! Нашел его в интернете. Закажу такой же. Спасибо за рекламу ;)
@@МаюшиныПоделки в этом и смысл - каждый найдёт для себя что-то полезное.
Очень приятно смотреть на весь этот процесс! Однозначно лайк! Обязательно попробую кодзи которые Вы рекомендуете. По поводу голов предпочитаю уже давным-давно отбирать сбросами, это и проще и намного меньше потерь товарного спирта.
Успехов вам в вашем хобби и вкусных напитков
Спасибо. По поводу сбросов и меньше потерь вопрос неоднозначный. Но если у вас получается сбрасывать только головы, не захватывая с ними часть тела, то снимаю шляпу.
@@samogonshiktimofei С 45 л. спирта - сырца крепостью 30 об. получается 400 мл голов, а с фруктовых и зерновых и того меньше.
@@samogonshiktimofei самое большое количество голов у меня получается при производстве Рома
@@Kuzmich1376 я не имел ввиду количество голов. Я имел ввиду способность сбросить только головы, не захватив часть тела.
@@samogonshiktimofei а нос мне на кой нужен!
Добрый день! Подскажите сколько нужно грамм дрожжей PINNACLE MG+ кидать в сусло. Какое соотношение грамм дрожжей на килограмм солода. Заранее спасибо ....
СПН и РПН медные?
Хоть один человек сказал коротко и ясно про головы и подголовья! Все блатыкаются терминами, а объяснить не считают нужным. Понял теперь, в топку эти фракции. Уже всех самогонщиков ютуба наверно пересмотрел, готовлюсь оборудование брать, теорией насыщаюсь но каждый кулик хвалит свое болото. Больше смотрю-больше непоняток.
Я пошёл по пути на меньшего сопротивления, так как гнал и на колонне, и без, и решил хороший самогон, а не водку делать. Взял на сухопарниках но с колонной 50см, для меня идеально для одного погона. Правда по цене 318евро, но аналогов именно для самогонки не видел.
Чем кодзи между собой отличаются?, в описаниях разных названий одно и тоже
На рынке огромное количество обычных спиртовых дрожжей и все они в принципе одинаковые. Но люди пробуют различные дрожжи и какие-то им нравятся больше. Значит разница всё-таки есть.
@@samogonshiktimofei именно разновидности кодзи интересуют, чем они друг от друга отличаются?
@@vladimirbundov6037 вероятно этот вопрос нужно задать производителю. Я, как и все коллеги по хобби, выбираю дрожжи которые мне нравятся, а не на которые мне предоставили отчёт по технологии производства и полном составе всех добавок м прикормок.
Ставлю обычно на жидких ферментах ячку (после долгих эксперементов, пришел именно к ней) по холодной схеме. Сейчас стоит брага на этих дрожжах, интересно что вкуснее будет? Делаю в белом виде
Отпишитесь, что вкуснее было. Очень интересно.
Добрый вечер всем,покажите ролик как сделать зерновую или фруктовый С/С,потом перегнать его с хорошей ароматикой,на колонне без тарелок и дефлегматора ну скажем на колонне люкс сталь8м Всем СПАСИБО
Ну скажем колонна люкс сталь8м ничем не отличается от других колонн, кроме вложенных денег в маркетинг и рекламу. А для того, чтобы перегнать сырец с хорошей ароматикой, на колонне без тарелок и дефлегматора, она не нужна, от слова совсем.
@@samogonshiktimofei так я непонял как можно сделать перегон с ароматикой,я ещё молодой в этом деле,не где не могу найти видео как правельно перегнать самогон с араматикой
@@ВладКрупко-и2я вот один из вариантов ruclips.net/video/0hlDRmXWALo/видео.html
@@samogonshiktimofei если не трудно скажите,таким способом дедовским отбором,будет самогон вонять сивушными маслами,или аргонолептика будет зернового или фруктов,очень важно знать. СПАСИБО
@@ВладКрупко-и2я это зависит от умения мастера, сырья и от того где для вас сивушное масло, а где особенность дистиллята.
Если напиток мягкий но безликий, почему крепкое саке так дорого стоит в магазине. Доставка из Японии?
Будет ли дегустация? )))
И не раз. С друзьями на даче, на рыбалке. И всем желаю того же.
Добрый день, что за песня в конце ролика?
ruclips.net/video/PoWc0uAnQqI/видео.html
Добрый день. А второй перегон на нержавейка или медь тоже?
Правил не существует.
@@samogonshiktimofei спасибо
А почему крышка бака плоская, купольная не лучше что-ли.
В моём случае купольная крышка только увеличит высоту колонны над плитой и не более того. Для ректификации в ней нет никакого смысла. Но вероятно маркетологи со мной не согласятся :)
Добрый день! Видео очень поучительное как для новичков так и для опытных👍!!! Подскажите где можно приобрести такой термометр с приложением?
Спасибо. Термометр Реалсиб, я брал на Озоне. Но цена у него кусается...
@@samogonshiktimofei спасибо
Давно на Кодзи ни работал, пока только на ферментах. Из фуражной кукурузы выходит примерно 330 мл АС. Даже ни знаю, хорошо это или плохо.
Кукурузу долго варишь?
В интернете есть таблица выхода по различному сырью. Но нужно понимать, что не всегда получится выйти на максимум, сырьё разное, разные условия.
Для кукурузы это норма
@@andreyandrey_ ни варю. Перемолол в муку, потом в закипевшую воду с помощью венчика, но добавляю АмилюЛюкс АТС. Час, полтора постоит, переливаю в бочку, добавляю холодной воды, добиваюсь 68-70 градусов и добавляю Глюколюкс или Глюковамарин. Если делаю вечером, то оставляю осахариваться до утра и вношу дрожжи. Если днём, то через часа 2 добавляю холодной воды, довожу до 35 градусов и дрожжи сыплю. С 33 кг кукурузы вчера вышло 20 литров готового продукта. Головы и хвосты пойдут в следующую брагу.
@@ruslan18577 Руслан. Когда закипела кука ,внеси А термо и вари минут тридцать помешивая , потом в бродильную ёмкость. Охлади до 67 внеси рожь и солод , миксани , будет 64- 63 , внесешь Г , через час мешай и укутывай . 2 часа под "одеялом" . Едную пробу делал? Крахмал ушёл?
Отличный канал, заказал пару пачек дрожжей, как то ставил на Кодзи ангел всегда записала брага😢😢😢
Спасибо. Надеюсь всё получится.
@@samogonshiktimofei а какой гидромодуль оптимальный для риса на этих дрожжах??? И сколько их надо???
@@АлексейВасильев-з1ч 1 к 3 делай, ни меньше. 9 грамм на кг
@@ruslan18577 не факт. 16.5 дробленного риса и воды в накат , бочка 65 литров, 125 грамм кодзи нео. Выбродило всё в ноль. Брожение было дней 16.
@@ruslan18577 а потом люди пишут, даже под этим роликом, что у них месяц на брожение уходит и я мол что-то придумываю. А всего то и разница, что у меня гидромодуль 1:4 - 1:5
Приветствую 🖖
А что за термометр к телефону ?)
ruclips.net/video/9ckjdbsspvU/видео.html
Здравствуйте! Спасибо за видео,ждём новых! Ваш аппарат 2-х дюймовый?
Приветствую. Да, два дюйма.
Очень хороший метод,поддерживаю быстрый отбор ,не зачем гнаться за чисто гостями,продукт получается хороший.
Всё по делу. Только это не по пару отбор - это "cool management".
Сейчас на форумах стало скучно, всё давно обговорено и понятно, поэтому люди от скуки всё усложняют и придумывают новые названия старым вещам и разные лишние телодвижения, типа предголовья и т.д. А у нас всё осталось по-старому, без этих иностранных словечек. Есть отбор по жидкости и отбор по пару, нам этого достаточно, чтобы друг друга понимать.
@@samogonshiktimofei Отбор по пару - это узел отбора под дефлегматором с постоянным форумным числом, регулиремым краном. Русские выражения для этого не подобраны. В Вашем ролике управление осуществляется водой. Для меня - Вашего давнего подписчика, да, всё понятно. Но новички могут сделать ошибку при выборе аппарата.
@@ni_kvaspnz в наших краях отбор по жидкости это узел отбора под дефлегматором с доохладителем, а отбор по пару это классический отбор за дефлегматором. Сожалею, но ничего вы уже с этим не сделаете. Я понимаю, что скучно и хочется как можно больше всё усложнить и добавить новых названий и я не против, если вам это нравится. Но у нас немного всё по-другому. По жидкости мы отбираем жидкость, а по пару мы конденсируем пар. Так у нас повелось. Вы же рассказываете немного о другом, вот в этом ролике вы увидите узел, который вас немного запутал, он появился недавно и ввёл многих в заблуждение - ruclips.net/video/418vFKRd78I/видео.html
Добрый день, однозначно лайк.Подскажите колонна 3дюйма, с какой скоростью нужно отбирать лучше головы?
Приветствую. Там кроме диаметра нужно ещё учитывать и высоту колонны и количество-качество насадки. Найдите на просторах интернета - Расчет параметров колонны. Есть калькуляторы и формулы.
@@samogonshiktimofei понял, спасибо
Из своего многолетнего опыта могу сказать следующее☝️: дефлегматор, попугай, барботер можно не покупать. Их значения ничтожны. Делать высокую колонну так же не имеет смысла, при правильном подборе объема куба под диаметр колонны. Куда большее значение имеет качество исходного сырья❗. Фальш дно нужно тем, у кого тонкий метал куба 😉. Проще положить кусок металлической пластины под куб, чем заморачиваться с изготовлением фальш дна из пищевой нержавейки😉.
Ну вы всё в кучу свалили - попугаи, барботеры, дефлегматоры. Это мне напомнило фильм Собачье сердце.
Позвольте узнать, что вы можете сказать по поводу прочитанного.
Шариков пожал плечами.
- Да не согласен я.
- С кем? С Энгельсом или с Каутским?
- С обоими, - ответил Шариков.
В вашем случае вы просто назвали ряд инструментов, типа отвертка, пила, молоток и сказали что их можно не покупать. Но не подумали, или не добавили, что именно вам можно не покупать. Остальные люди сами решают каким инструментом пользоваться и что им можно покупать, а что не нужно.
@@samogonshiktimofei Что тут сложного для понимания))? Даже Шариков поймет😂. Вышеуказанный пост написан для людей понимающих принцип работы каждого устройства. А если "не в зуб ногой", то и текст не для него.
Можно конечно каждой "отвёртке" поэмы посвящать😂, только это не мое👎. Больше нравится кратко и по делу👍.
@@rusk5193 конечно это не сложно было понять, но вы меня не поняли. Поэтому считайте что свои вопросы вы задаёте не мне, а самому себе. Тому единственному, которого вы слышите и понимаете.
@@samogonshiktimofei у вас мания величия и плохое понимание прочитанного текста👎)). Ещё раз прочитайте внимательно мой первый пост и укажите где я задавал вам вопрос? Там только констатация своего опыта в данной сфере. Текст предназначался не конкретно вам а всей аудитории☝️.
@@rusk5193 у вас какой-то пунктик на смайлики. Это о многом говорит. За этим скрывается ваша неуверенность и попытка навязать своё мнение, которое, надо сказать, очень спорное. Я общаюсь с достойными представителями нашего хобби, но я не общаюсь с теми кто говорит - вы делаете неправильно, потому что я делаю по-другому. Последние неинтересны в общении и слышат только себя.
Головы в мангал, а подголовья зимой в машину в омывайку)
Можно ещё предподголовья с дохвостами смешать, от жуков короедов помогает.
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, куб утеплённый или нет, это НЕ принципиально? Касаемо работы с зерновыми брагами и т.д.
Приветствую. Правил не существует. По любому вопросу отвечу - делайте как вам удобно.
Благодарю 🤝 Хорошего дня.
Что за термометр по телефону смотрите , может модель сказать
Любую интересующую вас тему самогоноварения можно легко найти на Ютубе. Для этого наберите в поиске название канала - самогонщик Тимофей и далее то, что вас интересует. В этот раз добавьте слово термометр.
👍🔥
Здравствуйте, нет файла на калькулятор самогонщика, где он???
Приветствую. По ссылке открывается пост, под постом файл 615кб его нужно загрузить, потом установить.
@@samogonshiktimofei нет там файла
@@samogonshiktimofei переходил по ссылке, на файл нажимаешь и пишет файл не найден
Спасибо за видео, как в учебнике! Но, 1 - как найти место для НУО, 2 - приличная скорость отбора, это сколько? 😂
Приличная скорость отбора это не какая-то конкретная скорость, это та скорость отбора которую позволяет конкретное оборудование с конкретной насадкой и её количеством. Выясняется это при работе на аппарате. Увеличиваете скорость отбора и если температура стала подниматься вверх, значит перебор.
@@samogonshiktimofei Ок, согласен, а что про нижний УО, эмпирически??? 😁
@@sergeylexx6470 это технический вопрос и его решал на производстве Антон Буянов, создатель компании Ректифай. Чтобы не оказаться человеком который несерьёзно относится к дружбе и не уважает чужой труд, я рекомендую подобные вопросы задать в Ректифай.
@@samogonshiktimofei тобишь после того как колонна поработала на себя, начинаем открывать кран пока не прыгнет температура в узле и в нижней царге ? Аппарат Вейн 1,5 . Будьте добры поясните правильно ли я понимаю.
@@vasapisaev6183 нет, после работы колонны на себя температура над колонной уже будет стабильной. В этом и смысл, стабилизировать колонну и сконцентрировать вверху самые летучие фракции.
Фальш дно норма, мешок в него жмых от риса. Ректификат? Да хоть с опилок вкус один.Делаю только зерно, ячка, пшеничка, кукурузная, в корма для животных. Вода с крана? Аквариумный насос👍решение. Опыт с 77г. С ув. Михаил.
Да, я знаю о типичной ошибке, что мол спирт не имеет вкуса, а значит можно из чего угодно его сделать и разницы не будет. Но это говорят люди или с небольшим опытом, или те кто слушают всё, что им говорят на форумах "знатоки" или те, кто не вник в этот вопрос основательно.
Тут не важно, какой у вас опыт, хоть с пятнадцатого века. Это элементарная ошибка.
Но если вы не можете почувствовать разницу между водкой из опилок и зерновой водкой, а такое возможно, какая-то индивидуальная особенность организма, то в этом случае мы говорим только про ваше восприятие вкусов и ароматов алкоголя и тут тоже это никак не зависит от опыта.
Спасибо за познавательное видео! Есть вопрос. У меня не всегда получается пользоваться дефлегматором. Сильно гуляет давление воды, поэтому скачет температура, соответственно и скорость отбора. Танцы с бубном)
Можно с УОЖ отбирать не только головы, но и тело? До каких температур в кубе?
Конечно с узлом отбора по жидкости можно отбирать тело. Многие так и делают, именно когда скачет напор воды.
@@samogonshiktimofei спасибо. Будем пробовать. И узел отбора хвостов тоже хочу приобрести)))
Собственно самого главного вывода в ролике то и нет... Что показала дегустация?
А что может показать дегустация водки? Только то, что домашнее ВСЕГДА лучше магазинного. Ответ уже известен.
Поставил гречку на Кодзях, доза страшная 5гр на литр браги, не работают ( может перебор по дрожжам?
СКОЛЬКО ВЫ В ДЕЛЕ?
С 1989 года.
СНИМАЮ ШЛЯПУ!
В итоге, как из первой серии так и из второй, мы так и не узнали ничего нового! Ролики преподносились как сравнение старых кодзей (запах и вкус продукта) с новыми, но ничего этого нет!!! Если планировалось снять серию роликов и результат огласить в конце - тогда нужно было это сообщить сразу, некрасиво получается Андрей.
Вероятно вы всё перепутали.
Ролики никак не преподносились и я снимаю так, как посчитаю нужным.
Я никому ничего не должен был сообщать. Если одному какому-то непонятному зрителю ролик не понравился, то это его личные проблемы и мы можем понять, что это за человек. Если вменяемый, то он молча отпишется и больше никогда на канал на зайдет, если диванный критик нытик, то будет писать свои комментарии, о том как он недоволен.
Давно бы отписался, кабы не Евгений Богачев со своей ленью пилить свой канал.
@@IvanMedny вы не с того аккаунта ответили :)
Но и тут именно вам остаётся только скрипеть зубами и жаловаться на свою неудовлетворенность происходящим :)
Как говорится, - Бог терпел и вам велел )))
@@samogonshiktimofei у меня один аккаунт (это кстати характеризует вас определенным образом)))). Бога ещё приплёл. Я ответил человеку, если что.
@@IvanMedny так отпишись, умник. Или не ной в комментариях, как девочка обиженная. Никогда не уважал таких нытиков, что вечно жалуются, то одно их не устраивает, то другое. Не для вас этот канал, найдутся те, кому тут всё нравится. Возьмитесь с Павлом за ручки и вдвоём уйдите в закат.
А мешать саму брагу надо во время бражения?
Желательно первые три дня.
а если взять рисовый крахмал???
Давайте посчитаем. Сколько стоит рисовый крахмал?
@@samogonshiktimofei да не мало . интересно выхлоп не перекроет? Цена в магазине не знаю , а в Вайлберис 360 р за кило
@@ИВАННЕВАЖНО-ъ4щ рис 40% крахмала я брал 50р за кило.
@@samogonshiktimofei я крахмал не покупал ни когда. Подумал , написал , потом цену глянул. А всё ж интересно. что бы вышло
@@ИВАННЕВАЖНО-ъ4щ вышло бы так, что кто-то взял рис, потратил на его переработку время и средства, и превратил в крахмал, а вы получили бы тот же рисовый дистиллят, или ректификат, только в пять раз дороже.
Большие потери при перегонки, это не выгодно
Попробуйте изменить что-то в своём перегоне и потери у вас уменьшатся.
Супер а як вирахувати кількість спирту в дистиляти дякую
В описании есть ссылка на калькулятор самогонщика. Вводите крепость и объём, а результирующую крепость ставите 100 и в ответе будет количество АС
Если взять не дешёвый рис, а жасминовый, тайский или басмати, а лучше все 3 то ароматика и вкус дистилята поспорит с вискарными дистилятами👌
Все вроде бы и так, кроме рекламы дрожжей Номикай Нео, которые по факту бродят не 2 недели, а почти месяц. При чем ни у одного меня...
Я такое не замечал. Причём не только я.
Я понял, вы упустили тот момент, что на кодзях всегда идёт тихое брожение, если открыть ёмкость, то видно небольшое движение. Не ждите месяц, это не как со спиртовыми на сахаре. Перегоняйте через 14-20 дней. Рис через две недели можно смело гнать.
Запаренные рис и ячка на ангел за 3 дня выбраживают.
Тут человек в ленте писал что не меньше месяца :)
комментарий
Стакан хвостов, обычно идёт в отдельную бутыль. Для лиц страждущих, но которым нет разницы, что пить. И в отличие от города, в деревне, его надо заслужить работой данного лица. Снег убрать, дрова в сарае уложить, воды в бочку накачать и тд.
Вероятно вы имели ввиду головы. Из стакана сивухи можно только сделать спрей от комаров.
Я слышал, что есть люди которые расплачиваются с нуждающимися головами, но лично я никогда не смог бы так поступить.
Это не они будут неуважаемые, а тот кто решил что им можно голов налить.
@@samogonshiktimofei,, питухи,, эти пьют стекломой, который,, незамерзайка,,. Поэтому им что,, головы,,, что,, хвосты,, один хрен. А уважение они давно потеряли, став для нормальных соседей,, животными,,. А этим, что говна куриного добавить в жижу, что карбида, только крепче шибать будет им по головам. Поить таких качественным продуктом для себя слишком жирно. Хотя и не жадный,просто труда и время жаль. Вам в городе видимо такие не знакомы?
@@АндрейИванов-н2з2е прошу прощения, я не смогу поддержать этот разговор. Я не общаюсь с петухами.
@@samogonshiktimofei😂 Подписался
Как у тебя без запаха. У меня рис с адским цветочным навящивым вкусом и запохом. Который я не смог ободрать даже при двойной ректиф. Правда спирт был мах. 95-96
Я думаю тут все кто работал с рисом удивились.
@@samogonshiktimofei сам в шоке. И никто помочь не может
рмарм
Ну очень спорное видео и утверждения автора по многим этапам перегонки, да и сам аппарат не из оптимальных ( я не имею ввиду цену и т.д.) Но на вкус и цвет все карандаши разные.
Всё верно. Смысл в том, что каждый думает по своему и самое главное опыт у всех разный.
Гонял первый , как утверждал Вейн конструктор, потом Люся 7м была, щас КУМ уже год если не больше, скажу прямо продавать не собираюсь и качество продукта мне нравиться намного больше на нём, чем на двух предыдущих аппаратах
@@МаксимКузнецов-с1х рад слышать такой отзыв. Жму руку.
+
5
А я ставлю сразу 40 кг. мешок риса на кодзях.
Отлично, уверен, что вы не продаёте алкоголь, а просто отмечаете все праздники в календаре :)
@@samogonshiktimofei да я вообще практически не пью. Синька это зло.
Спасибо за видео !