Una cosa importante: non buttate il tronchetto! Lo pelate per bene togliendo la "buccia ", tagliate a tocchetti e gli date qualche minuto di vantaggio in cottura...sentirete, è forse più buono dei fiori .
Io pelo il tronchetto e lo metto in freezer a pezzetti. Faccio così con altre verdure magari un po' toccate o con gli "scarti" (ad esempio le foglie del cavolfiore). Così si crea un ottimo preparato per minestrone che non ha nulla a che vedere con quello in busta già surgelato
Io da sempre li cuocio al vapore. Però anche qualsiasi altra verdura come cicoria,carote eccetera.Infatti gli ortaggi cotti al vapore sono più gustosi e più vitaminici.Grazie mille per il video!!👌❤
i broccoli come tutte le verdure ,si possono fare stufati non lessati, cioè aggiungendo pochissima acqua, mano mano che cuociono, altro che microonde, si puo cuocere cosi anche gli spinaci con la sola acqua di vegetazione , senza lessarli e poi strizzarli.....ecc.
Hai detto che buona parte dei principi nutritivi dei broccoli vanno a finire nell'acqua di cottura, assieme ai pesticidi. Non hai tenuto conto però che, facendoli cuocere al microonde, i pesticidi rimangono tutti nei broccoli.
Senza contare che, per quanto i broccoli prevengano il tumore, con tutte le radiazioni che manda il microonde il tumore te lo fai venire XD ma, vabbè, è solo l'ennesimo video che dice solo str.....te😂
@@elenaromano8214 il microonde non fa venire il tumore nemmeno se ci cuoci ogni pranzo e cena al suo interno. Il solito mito di persone che non sanno come funzionano i microonde...
sono d'accordo con i metodi di cottura proposti... ma non mi convince la storia dei pesticidi nell'acqua... Se ci sono, rimangono anche quando li cucini a vapore o microonde... Più che altro il problema è che alcune vitamine si perdono con le alte temperature, mentre i minerali dovrebbero restare intatti, quindi si può bere l'acqua di cottura per i minerali!
Non dovrei bere l' acqua di cottura perché contiene pesticidi. Con i metodi di cottura da voi suggeriti i pesticidi rimangono al loro posto... ci guadagno in salute e nel mentre mi avveleno!
I pesticidi non sono un pericolo per la nostra salute inflrmati meglio perche si utilizano pestocidi che diventano inativi quando vengono nei supermercati
@Din Esiste, si chiamano OGM. Prodotti selezionati per resistere ai parassiti e che non necessitano di diserbanti, per questo la soia Ogm costa meno di quella convenzionale , ma l'Italia continua a demonizzare gli Ogm e vieta la coltivazione ma non l'importazione danneggiando cosi il settore agricolo l'ambiente e la ricerca.
Per quelli che insistono che il microonde fa male Potreste essere più chiari Perché a meno che non ci infilate la testa dentro proprio non capisco dove sia il problema . Avete paura dei pesticidi : ammollo nel bicarbonato . Usate taglieri in teflon per ogni tipologia di prodotto E lavateli con la candeggina di tanto in tanto Quando riponete le cose in frigo assicuratevi che vi sia un contenitore ermetico per ogni cibo Lavate tutto ad ogni utilizzo e non conservate cose in forno ne tanto meno padelle in frigo Se non avete un abbattitore evitate di congelare tutto PS se ci lamentiamo qua per i pesticidi provate a pensare laddove non esistono leggi che li vietano Altra cosa : troppi film e troppe paranoie sono peggio di pesticidi e radiazioni
bollirli, anche 5/10 min, è il modo più efficace per renderli più digeribili. Quindi o mangiamo i broccoli con le vitamine intatte e la pesantezza di stomaco o con stomaco leggero e pochi nutrienti...che bello
Maddechè? Se l'ignoranza volasse a te bisognerebbe darti da mangiare con la fionda! Tratto da ALTROCONSUMO: Dal punto di vista nutrizionale, la cottura in microonde, altera gli alimenti? FALSO. Approfondite indagini hanno rilevato che non ci sono sostanziali differenze rispetto alla cottura convenzionale. La digeribilità degli alimenti è simile nei due metodi di cottura. Rispetto alla cottura convenzionale, anzi, la cottura nel microonde danneggia meno la stabilità delle vitamine idrosolubili (C e B) e produce meno sostanze indesiderate, come idrocarburi policiclici aromatici (IPA) e ammine eterocicliche aromatiche tipiche, ad esempio, della cottura alla griglia.
che meraviglia veder 4 dottorini colle museruole in un video di cucina.. i stessi scienziati che consigliavano di stare a casa e sierarvi quando li fuori non succedeva nulla...
Notizie interessanti. Il microonde comunque ha una manopola oppure un tastino per inserire la potenza per la cottura. Quindi avete un dato molto importante che è la durata della cottura ma manca un dato ancora più importante che è la potenza. E' un elettrodomestico che c'è da poco sul mercato e quindi è normale essersi dimenticati di metterlo.
E poi ancora con la storia dei pesticidi... ma credete che il cibo industriale e i vari prodotti da forno, dolciumi ecc ecc contengono sostanze meno velenose??? La carne e il pesce che troviamo oggi sono meno tossiche dei pesticidi?? Con tutto l’inquinamento che c’è..?? 😶 non credo proprio!
No. Ma un conto è mangiare la verdura dopo averla lavata e cotta per bene, ed un'altro mangiarla quando non si fa. Più si diminuisci la quantità di sta robaccia, è meglio è.
@Tania Silba sbagli perché l'inquinamento della falda acquifera non sale dall'acqua al terreno sovrastante se questa non sale in superficie altrimenti tutto sarebbe contaminato a quest'ora compresa l'acqua di rubinetto
Il modo piú semplice per cucinare i broccoli, prendete un pentola con il coperchio, la pentola deve essere grande tanto da poter disporre i broccoli uno vicino all’altro con il gambo immerso nell’acqua in modo che cucini piú veloce del fiore che riceverà solo il vapore, aggiungere 2-3cm di acqua, importante, cercate di tagliare i broccoli al gambo piú dritti possibile, mettere il coperchio e cuocere per 4-5 minuti a partire dal bollore dell‘acqua, avrete cosí dei broccoli salutari con la perfetta cottura.👍
La cottura al vapore è la migliore fra tutte le cotture che usano il calore di cento gradi Celsius come il più basso. La cottura alternativa e MIGLIORE in assoluto è quella "Sous Vide" (traduzione dal francese "sotto vuoto") il cui grado di temperatura NON raggiunge in nessun caso i 100 gradi Celsius: per la maggior parte dei vegetali è 83 Celsius e quello dei pesci e della carne si aggira rispettivamente sui 50 e 60 Celsius.
Spesso li mangio anche crudi all'insalata, al limite pelando la sottile parte esterna dei gambi quando è relativamente più dura. Effettivamente la cottura in acqua è deleteria per i sali e le vitamine (iniziando dalla C molto sensibile al calore).
In realtà, secondo studi scientifici, la temperatura di cottura (qualsiasi cottura) non dovrebbe eccedere i 60 gradi, perchè oltre c'è una disattivazione piuttosto marcata della mirosinasi, l'enzima che, reagendo con la glucorafanina, viene a formare il sulforafano, la sostanza antinfiammatoria, antitumorale, ecc che rende cosí utile questo ortaggio. Entrambe le sostanze sono contenute nal broccolo, la glucorafanina non è affetta, la mirosinasi sí. Cuocendo a temperature piú alte possiamo fare conto solo sulla mirosinasi del nostro sistema digerente (è presente pure lí!), il cui effetto sarà peró molto inferiore di quella contenuta nel broccolo.
Scusa ma se metti i broccoli nel microonde a 800 watt o 1200 pensi di salvare i nutrienti , e la prima cosa da evitare in cucina il microonde scalda molto di più di una padella a 100 gradi, ciao
caro Vittorio Feltri tutti coloro che politicamente remano contro ai lavoratori ma in generale a gli italiani io non credo che siano idioti credo invece che in buona fede o in mala fede venduti al liberismo mondiali sta .cordiali saluti luigi cosenza
Quindi senz acqua non vanno via le vitamine , ma nemmeno i pesticidi .A questo punto preferisco buttare l acqua di cottura e mangiare meno pesticidi . Meno vitamine ma meno veleni .
Se dici di non bere l'acqua di cottura, perché contiene pesticidi, allora mi chiedo, se non li fai bollire poi ti mangio anche i pesticidi che nella bollitura andrebbero via.?
Tempismo perfetto, ho appena cucinato i broccoli nel modo sbagliato e per di più aggiungendo l'Asia di virtuosa nel resto del preparato per il risotto. Fantastica! 😢
Ma perché chi non sa insegna?, questo è una regola per ogni verdura e cibo in generale più cuoci più perdi elementari nutritivi, poi se li prendi nei supermercati allora si li é meglio stracuocerli o non comprarli che con tutto quello che gli danno
Per questo penso che l'agricoltura intensiva e non sia da considerare obsoleta e controproducente quanto piuttosto poter dare alle persone la possibilità di coltivarla da solo. Basta anche un piccolo vaso. Ma i costi, il tempo E la società non lo consentono anche se potrebbe partire da noi l'iniziativa..
da qui a fare effetto chi se ne accorgerebbe ? ti trovano il tumore e ti penti di nn aver mangiato broccoli ? oppure dici, ma come, ho sempre mangiato broccoli !!
Scusate! Ma non avete detto che il microonde comporta ai vari tumori e che non dobbiamo più usarlo 🙄🤷♀️ Comunque la cottura a vapore è sempre la soluzione perfetta 😋💕
Le verdure bollite non perdono le loro proprietà se nell'acqua di cottura si aggiunge il sale. Quanto dico è dimostrabile dal fatto che dopo la cottura mantengono il loro colore brillante.
No mai io li cuocio aglio olio e peperoncino sempre al dente anche quando li faccio con le orecchiette e salate doccia buoni di chiamo quasi crudi ♥️💋❤❤❤❤
Meglio in padella antiaderente, con un filo d’olio, una presa di sale, un pizzico di peperoncino in polvere (o fresco tagliato a pezzettini) un aglio schiacciato (se gradito). Coperchio, fiamma moderata e 10 minuti di cottura, girandoli alcune volte, e aggiungendo una piccolissima quantità di acqua, se occorre. E oplà! Broccoli croccantissini!😋 A mio avviso sono buonissimi! MAI con forno a microonde!👎🏼
Quasi 4 minuti di video per 20 secondi di informazioni...... Una sofferenza
😅😅😅
Ho pensato la stessa cosa!
Ma veramente! Hanno ripetuto 4 volte in modi diversi che la cottura in acqua fa perdere le sostanze nutritive...
Mi associo.
@@margheritam.3664 m.ruclips.net/channel/UCEhB-NMLlDpQz3UjDBAIwNA
Una cosa importante: non buttate il tronchetto! Lo pelate per bene togliendo la "buccia ", tagliate a tocchetti e gli date qualche minuto di vantaggio in cottura...sentirete, è forse più buono dei fiori .
Giusto !
Vero ho fatto un risotto. Ha un po'il sapore del carciofo
Io pelo il tronchetto e lo metto in freezer a pezzetti. Faccio così con altre verdure magari un po' toccate o con gli "scarti" (ad esempio le foglie del cavolfiore). Così si crea un ottimo preparato per minestrone che non ha nulla a che vedere con quello in busta già surgelato
Grazie mi è stato utilissimo! Baci
Io da sempre li cuocio al vapore. Però anche qualsiasi altra verdura come cicoria,carote eccetera.Infatti gli ortaggi cotti al vapore sono più gustosi e più vitaminici.Grazie mille per il video!!👌❤
Sì ma ingerisci più pesticidi a meno che non compri biologico !
@@mariaantoniettadesantis1621allora tu non fai mai il passato di verdura?
i broccoli come tutte le verdure ,si possono fare stufati non lessati, cioè aggiungendo pochissima acqua, mano mano che cuociono, altro che microonde, si puo cuocere cosi anche gli spinaci con la sola acqua di vegetazione , senza lessarli e poi strizzarli.....ecc.
Hai detto che buona parte dei principi nutritivi dei broccoli vanno a finire nell'acqua di cottura, assieme ai pesticidi. Non hai tenuto conto però che, facendoli cuocere al microonde, i pesticidi rimangono tutti nei broccoli.
Esattamente la prima cosa che ho pensato anch’io.
Che boiate di video
Senza contare che, per quanto i broccoli prevengano il tumore, con tutte le radiazioni che manda il microonde il tumore te lo fai venire XD ma, vabbè, è solo l'ennesimo video che dice solo str.....te😂
@@elenaromano8214 le radiazioni del microonde non sono ionizzanti. Ma ancora da qui andiamo?
Ma che ci si aspetta dai giornalisti di Fanpage?
@@elenaromano8214 il microonde non fa venire il tumore nemmeno se ci cuoci ogni pranzo e cena al suo interno. Il solito mito di persone che non sanno come funzionano i microonde...
Questa volta sono stata furba ho letto prima i commenti... Ho fatto bene!!! Grazie siete Stati esaustivi e veloci...
Grazie a chi ha fatto il video e scritto i comenti....Mi e' passata la voglia di broccoli
Bravissimi finalmente qualcuno che se ne intende
Eeeh na roba 😂
Il sapore fatta in maniera tradizionale rimane ed è quello che a me interessa
sono d'accordo con i metodi di cottura proposti... ma non mi convince la storia dei pesticidi nell'acqua... Se ci sono, rimangono anche quando li cucini a vapore o microonde... Più che altro il problema è che alcune vitamine si perdono con le alte temperature, mentre i minerali dovrebbero restare intatti, quindi si può bere l'acqua di cottura per i minerali!
Non dovrei bere l' acqua di cottura perché contiene pesticidi. Con i metodi di cottura da voi suggeriti i pesticidi rimangono al loro posto... ci guadagno in salute e nel mentre mi avveleno!
Infatti stavo scrivendo anch'io la stessa cosa
I pesticidi non sono un pericolo per la nostra salute inflrmati meglio perche si utilizano pestocidi che diventano inativi quando vengono nei supermercati
@@lucaserafinilauri4829... infatti sei tu il pericolo... per la lingua italiana... l'hai uccisa....
@Din
Esiste, si chiamano OGM.
Prodotti selezionati per resistere ai parassiti e che non necessitano di diserbanti, per questo la soia Ogm costa meno di quella convenzionale , ma l'Italia continua a demonizzare gli Ogm e vieta la coltivazione ma non l'importazione danneggiando cosi il settore agricolo l'ambiente e la ricerca.
@@lucaserafinilauri4829 ciò non cambia il fatto che bere l'acqua di cottura sia equivalente alla cottura a vapore
Per quelli che insistono che il microonde fa male
Potreste essere più chiari
Perché a meno che non ci infilate la testa dentro proprio non capisco dove sia il problema .
Avete paura dei pesticidi : ammollo nel bicarbonato .
Usate taglieri in teflon per ogni tipologia di prodotto
E lavateli con la candeggina di tanto in tanto
Quando riponete le cose in frigo assicuratevi che vi sia un contenitore ermetico per ogni cibo
Lavate tutto ad ogni utilizzo e non conservate cose in forno ne tanto meno padelle in frigo
Se non avete un abbattitore evitate di congelare tutto
PS se ci lamentiamo qua per i pesticidi provate a pensare laddove non esistono leggi che li vietano
Altra cosa : troppi film e troppe paranoie sono peggio di pesticidi e radiazioni
Tutti in cattedra 😲😲😲😲😲😲😲
Bravo!
Fa male sicuramente al gusto. Tutti i prodotti cotti nel microonde hanno un gusto mediocre.
Grazie mille 👍
Grazie 🥦🥦🥦🙂👏👏👍
👏👏👏👏 Gostei muito do vídeo.
1:39 inizio spiegazione su cottura al vapore 🎯
Scusa se mi permetto ma come si fà a consigliare il microonde??
Gracije mile per konsiljo semre fati sbagliato sono grata per konsiljo komplimenti sinceri di cvore auguri tanti 🖐💝💚💙💋❤💞
Grazie un video molto utile
bollirli, anche 5/10 min, è il modo più efficace per renderli più digeribili. Quindi o mangiamo i broccoli con le vitamine intatte e la pesantezza di stomaco o con stomaco leggero e pochi nutrienti...che bello
😂😂😂
Ciao ,grazie per le informazzioni 👍👏🥦🥦🥦
Grazie buoni
La cosa peggiore, dopo la cottura con tanta acqua, è la cottura al microonde !
Le microonde distruggono tutte le sostanze !
Maddechè? Se l'ignoranza volasse a te bisognerebbe darti da mangiare con la fionda! Tratto da ALTROCONSUMO:
Dal punto di vista nutrizionale, la cottura in microonde, altera gli alimenti?
FALSO. Approfondite indagini hanno rilevato che non ci sono sostanziali differenze rispetto alla cottura convenzionale. La digeribilità degli alimenti è simile nei due metodi di cottura. Rispetto alla cottura convenzionale, anzi, la cottura nel microonde danneggia meno la stabilità delle vitamine idrosolubili (C e B) e produce meno sostanze indesiderate, come idrocarburi policiclici aromatici (IPA) e ammine eterocicliche aromatiche tipiche, ad esempio, della cottura alla griglia.
Grazie
Grazie per informazioni 👍✌
Grazie.... Thank you so much
che meraviglia veder 4 dottorini colle museruole in un video di cucina..
i stessi scienziati che consigliavano di stare a casa e sierarvi quando li fuori non succedeva nulla...
E saltarli in padella a fuoco basso, invece? Distrugge le proprietà ugualmente?
Sì.
Non ci avevo mai pensato
Di sicuro li cuocero' così, si fa anche meno sporco in cucina, direttamente nel microonde. Grazie per questa esortazione .
Ottima cottura la farò sicuramente grazie
Io li faccio così li salto insieme a dadini di pancetta affumicata
Notizie interessanti. Il microonde comunque ha una manopola oppure un tastino per inserire la potenza per la cottura. Quindi avete un dato molto importante che è la durata della cottura ma manca un dato ancora più importante che è la potenza. E' un elettrodomestico che c'è da poco sul mercato e quindi è normale essersi dimenticati di metterlo.
E poi ancora con la storia dei pesticidi... ma credete che il cibo industriale e i vari prodotti da forno, dolciumi ecc ecc contengono sostanze meno velenose??? La carne e il pesce che troviamo oggi sono meno tossiche dei pesticidi?? Con tutto l’inquinamento che c’è..?? 😶 non credo proprio!
No. Ma un conto è mangiare la verdura dopo averla lavata e cotta per bene, ed un'altro mangiarla quando non si fa. Più si diminuisci la quantità di sta robaccia, è meglio è.
L'orto di casa mia è l'unico vero orto bio
@Tania Silba sbagli perché l'inquinamento della falda acquifera non sale dall'acqua al terreno sovrastante se questa non sale in superficie altrimenti tutto sarebbe contaminato a quest'ora compresa l'acqua di rubinetto
Io sempre cotti con un dito d'acqua nella pentola a pressione... Quattro cinque minuti e sono buonissimi
Si possono anche cuocere a vapore nella pentola a pressione
Vero lo faccio anche io hahah.
È una delle cotture migliori infatti.
Ah buono a sapersi, buona idea e mi piace più del microonde 😊🤗
Ma non sono al vapore.
Perfetto, lo faccio abitualmente: uso molto la cottura a vapore per le verdure.
Ma se nell'acqua di cottura ci butti due orecchiette? Non perdi nulla 😄
Appena finito di dire che I pesticidi restano nell'acqua
Io li cuocio in acqua ma poi la stessa acqua la utilizzo per cucinare la pasta e faccio una bella minestra che viene gustosa e saporita
Il modo piú semplice per cucinare i broccoli, prendete un pentola con il coperchio, la pentola deve essere grande tanto da poter disporre i broccoli uno vicino all’altro con il gambo immerso nell’acqua in modo che cucini piú veloce del fiore che riceverà solo il vapore, aggiungere 2-3cm di acqua, importante, cercate di tagliare i broccoli al gambo piú dritti possibile, mettere il coperchio e cuocere per 4-5 minuti a partire dal bollore dell‘acqua, avrete cosí dei broccoli salutari con la perfetta cottura.👍
Li proverò
Merci pour l info 😊
Molto utile grazie!👍
mi chiedo se i pesticidi restano nell'acqua di cottura quando si cucinano nel microonde dove vanno a finire?... immagino nel broccolo...
Io quell'acqua non la butto, dentro ci cucino la pasta o la verso nella padella in cui poi faccio soffriggere i broccoli
Io faccio la stessa cosa 👏🙋♀️
Anke io da sempre e nn sono mai morta!
La cottura del microonde?
Ma anke no!
@@simonadicara6438👏👏🙋♀️😂😂
Io pure e non solo. Quando faccio le orecchiette con i broccoletti fsccio cuocere insieme la pasta e i broccoli. Sono ancora viva e vegeta
@@simonadicara6438 infatti io non ce l ho nemmeno
Seriamente un video di 3 minuti è composto per 1:44 di introduzione che ripete le stesse cose 4 volte!?
Esatto bravissima, le vitamine così sono più concentrate, questo è voler bene alla gente pensare al loro bene, grazie un abbraccio
Ma se è vero che rimangono i pesticidi nell'acqua dove li abbiamo lessati, non dovrebbero rimanere anche al vapore?
Basta vedere da che fonte è stato realizzato il video
Allora....?!?
Addio pasta e broccoli!
Se poi la pasta cuoce nei pesticidi....
Me ne è proprio passata la voglia!
Thank you!
Fichissimo quel coso messo dentro la pentola... Come si chiama?
Grazie 🥰
Buongiorno....
Al microonde 6 minuti a quanti watt?
GrazieEe
Stupendo ottimo video 👍 complimenti per il tuo canale
La cottura al vapore è la migliore fra tutte le cotture che usano il calore di cento gradi Celsius come il più basso. La cottura alternativa e MIGLIORE in assoluto è quella "Sous Vide" (traduzione dal francese "sotto vuoto") il cui grado di temperatura NON raggiunge in nessun caso i 100 gradi Celsius: per la maggior parte dei vegetali è 83 Celsius e quello dei pesci e della carne si aggira rispettivamente sui 50 e 60 Celsius.
6 minuti ok , ma a che temperatura ? Bassa media o massima potenza ?
Spesso li mangio anche crudi all'insalata, al limite pelando la sottile parte esterna dei gambi quando è relativamente più dura. Effettivamente la cottura in acqua è deleteria per i sali e le vitamine (iniziando dalla C molto sensibile al calore).
BENISSIMO 👍👍👍
Cottura con un acceleratore di particelle microonde siete pazzi
Si possono cuocere così anche le altre verdure?
In realtà, secondo studi scientifici, la temperatura di cottura (qualsiasi cottura) non dovrebbe eccedere i 60 gradi, perchè oltre c'è una disattivazione piuttosto marcata della mirosinasi, l'enzima che, reagendo con la glucorafanina, viene a formare il sulforafano, la sostanza antinfiammatoria, antitumorale, ecc che rende cosí utile questo ortaggio. Entrambe le sostanze sono contenute nal broccolo, la glucorafanina non è affetta, la mirosinasi sí. Cuocendo a temperature piú alte possiamo fare conto solo sulla mirosinasi del nostro sistema digerente (è presente pure lí!), il cui effetto sarà peró molto inferiore di quella contenuta nel broccolo.
Grazie! 😀👍
Broccoli gratinati grazie
In tanto posti divino que il microonda non è sano potresti ricercare questo fatto?
Ma è la stessa fanpage che ha fatto quella che io reputo la migliore inchiesta sui rifiuti di sempre?
@@Case-19 quello che capisce l'ironia e che fa commenti pertinenti ci deve sempre essere.
Fanpage mi fa un sacco ridere 😅 e ora tutti quei bei pesticidi restano nel broccolo oh yeah
In microonde non fa ancora più male?
Per quale motivo?
@@pietro9801 per i raggi
@@vivirondi99 raggi?
@@vivirondi99 hahahahahah i raggi
Viviana Rondinellli Sono onde di calore non raggi!
Ottimo consiglio, rimane pero' il fatto che in qualunque caso dovrebbero essere non trattati con pesticidi.
Sono d'accordo con la cottura a vapore !
Scusa ma se metti i broccoli nel microonde a 800 watt o 1200 pensi di salvare i nutrienti , e la prima cosa da evitare in cucina il microonde scalda molto di più di una padella a 100 gradi, ciao
merci bien
In padella lavati. Dpicchio d aglio olio due tre pomodorini sale. Mezz oretta . buonissimi.
Ma al microonde come fanno a liberarsi dai pesticidi?
Li butto in acqua 5 min
e li tolgo .. è la cottura prolungata il problema !! ☝️
Beh io la maggior parte delle verdure le faccio a vapore ed e la cosa migliore 👌🏼
caro Vittorio Feltri tutti coloro che politicamente remano contro ai lavoratori ma in generale a gli italiani io non credo che siano idioti credo invece che in buona fede o in mala fede venduti al liberismo mondiali sta .cordiali saluti luigi cosenza
La cosa migliore è cucinarli sempre in padella
Se bolliti rilasciano I pesticidi nell'acqua, se cotti a vapore I pesticidi restano nei broccoli.
@@silvanapolce7928 👍😂
Ho pensato la stessa cosa
@@silvanapolce7928 ovviamente devono essere lavati bene e Biio o non trattati Era di non bere l'acqua nel caso fossero stati bolliti
È proprio il caso di dirlo: avete fatto la scoperta dell'acqua calda
E i brocoli surgelati stesso sistema? Grazie
Che bel colorito smunto dopo la cottura a vapore
Dopo aver letto . mi è passata la voglia di mangiare i broccoli...
Quindi senz acqua non vanno via le vitamine , ma nemmeno i pesticidi .A questo punto preferisco buttare l acqua di cottura e mangiare meno pesticidi . Meno vitamine ma meno veleni .
Leggendo i commenti, questo video è stato disintegrato!
Ma pesticidi se li faccio così come consigli al vapore non rimangono lo stesso?
certo che rimangono lo stesso ...
Se uso dei broccoli surgelati appena tolti dal freezer e non ho tempo per scongelarlibposso sbatterli nel micro lo stesso?
Se dici di non bere l'acqua di cottura, perché contiene pesticidi, allora mi chiedo, se non li fai bollire poi ti mangio anche i pesticidi che nella bollitura andrebbero via.?
Ma infatti. Questi qui sono fuori come dei meloni
Tempismo perfetto, ho appena cucinato i broccoli nel modo sbagliato e per di più aggiungendo l'Asia di virtuosa nel resto del preparato per il risotto. Fantastica! 😢
Acqua di cottura non asia virtuosa 😂😂😂😢
Ma perché chi non sa insegna?, questo è una regola per ogni verdura e cibo in generale più cuoci più perdi elementari nutritivi, poi se li prendi nei supermercati allora si li é meglio stracuocerli o non comprarli che con tutto quello che gli danno
Per questo penso che l'agricoltura intensiva e non sia da considerare obsoleta e controproducente quanto piuttosto poter dare alle persone la possibilità di coltivarla da solo. Basta anche un piccolo vaso. Ma i costi, il tempo E la società non lo consentono anche se potrebbe partire da noi l'iniziativa..
No,ma,quindi secondo voi uno dei modi piú salutari é il microonde?????????????????IL MICROONDE??????
Fa malissimo, tutte quelle onde magnetiche.....
Esatto. Informati su cosa è un apparecchio a microonde.
Ignorante.
betty thea ignorante
complottista?
No Microonde, si vapore!
e i pesticidi dove vanno a finire, cuocendoli nel microonde o al vapore ?
Ci volevate voi per spiegare questa cosa
Credo che per avere effetti antitumorali efficaci e reali dovremmo ogni volta mangiare un tir di broccoli. Correggetemi se sbaglio.
Ovvio.
da qui a fare effetto chi se ne accorgerebbe ? ti trovano il tumore e ti penti di nn aver mangiato broccoli ? oppure dici, ma come, ho sempre mangiato broccoli !!
La cosa migliore,sarebbe coltivare le verdure x conto proprio. 🤗🍆🥕🍊🍋☺️😊🍈🍓🍏
Ma vale anche per i friarielli?
Quindi è questa la fine che ci spetta...
😂😂😂
@@alescaltro945 aiuto un broccolo parlante
Il microonde fa male, grazie dell'informazione....fatti a vapore è la cottura migliore....
Ma fa male cosa? Dai, su.
@@altera.W il microonde...
nessuno:
assolutamente nessuno:
Fanpage: se cuoci i broccoli facendoli bollite sbagli
Scusate! Ma non avete detto che il microonde comporta ai vari tumori e che non dobbiamo più usarlo 🙄🤷♀️
Comunque la cottura a vapore è sempre la soluzione perfetta 😋💕
Ma quali tumori.
Io infatti non l'ho voluto il microonde
Ciao no ho il microonde come faccio?
Se ci sono pesticidi o metalli pesanti che possono essere ingeriti, oggi si possono con delle gocce particolari espellere dal corpo😉
Le verdure bollite non perdono le loro proprietà se nell'acqua di cottura si aggiunge il sale. Quanto dico è dimostrabile dal fatto che dopo la cottura mantengono il loro colore brillante.
Io cuocio a vapore, viene molto buono
Lo stesso vale per i cavolfiori??
No mai io li cuocio aglio olio e peperoncino sempre al dente anche quando li faccio con le orecchiette e salate doccia buoni di chiamo quasi crudi ♥️💋❤❤❤❤
Scusate qualche errore vado di fretta 🌷♥️💋❤
quella pentolina x far cuore a vapore dove si trova?
Non è una pentolina ( va bene qualsiasi pentola ) è un cestello richiudibile con delle zampette.
Si compra ovunque vendano articoli da cucina.
Meglio in padella antiaderente, con un filo d’olio, una presa di sale, un pizzico di peperoncino in polvere (o fresco tagliato a pezzettini) un aglio schiacciato (se gradito). Coperchio, fiamma moderata e 10 minuti di cottura, girandoli alcune volte, e aggiungendo una piccolissima quantità di acqua, se occorre. E oplà! Broccoli croccantissini!😋
A mio avviso sono buonissimi!
MAI con forno a microonde!👎🏼
Ma mai cosa.
Che ignoranza.
Consigliate anche la cottura a microonde??? Ma siete matti??? 👎👎👎