两款自制披萨酱料|夏威夷鸡披萨食谱 |2 ways Homemade Pizza Sauce| Hawaiian Chicken Pizza Recipe
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- Опубликовано: 17 сен 2024
- #披萨饼皮 #自制披萨酱料 #夏威夷鸡披萨 #PizzaDough #HomemadePizzaSauce #HawaiianChickenPizza
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延续上一集的”披萨饼皮”，今天，将示范两款自制披萨酱方法。 （1）夏威夷鸡厚披萨;（2）蘑菇鸡薄披萨。自制披萨酱料，您可以在其中随自己的口味腌制。新鲜出炉的披萨，热吃味道最好。看看那马苏里拉芝士拉丝，满满酱料和香烤鸡肉，再加上自制的比萨饼皮，外酥内软。难以抗拒的好吃〜难怪即使吃完后我的家人也还要它。
Continue from last episode’s Pizza Dough, today I will demonstrate two ways of Homemade Pizza Sauce and Toppings. (1) Hawaiian Chicken thick Pizza; (2) Mushroom Chicken Thin Pizza. Homemade Pizza Sauce and toppings where you can marinate to your own taste. Freshly baked Pizza, taste the best when it’s hot out from oven. Just look at those Mozzarella cheese pull, loaded with toppings and fragrant BBQ Chicken, plus homemade pizza crust is crispy on the outside and soft on the inside.. Irresistably good~ No wonder my family crave for it even after finished.
好好享受，与我分享你作品的照片在我的Facebook Page上哦。
:-) Enjoy and share photos of your creation with me on my Facebook Page.
♦食谱
=(1)夏威夷鸡肉厚披萨=
12’英寸 (30cm) 厚披萨
227克 马苏里拉奶酪
¼鲜黄梨(切丁)
=烧烤鸡=
1鸡胸肉+1鸡腿（切丁）
2汤匙 烧烤酱
少许玉米粉，麻油
盐，胡椒粉，棕糖调味
(冰箱腌制２小时－隔夜)
(中大火炒)
=披萨红酱=
1¼纯番茄泥
牛至粉
罗勒粉／九层塔
蒜头粉
洋葱粉
红椒粉
盐
1茶匙 白糖
=(2) 香菇鸡肉披萨薄披萨=
9.5’英寸 (24cm) 薄披萨
1汤匙 橄榄油
3片蒜头
½ 洋葱
½罐 小蘑菇
227克 马苏里拉奶酪
(预烤披萨饼皮 - 烤箱 230C/446F: 6-8分钟)
(烤顶部- 烤箱 230C/446F: 8-10分钟)
♦Recipe
=(1)Hawaiian Chicken thick Pizza=
12’inch (30cm) thick Pizza
227g Shredded Mozzarella Cheese
¼ Fresh Pineapple (Cubed)
=BBQ Chicken=
1 Chicken Breast+1 Chicken Thigh (Cubed)
2Tbsp BBQ Sauce
Pinch of Corn Flour
Salt, Pepper, Brown Sugar to taste
(Marinate in Fridge 2hours － overnight)
(Medium High Heat Stir Fry)
=Red Pizza Sauce=
1¼ Pure Tomato Puree
Dried Oregano
Dried Basil
Garlic Powder
Onion Powder
Paprika Powder
Salt
1tsp White Sugar
=(2) Mushroom Chicken Thin Pizza=
9.5’inch (24cm) Thin Pizza
1Tbsp Olive Oil
3 cloves of Garlic
½ Red Onion
½tin Button Mushroom
227g Shredded Mozzarella Cheese
(Prebake Pizza Crust - Oven 230C/446F: 6-8minutes)
(Bake Toppings - Oven 230C/446F: 8-10minutes)
♦ MUSIC
Artist: Rick Steel
Title: Post
Artist: Wayne Jones
Title: Mr. Sunny Face
Artist: Wayne Jones
Title: First Love
你喜欢第1款还是第2款披萨呢?
You prefer 1st or 2nd type of pizza toppings?
两款都喜欢. Will try it this weekend. Thanks for the video
@@leeLee77799 wow great.pls send photo after making
@@iwen777 😅 it will not be as good as yours
@@leeLee77799 it's ok, most importantly yummy
I like the first pizza
Pizza!🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
The is the best pizza!🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
真的好喜欢你的教学 都很简单
谢谢你，做了拍照来看
跟你的食譜走，做了四个中型的，成功了。太好吃了，一点都不輸專卖店的，謝謝你的分享！
哇厉害噢。做了拍照来看
两个都喜欢，太赞了👍👍👏👏
哇，谢谢，希望你做来吃哦
昨天制作了比萨馅料和饼皮，果然好吃啊！谢谢您的分享！加油！
好厉害哦，做了拍照来看
看了都好吃👍👍😋😋
谢谢你
很好吃的样子。👍俩都超级棒，试吃的男孩好可爱。
谢谢你噢。哈哈，是的，很可爱
请问老师比萨皮要先烤几分熟？
2款我都喜欢
哇，赶快尝试做噢
謝謝分享
不客气哦，尝试做了拍照来看
Wow yummy
Thanks alot try it too
小侄儿好cute😄
谢谢你噢
皮薩喜歡吃大家喜歡吃
谢谢你
😘😋看都好吃👍
哈哈 谢谢你噢。尝试噢
两个都喜欢!
哈哈，好的，两个都尝试
我喜欢薄的好香
我喜歡第一款。
希望你尝试做噢
Hi, the baking tray have to put at highest level or mid level ?
我喜欢hawaiian pizza
Great, pls try it
我觉得两个都好吃
请问老师用哪一个牌子的番茄泥呢？
可以多教一些水果和蔬菜口味披萨的视频吗？谢谢美女
谢谢建议
请问预烤饼皮是上下火吗？
然后再烤顶部是只用上火吗？
皮会不会熟？
我試過別的食譜，如果第二次入爐還是上下火都開的話，底部會太乾硬。所以下火應該調低。
Can I know the tomato purée you use is from can or self made? Which recommended brand if use can?
Use can, ops too long, I have forgotten, any brand will do
两款都想吃
赶快尝试
请问chadder cheese 能代替mozzarella吗？ 他们有什么分别呢？
Hi can ask in Malaysia where to buy tomato pureen, can’t find .
Hi WENDY! Rarely comment but I find your recipes inspiring. I want to know whether you mean 13/4 cups of tomato purée. Planning to try this. Thank you.😊
oh wow, thanks. hope you can try, in video i use 1cup+1/4 cup=tomato purée
please send photo after trying
鸡肉一定要隔夜吗？还是2个小时后就ok了？
Woooow hau pang 👏👏👏 hau pang 👍👍👍🌹💐🌷💘💖💓🌟⭐🌟⭐🌟 lek 🤤🙏🙏🙏💯💯💯💯💯💯💯💯💪💪💪😘
Haha...thanks alot
Wendy ,
Is this pizza hard when is cold
影片里的tester是谁？他好可爱哦！
哈哈，我的侄儿。哈哈
做披萨可以用玉米油吗
可以哦
想请问你红番茄酱是罐装产品吗
你好，请问番茄酱系自己整吗？有视频分享吗？谢谢
买tomato puree即可
黃梨是鳳梨嗎？
沒說烤麵皮是用上火還是下火?
烤披薩的時候。是上火還是下火
是鳳梨，上下火
您好
如果没有mozarella cheese 可以用cheddar cheese 吗?
Yes u can
@@iwen777 ok thank you
这个先炒熟的鸡跟烤熟的鸡丁口感不一样吧
请问如果多余的面团呢 可以靠了留着？
还没烤的面团可以盖上保鲜膜收冰箱
iwen baking 放冷藏还是冷冻啊
@@lijakie8692 如果隔天，可以放普通冰箱即可。
隔天拿出来，搓一下让他们完全排气，再弄圆放料烤。
如果很多天的话，就直接弄成披萨形状，放冰库冷冻。要烤前解冻了再烤。
你好，我按你的方法做了，芝士没有你做的这么拉丝，是什么原因
要用對的芝士才會拉絲
您好！请问普通烤盘可以烤披萨皮吗？
可以，不过要推到热烤盘上面烤
傻瓜才做选择。作为一个合格贪心的人类，我全都要全都喜欢！
English subtitles please 🙏
请问你的饼皮熟了才拿出来放料是吗?
我的饼皮烤半熟o
那紫色的叫洋葱（onion），不是大葱(bunching onion)！！！
請問1雞胸肉 1雞腿肉是多少g
不好意思没秤重，大概可以了
2
那个不是“大葱”哦，那个薄的披萨，你放的是洋葱 onion
哈哈，是叫洋葱哦。因为红色葱用分大小，所以在家就直接叫大葱了。谢谢你纠正😍😍
把你的小侄儿，小侄女養的这么胖。
1
Paprika 叫红淑（shu）粉？
幸亏你没有说成是红薯粉。
辣椒粉就是辣嘛，哪儿来的贤淑气质呢？
那叫 红椒（jiao）粉，好不好？
她可能是华裔吧，而且两个字很像读错也没什么，要纠正别人语气可不可以好点
@@lisam1652 不认识字，也应该知道辣椒叫辣椒，不会叫辣淑的
人们总是会说话的比不认识字的多。
很少有倒过来，字认识，话却不会说。
菠萝/凤梨，怎么变成黄梨了？
这都什么中文啊？
我快听疯了。
不要主观的认为自己的才对，凤梨在新马一带都叫黄梨。菠萝是香港的叫法。全世界就你才对囖？？？
@@aihuang7449 自己才对？
你知道我怎么叫 pineapple?
新马汶都叫黄梨
@@lamcf8469 我终于注意到这件事了。
可能在闽南话里，凤和黄听起来差不多。
请问预烤饼皮是上下火吗？
然后再烤顶部是只用上火吗？
皮会不会熟？
7:52
2
棕糖可以代替白糖吗？
味道口感会不同噢
2
Haha..尝试做噢