LEPŠÍ NEŽ GLOBUS?! | Sekaná se sýrem, která nemá konkurenci! | Kompletní návod

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии • 566

  • @tomaslanger525
    @tomaslanger525 2 года назад +63

    Jelikož držím jednou za čas dietu a nemožu si dopřát uzeniny tak aspoň díky vám a těm vašim ogarům si zaháním chutě výrobou pochoutek z vašich videí pro mou rodinu :D

    •  2 года назад +6

      Wauuu diky moc 👍👍👍

    • @ajty4987
      @ajty4987 2 года назад +7

      Vole, ser na diety a žer dokud máš co. Až vám naordinujou broučky, tak budeš mít zácpu a ke všemu se ještě nevysereš. 😂⏳💀💉

    • @tomaslanger525
      @tomaslanger525 2 года назад +2

      @@ajty4987 nebýt té diety tak se k takovému pěknému koníčku nedostanu 😅

    •  2 года назад +2

      GRATULUJI Tomáši! Vyhráváte nůž, napište mi email.

    • @pavolholba6045
      @pavolholba6045 2 года назад

      U

  • @petrvysoudil3038
    @petrvysoudil3038 2 года назад +38

    Manželka odjela do lázní ,tak si konečně upeču pořádnou sekanou dle vašeho videjka. Furt jenom prudí se samou dietou. Zdravím vás všechny pane Mistr i vaše žáky. Děláte to opravdu
    velmi dobře. Petr Olomouc

  • @strakos66
    @strakos66 2 года назад +8

    Pane Málek, ty vaše videa jsou jedinečný. Teď už jen chybí o všem natočit celovečerní film a u vstupu divákům nabízet vaše pochoutky.

  • @petramrvova54
    @petramrvova54 2 года назад +39

    Kluci, jste všichni moc šikovný. Děláte nám pořád chutě těma dobrotama co vyrabíte a já pak kupuju manželovi narážečku, mlýnek, nože,knihu a dnes jsem objednala tu elektrickou udírnu, protože ho to moc baví dělat tyhle dobroty 😉 . Už budu brzo na mizině a přemýšlela jsem jestli váš kanál doma nezakážu 🙈😂😂😂. Ať se daří,jen tak dál 😉❤️.

  • @Aethain
    @Aethain 2 года назад +15

    Pane mistr, na vás je radost koukat, člověk se tu už cítí s váma jak s rodinou.

  • @MartinMartin-mb3fe
    @MartinMartin-mb3fe 2 года назад +20

    Tak Eda je můj člověk 🙂🙂,, sníme ho takhle a vykašlem se na sekanou''🙂🙂

  • @SIMIsaxophone
    @SIMIsaxophone Год назад +3

    je vidět, že jste skvělý učitel. Poklona tomu, jaký máte ke svým klukům/žákům přístup. Do takové školy by mě bavilo chodit

  • @369bobbobovity9
    @369bobbobovity9 2 года назад +28

    Kluci jste šikovní a díky mistrů Málkovi,rostete před očima ve skvělé řezníky!!p.s.a ta chémie,co tam panuje mezi váma,to je TOPOVKA a radost sledovat!Ať se vám dílo daří!👍👋😉👋🍻🇨🇿

  • @IvTadytecka-rd8kc
    @IvTadytecka-rd8kc Год назад +1

    Vaše videa jsou fakt luxus. Kluci úžasní a stopro se s tím, co se s takovým super mistrem naučí ve světě neztratí. Kdyby tak všude byla taková pohoda a lidi jako u Vás. Díky za to, že jste a dělíte se o tolik věcí. Máme Vás rádi!!!

  • @gione07
    @gione07 2 года назад +4

    Eda je fakt hrozný zvíře 😂 Jinak chlapi super práce, je radost se na vás koukat 👍🏻

    •  2 года назад +1

      Diky mooooc super 👍👍👍

  • @jirikocandrle1272
    @jirikocandrle1272 2 года назад +2

    TOHLE JE FAKT SUPER KANÁL. Na nic si nikdo nehraje, a je vidět um a píle. super

  • @robijames8726
    @robijames8726 2 года назад +3

    Vaše videa jsou výjimečná v tom, že je tvoříte s velikou chutí a že kromě vás jako mistra, tam je parta úžasných mladých lidí na vysoké lidské i duševní úrovní. To, co děláte má vysokou hodnotu a pro nás je to nesmírnou inspirací. Děláte řemeslo, které má zlaté dno a jež konáte na vysoké úrovní. A pane Málku Vy stejně jako Vaší studenti jste hodnota, která dává, naučí a je přínosem pro společnost. Jste mistři v oboru, kterému dáváte jeho pravé jméno. Smekám před Vámi a bylo mně ctí vám to napsat. S pozdravem Roman

    •  2 года назад +2

      Děkujeme!

  • @petrsoukupu6640
    @petrsoukupu6640 2 года назад +1

    Díky

  • @lukaslysicky8827
    @lukaslysicky8827 2 года назад +22

    Díky moc za super videa. Ať se daří 👏🏻🙋🏻‍♂️

    •  2 года назад +8

      Mnohokrát děkuji!!! Jste super přátelé!!!

  • @Lukeriha
    @Lukeriha 2 года назад

    Tvl takovýho mistra mít .... fakt paráda!!!!

  • @ladislavhonc8196
    @ladislavhonc8196 2 года назад +1

    Zrovna minulej tyden jsem si ji koupil u reznika jeste teplou a cvachtal jsem si jak je supr stavnata se syrem to musi byt uplny porno.Skoda ze nemam kutr 😞.Krasny video

  • @tomasmykes8487
    @tomasmykes8487 2 года назад +13

    My děkujeme za Vás a Vaše kluky a holky a za naučné videa! ♥

    •  2 года назад

      Wauu dik moooooc

  • @FB-vp7mn
    @FB-vp7mn 2 года назад +10

    Pánové je radost vás sledovat. Ať vám to vydrží. 👍

  • @milanbenes6124
    @milanbenes6124 2 года назад +7

    Mistr Málek a jeho kluci je moje srdcovka.❤ Moc jsem se u toho zasmál.😀 Jen tak dál pane mistr 👍

  • @tomasslavik3791
    @tomasslavik3791 2 года назад +1

    Mistr Málek je top, mistr jak má být.

  • @19johnys86
    @19johnys86 2 года назад +5

    Díky!

    •  2 года назад +3

      Děkujeme moc za podporu!!! 🙏👍

  • @richidetektoring2750
    @richidetektoring2750 2 года назад +1

    Parádní sekaná, už se těším, až si ji udělám podle vašeho receptu. Jen tak dál pánové. Jste borci.

    •  2 года назад

      Díky moc za podporu! Moc si toho vážím!!!!

  • @zdenektucek7487
    @zdenektucek7487 2 года назад +5

    Sedím v kamiónu a voní to až sem. Hned jsem začal lovit v lednici, čím bych tu chuť zahnal. Jen tak dál Pánové.

  • @pavelsyrovec2983
    @pavelsyrovec2983 Год назад

    Dobrý večer, já bych od Vás koupil všechno máte fakt šikovný studenty , ta neměla chybu určitě 🙂

  • @fspodzo1
    @fspodzo1 2 года назад +9

    Mistře, všimnul jsem si, že jste ze sýru neokrájel ty tvrdé okraje, není to tam znát?

  • @katarinadanyiova8871
    @katarinadanyiova8871 2 года назад +1

    Ste všetci úžasný.🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😋😋🥰🥰😋😋🥰🥰🥰🥰😋🥰🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @MartinMartin-mb3fe
    @MartinMartin-mb3fe 2 года назад +6

    Chlapi alobalové misky netřeba stačí jen na dno formy vystřihnout obdélník z klasické role alobalu nebo pečícího papiru požadované velikosti dna formy a vše jde klopit pěkně 😉

  • @georgeol6389
    @georgeol6389 2 года назад

    Čau vyrazil jsem do práce bez snídaně a mám hlad jak řeznické pes před zabijačku. Hned bych si plátek nedo radši dva dal. Perfektní práce řezníkům třikrát zdar 👍👍😋

  • @jakubkoblasa6118
    @jakubkoblasa6118 Год назад

    Jak já vám závidím hoši. Važte si toho co děláte a hlavně pana Mistra Málka. ✌️💪

  • @martinfatrdla2495
    @martinfatrdla2495 2 года назад +1

    Super video, je to cim dal tim lepsi, dobre jsem se i toho pobavil. :) Jen tak dal a preji at se dilo dari.

  • @vitcervenka3912
    @vitcervenka3912 2 года назад +1

    kurňa tohle je luxusní prácička, jsem po jídle a slintám jak pes

  • @radovansoulej1717
    @radovansoulej1717 2 года назад +4

    Přeji hlavně hodně šikovných žáků.

  • @petrnovak3445
    @petrnovak3445 Год назад

    Zdravím Mistře ta recyklovaná pet láhev je super díky s pozdravem Petr.

  • @ladislavsvoboda8557
    @ladislavsvoboda8557 2 года назад +2

    Mám rád sekanou s hrubší strukturou, ale tohle vypadá super! Palec nahoru, super videa!

    • @petex3909
      @petex3909 2 года назад

      já taky .. ale ta z globusu mi nevadí, ale je lepší jí snízt idned..)))

  • @petrnovak3445
    @petrnovak3445 Год назад

    Zdravím Mistře máte pravdu konkurence podřádný sýr nesýr a max 70 % levného masa díky s pozdravem Petr. I když ČSN padla dnes výrobek z masa může obsahovat pouze 40 % jakého koliv masa..

  • @tomasnovak4786
    @tomasnovak4786 2 года назад

    Normálně jsem si poslintal displej,fakt nádhera, ať se daří

  • @petrvacik7265
    @petrvacik7265 2 года назад

    Pěkná práce pro domácí podmínky. Sice úplně jiná sekaná než globus, ale určitě byla výborná. Možná by kluky bavila i exkurze v globusu a jeho bezlepková výroba.

  • @michalabraham9900
    @michalabraham9900 2 года назад +1

    Sekaná opravdu luxusní

  • @pavelgalamb4686
    @pavelgalamb4686 2 года назад +1

    Mynule narezak,teraz sekanu.....:-DTen kluk v uceni sa nestrati, je sikovny:-D !!!Inac zatial pre mna najlepsie video co ste spolu natocili,a to Vas sledujem od zaciatku!Ta sekana vypada fantasticky!

  • @antoninchalupsky1102
    @antoninchalupsky1102 2 года назад

    Opět super prácička . Kluci jsou trošku loupežníci , ale vědí , že ten spodek z formy je nejlepší .

  • @mariansabo8731
    @mariansabo8731 2 года назад +1

    Ďalšia úžasná prácička, len škoda, že nie pre mňa... Nemám kutr, ani údiareň, tak dôležité veci pri Vašich prácičkách... A to by som chcel vyskúšať všetko, čo ste doteraz ukázali. Bohužiaľ sa musím uspokojiť s Debrecínskym bôčikom a huspeninou... Chcelo by to viac receptov pre tých z nás, ktorí nemajú, vzhľadom na súčasnú situáciu, financie na takéto hračičky... Ďakujem za to, že ukazujete mladým ako poctivo pracovať, viac takých ako ste Vy.

  • @klarabelohlavkova3970
    @klarabelohlavkova3970 2 года назад

    Teda...koukáme na to se slinou u pusy....až bude možnost koupě určitě Vas navštívíme👍👍👍

  • @TheOctavias1
    @TheOctavias1 2 года назад +2

    Díky! super kanál a hlavně super Pan Mistr

    •  2 года назад

      Děkujeme mnohokrát!!!!

  • @TomasN14
    @TomasN14 2 года назад

    Edo Edo, jak já Tě chápu. Když táta dělal na firmě sekanou a já dostal formy na vymytí, byl jsem úplně jako Ty. Ty napečený zbytky ve formách byly TOP!!! Jsi moje krevní skupina, jen tak dále!!!!

  • @michalhavranek1985
    @michalhavranek1985 2 года назад +1

    No velký luxus to se fakt povedlo pecka

  • @henzelyalexander3825
    @henzelyalexander3825 2 года назад

    Najlepsie zaberi na stastne tvare kluku jak vyjedaju zvysky z formi parada len tak dalej

  • @mariesindelar7700
    @mariesindelar7700 2 года назад

    To je radost že existují takový mistři jako pan Málek, parada že to předává dál.

  • @tomínoLive
    @tomínoLive 2 года назад

    Super práce s klukama..To už v dnešní době neni...jen tak dál..

  • @pablokavca2218
    @pablokavca2218 2 года назад

    Ať uděláte, co uděláte, vše je super a kvalita. Jen tak dál.

  • @dennoc9321
    @dennoc9321 2 года назад +1

    Eda když něco dělá nic nepodělá. 🥐🥐🥐 Míro k sekaný je lepší houska.😀🍔🍔🍔🍔
    Zítra jdu pro sýr ještě nevím jestli gouda nebo ementál. Doufám že se dílo podaří. 🧀🧀🧀🧀 Přinejhorším zajedu do Globusu. Super Míra - Eda- Zdeněk a Mistr Málek 🏆🏆

    •  2 года назад

      Díky moooc

  • @michalkroupa943
    @michalkroupa943 2 года назад +1

    Parádní žrádlo.

  • @equity02
    @equity02 2 года назад

    Mister Malek, you have the most professional video in the Czech Republic. In this brand, it is an absolute pleasure to watch; your videos and students have great discipline and respect for this profession, Million thanks to you and your services and teachings.

  • @ilonaharvillova
    @ilonaharvillova 2 года назад +1

    Super ,zase si sliním do klávesnice 👌👌👌

  • @solda87cz44
    @solda87cz44 2 года назад +1

    Další skvělá prácička!

  • @miloslavhorak2661
    @miloslavhorak2661 2 года назад +1

    Dobrý. To je praxe jak má být 👍

  • @petrsicha5128
    @petrsicha5128 2 года назад +1

    Tak ani nebude potřeba formy mýt jak je kluci vyčistily 😁😁😁 je vidět že sekaná byla vynikající.👍👍👍

  • @nadinakadernictvi5591
    @nadinakadernictvi5591 Год назад +1

    Díky za vaše videa😍🙏

    •  Год назад

      Díky moc za podporu! 🙏🙏🙏

  • @opicak8629
    @opicak8629 2 года назад +1

    Zdravím máte moc hezký výrobky, škoda že už o tohle řemeslo není takovej zájem 😢. Čumim jak si umíte poradit s tak malým prostorem, já když se učil tak sme měli velkou dílnu, diky vašim videim si vždy oprasim paměť.

  • @rj6729
    @rj6729 2 года назад +1

    Vypadá to skvostně! Hned bych si taky dal. 😋
    Jen, neměla by se ta kůrka ze sýra okrojit? U sýrů tohoto typu se to nezřídka vyžaduje / doporučuje.

  • @martinsmolka
    @martinsmolka 2 года назад +1

    Vypadá to zajímavě... a já si zrovna včera napekl sekanou v mixu vepřové hovězí, do toho cibulku, česnek, vajco, mariánku a strouhanku... Dělám z toho normálně šišky do pekáče bez formy... mňam mňam :-P.

  • @ceneksudek7565
    @ceneksudek7565 2 года назад +1

    Sekaná, mnohými opovrhovaná a haněná, když se dobře udělá, je skvělý jídlo. Tahle vypadá, že skvělá bude ;-)

  • @kingromis
    @kingromis 2 года назад

    Opět luxusní video a ještě luxusnější sekaná. Hned bych si dal. Ať se Vám vsem daří.

  • @radimhadrava7830
    @radimhadrava7830 2 года назад +9

    Zdenda 😀 téda Eda dělá všechno mozny, a hlavne aby to mistr neviděl😀 ty vylomeniny. To je typeček😄

  • @milanrusnak22
    @milanrusnak22 2 года назад

    Mistře,tečou mi sliny a je škoda,že nejde cítit vůně.Skvělá práce,blahopřeji!

  • @vaclavaksamit7637
    @vaclavaksamit7637 2 года назад

    Na vaše videa je radost koukat, ta sekaná vypadá luxusně, hned bych ochutnal tu dobrůtku. Mějte se pěkně a jen tak dál.

  • @maRkusVT
    @maRkusVT 2 года назад +2

    Nesel by do tech forem pouzit pecici papir ?

  • @e3498-v7l
    @e3498-v7l 2 года назад

    Tak to je ale exkluzivni sekacka. Dobra prace, Mistre a studenti.

  • @johny2233
    @johny2233 2 года назад

    No tak sem se jako Kladeňák dozvěděl o obchodu, kam co nejdřív musim zavitat.
    Vřelé díky pane mistr!

  • @carlopedersoli157
    @carlopedersoli157 2 года назад

    Vynikající. Konečně zase vidím vás a vaše skvělá videa. Čekal jsem na nový komp, protože ten starý mi odešel. Moc děkuju za kudlu, je vyníkající. Můžu říct, že bez kompu jsem byl jako bezruký.

  • @danielaondraskova5966
    @danielaondraskova5966 2 года назад

    Komplimenty Mistre Malek 👍 a Vasemu stavu 👍👏👏👏👏👏👏 kluci maji Velke stesti mit takoveho Mistra 🍀👍

  • @stanislavjaros3272
    @stanislavjaros3272 2 года назад +2

    Je radost se dívat jak se Vám prácička daří už se těšíme na další

  • @frantiseknosek9141
    @frantiseknosek9141 2 года назад

    Pomůcka pro kvalitu sýra. Je to obráceně jako se ženskýma. U sýra je lepší pětačtyřiácítka a k tomu ženská třicítka. Co díl, to perla řemesla. Díky Franta

  • @axik1
    @axik1 2 года назад +1

    Thanks!

    •  2 года назад

      Díky mooooc

  • @swingband9542
    @swingband9542 Год назад

    Tedy pánové, to vonělo až ke mě do pelíšku😂. Mám sice hroznou chřipajznu, ale chuť na tu Vaši sekačku jsem dostala. Ale bude mi muset stačit suchar🤨. Příští týden vyzkouším . Nádherná práce klucí. 😀👍

  • @m4rt1n.v
    @m4rt1n.v 2 года назад

    Nádherná Bavorska sekaná. Pri vašich videách mistr uvažujem nad kupenim kutru a skúšaním všetkých veci ktoré vo videách robíte. Výborná prácička

  • @radekhaca
    @radekhaca 2 года назад

    Když jsem byl malý chlapec, tak největším trestem bylo nesmět jít ven. Dnes by takovým trestem byl zákaz sledovat videa mistra Málka. 🙂

  • @honaap
    @honaap 2 года назад +1

    Pánové, úžasná sekaná. Někdy přidejte do jedné vaničky Chili - taková chili cheese leberkäse nemá chybu dávám si ji každý pátek....

  • @pavelschwan349
    @pavelschwan349 2 года назад +2

    Super, lajk už sem hodil a děkuju za vaše videa hodně věcí dělám podle vás a fakt to funguje😄😄

  • @jardavancat212
    @jardavancat212 2 года назад

    Tak to je pecka!! Dlouho jsem tak nepolykal naprázdno.

  • @definitlychovie4573
    @definitlychovie4573 2 года назад +1

    Tož toto musím někdy vyzkoušet, vypadá fakt výborně 👍

  • @lukaslukas2386
    @lukaslukas2386 2 года назад

    Pane mistr vypadá to úžasně

  • @Tomas-sq9jv
    @Tomas-sq9jv 2 года назад +1

    Super pracička

  • @petrlustyk1
    @petrlustyk1 2 года назад

    když mám chvilku tak sleduji mistra, pro mě to je pohlazení po duši a potěšení pro jazýček. Jsem rád, že se můžu učit polopatě a od píky od někoho kdo mi vše krásně vysvětlí. Díky a těším se na další inspiraci. Jen tak dál chlapi 😁

  • @petrnovak3445
    @petrnovak3445 Год назад

    Zdravím Mistře škoda že nejsem o 37 let mladší jinak bych se šel určitě učit se poctivému řemeslu k vám nemáte kurs pro starší a nevzdělané vašemu poctivého řemeslu práce s masem díky s pozdravem Petr.

  • @jancesek492
    @jancesek492 2 года назад

    No máte ti moc pěkný a žáci jsou moc šikovní

  • @dulek02
    @dulek02 2 года назад

    Úplně klukům závidím. Vybrali jste si výbornej obor a ještě k tomu máte super mistra. Kdybych se v 15 rozhodoval jak dál, tak řezničina by byla jasná volba👍

    • @Jarmil-Kob
      @Jarmil-Kob 2 года назад +1

      Jenom je škoda, že 90% z nich bude po škole makat někde ve fabrice.

    • @danieltyrl3739
      @danieltyrl3739 2 года назад

      @@Jarmil-Kob To je ale přece jedno, jde o to, že to budou umět 🙂

  • @salat005
    @salat005 2 года назад

    To teda, mít tam takhle sekanou tak nic nenosim a nekupuju super že si tam můžete něco dát ! :D :)

  • @zdenekbudicek630
    @zdenekbudicek630 2 года назад

    Vypadá to hodně dobře

  • @farmar934
    @farmar934 2 года назад

    Luxusní prácička, vždycky u Vašich videí dostanu takový hlad, že vyžeru půl lednice. Ke všemu jsem se u dnešního dílů rozhodl, že si musím pořídit kutr... takže brzy snad vyzkouším i recepty s kutrem:-)

  • @miroslavdzvonar4698
    @miroslavdzvonar4698 2 года назад

    Nazdar chlapi sledujem vás dlho sté machri tie výrobky bomba.Pane mistr držte sa kočirujete to na jednotku pozdravujem zo Slovenska Miro

  • @adampetera2982
    @adampetera2982 Год назад

    Videa jsou fakt super 😀 s učněma nemají chybu 😀

  • @pyrodavos836
    @pyrodavos836 2 года назад

    Super videa mistře, objevil jsem vás díky Xavera a Starého fotra které sleduji.

  • @janskurek4447
    @janskurek4447 Год назад

    Naprostá dokonalost! Děkuji za Vaši tvorbu a brzy vyzkouším 😊

  • @hnz4252
    @hnz4252 2 года назад

    Popravde... kdyz jsem videl vysledek, tak jsem slintal jak pes :D pěkné dílo

  • @jarmilazachovalova8398
    @jarmilazachovalova8398 2 года назад +2

    Tak ta sekaná se Vám mega povedla! Ať se i nadále daří ✌️🍀

  • @ing.michalbaska
    @ing.michalbaska 2 года назад

    Super video !
    Mohli by ste spraviť video kde ukážete ako robiť spojku/salámovú zmes/paštétu bez kutru ???
    Proste po starom, bez moderných vymožeností.

  • @bohumildrbul2465
    @bohumildrbul2465 2 года назад

    Ahojte chalani máte zlaté ruky som zo Žiliny a sledujeme vás ste super.

  • @lukasrulf6644
    @lukasrulf6644 2 года назад

    Uz vidim, jak si k sekačce vycvaknu jen bram.kaši a kyselý okurek..a s takovou super sekanou to bude pěkná lahoda!!!tohle je nejlepší pořad na RUclips...jen tak dal borci!!!!🙂🙂🙂

    • @petex3909
      @petex3909 2 года назад

      já bych si dal plátek na chleba a ješte to pomazal plnotučnou hořticí...uffff

  • @kristynaloubova7359
    @kristynaloubova7359 2 года назад

    Super video zase jsem se pěkně nasmala a výrobek úžasnej

  • @janf.2003
    @janf.2003 2 года назад

    Pane Mistr, klobouk dolů před Vámi a Vašimi žáky. Berte to s nadsázkou, ale díky za COVID, protože díky němu se řezničina a výroba masných výrobků stala velmi populární a Vaše škola na Vás a Vaše žáky může být hrdá. Bydlím 100 km daleko, ale pokud, jak říkáte otevřete prodejnu, budu mezi prvními zákazníky. Jen tak dál 👏👌👍👍