Anh ơi bột mì làm cup cake, bánh bông lan thường là bột mì số 8, bột mì này có lượng protein ~8% (thấp hơn bột mì đa dụng ~11% và thấp hơn cả bột làm bánh mì ~13%) nên ko thể nói loại bột mì này có hàm lượng protein khá là cao được ạ
Chị Chi khiến Dino nghẹn họng bằng những lời chê như không chê “cứng”, “đặc”, “nhiều giấm”, “quẩy như cookie, bông lan”, thêm quả rớt sữa cũng bị phơi bày 😂 sau đó ông bảo thích và hợp chị Chi vì ăn cùng kbh chê đồ ăn 😀
Đoạn đầu Dino nói ngược rồi. Bột làm bánh mì, pizza, quẩy thì nên dùng loại có hàm lượng protein cao (11-14%) để gluten có thể phát triển trong quá trình nhồi bột, tạo ra độ dẻo dai. Còn bột làm bánh ngọt, cupcake thì dùng loại bột có hàm lượng protein thấp (7-8%) để bánh có độ xốp mềm.
Em đã từng làm bánh bao và mắc kẹt trong mớ bột. Đúng công thức không lệch miligam nào nhưng vẫn cứ bị nhão nhão, nhào mãi vẫn cứ dính tay xong càng ngày nó càng nặng, ta nói nó mệt. Đánh lòng trắng trứng bằng tay cho bông lên, nhào bột bánh nhãn, vỏ sủi cảo các kiểu ngon ơ, lúc làm bột bánh bao thì đứ đừ đừ chán xỉu. Nma vẫn ngon, hê hê hê hê.
Công thức này của bạn mình thấy lạ là ủ bột để tủ lạnh.Từ lúc bạn cán bột đến lúc rán là mình biết quẩy sẽ ko thể nở đc.Theo kinh nghiệm làm quẩy hỏng "n lần" của mình,thì mình cũng mong bạn làm " n lần" thì mới có quẩy ngon đc:D.
Máy đó em mua ở cửa hàng Madam Hoàng, có trên face đó ạ, hàng chuẩn đức chiên siêu thích luôn, đỡ tốn dầu lắm, nhất là nao nhà có đám giỗ làm chả nem ấy, mà cũng ko đắt đâu, anh tham khảo thử xem
Tôi là team vừa xem vừa làm, nên làm cháo sườn của Dino vừa xem vừa phải đoán nên bỏ bao nhiêu đồ ăn và nước nên follow clip của Dino RẤT KHỔ CHO NG XEM NẾU MÚN LÀM…,
Em thấy cửa hàng bán quẩy người làm quẩy không có thời gian để lấy sống dao kết dính 2 miếng như anh nên người ta sẽ bóp ở gần sát 2 đầu quẩy nên khi chiên sẽ thành hình xương tròn 2 đầu
Hihi xem Dino làm nhìn ngon ghê !!ll hay là mình cũng tự làm...nhưng mà cái khâu nhào bột rồi dọn dẹp cũng vất vả nên chắc thôi ra ngoài mua cho nhanh 😂
lần đầu tiên nghe quẩy chấm mắm luôn... nhà tui toàn chấm cà phê nóng, tụi thì chấm cà phê lạnh, cacao sữa, với bắt chước TQ chấm sữa đậu nành nóng thôi.
Cuộc đời này, sự quẩy mà em thích nhất là cái quẩy giòn cứng chấm nước dùng phở nhiều rau mùi và hành vào tối muộn trời mưa se se và ĐẶC BIỆT là phải ngồi với Mẹ. Phở cũng ngon đấy nhưng việc được mẹ mua cho hai đĩa quẩy chấm nước phở siêu nóng sau giờ học thêm với em mới là chân ái. Ngon hơn bất cứ thứ đồ mặn nào trên cuộc đời này.
![FNAF vs TF2 - Episode 2 [SFM]](http://i.ytimg.com/vi/z5b3V2-VLb0/mqdefault.jpg)
Xem xong rồi quên lại vừa xem vừa nấu ạ hihii. Anh nên để công thức ở phần mô tả ấy ạ
Anh ơi bột mì làm cup cake, bánh bông lan thường là bột mì số 8, bột mì này có lượng protein ~8% (thấp hơn bột mì đa dụng ~11% và thấp hơn cả bột làm bánh mì ~13%) nên ko thể nói loại bột mì này có hàm lượng protein khá là cao được ạ
A bị nói ngược :((( đính chính nhé
Chị Chi khiến Dino nghẹn họng bằng những lời chê như không chê “cứng”, “đặc”, “nhiều giấm”, “quẩy như cookie, bông lan”, thêm quả rớt sữa cũng bị phơi bày 😂 sau đó ông bảo thích và hợp chị Chi vì ăn cùng kbh chê đồ ăn 😀
😂😂
Đoạn đầu Dino nói ngược rồi. Bột làm bánh mì, pizza, quẩy thì nên dùng loại có hàm lượng protein cao (11-14%) để gluten có thể phát triển trong quá trình nhồi bột, tạo ra độ dẻo dai. Còn bột làm bánh ngọt, cupcake thì dùng loại bột có hàm lượng protein thấp (7-8%) để bánh có độ xốp mềm.
Dạo này màu video của dino đẹp cực ý
Dẫn câu chuyện khá hay, còn cách làm khá vui vẻ, mình cũng thích vậy
Lâu lắm không xem vid của anh tự nhiên quay lại thấy bất ngờ vs màu vid của anh lắm luôn ý.Mê quá😻😻😻
Vừa xem vid này vừa ăn phở và sẽ xem lại vài lần sau đó mới làmmm nha anh Dino ơiii
Xem hết video một lượt trước rồi lúc nấu xem lại một lần nữa để vừa xem vừa nấu ạaaa
nếu dùng buttermilk thì dùng baking soda chứ nhỉ, nếu không thì xài sữa thường cũng dc đúng ko ạ, vì baking soda cần acid để kích hoạt
Mới tan làm về xem video này của a vừa nấu ăn vừa nghe nhạc rất chill rất thư giãn🥰 mong a ra nhiều món bánh nữa
23:12 "ơh giống bánh bông lannnn" - ôi một lời kheng tang nác cõi lòng người làm cuẩy =)))
Anh Dino ơi Anh có thể làm video về xử hoặc tái sử dụng dầu ăn qua sử dụng được không ạ! Em cảm ơn anh
Lần sau anh thử làm bằng bột khai xem ạ, như vậy quẩy mới rỗng. Em ở nước ngoài cũng vừa làm quẩy xong hehe
Nước cốt chanh trộn vào với sữa không sợ bị kết tủa,hay là phải để cho nó kết tủa mới đúng
Dino như một diễn viên đang biểu diễn món ăn . Rất hay và hấp dẫn !
Cháu thật là hóm hỉnh chúc cháu sẽ ra đời nhiều món mới cháu nhé
Nhìn anh Dino trong Video này đẹp trai ghê 😍😍😍
quẩy chấm với sữa đậu nành là xuất sắc nha anh, người hoa khu em hay ăn như thế :3
Em đã từng làm bánh bao và mắc kẹt trong mớ bột. Đúng công thức không lệch miligam nào nhưng vẫn cứ bị nhão nhão, nhào mãi vẫn cứ dính tay xong càng ngày nó càng nặng, ta nói nó mệt. Đánh lòng trắng trứng bằng tay cho bông lên, nhào bột bánh nhãn, vỏ sủi cảo các kiểu ngon ơ, lúc làm bột bánh bao thì đứ đừ đừ chán xỉu. Nma vẫn ngon, hê hê hê hê.
Công thức này của bạn mình thấy lạ là ủ bột để tủ lạnh.Từ lúc bạn cán bột đến lúc rán là mình biết quẩy sẽ ko thể nở đc.Theo kinh nghiệm làm quẩy hỏng "n lần" của mình,thì mình cũng mong bạn làm " n lần" thì mới có quẩy ngon đc:D.
cam on chau hom truoc co lam banh tro rat ngon thank you
thích c Chi review vì rất trung thực ý :))) em team xem trước
Gop y ngan Hon . Hoi dai dong mat thoi Gian . Thanks
Người miền Nam ăn quẩy với cháo lòng. Không biết anh đã thử chưa nhưng nó ngon 1 cách lạ lùng
Y xì vậy, cháo lòng không thể thiếu giò cháo quẩy
Thích mấy vid có chị Chi thế
Anh ơi cho em xin tên sữa cần dùng
Mình r thích món này nhưng k dám ăn ngoài đường ,r sợ dầu chiên lại nhìu lần .Cám ơn bạn rất nhìu
Biết vì sao bung k? Bt ng bán quẩy chập 2 miếng bột rồi dùng que nhấn chứ k phải nhấn riêng rồi chập lại nv đâu nó k dính
Dino đẹp trai quá huhuu
Cho e hỏi kính a mua ở đâu vậy ạ
Máy đó em mua ở cửa hàng Madam Hoàng, có trên face đó ạ, hàng chuẩn đức chiên siêu thích luôn, đỡ tốn dầu lắm, nhất là nao nhà có đám giỗ làm chả nem ấy, mà cũng ko đắt đâu, anh tham khảo thử xem
Chị đã làm và điều chỉnh tỷ lệ baking powder nhiều hơn 1 chút, ngon lắm mà không add được ảnh ở đây 🤗🤗🤗
Vừa xem vừa rửa bát ạ
anh Dino mua mắt kính ở đâu thế ạ?
seeson
Anh ơi. Kính anh mang là kính gì vậy? Size bao nhiêu?
A Dino ơi, hnao a làm bánh gối chiên, há cảo chiên đi ạ ~~~ yum yummmm
Tôi là team vừa xem vừa làm, nên làm cháo sườn của Dino vừa xem vừa phải đoán nên bỏ bao nhiêu đồ ăn và nước nên follow clip của Dino RẤT KHỔ CHO NG XEM NẾU MÚN LÀM…,
người Hoa thì ăn sáng bánh quẩy chấm với sữa đậu nành nữa, ăn hơi bị ngon lun ý anh Dino
em khong nấu luon ạ =)) xem vì Dino dễ thuonggg
25:54 các bạn xem xong không nấu ạ.
Dino hôm nay đẹp trai quáaaaaaaa
Thích anh này quá đi
dễ thương, đệp chai, bảo đảm các em gái trong này rất thích em
Áo trắng tóc đẹp kính đẹp, tập này đẹp trai quá ! 🤤😝😄
vừa ăn vừa xem vids của a nấu ::)
Em thấy cửa hàng bán quẩy người làm quẩy không có thời gian để lấy sống dao kết dính 2 miếng như anh nên người ta sẽ bóp ở gần sát 2 đầu quẩy nên khi chiên sẽ thành hình xương tròn 2 đầu
Quay nay cham man tom duoc khong
Chỗ em hay ăn quẩy nóng với bánh gối, chấm cùng nước mắm hơi cay cay cùng với dưa góp. Ăn ngon vô cùng.
Anh thử chấm với cà phê sữa đi anh, ngon lặm ạaa❤
Nhìn giống churros vậy a ới 🤣
Anh dino ơi anh mua kính ở đâu vậy ạ
chấm cà phê sữa, nhức nách luôn á anh
em cũng mới xem dinology dạo gần đây nên cho em hỏi là chị Chi là ngừi iu anh dino ạ?
A Nô gọi là c mà :))) ng c chơi cùng thôi
Anh dino ơi em xem anh cũng lâu rồi ạ anh có thể ra 1 video nấu món ăn không tinh bột dành cho người giảm cân được không ạ em cảm ơn anh trước ạ
Dino đeo kính cũng đẹp trai nha!
Hihi xem Dino làm nhìn ngon ghê !!ll hay là mình cũng tự làm...nhưng mà cái khâu nhào bột rồi dọn dẹp cũng vất vả nên chắc thôi ra ngoài mua cho nhanh 😂
lần đầu tiên nghe quẩy chấm mắm luôn... nhà tui toàn chấm cà phê nóng, tụi thì chấm cà phê lạnh, cacao sữa, với bắt chước TQ chấm sữa đậu nành nóng thôi.
Chị Chi và Anh Dino mặc đồ hợp tông quá. Chị Chi làm video đi ạ
quẩy là món khó nhất mà ng việt mình ko thể học lỏm dc của ng tàu...dễ vào mắt
Lần sau lm tàu phớ ăn vs quẩy đi a
Những phát ngôn thần sầu của chị Chi kkk
Giờ có máy chiên rồi, anh làm lại quẩy nóng đi anh kkkkk😅
U nhỉ. Cảm ơn em
Cuộc đời này, sự quẩy mà em thích nhất là cái quẩy giòn cứng chấm nước dùng phở nhiều rau mùi và hành vào tối muộn trời mưa se se và ĐẶC BIỆT là phải ngồi với Mẹ. Phở cũng ngon đấy nhưng việc được mẹ mua cho hai đĩa quẩy chấm nước phở siêu nóng sau giờ học thêm với em mới là chân ái. Ngon hơn bất cứ thứ đồ mặn nào trên cuộc đời này.
phải xem đi xem lại mấy lần mới nấu ạ !
hóng video làm mẻ từ anh DiNo
Ái chà a tôi set up cái background nhìn có chiều sâu hẳn
e biết anh đã từng học diễn xuất. anh có thể làm vid chia sẻ về kiến thức diễn xuất dc ko ạ !?
Xem trước, chuẩn bị nguyên liệu xong xem lại lần nữa để nấu 😁👌
Anh làm công thức ăn kiêng của chloe ting đi ạ, công thức của chỉ có những nguyên liệu lạ quá momg anh tìm cách điều chỉnh cho phù hợp với ng VN
Quẩy của Dino trông hơi khô và thiếu độ xốp hay sao ý
bột tarta thì dùng với liều lượng bao nhiêu ạ
anh dino đeo kính nhìn rân chơi hẳn anh ạ :))))))
Sữa nguyên kem là sữa tươi hả anh???
Sữa nguyên kem là sữa nguyên kem nhé bạn, độ béo khoảng 3~4%
Ngậy hơn sữa tươi nhiều á bạn
Dạ cho em xin in4 kính anh đeo với ạ
Team xem trước để khảo sát có thành công k😃
chị Chi Lemon cho em xin địa chỉ hàng tào phớ ở Singapore ạ :))
Chị Chi kiểu phomai que nhỉ😍
thay vì dùng bột nở thì dùng men nở làm bánh mì ấy, quẩy sẽ nở và ăn ngon hơn.
chị Giang : cũng là title ấy nhưng quẩy mềm sẽ ngon hơn
chị chi đúng kiểu cây hài luôn
team xem trước xong mới nấu nha a
anh ơi kính của anh là tên gì của hiệu gentalmonster vậy
quê mình làm nổi bằng bột KHAI, tùy ng sẽ k thích nhưng đặc chưng.
Xem xong thì nấu ạ, lúc nấu lại xem lại ạ
em là team xem xong đi mua ăn
yêu cầu chị Chi Lemon làm vlog đi ạ, em subcribe youtube đợi mãi
Xem xong rồi mới nấu ạ
Vừa xem vừa nấu ạ
1 like vì c Chi 🤣 cuteee
Làm quẩy rồi phải làm tiếp đến bánh gối với bánh bao chiên thôi :>
Ông này ko biết làm bánh rồi, đi học 1 khoá cơ bản về làm bánh đi Dino ơi
Cái này ăn chắc giống churros hơn
chị Chi Lemon cute vch
Xem clip của anh mà không có 2x chắc em xem không nổi
Bây h mới xem lại để làm
Miền Nam là ăn giò cháo quẩy với cháo nha, đặc biệt là cháo lòng
Dino cho c Chi lên hình nhiều nhiều nha
Mình là team xem r nấu nè
Vừa xem vừa ăn anh ạ :)) chứ hong biết nấu