Legumes assados ou refogados? Rita Lobo ensina como preparar os dois e você escolhe o melhor!

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Legumes assados são crocantes. Legumes refogados são macios. Para assar, leva mais tempo, mas o trabalho é todo do forno. Para refogar, você fica ali no mexe-mexe, mas o preparo é mais rápido.
Os dois são jeitos ótimos de incluir mais hortaliças nas refeições e variar o cardápio com muito sabor.
Falando em sabor, Rita ainda mostra como deixar tudo mais interessante com uma pitada de especiaria e um raminho de erva fresca.
Confira as receitas:
Legumes assados com cominho e tomilho: www.panelinha....
Legumes refogados com cominho e tomilho: www.panelinha....
'Assim ou Assado: O Desafio das Técnicas' é a nova websérie do Panelinha em parceria com a Electrolux.