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소스고운 고춧가루 8숟가락(40g)고추정 4숟가락(80g)설탕 4숟가락(30g)간장 2숟가락(15g)물엿 2숟가락(30g)후추 1/3숟가락(2g)다시다 1숟가락(7g)물 3숟가락(20g)재료대파 1대어묵 4장물 1L떡볶이 떡 800g삶은 달걀 5알
꾸덕한거는 재료를 뭘 넣냐랑은 크게 상관이 없고그냥 미지근하게 식혀서 먹으면 꾸덕해요포장마차에선 뜨거운물위에 철판을 놓고 거기에 완성 된 떡볶이를 미지근한 온도로 유지하면서 한번식 저어주죠그래서 꾸덕한거에요설탕이나 엿이 식으면 고체처럼 되잖아요 끓고있는 상태에선 물성이 되죠그리고 영상처럼 조리하면 떡이 쫄깃하긴 한데 딱딱하다는 느낌이 더 강합니다
떡볶이떡900g에 오뎅 양념장은 이대로해서 물1리터 만들었는데싱겁고~~~다시다 간장 한숟가락더넣고 강불하다가 불낮춰서 오래도록 끓여봐도 물양도 많은편이고~~물이졸아들어도 싱거웠어요...g수 달아가면서 정확히 했는데 많이 싱겁드라구요~~ㅠㅠ물은 이양이면800g정도면 될듯
진짜 옛날 국민 학교앞 떡볶이 색감나네요
무조건해볼거에요👍
이 꾸덕꾸덕 양념 너무 좋아😭❤
나와있는그대로 레시피하나도 안틀리고햇는데 물이 한강이네요 물을 저리넣었는데 어떻게 저렇게 달라붙나요?
영상에서 넓은 팬에 조리하면서 수분 증발이 빨리 된거 같아요.ㅜㅜ 다음에는 물을 조금 줄여 도전해 보세요.^^
핵심은 기승전 물엿
고추장 어디꺼 쓰나요 저희집 고추장이 맛없어서여ㅜㅜ
일반 시판 고추장을 사용하였습니다.~^^
맛있어보이네요. 보글보글 끓이는 소리 넘 좋아요.
💗💗꼭 필요했던 레시피인데 너무 감사합니다 정말 감사한 마음을 다 표현할 수가 없네요 감사합니다 노고에 감사드립니다.
어떻게 오랜시간동안 철판에 불켜놓고 팔수 있는건지 궁금하네요 물을 계속 리필해주면 맛이 싱거워 지지 않나요?
시장에 보면 그냥 물 말고 어묵 육수를 계속 넣으시더라구요. 그래도 싱거우면 양념을 더 넣으실거 같네요.~^^
맛났어요진짜 꾸덕꾸덕한 떡볶이 ~~^#감사합니다 잘 먹었습니다
다시다없는데 어떻게해요?ㅠ 물엿대신 올리고당도 되나요?ㅠㅠㅠㅠ
다시다 빼고 하시고 간이 부족하면 굴소스나 간장으로 추가해 주세요. (치킨스톡도 대체가능해요.) 물엿대신 올리고당 사용가능하고 올리고당이 당도가 더 높으니 생략 하시고 간 보신 후 기호에 따라 추가해 주세요.^^
오늘 이영상보고 해봤는데 꾸덕하지가 않네요😢😢😢밀떡이 그다지 썩맘에 안듬 😮인터넷으로 시켰는데 영~ 맛이 아니에요 망쳤는데 국물맛은 끝내줘요
감사해요 원했던 레시피 입니다 직접 도전해 볼께요 ^^
이게 몇인분 이죠..? 제가 학교에서 프로젝트를 하는데 30인분을 만들어야 하거든요.. 혹시 이 영상은 몇인분으로 하셨는지 알수 있을까요..?
5~6인분으로 6배 ~7배 만드시면 될거 같아요.~^^
질문이요 사각 떡복이팬어디서구입해야하나여
shop.10000recipe.com/goods/goods_view.php?goodsNo=1000017183&이쪽으로 오셔서 구매 가능하세요.^^
레시피 맘에드네~~❤
안녕하세요, 이 비디오를 통해 브라질에서 한국 길거리 대표음식인 떡볶이에 대한 궁굼증을 풀고 싶습니다, 이 비디오를 사용해도 될까요?
안녕하세요. 만개의레시피입니다. 영상을 참조하는 것은 괜찮으나 영상 전체를 사용하는 것은 불가능합니다.
@@만개의레시피 네, 알겠습니다
떡이 맛있어보이는데 어느 제품인가요?
마트에 파는 통가래떡을 사용하였어요. ^^
떡볶이의 제맛으로 여겨짐당
맛있겠어요
떡볶이에 진심이신듯 불판을 보니😢😅
이거다!!
물엿없으면 뭘로 대체해야 하나요?
올리고당 또는 설탕 조금 더 넣어주시면 됩니다.~^^
물엿이 없어도 되나요??
네 올리고당을 넣으셔도 되고 설탕으로 추가하셔도 좋아요.^^
안녕하세요, 저는 아랍 소녀입니다. 가수 오디션을 위해 곧 한국에 갈 예정인데 한국어를 못하는데 제 소개서 쓰는 걸 도와주실 수 있나요?
잘.시청하였습니다.감사합니다시장에서.파는.떡볶기.1인분하려면양념과.물양을.얼마정도.해야.하나요?
고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 간장 1큰술, 후추 약간, 다시다 약간, 물 300~400ml 사용하시면 될거같아요.~^^
제발.몇인분 소스인지 알려주세요 ㅠㅠ
5~6인분 입니다.~^^
몇인분 기준인가요?
5인분입니다.~^^
숙성했더니 엄청 맛있어요
I love tteokbokki so much! ❤ Happy Valentine's Day! ❤💌💟💗💞💖💝💕
편하고 맛있게 먹었어요 ㅎ 냉동쌀떡 물에 담궜다가 해먹었는데 떡이 좀 딱딱했지만 맛잇어서 또 해먹을려구요❤
하루 불리면 노근노근해 지더라구요
고추가루 8고추장 4설탕 4간장 2물엿 2후추 1/3소고기다시다 1물 3
요약 감사합니다
물엿이 없으면 뭐넣어요?
올리고당
진짜 시장떡볶이 같네요
떡볶이판 살뻔 했어요...
재료 고추장에서 영상 끕니다
추억의 그릇
고춧가루 40g고추장 80g 설탕 30g물엿30g간장15g후추2g다시다7g
다시다 꼭 넣어야하나요?
기호에 따라 생략 하셔도 무관 합니다.~^^
다시마 우린물로 대체하세요 그리고 멸치육수가 들어가면 더 짭조름하게 즐길실수있구요기술가정시간때 많이해먹었는데요즘은 죄다 단맛만 쳐 있어서 열받는맛들임
저장
백종원이 떡볶이에 고추장 넣지 말래서 요알못들 고추장 떡볶이 보면 발작 일으키던데ㅋㅋ
넣고 싶음 넣고 안넣고 싶으면 안넣고
고추장 넣으면 텁텁하긴한데 꾸덕해서 좋던데 ㄷㄷ
와 미쳤다 그릇까지 시장에서 보던 그 그릇이네 ㅋㅋ
❤❤
맛나것네요
몇인분이죠? ㅠㅠㅠ
약 5~6인분 입니다.^^
고운고추가루 파는데가 없엉
인터넷이나 대형 마트에서 구매 가능하십니다.^^
믹서기로 갈면 고와지지 않나요?
내가 아는 그냥 그 레시피네... 뭐가 특별한거지?
고춧가루 8고추장 4설탕 4간장 2물엿 2후추 ⅓다시다 1물 3+ 물 1L
고춧가루는 순한고춧가루인가요
기호에 맞게 사용하시면 좋아요.~^^
감사합니다
떡볶이는 몇분 삶아야 하나요?
떡은 2~3분이면 익을 거예요.~^^
@@만개의레시피 감사합니다~^^
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
소스
고운 고춧가루 8숟가락(40g)
고추정 4숟가락(80g)
설탕 4숟가락(30g)
간장 2숟가락(15g)
물엿 2숟가락(30g)
후추 1/3숟가락(2g)
다시다 1숟가락(7g)
물 3숟가락(20g)
재료
대파 1대
어묵 4장
물 1L
떡볶이 떡 800g
삶은 달걀 5알
꾸덕한거는 재료를 뭘 넣냐랑은 크게 상관이 없고
그냥 미지근하게 식혀서 먹으면 꾸덕해요
포장마차에선 뜨거운물위에 철판을 놓고 거기에 완성 된 떡볶이를 미지근한 온도로 유지하면서 한번식 저어주죠
그래서 꾸덕한거에요
설탕이나 엿이 식으면 고체처럼 되잖아요 끓고있는 상태에선 물성이 되죠
그리고 영상처럼 조리하면 떡이 쫄깃하긴 한데 딱딱하다는 느낌이 더 강합니다
떡볶이떡900g에 오뎅 양념장은 이대로해서 물1리터 만들었는데
싱겁고~~~다시다 간장 한숟가락더넣고 강불하다가 불낮춰서 오래도록 끓여봐도 물양도 많은편이고~~
물이졸아들어도 싱거웠어요...
g수 달아가면서 정확히 했는데 많이 싱겁드라구요~~ㅠㅠ
물은 이양이면800g정도면 될듯
진짜 옛날 국민 학교앞 떡볶이 색감나네요
무조건해볼거에요👍
이 꾸덕꾸덕 양념 너무 좋아😭❤
나와있는그대로 레시피하나도 안틀리고햇는데 물이 한강이네요 물을 저리넣었는데 어떻게 저렇게 달라붙나요?
영상에서 넓은 팬에 조리하면서 수분 증발이 빨리 된거 같아요.ㅜㅜ 다음에는 물을 조금 줄여 도전해 보세요.^^
핵심은 기승전 물엿
고추장 어디꺼 쓰나요 저희집 고추장이 맛없어서여ㅜㅜ
일반 시판 고추장을 사용하였습니다.~^^
맛있어보이네요. 보글보글 끓이는 소리 넘 좋아요.
💗💗꼭 필요했던 레시피인데 너무 감사합니다 정말 감사한 마음을 다 표현할 수가 없네요 감사합니다 노고에 감사드립니다.
어떻게 오랜시간동안 철판에 불켜놓고 팔수 있는건지 궁금하네요 물을 계속 리필해주면 맛이 싱거워 지지 않나요?
시장에 보면 그냥 물 말고 어묵 육수를 계속 넣으시더라구요. 그래도 싱거우면 양념을 더 넣으실거 같네요.~^^
맛났어요
진짜 꾸덕꾸덕한 떡볶이 ~~^#
감사합니다 잘 먹었습니다
다시다없는데 어떻게해요?ㅠ 물엿대신 올리고당도 되나요?ㅠㅠㅠㅠ
다시다 빼고 하시고 간이 부족하면 굴소스나 간장으로 추가해 주세요. (치킨스톡도 대체가능해요.) 물엿대신 올리고당 사용가능하고 올리고당이 당도가 더 높으니 생략 하시고 간 보신 후 기호에 따라 추가해 주세요.^^
오늘 이영상보고 해봤는데 꾸덕하지가 않네요😢😢😢밀떡이 그다지 썩맘에 안듬 😮인터넷으로 시켰는데 영~ 맛이 아니에요 망쳤는데 국물맛은 끝내줘요
감사해요 원했던 레시피 입니다 직접 도전해 볼께요 ^^
이게 몇인분 이죠..? 제가 학교에서 프로젝트를 하는데 30인분을 만들어야 하거든요.. 혹시 이 영상은 몇인분으로 하셨는지 알수 있을까요..?
5~6인분으로 6배 ~7배 만드시면 될거 같아요.~^^
질문이요 사각 떡복이팬어디서구입해야하나여
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이쪽으로 오셔서 구매 가능하세요.^^
레시피 맘에드네~~❤
안녕하세요, 이 비디오를 통해 브라질에서 한국 길거리 대표음식인 떡볶이에 대한 궁굼증을 풀고 싶습니다, 이 비디오를 사용해도 될까요?
안녕하세요. 만개의레시피입니다. 영상을 참조하는 것은 괜찮으나 영상 전체를 사용하는 것은 불가능합니다.
@@만개의레시피 네, 알겠습니다
떡이 맛있어보이는데 어느 제품인가요?
마트에 파는 통가래떡을 사용하였어요. ^^
떡볶이의 제맛으로 여겨짐당
맛있겠어요
떡볶이에 진심이신듯 불판을 보니😢😅
이거다!!
물엿없으면 뭘로 대체해야 하나요?
올리고당 또는 설탕 조금 더 넣어주시면 됩니다.~^^
물엿이 없어도 되나요??
네 올리고당을 넣으셔도 되고 설탕으로 추가하셔도 좋아요.^^
안녕하세요, 저는 아랍 소녀입니다. 가수 오디션을 위해 곧 한국에 갈 예정인데 한국어를 못하는데 제 소개서 쓰는 걸 도와주실 수 있나요?
잘.시청하였습니다.
감사합니다
시장에서.파는.떡볶기.1인분하려면
양념과.물양을.얼마정도.해야.하나요?
고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 간장 1큰술, 후추 약간, 다시다 약간, 물 300~400ml 사용하시면 될거같아요.~^^
제발.몇인분 소스인지 알려주세요 ㅠㅠ
5~6인분 입니다.~^^
몇인분 기준인가요?
5인분입니다.~^^
숙성했더니 엄청 맛있어요
I love tteokbokki so much! ❤ Happy Valentine's Day! ❤💌💟💗💞💖💝💕
편하고 맛있게 먹었어요 ㅎ 냉동쌀떡 물에 담궜다가 해먹었는데 떡이 좀 딱딱했지만 맛잇어서 또 해먹을려구요❤
하루 불리면 노근노근해 지더라구요
고추가루 8
고추장 4
설탕 4
간장 2
물엿 2
후추 1/3
소고기다시다 1
물 3
요약 감사합니다
물엿이 없으면 뭐넣어요?
올리고당
진짜 시장떡볶이 같네요
떡볶이판 살뻔 했어요...
재료 고추장에서 영상 끕니다
추억의 그릇
고춧가루 40g
고추장 80g
설탕 30g
물엿30g
간장15g
후추2g
다시다7g
다시다 꼭 넣어야하나요?
기호에 따라 생략 하셔도 무관 합니다.~^^
다시마 우린물로 대체하세요 그리고 멸치육수가 들어가면 더 짭조름하게 즐길실수있구요
기술가정시간때 많이해먹었는데
요즘은 죄다 단맛만 쳐 있어서 열받는맛들임
저장
백종원이 떡볶이에 고추장 넣지 말래서 요알못들 고추장 떡볶이 보면 발작 일으키던데ㅋㅋ
넣고 싶음 넣고 안넣고 싶으면 안넣고
고추장 넣으면 텁텁하긴한데 꾸덕해서 좋던데 ㄷㄷ
와 미쳤다 그릇까지 시장에서 보던 그 그릇이네 ㅋㅋ
❤❤
맛나것네요
몇인분이죠? ㅠㅠㅠ
약 5~6인분 입니다.^^
고운고추가루 파는데가 없엉
인터넷이나 대형 마트에서 구매 가능하십니다.^^
믹서기로 갈면 고와지지 않나요?
내가 아는 그냥 그 레시피네... 뭐가 특별한거지?
고춧가루 8
고추장 4
설탕 4
간장 2
물엿 2
후추 ⅓
다시다 1
물 3
+ 물 1L
고춧가루는 순한고춧가루인가요
기호에 맞게 사용하시면 좋아요.~^^
감사합니다
떡볶이는 몇분 삶아야 하나요?
떡은 2~3분이면 익을 거예요.~^^
@@만개의레시피 감사합니다~^^