Straßburger Auflauf 👩🏼‍🍳 Thermomix® TM5/TM6

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  • Опубликовано: 21 фев 2023
  • Heute gibt es einen leckeren Straßburger Auflauf 👩🏼‍🍳 aus dem Thermomix® 👍🏻.
    Viel Spaß beim Video !
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    Rezept :
    Zutaten für 3 Portionen :
    300 g Nudeln
    Wasser zum Kochen
    insgesamt 1 ¾ TL Salz und mehr zum Kochen
    80 g Gruyère Käse, in Stücken
    300 g Hackfleisch, gemischt, grob zerzupft
    ¼ TL Pfeffer
    ½ TL Paprika edelsüß
    1 Zwiebel, halbiert
    1 Knoblauchzehe
    20 g Öl
    50 g Tomatenmark
    200 g Rotwein, trocken
    200 g Sahne
    1 ½ TL Thymian, getrocknet
    ½ TL Cayenne-Pfeffer
    Nudeln in einem Topf auf dem Herd nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser garen.
    In dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren.
    Käse in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
    Hackfleisch, ¾ TL Salz, Pfeffer und Paprika in den Mixtopf geben,
    30 Sek./Linkslauf/Stufe 3 vermischen, umfüllen und in den Kühlschrank stellen.
    Mixtopf spülen.
    Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
    Öl und Tomatenmark zugeben und 4 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
    In dieser Zeit Backofen auf 200°C O/U vorheizen und Nudeln abgießen und in eine Auflaufform (25x20cm) geben.
    Rotwein in den Mixtopf zugeben und ohne Messbecher (mit Spritzschutz) 6 Min./120°C/Stufe 1 kochen.
    Sahne, Thymian, Cayenne-Pfeffer und 1 TL Salz zugeben und
    10 Sek./Stufe 3 verrühren.
    Nudeln, Hackfleisch und Sauce in die Auflaufform geben, vorsichtig vermischen, mit Käse bestreuen und 30 Minuten (200°C O/U) backen.
    Guten Appetit !
    Rezept :
    cookidoo.de/recipes/recipe/de...
    Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !
    Eure Sandra ❤️
    * = Affilate-/Sponsoredlink

Комментарии • 37

  • @birgitk.2176
    @birgitk.2176 Год назад

    Hallo Sandra, ja Straßburger Auflauf ist ein wahrer HOCHGENUSS, im " Maschinchen" hatte ich ihn bisher noch nie gemacht, werde ich probieren, Dankeschön 😋😍

  • @stephaniemeyer6841
    @stephaniemeyer6841 Год назад

    Spitze 👍

  • @user-is7we5cq8h
    @user-is7we5cq8h 9 месяцев назад

    Super leckerer 😋 Rezept. Vielen Dank dafür 🙏 😊 ❤

  • @sarahhammer9212
    @sarahhammer9212 Год назад

    Guten Morgen liebe Sandra 🥰 oh lecker diesen Auflauf hat es bei uns auch schon gegeben und kam bei allen mega gut an. Ist aber wie vieles wieder aus den Augen geraten. Herzlichen Dank ❤für den reminder 🥰 hab einen tollen Start in das Wochenende. Ganz liebe Grüße sarah

  • @verawutschke2564
    @verawutschke2564 Год назад

    Hört sich 😋 an. Werde es mal ausprobieren.

  • @rosariaschifferer2128
    @rosariaschifferer2128 Год назад +1

    Liebe Sandra. Wieder einmal super 😋und dazu einen leckeren Salat, und fertig ist das Mittag- oder Abendessen. Vielen lieben Dank und dir und deiner Familie, einen schönen Abend. Liebe 💘 Sarina

  • @r.wepunkt1990
    @r.wepunkt1990 Год назад

    Sieht so lecker aus, werde ihn demnächst selbst ausprobieren, da ich Aufläufe sehr mag. 😋

  • @strandnixe1
    @strandnixe1 Год назад

    Suuuper Rezept, gleich abgespeichert, werde ich noch diese Woche für meine Männer zubereiten. DANKE liebe Sandra und viele Grüße Beate

  • @grenzenloserezeptemitirina7125

    Tolles Gericht haben Sie wieder vorbereitet 🎈

  • @VanysKueche
    @VanysKueche Год назад

    Danke für die Inspiration fürs nächste Mittagessen ❤😄 mmmh lecker! Liebe Grüße, Vany

  • @ritasaglam4627
    @ritasaglam4627 Год назад

    Danke schön. Sieht mal wieder richtig lecker aus und einfach zu veganisieren 🙏🫶

  • @user-is7we5cq8h
    @user-is7we5cq8h 9 месяцев назад

    Was ich noch gut finde, das du Sandra gesagt hast was für eine Alternative für den Wein ist. Habe es auch sofort gemacht schmeckt lecker 😋 ❤

  • @hannikaiser4139
    @hannikaiser4139 Год назад

    Habe den Auflauf heute gemacht - und er war einfach super lecker😊.

  • @claudiaolbricht3175
    @claudiaolbricht3175 Год назад +2

    Ich kenne ihn schon länger und er ist superlecker😋

    • @Einfachyummy
      @Einfachyummy  Год назад

      Ja 👍🏻 finde ich auch 😋😋 … danke dir !

    • @claudiaolbricht3175
      @claudiaolbricht3175 Год назад

      @@Einfachyummy du hast mich daran erinnert das ich ihn mal wieder machen muss👍😘

  • @sabinesteffens8869
    @sabinesteffens8869 Год назад

    Hallo Sandra,das war wieder ein tolles Rezept und wird auf alle Fälle demnächst bei uns auf den Tisch kommen. Ich würde aber gerne noch von dir wissen was für einen Gleiter Du unter deinem Thermomix benutzt ?

    • @Einfachyummy
      @Einfachyummy  Год назад

      Ich habe ein Mini-Gleitbrett ... gibt es in meinem Amazon Onlineshop
      www.amazon.de/shop/thermilicious
      Viel Spaß beim Stöbern !

    • @sabinesteffens8869
      @sabinesteffens8869 Год назад

      @@Einfachyummy Sandra vielen lieben Dank für die Info,werde ich sofort nachschauen. Ich wünsche dir und deiner Familie einen schönen erholsamen Sonntag 😘

    • @sabinesteffens8869
      @sabinesteffens8869 Год назад

      @@Einfachyummy Liebe Sandra, habe gerade auf deiner Seite nachgeschaut und habe zwei Möglichkeiten gefunden und bin mir jetzt nicht ganz sicher ob es der Gleiter mit der Bezeichnung 'KochFix-Gleitbrett' für 19.87€ ist ?

  • @irinapfeifer6551
    @irinapfeifer6551 Год назад

    Hallo Sandra. Geht es mit Rinderhackfleisch genau so gut, oder besser vorher anbraten? LG Irina

  • @rosariaschifferer2128
    @rosariaschifferer2128 Год назад

    Wird das Hackfleisch dann nicht zu trocken, wenn man es vor dem Backen andünstet?

  • @marcelaaltmanova4386
    @marcelaaltmanova4386 Год назад

    🍽🍺

  • @matthiaslimke5590
    @matthiaslimke5590 Год назад

    Sandra ein Wort MMMMMMMMEEEEEEGGGGGAAAAAA