Straßburger Auflauf 👩🏼🍳 Thermomix® TM5/TM6
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- Опубликовано: 21 фев 2023
- Heute gibt es einen leckeren Straßburger Auflauf 👩🏼🍳 aus dem Thermomix® 👍🏻.
Viel Spaß beim Video !
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Rezept :
Zutaten für 3 Portionen :
300 g Nudeln
Wasser zum Kochen
insgesamt 1 ¾ TL Salz und mehr zum Kochen
80 g Gruyère Käse, in Stücken
300 g Hackfleisch, gemischt, grob zerzupft
¼ TL Pfeffer
½ TL Paprika edelsüß
1 Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
20 g Öl
50 g Tomatenmark
200 g Rotwein, trocken
200 g Sahne
1 ½ TL Thymian, getrocknet
½ TL Cayenne-Pfeffer
Nudeln in einem Topf auf dem Herd nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser garen.
In dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren.
Käse in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
Hackfleisch, ¾ TL Salz, Pfeffer und Paprika in den Mixtopf geben,
30 Sek./Linkslauf/Stufe 3 vermischen, umfüllen und in den Kühlschrank stellen.
Mixtopf spülen.
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl und Tomatenmark zugeben und 4 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
In dieser Zeit Backofen auf 200°C O/U vorheizen und Nudeln abgießen und in eine Auflaufform (25x20cm) geben.
Rotwein in den Mixtopf zugeben und ohne Messbecher (mit Spritzschutz) 6 Min./120°C/Stufe 1 kochen.
Sahne, Thymian, Cayenne-Pfeffer und 1 TL Salz zugeben und
10 Sek./Stufe 3 verrühren.
Nudeln, Hackfleisch und Sauce in die Auflaufform geben, vorsichtig vermischen, mit Käse bestreuen und 30 Minuten (200°C O/U) backen.
Guten Appetit !
Rezept :
cookidoo.de/recipes/recipe/de...
Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !
Eure Sandra ❤️
* = Affilate-/Sponsoredlink
Hallo Sandra, ja Straßburger Auflauf ist ein wahrer HOCHGENUSS, im " Maschinchen" hatte ich ihn bisher noch nie gemacht, werde ich probieren, Dankeschön 😋😍
Spitze 👍
Super leckerer 😋 Rezept. Vielen Dank dafür 🙏 😊 ❤
Das freut mich 🤗
Guten Morgen liebe Sandra 🥰 oh lecker diesen Auflauf hat es bei uns auch schon gegeben und kam bei allen mega gut an. Ist aber wie vieles wieder aus den Augen geraten. Herzlichen Dank ❤für den reminder 🥰 hab einen tollen Start in das Wochenende. Ganz liebe Grüße sarah
Hört sich 😋 an. Werde es mal ausprobieren.
Viel Spaß!
Liebe Sandra. Wieder einmal super 😋und dazu einen leckeren Salat, und fertig ist das Mittag- oder Abendessen. Vielen lieben Dank und dir und deiner Familie, einen schönen Abend. Liebe 💘 Sarina
Liebe Grüße zurück
Sieht so lecker aus, werde ihn demnächst selbst ausprobieren, da ich Aufläufe sehr mag. 😋
Viel Spaß dabei 😃
Suuuper Rezept, gleich abgespeichert, werde ich noch diese Woche für meine Männer zubereiten. DANKE liebe Sandra und viele Grüße Beate
Viel Spaß!
Tolles Gericht haben Sie wieder vorbereitet 🎈
Dankeschön 😋
Danke für die Inspiration fürs nächste Mittagessen ❤😄 mmmh lecker! Liebe Grüße, Vany
Sehr gerne 🤗
Danke schön. Sieht mal wieder richtig lecker aus und einfach zu veganisieren 🙏🫶
Dankeschön 😋
Was ich noch gut finde, das du Sandra gesagt hast was für eine Alternative für den Wein ist. Habe es auch sofort gemacht schmeckt lecker 😋 ❤
Das freut mich 🤗
Habe den Auflauf heute gemacht - und er war einfach super lecker😊.
Das freut mich 😊
Ich kenne ihn schon länger und er ist superlecker😋
Ja 👍🏻 finde ich auch 😋😋 … danke dir !
@@Einfachyummy du hast mich daran erinnert das ich ihn mal wieder machen muss👍😘
Hallo Sandra,das war wieder ein tolles Rezept und wird auf alle Fälle demnächst bei uns auf den Tisch kommen. Ich würde aber gerne noch von dir wissen was für einen Gleiter Du unter deinem Thermomix benutzt ?
Ich habe ein Mini-Gleitbrett ... gibt es in meinem Amazon Onlineshop
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Viel Spaß beim Stöbern !
@@Einfachyummy Sandra vielen lieben Dank für die Info,werde ich sofort nachschauen. Ich wünsche dir und deiner Familie einen schönen erholsamen Sonntag 😘
@@Einfachyummy Liebe Sandra, habe gerade auf deiner Seite nachgeschaut und habe zwei Möglichkeiten gefunden und bin mir jetzt nicht ganz sicher ob es der Gleiter mit der Bezeichnung 'KochFix-Gleitbrett' für 19.87€ ist ?
Hallo Sandra. Geht es mit Rinderhackfleisch genau so gut, oder besser vorher anbraten? LG Irina
Ich würde es vorher anbraten ..
Wird das Hackfleisch dann nicht zu trocken, wenn man es vor dem Backen andünstet?
Das müsstest du ausprobieren ...
🍽🍺
Sandra ein Wort MMMMMMMMEEEEEEGGGGGAAAAAA
Herzlichen Dank 😊😘