✅ Помогни ми да продължа да създавам полезни видеа от бутона "$ Благодаря" или "$ Thanks" под видеото. Благодаря! ▶ Насоки и примери как сами да си направим здравословно меню 👉👉👉 ruclips.net/video/jOaZ1EgrrCA/видео.html
🙌🏼 Благодаря за пореден път 🙌🏼 бях заобиколена от "такива" хора и ми беше доста трудно да започна пътя си. Благодарение на съветите ти знам че пътят ми не е спринт, а по-скоро маратон. Ако някои ден съм превишила калорийте си не спирам пътя си, не се лишавам от нищо и се чуствам добре. Благодаря за всичко 🙌🏼 бъдете здрави
Има едно лечебно гладуване което препоръчват разни гурута хората изпадат във крайности и се разболяват от така нареченото "лечебно' гладуване"!Благодаяр за вдички съвети във видеата ти аз също съм голям фен на ходенето смалих 20 кг!Срещнах един човек във парка на 65 години хапва си всичко но не пропуска 8000 крачки дневно изглежда страхотно човека.
Браво.За много от нещата си прав. До колкото знам няма нещо 100% полезно или 100% вредно.Много важно е количеството на храната,а и е много важно да ядем разнообразни храни а не всеки ден едни и същи.Преди много години кагато бях малък ядях всеки ден по много портокали и това доведе до проблеми с бъбреците.(не,че са полезни но прекаляването води до проблеми) Но е факт е обаче,че има и много вредни храни и напитки.Преди години пиех по много кока-кола(3-4литра на ден) и това ме правеше много нервен (избухнлив).Един ден реших да спра кока-колата съвсем случайно бях решил,че вредна не,че бях чел някъде, с времето разбрах,че съм бил нервен заради кока-колата.Днес 15-по късно се радвам,че не консумират кока-кола (по някога ако не съм спал може да ударя една за освежаване 1-път в годината.
3-4 литра кола са огромно количество, нормално е да си бил нервен, това е доста кофеин. Аз не съм пил кола от 2013, но най-вече защото не искам да пия сладки неща. Не съм им фен. Но пак е въпрос на контекст, не мисля, че една кола е проблем. Лошото е, че хората пият по много, а не по малко.
@@nutriznanie Наско, чудя се дали обмисляш тема за пържени меса (панирани пържолки пилешко/свинско, пилешки крила, стрипсове и тн) П.С. и във фб ти писах същото съобщение.....
Някой ден сигурно ще има, но книгата е много неблагодарно начинание. :D Отнема огромно количество време и нерви (минимум 6 месеца само работа по книгата, без да броим странични занимания), да не говорим за инвестиция (правил съм сметка, че под 15 000 лв начален капитал не мога да издам книга във вида, който искам). Не съм се отказал де, някой ден сигурно ще напиша и издам, имам вече много материал и продължавам да събирам. Но искам да е четиво, което да е наистина полезно, а не поредната форма на взимане на пари от аудиторията.
10:21 Да, прав си, ако хапнем малко рибка за обяд , няма да е проблем, но ако инфлуенсърите я ядат с прясно мляко за гледания.. Мисли му..😂😂 (шегувам се естествено) 14:50 Ако човек изпие 10 литра вода на екс, ще получи водна интоксикация.. П. П. Видеото е страхотно и полезно! Продължавай все напред! 🙂
Много интересен видео, браво! Само не мога да се съглася за захарта в черния шоколад. Повечето от тях, поне тези над 75% имат под 30% захар. И колкото "по-черен" става, толкова повече намаля захарта
Съгласен съм, но най-масовите черни шоколади на пазара са по 50-60% и в тях си има предоволно количество захар, което е съпоставимо с млечните. :) В други видеа съм говорил, че истинският черен шоколад не би трябвало да е под 70%, за мен даже и под 80%, но за жалост, на пазара за черен минава всичко, което е над 40-45%.
Наско, здравей. Първо пак да ти благодаря за ценната информация. С твоя помощ свалих 12 кг. Без дори да усетя как стана това. Наистина ти благодаря! Сега да те питам има ли формула или нещо друго по което да сметна идеалното тегло съобразно моята възраст и височина. 182 съм, някъде четох 77, на други място 80, на трето 74. Дай ми някакъв съвет. Със сигурност има още какво да се желае за сваляне но мисля че му се вижда края и трябва да се закова на даденото тегло от тук нататък. Благодаря предварително
Здравей! Радвам се, че си постигнал добри резултати. Има формула, можеш да потърсиш онлайн ИТН калкулатор (или BMI calculator на английски). Смята се че е нормално човек да се намира между 18 и 24-25 BMI. Смята се килограмите ти разделени на височина на квадрат (височината в метри, тоест 1.82 на квадрат). Но не е нещо супер конкретно така или иначе. Бърза сметка за повечето хора е да си махнат 100 от ръста и получават горната граница на нормалното тегло. Махат после 10-15 и получават долната граница. Това е доста грубо, но истината е, че формула няма. Ако се харесваш как изглеждаш и се чувстваш добре, това ти трябва. Поздрави!
Здравей! Трудното на такова видео е, че няма един начин на хранене и много зависи от човека. Но това, което съм видял да работи най-добре, е поне за известен период от време да се изключат преработените неща (пакетирани изделия и т.н.), да се ядат малко повече мазнини за сметка на въглехидрати, а въглехидратите да идват най-вече от богати на вещества храни - бобови култури, зеленчуци, ядки и семена. Не е нужно тотално да се изключат храни за повечето хора, но по-скоро бих оставил сладките неща и пакетираните продукти като изключения - например излизаш с приятели, взимаш си десерт или пък те почерпят нещо и т.н. Вкъщи не бих носил, за да не се изкушавам. Движението е много важно за ИР, защото подобрява положението. Движение + отслабване нарежда нещата. Препоръчвам ти да видиш плейлиста как си правя меню - принципите работят и при ИР, но просто при ИР преработените храни трябва да са по-ограничени, докато не се свалят килограмите. Можеш да видиш плейлиста тук: ruclips.net/p/PLWubrh3M5InvjlSH4hPkoYfyqFoMYiFaH
Наско, може ли да задам един въпрос? Към обяда и вечерята изяждам по 400гр. пресни зеленчуци (+протеин, белтъчини или риба). Количеството на зеленчуците достатъчно ли е?
Здравей, Ако усещаш тежест или трудност да си набавиш протеина и другите по - плътни храни, заради количеството зеленчуци, но въпреки това го правиш, защото "е, не мога само зеленчуци да ям" то тогава количеството е проблем. Количеството трябва да е такова, че да ти е комфортно да си набавиш от всичко без да имаш тежест, подувания вследствие на претъпкване и т.н. Задай си въпроса след консумацията на това количество зеленчуци, когато добавя протеина и другите неща как се чувствам? Тежко ли ми е? Like, физически тежко. Ако да, то тогава намали до приятен усет. И имай на предвид, че отнема половин час и малко според зависи, за да усетиш най - ранният ефект от консумацията на дадена храна, освен ако нямаш алергия. Тогава на момента ще си проличи, защото, well, алергия. Не се фокусирай в точни грамажи на зеленчуци и плодове създаваш си несъзнателно/съзнателно-уж ограничения и фиксации. Попитай и почувствай себе си как се чувстваш след това количество и дали ти е тежко като добавиш и останалите плътни храни. Отново, ако отговора е да, коригирай количествата, ако отговора е не и ти е приятно и комфортно то тогава не можеш да сгрешиш с количествата зеленчуци, докато не създават дискомфорт. Който впрочем може да е всякакъв и не само в аспекта на обем. Например дали са по плътни като съдържание на нишесте? Дали са с повече фибри например? И т.н. и т.н. Как реагира тялото ти на повече фибри, ако такива преобладават в менюто ти като зеленчуци и т.н. и т.н. Съветът ми за трети път е да почувстваш дали това количество те засища до толкова, че да не можеш освен, ако не се насилиш да си напъхаш и другите неща в корема. Ако не, е споделих ти, ако да, е отново споделих безотказните съвети! Не се фиксирай в точни грамажи зеленчуци!
Добре, защо хората постоянно говорят за захарта и посочват нея за аргумент, че е вредна или полезна, при положение, че това, което прави плодовете полезни са най-вече витамините, минералите и протеините в тях( зависи кой плод колко има) и това, което прави напр. вафлите в голямо количество вредни не е захарта, а други вещества. И преди да кажете ,,те и плодовете в прекалено голямо количество са вредни" то е така, но предпочитам да ям по четири ябълки на ден, отколкото по четири вафли на ден! Имаче благодаря за информацията!
Разбира се, ябълките са по-засищащи и съдържат повече полезни вещества, но всъщност и те не са толкова много, колкото в зеленчуците. Ако ядяхме само най-оптималните храни, нямаше да барнем плодове, само ядки, бобови, зеленчуци и месо трябваше да ядем.
Благодаря за видеото! Само да попитам,имаш доста видеа за отслабване,възможно ли е да направиш за обратното? - а именно как да напълнеем,как да качим килограми и естествено да се чувстваме добре докато го правим. Поздрави п.с. сори ако вече имаш и не съм го видял!
Здравей! Качването е общо взето на обратния принцип - ядеш повече, отколкото изразходваш. Проблемът е, че много хора трябва да ядат много повече, за да започнат да качват и за масата от този тип хора качването е неприятен процес и не се чувстват добре от него. Иначе изисква същото като отслабването - всеки ден да следиш килограми и да гледаш средната стойност за седмицата, да следиш и калории, за да си сигурен, че ядеш достатъчно и според мен е добре да тренираш силово, за да качваш мускулатура, не само мазнини. Отслабващите разчитат основно на по-нискокалорични, но обемни храни, за да са сити. При качващите трябва да е обратното - по-калорични, без голям обем. Най-адекватната храна за това са мазните меса и ядковите масла, като например фъстъчено масло. Ядките сами по себе си са много калорични, но много хора не ги смилат и реално не извличат калории от тях, а като са направени на масло, преработването от организма е по-лесно. Също вместо вода, може да се пие мазни прясно мляко (най-високият възможен процент). Лошото е, че ако имаш проблем с качването заради нисък апетит или пък просто ти е много повишен метаболизма, няма заобиколни пътища, които да са здравословни, а си изисква доста храна, която, за жалост, не е най-евтината.
Здравей,Наско!Как мога да разбера колко калорий горя докато ходя.Всеки ден вървя средно около 10/15 хил. крачки и никога не съм знаел колко точно калории горя докато вървя.
Здравей! Доста трудно е да се разбере. Според мен няма и нужда за повечето хора. Ако се налага за някакви сметки, може да се приеме някаква отправна точка от 250 калории на 10 000 крачки, но това е груб ориентир.
Според мен генерално не е добра идея да се страхуваш да не изядеш нещо от вредно, особено предвид, че "вредно" е етикет без особен смисъл в днешно време. Освен това Хашимото е едно от заболяванията, които се третират без необходимост от големи ограничения. В по-крайни случаи може да се избягват определени храни, но това е рядкост.
Намирам ги за безполезни в повечето ситуации. Ако човек има имунна реакция в следствие на определена храна, следва да се справи с нея, не да изключва общо някакви храни.
@@nutriznanie Ако няма изявени имунни реакции на определени храни, няма симптоми от страна на хранителната система, нужно ли е да се правят анализи за непоносимост към глутен или лактоза, за да изключи скритата непоносимост към тези вещества, което може да бъде причина за автоимунно заболяване?
Няма скрита непоносимост. Познавам хора с истинска непоносимост, състоянието им няма нищо общо с това, което се тиражира по медиите като непоносимост. Лактозата единствено причинява разстройство, но глутеновата непоносимост е доста ясна. Пред очите ми човек е залинявал и се е стопявал от нея. Та ако няма изявени реакции, няма и изследване, което да каже, че има някаква скрита непоносимост. Изследванията, които се продават с тази цел, са шарлатанство, за да взимат парите на хората. Автоимунните заболявания не се причиняват от храни. Те се наричат автоимунни, защото имунната ни система е прекалено активизирана срещу собствените ни клетки, а не срещу храната. Нещо в тялото ни води до това. Ако беше храната, щеше да е алергична реакция, а не автоимунна. Единствено при вече налично такова заболяване понякога храната може да представлява проблем, но по друга причина - не можем да я смелим и усвоим адекватно и това създава проблеми.
Питай го какво за него значи нещо да е полезно или да е вредно. Кое го прави полезно или вредно? Кое в нескафето е проблем например? Според мен е окей фрапето, нищо му няма. Не бих казал, че има особени ползи от него, освен евентуално да те вдигне кофеина, но пък и вреди няма.
Количеството какао обикновено за сметка на млякото. Говорим за по-голямата част от черните шоколади. Истинските черни шоколади (броя тези само 80% какао и нагоре), действително имат по-малко захар. Има 99% и 100% какао шоколади, те дори не са сладки, а горчат. Но за тях трябва тренинг първо. :) За жалост обаче, масата от шоколади на пазара, които ги пишат черни, са по 40-50% какао максимум. Тези, които са с повече, обикновено се хвалят, че са с повече на опаковката.
@@nutriznanie po princip e dobre no pitam ta zashto to kazvat Che bekona e vreden ako sa qde chesto ili redovno poradi pricinata Che ima konservanti i mozhe da poluchesh bolesti i razni takvish neshta kakto rak i drugi...vse pak na seki edin kvoto mu e kef s merka
Наско веднага критика - абсолютно не си прав за захарта и в черния и млечния шоколад. За да отслабвам ям всеки ден по 2 (два) черни шоколада (200 грама общо) защото за да отслабвам ми трябват много повече калории просто защото всеки ден само от ходене и спорт харча над 1600 калории. Та шоколада (черния) има точно 14 грама въглехидрати (7 грама захар от тях) на 100 грама шоколад. Млечния има 52 грама въглехидрати (48 грама захар). Ям Lindt Excellence 90% cacao. Почти всеки черен шоколад има под 20 грама въглехидрати. Провери ги (мога да ти ги изброя всички, каквото има съм ял - от Lindt до Roshen) има много на пазара и изобщо не са с 50 грама захар. Харесва ми видеото, но тук си в грешка. И най-важното (ама критично важното) - НЯМА значение какво ядеш, може 5 шоколада на ден да ядеш и пак да отслабваш, стига да държиш правилото "повече изхарчени калории спрямо приетите" (колко нутиренти има в траш храната е отделна тема). Това на теб ти е ясно, но масово не го разбира народа. И това го казва човек който от 140кг и едвам ходещ 200 метра слязох на 85кг и 30км+ ходене на ден и 8км+ тичане без дори вече да ги усещам (за това го правя с 20кг жилетка, която много ми помага). Успех и благодаря за видеото. (тъкмо приключих с вечерята - 4 яйца + 500 грама скир + 600 грама зеленчуци (домати, лук, зеле, броколи, зелен фасул, грах) + 100 грама Lindt 90% cacao + около 200 грама ягоди). Бягайте далече от марката Nestlè, зачеркнете я напълно за всичко, ама за всичко.
Затова казвам *този* черен шоколад, който е 50%. Иначе има и линд 99%. :) Но при 90 и 99% линд все едно ядеш какаови зърна. Ох, може и да не го казвам и да съм изтрил, без да искам, че това е от масовите черни шоколади в големите магазини. Сега не съм на компютъра да го пусна.
Идеята на видеото не е да покаже кой шоколад с колко калории на 100 грама е, а да покаже, че няма значение какво ядеш щом ти се вписва в енергоразхода и е храна няма как да ти навреди. Дори и да преядеш с нея ако през останалото време не преяждаш отново няма как да ти навреди
Не е толкова важно, но за съжаление много хора не могат да си изберат шоколади и ги подбират на база "черен", което е свръх грешно, защото масовия така наречен черен си е тотален боклук. Естествено има и хубави шоколади, черни и с минимум захар. Да, Lindt 90% e супер (99% е добре, ама е 50 грама и х2 по-скъп от 90%), и не е много евтин. Какво правя аз - чакам промоция за -40-50% в Кауфланд и като ги пуснат купувам за по 2-2,5лв 15+ броя до следващата промоция. Така ми идва супер евтино и хапвам качествен шоколад (дори в момента е -20% точно там). Сега не правя реклама на тази верига, просто там има изгодни оферти често.
@@eleonorvelichkov4926 Не точно. Наско говори неща, но не взема ОГРОМНО количество хора (аз също съм в тази група, макар скоро да я напускам) и това са хора с ИР (инсулинова резистентност), ПД (пред диабет) и диабет тип 1 - там калориите не са важни, но е много важно количеството въглехидрати (и особено захар). За това за тях е много различно дали ще хапват шоколад с 7 грама захар или такъв с 48 грама, макар калориите да са едни и същи при двата. В България има около 1млн човека с подобни проблеми (ИР, ПД, диабет) и за тях това е важно. Видеото си е супер, но масовката няма да гледа и да чете и ще продължи да си мисли, че черния шоколад е много захар. Един черен шоколад е такъв не заради етикета, а заради съдържанието на какао в него. Успех и палец нагоре от мен :)
@@btc681 ИР не се ли получава от системно преяждане и от прекален брой хранения през деня? Освен това Наско говори по принцип, а не за болни хора. Например ако нямаш жлъчка консумацията на подправки и пикантни храни може да доведе до стомашни проблеми означава ли това, че подправките са вредни. Прекалената консумация на вода води до нарушения в електролитния баланс в организма означава ли това, че водата е вредна. Прекалената консумация на мазнини води до затлъстяване, но липсата на мазнини пък може да доведе до хормонални проблеми особено в пубертета тоест мазнините вредни или полезни са. Солта вредна или полезна натрият Наско го е обяснявал е важен минерал за нашия организъм, както и хлорът е основната съставка на стомашния сок, но пък ако прекаляваш с натрий може да доведе до прекалена водна задръжка и повишаване на кръвното налягане. Лекарствата за кръвно налягане могат да те убият след определена доза, но пък без тях ако имаш проблем с кръвното също може да умреш. Дозата прави отровата ако е храна, а не храната сама по себе си.
Много бих искал да видя някво видео за яйцата( специално) аз не слабея но ми е хубаво да гледам клиповете ти. И малко или много ми дават стимул дапродължавам да "натискам".
Ами аз никога не съм имала проблеми с килограмите, дори съм имала кльощави периоди, обаче обожавам сладко и преди години го ядях в промишлени количества, без да съм си слагала някакви забрани... просто като почна е като за последно 🤣 От 2-3 години се опитвам да го спра нацяло с цел по-изчистена фигура и заради здравето естествено, получавало ми се е дори за по 5-6-7 месеца без грам сладко, освен плодове и сурови веган барчета, обаче пречупя ли се да хапна някакво "джънк" сладко се отваря бездънна яма.... :D Така че 20 процентното правило не важи за мен , няма такова нещо като да си хапна само малко, най-добре да го няма изобщо вкъщи и да не се отпускам по РД-та , но съм съгласна, че за повечето хора работи и е добра превенция срещу хранителни разстройства :) П.С. За фурмите е напълно taka, вдигат много кръвната захар, по 2-3-4 на ден е окей, повече не :D А ппц всякакъв вид захар е вредна в големи количества и омазнява черният дроб , но има разлика да издяш един цял плод, който си идва с фибрите и целият комплект нутриенти, от това да изядеш една вафла с "гола " рафинирана захар и палмово масло... А палмовото масло ми е ограничило избора на продукти като цяло , понеже го избягвам, а е навсякъде... 😣
Да, когато човек не може да се контролира, това е проблем, който трябва да се отрази. Но обикновено пък хората, които дълго време си го забраняват и изкарват без даденото нещо, после могат да имат също толкова дълги епизоди на преяждане с въпросното нещо и така да се стигне до хранително разстройство. И това го виждам постоянно, за жалост. А то е и психологическо, защото как дефинираме джънк и неджънк е изцяло свободно. Някои хора дефинират сушените плодове като джънк, следователно всякакви веган барчета също ги пишат за джънк и биха довели до същото поведение на пряждане. За фурмите - аз не се притеснявам от вдигането на кръвната захар, защото при метаболитно здрав човек, това е преминаващо и безвредно състояние, особено ако не е ял фурмите в изолация (тоест 5 фурми самостоятелно по-рязко ще вдигнат захарта от 5 фурми след пържола). Палмовото масло всъщност е супер, нищо му няма, но е евтино и е лесна мишена за "здравните" гурута, които да ти предлагат гхи, сурово кокосово масло и т.н. И да, има разлика между това да изядеш плод (има малко фибри в повечето плодове, ако трябва да сме искрени и също толкова малко нутриенти, показвал съм го в отделно видео) и това да изядеш вафла. Но много хора не се задоволяват с плода и изяждат и плод, и вафла после. :) Та затова казвам, че е въпрос на контекст. Аз много обичам плодове, но съм забелязал, че понякога имам просто желание за определен плод, а не общо за плодове. И ако не изям този плод, мога да изям 5 други, пак няма да съм доволен. Но ако в същото време изям 1 парче черен шоколад 90%, макар и да не съм го искал специфично него, бързо ми минава желанието за друго. Вафли и прочие пакетирани изделия избягвам, защото не са ми любими и не ми доставят толкова удоволствие, колкото еквивалентно количество хубав шоколад. Затова и според мен е най-разумно за повечето хора да инвестират в храна, която им доставя удоволствие наистина, а не в залъгалки. Ако това за някой е конкретна вафла, супер, но обикновено не е вафла.
@@nutriznanie Да, така е , около 5 фурми на ден, след основно хранене особено, е окей, но аз съм имала веган периоди, в които съм си правила смутита на гладно с по 10-15 фурми, 2-3 бананa, което пак при здрав човек не би му причинило кой знае какво , но регулярно не е най-добрата идея , просто тогава не знаех xD А палмовото масло го избягвам поради екологичната вреда, която нанасят палмовите плантации, за сметка на изсичането на дъждовни гори. От здравословна гледна точка , отново в умерено количество едва ли е проблем, лично аз гледам да стоя малко по-далеч от повечето екстрахирани растителни мазнини. Съгласна съм, че плодовете са малко overrated, и че ако човек има желание за шоколад например, един ред от него е за предпочитане, отколото 1кг банани с фъстъчено масло да речем... Просто при мен го няма това желание за преяждане, когато ям плодове, появява се само при шоколади, сладоледи, вафлички и т.н. , за това по-добре изобщо да ги няма. Т.е. някак си съм по-балансирана в храненето си, но аз имах дълги години проблеми със сладките неща, защото просто си позволявах огромни количества и съм се закачила :D Ако човек не е бил чак толкова краен, отново, да си позволява 20 проц от "лошата храна" , за сметка на основната, която е "здравословна " , е добра стратегия. Проблема идва според мен от желанието да се компенсират изядените калории след въпросното преяждане, защото дори и да преядеш веднъж, после може да си кажеш майната му, утре си продължавам по "нормалният ми начин на хранене" , тренирам си, веднъж няма как да си проличи , и по този начин дори и да ти се случат "отклонения" на 2-3-4- месеца , не ги адресираш просто и си продължаваш напред. Знам какво е обаче да искаш да компенсираш за тях с няколко дни глад или повръщане, ако имаш в главата си идея за фигура, която трябва да поддържаш на всяка цена. Освен това няма как да махнем психилогическият фактор на удоволствие от храната, някои хора просто имат нужда от по-силни вкусове и няква ябълка там няма как да замести вкуса на парче шоколад. В този случаи според мен ако навлезем в малко по-езотеричен аспект, самото приемане на здравословен плод , може да ти повлияе зле, защото не го ядеш с позитивни мисли. Аз само за сладки неща пиша, защото с тях ми е проблема, но се отнася за всяка храна, която на хартия се смята вреда. В един момент, ако се ограничи до 0, липсата и може да ти донесе неудовлестореност и наслагване на "негативна вибрация" над другата храната, която вече се явява като "трябва да ям" , все едно по задължение. Така че става един затоврен кръг и наистина работата на нутрициониста предполагам изисква да бъде и много добър психолог , освен да ти изготви план за хранене по учебник :D
Е, да, смутита, които са общо взето само захар (от плодове, но все пак захар) със сигурност не е най-добрата идея. И да, компенсацията след преяждане, когато се превърне в нещо системно, се нарича булимия (дори да не е повръщане, пак това желание за "изчистване на грешките" е същата работа). Минал съм и аз през това, може би 2-3 години булимия, основно базирана на забрана, преяждане, забрана и т.н. За масата от хора храненето наистина е психология. Запълваме дупки с храна, отваряме си нови, опитваме се да контролираме нещо с храненето си, но накрая обикновено завършва зле.
@@nutriznanie Съжалявам да го чуя, знам колко е изтощаващо това и в един момент се превръща в целият ти фокус. Все пак се радвам, че сега си намерил златната среда и предаваш това знание, никой не ни учи нито в училище, нито в университет и действаме на автоматик без да се замисляме за тези неща. Хубаво е да има повече такива канали на български :)
Направи си труда да потърсиш изследванията, които дава и ще видиш, че всъщност, да, от ядки се качва. :) Много ме дразни, че ги споменава, а не дава линкове, но се поразрових и никое изследване не твърди, че не се качва. Да не говорим, че има сериозна разлика между сурови, печени и млени ядки. За най-сигурно качване е добре да се ядат млени, защото на практика няма какво да им мелим ние толкова по този начин. А в тези проучвания има един сериозен confounding фактор, а именно - печени ли са, не са ли и как се дъвчат. Ядките са сред храните, които някои хора смилат трудно и следователно ти може да си изял 200 грама ядки, а да си смелил 50. Това е една от сериозните критики на проучванията. Ето тук: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18716179/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24920033/ Mechanistic studies indicate this is largely attributable to the high satiety property of nuts, leading to compensatory responses that account for 65-75% of the energy they provide. Additionally, due to poor bioaccessibility, there is limited efficiency of energy absorption from nuts. Preliminary evidence suggests that these properties are especially evident when they are consumed as snacks. (Забележи - as snacks - ако се храниш насила с повече ядки, това се променя). Ядките карат много хора да ядат по-малко и самите те не се абсорбират добре в цяла форма. Това обяснява разликите. Но ако ядеш ядки в излишък (най-добре печени и направени на масло), няма начин да не качиш. Като изобщо не искам да хейтя ядките, супер храна са си и за много хора е добре да се включват, едва ли ще ги карат да пълнеят в нормални количества. Но ако искаш да ги ползваш за това, можеш.
@@nutriznanie Разбира се,че изследванията са малко заблуждаващи, той го обясняваше в другите видеа по темата. Но в крайна сметка, ако съм дебел, какво ме касае дали и колко усвоявам, след като мога да ям ядки (цели сурови), да ми е вкусно, да се засищам и най-малкото да не пълнея. И всъщност това съм го пробвал, когато бях 160+ кила, ядях само цели растителни храни в огромни количества, включително и много ядки и свалях, но тъй като тогава не броях калории, не мога да го докажа, така да се каже, макар че "на око" съм сигурен, че съм превишавал калориите, тъй като изяждах наистина огромни количества храна, вкл. и свръхкалорична, като ядки, фурми, хляб, бобови и т.н... Изяждах по половин кило боб в сурово състояние с много хляб, който тогава си правех сам, салати, ядки и много фурми и други сушени и всякакви плодове, с които замествах наркоманията ми за сладко. Но това е друга тема...
Ти си отслабнал, но преди година говорих с един мъж (на 29), ядеше всеки ден по 500 грама кашу и беше 140 кг. Другата храна, когато му я засякохме, стигаше горе-долу 2000 калории. Ядките очевидно са му оказвали влияние. Между другото, специално за растителните храни е малко индивидуално кой колко добре ги смила. Аз например ги смилам супер добре и чревната ми флора яде всякакви FODMAP храни. Жена ми от друга страна не ги смила много и може да погълне по-голямо количество растителна храна от мен, без да качи и грам, дори да е яла много. А е 2 пъти по-малко килограми. Е, после се вижда какво и къде е тази храна. Затова вярвам, че говориш истината и смятам, че също така е индивидуално доколко смилаш и извличаш енергия. Отделно, който харесва whole foods plant based и може да го прави адекватно, подкрепям го с две ръце. Със сигурност е сравнително лесен и здравословен начин да се поддържа добро тегло. Не харесвам хейтъри на веганството.
Има един стриймър който напоследък си позволява да дава хранителни съвети без изобщо да разбира за какво говори, според него всичко е вредно освен месото и се опитва да промени мнението на хората като казва колко са вредни всички зеленчуци и като цяло всички останало, лошото е че доста хора все повече започват му вярват.
Тази концепция не работи за хора, като мен, които без едно могат, но с едно не могат. И като цяло не съм съгласен, че няма вредни храни. Трансмазнините например са доказано вредни и там допустимата доза е точно НУЛА грама.
Има и невредни трансмазнини като CLA. Но забележи във видеото какво казвам - някои хора имат проблем. Проблемът обаче не е в самата храна. Да, изкуствените трансмазнини от частичната хидрогенация на маслата са вредни. За щастие, се ползват все по-малко. Аз бих поспорил дали изобщо са храна, защото има и други обективно вредни съставки, които биха направили конкретен продукт вреден, но не и конкретна категория храни.
Почти всички сладкиши са бъкани с трансмазнини, следователно ги прави вредни, дори ако си ги позволяваш само отвреме-навреме. Обратното - ако ядеш САМО цели (растителни) храни, трудно ще напълнееш драстично, дори и да са ядки, защото природата си има механизми да те предпази. Проблемът със наднорменото тегло се е появил едва през последните, колко, 50-60 години?, когато са се появили "вредните" храни и се е превърнал в пандемия. Темата е много дълга и "цветна", съгласен съм, че нещата далеч не са черно-бели.
Не, не са бъкани с транс мазнини, виж им съставките. От много време се ползват други мазнини. Иначе съм съгласен, че затлъстяването е модерен проблем. И за него допринася свръхконсумацията на преработени храни. И ако можех да размахам пръчка, за да махна повечето такива, щях. Но не защото самите те са вредни по дефиниция, а защото ние сме зле. Не се интересуваме от здраве и знания, не мислим в дългосрочен план. Целият модерен свят ни тежи. Храна, технологии, изолация, стрес. Все съвременни проявления, които вредят значително.
@@nutriznanie Искаш да кажеш, че различните маркетингови "маски", като ""растително масло", "рапично масло", "слънчогледово масло" и т.н. не са трансмазнини?
Да, не вярвам, че са, поне в продуктите, които аз си купувам. Палмовото масло, което е масово, не е, а вече има други методи за постигане на втвърдяване на ненаситените мазнини, без да има трансмазнини. Всъщност трансмазнините не са супер конкурентните масла и всеки да иска да ги ползва, защото са евтини. Просто дълго време са били удобни и са заместили маслото на по-ниска цена, но в днешно време има много евтини алтернативи. Сега има други удобни масла, които не е необходимо да минават през хидрогениране. Е, няма как да знам какво ползват българските производители, затова аз и български пакетирани неща почти не купувам. Но за чуждестранни, които са планирани за много ЕС държави, не се притеснявам, защото там им трябва едно изгърмяване, за да стане скандал.
Само искам да кажа за шоколада , че помага за дигане на кръвното , а и има много случаи когато ядеш вечерта шоколад заспиването е трудно . Шоколада не е толкова вреден , но има доста калории . Не ми е от любимите храни , но понякога хапвам . Иначе Наско готов си за реклама на захар честно .
@@nutriznanie Да... при прилично количество шоколад има 1/5 от количеството което има и 1 кафе. Аз лично го ям от над 16 месеца, всеки ден по 100-200 грама шоколад което доведе до драматични промени, всички в положителна страна. Не вдига кръвно (напротив комбинирано с канела го сваля), не пречи на съня, но и аз реално след 19 часа не ям, та нямам личен тест да съм ял шоколад в 23 часа преди да легна. Важното е да се чете, че над 1 година масово народа все още си мисли, че има йод в орехите. ОК де има, но за да си вземеш дневната дажба трябва да хапнеш само 1.4кг орехи. Четете, образовайте се и Наско помага много за всичко това.
Зависи от какаото, зависи от кафето, но в 100 грама може да има колкото в едно силно еспресо (200-250 мг). Та на практика и 50 грама шоколад биха оказали значителен ефект, ако си чувствителен към кофеин. А това с йода в орехите ми е много забавно, защото не ми вярват като кажа, че на практика можем да приемем, че няма йод.
@@nutriznanie Наско , то ако има Пабло Ескобар на белото , то ти си на захарта . 😅😅Не съм правил такива изчесления , но видимо и при мен е имало това безпокойство от шоколада . За орехите не знам . Само знам , че орехи и мед сутрин по 1 лъжица са супер стимул за имунитета , но много се дебелее от тая смес . Орехите мисля бяха полезни за очите , но може и да бъркам .
Да, хората не се движат и прекаляват с пакетираните и преработените храни. Вместо 1 вафла за деня, изяждат 5, наред с 2 пици за обяд и 2 дюнера за вечеря. Поливат това с 2 литра кола и не знаят какво е зеленчук.
@@nutriznanie Да,но има и нещо друго.Телефони,компютри телевизия.....Като дете,бях по цял ден навън.Колело,мач,ходене за риба,стреляне по врабки с жилка,игра на фунийки,народна топка......Ядене ,нещо символично на обяд и отново навън,после пак на вечеря.Предполагам ,че за ден съм горил повече калории ,от днешните деца за 3 дни.Разбира се и сега има много младежи които се движат и спортуват и съответно изглеждат и се чустват супер,но има и 15 г. по над 100кг.А това е жалко.
Правиш ли разлика между нещо вредно и нещо, което не е полезно? Какво полезно има в захарта? Хм, да се замислим... Защо ли атлетите приемат захар? Може би има някаква полза за тях? Кой знае...
Идеята е когато някой каже Портокалът е полезен а Шоколада не е, че ако изядеш 1 кило Портакали всичко ще е наред, след 1 кило шоколад, не бих бил толкова сигурен. 2 кила Портокали, също всичко ще е наред (нямам си и на представа колко калории са, но едва ли ще са повече от половината дажба за ден). 2 кила шоколад, съмнявам се нещо да е в ред след такова количество. В същото време, портокалът ще набави страшно много витамини, шоколадът има голям шанс да няма никакви. Та : Идеята на това, че Портокалът е полезен, а Шоколадът вреден не обхваща екстремуми. Въобще не я е схванал автора на видеото - не става въпрос за екстремуми (някакви огромни количества). Иначе ясно, че ако обърнеш кофа портакали (20 кг.) за 30 минути ще си имаш проблеми, но ме съмнява някой някога да реши да прави такова нещо.
Толкова е неуместно да се сравняват 2 кг шоколад с 2 кг портокали, колкото е неуместно да се каже, че понеже ядем 50 грама протеини на ден, то ако магнезият беше полезен, също трябва да ядем по 50 грама от него. Не работи така логиката. Човек може да умре от витамин А, ако го приеме в количествата, в които приема протеин. Да кажем, че витамин А е вреден евентуално? Но смело мога да заявя, че ако ги сравняваме по нутриент за калория, то един черен шоколад ще бъде по-съдържателен от портокала. Плодове всъщност съдържат относително малко витамини и минерали на фона на какаото. Но идеята на видеото е коренно различна, само дето се иска човек малко да се отърси от предразсъдъци и да вникне в дълбочината на проблема, че черно-белите етикети просто не са истина. Никой не казва да ядем по 2 кг шоколад, а че да се нарича нещо вредно само защото лесно се прекалява с него, е глупост. И то глупост, която снема отговорността от плещите на едни хора, а вреди съвсем отявлено на други. Да, с портокали е по-трудно да се прекали, но ако 50% от енергията за деня идва от портокал, имам лоши новини. От друга страна, с ядки се прекалява невероятно лесно, но пък вредни ли са заради това? Разбира се, че не. Отровата е в дозата. Половин, дори един шоколад на ден не е проблем за повечето хора. Забраната на сладко, защото било вредно, се превръща в проблем за повечето, които си я поставят.
@@nutriznanie Не е точно така. Шоколадът е пристрастяващ ( има други фактори, освен тези които сравняваш), портокалът не. По същата, твоя, логика и цигарите не са вредни, защото зависи от дозата. Добре си поразмишлявал, така е - от време на време малко глезотийки и шоколадче конкретно не е лошо, не е нужно да си го забраниш за цял живот. Но разковничето е в думата "малко" защото е пристрастяваща храна, подтикваща към прекаляване и едновременно с това, с прекалено огромна калорийна дажба (всичко тези неща заедно, плюс още малко други вкарват шоколада в листата на вредните храни). Забележи моля! Има и листа на отровните храни, шоколадът е твърдо във вредните, а не отровните. Витамин А, като вид храна нещо не съм виждал по магазините, но като го видиш в чиста форма, можеш да го сложош в листата на пошезните в малки количества и отровни в големи. Ползвайте ги тия глави, моля.
Витамин А може да не си виждал, ама примерно блъсни 2 кг черен дроб и се обади в токсикологията. Тези митове за пристрастяващия шоколад още чакам някой да ги докаже, ама уви, не става. Всеки ден можеш да ядеш по 100 грама шоколад и да си свиркаш, да си супер и плод да не поглеждаш, ако другото ти е наред. Както казах, шоколадът даже съдържа доста витамини и минерали. Та ако имаш как да докажеш, че шоколадът е пристрастяващ, нека видим. Аз понеже това съм учил (зависимости и рехабилитация на зависими), мога да ти кажа, че ще се затрудниш в търсенето. По тая логика ядките в коя графа са, защото много хора не могат да ядат малко ядки, а обикновено прекаляват с тях? И 2 кг ядки са еквивалентен проблем на 2 кг шоколад. И какво правим сега? Тези списъци с "отровни" и "вредни" храни от някой фитнес форум ли са? Защото не ги откривам в PubMed. Ако нещо е отровно, можем ли да го наричаме храна?
@@nutriznanie Хайде сега, вадим картата с авторитета и образуванието - обикновено хората го правят за да защитят тезата си, когато нямат добри аегументи. Да те информирам малко. Има дори термин за това - чокохолик. Да си чувал за портокалохолик? Може би има причина второто да го няма като понятие. Айде няма да ти споря под видеото. Добро видео, на 85% вярна имформация. Поздравления.
Казвам, че съм го учил и данни няма. Не ти казвам "учил съм го, вярвай ми". Но понеже и аз се дразня на изтъкване на авторитет, извинявай. Можеше и да не го кажа така. Чокохолик не е научен термин, но това е друг въпрос. Както има чокохолик обаче, има орторексия. Практически там човек е "пристрастен" към ядене само на здравословни храни и ситуацията става силно нездравословна. Сега, тук трябва да направим разлика между нещо, което причинява зависимост и нещо, към което се пристрастяваме. Факт е, че има хора, които могат да развият пристрастяване към практически всичко. Но това не прави въпросното нещо лошо по дефиниция. Дадох пример за това във видеото. И проблемът е, че пристрастяването, когато говорим за храни, не е заради самата храна, а е психологическо. Поне в повечето случаи. Затова ти казвам, че в литературата няма да откриеш много данни в подкрепа на тезата за хранителна зависимост. Франция е известна с десертите си от поне 200-300 години, но до сравнително скоро хората са били в добра форма. Швейцария и Белгия са меките на шоколада, но хората са сравнително слаби там и не се тъпчат с него постоянно. Защо? Възможно ли е да има друга причина за пристрастяването, а не самият шоколад? Има хора, пристрастени към секса, но не защото сексът по дефиниция е пристрастяващ или че развиваме зависимост от него. Помисли върху това. Аз нямам проблем с дискусията, напротив, затова отговарям. И не го намирам за хейт. В писмена форма се губи тона, но за мен не е проблем да се обсъжда така и нямам лоши чувства. Е, понякога ме избива на сарказъм, затова предпочитам да пиша, когато съм наспан. :D От тази гледна точка, извинявай, ако звуча твърде нападателно.
О, а дали би казал нещо за Кандидата и дали наистина има нещо общо с храната и за това се лекува трудно. След прием на антибиотици си гушнах едни такива гъби и от изчетеното разбирам, че каквото и да правя ако не изключа напълно захарта и брашното няма да се махнат
Кандида се маха с противогъбични лекарства и наистина е доста упорита гъбичка. Може да е свързано с храната, но връзката не е чак толкова силна при всички положения. Затова доста често лекарите изписват противогъбични средства с антибиотиците, за да не станат такива неща. В случая без лекарства каквото и да махаш като храна, не вярвам, че ще реши проблема лесно.
За кое не си съгласен? И за коя марка става въпрос? Защото аз така или иначе по-малко от 80-85% черен не си взимам (този във видеото е 50%), а такива има на малко компании. Аз взимам Lindt, като съм го купувал и в Швейцария, буквално е 1 към 1 шоколадът с швейцарския.
@@nutriznanie със черните шоколади правили сме вссякакви черни шоколади точно за захарта се слага доста от тива което е написано на етикета но не споря че не е полезен
@@nutriznanie в черния се слага повече от 60 % захар а в млечния ти е 30% сухо мляко захар около 60 % захар и какао то е някъде на около 10 % според зависи от кг на поръчката щото ние правехме заготовката
Явно не си много запознат обаче Ироничното ти изказване за вредната храна е 100% вярно...ако направиш изследване на почвата на някоя нива от която ядеш краставици ще разбереш че тия неща дето каза са 100% истина..интересувай се малко повече преди да говориш такива неща
✅ Помогни ми да продължа да създавам полезни видеа от бутона "$ Благодаря" или "$ Thanks" под видеото. Благодаря!
▶ Насоки и примери как сами да си направим здравословно меню 👉👉👉 ruclips.net/video/jOaZ1EgrrCA/видео.html
Лично мое мнение. Един от малкото наистина полезни канали с адски много стойностно съдържание!!!
Благодаря за хубавите думи! :)
🙌🏼 Благодаря за пореден път 🙌🏼 бях заобиколена от "такива" хора и ми беше доста трудно да започна пътя си. Благодарение на съветите ти знам че пътят ми не е спринт, а по-скоро маратон. Ако някои ден съм превишила калорийте си не спирам пътя си, не се лишавам от нищо и се чуствам добре. Благодаря за всичко 🙌🏼 бъдете здрави
Благодаря и успех!
Най- трудно е да се пребориш със себе си, и със навиците си... затова всичко опира до психология. Благодаря за полезните видеа които правите ! ❤
Радвам се, че мога да съм полезен!
Имаш готино чувство за хумор, продължавай само така и не го губи! ;) :D
Благодаря 🙂
Много полезно видео. Всеки човек ако научи храните и колко трябва да се храни на ден, хората които ще затлъстяват ще са малко.
Със сигурност по-малко от сега.
Поздравления за твоята работа!С твойте съвети свалих 6 килограма и продължавам!
Браво и успех!
Страхотно видео! Супер полезно и съдържателно и дано повече хора се всушат!
Браво! 🙂
Благодаря! 🙂
Има едно лечебно гладуване което препоръчват разни гурута хората изпадат във крайности и се разболяват от така нареченото "лечебно' гладуване"!Благодаяр за вдички съвети във видеата ти аз също съм голям фен на ходенето смалих 20 кг!Срещнах един човек във парка на 65 години хапва си всичко но не пропуска 8000 крачки дневно изглежда страхотно човека.
МНОГО СА ТИ ЛЮБОЗНАТЕЛНИ ВИДЕАТА
И СА МНОГО ИНТЕРЕСНИ ОТ НАЧАЛОТО ДО КРАЙ
Благодаря 🙂
супер си страхотни съждения!само цианкалия е вреден😃всичко останало е баланс
😂е и някоя друга гъба и това онова😂
Много ми хареса уводът.
*Много интересно!*
Благодаря 🙂
Браво.За много от нещата си прав.
До колкото знам няма нещо 100% полезно или 100% вредно.Много важно е количеството на храната,а и е много важно да ядем разнообразни храни а не всеки ден едни и същи.Преди много години кагато бях малък ядях всеки ден по много портокали и това доведе до проблеми с бъбреците.(не,че са полезни но прекаляването води до проблеми)
Но е факт е обаче,че има и много вредни храни и напитки.Преди години пиех по много кока-кола(3-4литра на ден) и това ме правеше много нервен (избухнлив).Един ден реших да спра кока-колата съвсем случайно бях решил,че вредна не,че бях чел някъде, с времето разбрах,че съм бил нервен заради кока-колата.Днес 15-по късно се радвам,че не консумират кока-кола (по някога ако не съм спал може да ударя една за освежаване 1-път в годината.
3-4 литра кола са огромно количество, нормално е да си бил нервен, това е доста кофеин. Аз не съм пил кола от 2013, но най-вече защото не искам да пия сладки неща. Не съм им фен. Но пак е въпрос на контекст, не мисля, че една кола е проблем. Лошото е, че хората пият по много, а не по малко.
Благодаря!
Използваното на хумористични и саркастични примери, поне за мен, имат голям ефект!!!
Поздрави за добрият материал и продължавай все така
Радвам се, че ти харесват!
@@nutriznanie Наско, чудя се дали обмисляш тема за пържени меса (панирани пържолки пилешко/свинско, пилешки крила, стрипсове и тн)
П.С.
и във фб ти писах същото съобщение.....
поредното добро и информатирано видео
Благодаря 🙂
Одлично и доста полезно видео
Много полезно и изчерпателно видео!🙌
Благодаря :)
Супер си Наско. Само така!
Благодаря 🙂
Благодаря за полезната информация! 🙂
Моля :)
Едно от най-полезните видеа в RUclips 👏🏻
Благодаря! :)
Благодаря за полезното видео!
Моля 🙂
Насе брат, моля те започни да пишеш книга, сигурен съм, че има за какво да пишеш и разсъждававаш в нея!
Някой ден сигурно ще има, но книгата е много неблагодарно начинание. :D Отнема огромно количество време и нерви (минимум 6 месеца само работа по книгата, без да броим странични занимания), да не говорим за инвестиция (правил съм сметка, че под 15 000 лв начален капитал не мога да издам книга във вида, който искам).
Не съм се отказал де, някой ден сигурно ще напиша и издам, имам вече много материал и продължавам да събирам. Но искам да е четиво, което да е наистина полезно, а не поредната форма на взимане на пари от аудиторията.
10:21 Да, прав си, ако хапнем малко рибка за обяд , няма да е проблем, но ако инфлуенсърите я ядат с прясно мляко за гледания.. Мисли му..😂😂 (шегувам се естествено)
14:50 Ако човек изпие 10 литра вода на екс, ще получи водна интоксикация..
П. П. Видеото е страхотно и полезно! Продължавай все напред! 🙂
Благодаря :)
Много интересен видео, браво! Само не мога да се съглася за захарта в черния шоколад. Повечето от тях, поне тези над 75% имат под 30% захар. И колкото "по-черен" става, толкова повече намаля захарта
Съгласен съм, но най-масовите черни шоколади на пазара са по 50-60% и в тях си има предоволно количество захар, което е съпоставимо с млечните. :) В други видеа съм говорил, че истинският черен шоколад не би трябвало да е под 70%, за мен даже и под 80%, но за жалост, на пазара за черен минава всичко, което е над 40-45%.
Наско, здравей. Първо пак да ти благодаря за ценната информация. С твоя помощ свалих 12 кг. Без дори да усетя как стана това. Наистина ти благодаря! Сега да те питам има ли формула или нещо друго по което да сметна идеалното тегло съобразно моята възраст и височина. 182 съм, някъде четох 77, на други място 80, на трето 74. Дай ми някакъв съвет. Със сигурност има още какво да се желае за сваляне но мисля че му се вижда края и трябва да се закова на даденото тегло от тук нататък. Благодаря предварително
Здравей! Радвам се, че си постигнал добри резултати.
Има формула, можеш да потърсиш онлайн ИТН калкулатор (или BMI calculator на английски). Смята се че е нормално човек да се намира между 18 и 24-25 BMI. Смята се килограмите ти разделени на височина на квадрат (височината в метри, тоест 1.82 на квадрат). Но не е нещо супер конкретно така или иначе.
Бърза сметка за повечето хора е да си махнат 100 от ръста и получават горната граница на нормалното тегло. Махат после 10-15 и получават долната граница. Това е доста грубо, но истината е, че формула няма. Ако се харесваш как изглеждаш и се чувстваш добре, това ти трябва.
Поздрави!
Браво 👏❤ Благодаря. 2:22 😂
Моля 🙂
Здравей,може ли да направиш видео за хранене при инсулинова резистентност
Здравей! Трудното на такова видео е, че няма един начин на хранене и много зависи от човека. Но това, което съм видял да работи най-добре, е поне за известен период от време да се изключат преработените неща (пакетирани изделия и т.н.), да се ядат малко повече мазнини за сметка на въглехидрати, а въглехидратите да идват най-вече от богати на вещества храни - бобови култури, зеленчуци, ядки и семена.
Не е нужно тотално да се изключат храни за повечето хора, но по-скоро бих оставил сладките неща и пакетираните продукти като изключения - например излизаш с приятели, взимаш си десерт или пък те почерпят нещо и т.н. Вкъщи не бих носил, за да не се изкушавам.
Движението е много важно за ИР, защото подобрява положението. Движение + отслабване нарежда нещата.
Препоръчвам ти да видиш плейлиста как си правя меню - принципите работят и при ИР, но просто при ИР преработените храни трябва да са по-ограничени, докато не се свалят килограмите.
Можеш да видиш плейлиста тук: ruclips.net/p/PLWubrh3M5InvjlSH4hPkoYfyqFoMYiFaH
@@nutriznanie Много благодаря !
Насе хем ми беше полезно, хем и забавно. Искам още видеа с "другото аз на Наско". поздрави и те очаквам скоро с нова доза полезна информация.
Хаха, "другото аз". Ще го измислим :)
Всичко е полезно, но с определена мярка. Човешкият организъм има нужда от всичко.
Въпрос на баланс 🙂
Наско, може ли да задам един въпрос? Към обяда и вечерята изяждам по 400гр. пресни зеленчуци (+протеин, белтъчини или риба). Количеството на зеленчуците достатъчно ли е?
Ами зависи, но според мен е добре, да.
Здравей,
Ако усещаш тежест или трудност да си набавиш протеина и другите по - плътни храни, заради количеството зеленчуци, но въпреки това го правиш, защото "е, не мога само зеленчуци да ям" то тогава количеството е проблем. Количеството трябва да е такова, че да ти е комфортно да си набавиш от всичко без да имаш тежест, подувания вследствие на претъпкване и т.н.
Задай си въпроса след консумацията на това количество зеленчуци, когато добавя протеина и другите неща как се чувствам? Тежко ли ми е? Like, физически тежко.
Ако да, то тогава намали до приятен усет. И имай на предвид, че отнема половин час и малко според зависи, за да усетиш най - ранният ефект от консумацията на дадена храна, освен ако нямаш алергия. Тогава на момента ще си проличи, защото, well, алергия.
Не се фокусирай в точни грамажи на зеленчуци и плодове създаваш си несъзнателно/съзнателно-уж ограничения и фиксации. Попитай и почувствай себе си как се чувстваш след това количество и дали ти е тежко като добавиш и останалите плътни храни.
Отново, ако отговора е да, коригирай количествата, ако отговора е не и ти е приятно и комфортно то тогава не можеш да сгрешиш с количествата зеленчуци, докато не създават дискомфорт.
Който впрочем може да е всякакъв и не само в аспекта на обем. Например дали са по плътни като съдържание на нишесте? Дали са с повече фибри например? И т.н. и т.н. Как реагира тялото ти на повече фибри, ако такива преобладават в менюто ти като зеленчуци и т.н. и т.н.
Съветът ми за трети път е да почувстваш дали това количество те засища до толкова, че да не можеш освен, ако не се насилиш да си напъхаш и другите неща в корема. Ако не, е споделих ти, ако да, е отново споделих безотказните съвети!
Не се фиксирай в точни грамажи зеленчуци!
Малее толкова работи които съм си мислил
Добре, защо хората постоянно говорят за захарта и посочват нея за аргумент, че е вредна или полезна, при положение, че това, което прави плодовете полезни са най-вече витамините, минералите и протеините в тях( зависи кой плод колко има) и това, което прави напр. вафлите в голямо количество вредни не е захарта, а други вещества. И преди да кажете ,,те и плодовете в прекалено голямо количество са вредни" то е така, но предпочитам да ям по четири ябълки на ден, отколкото по четири вафли на ден! Имаче благодаря за информацията!
Разбира се, ябълките са по-засищащи и съдържат повече полезни вещества, но всъщност и те не са толкова много, колкото в зеленчуците. Ако ядяхме само най-оптималните храни, нямаше да барнем плодове, само ядки, бобови, зеленчуци и месо трябваше да ядем.
@@nutriznanie така е, но да не забравяме, че плодовете са вкусни😆😆😆, но наистина благодаря за информацията!
👍😃
И аз обичам печен патладжан. Благодаря за видеото.
Моля 🙂
❤️🔝
Благодаря :)
Благодаря за видеото!
Само да попитам,имаш доста видеа за отслабване,възможно ли е да направиш за обратното? - а именно как да напълнеем,как да качим килограми и естествено да се чувстваме добре докато го правим.
Поздрави
п.с. сори ако вече имаш и не съм го видял!
Здравей! Качването е общо взето на обратния принцип - ядеш повече, отколкото изразходваш. Проблемът е, че много хора трябва да ядат много повече, за да започнат да качват и за масата от този тип хора качването е неприятен процес и не се чувстват добре от него.
Иначе изисква същото като отслабването - всеки ден да следиш килограми и да гледаш средната стойност за седмицата, да следиш и калории, за да си сигурен, че ядеш достатъчно и според мен е добре да тренираш силово, за да качваш мускулатура, не само мазнини.
Отслабващите разчитат основно на по-нискокалорични, но обемни храни, за да са сити. При качващите трябва да е обратното - по-калорични, без голям обем. Най-адекватната храна за това са мазните меса и ядковите масла, като например фъстъчено масло. Ядките сами по себе си са много калорични, но много хора не ги смилат и реално не извличат калории от тях, а като са направени на масло, преработването от организма е по-лесно.
Също вместо вода, може да се пие мазни прясно мляко (най-високият възможен процент).
Лошото е, че ако имаш проблем с качването заради нисък апетит или пък просто ти е много повишен метаболизма, няма заобиколни пътища, които да са здравословни, а си изисква доста храна, която, за жалост, не е най-евтината.
Номер едно както винаги
Благодаря 🙂
Здравей,Наско!Как мога да разбера колко калорий горя докато ходя.Всеки ден вървя средно около 10/15 хил. крачки и никога не съм знаел колко точно калории горя докато вървя.
Здравей! Доста трудно е да се разбере. Според мен няма и нужда за повечето хора. Ако се налага за някакви сметки, може да се приеме някаква отправна точка от 250 калории на 10 000 крачки, но това е груб ориентир.
Аз съм учуден как тези хора изобщо е възможно да четат. 😀
Успяват някак :D
Четат че и фитнес инструктори става диетолизи абе страшно е..
От всичко умерено. 🙂
При автоимунно заболяване Хашимото кое е по-добре, да се храниш с това което имаш или да гладуваш от страх да не изядеш нещо вредно?
Според мен генерално не е добра идея да се страхуваш да не изядеш нещо от вредно, особено предвид, че "вредно" е етикет без особен смисъл в днешно време. Освен това Хашимото е едно от заболяванията, които се третират без необходимост от големи ограничения. В по-крайни случаи може да се избягват определени храни, но това е рядкост.
@@nutriznanie Много благодаря! А какво е Вашето отношение към автоимунните диети: забрана на глутен, млечни продукти, картофи, домати, чушки и т. н.?
Намирам ги за безполезни в повечето ситуации. Ако човек има имунна реакция в следствие на определена храна, следва да се справи с нея, не да изключва общо някакви храни.
@@nutriznanie Ако няма изявени имунни реакции на определени храни, няма симптоми от страна на хранителната система, нужно ли е да се правят анализи за непоносимост към глутен или лактоза, за да изключи скритата непоносимост към тези вещества, което може да бъде причина за автоимунно заболяване?
Няма скрита непоносимост. Познавам хора с истинска непоносимост, състоянието им няма нищо общо с това, което се тиражира по медиите като непоносимост.
Лактозата единствено причинява разстройство, но глутеновата непоносимост е доста ясна. Пред очите ми човек е залинявал и се е стопявал от нея.
Та ако няма изявени реакции, няма и изследване, което да каже, че има някаква скрита непоносимост. Изследванията, които се продават с тази цел, са шарлатанство, за да взимат парите на хората.
Автоимунните заболявания не се причиняват от храни. Те се наричат автоимунни, защото имунната ни система е прекалено активизирана срещу собствените ни клетки, а не срещу храната. Нещо в тялото ни води до това. Ако беше храната, щеше да е алергична реакция, а не автоимунна.
Единствено при вече налично такова заболяване понякога храната може да представлява проблем, но по друга причина - не можем да я смелим и усвоим адекватно и това създава проблеми.
Здравей. Имам един спор с приятел, като му показвах снимка на кафе фрапе. Каза че нес кафето не било полезно. Би ли ми казал нещо повече по въпроса..?
Питай го какво за него значи нещо да е полезно или да е вредно. Кое го прави полезно или вредно? Кое в нескафето е проблем например? Според мен е окей фрапето, нищо му няма. Не бих казал, че има особени ползи от него, освен евентуално да те вдигне кофеина, но пък и вреди няма.
Щом не е в количеството захар, тогава къде е разликата между черен и "обикновен" шоколад? Липсата на мляко или нещо подобно? Количеството какао?
Количеството какао обикновено за сметка на млякото. Говорим за по-голямата част от черните шоколади. Истинските черни шоколади (броя тези само 80% какао и нагоре), действително имат по-малко захар. Има 99% и 100% какао шоколади, те дори не са сладки, а горчат. Но за тях трябва тренинг първо. :)
За жалост обаче, масата от шоколади на пазара, които ги пишат черни, са по 40-50% какао максимум. Тези, които са с повече, обикновено се хвалят, че са с повече на опаковката.
Олее ти описа мен😮
Доста хора се припознават.
Креатин + колаген възможно ли е да се приемат заедно ползите и негативите от това нещо???
Нямат отношение двете добавки, така че няма нито специфични ползи, нито негативи от общия им прием.
някои всъщност знаят кое полезно и вредно други не знаят
Разбира се, някои знаят. Повечето не знаят. Не познавам много хора, които да гледат на храната по добрия начин, който описвам във видеото.
@@nutriznanie благодаря за адекватния отговор
Домашно изпържените не бланширани картофи вредни ли са?
Ако преяждаш с тях - да. Калорични са, но нямат специфична вреда.
С този стол си имаш "яка" като на Дракула, само зъби и пелерина липсват. 😀 6 за темата и видеото!
Модерните вампири трябва да се вписват, затова не носят пелерина, а зъбите са по нова технология, прибират се. :D
As qm 200g becon na den s 3 qica za zakuska vredno Li e?
Ако холестеролът ти е наред, не е проблем.
@@nutriznanie po princip e dobre no pitam ta zashto to kazvat Che bekona e vreden ako sa qde chesto ili redovno poradi pricinata Che ima konservanti i mozhe da poluchesh bolesti i razni takvish neshta kakto rak i drugi...vse pak na seki edin kvoto mu e kef s merka
Ето тук можеш да видиш откъде може да идват вредите евентуално: ruclips.net/video/Thc8lg_BRzA/видео.html
moral of the story: яж каквото искаш, но не прекалявай :)
Общо взето :) Като, разбира се, с някои неща се прекалява по-лесно от други.
Аз от половин година си поддържам около 10% подкожни мазнини и си ям всичко което искам просто следя калории, протеин, въглехидрат и мазнини ;)
Браво :)
Ех това подсъзнание... Мамичката ни разказва 😁
За жалост... :)
Наско веднага критика - абсолютно не си прав за захарта и в черния и млечния шоколад. За да отслабвам ям всеки ден по 2 (два) черни шоколада (200 грама общо) защото за да отслабвам ми трябват много повече калории просто защото всеки ден само от ходене и спорт харча над 1600 калории. Та шоколада (черния) има точно 14 грама въглехидрати (7 грама захар от тях) на 100 грама шоколад. Млечния има 52 грама въглехидрати (48 грама захар). Ям Lindt Excellence 90% cacao. Почти всеки черен шоколад има под 20 грама въглехидрати. Провери ги (мога да ти ги изброя всички, каквото има съм ял - от Lindt до Roshen) има много на пазара и изобщо не са с 50 грама захар. Харесва ми видеото, но тук си в грешка.
И най-важното (ама критично важното) - НЯМА значение какво ядеш, може 5 шоколада на ден да ядеш и пак да отслабваш, стига да държиш правилото "повече изхарчени калории спрямо приетите" (колко нутиренти има в траш храната е отделна тема). Това на теб ти е ясно, но масово не го разбира народа. И това го казва човек който от 140кг и едвам ходещ 200 метра слязох на 85кг и 30км+ ходене на ден и 8км+ тичане без дори вече да ги усещам (за това го правя с 20кг жилетка, която много ми помага).
Успех и благодаря за видеото.
(тъкмо приключих с вечерята - 4 яйца + 500 грама скир + 600 грама зеленчуци (домати, лук, зеле, броколи, зелен фасул, грах) + 100 грама Lindt 90% cacao + около 200 грама ягоди).
Бягайте далече от марката Nestlè, зачеркнете я напълно за всичко, ама за всичко.
Затова казвам *този* черен шоколад, който е 50%. Иначе има и линд 99%. :) Но при 90 и 99% линд все едно ядеш какаови зърна.
Ох, може и да не го казвам и да съм изтрил, без да искам, че това е от масовите черни шоколади в големите магазини. Сега не съм на компютъра да го пусна.
Идеята на видеото не е да покаже кой шоколад с колко калории на 100 грама е, а да покаже, че няма значение какво ядеш щом ти се вписва в енергоразхода и е храна няма как да ти навреди. Дори и да преядеш с нея ако през останалото време не преяждаш отново няма как да ти навреди
Не е толкова важно, но за съжаление много хора не могат да си изберат шоколади и ги подбират на база "черен", което е свръх грешно, защото масовия така наречен черен си е тотален боклук. Естествено има и хубави шоколади, черни и с минимум захар. Да, Lindt 90% e супер (99% е добре, ама е 50 грама и х2 по-скъп от 90%), и не е много евтин. Какво правя аз - чакам промоция за -40-50% в Кауфланд и като ги пуснат купувам за по 2-2,5лв 15+ броя до следващата промоция. Така ми идва супер евтино и хапвам качествен шоколад (дори в момента е -20% точно там). Сега не правя реклама на тази верига, просто там има изгодни оферти често.
@@eleonorvelichkov4926 Не точно. Наско говори неща, но не взема ОГРОМНО количество хора (аз също съм в тази група, макар скоро да я напускам) и това са хора с ИР (инсулинова резистентност), ПД (пред диабет) и диабет тип 1 - там калориите не са важни, но е много важно количеството въглехидрати (и особено захар). За това за тях е много различно дали ще хапват шоколад с 7 грама захар или такъв с 48 грама, макар калориите да са едни и същи при двата. В България има около 1млн човека с подобни проблеми (ИР, ПД, диабет) и за тях това е важно. Видеото си е супер, но масовката няма да гледа и да чете и ще продължи да си мисли, че черния шоколад е много захар. Един черен шоколад е такъв не заради етикета, а заради съдържанието на какао в него. Успех и палец нагоре от мен :)
@@btc681 ИР не се ли получава от системно преяждане и от прекален брой хранения през деня? Освен това Наско говори по принцип, а не за болни хора. Например ако нямаш жлъчка консумацията на подправки и пикантни храни може да доведе до стомашни проблеми означава ли това, че подправките са вредни. Прекалената консумация на вода води до нарушения в електролитния баланс в организма означава ли това, че водата е вредна. Прекалената консумация на мазнини води до затлъстяване, но липсата на мазнини пък може да доведе до хормонални проблеми особено в пубертета тоест мазнините вредни или полезни са. Солта вредна или полезна натрият Наско го е обяснявал е важен минерал за нашия организъм, както и хлорът е основната съставка на стомашния сок, но пък ако прекаляваш с натрий може да доведе до прекалена водна задръжка и повишаване на кръвното налягане. Лекарствата за кръвно налягане могат да те убият след определена доза, но пък без тях ако имаш проблем с кръвното също може да умреш. Дозата прави отровата ако е храна, а не храната сама по себе си.
За домашната ракия очаквам серия ако може благодаря .Вредно полезно или въобще не ние е нужна.
Най-полезното количество алкохол е 0. Иначе имам повече за него тук: ruclips.net/video/pQgZCjXoIKk/видео.html
Много бих искал да видя някво видео за яйцата( специално) аз не слабея но ми е хубаво да гледам клиповете ти. И малко или много ми дават стимул дапродължавам да "натискам".
Ще има и за яйцата. :)
прав си така е всичко
Ами аз никога не съм имала проблеми с килограмите, дори съм имала кльощави периоди, обаче обожавам сладко и преди години го ядях в промишлени количества, без да съм си слагала някакви забрани... просто като почна е като за последно 🤣 От 2-3 години се опитвам да го спра нацяло с цел по-изчистена фигура и заради здравето естествено, получавало ми се е дори за по 5-6-7 месеца без грам сладко, освен плодове и сурови веган барчета, обаче пречупя ли се да хапна някакво "джънк" сладко се отваря бездънна яма.... :D Така че 20 процентното правило не важи за мен , няма такова нещо като да си хапна само малко, най-добре да го няма изобщо вкъщи и да не се отпускам по РД-та , но съм съгласна, че за повечето хора работи и е добра превенция срещу хранителни разстройства :)
П.С. За фурмите е напълно taka, вдигат много кръвната захар, по 2-3-4 на ден е окей, повече не :D А ппц всякакъв вид захар е вредна в големи количества и омазнява черният дроб , но има разлика да издяш един цял плод, който си идва с фибрите и целият комплект нутриенти, от това да изядеш една вафла с "гола " рафинирана захар и палмово масло... А палмовото масло ми е ограничило избора на продукти като цяло , понеже го избягвам, а е навсякъде... 😣
Да, когато човек не може да се контролира, това е проблем, който трябва да се отрази. Но обикновено пък хората, които дълго време си го забраняват и изкарват без даденото нещо, после могат да имат също толкова дълги епизоди на преяждане с въпросното нещо и така да се стигне до хранително разстройство. И това го виждам постоянно, за жалост. А то е и психологическо, защото как дефинираме джънк и неджънк е изцяло свободно. Някои хора дефинират сушените плодове като джънк, следователно всякакви веган барчета също ги пишат за джънк и биха довели до същото поведение на пряждане.
За фурмите - аз не се притеснявам от вдигането на кръвната захар, защото при метаболитно здрав човек, това е преминаващо и безвредно състояние, особено ако не е ял фурмите в изолация (тоест 5 фурми самостоятелно по-рязко ще вдигнат захарта от 5 фурми след пържола).
Палмовото масло всъщност е супер, нищо му няма, но е евтино и е лесна мишена за "здравните" гурута, които да ти предлагат гхи, сурово кокосово масло и т.н.
И да, има разлика между това да изядеш плод (има малко фибри в повечето плодове, ако трябва да сме искрени и също толкова малко нутриенти, показвал съм го в отделно видео) и това да изядеш вафла. Но много хора не се задоволяват с плода и изяждат и плод, и вафла после. :) Та затова казвам, че е въпрос на контекст. Аз много обичам плодове, но съм забелязал, че понякога имам просто желание за определен плод, а не общо за плодове. И ако не изям този плод, мога да изям 5 други, пак няма да съм доволен. Но ако в същото време изям 1 парче черен шоколад 90%, макар и да не съм го искал специфично него, бързо ми минава желанието за друго.
Вафли и прочие пакетирани изделия избягвам, защото не са ми любими и не ми доставят толкова удоволствие, колкото еквивалентно количество хубав шоколад. Затова и според мен е най-разумно за повечето хора да инвестират в храна, която им доставя удоволствие наистина, а не в залъгалки. Ако това за някой е конкретна вафла, супер, но обикновено не е вафла.
@@nutriznanie Да, така е , около 5 фурми на ден, след основно хранене особено, е окей, но аз съм имала веган периоди, в които съм си правила смутита на гладно с по 10-15 фурми, 2-3 бананa, което пак при здрав човек не би му причинило кой знае какво , но регулярно не е най-добрата идея , просто тогава не знаех xD А палмовото масло го избягвам поради екологичната вреда, която нанасят палмовите плантации, за сметка на изсичането на дъждовни гори. От здравословна гледна точка , отново в умерено количество едва ли е проблем, лично аз гледам да стоя малко по-далеч от повечето екстрахирани растителни мазнини. Съгласна съм, че плодовете са малко overrated, и че ако човек има желание за шоколад например, един ред от него е за предпочитане, отколото 1кг банани с фъстъчено масло да речем... Просто при мен го няма това желание за преяждане, когато ям плодове, появява се само при шоколади, сладоледи, вафлички и т.н. , за това по-добре изобщо да ги няма. Т.е. някак си съм по-балансирана в храненето си, но аз имах дълги години проблеми със сладките неща, защото просто си позволявах огромни количества и съм се закачила :D Ако човек не е бил чак толкова краен, отново, да си позволява 20 проц от "лошата храна" , за сметка на основната, която е "здравословна " , е добра стратегия. Проблема идва според мен от желанието да се компенсират изядените калории след въпросното преяждане, защото дори и да преядеш веднъж, после може да си кажеш майната му, утре си продължавам по "нормалният ми начин на хранене" , тренирам си, веднъж няма как да си проличи , и по този начин дори и да ти се случат "отклонения" на 2-3-4- месеца , не ги адресираш просто и си продължаваш напред. Знам какво е обаче да искаш да компенсираш за тях с няколко дни глад или повръщане, ако имаш в главата си идея за фигура, която трябва да поддържаш на всяка цена. Освен това няма как да махнем психилогическият фактор на удоволствие от храната, някои хора просто имат нужда от по-силни вкусове и няква ябълка там няма как да замести вкуса на парче шоколад. В този случаи според мен ако навлезем в малко по-езотеричен аспект, самото приемане на здравословен плод , може да ти повлияе зле, защото не го ядеш с позитивни мисли. Аз само за сладки неща пиша, защото с тях ми е проблема, но се отнася за всяка храна, която на хартия се смята вреда. В един момент, ако се ограничи до 0, липсата и може да ти донесе неудовлестореност и наслагване на "негативна вибрация" над другата храната, която вече се явява като "трябва да ям" , все едно по задължение. Така че става един затоврен кръг и наистина работата на нутрициониста предполагам изисква да бъде и много добър психолог , освен да ти изготви план за хранене по учебник :D
Е, да, смутита, които са общо взето само захар (от плодове, но все пак захар) със сигурност не е най-добрата идея.
И да, компенсацията след преяждане, когато се превърне в нещо системно, се нарича булимия (дори да не е повръщане, пак това желание за "изчистване на грешките" е същата работа). Минал съм и аз през това, може би 2-3 години булимия, основно базирана на забрана, преяждане, забрана и т.н.
За масата от хора храненето наистина е психология. Запълваме дупки с храна, отваряме си нови, опитваме се да контролираме нещо с храненето си, но накрая обикновено завършва зле.
@@nutriznanie Съжалявам да го чуя, знам колко е изтощаващо това и в един момент се превръща в целият ти фокус. Все пак се радвам, че сега си намерил златната среда и предаваш това знание, никой не ни учи нито в училище, нито в университет и действаме на автоматик без да се замисляме за тези неща. Хубаво е да има повече такива канали на български :)
Да, за жалост, изглежда че най-важните неща все ги няма в училище. Финанси, здраве и взаимоотношения - някак липсват.
Идея....направи видео за това какви храни трябва да се ядат за най лесното вдигане на килограми....
Ядки :)
Според този тук не. 😄
m.ruclips.net/video/TRxMhqdmb2Y/видео.html&feature=emb_title
Направи си труда да потърсиш изследванията, които дава и ще видиш, че всъщност, да, от ядки се качва. :) Много ме дразни, че ги споменава, а не дава линкове, но се поразрових и никое изследване не твърди, че не се качва. Да не говорим, че има сериозна разлика между сурови, печени и млени ядки. За най-сигурно качване е добре да се ядат млени, защото на практика няма какво да им мелим ние толкова по този начин. А в тези проучвания има един сериозен confounding фактор, а именно - печени ли са, не са ли и как се дъвчат. Ядките са сред храните, които някои хора смилат трудно и следователно ти може да си изял 200 грама ядки, а да си смелил 50. Това е една от сериозните критики на проучванията.
Ето тук:
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18716179/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24920033/
Mechanistic studies indicate this is largely attributable to the high satiety property of nuts, leading to compensatory responses that account for 65-75% of the energy they provide. Additionally, due to poor bioaccessibility, there is limited efficiency of energy absorption from nuts.
Preliminary evidence suggests that these properties are especially evident when they are consumed as snacks. (Забележи - as snacks - ако се храниш насила с повече ядки, това се променя).
Ядките карат много хора да ядат по-малко и самите те не се абсорбират добре в цяла форма. Това обяснява разликите. Но ако ядеш ядки в излишък (най-добре печени и направени на масло), няма начин да не качиш.
Като изобщо не искам да хейтя ядките, супер храна са си и за много хора е добре да се включват, едва ли ще ги карат да пълнеят в нормални количества. Но ако искаш да ги ползваш за това, можеш.
@@nutriznanie Разбира се,че изследванията са малко заблуждаващи, той го обясняваше в другите видеа по темата. Но в крайна сметка, ако съм дебел, какво ме касае дали и колко усвоявам, след като мога да ям ядки (цели сурови), да ми е вкусно, да се засищам и най-малкото да не пълнея. И всъщност това съм го пробвал, когато бях 160+ кила, ядях само цели растителни храни в огромни количества, включително и много ядки и свалях, но тъй като тогава не броях калории, не мога да го докажа, така да се каже, макар че "на око" съм сигурен, че съм превишавал калориите, тъй като изяждах наистина огромни количества храна, вкл. и свръхкалорична, като ядки, фурми, хляб, бобови и т.н... Изяждах по половин кило боб в сурово състояние с много хляб, който тогава си правех сам, салати, ядки и много фурми и други сушени и всякакви плодове, с които замествах наркоманията ми за сладко. Но това е друга тема...
Ти си отслабнал, но преди година говорих с един мъж (на 29), ядеше всеки ден по 500 грама кашу и беше 140 кг. Другата храна, когато му я засякохме, стигаше горе-долу 2000 калории. Ядките очевидно са му оказвали влияние.
Между другото, специално за растителните храни е малко индивидуално кой колко добре ги смила. Аз например ги смилам супер добре и чревната ми флора яде всякакви FODMAP храни. Жена ми от друга страна не ги смила много и може да погълне по-голямо количество растителна храна от мен, без да качи и грам, дори да е яла много. А е 2 пъти по-малко килограми. Е, после се вижда какво и къде е тази храна.
Затова вярвам, че говориш истината и смятам, че също така е индивидуално доколко смилаш и извличаш енергия. Отделно, който харесва whole foods plant based и може да го прави адекватно, подкрепям го с две ръце. Със сигурност е сравнително лесен и здравословен начин да се поддържа добро тегло. Не харесвам хейтъри на веганството.
Много по-различно реагира храносмилателния тракт на натуралната храна, като портокала. Ако не го правим на сок, всичко е ок.
Каква е разликата в реакциите? Ако е много по-различно, значи може лесно да се опише разликата.
Първа
Браво :)
Аз бях по-първи!
Аз пък си похапвам пържен патладжан, разбира се по малко и нямам проблем.
Няма лошо. Аз просто не обичах доскоро. И още не го обичам под всякаква форма.
Има един стриймър който напоследък си позволява да дава хранителни съвети без изобщо да разбира за какво говори, според него всичко е вредно освен месото и се опитва да промени мнението на хората като казва колко са вредни всички зеленчуци и като цяло всички останало, лошото е че доста хора все повече започват му вярват.
Кой е този?
Къдее си Наско...? Чакаме видео. :)
Утре, дай Боже :)
@@nutriznanie Супер. Очакваме го с нетърпение. 🍀❤️
С нищо не трябва да се прекалява
Брат ти закопа уния чукундури от
Strong and shredded
По какъв начин?
@@nutriznanie с класа
Трябва да направиш реакция на този епизод на съдбите🤣: ruclips.net/video/iW1IwCRgD6k/видео.html
Тоя епизод е такава пародия :D
@@nutriznanie В буквалния смисъл това ми припомни на мойте думи преди месеци:от понеделник съм на диета
Тази концепция не работи за хора, като мен, които без едно могат, но с едно не могат. И като цяло не съм съгласен, че няма вредни храни. Трансмазнините например са доказано вредни и там допустимата доза е точно НУЛА грама.
Има и невредни трансмазнини като CLA. Но забележи във видеото какво казвам - някои хора имат проблем. Проблемът обаче не е в самата храна.
Да, изкуствените трансмазнини от частичната хидрогенация на маслата са вредни. За щастие, се ползват все по-малко. Аз бих поспорил дали изобщо са храна, защото има и други обективно вредни съставки, които биха направили конкретен продукт вреден, но не и конкретна категория храни.
Почти всички сладкиши са бъкани с трансмазнини, следователно ги прави вредни, дори ако си ги позволяваш само отвреме-навреме. Обратното - ако ядеш САМО цели (растителни) храни, трудно ще напълнееш драстично, дори и да са ядки, защото природата си има механизми да те предпази. Проблемът със наднорменото тегло се е появил едва през последните, колко, 50-60 години?, когато са се появили "вредните" храни и се е превърнал в пандемия. Темата е много дълга и "цветна", съгласен съм, че нещата далеч не са черно-бели.
Не, не са бъкани с транс мазнини, виж им съставките. От много време се ползват други мазнини.
Иначе съм съгласен, че затлъстяването е модерен проблем. И за него допринася свръхконсумацията на преработени храни. И ако можех да размахам пръчка, за да махна повечето такива, щях. Но не защото самите те са вредни по дефиниция, а защото ние сме зле. Не се интересуваме от здраве и знания, не мислим в дългосрочен план.
Целият модерен свят ни тежи. Храна, технологии, изолация, стрес. Все съвременни проявления, които вредят значително.
@@nutriznanie Искаш да кажеш, че различните маркетингови "маски", като ""растително масло", "рапично масло", "слънчогледово масло" и т.н. не са трансмазнини?
Да, не вярвам, че са, поне в продуктите, които аз си купувам. Палмовото масло, което е масово, не е, а вече има други методи за постигане на втвърдяване на ненаситените мазнини, без да има трансмазнини. Всъщност трансмазнините не са супер конкурентните масла и всеки да иска да ги ползва, защото са евтини. Просто дълго време са били удобни и са заместили маслото на по-ниска цена, но в днешно време има много евтини алтернативи.
Сега има други удобни масла, които не е необходимо да минават през хидрогениране.
Е, няма как да знам какво ползват българските производители, затова аз и български пакетирани неща почти не купувам. Но за чуждестранни, които са планирани за много ЕС държави, не се притеснявам, защото там им трябва едно изгърмяване, за да стане скандал.
Само искам да кажа за шоколада , че помага за дигане на кръвното , а и има много случаи когато ядеш вечерта шоколад заспиването е трудно . Шоколада не е толкова вреден , но има доста калории . Не ми е от любимите храни , но понякога хапвам . Иначе Наско готов си за реклама на захар честно .
В какаото има кофеин :)
@@nutriznanie точно и затова за мен не е вреден щом помага за ниско кръвно .
@@nutriznanie Да... при прилично количество шоколад има 1/5 от количеството което има и 1 кафе. Аз лично го ям от над 16 месеца, всеки ден по 100-200 грама шоколад което доведе до драматични промени, всички в положителна страна. Не вдига кръвно (напротив комбинирано с канела го сваля), не пречи на съня, но и аз реално след 19 часа не ям, та нямам личен тест да съм ял шоколад в 23 часа преди да легна. Важното е да се чете, че над 1 година масово народа все още си мисли, че има йод в орехите. ОК де има, но за да си вземеш дневната дажба трябва да хапнеш само 1.4кг орехи. Четете, образовайте се и Наско помага много за всичко това.
Зависи от какаото, зависи от кафето, но в 100 грама може да има колкото в едно силно еспресо (200-250 мг). Та на практика и 50 грама шоколад биха оказали значителен ефект, ако си чувствителен към кофеин.
А това с йода в орехите ми е много забавно, защото не ми вярват като кажа, че на практика можем да приемем, че няма йод.
@@nutriznanie Наско , то ако има Пабло Ескобар на белото , то ти си на захарта . 😅😅Не съм правил такива изчесления , но видимо и при мен е имало това безпокойство от шоколада .
За орехите не знам . Само знам , че орехи и мед сутрин по 1 лъжица са супер стимул за имунитета , но много се дебелее от тая смес . Орехите мисля бяха полезни за очите , но може и да бъркам .
Чак сега откри печения патладжан? Сериозно? Това не съм го очаквала от теб!
И преди съм го пробвал, но не го харесвах. Тези дни го запекох много на тънко и стана екстра.
.
Израстнах 80те години,в класа ни имаше 1 дебело момче от 25.Сега по най груби,мои наблюдения, поне едни 30-40% са дебели.Така че, нещо се е променило.
Да, хората не се движат и прекаляват с пакетираните и преработените храни. Вместо 1 вафла за деня, изяждат 5, наред с 2 пици за обяд и 2 дюнера за вечеря. Поливат това с 2 литра кола и не знаят какво е зеленчук.
@@nutriznanie Да,но има и нещо друго.Телефони,компютри телевизия.....Като дете,бях по цял ден навън.Колело,мач,ходене за риба,стреляне по врабки с жилка,игра на фунийки,народна топка......Ядене ,нещо символично на обяд и отново навън,после пак на вечеря.Предполагам ,че за ден съм горил повече калории ,от днешните деца за 3 дни.Разбира се и сега има много младежи които се движат и спортуват и съответно изглеждат и се чустват супер,но има и 15 г. по над 100кг.А това е жалко.
@@ЗмейГорянин-е5ж Факт, така е. Не можем да използваме инструментите на съвремието, а те използват нас. Станали сме роби на техниката.
Наистина има Вредни храни Какво полезно има в бялата захар?? Какви са тия неща където говориш
Правиш ли разлика между нещо вредно и нещо, което не е полезно? Какво полезно има в захарта? Хм, да се замислим... Защо ли атлетите приемат захар? Може би има някаква полза за тях? Кой знае...
Идеята е когато някой каже Портокалът е полезен а Шоколада не е, че ако изядеш 1 кило Портакали всичко ще е наред, след 1 кило шоколад, не бих бил толкова сигурен. 2 кила Портокали, също всичко ще е наред (нямам си и на представа колко калории са, но едва ли ще са повече от половината дажба за ден). 2 кила шоколад, съмнявам се нещо да е в ред след такова количество.
В същото време, портокалът ще набави страшно много витамини, шоколадът има голям шанс да няма никакви.
Та : Идеята на това, че Портокалът е полезен, а Шоколадът вреден не обхваща екстремуми. Въобще не я е схванал автора на видеото - не става въпрос за екстремуми (някакви огромни количества).
Иначе ясно, че ако обърнеш кофа портакали (20 кг.) за 30 минути ще си имаш проблеми, но ме съмнява някой някога да реши да прави такова нещо.
Толкова е неуместно да се сравняват 2 кг шоколад с 2 кг портокали, колкото е неуместно да се каже, че понеже ядем 50 грама протеини на ден, то ако магнезият беше полезен, също трябва да ядем по 50 грама от него. Не работи така логиката.
Човек може да умре от витамин А, ако го приеме в количествата, в които приема протеин. Да кажем, че витамин А е вреден евентуално?
Но смело мога да заявя, че ако ги сравняваме по нутриент за калория, то един черен шоколад ще бъде по-съдържателен от портокала.
Плодове всъщност съдържат относително малко витамини и минерали на фона на какаото.
Но идеята на видеото е коренно различна, само дето се иска човек малко да се отърси от предразсъдъци и да вникне в дълбочината на проблема, че черно-белите етикети просто не са истина. Никой не казва да ядем по 2 кг шоколад, а че да се нарича нещо вредно само защото лесно се прекалява с него, е глупост. И то глупост, която снема отговорността от плещите на едни хора, а вреди съвсем отявлено на други.
Да, с портокали е по-трудно да се прекали, но ако 50% от енергията за деня идва от портокал, имам лоши новини. От друга страна, с ядки се прекалява невероятно лесно, но пък вредни ли са заради това? Разбира се, че не.
Отровата е в дозата. Половин, дори един шоколад на ден не е проблем за повечето хора. Забраната на сладко, защото било вредно, се превръща в проблем за повечето, които си я поставят.
@@nutriznanie Не е точно така. Шоколадът е пристрастяващ ( има други фактори, освен тези които сравняваш), портокалът не. По същата, твоя, логика и цигарите не са вредни, защото зависи от дозата. Добре си поразмишлявал, така е - от време на време малко глезотийки и шоколадче конкретно не е лошо, не е нужно да си го забраниш за цял живот. Но разковничето е в думата "малко" защото е пристрастяваща храна, подтикваща към прекаляване и едновременно с това, с прекалено огромна калорийна дажба (всичко тези неща заедно, плюс още малко други вкарват шоколада в листата на вредните храни). Забележи моля! Има и листа на отровните храни, шоколадът е твърдо във вредните, а не отровните. Витамин А, като вид храна нещо не съм виждал по магазините, но като го видиш в чиста форма, можеш да го сложош в листата на пошезните в малки количества и отровни в големи.
Ползвайте ги тия глави, моля.
Витамин А може да не си виждал, ама примерно блъсни 2 кг черен дроб и се обади в токсикологията.
Тези митове за пристрастяващия шоколад още чакам някой да ги докаже, ама уви, не става.
Всеки ден можеш да ядеш по 100 грама шоколад и да си свиркаш, да си супер и плод да не поглеждаш, ако другото ти е наред. Както казах, шоколадът даже съдържа доста витамини и минерали.
Та ако имаш как да докажеш, че шоколадът е пристрастяващ, нека видим. Аз понеже това съм учил (зависимости и рехабилитация на зависими), мога да ти кажа, че ще се затрудниш в търсенето.
По тая логика ядките в коя графа са, защото много хора не могат да ядат малко ядки, а обикновено прекаляват с тях? И 2 кг ядки са еквивалентен проблем на 2 кг шоколад. И какво правим сега?
Тези списъци с "отровни" и "вредни" храни от някой фитнес форум ли са? Защото не ги откривам в PubMed. Ако нещо е отровно, можем ли да го наричаме храна?
@@nutriznanie Хайде сега, вадим картата с авторитета и образуванието - обикновено хората го правят за да защитят тезата си, когато нямат добри аегументи.
Да те информирам малко. Има дори термин за това - чокохолик. Да си чувал за портокалохолик? Може би има причина второто да го няма като понятие.
Айде няма да ти споря под видеото. Добро видео, на 85% вярна имформация. Поздравления.
Казвам, че съм го учил и данни няма. Не ти казвам "учил съм го, вярвай ми". Но понеже и аз се дразня на изтъкване на авторитет, извинявай. Можеше и да не го кажа така.
Чокохолик не е научен термин, но това е друг въпрос. Както има чокохолик обаче, има орторексия. Практически там човек е "пристрастен" към ядене само на здравословни храни и ситуацията става силно нездравословна.
Сега, тук трябва да направим разлика между нещо, което причинява зависимост и нещо, към което се пристрастяваме.
Факт е, че има хора, които могат да развият пристрастяване към практически всичко. Но това не прави въпросното нещо лошо по дефиниция. Дадох пример за това във видеото. И проблемът е, че пристрастяването, когато говорим за храни, не е заради самата храна, а е психологическо. Поне в повечето случаи. Затова ти казвам, че в литературата няма да откриеш много данни в подкрепа на тезата за хранителна зависимост. Франция е известна с десертите си от поне 200-300 години, но до сравнително скоро хората са били в добра форма. Швейцария и Белгия са меките на шоколада, но хората са сравнително слаби там и не се тъпчат с него постоянно. Защо? Възможно ли е да има друга причина за пристрастяването, а не самият шоколад?
Има хора, пристрастени към секса, но не защото сексът по дефиниция е пристрастяващ или че развиваме зависимост от него. Помисли върху това.
Аз нямам проблем с дискусията, напротив, затова отговарям. И не го намирам за хейт. В писмена форма се губи тона, но за мен не е проблем да се обсъжда така и нямам лоши чувства. Е, понякога ме избива на сарказъм, затова предпочитам да пиша, когато съм наспан. :D От тази гледна точка, извинявай, ако звуча твърде нападателно.
О, а дали би казал нещо за Кандидата и дали наистина има нещо общо с храната и за това се лекува трудно. След прием на антибиотици си гушнах едни такива гъби и от изчетеното разбирам, че каквото и да правя ако не изключа напълно захарта и брашното няма да се махнат
Кандида се маха с противогъбични лекарства и наистина е доста упорита гъбичка. Може да е свързано с храната, но връзката не е чак толкова силна при всички положения.
Затова доста често лекарите изписват противогъбични средства с антибиотиците, за да не станат такива неща. В случая без лекарства каквото и да махаш като храна, не вярвам, че ще реши проблема лесно.
Отровата не е в веществото а в количеството.
Така е :)
То и ти не знаеш ама лафиш 😂
А ти ме гледаш, за което благодаря :)
Словесна салата ядох току що
Кое ти беше трудно за разбиране?
qjte piite i si nosete novite drehi
Яжте основно цели и малко преработено храни, пийте основно вода и не купувайте много нови дрехи, няма смисъл, ако старите са си добре. 😃
Наско бате за 1 рви път не съм съгласен с теб работил съм в фабрика за шоколад и правехме черен шоколад и това дето оише на етикета не са реални
За кое не си съгласен? И за коя марка става въпрос? Защото аз така или иначе по-малко от 80-85% черен не си взимам (този във видеото е 50%), а такива има на малко компании. Аз взимам Lindt, като съм го купувал и в Швейцария, буквално е 1 към 1 шоколадът с швейцарския.
@@nutriznanie със черните шоколади правили сме вссякакви черни шоколади точно за захарта се слага доста от тива което е написано на етикета но не споря че не е полезен
Колко се слага? Аз сравнявам, че има около 50% захар и в млечния и в масовите черни.
@@nutriznanie в черния се слага повече от 60 % захар а в млечния ти е 30% сухо мляко захар около 60 % захар и какао то е някъде на около 10 % според зависи от кг на поръчката щото ние правехме заготовката
За коя марка става въпрос?
Явно не си много запознат обаче Ироничното ти изказване за вредната храна е 100% вярно...ако направиш изследване на почвата на някоя нива от която ядеш краставици ще разбереш че тия неща дето каза са 100% истина..интересувай се малко повече преди да говориш такива неща
Мхм. Ще ми покажеш ли такова изследване или ще си говорим наизуст? :)
👍👍👍👍