OSSETIAN PIE with Potatoes and Cheese.
HTML-код
- Опубликовано: 26 июл 2024
- Friends, I present you an Ossetian pie with potatoes and cheese. Time-tested recipe 🤗 . How to cook traditional Ossetian pies and much more, You will find on my channels:
✅ SUBSCRIBE TO MY CHANNEL:
ruclips.net/channel/UCp4_...
✅ FOLLOW MY instagram:
/ hello_kitchen33. .
🎁 FRIENDS, I WANT to SHARE with YOU A 5% DISCOUNT on Gipfel DISHES 🎁 : share.gipfel.ru/L-g1B0rIq4QJ
Ingredients:
Filling:
1. Potatoes-500 g;
2. Butter-20 g;
3. Warm milk-150 ml;
4. Salt-to taste;
5. Ossetian cheese-300 g (you can use Suluguni or mozzarella);
Dough:
1. Flour-500 g;
2. Yeast-11 g;
3. Sugar, salt-1 tbsp;
4. Warm water-400 ml;
5. Sunflower oil-3 tbsp.
How to cook:
1. Preparing puree;
2. Add salt, butter, milk and cheese;
3. Whisk the puree until the lumps disappear;
4. Allow to cool.
5. Sift the flour;
6. Add salt, sugar, yeast and mix;
7. To the flour add the warm water and sunflower oil;
8. Knead the dough;
9. Cover the dough with a napkin and remove to a warm place for 1 hour ( every 30 minutes, the dough should be crumpled);
10. as soon as the dough comes up, divide it into three parts;
11. the Filling is also divided into three parts, forming a ball;
12. distribute the Dough a little with your hands and spread the filling;
13. Collect pie;
14. Bake for 7 minutes at 250 degrees;
15. the Finished cake is greased with butter or melted butter.
![Young Nudy - John Wayne (feat. Metro Boomin) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/NY8HnYYo2fo/mqdefault.jpg)
*Всем спасибо за просмотр😊*
*ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:*
ruclips.net/channel/UCp4_IGPFo5rsomX7jTcIL3w
*ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ instagram:*
instagram.com/hello_kitchen333?igshid=11ffkyv4gxwzq
Очень вкусный пирог получился! Теперь просят приготовить не только семья,но и соседи)) Спасибо за рецепт!!!
@@stnder5098 очень приятно видеть такие отзывы☺️ Вам спасибо!
Можно пропорции написать? Пожалуйста
@@user-re2hh8gk7k в описании к видео есть список ингредиентов с их количеством.
Спасибо нашла!!🌷
Дополняю это божественно вкусно 👍👍👍👍
Очень рада что вам понравилось 🥰
Спасибо большое! Надо приготовить!
Спасибо за рецептик 😊👍
на здоровье)
Спасибо за рецепт. Получилось ну очень вкусно🙂
Рада, что Вам понравилось😊
Прекрасный пирог! Очень аппетитно и сытно - спасибо за идею
не за что)
Емко и по классическому рецепту.. Как искала! Благодарю)
+ большое спасибо! Очень просто и вкусно. Получилось с первого раза 👍
Вам спасибо за отзыв🌹
Выглядит очень вкусно! Обязательно попробую приготовить !
🤗
*Какой пушистый и аппетитный пирог! Спасибо за рецепт!*
не за что)
Ожидания оправдались, очень вкусно! Спасибо.
Не за что))
Супер !😍очень аппетитно!
спасибо🤗
супер , молодцы. выглядит аппетитно. класс.
Спасибо🌹
Люблю рецепты без слов!!
Лайк и подписка!! 😂
Спасибо))
молодец Зарина. Хорошие пироги получились.
Спасибо Марта🌹 От Вас это приятно слышать.
Замечательный пирог!👍👍👍
спасибо)
Пробую !!!!потом отпишусь .🤗
папа и мама в шоке от меня😂говорят что ещё хотят
Очень приятно))
Класс👌👌👌👍👍👍
Спасибо)
Картофджын самый любимый из осетинских пирогов😍
Да, это очень вкусно)
Шикарний пирог!
спасибо)
Обожаю пироги😋😋😋
Мы тоже)
Очень аппетитный👌👌👌
спасибо)
Здравствуйте!Ваш пирог очень вкусный,я вчера его готовила.у меня тоже есть заливной пирог с рыбой,попробуйте!
спасибо)
Попробуйте сделать тесто на молоке и почувствуете разницу, это раньше наши предки по бедности или на траурные мероприятия ставили тесто на воде. Даже цвет у пирогов на молоке намного красивей, а вкус будет ещё лучше 👍😍
На молоке я тоже часто завожу тесто😊
И правда очень вкусно)
Вам спасибо за совет)
Вместо 400 мл воды добавить 400 мл молока?
Картофджын получился👍 Говорю как осетинка🤗
Бузныг🌹
Круто,прям завтра сделаю... сейчас уже ночь....(
Поделитесь результатом😊
➕мне понравился
Спасибо)
Молодец 👍 за пироги the best look delicious how old are you?
спасибо🤝 28
que rico👍🏽😋
👍
Вы хорошо печете пироги!!Скажите,а это сковородка у вас специально для выпечки?
Спасибо) да, но если у вас такой формы нет можно печь на протвени)
Здравствуйте, можно ли этот рецепт теста использовать для пиццы?))
Здравствуйте) да)
👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🤲🤲🤲🤲
Приглашаю оценить наш рецепт осетинского пирога
Yummy
Thanks
Ой я ждала этот момент, когда в дырочку остаток масла положите 😅😅 это прям для меня маленький обязательный пунктик бывает
😁
Вкуснятина 👍👍👍. мы с вами👍✍🔔 заходите к нам в гости будем рады
Уже не в первом видео вижу кружок деревянный и сковороду для пирога. Где такие берут? Какой диаметр? Для моей семьи сразу так много. Но все советуют сразу три делать. Какой диаметр стандартный? Можно ли уменьшить? Спасибо, если ответите.
Такие круги обычно продаются на рынках, но вы можете обойтись и без него, а испечь можно на протвине застелив пергаментной бумагой )
Диаметр осетинского пирога 33 см)
Не обязательно печь три пирога, можете испечь один!
Надеюсь у вас все получится☺️
@@hellokitchen937 СПАСИБО!!!
+
Картошка в перемешку с сыром не вкусно если только сверху картофеля положить в начинку.
Это тесто много для одного пирога
Это на 3 пирога
400 миллилитров на 500 гр муки ? Вы шутите ? Не заливной пирог вроде готовите
Ну судя по всему руки у вас не с того места растут раз с такими пропорциями у вас получился заливной пирог)
Жаль…
Столовая ложка соли на такое количество муки и прочего оооооочень много! Получилось тесто ужасно солёное!!! Пришлось выкручиваться и добавлять муку, воду, масло, дрожжи все на глаз...
Я всегда добавляю ст.л соли на такое количество муки! Ещё ни разу тесто не получилось солёным!
Вкусы и предпочтения у всех людей разные!
И все кто готовил по этому рецепту, остались довольны!
Тесто правильное, но 1 ст. л. соли это кошмар! В картофель тоже много соли пошло и сыр солёный. Не для меня рецепт.
Татьяна Савенко 1 ст.л соли на 3 пирога это много?) Или вы не заметили, что ингредиенты на 3 пирога?
@@hellokitchen937 У осетинок в рецептах на 3 пирога меньшее количество соли и намного. Я выбрала сегодня рецепт пожилой осетинки.
Татьяна Савенко удачных вам пирогов)
Татьяна Савенко я готовлю по рецепту своих бабушек, никогда не было замечаний по избытку соли. Вы вправе выбрать какой угодно рецепт и готовить по нему, но зачем оставлять такие комментарии, не приготовив по моему рецепту, я не понимаю. Прошли бы мимо и все. Другое дело если бы приготовили и тогда написали🤷🏻♀️
@@hellokitchen937 Я вправе писать любой комментарий.Пришлось почитать азы кулинарии ради Вас. "Оптимально в тесто добавлять на каждые 100 грамм муки не менее 1 грамма и не более 3 грамм соли.
На 500 грамм муки получается 5-15 грамм соли." В столовой ложке - 30 гр. соли.Чрезмерная дозировка соли сильно замедляет брожение - соль подавляюще действует на дрожжи. Удачи Вам и хорошего настроения!
Молоко в пюре лишнее
Ну вам то лучше знать, Ирина Пушкарева)
Неправильное соотношение муки и воды, не получилось тесто, добавила ещё муки
Количество ингредиентов указано верно! Рецепт проверенный!
Не раз по нему готовили!
Фууу! Не люблю дрожжи ! И все что с ними ! Отвратительно!
Очень аппетитно,спасибо за рецепт 😍