Мне 40 лет, я до последнего боялась делать такое блюдо, думая, что развалится и будет не очень, хотя в детстве в столовой школьной очень любила их кушать. На свой страх и риск приготовила, и у меня получилось. Спасибки большое автору. Здоровья и счастья вам
Молодец женщина, настоящая хозяйка!!! А тем кто трындит про хрень и небрежность, советую взять в одну руку камеру, рядом посадить маленького ребенка( Меньше года я думаю) а второй рукой проделать все то что делала она, вы на плиту гляньте, ей только за это медаль дать нужно. Успехов вам и здоровья вам и вашей семье, спасибо за рецепт!!!!!!!
Секрет очень прост,после каждой готовки мыть плиту и желательно сразу,пока все не прикипело, а если вдруг что то сбежало на плиту, то так же сразу же вымыть а потом продолжить готовить))) плите на момент съёмки 2 года))
Много лет готовлю по этому рецепту, которому научил мой папа. Получается очень вкусно. Мне кажется вкуснее, чем тефтели запечённые в духовке, или обжаренные.
Тефтели нужно по очереди ложить в кипящий бульон с пассеровкой, не прерывая кипения. А рис можно дроблённый, сырой добавлять в фарш. Затем довести до кипение и томить на слабом огне минут 30.
Она их долго делает я например не беру вареный рис его можно и сырым и то я с сырым минут 20-25варю . Фарш+лук мелко порезанный +одно яйцо+соль+перец+мука чтоб не липло к рукам чуть чуть И картошку я ставлю с низу тефтелей чтоб было вкусно
Очень понравился подсказчик чей голосок всё время слышен Молодец мало кто так делает все в основном обжаривают их вначале на сковородке не понимаю для чего. Но лучше всё-таки тефтели формировать и складывать уже В кипящий соус они тогда лучше пропитываются. умница !!! поставлю лайк
Спасибо, уже попробовала, дальше так и буду делать. Только воды поменьше взяла, потому что подливы много сделала. Но результат очень понравился. Тефтели очень нежные получились. Даже нашла объяснение, почему так)) Когда заливаешь сразу кипящей подливой, фарш заваривается и потом чувствуются твердые комочки. Вот, теперь только Вашим способом буду делать))
Берете сковороду, наливаете туда растительного масла. Очищаете две луковицы среднего размера и режете полукольцами, обжариваете до полуготовности,тем временем чистите морковь и трёте на крупной терке,либо шинкуете на тонкие полоски. Затем добавляете в сковороду и еще минуты три обжариваете все вместе и потом добавляете по вкусу томата, если магазинный то ~250 грамм,а если как у меня был домашний то я около 350 грамм добавляю.Далее на среднем огне готовите минут 8-10 и всё)))готово
Lorena Sabinina Конечно буду поддерживать! Не люблю, когда человека унижают и оскорбляют, да еще и без причины! И именно такие тефтельки теперь - частое блюдо на нашем столе! Так что еще раз спасибо за такой чудесный и простой по приготовлению рецепт! И дай Бог здоровья вам и деткам вашим!!! 🙏🏼🌹🌺🌷
Всегда готовила тефтели в духовке, сегодня первый раз буду пробывать в кастрюле
Спасибо большое самый вкусный рецепт
Мне 40 лет, я до последнего боялась делать такое блюдо, думая, что развалится и будет не очень, хотя в детстве в столовой школьной очень любила их кушать. На свой страх и риск приготовила, и у меня получилось. Спасибки большое автору. Здоровья и счастья вам
Благодарю 💋
Ничего общего со школьными тефтелями нет.
Спасибо за видео . Сейчас приготовлю . Вдохновилась
Молодец женщина, настоящая хозяйка!!! А тем кто трындит про хрень и небрежность, советую взять в одну руку камеру, рядом посадить маленького ребенка( Меньше года я думаю) а второй рукой проделать все то что делала она, вы на плиту гляньте, ей только за это медаль дать нужно. Успехов вам и здоровья вам и вашей семье, спасибо за рецепт!!!!!!!
Евгений Николенко Спасибо большое.Действительно моему ребенку на момент видео было 8 месяцев)))
Это в каком таком случае?
Уже 5 лет подряд готовлю по Вашему рецепту. Мне 14 готовлю с лёгкостью. Спасибо!
Ахахаха почему не 10 лет?)
Умничка, кухня и посуда просто блеск!!!!! Спасибо. Счастья Вашему дому.
Спасибо большое, очень приятно😘и взаимно
Спасибо милая девушка, получилось очень вкусно!
Пожалуйста
Попробуем,спасибо за рецепт👍👍👍
Спасибо. Очень вкусно получилась. Даже не знала,что можно холодной водой заливать,всегда кипятком заливала. Век живи,век учись!
Спасибо.Я так же живу и у всех учусь.
Спасибо за рецепт
Пожалуйста
@@LorenaSabinina Прекрасно готовите жду новое видео. Подскажите название музыки у вас в ролике
@@ИмеюВсех Спасибо вам большое, музыка из интернета без авторских прав, названия у неё нет
@@LorenaSabinina Почему нечего не снимаете я заждался? Просто слышу много где её а найти не могу прикольная бодрит. Ссылочку скиньте на музыку плиз)))
Всё интересно и замечательно, но удивительно чистая плита, как новая (при первом использовании).
Секрет очень прост,после каждой готовки мыть плиту и желательно сразу,пока все не прикипело, а если вдруг что то сбежало на плиту, то так же сразу же вымыть а потом продолжить готовить))) плите на момент съёмки 2 года))
Много лет готовлю по этому рецепту, которому научил мой папа. Получается очень вкусно. Мне кажется вкуснее, чем тефтели запечённые в духовке, или обжаренные.
На вкус и цвет товарища нет.
ПРИВЕТ из КАЗАХСТАНА, вкусно
Привет, спасибо
о мне нравится!!!🌸
Лайк за помощника!🥰
Тефтели нужно по очереди ложить в кипящий бульон с пассеровкой, не прерывая кипения. А рис можно дроблённый, сырой добавлять в фарш. Затем довести до кипение и томить на слабом огне минут 30.
Вот и я считаю зачем отваривать рис. Оно же затушится с мясом👍Просто в воде можно замочить и мазя✌️
Спасибо.видио хорошее.вопрос-сколько времени нужно чтобы СВАРИЛСЯ рис...
Она их долго делает я например не беру вареный рис его можно и сырым и то я с сырым минут 20-25варю .
Фарш+лук мелко порезанный +одно яйцо+соль+перец+мука чтоб не липло к рукам чуть чуть
И картошку я ставлю с низу тефтелей чтоб было вкусно
Халимат Ражабова никто не говорит,что мой рецепт -правило,но для всех все индивидуально)))
Lorena Sabinina ну да по этому и я поделилась своим😊
Будет рис сыроват и не нежные будут тефтели.
@@interkrop за 40 минут ни один рис не будет сырой. Предварительно промыли, залили водой и всё.
Молодец просто умничка
Женюсь!!!🙂
Я в фарш еще лук добавляю немного сырова, иногда яйцо ложу но это крайне редко в основном у меня такой же рецепт))
Очень много томата,тефтели нужно обжаривать ,они тогда вкуснее,,,,,
Все правильно, я тоже не кладу яйцо. И вообще, вам показали семейный рецепт, не нравится, не смотрите.
Очень понравился подсказчик чей голосок всё время слышен Молодец мало кто так делает все в основном обжаривают их вначале на сковородке не понимаю для чего.
Но лучше всё-таки тефтели формировать и складывать уже В кипящий соус они тогда лучше пропитываются. умница !!! поставлю лайк
Где-то минут 20-30, так как он полуготовый, наверно все же меньше 15-20
Умница. 100 лайков поставлю. Быстро, вкусно и все очень чисто.
Спасибо)
А, воду не надо солить?
Зачем? Тефтели соленые и зажарка тоже
Можно и посолить, я солю зажарку
Мое мнение тефтели надо уже в кипящию жидкость с пасировкой и рис можно и сырой добов. В фарш и довести до кипение и
Тамить на маленьком огне
Я тоже в кипящую кладу. Мне так больше нравится. Кто как..
Норм!лайк!тока я ещё в сами ежики бросаю лук мелко порезаный или в блендере перемалываю!и плюс зелень!
Вот это чистота молодец :-)
Жанар Умбетова спасибо))
Каждому свое кому то вареные тефтели хорошо заходит а кому то нет.
А 40 мин не много варить?
С томатом немного.
Ой столько соли набухала
а где яйцо? для связки оно надо же!
Irina lee я не кладу и ничего не разваливается😉также как и в фрикадельки
Lorena Sabinina в классическом рецепте всегда яйца в ходу.
Irina lee возможно,но это мой рецепт и каждый делает так как привык,это ваше право,а моей семье нравится именно в таком исполнении.
Lorena Sabinina ну это естественно, на вкус и цвет, товарищей нет. а в основном все яйца добавляют.
Irina lee , если с рисом тефтельки, то яицо не обязательно добавлять, для связки служит крахмал из риса.
Интересно, никогда не заливала холодной водой, а сразу подливой. Надо попробовать
Юлия Масалова попробуйте как вариант, так сочнее получаются😉
Спасибо, уже попробовала, дальше так и буду делать. Только воды поменьше взяла, потому что подливы много сделала. Но результат очень понравился. Тефтели очень нежные получились. Даже нашла объяснение, почему так)) Когда заливаешь сразу кипящей подливой, фарш заваривается и потом чувствуются твердые комочки. Вот, теперь только Вашим способом буду делать))
Юлия Масалова очень рада что вам понравилось😃
Спасибо за рецепт, завтра буду готовить. Жаль незаснят весь процес.
Юлия Чернова 😉пробуйте,я думаю у вас все получится,весь процесс был бы не интересен,стояла бы кастрюлька и кипела😃напишите,получилось у вас или нет.
Кто готовил,отпишитесь.как вкусно?
Валентина Заболотская
Я готовила. Получилось очень вкусно! Моей семье понравилось.
норм ) пойду варить ежики именно в кастрюле (на съемной квартире нет духовки, к сожалению). Спасибо за видео ;-)
Ильдар Атнагулов 😃
Lorena Sabinina 40 минут пошли 😜 Полет нормальный))
Полбанки томата 😱😵
молодец
нет самого главного,зажарка как готовится?
Берете сковороду, наливаете туда растительного масла. Очищаете две луковицы среднего размера и режете полукольцами, обжариваете до полуготовности,тем временем чистите морковь и трёте на крупной терке,либо шинкуете на тонкие полоски. Затем добавляете в сковороду и еще минуты три обжариваете все вместе и потом добавляете по вкусу томата, если магазинный то ~250 грамм,а если как у меня был домашний то я около 350 грамм добавляю.Далее на среднем огне готовите минут 8-10 и всё)))готово
@@LorenaSabinina Спасибо,думаю это должно было быть в видео.Как бы полная картина.
@@adampro1335 спасибо учту
Почему в тефтели добавляют рис? Что если без риса??
Viktor Hopp они будут сильно упругие,а так очень нежные получаются
Lorena Sabinina Да это правда я уже успел испытать! 😀🖒
Без риса будут фрикадельки!
Тефтели от турецкого ТУФТА. Понимается как подделка, мяса то мало.
Наполнитель компенсирует недостаток массы мяса.
Иичко надо
Молодец. Голос приятный.
Спасибо😊
Половина не показала. Называется ,ну и что.
бомба👍
Называеться стала мазала лепила! Да?
Рецепт хороший! Можно было записать без ребенка
Значит было нельзя.Благодарю.
Ольга Юрьевна, вы больная??
@@ToriValois а вы ?
@@ОльгаЮрьевна-я4щ меня маленькие дети не раздражают, как тебя. Значит со мной все ок, в отличии от тебя.
Токсичная тётка 🤮
@@ToriValois почему на ты? Зачем оскорблять незнакомого человека! А здоровых нет есть не обследованные!
?
Какая нудота сколько ты будешь открывать крышки рисуясь что у тебя чисто. Зануда
Азренеть ну и зощяйка с банки соль сыпать ужасс
У тебя буква Х платная? 🤣🤣🤣
Обычное блюдо, ни чего особенного, я такое готовлю постоянно.
Я рада за вас
небрежно все делает
Актолкын Актолкын
А где Вы видели небрежно? Очень даже аккуратная хозяюшка: плитка блестит, кастрюлька тоже. И еще ребенок маленький у нее!
Актолкын Актолкын а ты такая аккуратная
Мария Бербер спасибо за поддержку,у меня их даже двое)))
Товарищ ZHUKOV спасибо,за понимание)
Lorena Sabinina
Конечно буду поддерживать! Не люблю, когда человека унижают и оскорбляют, да еще и без причины! И именно такие тефтельки теперь - частое блюдо на нашем столе! Так что еще раз спасибо за такой чудесный и простой по приготовлению рецепт! И дай Бог здоровья вам и деткам вашим!!! 🙏🏼🌹🌺🌷