@@codetakava Вы остановили пролив на 20 секунде и на весах было 24 грамма напитка. Для правильного эспрессо соотношение из 18 грамм молотого кофе 36 грамм на выходе после пролива за 25 секунд. К сожалению, не получился у вас шот.
@@сашамалинкин-е8ч вибачаюсь, що не пояснив у відео а просто сказав. Пояснення наступне: оскільки бойлер малий, а тен не супер потужний, то інколи під час приготування еспресо лампочка тухне, що символізує що вода бойлер починає нагріватися і заповнюватися ще в момент подачі води на таблетку, а коли ви натиснете пар, то ви примусово підігрієте воду до вищої температури і матимете оптимальну температуру при подачі. Головно не робити це задовго, бо в системі почне накопичуватися надлишок пару, і він буде спрямований прямо на таблетку при подачі.
@@NomadVlad не завжди справа в руках. Сама машина теж має значення. Якщо на цій треба спочатку поекспериментувати та призвичаїтися, а потім все піде як треба, то на більш потужних машинах з окремим бойлером під стімер все набагато легше
Все вірно, нема чого і додати. Дуже правильна порада пролунала від автора не крутити, не віляти пітчером під час вспінювання 😊
дякую за практику.
цікаво.
@@T_And_ дякую вам, що дивилися й коментуєте
Круті та повчальні відео! Підкажіть, де брали сито з отвором під шуруп?
@@vanyachuyko3474 дякую. Сито таке, здається, брав тут knbk.in.ua/ua/p2137624289-uluchshajzer-dlya-kofe.html
скільки сек проливу робите ви і скільки гр еспрессо на виході? дякую
@@ПавелМарков-л7т на 18 грамів кави роблю 36 грамів напою. Вважаю що вдалося коли влучив у 30-32 секунди
@@codetakava Вы остановили пролив на 20 секунде и на весах было 24 грамма напитка. Для правильного эспрессо соотношение из 18 грамм молотого кофе 36 грамм на выходе после пролива за 25 секунд. К сожалению, не получился у вас шот.
А штукенція що Ви намалювали, то схоже на фігу чи смокву, чи інжир, як кому зручніше)
@@NomadVlad дякую, та тут мені ще вчитися і вчитися
Навіщо вмикати кнопку пару перед приготуванням еспресо?
@@сашамалинкин-е8ч вибачаюсь, що не пояснив у відео а просто сказав. Пояснення наступне: оскільки бойлер малий, а тен не супер потужний, то інколи під час приготування еспресо лампочка тухне, що символізує що вода бойлер починає нагріватися і заповнюватися ще в момент подачі води на таблетку, а коли ви натиснете пар, то ви примусово підігрієте воду до вищої температури і матимете оптимальну температуру при подачі. Головно не робити це задовго, бо в системі почне накопичуватися надлишок пару, і він буде спрямований прямо на таблетку при подачі.
@@codetakava дякую
Перша річ, все ж, взяти гарячу чашку)
А я певно рукожоп, ніяк не виходить)
@@NomadVlad не завжди справа в руках. Сама машина теж має значення. Якщо на цій треба спочатку поекспериментувати та призвичаїтися, а потім все піде як треба, то на більш потужних машинах з окремим бойлером під стімер все набагато легше