- Видео 83
- Просмотров 33 631
Victor Pavlov
Добавлен 7 июн 2008
Канал про код та каву.
Новий чемпіонський рецепт кави в АероПресі
Привіт, друзі! Сьогодні ми з вами заварюватимемо каву в АероПресі за новим чемпіонським рецептом.
Просмотров: 426
Видео
Як пити каву?
Просмотров 4762 месяца назад
Привіт! У сьогоднішньому відео ми з вами поговоримо про те як правльно пити каву. #coffee #espresso #кава #якпитикаву
Чи потрібні смарт-ваги для кави?
Просмотров 1952 месяца назад
Привіт! У сьогоднішньому відео зроблю для вас огляд смарт-вагів для кави та спробуємо разом вирішити чи дійсно вони потрібні. #coffee #espresso #specialtycoffee #mhw-3bomber #ваги #огляд
Чи стане еспресо краще? Встановлюємо пружину 9 bar на Gaggia Classic Pro.
Просмотров 6743 месяца назад
Привіт! У цьому відео ми спробуємо покращити еспресо Gaggia Classic Pro за допомогою заміни стокової пружини 15 бар на кастомну пружину 9 бар. Чи зробить це кращим наше еспресо? Давайте розбиратися!
Кава по-кубинськи. Готуємо каву за автентичним кубинським рецептом
Просмотров 5743 месяца назад
Кубинська кава починається з колади та еспуми. Цукор! Так саме в цьому секрет. Вірніше, в тому як ми приготуємо пінку, яку кубинц називають - espuma. Краса cafecito полягає в тому, що вам потрібна лише одна унція (28,35 грама), щоб отримати цей кофеїновий удар! Якщо ви хочете поділитися з друзями, ви замовляєте або готуєте Colada на 6-10 осіб. Використовуючи велику моку, ви автоматично готуєте ...
Як готувати каву по-в'єтнамськи
Просмотров 5334 месяца назад
У сьогоднішньому відео готуємо каву по-в'єтнамськи та дізнаємося дещо з історії розвитку кави у Вʼєтнамі
Як чистити від накипу Gaggia Classic Pro. Покрокова інструкція
Просмотров 4134 месяца назад
У цьому відео я поділюся з вами покроковою інструкцію з декальцінації Gaggia Classic Pro #gaggia #інструкція #обслуговування #кава #машина #coffee #cleaning
Як гарно збити молоко і приготувати чудовий капучино з Gaggia Classic Pro
Просмотров 1,9 тыс.5 месяцев назад
У сьогоднішньому відео поділюсь з вами кількома корисними порадами як приготувати гарний капучино з Gaggia Classic Pro #coffee #espresso #gaggia #cappuccino #кава #капучино
Досвід використання Gaggia Classic Pro та аксесуари для кращого еспресо
Просмотров 6456 месяцев назад
Досвід використання Gaggia Classic Pro та аксесуари для кращого еспресо
Швидкий огляд та тест кавомолки DF 64 Gen 2.
Просмотров 3547 месяцев назад
Швидкий огляд та тест кавомолки DF 64 Gen 2.
Гарний еспресо вдома з Gaggia Classic Pro. Розпаковка, налаштування, перший шот.
Просмотров 8527 месяцев назад
Гарний еспресо вдома з Gaggia Classic Pro. Розпаковка, налаштування, перший шот.
Як вирощують каву в Перу. Географія кави. Частина 4.
Просмотров 1458 месяцев назад
Як вирощують каву в Перу. Географія кави. Частина 4.
Кращий рецепт для аеропрес? Готуємо каву за кількома рецептами.
Просмотров 6559 месяцев назад
Кращий рецепт для аеропрес? Готуємо каву за кількома рецептами.
Краща кава у френч-пресі. Крутий лайфхак щоб покращити смак кави.
Просмотров 4079 месяцев назад
Краща кава у френч-пресі. Крутий лайфхак щоб покращити смак кави.
Як вирощують каву в Кенії. Географія кави. Частина 3.
Просмотров 1919 месяцев назад
Як вирощують каву в Кенії. Географія кави. Частина 3.
Чи дійсно вам потрібен чайник для кави?
Просмотров 23210 месяцев назад
Чи дійсно вам потрібен чайник для кави?
Як вирощують каву в Коста-Рикі. Географія кави. Частина 2.
Просмотров 10810 месяцев назад
Як вирощують каву в Коста-Рикі. Географія кави. Частина 2.
Як Хуан Вальдез переміг Пабло Ескобара? Кава з Колумбії. Географія кави. Частина 1.
Просмотров 12110 месяцев назад
Як Хуан Вальдез переміг Пабло Ескобара? Кава з Колумбії. Географія кави. Частина 1.
Огляд і тест iCofilas Traveler Solo. Чи можна з нею змолоти і зварити каву?
Просмотров 15910 месяцев назад
Огляд тест iCofilas Traveler Solo. Чи можна з нею змолоти зварити каву?
Розпаковка. Портативна кавомолка та кавоворка методом пуровер.
Просмотров 12410 месяцев назад
Розпаковка. Портативна кавомолка та кавоворка методом пуровер.
Крафтова кава. Кавові пригоди. Частина 24. Фінал сезону
Просмотров 11311 месяцев назад
Крафтова кава. Кавов пригоди. Частина 24. Фінал сезону
Кава яка завжди з тобою. Кавові пригоди. Частина 23.
Просмотров 8511 месяцев назад
Кава яка завжди з тобою. Кавов пригоди. Частина 23.
Кавові катаклізми. Кавові пригоди. Частина 22.
Просмотров 7411 месяцев назад
Кавов катаклізми. Кавов пригоди. Частина 22.
Кавові автомати, хіппі так маріхуана. Кавові пригоди. Частина 21.
Просмотров 12011 месяцев назад
Кавов автомати, хіпп так маріхуана. Кавов пригоди. Частина 21.
Кавові винаходи, Велика депресія та Друга Світова. Кавові пригоди. Частина 20.
Просмотров 14111 месяцев назад
Кавов винаходи, Велика депресія та Друга Світова. Кавов пригоди. Частина 20.
Розчинна кава та Перша Світова Війна. Кавові пригоди. Частина 19.
Просмотров 51511 месяцев назад
Розчинна кава та Перша Світова Війна. Кавов пригоди. Частина 19.
Кава, індустріалізація та еспресо. Кавові пригоди. Частина 18.
Просмотров 8311 месяцев назад
Кава, індустріалізація та еспресо. Кавов пригоди. Частина 18.
Перші кавові олігархи. Кавові пригоди. Частина 17.
Просмотров 11011 месяцев назад
Перш кавов олігархи. Кавов пригоди. Частина 17.
Кава підкорює бульвари і міста. Кавові пригоди. Частина 16.
Просмотров 3311 месяцев назад
Кава підкорює бульвари міста. Кавов пригоди. Частина 16.
Я щось не зрозумів, де шортси? Я вже більше на можу чекати, в мене ломка
Будуть, скоро будуть :)
скільки сек проливу робите ви і скільки гр еспрессо на виході? дякую
@@ПавелМарков-л7т на 18 грамів кави роблю 36 грамів напою. Вважаю що вдалося коли влучив у 30-32 секунди
@@codetakava Вы остановили пролив на 20 секунде и на весах было 24 грамма напитка. Для правильного эспрессо соотношение из 18 грамм молотого кофе 36 грамм на выходе после пролива за 25 секунд. К сожалению, не получился у вас шот.
Эфіопія, мммммм
Я робив її на ріжку, ще й з молоком. Мммм
@@NomadVlad з молоком не куштував, але має бути цікавий досвід для тих хто саме полюбляє каву з молоком
@codetakava спробуйте, але капучінку
Це неможливо, наніч
Хіба так можна дражнитися! 😂😂😂 то ж сама моя найулюбленіша кава
Я теж одразу про це подумав
Якщо ви тільки починаєте своє знайомство з фільтром, то раджу почати з класичної збалансованої Ефіопії
Дуже дякую Вам за відео
Несамовито
Йой, знову цікаво, чекаємо на смакову оцінку!
Знову дякую своєму португальському дилеру 😂
А який об'єм ємності для молока, того джару, чи як він там?
@@vladkuzma6160 там взагалі 350 мл, а налито молока десь 150-180
@@codetakava блін, я так і знав
@@NomadVladахахах, що ви теж собі замовили 0.5?
@@codetakava таааак, треба було брати менший 🤣🤣🤣
@@vladkuzma6160 🤣🤣🤣🤣 таааак ахахаха
О-ля-ля , міцно
Круто, круто выйшло
Дякую Владу за каву 😊
Самая конченая польская кофе😂
О, це вже має бути смачно!
@@vladkuzma6160 так, спробую зробити еспресо
Виглядає несамовито 😊😊😊
Як смак? Як на мене трішечки пересмажена
@@vladkuzma6160 буде завтра шортс, я її у моці готував. Так кава міцна, в то не пересмажена скоріше, а тому що суміш 50/50 з робустою, от вона й дає такий смак
Сьогодні спробувала її солодкою без молока і кріпкою з рожка. Дуууже смачно.
Покищо не пробувала. Буду таку завтра відкривати. Як Вам в ітозі?
@@user-hq4ce1yl2d додайте цукор і молоко, якщо готуватимете у моці, бо через робусту смак буде досить крепкий. Але якщо любите каву у кращих традиціях копі, то буде ок. Але, доречі, копі навіть при обсмажені карамелізують:)
@@codetakavaдобавила більше молока - зовсім інший смак! Дякую за пораду.
@@codetakavaа сьогодні вирішила попститися і зробила цю каву без солока, але кріпко заварила в рожковій кавоварці і додала цукор, щоб була солодка. Вау ефект. Найсмачніший варіант. Дякую, що розділили зі мною емоції від дегустації! 😊
@@user-hq4ce1yl2d так кава дуже міцна
Ооооооо
Добрый День! А где заказывали эти прибамбасы?
що до встановлення екрану душу - на своїй сторінці з цім екраном IMS Shades рекомендує не закручувати його насилу, а так щоб сам екран з зусиллям, але можна було пальцями прокрутити
@@andriyvm дякую, я доречі теж не дуже затискав.
Класно що переміг непрофесіонал, думаю складно пробитись, адже рецепти там ой які не "домашні". Ще й мішалку використовує, я її вже загубив давно
Дякую
та ну 150 грам і 18 грам кави, це такий перерозхід тільки для чемпіонів. 18 на 220 саме то
Але, коли ви робите еспресо, то на 18 грамів кави ви отримуєте 36 мл напою :)
@@codetakava еспресо то концентрований напій, це зовсім інша історія, а фільтра обично більше хочеться випити, через те що напій як фруктовий компот
@@TheMdpi згоден
@@codetakava підскажіть будь ласка, який помел Ви здебільшого використовуйте 450-600 мікрон? і чи знайомі Ви з таймором с3есп?
@@TheMdpi @TheMdpi Помел залежить від рецепту. У цьому рецепті це 29 кліків на команданте (приблизно 870 мікрон), як на мене то забагато але такий рецепт. Для пуровера роблю 22 кліки (660 мікрон), для аеропреса люблю 17 кліків. Для еспресо маю DF64 кавомолку, там без кроків тонке налаштування під кожну каву З кавомолкую таймором с3есп досауду не мав
Я все хотів би побачити відео про всі гаджети, чи може якісь окремий плейлист, може навіть шортси, про користь кожного з них. Реально таке може бути цікавим не тільки мені
Ви маєте на увазі усі-усі, чи тільки ті що для есрпесо?
@@codetakava як ідея для шортсів, то усі-усі ) мене білше цікавить те, що еспрессо)
Воууу, якраз хотів питати про аппрат)
Дякую за відео!
Взагалі, дуже цікава техніка. Але мені більше до смаку еспрессо і коли воно залите в ще більшу кількість молока)
@@NomadVlad так, останнім часом всі смаки тьмяніють, для мене особисто, у порівнянні з еспресо ☕️
То що, смачно було, чи того не варта?
@@vladkuzma6160 смак був цікавий, але кава була прогнозовано легкою. Експерименти з кавою завжди цікаві.
В аер-що? Цікаво цікаво
цікаво. я гадав, що приготування еспресо - це складний процес. а тут - якийсь космос. дякую. 👍
@@T_And_ так приготування заморочливе, але, скажу чесно, я сьогодні пообіді сварив такий сммачний еспресо :)
кава - це добре! ❤️
Думаю шо ту еспуму тре збивати до однорідності. Як гоголь моголь. Тоді піна буде як має буди. Лайк.
Так, саме так! Я просто влив забагато кави до цукру й вийшло невдало.
З ДНЕМ кави! Юхууу
@@NomadVlad І вас, пане, щиро вітаю 🥳
@@codetakava як тутуойво жмакнути сердечко?
Гарний початок дня під чудовий контент
@@vladkuzma6160 дякую
Я собі взяв трохи інакші смарт ваги, теж мають подібні режими, але відображають і кількість води в процесі наливу, не тільки пропорцію. У вас таки якось дивно зроблено, не бачити блум/наступні проливи це неприйнятно. Але для себе я таки вважаю, що ваги покращили/як мінімум зробили процес варки кави трохи простішим/приємнішим
@@volodymyrstupnik7589 можливо саме ця модель така. Але в цілому, я гадаю, що й звичайні ваги будуть ок, це особиста думка.
Та ну, все зрозуміло. Треба налити 250 грам води коли є 16 грам кави, то виходить 15,62:1. Просто треба враховувати ті пропорції заздалегідь) изі-пізі лимон сквізі 😂😂😂
@@vladkuzma6160 так і є
Привіт, я також перейшов на своїй GCP на 9 бар, а ще поставив манометр тиску в бойлері і димер (обмежувач потоку) , замініть ще прокладку на групі з чорної резинової на силіконову (для зручності )- на будь якій каві (арабіка, мита, середнього обсмаження ) результат завжди ідеальний 18 гр на виході 36-40 гр за 25-30 сек, ні яка кав'ярня/кавомашина не зробить такої кави! Але основа правильного коефіцієнта (BR) все-таки кавомолка!
@@ЮрійБорщ-ш9х дякую за поради. Згоден з вами. Доречі у мене прокладка на групі помаранчева, але так її теж треба міняти. І я теж планую додати PID kit у майбутньому. Кавомолка у мене не найкраща але досить гарно і стабільно меле, є відео про неї.
@@codetakava Привіт, PID -контроль будете у Шайдеса замовлять? Я можливо теж наважусь, хоча манометр на бойлері дає можливість контролювати температуру ( т.з. серфінг) , хочеться щось змінити, але візуальне сприйняття блока РID і зручність користування якось не дуже надихають. Повідомте як поставити. А кавомолка у Вас начебто DF64 з іонізатором від електризаціїї? Я бачив багато позитивних відео про неї. У мене Eureka Oro XL (65 мм) модернізувaв під одну дозу з продувкою - задоволений.
@@ЮрійБорщ-ш9х так кавомолка така, замовляти хочу на шейдс, коли прийде обов’язково зніму відео
де замовляєте каву?
@@mybestcoub8076 ой, багато де. Але саме під еспресо у більшості в КНБК, вони смажать перед самою відправкою і дійсно проходить свіжа кава.
@@codetakava дякую,а яка різниця між тим самим Dallmayer або Lavazza з магазину?
@@mybestcoub8076 дивіться, якщо ви берете зерно (не мелену) і вас влаштовує смак, то годі й шукати різницю. Але виробники які ви назвали вони масові, тому навіть зерна там як правило у купажі, можливі суміші арабіки й робусти, важко прослідкувати походження. Тут, як правило, моносорт, якість зерна повища, а головне свіжість зерна, як на мене свіжість має дуже суттєве значення.
А штукенція що Ви намалювали, то схоже на фігу чи смокву, чи інжир, як кому зручніше)
@@NomadVlad дякую, та тут мені ще вчитися і вчитися
Перша річ, все ж, взяти гарячу чашку)
А я певно рукожоп, ніяк не виходить)
@@NomadVlad не завжди справа в руках. Сама машина теж має значення. Якщо на цій треба спочатку поекспериментувати та призвичаїтися, а потім все піде як треба, то на більш потужних машинах з окремим бойлером під стімер все набагато легше
Мабуть не капсули , а чалди
@@ОлегТимошко-о5д можливо, це єдиний спосіб приготування кави з яким не маю нагального досвіду, тому міг використати неправильний термін
Згадую як коштував таку саму в Гуанабо на Санта Марія плайа у далекому 2001 році. Дивлюся це відео, і згадую цей неповторний смак) Умпокісіто де кофісіто) солодко і ароматно, а ще пан кон сінамон... мммм
@@NomadVlad вам би книжки писати, пане 👍
У этого производителя есть великолепные весы - мини куб 2 версии, которые имеют гравити мод и показывают количество жидкости во время пролива одновременно с таймером, а по завершению процесса итоговую пропорцию.
Ще питання, такий ріжок йшов у комплекті, чи то тюнінг?
@@NomadVlad бездонний портафільтр куплений, як і корзина в ньому.
@@codetakava буду вдячний за лінку
@@NomadVlad та я вже не памʼятаю де саме. Але в коментарях до цього чи якогось з подібних відео вже хтось питав і я здається відповів. Взагалі, на алі можна знайти багато цікавих речей ☺️
@@codetakava звісно) дякую
Є питання, чи варта ця кавоварка тих грошей, за які її продають?
Грошей може і варта але не варта того часу щоб на неї витрачати стільки. Кофейня або купити кавомашину.
залежить від того що вам потрібно та чого ви очікуєте. Gaggia найдешевша кавоварка яка дозволяє приготувати якісний і справжній еспресо. Але з такою кавоваркою вдома варто зв'язуватись лише якщо ви великий поціновувач саме справжнього еспресо а не його замінника з автоматичної кавоварки, маєте бажання вчитись робити еспресо (для стабільно якісного результату потрібно саме вчитись) бо така кавоварка потребує навичок і сама його не приготує, готові витратити значні кошти (приблизно як вартість самої кавоварки) на якісну кавомолку + ще витратити кошти на аксесуари (як мінімум темпер, ваги, килимок/стенд). Якщо щось з цього переліку відсутнє, то немає сенсу навіть починати - краще купити автомат та натискати на кнопку.
Дякую за відео
@@NomadVlad дякую
Прикольный девайз)
дякую за огляд. нема що й додати. ХХІ століття - технології в кожному пристрою. залишилося допрацювати з ефективностью :) дякую 👍
@@T_And_ дякую за перегляд і відгук
Ще треба PID Upgrade Kit .
@@DmitriyDzhonik та треба, є такі думки 💭