DONUTS SEM GLÚTEN NEM LEITE a INCRÍVEL receita SUCESSO aqui
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- Опубликовано: 21 окт 2024
- DONUTS SEM GLÚTEN NEM LEITE: a INCRÍVEL receita SUCESSO aqui
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No vídeo de hoje você vai aprender a minha receita de Donuts sem Gluten que eu faço toda semana para minha pequena. A receita é fácil, rápida, você pode congelar e ainda não leva nem glúten nem lactose em seus ingredientes
Este tutorial é para você que:
Não come glúten nem lactose mas ama uma receitinha nova;
Quer se aventurar no mundo sem gluten e sem lactose;
Quer aprender uma receita nova;
Tudo isso e muito mais dicas IMPERDÍVEIS neste vídeo!
RECEITA:
• 2 ovos;
• 135g de açúcar
• 16g de óleo de coco
• 60g de manteiga
• 220g do mix de farinha
• 250ml de leite de amêndoas
• 20g fermento químico
• 5ml de extrato de baunilha
MIX DE FARINHAS:
• 500G de farinha de arroz
• 350g de fécula de batata
• 140g de polvilho doce
• 10g de goma xantana
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ATENÇÃO ÀS DICAS DO PROCESSO:
não esqueça de virar os donuts na maquininha;
não deixe de colocá-los para esfriar antes de armazenar, caso contrário eles podem murchar;
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Bruna Comin: especialista profissional na área de Cake Design, Confeitaria e Doces Finos há mais de 10 anos, com desenvolvimento de técnicas autorais na produção de bolos decorados, doces finos e personalizados, brindes corporativos, papelaria personalizada, gráfica digital e muito mais!
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Não acho a goma de xantana na minha cidade pode substituir por alguma coisa?
Olá! Amei a receita. Vi o vídeo hoje de manhã, já comprei a máquina. Ela chegou e é lindíssima! Preparei metade da receita da massa e fiz 21 incríveis mini donuts 🍩. Que receita INCRÍVEL! Me parece que ela é coringa, dá pra fazer tudo: bolo, bolonho tipo ana maria, panquequinha...amei. amei.amei!
Ahhhh Claraaaa!!! Que alegria ler seu comentário!! Feliz com o seu feedback!! Meu coração se enche de alegria!! Eu congelo qdo sobra e mando pra escolinha de lanche pra minha pequena!! Feliz demais!! Obrigada querida!! ❤️❤️❤️
Faz uma receita de pão francês sem glúten que fique tão perfeito quanto esse!
Vou colocar na minha lista para os próximos vídeos! Boa ideia! ❤️
❤❤❤
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
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Fiz hoje e são maravilhosos, obrigada😊
Ahhh que legal Greyce!! Super feliz com o feeedback!! Muito obrigada!! Subi o video do brownie sem gluten! Faça pq é MARAAAAA!! Beijos
Faz brownie saudável
Vou colocar na minha lista pros próximos vídeos! Prometo! Já está anotado! 🙏🏻😘
Bom-dia! Aonde esta o mix de farinha vc poderia colocar na descrição ❤
Olá Neide! Boa noite querida! Está sim na descrição do vídeo: abaixo da receita! Da uma olhada novamente pq não consigo te mandar o print aqui! Qqr dúvida estou aqui!
Fica com textura de bolo ou de rosquinha mesmo?
Oi Gisele! Boa tarde!! A textura é mais consistente q um bolo comum tipo pandeló! Eu adoro e aqui em casa é super sucesso!!! Testa pq acho que você vai gostar tb!! E volta pra contar pra gnt!! bjs
Nossa amei sua receita e vou fazer, aqui em casa eu e minha filha tbm não podemos com trigo nem leite, obrigada ❤
Faz e vem conta fora gente! Certeza que você vai amar!! É SUCESSO aqui! ❤️❤️
@bruna_comin você está usando manteiga gee??? Pois a normal é de leite
Oi oie! Boa noite!! Casia eu não estou usando ghee! Em casa ngm tem alergia ao glúten, nem à lactose e nem à caseína… eu tirei da alimentação por opção mesmo, então por conta disso, a manteiga por ser muito baixa em lactose (ela tem muito mais gordura do que lactose em si) não vejo problema inflamatório por conta disso, mas você pode substituir pela ghee, óleo de coco ou azeite, caso você prefira! Todos vão dar super certo! Espero ter ajudado! ❤️😘
@@bruna_comin obrigada 🌹
Pode fazer microondas? Quanto tempo na aryfrayer
Bom dia Elisabete! Eu nunca fiz em nenhum dos dois! Vc precisaria de forminhas de silicone pra tentar… se vc tiver, acho que não teria problema algum! Depois volta pra contar pra gnt! 😘
Oii bom dia. Sera que da pra subistituir essa cobertura ,por leite de coco?
Oie bom dia Valdenia!! Eu nunca testei mas acredito que funcione sim!! Volta pra contar pra gnt se vc fizer hein! ❤️😘
@@bruna_comin Obrigado. Vou fazer hj . E voltou pra falar.
Bom dia com esse mix de farinha da pra fazer bolo
Bom dia Evilene!! Simmmm!! Da sim! Pode mandar ver! ❤️😘
Olá, adorei a receita! Posso fazer só com um tipo de farinha?
Não dá para usar uma farinha só pq nenhuma farinha sozinha vai substituir a farinha de trigo por conta do glúten! Então precisa utilizar o mix de farinha pq ele já é balanceado para ter as propriedades semelhantes ao trigo, ok?!
Dá para congelar? E gostaria de fazer um pedido ensina brownie sem glúten sem leite , e brigadeiro
Oi oie!! Td bem Daiane?! Simmmm!! Super dá pra congelar!! Toda vez que eu faço aqui em casa, sempre congelamos pq eu dou 2 pra linha filha e o resto vai pro freezer rsrs Aí mando de vez em quando pro lanchinho da escola. Pode deixar que está anotado na listinha aqui para os próximos! Obrigada querida! ❤️😘
Gravei hojeeeeee!!! O MELHOR #browniesemgluten da vidaaaa!! Você vai amar! Fica ligada no canal que vai subir essa semana! 😘😘😘
Quem é intolerante ao leite, usa qual manteiga?
Oi oie! Boa noite!! Manteiga Ghee é uma opção mas eu gosto bastante do óleo de coco, ou precisa substituir por outra gordura! Eu compro aqui em casa o baldão que eu amo demais, feito da casca do coco, então ele é quase sem sabor! Da super certo substituir! Vou deixar o link no comentário a seguir! Tá todo mundo comprando dele por aqui! Eu tiro do baldão e uso em um pote de vidro que eu esterilizo! ❤️ Espero ter ajudado! Vou compartilhar com você o link
s.shopee.com.br/3q4DqchLer
Bom dia
Tudo bem?
A quantidade que vc coloca de farinha,pois na receita que vc faz é o mix e não a quantidade que vc coloca na massa.
Por exemplo: 500 grs de farinha de arroz e mais outras farinha que faz o mix.
Aguardo.
Obrigada
Pode ser assado no forno ou na erfrwy
Olá Cris boa noite!! Até pode, mas vc vai precisar usar as forminhas ou assadeira de cupcakes pq a massa é bem líquida, não vai conseguir formar o donut, entende?! ☺️
Oi! Pode usar açúcar de coco?
Pode sim, mas tenha em mente que vai ficar menos doce, talvez precise colocar um pouco mais pq essa receita já não fica muito doce com o açúcar normal, tá?! Qqr dúvida pode me chamar aqui! Obrigada ❤️😘😘
Adorei a receita... da para fazer de qualquer sabor?
Oie!! Eu nunca fiz de outro sabor, mas acho que vc pode acrescentar um pouco de cacau na massa tb e trocar o extrato de baunilha por outro que você goste tb!! Se vc fizer, volta aquipra me contar ta?! Beijos
@@bruna_comin uau! Amei a dica a... sucesso...
Muito Bom! Adorei! 😍
Muito obrigadaaaaa!!! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Ótima receita, obrigada. Esse seu mix de farinha da pra usar em outras receitas?
Oie!! Pode sim 👍 Eu uso esse mix de farinhas pra fazer todas as massas de bolo que faço para minha pequena rsrs
Bruna, será q é possivel substituir o leite vegetal por suco d laranja?
Oi Daniela querida! Boa tarde!! Olha eu nunca fiz, mas acredito que deva dar sim!!! Se vc fizer, volta pra contar pra gnt quem sabe eu gravo um vídeo com essa opção tb! ❤️😘😘😘
Obrigada por compartilhar...só não consegui fazer porque está tudo em gramas para pesar e não tenho balança :( Não teria em outras medidas? ml? colheres? Gostaria muito de fazer....deve ficar uma delícia...
Oi oie Ally!! Boa noite querida! Nossa eu converti tudo pq sou da confeitaria e a gnt aprende que tem q fazer tudo com balança rsrs!! Vou compartilhar com você o link das balanças que eu compro no meu ateliê… são super em conta e ainda vem um mini processadorzinho!! Vale a pena vc ter uma pq vai acabar te salvando em tudo na cozinha! ❤️😘😘
s.shopee.com.br/5AZy5KvS0y
Espero ter te ajudado! 😘😘
Pode fritar
Oi oie Helia!!! Em casa eu nunca fritei! Não sei te dizer se dá certo mas acredito q não pq ela é uma massa mais liquida sabe
Será q dar certo com água ?
Sim! Pode substituir por água
Você só vai precisar diminuir um pouco a quantidade e chegar no mesmo ponto da massa que mostro no vídeo tá!
Só consumo tudo sem leite sem gluten pouco açúcar mascavo ou demerara ou coco adoçante natural
Que bom Valéria!! A gnt não pode descuidar no dia a dia mesmo… eu tento o máximo tb!
Outra duvida, a receita rende 20 ou 40 donuts?
Oie!! Boa noite querida! Eu faço meia receita, 20! A receita inteira rende 40!
A manteiga nao contem lactose????
Oi oie! Boa noite!! Tem sim, mas como aqui em casa ngm tem alergia à caseína e a manteiga é composta por mais gordura do que lactose, então não tem problema aqui! Mas você pode substituir tranquilamente por outra gordura como o óleo de coco ou azeite por exemplo tá?! Pode testar que dá certo pq as vezes não tenho manteiga e faço com óleo de coco e fica divino tb! Depois volta pra contar pra gnt! 😘😘😘
Obrigadaa querida😘😘
O que pode substituir a manteiga . Sou intolerante ao leite
Oi Lúcia! Boa noite querida! Aqui não tem intolerância, é opção mesmo não dar pra minha filha, por isso uso a manteiga! Mas vc pode usar óleo de coco, até azeite é uma opção! Eu uso até manteiga de castanha de caju as vezes aqui e super funciona! Qqr dúvida, estou aqui tá?! 😘
Glassucar faz mal
Você tem razão total! Eu costumo pulverizar o açúcar demerara aqui em casa! Super funciona! Testa aí que você vai gostar! 😘😘
Vc tem bolo no seu canal morro de dó da minha norinha nao pode comer nada que contém glúten 😢
Oi oie!! Ainda não mas está na lista dos próximos! Logo logo vai subir!! Ativa o sininho pra você ser avisada qdo a gente sobe, assim você não perde!! Amanhã vai subir um sem glúten de novo! Pão de queijo na maquininha de waffle!! Super fácil de fazer e delicioso!!
Quantos dias fica macia esta receitas macia 😢
Eu faço e o que sobra sempre congelo pra minha filha levar na escola então fica sempre fresquinho!
@@bruna_cominpara descongelar so tira do freezer e deixa um tempo ou faz algum outro processo?
Como faço pra congelar coloco no freezer e esquento no forno para ficar macio fiquei muito feliz com essa receita
Aqui, Coloco 10/15 segundos no micro e fica maciozinho de novo! Fica parecendo q saiu na hora!