豚・牛・鳥をビンで塩漬けにしたら絶品料理になった
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- 豚・牛・鳥を塩漬けにしてみた！
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7:01
4500 300 = 1500 100
6.6%ver ？！spice塩ゆで 〜 一晩冷蔵
あべしさんいたら突っ込み入ってたな💦
仕事終わりにハイサイ見るのが日課になってます
塩漬けとかするとき入れ物煮沸消毒とかした方が安全さが増しますよ
同じ製法で魚イケるか是非見てみたい。
次は自家製コンビーフだ！
お塩さんに生ハム原木作成にチャレンジして欲しいw
あべし氏とお塩氏が戻ってきてまた拝聴するようになりました。
パンチ氏も加わって今のハイサイ楽しいです。
瓶から出したやつを更に燻製にすると これまた美味しそう♪😋
はるｻﾝは 謙虚
料理の腕前 上げてるなとは
思ってましたが
今回 素晴らしい出来栄え
おめでとう ございます🎉🎶
お塩ｻﾝ と もーり－ｻﾝも
興味津々でしたね🤗
もし 残りの お肉 固まりで 有れば
更に 燻製にしたら
美味しそう🤤
目玉焼きの半熟具合
完璧すぎる
画質が良くて大画面で観やすい。
はーるーさんは植物詳しいから植物を深掘りした動画を期待です。
これ美味しそうだから真似して作ってみますね。
みんな仲良しだね😂
ハイサイいつも楽しく動画を見させてもらっています、来月沖縄に移住することになりました！どこかで会えたら嬉しいです
はるおっk変わらず若いなー😌👍
もーりーさんはほんとに
はーるーさんのことスキよね笑🧡
やっぱりあべしが一番美味しそうに見えるし
作ってみたいとも思える‼︎笑
ベーコンの動画好き‼️
またやってほしい
飯テロが始まった、、ﾕﾙｻﾅｲ!
毎日の楽しみをありがとう😭✨
ハイサイの料理動画の時いつも思うんだが、
キッチンペーパーストックえぐいな。笑
スーチカー❗️
美味しそう
モーリーと336やっぱ最高じゃ！！
はるおさんが「更新するよ」て言った時にあぁ、香辛料だけに?とか考えてしまった
在宅の時ずっとハイサイの動画流して、
在宅じゃない時も、ハイサイの音楽聴いて
仕事してます😌いつもより頑張れます🎉
ありがとうございます😊圧倒的感謝🙏
え、目玉焼きの完成度すごくね！？うまっそーーー！！
海水で塩漬けは出来ますよー
ただ海水は塩分濃度が約3.4%くらいなので肉より魚の方が向いてると思います
海水で肉の塩漬けするなら煮詰めて塩分濃度を上げてからやるといいと思います
なんでかスーチカー食いたくなったw
はるおさんが、ハーブ摘む姿
なんか癒された～。
ひっちゃんママのハーブ菜園すごいですね。
もう2年位前なのに、色んな美味しい物作って食べてきたのに、336には忘れられない味なのね🥓✨その時も美味しくて握手してたし笑
336の白身カリカリ目玉焼きは美味しいよね〜☺️作り方動画で見てからたまに作ります❣️
336さん…
私40の歴女なのだけど、貴方が特殊清掃の動画に出て、亡くなった方に誠心誠意、手を合わせている姿を見た…
正直ベタぼれです…
貴方はどこまでその優しさで傷付いてきたんだろう…
泣きそうだった…
私は永遠に336ちゃん推し♥️
はーるーさんクッキングや✨
塩水漬けおもしろいですね(*´ω`*)♡
できあがりも美味しそうで大成功でしたね🎶
お塩さんとはーるーさんのファントムバイブレーションのくだりたまりません(｡ >艸
やってみたい。ジップロックとかでもできんのかな？
はるおっきと336のペア大好き💕
ミラーレスのカメラになったら画質がめちゃくちゃ良い！！
ベーコンも卵焼きも美味しそうだし、表情がリアルになりますね！
カメラの重さやピント合わせはそのうち慣れますよ！！
超時空シンデレラ336さん頑張ってください。
こうゆうの香辛料は辛すぎってくらい入れないと水分が抜けない
凝った料理するねー😄
ファントムバイブレーションって言うんだ❗️
たまにあるわぁ😃w
サラダチキンに近いのかな？
グラグラ火にかけないで、低温調理器具(確かハイサイ持ってたはず使って低温調理で作った方が美味しそう
はるおっきに対する深刻なツッコミ不足
レモンよりもレモン(哲学)
`料理よりはーるーさんメイン笑
かっこいいからゆるされる
もっと香辛料入れても良さそう。はーるさんメイン嬉しい
はるおっき可愛いしかっこいい☺️
モーリーとはるおっきが一緒だと
やんちゃ君2人で見てて楽しい🤣
ハイサイ探偵団見てから、飛行機苦手で乗れないんだけど、頑張って沖縄に行ってみたい！と思う🥺
もーりーはるおとイチャイチャし過ぎw
@@清掃依頼-r6c
ホント🤣
他の人が休憩とか合間に来て茶々入れるのすこ
今日、お塩さんのいちからベーコン作る動画観てました！
燻製器無いしマネは出来ないなぁなんて思ってましたが、コレは出来そう！！
336さんの目玉焼きも過去動画みて水入れて蒸し焼きしないでカリカリにするようになったし←普通に美味しかった！
何より、終始はーるーさんの登場動画は
私にとってはご褒美です！
最高ぴー！！！♡♡
ファントムバイブレーション🤣🤣🤣
はるおっき可愛いしかっこいい☺️
モーリーとはるおっきが一緒だと
やんちゃ君2人で見てて楽しい🤣
飛行機苦手で乗れないんだけど、ハイサイ探偵団見てからは、頑張って飛行機乗って沖縄に行ってみたい！と思う🥺
ひっちゃんmamaも色々育ててるんだね☺️
はーるーも農園に植えてみては😆
私も目玉焼きは水を入れない派
月桂樹の葉が家に植えてあるんええな。
おしゃれやし、実用的。
なんか効果音大きくない・・・？俺だけ？
何度かビクッてなってるｗ
ハイサイ農園にも、ハーブ植えてね～！
スーチカー懐かしいw
可愛いはーるーさんの動画ありがとうございます(//∇//)♡
豚のベーコン食べてみたいなぁ🍚✨
はるおの口からマリー・ローズって名前が出てくると思わんかったわｗｗｗ
ひっちゃんママのハーブはありがたいね。
買うと結構高いよ。
塩漬け肉は長期保存できるけど、塩水漬けは日もちはしなさそうだけど、美味しそうな肉だから間違いない味になってるんだろうね。
前半の料理中の手元が見にくくてどんなしてるかわからない時が多かったー
料理動画の時は手元もしっかり見たい…
まぁずっとはるおっきでも見てられるけどもw
ベーコン目玉焼きご飯美味しそうー
ごきげんな朝食ですねーヽ(´▽`)ノ💕
ハイサイって途中からわちゃわちゃ集まってきたりするのがいいよね(*´ω｀*)
お塩の撮影めっちゃ癒される。もちろん他のメンバーも癒されるけど料理動画はお塩が僕の中でRUclipsr中で1番。
これ何がいいかな？魚焼くグリルが1番ヘルシーだと思う。トマト1枚乗せてピザトーストもできるしサンドイッチも良さそう。
あと細かいこと言うと、
あの容器空気入れないようにした場合だけ出来る長期保存用かな？
だから一晩だけなら何でもよさそうな気がしたけどお塩の解説なかったから欲しかったなー
塩分濃度10%じゃなかったの？
水4050gに塩450gで10%濃度の水4500g。
今回のだと香辛料を除くと6.25%濃度の水4800gになるけど
336、目玉焼きナイスチョイス！最高の朝ごはんですね🎵毎回料理動画はヨダレが出ますね。美味しそう〜。瓶詰めでベーコン出きるなんて初めて知りました。はるおっk、紹介してくれてありがとう❤️
はるおっkさんの料理動画ｷﾀ-('v')-!!鶏が1番美味しそうで気になったので鶏食べてる姿見たかったなぁ😅
ハイサイ大好き😘💕❤😘
燻製の話題が出ていたので。。。
冷燻器を自作して、スモークサーモンだけでなく
釣った魚やタコイカ貝類など色々試して頂けたらと思いました。
外気温25度以下がオススメだそうで、
これから暖かくなるので難しいかしら・・・。
たまには味覚旅行してくだぁさい
美味しそう！
鳥と牛の食べるところと感想も見たかった。。
10%の塩水の説明でん？となってしまった
肉に対して10%なの？
10％塩水なら水4500mlに450gな気がしたけど...
自家製梅干しが少し塩少ないだけでカビるから私がちょっと神経質すぎるだけかも
これは作ってみます😊美味しそう✨✨豚ちゃんはパンチェッタに近いのかな( *´艸｀)✨
はーるーさんのお料理教室は助かります(≧▽≦)３３６さんの笑顔横撮りも(人''▽｀)ありがとう☆ございます！
今日の336さんテンション高いね💕
こんなかっこいー兄ちゃん達がdoaの大会に参加してたらビビるな…
ベーコン全部食べてみたかったぁ(灬º﹃º灬)♡
はるおっきも料理上手(＊´8`)ﾃﾞｽﾖﾈ-♡
三種の肉のスーチカーって事？ スパイスの効いた現代風スーチカーだね！
私事なんだけど、TVのチューナーを新しくしたら、ハイサイ探偵団をTVで見れるようになって、
御出世なさったなーって勝手に思った( ´∀｀ )
結局は人を頼り伺うstyle
やったぁぁ〜٩(´꒳`)۶はーるーさん企画楽しみにしてました☺︎ ✩
塩水香味肉🥓ができるのなら塩水香味魚🐟はどーでしょう？！立て塩(塩水)調理法があるみたいです。
アフレコやってます有名になります卍
お塩は、カメラワークも下手すぎる。ずっと、はーるーさん撮って
肝心の瓶詰めを全然撮らない。
なんかエモくね？
ハイサイはなんでも喰うから、
”美味しい“は信じていいのかな？
登場人物みんな優しい(о´∀`о)
はーる推しの為の動画だね😉
可愛い😆
字違うかな。
最近のもーりーさん妖怪人間ベムに似てる😃はーるさん料理🔪するときもっと自信もってやってください。
燻製作りの燻煙しないverみたいな感じ
はるおっきが！！！痩せてる！！！…気がする！！
ウイスキーとか入れたらめちゃくちゃ美味そう…(*´﹃`*)
ウイスキー飲めんけど(笑)
はるおっきさんの笑顔にいつも、癒やされてます。。。❤(ӦｖӦ｡)
なんか効果音左耳だけ聞こえるんだけど俺だけ？
ファントムバイブレーションて聞くとあの曲が頭からよぎる…
スマホはもはや俺の臓器！！
燻製用のミュール液漬けかな？ 燻すともっと美味しいですよ～
これパンチェッタと何が違うの？
Good Vibration 🤪😄
焼かないで食っても良かったんじゃない？
ハイサイ^o^
はるさん、前半なんか少し元気無い様に感じた…、あまり無理はしないでね〜(*^^*)
三枚肉はスーチカーになるじゃん笑
海水で上手く行ったらサバイバルで役立ちそう
確かにスパイス入りの濃い塩水(ソミュール液)で肉を漬け込むのは、燻製と一緒だねー。
塩漬け肉の状態で瓶詰め。
アリだと思います。
燻製してない塩漬け豚っていうことは、パンチェッタかな？
同じく鶏ハム。
牛肉はなんだろう？正しくコンビーフかな？
ファントムバイブレーション！
はいさーい
魚でもやってほしい