Keki birkaç mecburi ufak değişikliklikle denedim ve harika oldu. Farklar: yumurta ve şekeri mixer ile çırptım. Pekmez yerine 1,5 ölçü esmer şeker kullandım. Tavsiyesi üzerine normal una nişasta da ekledim. Tahinim çok yoğun kıvamlı olduğu için yarı ölçü tahin yarı ölçü sıvı yağ kullandım. Baton kek kalıbı kullandım. 25 dakika sonra harika bir kek oldu. Meyveli bir kek için gayet de güzel kabardı, yumuşacık ve her yeri pişti. Bilen bilir, meyveli (muz, havuç gibi) kekler zaten bulut gibi kabarmaz. Ağır oldu diyenlere pek kulak asmayın bence. Benim tek altını çizmek istediğim nokta başta yumurta ve şekerin güzel çırpılması gerekiyor, el ile zor olabilir, 1-2 dk mixer yeterli.
İlk defa böylesi detay veren bir performer gördüm, püf noktalar çok önemli, çok teşekkürler harikasınız, ben cevizlsiz havuçlu kek olmaz mı diye ararken rast aldım size, daha başka şeyler öğrendim, ben ceviz koymadan devam edeceğim, sevgiler
Olağan üstü harika bir kek. denemek isteyenler tereddüt etmeden denesinler ağır oldu,malzemeler ziyan oldu diyenler, tekrar denesin yada Bengi’yi iyi dinlesin. Yiyenler tekrar tekrar istiyor. Bengi’nin hiçbir tarifi yanıltmadı bu zamana kadar, şaşmam. muhteşem ötesi, inanılmaz lezzetli,keyifli bir kek kesinlikle bir şans verin deneyin. Teşekkürler @bengikurtcebe♥️
Bengi hanım merhaba Sizin mutfak şefi karşılaştırma videonuzdan çok faydalandım. Teşekkür ederim, şimdilerde popüler olan thermomix'le ilgili fikirlerinizi merak ediyorum. Paylaşırsanız sevinirim.
Yine harika bir kek oldu şimdiye kadar yaptığım yemekker, kekler, tostlar, yumurtalar, verdiğin salata sosu, hepsi mi harika olur evet Bengi verdi ise tarifi hepsi harika olur emeğine sağlık çok teşekkür ederim iyi ki varsın seviliyorsun❤️🧿🤗🥰
Ben bu keki yaptım ve çok iyi oldu. İnanılmaz hafif oldu. Asla burda yazılanlar gibi ağır olmadı. Ben de pekmezin ağır gelebileceğini düşünmüştüm ama kesinlikle yaptığım en hafif yemesi güzel keklerden biri oldu. Fakat benim fırınım bu keki 1 saatte pişirdi (fırınım ankastre bosch marka). O yüzden bence klasik yöntem bıçak batırıp kontrol etmek en doğrusu. Kalıbım da ikea’nın uzun kek kalıbıydı.
Muazzam oldu, 30. dakikada çıkardığımda hala içi sıvıydı. Dedim gitti malzeme, 12 dakika daha pişirdim, pişti. Miktarı arttırdım; 4 yumurta,1 ölçü havuç, iki ölçü (150 ml çay bardağı) rondolanmış elma ve 300ml un ile yapınca tarifi riske attım galiba. Neyse ki sıkıntı olmadı. Çok leziz yok böyle bişi..
Bazı yorumlar şaka mısınız? Bengi gelip evinize pişirse yine beğenmezsiniz yok çenesiymiş yok bilmemne 💆♀️ mis gibi işin kimyasını anlatıyor, yine yaranamıyor
Öncelikle keki denedim güzel oldu arkadaşlar denemek isteyenleri öneririm. Bunun dışında ben küçük değişiklikler yaptım sütüm olmadığı için yoğurt kullandım bu yüzden unu azalttım ayrıca genel olarak keklerde hep bir çay kaşığı kadar karbonat kullanıyorum buna da koydum son olarak ben bir çay bardağından biraz az üzüm kurusu kullandım ve gayet güzel oldu bunları yazma sebebim aslında yeni başlayanlara fikir olsun diye çünkü yaptıkça kendi tariflerinizi oluşturabilirsiniz bazı şeyleri değiştirmekten çekinmeyin deneyin lütfen.
Sevgili Bengi kek Harika görünüyor. Bende bir kek sevdalısı olarak Elmalı_havuçlu olana bayılıyorum. Kek kalıbım Eminönü’nden Nüans’tan aldığım ortası delik ve alüminyum. Harika yağlanırsa asla yapıştırmıyor. Her kalıbı denedim en güzeli oldu. Sevgiler
Merhaba Bengi Hanım, Ekşi sözlükteki "mükemmel kek için gereken kombinasyon" başlığında birisi sizden söz etmiş. Bir bakayım dedim, hala çıkamadım kanalınızdan saatlerdir burdayım:) Tabii ki abone olmayı unutmadım. Sevgiler:)
Bengi merhaba, videonu sonuna kadar izledim. Yaptığın kek kabarmadı 20 dakika kabarmasıyla ilgili püf noktaları verdin halbuki. Başlangıçta yumurta ile şekeri çırpman gerekirdi portakal rendesinin o aşamada girmesi çok yanlış. Tahin ve pekmez de o kadar fazla koyulmamalı 2-3 kaşık kâfi, yoksa ağır olur. Kek kalıbına tutunarak yükselme hikayesi de doğru değil ne yazık ki ben borcumda yapıyorum ve her yeri eşit şekilde kabarıyor. Fırın baştan sona hiçbir aşamada açılmaz. Başta fırında kekin altı pişirilir 160 derecede 20 dakika ondan sonra alt-üst ayarı açılıp kek pişirmeye bırakılır püf nokta budur.
Maalesef kek çok ağır oldu yiyemedim. Çok iştahla yapmıstım halbuki. İçine konan bütün malzemeler baskın olduğu için tatlar çok karışıyor baskın bir tat yok ve çok ağır. Maalesef…
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Bilim insani edasiyla yaptiginizin keki buyuk bir keyifle izledim.. maşallah barekallah sübhanallah
Keki birkaç mecburi ufak değişikliklikle denedim ve harika oldu. Farklar: yumurta ve şekeri mixer ile çırptım. Pekmez yerine 1,5 ölçü esmer şeker kullandım. Tavsiyesi üzerine normal una nişasta da ekledim. Tahinim çok yoğun kıvamlı olduğu için yarı ölçü tahin yarı ölçü sıvı yağ kullandım. Baton kek kalıbı kullandım. 25 dakika sonra harika bir kek oldu. Meyveli bir kek için gayet de güzel kabardı, yumuşacık ve her yeri pişti. Bilen bilir, meyveli (muz, havuç gibi) kekler zaten bulut gibi kabarmaz. Ağır oldu diyenlere pek kulak asmayın bence. Benim tek altını çizmek istediğim nokta başta yumurta ve şekerin güzel çırpılması gerekiyor, el ile zor olabilir, 1-2 dk mixer yeterli.
İlk defa böylesi detay veren bir performer gördüm, püf noktalar çok önemli, çok teşekkürler harikasınız, ben cevizlsiz havuçlu kek olmaz mı diye ararken rast aldım size, daha başka şeyler öğrendim, ben ceviz koymadan devam edeceğim, sevgiler
Birkaç küçük değişiklik ile az önce pişirdim, gayet güzel oldu. 1/4 çavdar unu koydum. Karanfil ve hindistan cevizi ekledim. Sevgiler
Gerçekten sorun bende değil kekteymiş 😂 Hayatımda ilk kez yaptığım bir kek bu kadar içime sindi. Tüm püf noktalar için çok teşekkürler 💖💖💖
Muhteşem oldu teşekkürler 🌹
Olağan üstü harika bir kek. denemek isteyenler tereddüt etmeden denesinler ağır oldu,malzemeler ziyan oldu diyenler, tekrar denesin yada Bengi’yi iyi dinlesin. Yiyenler tekrar tekrar istiyor. Bengi’nin hiçbir tarifi yanıltmadı bu zamana kadar, şaşmam. muhteşem ötesi, inanılmaz lezzetli,keyifli bir kek kesinlikle bir şans verin deneyin. Teşekkürler @bengikurtcebe♥️
Şahane anlatım,ayrıntılar çok iyi memnun oldum tanıdığıma.ikinci kez dinleyeceğim.
harikasınız çok da faydalı bilgiler edindim ama siyez ununu da artık tariflerinize katsanız ekstra ekstra mutlu olurdum...iyki varsınız
O kadar güzel anlatıp, önemli bilgiler veriyorsunuz ki bir ara - izlerken - şakasız camımı kapadım fırına soğuk hava gitmesin diye..
tavsiyelerinize hastayım, çok teşekkürler :)
Çok lezzetli bir kek dokusu harika yumuşak resmen ağızda eriyor
Bengi hanım merhaba
Sizin mutfak şefi karşılaştırma videonuzdan çok faydalandım. Teşekkür ederim, şimdilerde popüler olan thermomix'le ilgili fikirlerinizi merak ediyorum. Paylaşırsanız sevinirim.
Danla bilicin sevdiği yemek kanalı sensin videodan geldim. 😀😀
Yine harika bir kek oldu şimdiye kadar yaptığım yemekker, kekler, tostlar, yumurtalar, verdiğin salata sosu, hepsi mi harika olur evet Bengi verdi ise tarifi hepsi harika olur emeğine sağlık çok teşekkür ederim iyi ki varsın seviliyorsun❤️🧿🤗🥰
Bugun denedim harika oldu, tarif icin cok tesekkur ederim🌺
Ben bu keki yaptım ve çok iyi oldu. İnanılmaz hafif oldu. Asla burda yazılanlar gibi ağır olmadı. Ben de pekmezin ağır gelebileceğini düşünmüştüm ama kesinlikle yaptığım en hafif yemesi güzel keklerden biri oldu. Fakat benim fırınım bu keki 1 saatte pişirdi (fırınım ankastre bosch marka). O yüzden bence klasik yöntem bıçak batırıp kontrol etmek en doğrusu. Kalıbım da ikea’nın uzun kek kalıbıydı.
Merhaba, şeker 120 gr olacak dimi hassas tartıyla tartarsak eğer, yumurtanın büyüklüğü nasıl olmalı küçük boy yumurta kullanıyorum ben teşekkür ederim
Elinize emeğinize sağlık chefim
Tahin için de eğer bir gün İzmir'e gelirseniz, Kemeraltın'da Altan Manisalı'nın tahinini ve helvalarını denemenizi tavsiye ederim 😇
Abla karbonat da koyucam dedin ama anlayamadım koymuyoruz dimi
Bi önceki Havuçlu kek videosunda baharat sevmiyorum ve sadece tarçın demiştiniz 😐 şimdi muskat da eklemişsiniz..
Tahini nerden temiz ediyosunuz markası nedir çig tahinmi
Muazzam oldu, 30. dakikada çıkardığımda hala içi sıvıydı. Dedim gitti malzeme, 12 dakika daha pişirdim, pişti. Miktarı arttırdım; 4 yumurta,1 ölçü havuç, iki ölçü (150 ml çay bardağı) rondolanmış elma ve 300ml un ile yapınca tarifi riske attım galiba. Neyse ki sıkıntı olmadı. Çok leziz yok böyle bişi..
Bazı yorumlar şaka mısınız? Bengi gelip evinize pişirse yine beğenmezsiniz yok çenesiymiş yok bilmemne 💆♀️ mis gibi işin kimyasını anlatıyor, yine yaranamıyor
Öncelikle keki denedim güzel oldu arkadaşlar denemek isteyenleri öneririm. Bunun dışında ben küçük değişiklikler yaptım sütüm olmadığı için yoğurt kullandım bu yüzden unu azalttım ayrıca genel olarak keklerde hep bir çay kaşığı kadar karbonat kullanıyorum buna da koydum son olarak ben bir çay bardağından biraz az üzüm kurusu kullandım ve gayet güzel oldu bunları yazma sebebim aslında yeni başlayanlara fikir olsun diye çünkü yaptıkça kendi tariflerinizi oluşturabilirsiniz bazı şeyleri değiştirmekten çekinmeyin deneyin lütfen.
Kek kalıbı meselesini başta duymuş olsaydım keşke:) yine de iyimserim, ekmek kalıbında da olacak.İnanırsam olur bence:))
Bengi hanım, pekmez yerine esmer şeker kullanmak istersek yine yarım bardak mı kullanmalıyız ?
Karbonat koydunuzmu bu tarife siz anlayamadım..Alttada sadece kabartma tozu yazmışsınız😊
Pekmez sıcaga maruz kalınca kansorojen oluyomuş oyuzden pekmez kullanmak istemedim icinde
Yumurtayla şekeri önden neden makinayla çırpmıyorsunuz ? Hep öyle öğrendik yumurta kokmasın diye ve kabarması için aydınlatırsanız sevinirim
Kekler genelde fırında yapiliyor, teflon da kek hiç görmedim:)
ne kadar zekisiniz maşallah
@@busrasuveyda6689 verdiğiniz cevapla sizin zekanıza bi maşallah alırız:) kibarca eleştiri yaptım, zeka ile ne ilgilisi var?
ocakta da yapılabilir :)
Tavada da oluyor mikrodalgada da oluyor
@@yammie00 döküm de de olabilir
Orda olsaydım. Çok güzel olmuş. Buradan bile kalite anlaşılıyor. Ellerinize sağlık.
Teşekkürler sağlıklı ve harika gözüküyor deneyeceğim hemen🌺
Arkadaki ciceklerin güzelliği 🌸 Bengi hanım normalde kekleri fanlı ayarda pişirmeyin deniliyor bu konudaki fikrinizi merak ediyorum ☺️
Bilgilendirici tarif videolarını çok seviyorum 😍
Sevgili Bengi kek Harika görünüyor. Bende bir kek sevdalısı olarak Elmalı_havuçlu olana bayılıyorum. Kek kalıbım Eminönü’nden Nüans’tan aldığım ortası delik ve alüminyum. Harika yağlanırsa asla yapıştırmıyor. Her kalıbı denedim en güzeli oldu. Sevgiler
Yüreğinize sağlık... Size güvenimiz sonsuz. 😊👍🌷
Un markasını öğrenebilir miyim
Kekin Kimyası 101 Dersi-Meyveli Kekler Videosu olmuş. 102'yi de merakla bekliyorummm :)
Fanlımı fansızmı fırın
Haftasonu deneyeceğim 👌👌
Süt yerine ne koysak yaa
ben havuçlu kek yaptığımda fırında kabarıyor tamam ama çıkardığım anda çöküyor.içi hamur oluyor.neden acaba
Erken çıkarıyor olabilirsiniz
Çok güzel 👍
Merhaba emeginize sağlık
Nankör kısmında koptum :) Ama kek efsaneee Bengi ablaaa...
bengi hanımmmm çekiliş sonucu bu videoyla açıklanmayacak mıydı ❤️❤️❤️
olmadı :( sonuç husraaaaaaannnn 😢
Merhaba Bengi Hanım,
Ekşi sözlükteki "mükemmel kek için gereken kombinasyon" başlığında birisi sizden söz etmiş. Bir bakayım dedim, hala çıkamadım kanalınızdan saatlerdir burdayım:)
Tabii ki abone olmayı unutmadım. Sevgiler:)
Dakkabaşı reklam girmese bide,güzel izlenilcekte
Bengi merhaba, videonu sonuna kadar izledim. Yaptığın kek kabarmadı 20 dakika kabarmasıyla ilgili püf noktaları verdin halbuki. Başlangıçta yumurta ile şekeri çırpman gerekirdi portakal rendesinin o aşamada girmesi çok yanlış. Tahin ve pekmez de o kadar fazla koyulmamalı 2-3 kaşık kâfi, yoksa ağır olur. Kek kalıbına tutunarak yükselme hikayesi de doğru değil ne yazık ki ben borcumda yapıyorum ve her yeri eşit şekilde kabarıyor. Fırın baştan sona hiçbir aşamada açılmaz. Başta fırında kekin altı pişirilir 160 derecede 20 dakika ondan sonra alt-üst ayarı açılıp kek pişirmeye bırakılır püf nokta budur.
Bende yaptım içi asla pişmedi yazık oldu
Tadı çok ağır. Yiyemedik. Giden malzemeye üzüldüm.. deneyeceklerin haberi olsun
Aaa tüh, ben de deneyeyim diyordum teşekkür ederim bilgilendirme için ^^
@@aysegul6980 ne demek güzel olunca güzel diyoruz.. deniyorum ben de tarifleri. Olmayınca yazmalıyız ki malzemeler heba olmasın
Tadı bana göre biraz ağır oldu.Bir daha yapmam
روعة 😋
Oha resmen 15 saniye önce yüklendi yazıyor
ilk kez bu kadar erken görüyorum bir videoyu
Kek Nasıl Güzel Yapılır 101 dersimize hojgeldiniz 😀
Ya Allah aşkına bı kek tarifi 20 dk sürerim vallahi sıktın
♥️🌺💐🌸🌹👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Maalesef kek çok ağır oldu yiyemedim. Çok iştahla yapmıstım halbuki. İçine konan bütün malzemeler baskın olduğu için tatlar çok karışıyor baskın bir tat yok ve çok ağır. Maalesef…
bu kadar aboneye bu kadar izlenme
El derileri içine 🤢
Ayy cok konusuyor ya neyi ne kadar kullandigida belli degil ilk 3 dk kapattim öffff çenesirf