Я просто кладу очищенные зубчики в банку с яблочным уксусом , закрываю крышкой , настаиваю 4-5дней и ем со вторым блюдом. Нет горечи и запаха на другой день. Мне подходит. Уксус делаю сама , водой не развожу.
Яблоки,падалицу,чистим,измелчаем в блендере,отжимаем сок,заливаем в чистые стеклянные банки,закрываем двумя слоями плотной ткани,надеваем резиночку и пусть стоит месяц,если хотите 7- ми процентный,а если будет стоять дольше ,будет крепчать.
Спасибо за рецепт !!!Сделала в прошлом году на пробу а рецепт не записала.Делала ещё с горячим маринадом но он получился мягкий. Очень понравился ваш способ маринования.Искала, искала и нашла вас записала в капилочку.Не сомневайтесь вкусный, хрустящий чесночек получится.
Большое спасибо за рецепт. Только что сделала две баночки, теперь буду ждать два месяца когда замаринуется чеснок. Очень всё легко и просто, люблю такие рецепты. А Вам дай Бог здоровья! Лайк! 🥰
Спасибо. Отличный рецепт. Уже второй год делаю, использую мелкий некондиционный чеснок. Сразу после выкопки, пока шкурка не высохла, он хорошо чистится.
Спасибо за рецепт,перепробовал много разных рецептов,остановился на вашем. В прошлом году замариновал, потом пожалел - мало сделал. Маринуйте по этому рецепту,не пожалеете.
Сделал. Очень понравилось. Но главное, что маринад остаётся очень вкусный, я в него загрузил магазинные маринованные огурцы и через пару дней получил вкуснятину.
Делаю по вашему рецепту чеснок. С 1кг чеснока получается 4 баночки по 0,5 литра. Маринада не хватает на четвертую баночку. Положила 8шт черного перца горошком,по две в каждую банку,душистого 4 шт,и лаврового листа 4 шт. Через два месяца посмотрим что получилось.
А я мариную по китайски. Заливаю рисовым уксусом и добавляю сахар. И всё. Получается изумрудного цвета. Хрустит. Китайцы его едят с мясом, пельменями, лапшой.
Сегодня замариновала чеснок по вашему рецепту. Из 1 кг чеснока у меня получилось 3 баночки по 0.5 л, но рассолу мне хватило только на половину порции. Чтоб залить все 3 баночки мне понадобилось 600мл жидкости. Очень интересно, какой чеснок получиться, присутствует сомнение в правильности составляющих рецепта, но посмотрим)
Сильно сомневался в надежности вашего рецепта , но решил попробовать и естественно оказался прав!!!!! чеснок стал бродить...крышки вздулись, пошли газики...
Уважаемая,вы в инфобоксе написали расклад продуктов на 1 кг чеснока.А в видео показали ,что взяли 500 гр чеснока и весь маринад у вас поместился в баночки.Наверное в инфобоксе надо было написать, что объем маринада рассчитан на полкилограмма чеснока.Хочу пробную партию сделать,как вы делаете.
Рецепт маринаде всегда даётся на литр воды, а там сколько получится. Здесь рецепт на литр, а в эти баночки даже пол литра не пошло, 400м.л.Сделаю баночку, но что то тут не то. Банки стерилизывать, а рассол холодный.
Я просто кладу очищенные зубчики в банку с яблочным уксусом , закрываю крышкой , настаиваю 4-5дней и ем со вторым блюдом. Нет горечи и запаха на другой день. Мне подходит. Уксус делаю сама , водой не развожу.
как Вы делаете уксус?
Яблоки,падалицу,чистим,измелчаем в блендере,отжимаем сок,заливаем в чистые стеклянные банки,закрываем двумя слоями плотной ткани,надеваем резиночку и пусть стоит месяц,если хотите 7- ми процентный,а если будет стоять дольше ,будет крепчать.
@@москваБайрактар а сахар, мёд , варенье не добавляете для брожения?
, зачем отжимать? Бродит именно с мякотью! После остановки брожения отжимают!
Рецепт простой без заморочек, чеснок получается вкусный. Спасибо за рецепт. Теперь делаю только по Вашему рецепту
Спасибо огромное за рецепт. Делала с кипятком, мягкий. Сегодня сделаю по вашему. Добрейшая хозяюшка!!
Спасибо, это наши рецепты детства. Когда были живы мама и папа, когда у нас было счастливое детство.
Вот это адекватный рецепт; можно хранить вне холодильника. Спасибо.
Спасибо за рецепт !!!Сделала в прошлом году на пробу а рецепт не записала.Делала ещё с горячим маринадом но он получился мягкий. Очень понравился ваш способ маринования.Искала, искала и нашла вас записала в капилочку.Не сомневайтесь вкусный, хрустящий чесночек получится.
Спасибо за подробный комментарий, приятного аппетита😋
Спасибо за рецепт! Добавляю, в банки (0, 5литра), половинку чайной ложки хмели сунели. Это-бомба! Остальное, всё как а Вас.
Спасибо, что не чавкали, не рассказывали биографию родственников. Очень приятно было узнать Ваш рецепт.
Да, есть каналы где чавкают. Такое ощущение что в свинарнике находишься
Большое спасибо за рецепт. Только что сделала две баночки, теперь буду ждать два месяца когда замаринуется чеснок. Очень всё легко и просто, люблю такие рецепты. А Вам дай Бог здоровья! Лайк! 🥰
А съешь его быстро, надо сразу ведро мариновать.
Грузини чеснок никога не салили это цалкинские греки а ви не солите а аджапсандал
Огромная благодарность!Именно этот рецепт искала!Спасибо за умную подачу, душевность и доброту!
Спасибо
Делала по вашему рецепту но почему, банки бамбош?
@@АнтонинаПрокудина-ы6ш
А вы не забыли положить уксус а можеть быть меньше положили уксус ???
Ответьте пожалуйста это важно мне........
@@Хахах-ь1б да всё делала по рецепту, может так получилось у меня.? Потом вынесла в погреб, и сейчас стоят.
Рецепт понравился и очень хочу приготовить, но вопрос можно использовать 5%уксус и сколько времени ждать?Спасибо большое заранее
Здоровья и долголетия Вам милая женщина. Это утерянный мною рецепт моей бабушки. Это бесценно.
Спасибо за рецепт,получился отличный чеснок,буду только так мариновать
Спасибо милая женщина, простой, хороший рецепт. Здоровья вам.
чеснока 0,5кг,а не 1кг
Чеснок огонь, сделала вторую банку литровую доедаю в одного, острый, вкусный.
Спасибо,милая дама. Так вкусно рассказали,что захотелось сделать такой чесночек. Здоровья вам!
Вам спасибо за добрые слова!
Женщину приятно слушать! Здоровья всем! И вкусных рецептов)
Московский прононс, но когда мужичье заводит ту же песню про чесночек, рассольчик и водичку, хочется пристрелить. 😆
Приготовил в августе пять баночек по 0,5 литра. В ноябре четыре сразу съели, а одну припрятал к празднику. Спасибо за рецепт!
Очень рада что вам понравилось, приятного аппетита
Очень вкусный рецепт а я ещё туда добавляю 2 ч ложки хмели-сунели попробуйте не пожалеете обалдеть
Здравствуйте, а Вы 2 чайные ложки хмели-сунули на сколько воды добавляете? На литр рассола? Спасибо.
Не нужно. Ерунда будет
Рецепт офигенный, готовлю второй год.
Мы подсели на этот чесночек, спасибо!❤
Спасибо, милая хозяюшка, завтра сделаю чеснок по Вашему рецепту. Всего доброго Вам и Вашим близким.
Спасибо за добрые слова
Спасибо вам! Здоровья вашим рукам!
Такое милое видео,как будто мама объясняет,спасибо вам
Спасибо очень вкусный чеснок получился
Спасибо рада за вас
Делала в прошло лето,получилось классно.сохранила видео и буду делать только так❤
Огромное спасибо, за ваш труд, пользуюсь вашим рецептом уже какой год, никогда не подводил
Огромное спасибо за рецепт👍👍👍вам мира, добра и здоровья🙏🙏🙏💞💐🌹
Спасибо, очень приятно слышать, Вам того же!!
Спасибо большое !Самый незамороченный ,замечательный рецепт!!!Сделала три баночки!Куплю ещё чесночка для такого красивого,легкого рецепта!👍💐💝
Спасибо за доступное объяснение мне понравилось рецепт по грузински
Спасибо хозяюшке за рецепт,Пробовала,получился очень вкусным, Буду делать еще))
Спасибо. Отличный рецепт. Уже второй год делаю, использую мелкий некондиционный чеснок. Сразу после выкопки, пока шкурка не высохла, он хорошо чистится.
Спасибо Вам огромное за рецепт! Готовлю уже третий год подряд.Очень вкусный чеснок.
Спасибо за рецепт,перепробовал много разных рецептов,остановился на вашем.
В прошлом году замариновал, потом пожалел - мало сделал.
Маринуйте по этому рецепту,не пожалеете.
Рада что вам понравилось
Так много уксуса и неужели может быть вкусно?
Это же чеснок маринованный,а значит с уксусом. Не нравится уксус,сделайте чесночную пасту.Рецептов много,хранится в холодильнике.@@ЛизаРоманова-у1щ
@@use-sergey
Пасту я делаю, хочу сделать маринованный, но смущает так много уксуса, вкусно ли это....
Вкусно@@ЛизаРоманова-у1щ
Сделал. Очень понравилось. Но главное, что маринад остаётся очень вкусный, я в него загрузил магазинные маринованные огурцы и через пару дней получил вкуснятину.
Я рада, что вам понравилось
Как много в мартнаде ли уксуса или норма
Спасибо за такой простой рецепт! у меня ведро чеснока,не ожидала такого урожая! до весны не долежит,буду делать по Вашему рецепту.
Ну и как хранилось и на вкус🤔тоже надо как-то ведро чеснока спасать😄
Самый вкусный чеснок! Спасибо вам за рецепт
Делаю по вашему рецепту чеснок. С 1кг чеснока получается 4 баночки по 0,5 литра. Маринада не хватает на четвертую баночку. Положила 8шт черного перца горошком,по две в каждую банку,душистого 4 шт,и лаврового листа 4 шт. Через два месяца посмотрим что получилось.
Спасибо за рецепт, попробуем сделать! Очень приятно было вас слушать! Всех благ!
Лучшее из СССР! Вот бы сейчас продукты советского качества с магазинах появились, а не современная химия..... Мечта!
Согласна с каждым словом❤
Спасибо что помогли мне быстро найти рецепт засолки чеснока,👄👍
Рада помочь
@@morozkiRuбольшое спасибо хозяйке за такой вкусный рецепт😋
Так просто,быстро, обязательно попробую сделать, а то чеснока много вырасло, хороший способ сохранить
Огромное Вам спасибо за оригинальный и в то же время простой и лёгкий рецепт.
Рада что понравился мой рецепт
Жалко что мало позитивных комментариев
Очень вкусно и всё вышло,спасибо.
ЗДОРОВО,ПРЯМО ДЛЯ МЕНЯ ЛЕНИВОЙ!
Очччень вкусссссно! Рецепт бомба!
Спасибо большое, очень рада что вам понравилось
Очень вкусно! БЛАГОДАРЮ!!!
Отлично спасибо большое
Только что закрыла баночки.Попробуем через два месяца.Спасибо.
Рада вам помочь
Напишите потом, как чеснок понравится вам
@@morozkiRu обязательно сообщу!
А я мариную по китайски. Заливаю рисовым уксусом и добавляю сахар. И всё. Получается изумрудного цвета. Хрустит. Китайцы его едят с мясом, пельменями, лапшой.
Все понятно..Спасибо!!!
Рада помочь
Я сначала чеснок в масле растительном держу(чесночные масло делаю)а потом мариную,кстати также как и вы
Джигяр здесь вола холодная. Благодарю. Привет Вам из солнечного Азербайджана👍
сделала по вашему рецепту , через 2 месяца посмотрим что получилось ))
Здравствуйте! Попробовали?
@@ElenaKiseleva33 доброго дня , да уже кушаю , спасибо )) такое впервые сделала
Ну и ❓как
@@DrugPoZhizni_750 стоит в холодильнике , спроса на него нет , возможно мы такое не привыкли кушать
спасибо, интересно. Обязательно сделаю в сезон.
Обязательно сделайте, не пожалеете
@@morozkiRu точно сделаю. Я уже сейчас готовлюсь к сезону: рецепты заинтересовавшие собираю, вот и ваш в память компьютера занёс.
Спасибо добрая женщина. Сейчас попробую всё это провернуть. Только гвоздику добавлю и сухой красный перец.
Поддерживаю, с перцем ещё лучше.
@Idel_Kazan Barentsz
А у корейцев не вредно для сердца? Или у них его нет? 👻
@Idel_Kazan Barentsz
В южной Корее хотят запретить есть собак. Все в трауре!)))
@Idel_Kazan Barentsz
И все-таки, шашлык из барашка ни с чем не сравнится! 😋
Колбаски ещё неплохо накрошить
Пробовала
Спасибо! Всего Вам хорошего!
Прекрасный рецепт Спасибо
Спасибо за рецепт!!! Попробую!!!
Сегодня замариновала чеснок по вашему рецепту. Из 1 кг чеснока у меня получилось 3 баночки по 0.5 л, но рассолу мне хватило только на половину порции. Чтоб залить все 3 баночки мне понадобилось 600мл жидкости. Очень интересно, какой чеснок получиться, присутствует сомнение в правильности составляющих рецепта, но посмотрим)
Здравствуйте,как чеснок был?
Понравился?
Сильно сомневался в надежности вашего рецепта , но решил попробовать и естественно оказался прав!!!!! чеснок стал бродить...крышки вздулись, пошли газики...
Возможно вы забыли простерилизовать банку
Чтобы не становился синим и не темнел можно добавить свекольный сок
У меня посинел,это не вредно?
Хороший рецепт,полезный канал!
класный рецепт ща буду делать! Думаю получится! не сложно все! без пастеризаций банок всяких!)
Объясните пожалуйста почему для ошпаривания чеснока вода должна быть подсоленая.спасибо
20 лет жила в Грузии, не одна грузинка так не готовила, ни какого уксуса, только вымачивали в воде несколько дней, затем рассол и укроп
Здравствуйте! Сделала две баночки на пробу неделю назад. Скажите, он должен бродить?
Если делали строго по рецепту - не должен. Пересмотрите еще раз видео
Уксуса многовато. А если меньше уксуса положить?
Спасибо 👍👍👍
Спасибо за рецепт. Чеснок получается не зелёный. Спасибо
Хочу попробовать,рецепт понравился ,с меня лайк ,много роликов пересмотрела .остановилась на вашем .Скажите пожалуста Полиэтиленовой крышкой можно закрыть?
Можно, только такой для консервации
@@morozkiRu Интересно какие же бывают для консервации .я имела ввиду капрновые крышки
самый крутой маринад. делаю по этому рецепту второй год
Спасибо
Скажите пожалуйста, можно ли мариновать поздний чеснок? спасибо.❤
Подскажи пожалуйста а хранится ли такая чеснок до следуюший сезон ???
Благодарю
Можно только держите в холоде
Маринад не кипятим ? Если залить кипящим маринадом ? 🤔
ну как некоторые пишут, чеснок получается мягкий
А маринад надо делать просто в холодноц воде? Обычно мвринады кипятят.
Пидкажить пожалуйста а капронови кришки можна
Скажите пожалуйста вы заливаете чеснок холодным маринадом и сахара надо50 гр?
Большое спасибо !
Скажите , получаеся на полкило чеснока 200 мл рассола , он не покроет до краёв банки , я правильно понял , ничего страшного?
Правильно
Даже мужчина😂👍🏼
Добрый день,сахара в ложках сколько надо ?
Подскажите пожалуйста А вода какая должна быть кипячёная не кипячёная ,горячая, холодная.
Холодная кипяченая
А моя мама так маринує гіркий перець вода і уксус 50/50. Годів 20 застосовуємо
В цьому році зробила три баночки часнику по вашому рецепту. Дякую
Спасибо за рецепт. Приготовила, очень понравился. Только для меня соли многовато. След.раз соль под себя отргулирую
@Idel_Kazan Barentsz А почему соль консервант, а не уксус ?
Спасибо. Чеснок не зеленеет потом?
Первый залив кипятком солёным! Сколько соли?
Интересный рецепт. Надо попробовать. Спасибо.
Подскажите, пожалуйста, сколько Вы кладете соли в воду и сколько воды для ошпаривания чеснока?
примерно на 0,5 мл воды-половина чайной лож.соли.
скажите пожалуйста, зубчики чеснока надо до конца почистить ?
естественно
@@morozkiRu спасибо
Здравствуйте. У меня вопрос, зачем солить кипяток?
Нужно ли стерилизовать банки и крышки ? Рецепт супер.👍👍👍
Желательно простерилизовать, но можно и просто помыть.
А сколько и где можно хранить готовый чеснок, то есть после 1 5 ÷ 2,0 месяцев? В квартире при комнатной т-ре можно?
Чеснок лучше хранить в прохладном месте, но так как он с уксусом- я думаю можно и в комнате.
Здравствуйте! А БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА можно этот чеснок маринованный держать,при комнатной температуре? Спасибо
Конечно можно.
Уважаемая,вы в инфобоксе написали расклад продуктов на 1 кг чеснока.А в видео показали ,что взяли 500 гр чеснока и весь маринад у вас поместился в баночки.Наверное в инфобоксе надо было написать, что объем маринада рассчитан на полкилограмма чеснока.Хочу пробную партию сделать,как вы делаете.
Рецепт маринаде всегда даётся на литр воды, а там сколько получится. Здесь рецепт на литр, а в эти баночки даже пол литра не пошло, 400м.л.Сделаю баночку, но что то тут не то. Банки стерилизывать, а рассол холодный.
@@ТамараЛисневская и 200 грамм 9% уксуса! Получится какая то отрава!
Объем баночек какой?
0,25 л
вопрос - банки и крышки надо стерилизовать ???
конечно
Сегодня сделала 2 баночки на 500 гр чеснока.пропорции неправильно даны. Рассола не хватило пришлось сделать ещё. Напишите правильно пропорции.
Вы сделали все правильно насчет рассола, если не хватает надо повторить, я делала также
спасибо Вам за рецепт. сегодня же сделаю. Сообщайте нам еще ваши рецепты, вас очень приятно слушать.
А. ЗАЧЕМ СТОЛЬКО. УКСУСА
ЭТО НЕ ЧЕСНОК ,А КИСЛЯТИНА
Я тоже так сделала, но почему-то чеснок начал зеленеть в банке. Почему? Или так надо?