Спасибо за рецепт !!!Сделала в прошлом году на пробу а рецепт не записала.Делала ещё с горячим маринадом но он получился мягкий. Очень понравился ваш способ маринования.Искала, искала и нашла вас записала в капилочку.Не сомневайтесь вкусный, хрустящий чесночек получится.
Я просто кладу очищенные зубчики в банку с яблочным уксусом , закрываю крышкой , настаиваю 4-5дней и ем со вторым блюдом. Нет горечи и запаха на другой день. Мне подходит. Уксус делаю сама , водой не развожу.
Яблоки,падалицу,чистим,измелчаем в блендере,отжимаем сок,заливаем в чистые стеклянные банки,закрываем двумя слоями плотной ткани,надеваем резиночку и пусть стоит месяц,если хотите 7- ми процентный,а если будет стоять дольше ,будет крепчать.
Большое спасибо за рецепт. Только что сделала две баночки, теперь буду ждать два месяца когда замаринуется чеснок. Очень всё легко и просто, люблю такие рецепты. А Вам дай Бог здоровья! Лайк! 🥰
Спасибо. Отличный рецепт. Уже второй год делаю, использую мелкий некондиционный чеснок. Сразу после выкопки, пока шкурка не высохла, он хорошо чистится.
Спасибо за рецепт,перепробовал много разных рецептов,остановился на вашем. В прошлом году замариновал, потом пожалел - мало сделал. Маринуйте по этому рецепту,не пожалеете.
Делаю по вашему рецепту чеснок. С 1кг чеснока получается 4 баночки по 0,5 литра. Маринада не хватает на четвертую баночку. Положила 8шт черного перца горошком,по две в каждую банку,душистого 4 шт,и лаврового листа 4 шт. Через два месяца посмотрим что получилось.
Сделал. Очень понравилось. Но главное, что маринад остаётся очень вкусный, я в него загрузил магазинные маринованные огурцы и через пару дней получил вкуснятину.
Здравствуйте! Уточните, пожалуйста, сколько соли? Я что-то не поняла, в рецепте 2ч.л, а когда ошпаривали чеснок кипятком, то Вы тоже клали соль в кипяток, а затем в рассол. Получается ,что соли больше?
Попробовала сделать, результат опробую только в конце сентября, но тузлука на 1 кг. чеснока не хватило, делала его ещё дважды.Что то не так в рецепте или я чего то не поняла. 400 гр. жидкости на 1 кг продукта это очень мало. Ответьте пожалуйста. Заранее благодарю
@@morozkiRu, вы после кипятка остужаете холодной водой, а потом заливаете холодной кипяченой водой с рассолом. Бактерии от холодной воды уксус убьёт? А можно не остужать после кипятка? У меня проточная вода не годится для этих целей...
Уважаемая,вы в инфобоксе написали расклад продуктов на 1 кг чеснока.А в видео показали ,что взяли 500 гр чеснока и весь маринад у вас поместился в баночки.Наверное в инфобоксе надо было написать, что объем маринада рассчитан на полкилограмма чеснока.Хочу пробную партию сделать,как вы делаете.
Рецепт маринаде всегда даётся на литр воды, а там сколько получится. Здесь рецепт на литр, а в эти баночки даже пол литра не пошло, 400м.л.Сделаю баночку, но что то тут не то. Банки стерилизывать, а рассол холодный.
Рецепт простой без заморочек, чеснок получается вкусный. Спасибо за рецепт. Теперь делаю только по Вашему рецепту
Спасибо за рецепт !!!Сделала в прошлом году на пробу а рецепт не записала.Делала ещё с горячим маринадом но он получился мягкий. Очень понравился ваш способ маринования.Искала, искала и нашла вас записала в капилочку.Не сомневайтесь вкусный, хрустящий чесночек получится.
Спасибо за подробный комментарий, приятного аппетита😋
Я просто кладу очищенные зубчики в банку с яблочным уксусом , закрываю крышкой , настаиваю 4-5дней и ем со вторым блюдом. Нет горечи и запаха на другой день. Мне подходит. Уксус делаю сама , водой не развожу.
как Вы делаете уксус?
Яблоки,падалицу,чистим,измелчаем в блендере,отжимаем сок,заливаем в чистые стеклянные банки,закрываем двумя слоями плотной ткани,надеваем резиночку и пусть стоит месяц,если хотите 7- ми процентный,а если будет стоять дольше ,будет крепчать.
@@москваБайрактар а сахар, мёд , варенье не добавляете для брожения?
, зачем отжимать? Бродит именно с мякотью! После остановки брожения отжимают!
Спасибо, это наши рецепты детства. Когда были живы мама и папа, когда у нас было счастливое детство.
Спасибо огромное за рецепт. Делала с кипятком, мягкий. Сегодня сделаю по вашему. Добрейшая хозяюшка!!
Вот это адекватный рецепт; можно хранить вне холодильника. Спасибо.
Спасибо за рецепт! Добавляю, в банки (0, 5литра), половинку чайной ложки хмели сунели. Это-бомба! Остальное, всё как а Вас.
Спасибо за рецепт,получился отличный чеснок,буду только так мариновать
Спасибо милая женщина, простой, хороший рецепт. Здоровья вам.
чеснока 0,5кг,а не 1кг
Спасибо вам! Здоровья вашим рукам!
Спасибо, что не чавкали, не рассказывали биографию родственников. Очень приятно было узнать Ваш рецепт.
Да, есть каналы где чавкают. Такое ощущение что в свинарнике находишься
Чеснок огонь, сделала вторую банку литровую доедаю в одного, острый, вкусный.
Огромная благодарность!Именно этот рецепт искала!Спасибо за умную подачу, душевность и доброту!
Спасибо
Делала по вашему рецепту но почему, банки бамбош?
@@АнтонинаПрокудина-ы6ш
А вы не забыли положить уксус а можеть быть меньше положили уксус ???
Ответьте пожалуйста это важно мне........
@@Хахах-ь1б да всё делала по рецепту, может так получилось у меня.? Потом вынесла в погреб, и сейчас стоят.
Рецепт понравился и очень хочу приготовить, но вопрос можно использовать 5%уксус и сколько времени ждать?Спасибо большое заранее
Большое спасибо за рецепт. Только что сделала две баночки, теперь буду ждать два месяца когда замаринуется чеснок. Очень всё легко и просто, люблю такие рецепты. А Вам дай Бог здоровья! Лайк! 🥰
А съешь его быстро, надо сразу ведро мариновать.
Грузини чеснок никога не салили это цалкинские греки а ви не солите а аджапсандал
Спасибо,милая дама. Так вкусно рассказали,что захотелось сделать такой чесночек. Здоровья вам!
Вам спасибо за добрые слова!
Женщину приятно слушать! Здоровья всем! И вкусных рецептов)
Московский прононс, но когда мужичье заводит ту же песню про чесночек, рассольчик и водичку, хочется пристрелить. 😆
Спасибо очень вкусный чеснок получился
Спасибо рада за вас
Здоровья и долголетия Вам милая женщина. Это утерянный мною рецепт моей бабушки. Это бесценно.
Огромное спасибо, за ваш труд, пользуюсь вашим рецептом уже какой год, никогда не подводил
Очень вкусный рецепт а я ещё туда добавляю 2 ч ложки хмели-сунели попробуйте не пожалеете обалдеть
Здравствуйте, а Вы 2 чайные ложки хмели-сунули на сколько воды добавляете? На литр рассола? Спасибо.
Не нужно. Ерунда будет
Спасибо за доступное объяснение мне понравилось рецепт по грузински
Спасибо хозяюшке за рецепт,Пробовала,получился очень вкусным, Буду делать еще))
Приготовил в августе пять баночек по 0,5 литра. В ноябре четыре сразу съели, а одну припрятал к празднику. Спасибо за рецепт!
Очень рада что вам понравилось, приятного аппетита
Спасибо, милая хозяюшка, завтра сделаю чеснок по Вашему рецепту. Всего доброго Вам и Вашим близким.
Спасибо за добрые слова
Делала в прошло лето,получилось классно.сохранила видео и буду делать только так❤
Мы подсели на этот чесночек, спасибо!❤
Рецепт офигенный, готовлю второй год.
Такое милое видео,как будто мама объясняет,спасибо вам
Спасибо. Отличный рецепт. Уже второй год делаю, использую мелкий некондиционный чеснок. Сразу после выкопки, пока шкурка не высохла, он хорошо чистится.
Спасибо большое !Самый незамороченный ,замечательный рецепт!!!Сделала три баночки!Куплю ещё чесночка для такого красивого,легкого рецепта!👍💐💝
Самый вкусный чеснок! Спасибо вам за рецепт
Спасибо за такой простой рецепт! у меня ведро чеснока,не ожидала такого урожая! до весны не долежит,буду делать по Вашему рецепту.
Ну и как хранилось и на вкус🤔тоже надо как-то ведро чеснока спасать😄
Спасибо за рецепт, попробуем сделать! Очень приятно было вас слушать! Всех благ!
Спасибо Вам огромное за рецепт! Готовлю уже третий год подряд.Очень вкусный чеснок.
Очень вкусно и всё вышло,спасибо.
Очень вкусно! БЛАГОДАРЮ!!!
Огромное спасибо за рецепт👍👍👍вам мира, добра и здоровья🙏🙏🙏💞💐🌹
Спасибо, очень приятно слышать, Вам того же!!
Спасибо за рецепт,перепробовал много разных рецептов,остановился на вашем.
В прошлом году замариновал, потом пожалел - мало сделал.
Маринуйте по этому рецепту,не пожалеете.
Рада что вам понравилось
Так много уксуса и неужели может быть вкусно?
Это же чеснок маринованный,а значит с уксусом. Не нравится уксус,сделайте чесночную пасту.Рецептов много,хранится в холодильнике.@@ЛизаРоманова-у1щ
@@use-sergey
Пасту я делаю, хочу сделать маринованный, но смущает так много уксуса, вкусно ли это....
Вкусно@@ЛизаРоманова-у1щ
Отлично спасибо большое
ЗДОРОВО,ПРЯМО ДЛЯ МЕНЯ ЛЕНИВОЙ!
Очччень вкусссссно! Рецепт бомба!
Спасибо большое, очень рада что вам понравилось
Лучшее из СССР! Вот бы сейчас продукты советского качества с магазинах появились, а не современная химия..... Мечта!
Согласна с каждым словом❤
Спасибо за рецепт!!! Попробую!!!
Прекрасный рецепт Спасибо
Уксуса многовато. А если меньше уксуса положить?
Так просто,быстро, обязательно попробую сделать, а то чеснока много вырасло, хороший способ сохранить
Спасибо! Всего Вам хорошего!
Все понятно..Спасибо!!!
Рада помочь
Хороший рецепт,полезный канал!
Делаю по вашему рецепту чеснок. С 1кг чеснока получается 4 баночки по 0,5 литра. Маринада не хватает на четвертую баночку. Положила 8шт черного перца горошком,по две в каждую банку,душистого 4 шт,и лаврового листа 4 шт. Через два месяца посмотрим что получилось.
Спасибо что помогли мне быстро найти рецепт засолки чеснока,👄👍
Рада помочь
@@morozkiRuбольшое спасибо хозяйке за такой вкусный рецепт😋
Объясните пожалуйста почему для ошпаривания чеснока вода должна быть подсоленая.спасибо
Огромное Вам спасибо за оригинальный и в то же время простой и лёгкий рецепт.
Рада что понравился мой рецепт
Жалко что мало позитивных комментариев
Сделал. Очень понравилось. Но главное, что маринад остаётся очень вкусный, я в него загрузил магазинные маринованные огурцы и через пару дней получил вкуснятину.
Я рада, что вам понравилось
Как много в мартнаде ли уксуса или норма
спасибо, интересно. Обязательно сделаю в сезон.
Обязательно сделайте, не пожалеете
@@morozkiRu точно сделаю. Я уже сейчас готовлюсь к сезону: рецепты заинтересовавшие собираю, вот и ваш в память компьютера занёс.
Пробовала
Здравствуйте. У меня вопрос, зачем солить кипяток?
Интересный рецепт. Надо попробовать. Спасибо.
класный рецепт ща буду делать! Думаю получится! не сложно все! без пастеризаций банок всяких!)
Только что закрыла баночки.Попробуем через два месяца.Спасибо.
Рада вам помочь
Напишите потом, как чеснок понравится вам
@@morozkiRu обязательно сообщу!
Здравствуйте! Сделала две баночки на пробу неделю назад. Скажите, он должен бродить?
Если делали строго по рецепту - не должен. Пересмотрите еще раз видео
Спасибо
Я сначала чеснок в масле растительном держу(чесночные масло делаю)а потом мариную,кстати также как и вы
Подскажи пожалуйста а хранится ли такая чеснок до следуюший сезон ???
Благодарю
Можно только держите в холоде
Хочу попробовать,рецепт понравился ,с меня лайк ,много роликов пересмотрела .остановилась на вашем .Скажите пожалуста Полиэтиленовой крышкой можно закрыть?
Можно, только такой для консервации
@@morozkiRu Интересно какие же бывают для консервации .я имела ввиду капрновые крышки
Скажите пожалуйста вы заливаете чеснок холодным маринадом и сахара надо50 гр?
Подскажите, пожалуйста, сколько Вы кладете соли в воду и сколько воды для ошпаривания чеснока?
примерно на 0,5 мл воды-половина чайной лож.соли.
Скажите , получаеся на полкило чеснока 200 мл рассола , он не покроет до краёв банки , я правильно понял , ничего страшного?
Правильно
Подскажите пожалуйста А вода какая должна быть кипячёная не кипячёная ,горячая, холодная.
Холодная кипяченая
Большое спасибо !
А маринад надо делать просто в холодноц воде? Обычно мвринады кипятят.
Спасибо добрая женщина. Сейчас попробую всё это провернуть. Только гвоздику добавлю и сухой красный перец.
Поддерживаю, с перцем ещё лучше.
@Idel_Kazan Barentsz
А у корейцев не вредно для сердца? Или у них его нет? 👻
@Idel_Kazan Barentsz
В южной Корее хотят запретить есть собак. Все в трауре!)))
@Idel_Kazan Barentsz
И все-таки, шашлык из барашка ни с чем не сравнится! 😋
Колбаски ещё неплохо накрошить
Спасибо. Чеснок не зеленеет потом?
сделала по вашему рецепту , через 2 месяца посмотрим что получилось ))
Здравствуйте! Попробовали?
@@ElenaKiseleva33 доброго дня , да уже кушаю , спасибо )) такое впервые сделала
Ну и ❓как
@@DrugPoZhizni_750 стоит в холодильнике , спроса на него нет , возможно мы такое не привыкли кушать
Джигяр здесь вола холодная. Благодарю. Привет Вам из солнечного Азербайджана👍
Скажите пожалуйста, можно ли мариновать поздний чеснок? спасибо.❤
А сколько и где можно хранить готовый чеснок, то есть после 1 5 ÷ 2,0 месяцев? В квартире при комнатной т-ре можно?
Чеснок лучше хранить в прохладном месте, но так как он с уксусом- я думаю можно и в комнате.
Добрый день,сахара в ложках сколько надо ?
Спасибо 👍👍👍
скажите пожалуйста, зубчики чеснока надо до конца почистить ?
естественно
@@morozkiRu спасибо
Спасибо за рецепт. Чеснок получается не зелёный. Спасибо
вопрос - банки и крышки надо стерилизовать ???
конечно
Здравствуйте! А БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА можно этот чеснок маринованный держать,при комнатной температуре? Спасибо
Конечно можно.
Здравствуйте! Уточните, пожалуйста, сколько соли? Я что-то не поняла, в рецепте 2ч.л, а когда ошпаривали чеснок кипятком, то Вы тоже клали соль в кипяток, а затем в рассол. Получается ,что соли больше?
Можете просто кипятком ошпарить без соли, это не так важно
Первый залив кипятком солёным! Сколько соли?
Как долго можно хранить чеснок.?
В течении года
Попробовала сделать, результат опробую только в конце сентября, но тузлука на 1 кг. чеснока не хватило, делала его ещё дважды.Что то не так в рецепте или я чего то не поняла. 400 гр. жидкости на 1 кг продукта это очень мало. Ответьте пожалуйста. Заранее благодарю
Если не хватает, сделайте маринада побольше. Но у меня был именно такой рецепт
И у меня не хватило
самый крутой маринад. делаю по этому рецепту второй год
Здравствуйте, зиму простит без холодильника?
Здравствуйте, без холодильника можно, но лучше в прохладном месте
Спасибо за видео.Мне очень понравилось.Попробую сделать.
Пожалуйста СКАЖИТЕ,второй раз заливать холодной водой?
Банок таких нет. Капроновой крышкой можно?
На выходных буду делать.
СПАСИБО!
1.Любой крышкой для консервации
2.Залвиать холодной кипяченой водой
@@morozkiRu, вы после кипятка остужаете холодной водой, а потом заливаете холодной кипяченой водой с рассолом. Бактерии от холодной воды уксус убьёт?
А можно не остужать после кипятка? У меня проточная вода не годится для этих целей...
@@ВіталійГурин-п3ы остудите заранее кипяченую и ей промоете после кипятка и все
Спасибо за рецепт! Скажите, пожалуйста, а он останется хрустящие или мягкий будет?
Остается крепким
Объем баночек какой?
0,25 л
Добрый день у Вас в рецепте на 1 кг чеснока 200 мо уксуса. Вы делаете на пол порции и добавляете 200 мл уксуса. Не много на такую порцию?
В самый раз
100 мл, смотрите внимательнее
Маринад не кипятим ? Если залить кипящим маринадом ? 🤔
ну как некоторые пишут, чеснок получается мягкий
Скажите, пожалуйста, он твердый получается или не очень?
Чеснок будет крепкий.
Спасибо за рецепт. Приготовила, очень понравился. Только для меня соли многовато. След.раз соль под себя отргулирую
@Idel_Kazan Barentsz А почему соль консервант, а не уксус ?
Уважаемая,вы в инфобоксе написали расклад продуктов на 1 кг чеснока.А в видео показали ,что взяли 500 гр чеснока и весь маринад у вас поместился в баночки.Наверное в инфобоксе надо было написать, что объем маринада рассчитан на полкилограмма чеснока.Хочу пробную партию сделать,как вы делаете.
Рецепт маринаде всегда даётся на литр воды, а там сколько получится. Здесь рецепт на литр, а в эти баночки даже пол литра не пошло, 400м.л.Сделаю баночку, но что то тут не то. Банки стерилизывать, а рассол холодный.
@@ТамараЛисневская и 200 грамм 9% уксуса! Получится какая то отрава!
Подскажите пожалуйста, вы заливаете холодной кипячёной водой? И нужно ли стериловать пустые банки или полные банки?
Стерилизация банки,положить чеснок,и залить маринадом,( вода холодная кипячёная). Закрыть банку.Все.
@@morozkiRu Спасибо
И сколько такой чеснок можно хранить при комнатной температуре? Спасибо
Наверное долго так как в рецепте содержится уксус. Но я сама храню в холодильнике в течении года.