커피액기스와 인절미가루에는 설탕이 함유되어 있는데 말차가루와 카카오파우더에는 설탕이 들어가 있지 않아서 말차가루, 카카오파우더만 추가하시면 씁씁한 맛이 강해지고 전체 당도가 떨어진다 느끼실거에요. 제가 이 두가지맛 테스트를 안해봤지만, 저라면 원래 레시피에서 슈가파우더는 50g으로 카카오파우더나 말차가루는 7-10g 잡아서 만들 것 같아요. 슈가파우더 양이 늘어나는 만큼 구울 때 더 많이 부풀어서 약과 모양이 덜 선명하게 나올 수 있으니 참고하세요😄
레시피 따라서 커피맛이랑 버터맛 구워봤는데 커피맛은 모양도 잘 나고 잘 안부서지고 괜찮은데 버터맛은 틀에서도 떨어지지도 않고 😢 오븐에서 꺼내는 순간 그냥 바사사사삭 부숴지는데 뭐가 문제인걸까요... 따흐흑... 원래 이 정도로 와르르르 부숴지지는 않잖아요... 약과 틀에 안 넣고 대충 둥글넙적하게 만들어서 구워서 그런가..
테스트하면서 익스트랙으로도 만들어봤는데 페이스트보다 농도가 묽다보니 약과모양이 살짝 덜 선명하게 나오더라구요~ 모양이 크게 상관없으시면 익스트랙으로 만드셔도 괜찮고 약과 무늬가 뚜렷한게 좋으시면 페이스트를 넣으시거나 익스트랙으로 대체시 양을 1g으로 줄여서 만들어보세요 :)
![[Easy to learn] Make 2 flavors of smores cookies with one dough. (Oreo, Lotus)](http://i.ytimg.com/vi/yBvo6RvRWMc/mqdefault.jpg)
![Twenty One Pilots - “The Line” (from Arcane Season 2) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/E2Rj2gQAyPA/mqdefault.jpg)
혹시 이 반죽을 에쉬레 쿠키처럼 6cm 몰딩에 넣어 구우려면 몇 도에 몇 분 구우면 될까요? 에쉬레 쿠키 만들어본다고 몰드를 샀는데 약과 몰드를 또 사기 힘들어서요 ㅠㅠ
영상과 같은 온도로 구우시면서 구움색 보고 시간 조절하시면 될 것 같습니다
인스타에서 레시피보고 좀아까 샤브레쿠키처럼 만들어봤는데 정말 식감이 예술이에요~ 그냥 입에 넣자마자 녹아버려요~~~ 비율 연구하시느라 정말 고생많으셨어요~~ 곰봄님 최고❤❤❤
이런 실시간 댓글은 너무나 큰 힘이 됩니다😘 맘에 드셨다니 진심으로 기쁘네요! 3탄도 열심히 레시피 테스트해서 올릴예정이니 기대해주세요👩🍳
어젯밤에 만들고 너무 예뻐서 기절할뻔했는데 방금 먹어보니 맛까지 너무 좋아요✨🥹 약과모양이 선명하게 나오게끔 여러번 테스트하신 레시피 나누어주셔서 감사해요!! 추석선물로 만든건데 계속 감탄하고있어용... 진짜 곰봄님 떡상하셔야합니당🤎 레시피 최고예요 정말 감사합니당
정말 열심히 준비한 레시피였는데 이렇게 알아주시니 감동이에요..🫶 후기까지 정성껏 달아주셔서 정말 감사합니다! 앞으로도 지치지 않고 더 맛있는 레시피들 들고 올게요 늘 함께 해주세요♥️🥹
쿠진아트 쓰는데 에어프라이 베이크모드로 하면 같은 온도,시간으로 하면 될까요? 치즈케익 넘 맛있게 되서 이번 레시피도 기대됩니다!
쿠키 구울땐 주로 컨벡션 베이크 모드로 구워요~ 온도랑 시간은 똑같이 설정하는데 오븐 온도계 만원 이하인거 구매하셔서 쿠진아트 열선에 걸어놓고 온도체크하시며 구우시는 걸 추천해요!
참고차, 인스타사진 링크도 드려봅니다😃
instagram.com/p/C_NCNAQJShw/?igsh=OHVqd3U0M2lhdnNu
답변 감사합니다. 반죽해서 냉장에 넣어뒀는데 내일 구워도 될까용?
하루 전날 만들어서 냉장 휴지 해두셔도 괜찮아요~ 다만 다음 날 휴지를 오래하고 냉장고에서 꺼내면 많이 딱딱한 상태라 성형 작업전에 미리 꺼내 놓으시면 좋을 것 같아요😃
무첨가 볶은콩가루를 넣으면 설탕을 얼마나 더 넣으면 좋을까요?
link.inpock.co.kr/gombom
링크에 있는 콩가루 성분표의 설탕양 참고해주시면 될 것 같아요😄
고구마전분으로 혹시 대체나 아님 박력분으로 대체(두배합)으로 가능할까요…?ㅠㅠㅠ😢😢
옥수수전분이 아닌 다른 걸로 하시면 원하시는 식감이 안 나올꺼에요😅
레시피 넘 감사해용🤍 혹시 보관은 얼마나 가능할까용? 미리 만들어두었다 선물해도 괜찮을까요..?🥹
3-4일 정도 실온보관 가능한데, 그 이상 보관하실꺼면 냉동보관 추천드려요(3주까지 가능)😃
@@Gombom2 넘감사합니당🧡 질문 폭탄이라 죄송한데.. 혹시 반죽 냉장휴지는 얼마까지 가능할까용? 만들고 후기 꼭꼭 남길게요🩵 영상 전부 다 너무 예쁘고 센스있고 좋아용...🥹
하루 전날 만들어서 냉장 휴지 해두셔도 괜찮아요~ 다만 다음 날 휴지를 오래하고 냉장고에서 꺼내면 많이 딱딱한 상태라 성형 작업전에 미리 꺼내 놓으시면 좋을 것 같아요😃
@@Gombom2 우왕 넘넘 친절하셔용.. 감사합니다🩵
안녕하세요! 너무 맛있어보여서 굽고 싶은데
사브레 처럼 잘라서 굽는다면 굽는 온도랑
시간은 어떻게 하면 좋을까요?
사브레처럼 잘라서 구울실 때도 온도랑 시간은 똑같이 하시면 되세요😄
@@Gombom2 답변 감사합니다! :)
안녕하세요:) 좋은 영상 감사합니다ㅠㅠㅠ 초코맛과 말차맛도 만들고 싶은데..몇 그람 정도가 적당할까용..?
커피액기스와 인절미가루에는 설탕이 함유되어 있는데 말차가루와 카카오파우더에는 설탕이 들어가 있지 않아서 말차가루, 카카오파우더만 추가하시면 씁씁한 맛이 강해지고 전체 당도가 떨어진다 느끼실거에요.
제가 이 두가지맛 테스트를 안해봤지만, 저라면 원래 레시피에서 슈가파우더는 50g으로 카카오파우더나 말차가루는 7-10g 잡아서 만들 것 같아요. 슈가파우더 양이 늘어나는 만큼 구울 때 더 많이 부풀어서 약과 모양이 덜 선명하게 나올 수 있으니 참고하세요😄
진짜 최고예요 레시피 올려주실때부터 해보았죠 진짜 최고!!!
😘 감사합니다! 마지막 3탄도 잘 준비해서 올릴테니 기대해주세요.
잘 보고갑니다
봐주셔서 감사합니다!😘
인스타보고 영상으로 보고싶어서 기다리고잇엇어요 좋은 레시피감사합니다😊😊
기다려주셔서 감사합니다😀 곧 올라오는 3탄도 기대해주세요.😋
지금 인절미맛 오븐돌리고있는데 너무 기대되용 박력분대신 박력쌀가루를 사용해봤는데 안 부서지겠죠 ㅋㅎ 좋은 레시피공유 감사드려요😊
이 댓글에 호다닥 답을 드렸어야하는데😂 맛있게 드셨다는 댓글을 보니 행복하네요😋
약과틀 사놨어용ㅋㅋㅋ 다음주에 명절선물로 도전해볼게용❤ 레시피 항상 감사해요🫶🏻
주변에 좋은 명절선물 되시길 바랄께요😘 3탄도 잘 준비해서 올려보겠습니다.😋
안녕하세요 혹시 박력분 대신 통밀가루도 괜찮을까요?
가능은 하나 식감이 완전 달라질거에요😅
와~이 샤르르 녹는 식감. 너무 맛있어요. 바닐라페이스트없어서 생략하고 만들었는데도 제니쿠키보다. 더 마싰어요. 사실 제니쿠키 주문한거 지금 비행기타고 오는중인데 취소하고 싶을지경이네용😅
이렇게나 기분 좋은 댓글로 기분을 비행기 태워주시다니😇 입맛에 맞으셨다니 진심으로 행복하네요🥰 곧 올릴 예정인 추석베이킹 3탄도 기대해주세요.
영상에 나오는 유리믹싱볼 브랜드가 어떻게 되나요? 넘예뻐요!
파이렉스 유리 믹싱볼 4p세트입니다 😄 이외 더 궁금하신 제품은 link.inpock.co.kr/gombom 참고해주세요!
옥수수전분 이 혹시 감자전분으로 대체가능한가요?
아뇨. 감자전분으로 대체는 어려울 것 같습니다😂
레시피 따라서 커피맛이랑 버터맛 구워봤는데 커피맛은 모양도 잘 나고 잘 안부서지고 괜찮은데 버터맛은 틀에서도 떨어지지도 않고 😢 오븐에서 꺼내는 순간 그냥 바사사사삭 부숴지는데 뭐가 문제인걸까요... 따흐흑... 원래 이 정도로 와르르르 부숴지지는 않잖아요... 약과 틀에 안 넣고 대충 둥글넙적하게 만들어서 구워서 그런가..
쿠키가 퍼지는데는 여러 요인이 있는데 설탕을 넣고 너무 많이 섞거나 휴지시간이 짧았을 수도 있고 휴지/성형 후에 실온에 너무 오래 대기해서 일수도 있구요~ 영상보시면서 다시 한번 만들어 보세여😀
혹니 커피액기스말고 커피가루대체는 안될까요?
액기스를 넣었을 때 훨씬 맛있기 때문에 커피액기스로 사용하시는 걸 추천해요!😇
안녕하세요!! 에어프라이기도 가능할까요?ㅠㅠ
가능합니다😄 단, 에프는 열선이 낮기때문에 굽기정도를 잘 살피셔야해요.
샘 약과틀 몇센티로 사야 될까요?~
링크에 있는 제품 사이즈 참고해주세요🥰
link.inpock.co.kr/gombom
@@Gombom2 감사합니다~^^
즐건 추석되세요~^^♡
약과틀이 없다면 대체할수있는 틀은 뭐가 있을까요?
사브레처럼 길게 기둥모양으로 만들어서 칼로 똑똑 잘라 구워도 됩니당😄 혹시몰라 약과틀 링크도 첨부드려봅니다. link.inpock.co.kr/gombom
패키지 추석 스티커 정보 궁금합니다!
어바이드 디자인에서 구매했습니다😄
바닐라에센스밖에 못 구했는데 괜찮을까요ㅜㅜ?
네 ㅎㅎ 괜찮습니다😃
바닐라페이스트는 익스트랙으로 대체가 가능할까요??
테스트하면서 익스트랙으로도 만들어봤는데 페이스트보다 농도가 묽다보니 약과모양이 살짝 덜 선명하게 나오더라구요~ 모양이 크게 상관없으시면 익스트랙으로 만드셔도 괜찮고 약과 무늬가 뚜렷한게 좋으시면 페이스트를 넣으시거나 익스트랙으로 대체시 양을 1g으로 줄여서 만들어보세요 :)
@@Gombom2제가 질문댓글 달고 있으니 저희 “아들이 댓글을 달아줄까요?”😮😢😢
곰봄님 멋진 레시피와 친절한 답변 감사합니다❤
오 생각보다 어렵지않아서 해봐야겠어요! 혹시 약과틀이랑 포장박스 구입처 알수있을까요 ??
인스타그램 프로필 하단에 각 제품링크 달아놨습니다😘🫡
박력쌀가루 가능할까용 ㅜ
가능은 하나 식감이 많이 다를거에요~ 박력쌀가루로 하면 좀 퍼석한 느낌이더라구요😅
커피 액기스는 어떤걸 사용하셨을까용?
인스타그램 프로필 하단에 각 제품별 링크 달아놨습니다🫡
안녕하세요
인스타를 안하는데 틀 정보나 대체품 정보 알수 있을까요?
관련 링크 드려봅니다😄
link.inpock.co.kr/gombom
@@Gombom2 감사합니다^^
저도 포장용기 구매처 알고 싶어요
서울우유 무염버터도 괜찮을까요? 아님 다른버터 추천하실만한게 있으실까여? ㅎㅎ
서울우유 무염버터도 괜찮을 것 같아요. 참고로 저는 아래 링크에 있는 페이장브르통 사용했는데 만족스러웠습니다.😄 link.inpock.co.kr/gombom
포장용기. 구매처 알고 싶어요
어바이드디자인 이라는 업체제품입니다😊
인스타에서 보고 언제 올려주시나 기다렸어요! 얼른가서 만들어보고싶네여!!
기다려주셔서 감사합니다!😘
혹시 에프에도 가능할런지요?
그럼요~ 에프 화력에 따라 굽는 시간 조절만 해주세요 ^^
@@Gombom2 네~^^ 감사합니다
Nice 🎉🎉🎉 stay connected
Thx for coming😘