FLAN CON SUERO DE LECHE Y SIN HORNO Fácil y Delicioso
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- Опубликовано: 30 сен 2024
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Un flan de chuparse los dedos saludable y bajo en grasas porque lo haces con el suero de leche que te sobró de hacer el queso fresco, ricota o queso crema, se hace muy fácil a baño maria sin horno y queda espectacular.
1/2 litro suero de leche (reemplazable por leche) = 2 tazas = 500ml
1 cucharada de micena
6 huevos
110gr de azúcar = ½ taza = 6 cucharadas
1 cucharada de esencia de vainilla
Caramelo (4 cdas de azúcar + 1 cucharada de agua)
1 molde de 16 o 18cm de diametro.
Preparación:
En la licuadora mete los huevos, el azúcar, la vainilla, la maicena y el suero de leche,
Licua muy bien, colócalo en el molde previamente acaramelado.
Cocina a baño maría 60 minutos.
Enfriar y desmoldar, buen provecho.
Exelente explication mañana mismo lo hago👍gracias saludos desde texas
Te felicito al hacer cosas prácticas que se pueden hacer en casa Buenisimo ese flan de suero
Me encanta todo lo que hace y salen rebien riquisimo profe!😚
Me encanta las recetas de Maria Jose salen perfectas y ella las esplica barbaras
Excelente su vídeo la felicito
Una de las cosas que me encanta de esta mujer, es que, sino tienes para pesar en gramos, pues da la medida en cucharadas, o en tazas y que ingrediente usar para sustituir a otro q no se consiga.
Además de darnos la receta nos facilita la vida ¿que más podemos pedir? solo que Dios la bendiga abundantemente
y mil suscriptores mas.
La sigo en sus Resetas bien ricas. Y esplicadas q linda Dios te bendiga siempre por enseñarnos algo más
Hola disculpen en horno tambien se puede a cuantos grados c• serian?
😮😮Que exquisito se ve😋😋😋, manos a la obra, aprovechando que tengo suero de leche.
Bendiciones amiga la sigo en todas sus ricas recetas, me encanta como enseña... Saludos cordiales desde chile
Yo.
@@manuelmartinez9600 donde esta la respuesta del horno?
Ya hice el yogurt, yogurt griego, torta de zanahoria y ahora voy con esrw flan, mil gracias
Gracias María José por tú resetas la voy a preparar😅
Que rico,gracias!!😋😃😘
María José muchas gracias por tus recetas! Hoy hice queso con vinagre y quiero saber si aún así puedo usar el suero para el 🍮 flan! Espero tu respuesta mil gracias 😊
Buenas tardes, Felicidades por un gran canal, queria preguntar, el suero cuanto tiempo nos dura y la forma de conservación, gracias
Hola Maria Jose !! Me encanto la receta!! Soy chef profesional licenciado en maestria de flanes.. cambie un poco la receta yo use suero de yogurt.. y mermelada liquida en ves de caramelo.. me quedo riquisimo.. me inspire con su video ! Saludos desde Argentina
Hola entonces se puede hacer está receta pero con el suero de yogurt ? Por qué yo le hago a mis hijos yogurt griego y siempre me queda el suero gracias por responder
@@virginiavanesaarbiza8034 SI si
@@edgardoc364 hola buenas tardes.no queda muy ácido con suero de yogurt?.
Hola. no es el mismo suero? de leche/yogurth??
@@veronicagutierrez4930 con el azúcar y los huevos no debería
6 huevos
500 ml de suero
Media taza de azúcar
1 cucharada de maicena
1 cucharada de agua. Y. LICUAR
CARAMELO :
4 cucharada de azúcar
1 cucharada de agua
En un molde con tapa a baño maría por 1 hora. A fuego alto, enfriar luego a la nevera por 2 horas.
Increíble! 😋😍 pero tengo una pregunta 🤔 si fuera en horno en lugar de estufa, qué tiempo y a qué temperatura se haría el flan?
Señora María José, felicitaciones, me agrada su actitud, gracias por compartir sus conocimientos, mil y mil bendiciones 🙏🙏🙏
Hola Maria Jose. Me gusto tu receta del flan hecho con suero, pues obtuve precisamente 2 tazas de suero de 1 litro de crema de vaca que utilize para hacer mantequilla casera. No quise botar el suero pensando que tendrian que haber algunas recetas para su uso y buscando, vi tu recetario sobre un flan, aka Quesillo Venezolano hecho con suero de leche. Que mas decirte, que comenze hoy a las 7:28PM y ya para las 8:30 tenia montado todo listo en bano de maria y comenze a esa hora a cocinar el flan de vainilla, solo que me tomo 2 horas para que finalmente tomara una consistencia mas durita (como una gelatina blanda), pues el bano de maria que utilize era de dos pailas (cacerolas) una montada sobre la otra y la de abajo contenia el agua, mientras que a la superior le hice el caramelo con el azucar y luego verti en ella el contenido de la solucion del flan de tu receta y con el suero que obtuve de la crema de leche. Me imagino que este metodo de bano de maria no calienta los lados ni el tope de la cacerola superior ya que el vapor de agua generado por la cacerola de abajo, solo ectua sobre el fondo de la cacerola superior, asumo que por eso, tu metodo sea mejor, pues tu envase lo colocas dentro de una olla con tapa y el vapor de agua ahi generado actua sobre todas las superficies del envase interior donde contienes la mezcla del flan. Ahi lo deje enfriando a temperatura de ambiente y como a las 12 esta noche, lo sacare sobre plato de ceramica y pondre a enfriar en nevera cubierto con una envoltura de plastico o papel encerado para que no se reseque y manana lo probare.. Gracias por compartir tus recetas. Veo que tiene muchas otras. Ya las ire viendo y aprendiendo cada dia. Me subscribi a tu canal y le dare seguimiento a menudo.
María José hice el Yogurt Griego me quedo fabuloso, ese suero es el que puedo usar en esta receta? Gracias un fuerte abrazo desde Barquisimeto Venezuela
Si se puede amigo!! Yo lo hice asi y queda fantastico.. saludos de Flan Academic Argentina!
Me encantó la receta para aprovechar el suero de que va quedando de otras preparaciones. Gracias Sra María José y a todos los comentarios, de todos voy aprendiendo algo. Gracias saludos.
PUCHA, SEÑORA, A USTED LE QUEDA TODO RICO, SE NOTA CON SÓLO VERLO, CARIÑOS, ABRAZOS Y BENDICIONES PARA USTED Y TODOS TAMBIÉN!!!
Mayorit alarcón y queda todo rico ya he hecho 4 recetas de ella y me quedaron deliciosa¡
Espectacular Receta Señora María José mis felicitaciones desde Maracaibo Dios la Bendiga 🇻🇪
¡Que viva Maracaibo! Yo también soy de allá.
@@jesusvillasmil1564 Saludos Amigo que Viva La Chinita
Sencillamente magistral y delicioso. Muchas gracias por compartir sus conocimientos culinarios.
Saludos desde Mérida, Venezuela 🌹
Gracias por la receta, puedo sustituir la Maicena por harina de almendras y el azúcar por stevia en polvo?
Esta delicioso, gracias por la receta !! Nunca más tiraré el suero.
Hola! Podrías subir un chessecake de maracuya pero al horno? Yo vi la que has hecho sin horno, pero me gustaría hacerlo clásico.
El flan yo lo hago en microndas en 20 minutos potencia maxima y sale perfecto
Hola doña Ma José gracias exelente desde Costa Rica central América
Les diré cómo me quedo.
GRACIAS por compartir sus conocimientos. Desde BUENOS AIRES -CABA- ARGENTINA.
En que nivel de calor la estufa ? Medio , bajo , alto ?????
Hola María José yo soy diabética, me encantan tus recetas, me gustaría que si tienes recetas sin azúcar y con harinas alternativas utilizando el suero de la leche subieras por favor algunas comidas dulces o saladas te lo agradecería muchísimo
Hola gracias se ve delicioso gracias saludos desde Corea 🇰🇷🇰🇷
la receta q do perfecta
Excelente opción para aprovechar el suero, te encontré buscando recetas con suero. Hoy mismo lo haré #porelnodesperdicio
Se ve muy rico y en mi tierra todo el suero k les queda del queso lo tiran. Muchas felicidades 🎊 ,,k el eterno le bendiga siempre shalom,,, bendiciones,,,
Super lo que buscaba gracias DIOS te bendiga ❤
Hola, tambien soy venezolana, gracias por tantas recetas ricas, hice queso y con el suero hice una torta, me quedo riquisima, ahora pienso hacer el quesillo, gracias. dios bendiga sus manos
Buenas tardes Mary, soy de México mi pregunta es....¿puedo hacer el flan con suero de leche kéfir?
Hola, lo intentaste? Yo también tengo suero de leche extraído de kéfir
Me pasó que estaba a mitad del vídeo y no ví que se puede usar leche normal... Muchísimas gracias corazón. Siempre explicas estupendamente!!!
El abuelo; excelente .
Quesillos Victoria, estado Aragua.
Yo la sigo,me gustan sus recetas.
Yo sé, DIOS LA BENDICE.
Qué recetas tan sencillas y deliciosas!!! Quería hacer una pregunta, para completar los 500ml de líquido (suero o leche) podría mezclar estos dos?
Me explico mejor, por ejemplo podría usar 200ml de suero y el restante (300ml) de leche?
Muchas gracias!!!
Yo me imagino que Si , a mi me gusta con queso Philadelphia y le puse la mitad de una barra
Ufff lo voy a hacer
Delicioso¡ Hize el primero gracias a usted.
Excelente!! Acabo de hacer yogurt griego, asi que tengo una linda cantidad de suero. LO HAGOOOO!!!! Bss!!!!
Lo hiciste? Te quedó bien? Yo lo hice hoy con el suero que me quedó del yogurt y me sabe amargo
Hoy preparé queso crema y mañana haré este flan... muchas gracias María José, eres genial como persona y profesional, nos ayudas mucho con tus deliciosas y económicas recetas. Dios te siga bendiciendo 🙏🏾🙏🏾💐❤️😘😘😘
Gracias que Rico DIOS te Siga Bendiciendo 🙏
Te escribí pidiendo recetas con el suero, ahora busqué y lo hice el flan. Muchas, muchas gracias
Se puede renpmazar el azucar blanca por azucar mascabo?
Si que rica aquí lo preparan con leche igual y se le llama leche asada aquí en Santiago de Chile muchas gracias por el video señora María José que Dios la bendiga siempre saludos 👍👏👏👏👏🇨🇴🇨🇱
Gracias Ma José, se ve delicioso y muy buena idea usar el suero. Yo lo voy a usar con el suero de kefir a ver cómo me sale. Gracias.
hoy hice el queso crema, quedó genial!!! y muchísimo más económico que el comprado. La próxima receta que haga va a ser este flan con suero de leche👌🏼👌🏼 una genia con tus recetas 💛
Me mandas el link por favor.. No lo encontré
Buenísimo. El pan de molde me salió riquísimo. Justo tenia suero de queso. Felicitaciones. Muchas gracias por las recetas
Buenas tardes sra María José quiero preguntar si para el flan con el suero en vez de la cucharada de vainilla le puedo echar vino o whisky esque donde vivo no venden poca cantidad de vainilla y de lo que le mencionó tengo en casa por favor me contesta y me dice si se puede y cuanta cantidad gracias y bendiciones
EL QUESILLO QUE MENCIONA MARIA JOSE LE AGREGAMOS RALLADURA DE LIMON Y QUEDA MUY RICO , ME PARECE QUE TAMBIEN LE SERVIRIA.
Gracias por ese regalo que siempre nos das,tus fabulosas recetas, saludos desde caracas.
Definitivamente muchos likes por las recetas de Maria José, todas me han quedado tal cual la explicación,....muchas gracias por su aporte, bendiciones señora María José 😊😉😚🙏...Éxitos
Sra. María José, buenas tardes, sí está en su recetario, por favor publique la receta de las galletas de soda,....como se les conoce en Venezuela....gracias 😊😉☺🙏
Gracias Maria jose me han gustado mucho tus recetas, son faciles de hacer, te comento que hice la de el yogur griego salio riquisimo y ahora preparare ese flan se ve delicioso, que tengas un exelente dia, saludos
Que bueno saber que le resultó, yo ahora mismo hice el yogurth griego y estoy con toda la expectativa de como quedará
Como me encanta esta señora, su manera de explicar es muy clara no todos sabemos de ml que bueno encontrarla aqui bendiciones señora 👏👏🌹🌹🌹🇵🇦
Hoy lo hice, me salió delicioso! Mis hijos lo amaron.
Comente antes de verlo ,sorry
Gracias amiga 👏👏👏👏👏👏
Gracias María José, de verdad que eres una bendición en la cocina ya he preparado varias de tus recetas y siempre agradan a mi familia ajajajaj en tu nombre muchas gracias de verdad y sigue haciendo recetas porque son suculentas
gracias María José 🖒🖒👏👏👏👏💟
soy de uruguay me encanta como explicas y como utilizas todo gracias
Hola! Hice tu receta de yogurt griego y me quedo espectacular! Gracias por compartir tus trucos🎉
Hola amiga María José que delicia ese flan para estos días de cuarentena y disfrutar con la familia mil gracias por tu receta tan rica bendiciones desde México a mi sobrina le gusta mucho tus recetas hoy está preparando una Grecia amiga saludos y bendiciones
Mmm 😋😋😋🤤🤤🤤 delicioso muchas gracias por sus recetas muchas bendiciones🌺👍😍😘🙅🏻🙋🏻👍🌺
Hola María José me encantan todas tus recetas, las cuales las explicas muy bien. Dios te bendiga y te proteja siempre 🙏🙏🙏😘😘
Hola sra. Maria, como todo lo que ud.hace, riquísimo, lo q no m gusta es cuando prueba,jejeje se m agua la boca, gracias, mil bendiciones!.
Maria Jose, has sido una bendición para mi en esta pandemia, nunca había aprendido tanto de cocina como en estos dos meses y medio de encierro, he realizado muchas de tus recetas con todo éxito a mi familia les ha encantado. saludos desde Venezuela. Gracias por compartir la comida Venezolana con el resto del mundo. Dios te bendiga.
Hola paisana que buenas tus recetas
Me encantó esta,,,Reseta ...yo lo hago omitiendo la maizena y me queda rico pero,,,, creo que la firmeza se la da la maizena.... Que rico y se ve súper deliciosa.. Uffff... Jejeje gracias por enseñarnos la receta.. Saludes desde Colombia
Gracias María José. Lo hice cómo nos enseñas, EXQUISITO. Muchas gracias. Saludos desde Uruguay, soy Clara
Gracias señora María José... Me encantan sus recetas, bendiciones
🎯 Key Takeaways for quick navigation:
00:29 🍮 *El flan se prepara fácilmente a baño maría en la cocina, sin necesidad de usar el horno, resultando en un postre delicioso y bajo en grasas saludables.*
01:38 📋 *Ingredientes necesarios: 6 huevos, 500 ml de suero de leche (o leche normal), 20 g de almidón de maíz, 110 g de azúcar, esencia de vainilla, 4 cucharadas de azúcar para el caramelo.*
02:19 🍬 *Proceso de preparación del caramelo: calentar azúcar con agua en el molde hasta obtener un caramelo dorado; cuidar de no quemarse al manipularlo.*
04:59 🔄 *Mezclar en licuadora huevos, suero de leche, azúcar, esencia de vainilla y almidón de maíz durante un minuto para obtener una mezcla homogénea.*
05:28 🍮 *Verter la mezcla sobre el caramelo en el molde y, si no tiene tapa, cubrir con papel aluminio; preparar un baño maría en una olla.*
07:12 ⏰ *Cocinar a fuego alto durante 60 minutos, asegurándose de mantener el nivel de agua constante; verificar cada 10-15 minutos y añadir agua caliente si es necesario.*
08:06 ❄️ *Dejar enfriar completamente antes de desmoldar; refrigerar durante 2-3 horas antes de disfrutar de este delicioso flan de suero de leche.*
09:26 🤩 *El resultado es un flan delicioso que aprovecha el suero de leche sobrante de la preparación de queso crema o queso fresco, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.*
Made with HARPA AI
Gracias María José , desde Bogotá Colombia un saludo, me fascina cómo cocinas , un abrazo y felicitaciones 🤗👏‼️🙏🙏🙏, María Victoria Montoya
Maravilloso doña María José. Cada receta suya es estupenda
Hola María José. Lo acabo de preparar... mañana regreso a comentar.
Seguramente le encantará a mi familia!
Gracias por compartir. Saludos desde México. Delicioso! 😋😋😋
Deliciosisisimo gracias por tan maravillosas recetas yo ya preparé el queso crema y me quedo como el suyo ahora voy a preparar esté flan porque tengo el suero de leche que me quedo uy que delicias gracias por sus videos 😋😋😋😋😋😋
Aqui le dejo este enlace del pan hecho con suero: ruclips.net/video/bQeNsLH1MQs/видео.html y le dejo este enlace del bizcocho hecho con suero: ruclips.net/video/jFDU9z4NeIQ/видео.html
También prepare el queso crema y de ahi saqué el suero para hacer el flan mi esposo quedó fascinado con las dos recetas, le encantó
Lo hice y quedó riquísimo 😍
Hola María José. Gracias por ser, estar y existir.
Como decimos en Venezuela JESUS, MARIA Y JOSÉ 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
😅🤣Sin pecado concebido
se ve delicioso, lo voy hacer gracias por compartir, saludos desde Venezuela
Mil gracias realmente me quedo delicioso y yo que tiraba el suero cuando preparaba yogurt griego, estoy muy agradecida con esta fórmula
Sus postres y comida siempre se ven tan rico... Lastima que ya no vive en Venezuela...
Excelente!! Ademas del flan y el biscocho, qué otra cosa se puede hacer con el suero de leche que salió del yogurt?
Saludos desde México!
Se le puede agregar estevia en ves de szucar
Hola María soy de Uruguay miro sus recetas y me encanta porque enseña cuando no tenemos cómo pesar los ingredientes usted enseña sin tener que pesar los ingredientes muchas Gracias Dios la BENDIGA GRANDEMENTE
🇲🇽⚘️⚘️Por la buena explicación que das conocí varios errores que cometí. Que no nos dicen y tu si! Como poner agua caliente si hace falta( la ponia fria) ademas todas las alternativas que das para las medidas, en gramos, cucharadas,tazas. Saludos desde mi bello pais México.⚘️🇲🇽👏🏻❤️⚘️🇲🇽👏🏻❤️⚘️🇲🇽👏🏻❤️⚘️🇲🇽👏🏻❤️⚘️🇲🇽👏🏻
Sra. María José…..cada que usted prueba las delicias que hace, mi boca se vuelve agua….porque será? Gracias muchas gracias, Dios le bendiga grandemente y a toda su familia. Un saludo desde Fort Lauderdale, Florida.
Muchas gracias, señora, muy buena receta, que importante es aprovechar todo en la cocina, ayuda a la sustentabilidad del planeta y nuestra economía
Gracias María hice el yoghurt griego ahora con el suero voy hacer el flan seguro está riquísimo cómo todo lo que hace ,el yoghurt espectacular desde Córdoba Argentina 👏👏👏🙋
Hola María José me encanta ese plan Deberías de subir a tu canal un postre frío de yogurt
Buenos días María grasias por las recetas que delicia feliz día
Con solo oírla que empezó a decir las medidas con gramos, tazas o cucharadas, usted se ganó mi like y suscripción!!! Que bendición poder tener una receta así!!! Excelente trabajo!!! 🎉 Y muchas gracias por ese esmero!! ❤
Muy buenos días María José Dios te bendiga,hoy 14 de diciembre me animé hacer esta delicia voy a ver que tal me sale 😘 y te aviso gracias por todas tus recetas FELICITACIONES 😘💖👏👏👏👏💐💐💐👍
Me encantan sus recetas y lo mejor de todo es que no desperdicia nada, ya hice las recetas de queso fresco y queso crema....ya se en que emplear el suero gracias
.no devo de comer azucar solo edulcorantes ni harinas despues que tu pruebes hacerlo asi contame como te quedo y asi podremos seguir las resetas de Maria jose,la genia❤❤❤🇺🇾🇺🇾
Que rico lo voy hacer gracias. ARG..
Hola María José, me encantan sus recetas sobretodo cuando los prueba 😁👍😋
Desde que vi este video no puedo parar de hacerlo!!. Es tannnn ricoooo y facil. Además aprovecho el suero👋👋👋🇦🇷
Riquísimo!! Me encantan sus recetas! Hace fácil lo difícil !! La sigo siempre!!😘👏👏
Mis felicitaciones Ma. José se ve riquísimo eso, desde Guayaquil, Ecuador 🇪🇨
Hola María José cómo estás gusto en saludarte me gustan mucho tus recetas, pero me encantaría que explicarás cómo hacer la chicha andina