Hola, bienvenidos al Canal de El Ingeniero práctico, gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Hola, yo soy de Argentina y el color y la textura parece dulce de leche, el cual he elaborado alguna vez y también se agrega bicarbonato de sodio, además azúcar, solo que yo lo elaboraba con leche entera: Esta me parece una opción muy buena, dado que al elaborar queso la verdad que no sabía que podía hacer con el suero resultante; en mi caso al suero lo llevaba un vecino para alimentar sus cerditos que al verlos comer intuyo que les gustaba mucho, jaja. Saludos y muy bueno el video.
Un genio el ingeniero práctico. Voy a intentar con el yogurt. Algo sabía. Lo hacía con un vasito de yogurt de cualquier gusto. No sé si capaz no conseguí el natural. Maravillosa su enseñanza. Muchas gracias 😂 ❤
Desde hace un mes estoy haciendo el queso y no sabía que hacer con el suero y lo desechaba. Muchas gracias por el vídeo ahora se cómo utilizar el suero 😅 muchas bendiciones 🙏🏻
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Feliz día de bendiciones desde San Cristóbal Táchira VE 🇻🇪 😉 😊 Gracias por la receta. Panela = procesamiento caña de azúcar + cocción + diseño cuadrado.
Hola Rafael, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, Exacto, en otros paises tiene diferentes nombres e incluso en algunos lugares no la conocen, pero también se puede hacer este producto con azúcar, solo una cucharada menos que las de panela, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia, le recomiendo mi ultimo video, "como hacer fermento láctico natural para kumis (clabber). Saludos desde Pasto-Colombia
Recordar que el suero de leche es un subproducto contaminante que se se desecha a fuentes hidricas o el suelo reduce la disponibilidad de oxígeno, este video muestra un uso muy práctico para el suero.
Hola Yesid, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar este producto y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Hola Edna, bienvenida a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, muy generosa en sus apreciaciones, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia, le recomiendo mi ultimo video, "como hacer fermento láctico natural para kumis (clabber). Saludos desde Pasto-Colombia
Wow se ve delicioso 😋👍🏽,los abuelos decían que para el manejo de estas delicias se utiliza una cuchara de palo ,en este caso cuando la🥄pasa por la olla me erizo toda ☺️👍🏽👍🏽🤗🤗🙏🏼🙏🏼
Hola Maura, bienvenida a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios y su observación, bueno la verdad es que la madera es buena opción, solo que es porosa y absorbe humedad, por ende si no tenemos cuidado puede ser un foco de contaminación, ya que se puede prestar para la proliferación de moho y levaduras, espero lo puedas elaborar y nos cuentes tu experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
@@elingenieropractico en la actualidad en el mercado hay alternativas para reemplazar las 🥄de palo ,puede ser silicona son exelentes 👍🏽 hay en todas las formas y se acondicionan a nuestras necesidades ,😊 particularmente cuando se pasa la 🥄de platina por el fondo de la olla ,se me eriza el último pelo 🤗🤗, bendiciones 🙏🏿, estás delicias que nos brinda la leche son deliciosos 😋😋😋
@@mauraalvarez1290 Claro Maura, seguro que cuando grabe el capitulo no pensé en esa molestia, cuando grabo pienso en hacerlo lo más sencillo posible para que todo mundo lo pueda hacer, pero no eres la única que me dice que le molesta el sonido de la cuchara, cuando varias personas le dicen lo mismo es porque seguro debo hacer caso, para una próxima oportunidad pensaré en ese detalle. Bendecido día 🙏 😊
Hola Whalter, bienvenido a su canal, muchas gracias por esos lindos comentarios. Espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente los sorprender con nuevos capítulos. Saludos desde Pasto-Colombia
Hola buena tarde. Si funciona, muchas gracias, tenía suero de yogur griego y quedó delicioso. Lo que sí no sabía que, era que había que adicionar leche en polvo para aumentar los sólidos. La próxima vez lo tendré en cuenta. Que maravilla haber encontrado este vídeo para darle un mejor aprovechamiento al suero.
Hola, con mucho gusto, me cuenta como le va adicionando la leche en polvo, le va quedar aun mas rico y de mejor textura, muchos saludos desde Pasto-Colombia
@@juanavazquezramirez3007 Hola Juana, bienvenida a su canal, el suero de leche o lactosuero contiene un contenido de proteínas muy importante. Con aminoácidos esenciales ( los que no genera el mismo cuerpo, o sea que los necesita consumir ) y también abundantes vitaminas y minerales. Espero lo puedas elaborar y nos cuentes la experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Hola, bienvenidos al canal de El Ingeniero Práctico, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Hola Lucero, bienvenida a su canal, muchas gracias por esos lindos comentarios, espero lo pueda hacer y nos comparta su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Hola, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, muy generoso en sus apreciaciones, espero lo pueda hacer y nos cuente su experiencia. Le recomiendo mañana mi ultimo capítulo, como hacer un bocadillo de guayaba sin pectina industrial, solo con pectina de la cascara de naranja. Saludos desde Pasto-Colombia
Hola, excelente video que pedagógico su manera de explicar haré Esta receta y la del queso doble crema, se ve que le gusta su trabajo felicitaciones y éxitos
Hola, bienvenidos a mi canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero pueda hacer estos y todos los productos de este canal. Saludos desde Pasto- Colombia
Hola Maynor, Bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus comentarios y por compartirnos tu experiencia, próximamente los sorprenderé con nuevos capítulos, espero su apoyo compartiendo los videos de este canal. Saludos desde Pasto-Colombia
Yo uso el suero en pasteleria, reposteria y cocina en general. Excelente para bebidas energeticas y probioticas, etc. Pero este manjar no lo conocia la verdad. Gracias por el dato, lo hare!
Hola Hachiko, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios. espero lo pueda hacer y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-colombia
Excelente video. Aunque me parece tan extraño que ese manjar se prepare con suero de leche. Pero me interesa prepararlo en mi casa. Ya que acabo de hacer queso y estoy esperando que se cuaje. Y no sabía que hacer con el suero. Gracias por la fantastica idea y no desperdiciar nada😊
Hola, bienvenidos al canal de El Ingeniero Práctico, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Me encantó. Ing.denos la receta para cultivar la bacteria del yogurt, para no tener que ir al supermercado a comprarlo y hacerlo caserito. Mil gracias desde Venezuela.
Bienvenida a mi canal, gracias pos sus comentarios, Los fermentos lácteos excelente tema, he pensado enseñarlo, la invito a que este pendiente de mis nuevos videos, hay muchos productos que me han pedido, espero poder complacer a todos. Saludos desde Pasto-Colombia...
Excelente receta, justo buscaba un postre hecho a base de suero de leche; que me quedó, producto de elaborar yogurt griego, desde ahora suscrita contigo, like.
Solo se tiene que ir una vez al supermercado, porque con el yogurt que ya hagas lo puedes reusar para hacer los otros yogurts y evitar que comprar yogurt
Amigo, eres muy talentoso. Estoy cocinando la receta a ver qué tal! Espero que te vaya muy bien en todo lo que hagas en la vida!! ❤ saludos desde Bogotá, Colombia!
Hola Leonor, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda hacer y nos cuente su experiencia. Le recomiendo mañana mi ultimo capítulo, como hacer un bocadillo de guayaba sin pectina industrial, solo con pectina de la cascara de naranja. Saludos desde Pasto-Colombia
Ingeniero tengo una consulta, tengo suero de un yogurt griego que hice (es más transparente no tan blanco) con ese suero puedo hacer este manjar? Mil gracias por tu ayuda.
Bienvenida a mi canal, si puede pero hay que aumentar los solidos de la leche, podria ensayar con leche en polvo y un poco mas de fécula de maíz. Saludos desde Pasto-Colombia
Hola, bienvenidos a mi canal, muchas gracias por sus generosos comentarios, espero lo pueda hacer y nos comente su experiencia, saludos desde Pasto-Colombia
Bienvenidos, gracias por sus comentarios, si, no hay problema, me cuenta como le va, en este mismo canal enseño hacer queso casero solo con limón, vinagre es otra opción. también próximamente voy a subir un video de como hacer quesocrema solo con limón. Saludos desde Pasto-Colombia...
Hola Gladimir, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia, le recomiendo mi ultimo video, "como hacer fermento láctico natural para kumis (clabber). Saludos desde Pasto-Colombia
Ingeniero una consulta por favor. Se puede sustituir la panela por azúcar morena? De ser así Cuál sería la proporción? O conque puedo sustituir la panela? Saludos Desde Bolivia!
Bienvenido a mi canal, gracias por sus comentarios, si lo puedes hacer, debes adicionar una cucharada menos, ya que el azucar tiene mas grados brix que la panela. Saludos desde Pasto-Colombia...
Excelentes vídeos, solo te recomiendo utilizar estándares de medidas en gramos o mililitros para que haya mejor manejo de los materiales y sea más fácil hacer las recetas. Muchas gracias por compartir
Hola, Bienvenidos a mi canal, gracias por su recomendación, pero la finalidad es que todos lo puedan hacer en casa, no todos tienen como medir estas unidades. Saludos desde Pasto-Colombia
Bienvenidos a mi canal, la verdad no es recomendable por higiene, en nuestro país, la resolución 2674 lo prohíbe, preferiblemente materiales de acero inoxidable. Tu de donde eres ? saludos desde Pasto-Colombia
Hola, bienvenidos al canal de El Ingeniero Práctico, muchas gracias por sus lindos comentarios, gracias también por compartir su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Que buen video, justo acabo de hacer queso con su video anterior y ahora voy por el manjar blanco. primera vez que me sale bien porque antes intentaba y no me funcionaba con otros videos
Hola, bienvenidos al canal de El Ingeniero Práctico, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Hola, bienvenidos al canal de El Ingeniero Práctico, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
@@elingenieropractico lo hice. Como en 5 horas pude terminar, aún así no quedó tanta consistencia, tuve q agregar más Maizena. Le puse canela y clavo de olor. Quedó muy rico pero demoró mucho, y se redujo, de 3 litros de suero quedó menos d un litro. Utilicé azúcar y como la receta está para un litro, yo puse más d azúcar rubia. En conclusión, casi me salió el manjar, quedó una textura no tan espesa, pero fueron 5 horas pendientes d q no se queme jaja . Felicitaciones!! Me sirvió para aprovechar el suero d leche. Gracias, tb x el minuto d ciencia? Excelente!!
Hola, bienvenidos a mi canal, muchas gracias por sus lindos comentarios. Espero lo pueda hacer y nos comparta su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Hola, bienvenidos al canal de El Ingeniero Práctico, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Hola, bienvenidos al canal de El Ingeniero Práctico, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Hola muy buenas tardes, hice el queso y me quedo muy bueno, y con el suero hice el majar, y quedo bien un sabor co a café o arequipe, así pero de muy buen sabor
Hola, bienvenidos al canal de El Ingeniero Práctico, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Hola Gustavo, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero los pueda hacer y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Una vez mas bienvenido a mi canal, gracias por sus comentarios, espero lo pueda hacer pronto para que nos de su opinión, cualquier duda con gusto. saludos...
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. También enseñare hacer una leche de soja con una alternativa que sea mucho más saludable. Saludos desde Pasto Colombia.
Hola, bienvenidos al canal de El Ingeniero Práctico, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Excelente vídeo! Una preguntita, cuánto tiempo de vida útil tiene el manjar preparado con suero? El sorbato de potasio ayuda a conservarlo por más tiempo? De ser así, cuánto de sorbato podria agregar y en que oarte del proceso
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Hola, bienvenidos al canal de El Ingeniero Práctico, muchas gracias por sus lindos comentarios, se lo puede determinar en laboratorio, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Hola, bienvenidos al canal de El Ingeniero Práctico, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Hola, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, muy generoso en sus apreciaciones, espero lo pueda hacer y nos cuente su experiencia. Le recomiendo mañana mi ultimo capítulo, como hacer un bocadillo de guayaba sin pectina industrial, solo con pectina de la cascara de naranja. Saludos desde Pasto-Colombia
Muchas gracias por este excelente video, aunque sencillo no deja de ser importante para ayudar a mucha gente a aprovechar lo que se tiene como derivado lacteo sin importancia.
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. También enseñare hacer una leche de soja con una alternativa que sea mucho más saludable. Saludos desde Pasto Colombia.
Hola BIM, bienvenidos a su canal, Muchas gracias por sus lindos comentarios, me apoyas compartiendo estos videos, en los próximos días les enseñare hacer un cultivo láctico para hacer kumis desde cero (clabber), sin comprar el cultivo, les enseñare paso a paso. Saludos desde Pasto-Colombia
Hola Vilma, bienvenida a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, si lo hace con azúcar una cucharada menos que las de panela, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia, le recomiendo mi ultimo video, "como hacer fermento láctico natural para kumis (clabber). Saludos desde Pasto-Colombia.
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Hola Ena, gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia, me apoyas compartiendo este video, próximamente los sorprenderemos con nuevos capítulos. Saludos desde Pasto-Colombia
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. También enseñare hacer una leche de soja con una alternativa que sea mucho más saludable. Saludos desde Pasto Colombia.
Yo hice hace tiempo este arequipe con suero, pero no era tan blanco, era medio transparente y recuerdo haberle puesto fuera del azucar solamente un pedazo de cebolla lo cual lo hice con temor pero al final no quedo sabiendo mal y si le dio buen brillo. Quedo igual al arequipe alpina.
Injeniero muy buena la opcion de elaboracion.cuando se obtiene el producto final usted hablo de incorporarle el queso crema que se elaboro en su otro video ,si se prepara el queso crema para luego ser incorporado al dulce de suero, seria mejor que el queso crema no tenga sal?..o menos cantidad.?? Y otra consulta de esta idea que usted propone se logra que el dulce posea una mayor consistencia? Muchas gracias por contestar nuestras inquietudes
Mis saludos soy de venezuela, toda una delicia, gracias por dedicar a ensejar a las ama de casa.
Hola, bienvenidos al Canal de El Ingeniero práctico, gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Hola, yo soy de Argentina y el color y la textura parece dulce de leche, el cual he elaborado alguna vez y también se agrega bicarbonato de sodio, además azúcar, solo que yo lo elaboraba con leche entera: Esta me parece una opción muy buena, dado que al elaborar queso la verdad que no sabía que podía hacer con el suero resultante; en mi caso al suero lo llevaba un vecino para alimentar sus cerditos que al verlos comer intuyo que les gustaba mucho, jaja. Saludos y muy bueno el video.
Un genio el ingeniero práctico. Voy a intentar con el yogurt. Algo sabía. Lo hacía con un vasito de yogurt de cualquier gusto. No sé si capaz no conseguí el natural. Maravillosa su enseñanza. Muchas gracias 😂 ❤
Claro ... ellos llaman manjar al dulce de leche, asi dicen que lo inventaron ellos ... los Bolivians dicen que la chacarera es de la puna!!! ...
Desde hace un mes estoy haciendo el queso y no sabía que hacer con el suero y lo desechaba. Muchas gracias por el vídeo ahora se cómo utilizar el suero 😅 muchas bendiciones 🙏🏻
Hola, bienvenidos a mi canal, gracias por escribirnos, espero lo pueda hacer y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Me alegra saber sel Sena soy colombiana en tijuana y mi país y mi gente vive en mi corazon
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Gracias inge, me encanta su sencillez para enseñar. Bendiciones
Muchisimas gracias. Estaba a punto de botar casi dos litros de suero.
Espero nos pueda contar la experiencia cuando haga el manjar
Muy buena y clara intención, muchas gracias
Feliz día de bendiciones desde San Cristóbal Táchira VE 🇻🇪 😉 😊
Gracias por la receta.
Panela = procesamiento caña de azúcar + cocción + diseño cuadrado.
Hola Rafael, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, Exacto, en otros paises tiene diferentes nombres e incluso en algunos lugares no la conocen, pero también se puede hacer este producto con azúcar, solo una cucharada menos que las de panela, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia, le recomiendo mi ultimo video, "como hacer fermento láctico natural para kumis (clabber). Saludos desde Pasto-Colombia
Para mi es el ingeniero mayor q util sus experiencias y conocimientos,nos los entrega condulzura y sencillez como lo hacen los grandes gracias x eso
Hola Blanca, nuevamente bienvenida a su canal, mil gracias por esos lindos comentarios. Dios le bendiga
Gracias profesor ya habia pensado en hacerlo como usted me sugiere; pero tenia esta interrogante; su video fue una vendicion para mi gracias
@@blancadelgado241 Me alegra mucho poder ayudar. Quedo atento. Bendiciones
Recordar que el suero de leche es un subproducto contaminante que se se desecha a fuentes hidricas o el suelo reduce la disponibilidad de oxígeno, este video muestra un uso muy práctico para el suero.
Bienvenido a mi canal, así es Ingeniero, super su aporte. Muchos Saludos...
Porque es contaminante ? 🥹 entonces porque lo comemos ? 😰😰😰
Porque dices que es contaminante?
Que es panela?
Panela le llaman a el piloncillo tambien ella rallo el piloncillo entonces que como polbo ❤bendiciones @@evabuzo5893
Gracias por sus apreciadas enseñanzas. Saludos desde VENEZUELA, tierra de GRACIA.
Bienvenidos a mi canal, gracias por escribirnos. Espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto Colombia
Ingeniero muchas gracias por esta receta. Me quedó muy bueno el manjar. Y así aproveché el suero. Excelente canal.
Hola, bienvenida a mi canal, que gusto poderle ayudar, gracias por sus comentarios, saludos desde Pasto-Colombia
Muchas gracias por compartir tus conocimientos el video muy bien explicado bendiciones infinitas Cali Colombia que Dios padre te siga bendiciendo
Muchas gracias, Feliz noche
Lo felicito. de verdad ama su profesión. lo demuestra con la humildad y sapiencia de como enseña.
Hola Yesid, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar este producto y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Es una bendición encontrar videos tan útiles como este
Hola Edna, bienvenida a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, muy generosa en sus apreciaciones, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia, le recomiendo mi ultimo video, "como hacer fermento láctico natural para kumis (clabber). Saludos desde Pasto-Colombia
Wow se ve delicioso 😋👍🏽,los abuelos decían que para el manejo de estas delicias se utiliza una cuchara de palo ,en este caso cuando la🥄pasa por la olla me erizo toda ☺️👍🏽👍🏽🤗🤗🙏🏼🙏🏼
Hola Maura, bienvenida a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios y su observación, bueno la verdad es que la madera es buena opción, solo que es porosa y absorbe humedad, por ende si no tenemos cuidado puede ser un foco de contaminación, ya que se puede prestar para la proliferación de moho y levaduras, espero lo puedas elaborar y nos cuentes tu experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
@@elingenieropractico en la actualidad en el mercado hay alternativas para reemplazar las 🥄de palo ,puede ser silicona son exelentes 👍🏽 hay en todas las formas y se acondicionan a nuestras necesidades ,😊 particularmente cuando se pasa la 🥄de platina por el fondo de la olla ,se me eriza el último pelo 🤗🤗, bendiciones 🙏🏿, estás delicias que nos brinda la leche son deliciosos 😋😋😋
@@mauraalvarez1290 Claro Maura, seguro que cuando grabe el capitulo no pensé en esa molestia, cuando grabo pienso en hacerlo lo más sencillo posible para que todo mundo lo pueda hacer, pero no eres la única que me dice que le molesta el sonido de la cuchara, cuando varias personas le dicen lo mismo es porque seguro debo hacer caso, para una próxima oportunidad pensaré en ese detalle. Bendecido día 🙏 😊
Hola amparo Grisales
@@mitiofercho ☺️
Super sencillo el proceso y una excelente opción amigable con el medio ambiente... Gracias por compartir!!
Bienvenida a mi canal, muchas gracias por sus comentario, si esa es la idea. Saludos...
Excelentes videos, muy prácticos, sencillos y agradables. DIOS le bendiga. Muchas gracias por compartir su conocimiento.
Hola Whalter, bienvenido a su canal, muchas gracias por esos lindos comentarios. Espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente los sorprender con nuevos capítulos. Saludos desde Pasto-Colombia
Eres inmensamente generoso muchísimas gracias por tu valioso tiempo un grandioso abrazo desde mi corazón al tuyo y muchísimas bendiciones
Bienvenida a mi canal, muchas gracias por sus lindos comentarios. Saludos desde Pasto-Colombia...
Que es la panela?
Hola buena tarde.
Si funciona, muchas gracias, tenía suero de yogur griego y quedó delicioso.
Lo que sí no sabía que, era que había que adicionar leche en polvo para aumentar los sólidos.
La próxima vez lo tendré en cuenta.
Que maravilla haber encontrado este vídeo para darle un mejor aprovechamiento al suero.
Hola, con mucho gusto, me cuenta como le va adicionando la leche en polvo, le va quedar aun mas rico y de mejor textura, muchos saludos desde Pasto-Colombia
Que beneficios tiene.disculpe
@@juanavazquezramirez3007 Hola Juana, bienvenida a su canal, el suero de leche o lactosuero contiene un contenido de proteínas muy importante. Con aminoácidos esenciales ( los que no genera el mismo cuerpo, o sea que los necesita consumir ) y también abundantes vitaminas y minerales. Espero lo puedas elaborar y nos cuentes la experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Gracias Ingeniero x compartir sus conocimientos.. DIOS te Bendiga siempre. 💫👏🙏🙌🙏💯
Hola, bienvenidos al canal de El Ingeniero Práctico, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Qué lindo, suerte de sus alumnos de contar con un maestro tan ameno, con tan buena vibra y con tanto conocimiento práctico. Felicitaciones!
Hola, muchas gracias por tus lindos comentarios, espero lo puedas hacer y nos cuentes la experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Hola por favor me puedes decir las medidas del suero de leche
2:44
Felicitaciones por tan excelente clase.gracias.
Hola Lucero, bienvenida a su canal, muchas gracias por esos lindos comentarios, espero lo pueda hacer y nos comparta su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
como lo admiro ingeniero practico y que bendicion para sus estudientes tenerlo a usted como profesor.
Hola, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, muy generoso en sus apreciaciones, espero lo pueda hacer y nos cuente su experiencia. Le recomiendo mañana mi ultimo capítulo, como hacer un bocadillo de guayaba sin pectina industrial, solo con pectina de la cascara de naranja. Saludos desde Pasto-Colombia
Me encantó que señor tan decente.
Hola, que gusto ayudarle, saludos desde Pasto-Colombia
Hola, excelente video que pedagógico su manera de explicar haré Esta receta y la del queso doble crema, se ve que le gusta su trabajo felicitaciones y éxitos
Hola, bienvenidos a mi canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero pueda hacer estos y todos los productos de este canal. Saludos desde Pasto- Colombia
Lo convine con Chile cobanero de Guatemala excelente quedó muy bueno
Hola Maynor, Bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus comentarios y por compartirnos tu experiencia, próximamente los sorprenderé con nuevos capítulos, espero su apoyo compartiendo los videos de este canal. Saludos desde Pasto-Colombia
Yo uso el suero en pasteleria, reposteria y cocina en general. Excelente para bebidas energeticas y probioticas, etc. Pero este manjar no lo conocia la verdad. Gracias por el dato, lo hare!
Bienvenido a mi canal Arturo, Que gusto que le sea útil. Eres ing ?? desde donde me escribes ?? saludos desde Pasto-Colombia.
Inglaterra, soy chef, iniciàndome en el mundo de los llácteos, saludos!
@@elingenieropracticoque tal?! tanto tiempo!
Use el suero para hacer pan integral y quedó con un sabor ácido y un poco... amargo
Buenas sería tan amable de decirme cómo realizar las bebidas probióticas
Estoy muy feliz de tanta enseñanza.muchas gracias, Dios te bendiga.ire haciendo poco a poco,
Hola Hachiko, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios. espero lo pueda hacer y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-colombia
Buenos días ingeniero, gracias por su enseñanza.Mil bendiciones
Excelente video. Aunque me parece tan extraño que ese manjar se prepare con suero de leche. Pero me interesa prepararlo en mi casa. Ya que acabo de hacer queso y estoy esperando que se cuaje. Y no sabía que hacer con el suero. Gracias por la fantastica idea y no desperdiciar nada😊
Hola, bienvenidos al canal de El Ingeniero Práctico, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Ingeniero práctico muchas gracias por su recomendación, la próxima vez lo haré como me dice. Muchas bendiciones desde la hermosa isla de Puerto Rico!
Hola Flor, estaré pendiente. Que lindo !!!! Bendecido día 🙏
Me encantó. Ing.denos la receta para cultivar la bacteria del yogurt, para no tener que ir al supermercado a comprarlo y hacerlo caserito. Mil gracias desde Venezuela.
Bienvenida a mi canal, gracias pos sus comentarios, Los fermentos lácteos excelente tema, he pensado enseñarlo, la invito a que este pendiente de mis nuevos videos, hay muchos productos que me han pedido, espero poder complacer a todos. Saludos desde Pasto-Colombia...
@@elingenieropractico gracias por contestar, un abrazo desde Venezuela,Carora.
Excelente receta, justo buscaba un postre hecho a base de suero de leche; que me quedó, producto de elaborar yogurt griego, desde ahora suscrita contigo, like.
Solo se tiene que ir una vez al supermercado, porque con el yogurt que ya hagas lo puedes reusar para hacer los otros yogurts y evitar que comprar yogurt
Amigo, eres muy talentoso. Estoy cocinando la receta a ver qué tal! Espero que te vaya muy bien en todo lo que hagas en la vida!! ❤ saludos desde Bogotá, Colombia!
Dios lo bendiga y le de mas conocimientos estimado Ing.muy buen video saludos desde Ecuador
Hola, bienvenidos a mi canal, muchas gracias por esos lindos comentarios. Saludos desde Pasto-Colombia
Gracias, Ingeniero 🙏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🦋
Hola Leonor, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda hacer y nos cuente su experiencia. Le recomiendo mañana mi ultimo capítulo, como hacer un bocadillo de guayaba sin pectina industrial, solo con pectina de la cascara de naranja. Saludos desde Pasto-Colombia
Excelente👌
Me encanta como explica profesor 👏👏👏
Bienvenia a mi canal Marolin, muchas gracias por tus comentarios, por favor cuídense mucho...
MUCHAS FELICIDADES POR SU EDUCATIVO Y PRÁCTICO CANAL . Mis respetos y Admiración
Bienvenidos a mi canal, gracias por escribirnos. Espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto Colombia
super me encanta
Hola, bienvenidos a mi canal, muchas gracias por su comentario. saludos desde Pasto-Colombia
Gracias ❤saludos desde México 🇲🇽
Hola, bienvenidos a mi canal, gracias por escribirnos, espero lo pueda hacer y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Gracias por el video, como siempre muy fácil de elaborar y que bien los datos teóricos para los estudiantes. Saludos!!
Bienvenida a mi canal, muchas gracias por sus comentarios, así es, muchos saludos...
Muy bueno buenisimoooo!!!!!!
Muchas gracias Martha, espero lo elabore y nos cuentes tu experiencia. Bendecido día
Excelente iniciativa ingeniero. Muchos aprendices podrán poner en práctica estas excelentes recetas. Felicitaciones
Bienvenida a mi canal, si profe esa es la idea, Muchos saludos a mis aprendices de la I.E.M Obonuco.
gracias amigo muy buen video es un manjar de proteina pura
Hola bienvenidos a mi canal, gracias por sus comentarios, saludos desde Pasto-Colombia
Ingeniero tengo una consulta, tengo suero de un yogurt griego que hice (es más transparente no tan blanco) con ese suero puedo hacer este manjar? Mil gracias por tu ayuda.
Bienvenida a mi canal, si puede pero hay que aumentar los solidos de la leche, podria ensayar con leche en polvo y un poco mas de fécula de maíz. Saludos desde Pasto-Colombia
Todo un erudito en la materia. Muchas gracias por compartir. Saludos desde Guanajuato México.
Hola, bienvenidos a mi canal, muchas gracias por sus generosos comentarios, espero lo pueda hacer y nos comente su experiencia, saludos desde Pasto-Colombia
Saludos muy interesante el video, me gustó mucho, una consulta ¿se podría utilizar el suero que me salió cuando hice queso con vinagre?
Bienvenidos, gracias por sus comentarios, si, no hay problema, me cuenta como le va, en este mismo canal enseño hacer queso casero solo con limón, vinagre es otra opción. también próximamente voy a subir un video de como hacer quesocrema solo con limón. Saludos desde Pasto-Colombia...
Gracias por todas sus asesorias y tutoriales""
Hola Gladimir, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia, le recomiendo mi ultimo video, "como hacer fermento láctico natural para kumis (clabber). Saludos desde Pasto-Colombia
Ingeniero una consulta por favor. Se puede sustituir la panela por azúcar morena? De ser así Cuál sería la proporción? O conque puedo sustituir la panela? Saludos Desde Bolivia!
Bienvenido a mi canal, gracias por sus comentarios, si lo puedes hacer, debes adicionar una cucharada menos, ya que el azucar tiene mas grados brix que la panela. Saludos desde Pasto-Colombia...
Esta en Facebook?
Gracias Ingeniero.
Bienvenidos a mi canal, gracias por escribirnos. Espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto Colombia
Excelentes vídeos, solo te recomiendo utilizar estándares de medidas en gramos o mililitros para que haya mejor manejo de los materiales y sea más fácil hacer las recetas. Muchas gracias por compartir
Hola, Bienvenidos a mi canal, gracias por su recomendación, pero la finalidad es que todos lo puedan hacer en casa, no todos tienen como medir estas unidades. Saludos desde Pasto-Colombia
@@elingenieropractico inge gracias un saludo desde México
@@elingenieropractico sii , como es mi caso :(
Super...gracias...revolver con cuchara de palo?...
Bienvenidos a mi canal, la verdad no es recomendable por higiene, en nuestro país, la resolución 2674 lo prohíbe, preferiblemente materiales de acero inoxidable. Tu de donde eres ? saludos desde Pasto-Colombia
El suero es más cristalino y amarillo eso parece leche lo q tiene allí.
Bienvenidos a mi canal, gracias por escribirnos. Espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto Colombia
Parece dulce de leche, saludos desde argentina
Vivo en California, soy caleña pero Si lo hice y quedo espectacular, muchas gracias por la receta.😊
Hola, bienvenidos al canal de El Ingeniero Práctico, muchas gracias por sus lindos comentarios, gracias también por compartir su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Que buen video, justo acabo de hacer queso con su video anterior y ahora voy por el manjar blanco. primera vez que me sale bien porque antes intentaba y no me funcionaba con otros videos
Hola, bienvenidos al canal de El Ingeniero Práctico, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Gracias por ese manjar
Para acompñar el queso.
👏👏👏👏🍷
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Excelente!! Trataré de hacerlo. Despues le comento, grs!!
Bienvenidos a mi canal, espero lo pueda hacer y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
@@elingenieropractico lo hice. Como en 5 horas pude terminar, aún así no quedó tanta consistencia, tuve q agregar más Maizena. Le puse canela y clavo de olor. Quedó muy rico pero demoró mucho, y se redujo, de 3 litros de suero quedó menos d un litro. Utilicé azúcar y como la receta está para un litro, yo puse más d azúcar rubia. En conclusión, casi me salió el manjar, quedó una textura no tan espesa, pero fueron 5 horas pendientes d q no se queme jaja . Felicitaciones!! Me sirvió para aprovechar el suero d leche. Gracias, tb x el minuto d ciencia? Excelente!!
Me encantó su explicación.
Me alegra mucho...
Súper! Me encanta como explicas las cositas. 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Bienvenida a mi canal, que alegría que le guste, desde donde me escribes ??
@@elingenieropractico hola me gustaria ver si hacen yogur con suero de leche gracias
Muy buena la receta gracias ING.
Hola, bienvenidos a mi canal, muchas gracias por sus lindos comentarios. Espero lo pueda hacer y nos comparta su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Un genio ingeniero práctico. 👌👌👌👌
Bienvenidos a mi canal, gracias por escribirnos. Espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto Colombia
Que rico quiero hacerlo el manjar sabe cómo el caramelo o dulce de leche nunca lo e provado saludos desde Costa Rica 🇨🇷.
Bienvenida a mi canal, si, es muy rico, me gustaría que lo hagas en casa y nos compartas tu experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
En algún momento lo voy hacer y lo vas a ver en mi canal tu te suscribiste a el muchas gracias y ya casi veo el de queso crema que se ve buenísimo 😋
Gracias por compartir su conocimiento. Muchas bendiciones…
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Muchas gracias, lo había intentado hacer con otros videos y no me había quedado tan bien
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Hola muy buenas tardes, hice el queso y me quedo muy bueno, y con el suero hice el majar, y quedo bien un sabor co a café o arequipe, así pero de muy buen sabor
@@nelindatolosa3331 Que gusto que le haya ido muy bien. Saludos 🤗
Aqui voy con el queso practico. Muchas gracias.
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EXELENTE TUS VIDEOS DE LOS QUESOS CASEROS . LO PONDREMOS EN PRACTICA . UN SALUDO DESDE URUGUAY
Hola Gustavo, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero los pueda hacer y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
muy bien explicado felicitaciones pondré en practica la receta
Una vez mas bienvenido a mi canal, gracias por sus comentarios, espero lo pueda hacer pronto para que nos de su opinión, cualquier duda con gusto. saludos...
Una receta muy interesante. Muchas gracias
bienvenida a mi canal, muchas gracias a usted por sus comentarios, saludos desde Pasto-Colombia
Excelente sus enseñanzas
Bienvenida a mi canal, que alegría que les guste, saludos desde Pasto-Colombia
Qué sorpresa,lo haré, gracias
Hola, bienvenidos a mi canal, gracias por tus lindos comentarios, espero lo haga y nos comparta su experiencia, saludos desde Pasto-Colombia
Muy bien profe .
muchas felicitaciones ...
Muchas gracias mi querido aprendiz, es una alegría muy grande que estén motivados con esta estrategia metodológica. Un abrazo...
Es un genio usted sr!!!❤
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. También enseñare hacer una leche de soja con una alternativa que sea mucho más saludable. Saludos desde Pasto Colombia.
Ingeniero Maestro. Gracias.
Hola, bienvenidos a mi canal, gracias por sus lindos comentarios. Saludos desde Pasto-Colombia
Gracias por sus vídeos y quería saber que es la panela por favor. Gracias
Muy buena clase ingeniero, gracias
Hola, bienvenidos a mi canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, saludos desde Pasto-Colombia
Gracias! Fantástico, Dios le bendiga.😊
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Excelente vídeo! Una preguntita, cuánto tiempo de vida útil tiene el manjar preparado con suero? El sorbato de potasio ayuda a conservarlo por más tiempo? De ser así, cuánto de sorbato podria agregar y en que oarte del proceso
Gracias ❤
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Muchas gracias voy a practicar la receta ..ya que hago quesos
Hola, bienvenidos a mi canal, espero nos cuente la experiencia cuando pueda hacer el producto, saludos desde Pasto-Colombia
La receta q necesitaba, me gusto mucho. Excelente. Felicidades
Bienvenida a mi canal, muchas gracias por sus excelentes comentarios, desde donde me escribes ?? saludos desde Pasto-Colombia 😉👍
Muy interesante, gracias por su labor desinteresada. Me gustaria saber un poco sobre la carga nutricional que esto contiene. Muchas gracias
Hola, bienvenidos al canal de El Ingeniero Práctico, muchas gracias por sus lindos comentarios, se lo puede determinar en laboratorio, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Genial, buen video para realizar el delicioso 😋 manjar. Gracias
Bienvenido a mi canal, que alegría que le haya gustado. Saludos...
Muchas gracias por este vídeo Dios te bendiga
Hola, bienvenidos al canal de El Ingeniero Práctico, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Excelente felicitaciones profe
Bienvenida a mi canal, que alegría que le haya gustado, Muchos Saludos a esa hermosa Región a de Sotomayor...
Exelente video y explicación,ánimo adelante con el contenido de su canal,son muy interesantes los vídeos que tiene,muchas más bendiciones.
Hola, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, muy generoso en sus apreciaciones, espero lo pueda hacer y nos cuente su experiencia. Le recomiendo mañana mi ultimo capítulo, como hacer un bocadillo de guayaba sin pectina industrial, solo con pectina de la cascara de naranja. Saludos desde Pasto-Colombia
Muchas gracias por este excelente video, aunque sencillo no deja de ser importante para ayudar a mucha gente a aprovechar lo que se tiene como derivado lacteo sin importancia.
Puedo hacer arequipe endulzado con panela, o me va a variar la textura
Gracias sr ingeniero por enseñarnos hacer este manjar
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. También enseñare hacer una leche de soja con una alternativa que sea mucho más saludable. Saludos desde Pasto Colombia.
Gracias ingeniero.
Hola BIM, bienvenidos a su canal, Muchas gracias por sus lindos comentarios, me apoyas compartiendo estos videos, en los próximos días les enseñare hacer un cultivo láctico para hacer kumis desde cero (clabber), sin comprar el cultivo, les enseñare paso a paso. Saludos desde Pasto-Colombia
@@elingenieropractico Estaremos pendientes.😄.
@@berthamontoya2623 En estos días subo este nuevo video. Bendecido día
Super, excelente.
Gracias...
Gracias por compartir, ¿Cuánto de azúcar se le debe poner?
Hola Vilma, bienvenida a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, si lo hace con azúcar una cucharada menos que las de panela, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia, le recomiendo mi ultimo video, "como hacer fermento láctico natural para kumis (clabber). Saludos desde Pasto-Colombia.
Hola, un saludo cordial. Quisiera consultar si con el suero que sale del yogurt se puede realizar esta receta
Buenas noches y gracias
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Me interesa esta sesión tan educativa ❤
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
EXCELENTE!
Bienvenidos a mi canal, gracias por escribirnos. Espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto Colombia
Gracias chef
Hola Ena, gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia, me apoyas compartiendo este video, próximamente los sorprenderemos con nuevos capítulos. Saludos desde Pasto-Colombia
Magnífica receta👏🇪🇸
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. También enseñare hacer una leche de soja con una alternativa que sea mucho más saludable. Saludos desde Pasto Colombia.
Gracias
Con gusto
Yo hice hace tiempo este arequipe con suero, pero no era tan blanco, era medio transparente y recuerdo haberle puesto fuera del azucar solamente un pedazo de cebolla lo cual lo hice con temor pero al final no quedo sabiendo mal y si le dio buen brillo. Quedo igual al arequipe alpina.
Muchas gracias ingeniero, excelente video.
Bienvenida profe a mi canal, que alegría que le haya gustado. Muchos Saludos...
Injeniero muy buena la opcion de elaboracion.cuando se obtiene el producto final usted hablo de incorporarle el queso crema que se elaboro en su otro video ,si se prepara el queso crema para luego ser incorporado al dulce de suero, seria mejor que el queso crema no tenga sal?..o menos cantidad.?? Y otra consulta de esta idea que usted propone se logra que el dulce posea una mayor consistencia?
Muchas gracias por contestar nuestras inquietudes