Merhabalar. Kavurma ile ilgili kafanıza takılan ve bana sorduğunuz birkaç soruya buradan cevap vermek istiyorum; - 1-2 kilo eti kavuracaksam kavururken çok sulandığı için kesinlikle içine su eklemiyorum ve tarifimdeki gibi pişiriyorum ve en kısık ocakta 1.5-2 saatte etin kendi suyu bitmeden et lokum gibi oluyor. - 1 kg’dan daha az et kavuracaksam düdüklü tencerede 2-3 dakika kavuruyorum ve üzerine 1-2 su bardağı sıcak su ilave ediyorum. Yaklaşık 1 saat pişiriyorum. Kapağını açtıktan sonra orta ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 5-10 dakika kavuruyorum. Yağsız bir etse ocağı kapatmadan önce 2-3 yk tereyağ ve tuzunu ekliyorum. - İyi bir et kavurma için eğer mümkünse dananın sırt ve kol-kürek kısmından et almalısınız.
@@LieselotteSonnenSternhiç işte... Tereyaglı olduktan sonra, kuru ekmek bıle leztlı olur... Marıfet terayagsız lezetlı yapabılmek....
2 месяца назад
@@LieselotteSonnenStern merhabalar. Tabii ki olabilir ve yağ eklemeyebilirsiniz. Ben bütün yağlarını sıyırdığım için kavurmak için biraz zeytinyağ koydum. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏💐🙋🏻♀️
Rahmetli annem öyle güzel et kavururdu ki yumuşacık lokum gibi olurdu , tarifini alamadan bu dünyadan göçtü gitti ah melek annem ben daha 2 haftalık evliydim senden öğreneceğim çok şey vardı çok erken bıraktın gittin beni
11 месяцев назад+27
Anneciğinizin mekanı cennet olsun. Annelerimizin eli değdiği her şey çok güzel olurdu, çoook. 🙏❤️😢😢
1,5-2 saat kısık ateşte pişerken arada su eklememiz gerektiğini de söyleseniz daha iyi olurmuş. Ben ilk defa yaptığım için bilmiyordum bunu ve etler 40 dakikada yandı 👏👏
İşte ben de bunu anlamıyorum susuz nasıl pişiriyorlar diye düşünüyorum ben mi yanılıyorum acaba diyorum
Год назад+29
Merhabalar. Gerçekten kavurma yaparken hiç su eklemiyorum. O yüzden de hiç eklemediğim suyu siz ekleyin demek hiç aklıma gelmedi. Acaba ocağı iyice kısmadınız mı? Pişirirken buharı kaçmasın diye çok sık açmamak gerekiyor. Sizin için üzüldüm; zaten et çok pahalı. Hem o kadar uğraş, hem de yansın. Aklınızda bulunsun. Daha çabuk pişirmek isterseniz biraz kavurduktan sonra bir su bardağı suyla düdüklüde bir saat pişirin. Daha sonra kapağını açıp 1-2 yk tereyağ ekleyip orta ateşte suyunu biraz çektirerek biraz daha pişirin. Bu şekilde pişmesi daha garanti olur. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏💐🙋🏻♀️
Merhaba, gerçekten en kısık ateşte ve öncesinde sıvı yağ ekleyerek beklettim ama belirttiğim sürede kömür gibi oldu. Yine de ilgilenip cevap verdiğiniz için teşekkür ederim. Sağlıcakla.
Önce kuyruk yağı ekle 300 Gr erisin. Sonra kikirdaklari ayıkla.1 kilo dana kavurma ekle biraz karıştır. Üzerine 300 400 Gr ilikli kemik suyu ekle 5 saat kısık ateşte pişir. En kısık ateşte. Ara sıra kontrol edebilirsin
@@hificumhuriyetihatta bu dediklerinde isteğe bağlı saf tavaya kavurmadan başka bir şey koymadan kavurmayı mühürledikten sonra bir soğan doğra şerbetli bir kavurma hazır olmuş olacak kendi suyundan yapıldığı için
Kuyruk yagi ile yaptim.Kikirdaklari aldim sonra etleri koyup 1 dk yuksek ateşte kavurduktan sonra.Altini kistim suyu cekmeye yakin 2 cay bardagı su ilave ettim.Sonra karabiber tuz lokum oldu.Su eklemeden asla olmaz asla annemde boyle yapardı
Tarifinize saygı duyarak ve müsadenizi isteyerek bir kaç şey söylemek istiyorum, eskiden gelen bir tarif ve usuller olarak kavurma yapılırken mutlaka dinlendirilmiş et kullanılmalı, daha sonra kullanacağınız tavayı önceden ısıtıp yeterli sıcaklığa geldiğinde tamamen hayvansal yağ kullanılmalı, gömlek yağı, kuyruk yağı gibi hayvanın kendi yağı ile yapılması gerekiyor, yağ eridikten sonra kıkırdaklar varsa alınıp et içerisine eklenmeli, kısık ateşte 2- 2.5 pişirilmeli ve içerisine sonradan tuz atılmalı, eti ekledikten sonra yağı ile kavurup üzerini kapatıp bekleye biliirsiniz kendi suyunu verip çekecektir, varsa cam kapak ile süreci takip edin yakmadan ve suyunu kaybetmeden kavurun eğer ki çok susuz ve kuru olduğunu farkederseniz ılık su ile devam ettire bilirsiniz, afiyet olsun
2 месяца назад
Merhabalar Kadir bey. Gerçekten harika anlatmışsınız; teşekkür ederim. Bu yaptığım kavurmanın tüm yağını sıyırmıştım ve bu yüzden daha lezzetli olsun diye yağ eklemiştim. Dün bu sefer yağlı etle kavurma yaptım. Yetişirse yarın yayınlayacağım. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏💐
İki saat boyunca sürekli sulanıyor mu? Masaj mı yapıyorsunuz 😊 Sırrını bize de söyleyin..!
2 месяца назад
Merhabalar. Tabii ki 2 saat boyunca sulanmıyor. Sulandığı zaman çok kısık ateşte pişirdiğinizde etler yumuşayana kadar suyu çok azalmıyor yani suyunu kaybetmiyor. Her kapağını açtığınızda buharı ve dolayısıyla bir miktar suyu azalır. Mümkün olduğunca kapağını etler pişene kadar açmamak lazım. Ayrıca benim tavaların tabanları da çok kalın ve çok ağır ateşte yavaş yavaş sabırla pişiriyorum. Yarın Allah nasip ederse bir kavurma tarifi daha çekeceğim. Size de kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏💐
Kavurmaya tere yağı ilave edilmez etin özü değişir kavurmaya kuyruk yağı ilave edilir. Elinize sağlık genede. Ben tereyağından oturuy 10 üzerin'den 8 veriyorum
Kaç dakika pisirecegimizi sesli söyleseniz de , matemati probli gibi 1-5 - falan rakamlari 1 saniye gosteince ne yaptığınız anlasilmiyo. Anlaşılır olunca videolarınız beğenilir
Bizim etler suyunu hemen çekiyor ve yanıyor,tavası dan olabilir mi
3 месяца назад+1
Merhabalar Neziye hanım. Gerçekten tavayla çok alakası var. Özellikle demirdöküm gibi tabanı kalın bir tavada suyunu çekmeden ağır ağır pişiyor. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏❤️💐
Süt danasi ile olur mu bu. Önce marina ettim sarımsak yoğurt ve yağ ile. Sonra tavayı isitip koydum. Üzerini kapattım. Kendi suyunda kapattım. Doğru mu acaba. Yoksa kendi suyunda kendim mi kavurucam. Ben direk kapattım. 1 saat tavada pişsin kısık ateşte. Kavurma gibi istiyorum
8 месяцев назад+1
Ellerine sağlık. Aynen dediğiniz gibi şahane, lokum gibi olur. Pişince kapağını açarsınız ve hala suyu varsa ateşi biraz açarak suyunu çektirirsiniz. Afiyetle yiyin. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏💐
Elinize sağlık. 🌸 Kavurmayı pişirirken sıvı yağ ya da tereyağ yerine hayvanın kendi yağını kullanmanızı tavsiye ederim, çok daha lezzetli oluyor. Kuyruk yağını tavaya ekleyip eritiyoruz erimeden kalan parçaları (kıkırdak) tavanın içinden alıyoruz. Kavurma etini tavaya ekleyip güzelce kavuruyoruz. Et kavrulurken önce suyunu salıyor daha sonra da suyunu çekmeye başlıyor (ekstradan su eklemiyoruz kendi suyu yeterli oluyor). Etin suyu az kalınca yani pişmeye yakın tuzunu ekliyoruz eğer önceden tuz eklersek et sert olur yumuşak olmaz (arzuya göre karabiber vb de eklenebilir). Et kendi suyunu tamamen çekince altını kapatıyoruz. Kavurmamız hazır, afiyet olsun. 🌸🌷
Isi bilmeyenler video cekiyo milletin etini mundar ettirecekler. Ete sivi yag konuldugu nerede gorulmus allah askina? Bir de usenmeden video cekmisler. Size de tesekkur ederiz gercek tarifleri paylasmaktan cekinmediginiz icin. Orijinal kavurma tarifi budur 👏🏻 Ete hayvan yagi disinda yag katilmaz balik mi bu kardesim sivi yag ekliyonuz
2 месяца назад+1
Merhabalar Jaleciğim. Tarifin için çok teşekkür ederim. Çok güzel anlatmışsın ve çok zarifsin. 🙏❤️🙋🏻♀️
Merhabalar. İrice doğradığınız patatesleri katıp 10-15 dak. sonra çıkartabilirsiniz; gerekirse biraz da sıcak su eklersiniz. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏💐
Hiç su koymadan mı pişirdiniz? Anlamıyorum susuz nasıl pişiyor
Год назад
Merhabalar. Gerçekten hiç su koymadan pişirdim. Kavurmaya başladığınızdan on dakika sonra tamamen suyunu bırakıyor. Ocağı iyice kısıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Miktar önemli. Ne kadar çoksa et daha çok sulanıyor. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏❤️💐
selam ben biraz kuşbaşi aldiğim eti parcalar böllerek bişirmeye calişiyorum ama et cok sert oluyor nerden hata yaptım mühürlüyorum sonra su katiyorum bişmesi bekliyorum ama sonun cok sert oluyor
ben eti düdüklide az suda altını kısıp,pişiriyorum,sonra az yağda kavuruyoruz harika oluyor.
9 месяцев назад
Merhabalar Çiçek hanım. Kurban bayramı dışında ben de aynen sizin dediğiniz gibi pişirip kavuruyorum eti; çok pratik oluyor. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏❤️🙋🏻♀️
Elinize sağlık Sizinki gibi tava kullandım ve etim pişmedi 1 bardak su ekledim yine pişmedi tekrar 1 br su ve biraz zeytinyağı ekledim pişmesini bekliyorum
9 месяцев назад+1
Gerçekten üzüldüm. Bu kadar sürede etin pamuk gibi olması lazım. Niye pişmedi acaba? Ben de merak ettim. Sıcak su eklediniz, değil mi?
Sanirim hızlı ateşte tutmuşsunuzdur Et zaten sulanan birşey dir İlk önce ateşi kısık tutunuz kapatin kapagini 😊siz gidin baska islerinizle ilgilenin kendi pişer Eğer ki et suyunu çektikten sonra pişmezse sorun etindedir biraz su katin pişer zaten
Celik tencerede olur mu cig kalir mi kac saat pissin
Год назад+2
Merhabalar İlknur hanım. Tabii ki olur. 1.5-2 saatte pişer. 1.saatten sonra ara ara tadına bakın. Yumuşamışsa diğer işlemlere geçin. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏❤️🙋🏻♀️
@@aminebayram8864 ben pişmedi demedim, sert olmuş dedim.
5 месяцев назад+1
Merhabalar. Pişmeyen bir etin tarifini niye vereyim ya da yayınlayayım. Bu videoyu kurban bayramında kurban etinden yağsız sevdiğimiz için neredeyse tüm yağlarını sıyırarak kavurma tarifini çekmiştim. Etin görüntüsünden pişip pişmediğini anlayabiliyorsanız sizi tebrik ederim. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏💐
@ Türkiye’deki insanların genel sorunu yaptıkları bir şeyin hatalı olup olmadığını kabullenememek. Kendiniz yazmışsınız yağlı sevmiyoruz demişsiniz önce yağda kavurmuşsunuz sonra da tereyağ eklemişsiniz. Dediğim gibi et pişmemiş demiyorum ben, sert olmuş diyorum. Bir etin sert olması demek onun pişmedi anlamı çıkmaz. Şunu eklemek istiyorum biz Teksas’ta bu kadar eti sadece çerez niyetine yiyoruz. ek bilgi eğeretinizde taze ise bunu kabullenirsiniz ve eti dinlendirmediğinizi anlarsınız ben sizi yermek için değil bu konuda kendinizi geliştirmek için yorum yapıyorum.
5 месяцев назад
Zahmet edip yazdığınız için teşekkür ederim. Ben saygı çerçevesinde olduğu sürece eleştirilere her zaman ,”eleştiri bir armağandır,” düşüncesiyle açığımdır. Keşke söze,”biz Teksas’ta,” diye başlamasaydınız. Siz, biz diye ve alaylı keşke bizleri ötekileştirmeseydiniz. Malum burada özellikle memur ve emekli kesim (ben de emekli öğretmenim) zor ekonomik şartlarda yaşıyoruz. Sizin dediğiniz gibi de eti çerez niyetine yiyemiyoruz. Bir kilo et almak için on saat düşünüyoruz fiyatlardan dolayı ama gene de memleketimizi seviyoruz. Size Teksas’ta bol bol et yemeler. Hoşçakalın. 🙏💐
Lokum gibi olmasi icin tarif bumuydu yani... Sagol abla biz bilmiyorduk bukadarini buyuk yardimci oldun... Saka misiniz nesiniz ya... Bende kazik gibi olan etlere nasil cozum uretiriz onu soyleyeceksin sandim .. soda ya da karbonat ile birsey yapacan sandim neyse
2 месяца назад
Merhabalar. Bugüne kadar kavurma yapmak için hayatımda hiç ne soda, ne de karbonat kullanmadım. Bu videom yağsız etleri nasıl kavururuz. Bu kurban bayramında da YAĞLI et kavurma tarifi paylaştım. Linki gönderdim; izleyin bir bakalım. Umarım bu sefer beğenirsiniz. Hoşçakalın. 🙏💐. ruclips.net/user/shortsvXZm80gLTZU?si=ZK2UdKRnBjgGKal0
@ alakası bile yok ben marine ettim diyorum tuz dökmedim şuan 2 yıllık şefim sadece evde denemek istedim tarifinizi bide kendi usulümu yapıp seninki ile harmanladım
İki saat su ekleye ekleye yaptim hâla sertti düdüklüye attim on dk lokum oldu
5 месяцев назад+1
Afiyet olsun. Genelde ben de bir kilonun üzerinde olduğunda tavada, bir kilonun altında olduğunda düdüklü tencerede pişiriyorum. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏💐
Suda haşlanilıyormuş ben direk yagdan yaptım guzel olmadi
6 месяцев назад
Merhabalar. Güzel olmadığına üzüldüm. Kavurmanın iyi, lokum gibi olması için mutlaka su eklemek gerekmez. Ben bu tarifimde hiç su eklemedim. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏💐
Merhabalar. Tabii ki soğan da koyup kavurabilirsiniz fakat o zaman biraz da salça veya domates sosu ve biraz da su ekleyip pişirirsiniz. Ona da et sote denir. Kavurma sade ve soğansız olur. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏❤️🙋🏻♀️
Ayçiçek yağını döktüğün an videoyu kapattım. Bakmaya değmez.
Год назад+8
Merhabalar. “Her söylenene inanma, gördüğünün de yarısına inanma,” demiş büyüklerimiz. Lütfen bir daha izleyin. Ayçiçek yağıyla zeytinyağını nasıl olur da ayırt edemediniz, şaşırdım. Bizim evde kızartma haricinde sadece zeytinyağ kullanılır. Kızartmada zeytinyağ kullanmamamın sebebi de yanma derecesinin düşük olması. Ayçiçek yağının şişeye konduğunu çevremde ne gördüm ne de duydum. Kaldı ki ayçiçek yağı kullansam ne olur. Biraz daha eleştirirken yapıcı ve saygılı olursanız sevinirim. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏❤️🙋🏻♀️
@yağın cinsiyle alakası yok bunun, o yüzden size itiraz etmiş. Etleri önce yeterli ısıya ulaşmış tencerede yağ koymadan mühürleyip suyunu salmasını beklemelisiniz, suyunu saldıktan sonra bir saat altını kısıp suyunu çekmesini bekledikten sonra ineğin kendi yağını koymalısınız.
Yarim saatte pişiririm onu düdüklü de bu kadar saat tüp mü dayanir dogalgaz faturası mi dayanır zaten et pahalı yandın gülüm keten helva bu kadar saat 😂😂😂😅😅
11 месяцев назад+1
Merhabalar. Ne deseniz haklısınız. Kurban bayramında çekmiştim bu videoyu. Normal zamanda bu kadar eti nerden bulacağız, nerden alacağız; geçti o zamanlar maalesef. 😢 Genelde az miktarlarda et kavurduğum zaman ben de düdüklüde pişiriyor sonra da biraz (5-10 dak.) kavuruyorum aynen sizin dediğiniz gibi. Hoşçakalın. 🙏❤️🙋🏻♀️
Abla yorumlara bak, kaldır şu videoyu senin yüzünden gitti güzelim et. Su koyar mis gibi yapardım. Dedim susuz yapayım mahvoldu et
5 месяцев назад+1
Muhammet oğlum, merhabalar ve iyi bayramlar. Etin yandığı ve emeğin için üzüldüm; hele ki bu pahalılıkta etin kilosu bin liraya yaklaşmışken. Videoma gelince, videomu niye kaldırayım ki? İçinde bir hile, hurda yok, yalan dolan yok, sahtekarlık yok. Kendimi bildim bileli yaklaşık 30-35 senedir bu şekilde kavurma yapıyorum ve şu ana kadar da kavurmam ne yandı, ne de sert oldu. Kurbanda özellikle tüm kardeşlerim kavurmayı bana yaptırırlar. Kavurma yaparken etinden tut, yağına, tavasına, ocağın ısısına kadar hepsi önemli. 40-50 saniyelik videoda hangisini anlatayım. Sana söz bir dahaki et kavurma tarifimde daha detaylı ve tüm püf noktalarıyla anlatacağım. Kolay gelsin. Hoşçakal. 🙏💐
Tarif yanlış çok çok kısık ateşte olmasına rağmen su eklemek gerekiyor bilgi
5 месяцев назад
Merhabalar. Ben su eklemeden kavurdum ve yumuşacık oldu kavurma. Su eklemeden pişirdiğim ete su ekledim demek yanlış olmaz mıydı. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏💐
Bırak ablavmilleti kandırma. Sanki kendin çok biliyon gibi millete öğretmeye kalkma.. haslamalik etle kavurma olmaz. Kavurma yagli etle olur.
2 месяца назад
Merhabalar Ertan oğlum. Haşa, ben kimim ki her şeyi bileceğim; bu kibire girer ve kibirli olmak çok ayıp ve çok günah. Kanımca, kararınca yağsız etle kavurma tarifi verdim, o kadar. Yağlı etle de kavurma yaparım, yağsız etle de; yasak mı var, cezası mı var ki bu kadar ağır laflar ve hakaret etmişsin. Keşke biraz daha ılımlı olsan ve bakış açını değiştirebilsen, eminim dünyan çok daha güzel olacak. Hoşçakalın. 🙏💐
Ablacım ağır itham yok. Ascilarimiz dahil olmak üzere milletimiz sıgır etini az tanır yada tanımaz. Televizyonlarda dahil meşhur aşçılar ,hayvan yağını tiskindirici bişey gibi yansıtırlar. Bu vesileyle çoluk çocuğumuz nimetten düzgün faydalanamaz. . Kavrulan yada haşlanan yağ dokuları özündeki yağı lezzet olarak bırakır ve keriye sagece yağı akmış doku kalır. Dene ,tüm hane nimet yesin, izleyenler örnek alsın. ✋
Yanlış kavurma şekle eti tencereye at kendi suyunda haşlansin sonra iç yağıyla daha lezzetli olur midem bulandı o zeytin yağı nebiliyim sevmem
10 месяцев назад+1
Öneriniz için çok teşekkür ederim Erhan bey. Et tamamen yağsız olduğu için tencerenin dinine yapışmasın ve rahat kavurabileyim diye biraz sıvı yağ eklemiştim. Midenizi bulandırdığım için çok özür dilerim. Lütfen beni affedin. 🙏💐🙋🏻♀️
Merhabalar.
Kavurma ile ilgili kafanıza takılan ve bana sorduğunuz birkaç soruya buradan cevap vermek istiyorum;
- 1-2 kilo eti kavuracaksam kavururken çok sulandığı için kesinlikle içine su eklemiyorum ve tarifimdeki gibi pişiriyorum ve en kısık ocakta 1.5-2 saatte etin kendi suyu bitmeden et lokum gibi oluyor.
- 1 kg’dan daha az et kavuracaksam düdüklü tencerede 2-3 dakika kavuruyorum ve üzerine 1-2 su bardağı sıcak su ilave ediyorum. Yaklaşık 1 saat pişiriyorum. Kapağını açtıktan sonra orta ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 5-10 dakika kavuruyorum. Yağsız bir etse ocağı kapatmadan önce 2-3 yk tereyağ ve tuzunu ekliyorum.
- İyi bir et kavurma için eğer mümkünse dananın sırt ve kol-kürek kısmından et almalısınız.
1 kg dan az pişirirken neden düdüklü tencere kullanıyorsunuz? Aynı sistem uygulansa 2 saat kısık ateşte olmaz mı?
Nesen başdan yağ koyuyorsunuz? Yağsız olabilir mi?
@@LieselotteSonnenSternhiç işte... Tereyaglı olduktan sonra, kuru ekmek bıle leztlı olur... Marıfet terayagsız lezetlı yapabılmek....
@@LieselotteSonnenStern merhabalar. Tabii ki olabilir ve yağ eklemeyebilirsiniz. Ben bütün yağlarını sıyırdığım için kavurmak için biraz zeytinyağ koydum. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏💐🙋🏻♀️
@@Idontknow-rn3ksben de bunu merak ettim
Rahmetli annem öyle güzel et kavururdu ki yumuşacık lokum gibi olurdu , tarifini alamadan bu dünyadan göçtü gitti ah melek annem ben daha 2 haftalık evliydim senden öğreneceğim çok şey vardı çok erken bıraktın gittin beni
Anneciğinizin mekanı cennet olsun. Annelerimizin eli değdiği her şey çok güzel olurdu, çoook. 🙏❤️😢😢
Allah rahmet eylesin mekanı cennet olsun inşallah kardeşim
Allah rahmet eylesin ama birsey sorucam evlemeden ögreniydin
Allah rahmet eylesin...
Allah i rehma 🤲
Videonun arkasına bangır bangır müzik koymadığınız için çok teşekkür ederim 🥹
1,5-2 saat kısık ateşte pişerken arada su eklememiz gerektiğini de söyleseniz daha iyi olurmuş. Ben ilk defa yaptığım için bilmiyordum bunu ve etler 40 dakikada yandı 👏👏
İşte ben de bunu anlamıyorum susuz nasıl pişiriyorlar diye düşünüyorum ben mi yanılıyorum acaba diyorum
Merhabalar. Gerçekten kavurma yaparken hiç su eklemiyorum. O yüzden de hiç eklemediğim suyu siz ekleyin demek hiç aklıma gelmedi. Acaba ocağı iyice kısmadınız mı? Pişirirken buharı kaçmasın diye çok sık açmamak gerekiyor. Sizin için üzüldüm; zaten et çok pahalı. Hem o kadar uğraş, hem de yansın. Aklınızda bulunsun. Daha çabuk pişirmek isterseniz biraz kavurduktan sonra bir su bardağı suyla düdüklüde bir saat pişirin. Daha sonra kapağını açıp 1-2 yk tereyağ ekleyip orta ateşte suyunu biraz çektirerek biraz daha pişirin. Bu şekilde pişmesi daha garanti olur. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏💐🙋🏻♀️
Merhaba, gerçekten en kısık ateşte ve öncesinde sıvı yağ ekleyerek beklettim ama belirttiğim sürede kömür gibi oldu. Yine de ilgilenip cevap verdiğiniz için teşekkür ederim. Sağlıcakla.
Önce kuyruk yağı ekle 300 Gr erisin. Sonra kikirdaklari ayıkla.1 kilo dana kavurma ekle biraz karıştır. Üzerine 300 400 Gr ilikli kemik suyu ekle 5 saat kısık ateşte pişir. En kısık ateşte. Ara sıra kontrol edebilirsin
Pilirdiğiniz tencere tavanın da önemi vsr. Teflon sulandırıyır, çelikmtrncete daha fazla su, yağ gerektiriyor
Önce et suyunu çekmesi lazımdı tavada sonra sıvı yağ yada dana iç yağ eklense daha iyi olmaz mı sıvı yağı erken döktünüz
hayır zaten hiç olmaması lazım zaten kaplama tava artı ➕ önice biraz tereyağı sonra ek olarak biraz daha tereyağı yada kuyruk ve iç yağı olabilir
@@hificumhuriyetihatta bu dediklerinde isteğe bağlı saf tavaya kavurmadan başka bir şey koymadan kavurmayı mühürledikten sonra bir soğan doğra şerbetli bir kavurma hazır olmuş olacak kendi suyundan yapıldığı için
Kuyruk yagi ile yaptim.Kikirdaklari aldim sonra etleri koyup 1 dk yuksek ateşte kavurduktan sonra.Altini kistim suyu cekmeye yakin 2 cay bardagı su ilave ettim.Sonra karabiber tuz lokum oldu.Su eklemeden asla olmaz asla annemde boyle yapardı
Tarifinize saygı duyarak ve müsadenizi isteyerek bir kaç şey söylemek istiyorum, eskiden gelen bir tarif ve usuller olarak kavurma yapılırken mutlaka dinlendirilmiş et kullanılmalı, daha sonra kullanacağınız tavayı önceden ısıtıp yeterli sıcaklığa geldiğinde tamamen hayvansal yağ kullanılmalı, gömlek yağı, kuyruk yağı gibi hayvanın kendi yağı ile yapılması gerekiyor, yağ eridikten sonra kıkırdaklar varsa alınıp et içerisine eklenmeli, kısık ateşte 2- 2.5 pişirilmeli ve içerisine sonradan tuz atılmalı, eti ekledikten sonra yağı ile kavurup üzerini kapatıp bekleye biliirsiniz kendi suyunu verip çekecektir, varsa cam kapak ile süreci takip edin yakmadan ve suyunu kaybetmeden kavurun eğer ki çok susuz ve kuru olduğunu farkederseniz ılık su ile devam ettire bilirsiniz, afiyet olsun
Merhabalar Kadir bey. Gerçekten harika anlatmışsınız; teşekkür ederim. Bu yaptığım kavurmanın tüm yağını sıyırmıştım ve bu yüzden daha lezzetli olsun diye yağ eklemiştim. Dün bu sefer yağlı etle kavurma yaptım. Yetişirse yarın yayınlayacağım. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏💐
Ben de aynısını yapıyorum ama et sert oluyor ya :( et seçimi mi yanlis acaba
Merhabalar. Dananın sırt veya kol-kürek kısmından alırsanız kavurmanız hem lezzetli, hem de daha yumuşacık olur. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏💐
İki saat boyunca sürekli sulanıyor mu? Masaj mı yapıyorsunuz 😊 Sırrını bize de söyleyin..!
Merhabalar. Tabii ki 2 saat boyunca sulanmıyor. Sulandığı zaman çok kısık ateşte pişirdiğinizde etler yumuşayana kadar suyu çok azalmıyor yani suyunu kaybetmiyor. Her kapağını açtığınızda buharı ve dolayısıyla bir miktar suyu azalır. Mümkün olduğunca kapağını etler pişene kadar açmamak lazım. Ayrıca benim tavaların tabanları da çok kalın ve çok ağır ateşte yavaş yavaş sabırla pişiriyorum. Yarın Allah nasip ederse bir kavurma tarifi daha çekeceğim. Size de kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏💐
Kavurmaya tere yağı ilave edilmez etin özü değişir kavurmaya kuyruk yağı ilave edilir. Elinize sağlık genede. Ben tereyağından oturuy 10 üzerin'den 8 veriyorum
1.5 2 saat kısık ateşte pişirmek.. insan açlıktan ölür 😂
O yüzden tokken pişirmeye başlamak lazım. 😅
Ellerinize sağlık nefis görünüyor.💗
Çok teşekkür ederim. 🙏❤️💐
Kaç dakika pisirecegimizi sesli söyleseniz de , matemati probli gibi 1-5 - falan rakamlari 1 saniye gosteince ne yaptığınız anlasilmiyo. Anlaşılır olunca videolarınız beğenilir
Et suyunu saldi en kisik ateste yarim saatte hic su eklemeden yandı etler?
Çok doğal çünkü tarif hatalı. İmkânsız su eklemeden iki saat öyle pişmesi. Su koysanız da önerilmiyor eti sertleştirir
@@ersinsavasc7786 nedir en doğru yöntem hocam? Elimde mesela 1 kilo but eti var dana kuşbaşı
Bizim etler suyunu hemen çekiyor ve yanıyor,tavası dan olabilir mi
Merhabalar Neziye hanım. Gerçekten tavayla çok alakası var. Özellikle demirdöküm gibi tabanı kalın bir tavada suyunu çekmeden ağır ağır pişiyor. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏❤️💐
Kuyruk yağı olsa daha iyi olurdu 😋eline sağlık 🤝
Aynen.Bilmedik yerine bildik gibi vidyoda paylaşmışlar kendilerince😊❤
Teşekkür ederim. 🙏💐
Merhabalar Bahargül kızım. Ne olur beni affet; ne büyük günah işlemişim ve inan şaşırdım kaldım.
Merhaba Anlamadım ne nolduki
Eti ocağa aldığınızda ufak soğan doğrayın beraber pişsin eriyor içinde daha lezzetli oluyor
Süt danasi ile olur mu bu. Önce marina ettim sarımsak yoğurt ve yağ ile. Sonra tavayı isitip koydum. Üzerini kapattım. Kendi suyunda kapattım. Doğru mu acaba. Yoksa kendi suyunda kendim mi kavurucam. Ben direk kapattım. 1 saat tavada pişsin kısık ateşte. Kavurma gibi istiyorum
Ellerine sağlık. Aynen dediğiniz gibi şahane, lokum gibi olur. Pişince kapağını açarsınız ve hala suyu varsa ateşi biraz açarak suyunu çektirirsiniz. Afiyetle yiyin. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏💐
Elinize sağlık. 🌸 Kavurmayı pişirirken sıvı yağ ya da tereyağ yerine hayvanın kendi yağını kullanmanızı tavsiye ederim, çok daha lezzetli oluyor. Kuyruk yağını tavaya ekleyip eritiyoruz erimeden kalan parçaları (kıkırdak) tavanın içinden alıyoruz. Kavurma etini tavaya ekleyip güzelce kavuruyoruz. Et kavrulurken önce suyunu salıyor daha sonra da suyunu çekmeye başlıyor (ekstradan su eklemiyoruz kendi suyu yeterli oluyor). Etin suyu az kalınca yani pişmeye yakın tuzunu ekliyoruz eğer önceden tuz eklersek et sert olur yumuşak olmaz (arzuya göre karabiber vb de eklenebilir). Et kendi suyunu tamamen çekince altını kapatıyoruz. Kavurmamız hazır, afiyet olsun. 🌸🌷
Hakiki kavurma tarifi 👍🏻👏🏻
Isi bilmeyenler video cekiyo milletin etini mundar ettirecekler. Ete sivi yag konuldugu nerede gorulmus allah askina? Bir de usenmeden video cekmisler.
Size de tesekkur ederiz gercek tarifleri paylasmaktan cekinmediginiz icin. Orijinal kavurma tarifi budur 👏🏻 Ete hayvan yagi disinda yag katilmaz balik mi bu kardesim sivi yag ekliyonuz
Merhabalar Jaleciğim. Tarifin için çok teşekkür ederim. Çok güzel anlatmışsın ve çok zarifsin. 🙏❤️🙋🏻♀️
🙏💐
kavurma tuzlu olursa ne yapmak gerekir
Merhabalar. İrice doğradığınız patatesleri katıp 10-15 dak. sonra çıkartabilirsiniz; gerekirse biraz da sıcak su eklersiniz. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏💐
ellerine saglik cok lezzetli gozukuyo
Çok teşekkür ederim. 🙏❤️🥰💐
Dediniz gibi yaptim simdi inşabllah guzel olur
Ben de yapıcam da yaptın mı yaptıysan Nasıl olmuş söyler misin lütfen
@@ugur_Bey yaptim güzel oldu
🙏❤️💐
🙏💐
Afiyetle yiyin inşallah. 🙏💐
Hiç su koymadan mı pişirdiniz? Anlamıyorum susuz nasıl pişiyor
Merhabalar. Gerçekten hiç su koymadan pişirdim. Kavurmaya başladığınızdan on dakika sonra tamamen suyunu bırakıyor. Ocağı iyice kısıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Miktar önemli. Ne kadar çoksa et daha çok sulanıyor. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏❤️💐
kavurmaya sıvı yağ konmaz kuyruk yağı ve tere yağı konur kavurma oyle yapılır
Maşallah. Ellerinize. Sağlık. Sebiha. Hanım. Maşallah. Lokum. Gibi. Kavurma. Tarifi. Bu. Tarifi. 1. Ay. Önce. Ölen. Annem. Yapardı. Lokum. Gibi. Olurdu. Canım. Anneciğim. Mekânın. Cennet. Olsun. Şimdiden. Seni. Çok. Özledim. Canım. Anneciğim.❤️❤️❤️❤️❤️😓😓😓😓😓😓😓😥😥😥😥😥😢😢😢😢🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌷🌷🌷🌷🌷🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀
Çok teşekkür ederim. Annelerimizin mekanı cennet olsun. Keşke yaşasalardı da kavurma yapmasalardı. 🙏❤️😢
selam ben biraz kuşbaşi aldiğim eti parcalar böllerek bişirmeye calişiyorum ama et cok sert oluyor nerden hata yaptım mühürlüyorum sonra su katiyorum bişmesi bekliyorum ama sonun cok sert oluyor
Ellerinize sağlık çok güzel
Çok teşekkür ederim. 🙏❤️💐
ben eti düdüklide az suda altını kısıp,pişiriyorum,sonra az yağda kavuruyoruz harika oluyor.
Merhabalar Çiçek hanım. Kurban bayramı dışında ben de aynen sizin dediğiniz gibi pişirip kavuruyorum eti; çok pratik oluyor. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏❤️🙋🏻♀️
Благодарю то что мне очень нужно
Thank you so much. 🙏💐
Ellerinize sağlik Sebiha Hanım
Teşekkür ederim. 🙏💐
Ben ascıyım Antalya otelleride aynısı yapıyorum içine limon 🍋 çeyrek koyabilirsin
Merhabalar. Bilgilendirme için teşekkür ederim. 🙏💐
Neden limon
Kusura bakma ablam ama yannış yapıyorsun, kavurmada kendi yağı olacak, kuyrukyağı yada boşluk yağı
Merhabalar. Bilgilendirme için teşekkür ederim. 🙏💐
videoyu izlerken kalp damarlarım tıkandı abla ama eline sağlık çok lezzetli duruyor
Çok teşekkür ederim. 🙏💐
Cok cabuk bismis goruyoruz yag ve tuz koydunuz bazi etlertez bismiyor elinize saglik
Elinize sağlık
Sizinki gibi tava kullandım ve etim pişmedi 1 bardak su ekledim yine pişmedi tekrar 1 br su ve biraz zeytinyağı ekledim pişmesini bekliyorum
Gerçekten üzüldüm. Bu kadar sürede etin pamuk gibi olması lazım. Niye pişmedi acaba? Ben de merak ettim. Sıcak su eklediniz, değil mi?
Benimde öyle oldu
Sanirim hızlı ateşte tutmuşsunuzdur
Et zaten sulanan birşey dir
İlk önce ateşi kısık tutunuz kapatin kapagini 😊siz gidin baska islerinizle ilgilenin kendi pişer
Eğer ki et suyunu çektikten sonra pişmezse sorun etindedir biraz su katin pişer zaten
Abla sadece yemek kaşığı var. Olur mu ?
Bu pahalılıkta yemek kaşığı bile fazla inanın ; her şey ateş pahası, aldı başını gidiyor. Ne deseniz haklısınız; üzgünüm. 🙏😢💐
Celik tencerede olur mu cig kalir mi kac saat pissin
Merhabalar İlknur hanım. Tabii ki olur. 1.5-2 saatte pişer. 1.saatten sonra ara ara tadına bakın. Yumuşamışsa diğer işlemlere geçin. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏❤️🙋🏻♀️
@ teşekkür ederim iyi gclr😊
Net görülüyor sert olmuş. Ateşi çok açmış sınız. Az daha kısılması lazım.
Çok haklısınız pişmedi bencede😅
@@aminebayram8864 ben pişmedi demedim, sert olmuş dedim.
Merhabalar. Pişmeyen bir etin tarifini niye vereyim ya da yayınlayayım. Bu videoyu kurban bayramında kurban etinden yağsız sevdiğimiz için neredeyse tüm yağlarını sıyırarak kavurma tarifini çekmiştim. Etin görüntüsünden pişip pişmediğini anlayabiliyorsanız sizi tebrik ederim. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏💐
@ Türkiye’deki insanların genel sorunu yaptıkları bir şeyin hatalı olup olmadığını kabullenememek. Kendiniz yazmışsınız yağlı sevmiyoruz demişsiniz önce yağda kavurmuşsunuz sonra da tereyağ eklemişsiniz. Dediğim gibi et pişmemiş demiyorum ben, sert olmuş diyorum. Bir etin sert olması demek onun pişmedi anlamı çıkmaz. Şunu eklemek istiyorum biz Teksas’ta bu kadar eti sadece çerez niyetine yiyoruz. ek bilgi eğeretinizde taze ise bunu kabullenirsiniz ve eti dinlendirmediğinizi anlarsınız ben sizi yermek için değil bu konuda kendinizi geliştirmek için yorum yapıyorum.
Zahmet edip yazdığınız için teşekkür ederim. Ben saygı çerçevesinde olduğu sürece eleştirilere her zaman ,”eleştiri bir armağandır,” düşüncesiyle açığımdır. Keşke söze,”biz Teksas’ta,” diye başlamasaydınız. Siz, biz diye ve alaylı keşke bizleri ötekileştirmeseydiniz. Malum burada özellikle memur ve emekli kesim (ben de emekli öğretmenim) zor ekonomik şartlarda yaşıyoruz. Sizin dediğiniz gibi de eti çerez niyetine yiyemiyoruz. Bir kilo et almak için on saat düşünüyoruz fiyatlardan dolayı ama gene de memleketimizi seviyoruz. Size Teksas’ta bol bol et yemeler. Hoşçakalın. 🙏💐
Abla ağzını kapatamadım köpürüp taşıyo lokum gibi olur mu
Lokum gibi olmasi icin tarif bumuydu yani... Sagol abla biz bilmiyorduk bukadarini buyuk yardimci oldun... Saka misiniz nesiniz ya... Bende kazik gibi olan etlere nasil cozum uretiriz onu soyleyeceksin sandim .. soda ya da karbonat ile birsey yapacan sandim neyse
Merhabalar. Bugüne kadar kavurma yapmak için hayatımda hiç ne soda, ne de karbonat kullanmadım. Bu videom yağsız etleri nasıl kavururuz. Bu kurban bayramında da YAĞLI et kavurma tarifi paylaştım. Linki gönderdim; izleyin bir bakalım. Umarım bu sefer beğenirsiniz. Hoşçakalın. 🙏💐. ruclips.net/user/shortsvXZm80gLTZU?si=ZK2UdKRnBjgGKal0
Sebiha artık telefon da izler olduk kırmızı eti 😂😂😂
Çok acı fakat maalesef gerçek; sözün bittiği yer. 🥹☺️😢🥺😭
baştan yağ koymaman lazım
Önceden zeytinyağı ve tuz ile marine ettim dolopta yag 2-3 kasik koysam olur heralde
Merhabalar. Tabii ki olur. Fakat tuzunu pişmeye yakın ya da pişince ocağı kapatmadan az önce ekleyin. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏🥰🙋🏻♀️
Tuzu en son pişirmeye yakın atman lazım tuzu önce atmak sertleştirir etu
@ViktorPencil aynen dediğiniz gibi tuzu en son eklemek gerekir. 🙏💐
@ alakası bile yok ben marine ettim diyorum tuz dökmedim şuan 2 yıllık şefim sadece evde denemek istedim tarifinizi bide kendi usulümu yapıp seninki ile harmanladım
@@Humeyra100nasıl yaptınız biraz detay verir misiniz düzgün bi kavurma tarifi asla bulamıyorum
Dana yenir mi ya kuzu varken
🙏💐
Yenir neden yenmesin?
Soda yada şarap la da lokum gibi olur et.
Öneriniz için çok teşekkür. 🙏💐
İki saat su ekleye ekleye yaptim hâla sertti düdüklüye attim on dk lokum oldu
Afiyet olsun. Genelde ben de bir kilonun üzerinde olduğunda tavada, bir kilonun altında olduğunda düdüklü tencerede pişiriyorum. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏💐
Yaw arkadaş, tek yaşıyorum et yapayım dedim yok abi olmuyor her seferinde kayış gibi oluyor 😅😅
Suda haşlanilıyormuş ben direk yagdan yaptım guzel olmadi
Merhabalar. Güzel olmadığına üzüldüm. Kavurmanın iyi, lokum gibi olması için mutlaka su eklemek gerekmez. Ben bu tarifimde hiç su eklemedim. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏💐
Kaşiga ağzımı uzattim bee😂
🎉🎉
🙏💐
2 saat kim beklici
Soğan koyulmaz mı?
Merhabalar. Tabii ki soğan da koyup kavurabilirsiniz fakat o zaman biraz da salça veya domates sosu ve biraz da su ekleyip pişirirsiniz. Ona da et sote denir. Kavurma sade ve soğansız olur. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏❤️🙋🏻♀️
Ilk muhurlemede sogan ekleyin hafifte yagli kaburga kavurun daha lezzetli oluyor😊
1.5 - 2 saat pişirin !
🙏💐
Halo olurse kesinlikle izlemem
🙏💐
İzleyenler yaptıysa kesin eti yakmıştır
Zeytinysgla tereyagla kavurma kavurma olmaz hayvanin kendi ic ysgi ile yspilir
Öneriniz için çok teşekkür ederim. 🙏❤️🙋🏻♀️
Bu et pişti mi
Merhabalar. Bu videoyu kurban bayramında çekmiştim. Pişmez olur mu, kavurma lokum gibi oldu. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏💐
@ belki ben yanlış etti kullanıyorum 🤔
O kadar saat et mi pişer 😅
Gerçekten pişer, hem de lokum gibi olur, sonra da afiyetle yersiniz. 💐
Ayçiçek yağını döktüğün an videoyu kapattım. Bakmaya değmez.
Merhabalar. “Her söylenene inanma, gördüğünün de yarısına inanma,” demiş büyüklerimiz. Lütfen bir daha izleyin. Ayçiçek yağıyla zeytinyağını nasıl olur da ayırt edemediniz, şaşırdım. Bizim evde kızartma haricinde sadece zeytinyağ kullanılır. Kızartmada zeytinyağ kullanmamamın sebebi de yanma derecesinin düşük olması. Ayçiçek yağının şişeye konduğunu çevremde ne gördüm ne de duydum. Kaldı ki ayçiçek yağı kullansam ne olur. Biraz daha eleştirirken yapıcı ve saygılı olursanız sevinirim. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏❤️🙋🏻♀️
@ Eleştirimde nezaket sınırlarını aşacak bir dil kullanmadım. Kaldıki kullanmış olduğunuz yağın zeytinyağ olması fikrimi değiştirmez.
@yağın cinsiyle alakası yok bunun, o yüzden size itiraz etmiş. Etleri önce yeterli ısıya ulaşmış tencerede yağ koymadan mühürleyip suyunu salmasını beklemelisiniz, suyunu saldıktan sonra bir saat altını kısıp suyunu çekmesini bekledikten sonra ineğin kendi yağını koymalısınız.
@@OrtAsyaUien doğru bilgi bu..bence de yani
Çok güzel ama bu sac kavurma değil
🙏💐
Yarim saatte pişiririm onu düdüklü de bu kadar saat tüp mü dayanir dogalgaz faturası mi dayanır zaten et pahalı yandın gülüm keten helva bu kadar saat 😂😂😂😅😅
Merhabalar. Ne deseniz haklısınız. Kurban bayramında çekmiştim bu videoyu. Normal zamanda bu kadar eti nerden bulacağız, nerden alacağız; geçti o zamanlar maalesef. 😢 Genelde az miktarlarda et kavurduğum zaman ben de düdüklüde pişiriyor sonra da biraz (5-10 dak.) kavuruyorum aynen sizin dediğiniz gibi. Hoşçakalın. 🙏❤️🙋🏻♀️
Evet Sebiham malesef yavrum cok zor sartlar tatlim😍😘
Sıvı yağ bizi bozar.
Merhabalar. Ben kızartma dışında hep zeytinyağı kullanıyorum. Hatta kahvaltıda da şifa niyetine 2 yk zeytinyağı içiyorum. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏💐
Sebiha Hanım, Yağ dışındaki işlemler bana harika geldi. Belki sizin yağ ile de çok güzel oluyor ama ben kuyruk ya da iç yağını tercih ederim.
Herkes video cekip atarsa etler yanar
Yandaki komşuya ver
Abla yorumlara bak, kaldır şu videoyu senin yüzünden gitti güzelim et. Su koyar mis gibi yapardım. Dedim susuz yapayım mahvoldu et
Muhammet oğlum, merhabalar ve iyi bayramlar. Etin yandığı ve emeğin için üzüldüm; hele ki bu pahalılıkta etin kilosu bin liraya yaklaşmışken. Videoma gelince, videomu niye kaldırayım ki? İçinde bir hile, hurda yok, yalan dolan yok, sahtekarlık yok. Kendimi bildim bileli yaklaşık 30-35 senedir bu şekilde kavurma yapıyorum ve şu ana kadar da kavurmam ne yandı, ne de sert oldu. Kurbanda özellikle tüm kardeşlerim kavurmayı bana yaptırırlar. Kavurma yaparken etinden tut, yağına, tavasına, ocağın ısısına kadar hepsi önemli. 40-50 saniyelik videoda hangisini anlatayım. Sana söz bir dahaki et kavurma tarifimde daha detaylı ve tüm püf noktalarıyla anlatacağım. Kolay gelsin. Hoşçakal. 🙏💐
this recipe has nothing to do with Turkish kavurma.
1,5 - 2 saat kısık ateşte ve tavada 😂 sakın denemeyin 😂
🙏💐🙋🏻♀️
Yağ yağ yağ hiç beğenmedim bu ne yağsızda pişirilebilir hiç sağlıklı değil
Tabii ki beğenmek zorunda değilsiniz. Siz bildiğiniz gibi pişirin. 💐
Tarif yanlış çok çok kısık ateşte olmasına rağmen su eklemek gerekiyor bilgi
Merhabalar. Ben su eklemeden kavurdum ve yumuşacık oldu kavurma. Su eklemeden pişirdiğim ete su ekledim demek yanlış olmaz mıydı. Kolay gelsin. Hoşçakalın. 🙏💐
Saçmalama sebiha sen daha kavurma yememisin hayatinda
Bu pahalılıkta nasıl yiyelim be Burhan abi; etin kilosu olmuş 700-800 TL. 🥹😢😭🤔🥲
Yaglama oldu
Aynen. 🤭😉☺️
😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒
🙏😳🥹☺️💐
Bırak ablavmilleti kandırma.
Sanki kendin çok biliyon gibi millete öğretmeye kalkma.. haslamalik etle kavurma olmaz. Kavurma yagli etle olur.
Merhabalar Ertan oğlum. Haşa, ben kimim ki her şeyi bileceğim; bu kibire girer ve kibirli olmak çok ayıp ve çok günah. Kanımca, kararınca yağsız etle kavurma tarifi verdim, o kadar. Yağlı etle de kavurma yaparım, yağsız etle de; yasak mı var, cezası mı var ki bu kadar ağır laflar ve hakaret etmişsin. Keşke biraz daha ılımlı olsan ve bakış açını değiştirebilsen, eminim dünyan çok daha güzel olacak. Hoşçakalın. 🙏💐
Ablacım ağır itham yok. Ascilarimiz dahil olmak üzere milletimiz sıgır etini az tanır yada tanımaz. Televizyonlarda dahil meşhur aşçılar ,hayvan yağını tiskindirici bişey gibi yansıtırlar. Bu vesileyle çoluk çocuğumuz nimetten düzgün faydalanamaz.
.
Kavrulan yada haşlanan yağ dokuları özündeki yağı lezzet olarak bırakır ve keriye sagece yağı akmış doku kalır.
Dene ,tüm hane nimet yesin, izleyenler örnek alsın.
✋
Yanlış kavurma şekle eti tencereye at kendi suyunda haşlansin sonra iç yağıyla daha lezzetli olur midem bulandı o zeytin yağı nebiliyim sevmem
Öneriniz için çok teşekkür ederim Erhan bey. Et tamamen yağsız olduğu için tencerenin dinine yapışmasın ve rahat kavurabileyim diye biraz sıvı yağ eklemiştim. Midenizi bulandırdığım için çok özür dilerim. Lütfen beni affedin. 🙏💐🙋🏻♀️
İzleme sende, bulsan yersin ama neyse😏
Kuyruk yağsız yenmez o öğrenin nunu
Tamamdur; bundan sonra dikkat edeyrum daa. 👍 Teşekkür edeyrum. 🙏💐🙋🏻♀️☺️🥺