Un dulce que te transportará a la tahona de tus recuerdos. Como dice la canción: "Son aquellas, pequeñas cosas, que nos dejó un tiempo de rosas...." Enlace a los delantales: escuestiondemi...
Fray Ángel, primero felicitarte porque cocinás MUY BIEN!!!, segundo contarte, que soy de Rosario, una ciudad de Argentina , que se encuentra en la Provincia de Santa Fe, ¡¡fijate cuántas referencias a nuestra fe!!..aquí en Rosario, como siempre, hay crisis económica, porque la Argentina es así, vamos por la vida a los tumbos, entonces nuestros veranos e inviernos, la gente humilde, monta en las esquinas de los barrios la venta de pan, de pan de chicharrón, de bolas de frayle, de tortas de harina y grasa a las brasas, en fin, todo lo que se pueda cocinar y sea delicia para los pobres que acompañamos esas maravillas con el mate, infaltable.....y se hacen unos pesitos para solventar la comida de la semana....y contribuír al sustento familiar. Felicito al grupete que te acompaña, camarógrafa y al editor de los videos que nos hacen llegar tus recetas lunes tras lunes!!!...PAZ Y BIEN!!!
Que paz transmite al explicar las recetas que fácil de entender y cuánto se aprende sobre los ingredientes, que ricas las tortas de manteca mis preferidas y además hechas como las de antes con sus granitos de anís que apenas nadie lo añade. Muchas gracias por tantas y tantas recetas que a mí me trae con sus olores recuerdos de cuando era pequeña y por cierto que ya no me acordaba las veces que fui a comprar pasteles deliciosos a las clarisas de Aguilar de Campoo. MUCHAS GRACIAS
Mi abuelo era panadero y poeta. En su tahona se reunía con amigos (Miguel Hernández, Ramón Sijé...) y allí conversaban y escribían. Mi abuela me contaba que a veces escribía sus letras en la harina. Imagínate comer un pan hecho de poemas, me parece una imagen bellisima... De niña me fascinaba uno que está dedicado al Cristo yacente, que termina así: "Y esa mano! Y esa mano que, muerta, mas no del todo fria, levemente entreabierta, bendice todavía! Oh hermosura del arte, que impresiona el alma y la conmueve! Tu imagen, oh Señor, no me abandona Permite que la lleve hasta ser polvo y nada mi persona!"
Ya la tengo completa Y he encontrado información. Qué suerte ser nieta de alguien tan delicado y tan artista (A Juan Bellod, que sabe ver) (1) Como un haz de silencio solo y puro yace el cuerpo divino del Amado. Tiene el peso seguro de la muerte; el gran peso aplomado. Es un cuerpo lavado donde no está la sangre ni su huella. Es una limpia y solitaria estrella la herida del costado. Esa avarienta lumbre, esa garra cruel que es el dolor, no le pudo arrancar su dulcedumbre. Su rostro es una flor... ¡Y esa mano, y esa mano que, muerta, mas no del todo fría, levemente entreabierta bendice todavía! ¡Oh hermosura del arte que impresiona al alma y la conmueve! Tu imagen, ¡oh Señor!, no me abandona. ¡Permite que la lleve hasta ser polvo y nada mi persona! Carlos Fenoll (1942)
🌷¡¨Tiempo de rosas, que nos recuerdan estas simples cosas¨!🌷(Fray Ángel Ramón Serrano) 🌷. (❤ ٩(❁´◡`❁)٩´ Gracias Fray Ángel Ramón. El Señor los guarde y bendiga por siempre, a la comunidad de Franciscanos de Santo Espíritu del Monte y lleguen nuevas y santas vocaciones 💖💖💖
En las tardes se oía por las calles del pueblo, el pregón cantado del tortero, que con su cesta repleta de tortas de manteca, nochebuenos, rosquillas y desamparados, repartía la merienda de la chiquillería a cambio de unas pesetas. Gracias, Hermano Ángel, por refrescarme la memoria del paladar y de la niñez.
@@mapygarciat1901 Hola, Mapy, los desamparados son unas rosquillas dulces, muy esponjosas, están prácticamente huecas, y tan delicadas que hay que consumirlas en el mismo día o como mucho, al siguiente. No puedo dar más detalles porque es una elaboración que se hace en una panadería de mi pueblo, y cuya receta ha pasado de generación en generación con el mismo secreto que si fuera la de la Coca Cola. Un saludo.
Que bonito..ahora los niños están pegados a una tablet, una computadora, un celular, o un artilugio electrónico y así pasan una EMBOBADA INFANCIA Y JUVENTUD
Cuándo perdimos la capacidad de ver las pequeñas cosas y asombrarnos? Por éso hay que tener siempre niños en la casa para seguir viendo la vida y las pequeñas cosas, a través de sus ojos.
Recuerdo la cocina de mi abuela en tiempos de rosas Tortas de chicharrones nos poníamos hasta las " trancas" Me ha gustado el truco del agua con azúcar. Siempre aprendo algo Hoy los frailes cantarán ALELUYA PAZ Y BIEN
Padre ,jamás me explicaron tan perfecto hacer esto..todos los trucos ...a un TIEMPO DE ROSAS¡¡¡¡GRACIAS ¡¡¡¡POR TODA SU BONDAD Y SINCERIDAD¡¡¡¡¡LO PEQUEÑO ES LO GRANDE¡¡nunca dejaré de asombrarme¡
Muchas gracias: le pedi que repitiera ¡por favor esta receta! y asi lo hizo! muchas gracias de corazon..Yo las saboree en Ubeda por primera vez; cuando me case...yo soy de La Coruña y aqui sigo con mis 83...Mi marido fallecio en el 2003..y cuando vi por primera vez me quede tan impactada, que no me dio tiempo a copiar toda la receta, ahora entre lo poco que apunte en la primera con lo de la segunda creo que me pueden salir.Dios le Bendiga, le ruego interceda ante la VIRGEN Stma de FATIMA, para que su Divino Hijo; nos conceda la Paz, para el mundo entero, no solo para Ucrania si no para el mundo.....lo pongo a Vd. de interçesor pues notenemos ese salvacondulto especial.
Buenas tardes le sigo desde hace tiempo y hoy es el primer día que me atrevo a hacerle un comentario es usted grande pero no me refiero al físico que también de espíritu .gracias por regalarnos esos conocimientos gracias por existir
A ver cuando toca volver al huerto, que hace mucho que no nos lleva, para ver lo que tiene plantado en los parterres y ver cómo están los animales, ... Si lo tiene a bien.
No puedo comprender como puede alguien poner el pulgar para abajo.Te puede gustar o interesar mas o menos una receta pero no tiene nada negativo. al reves siempre deja algo bueno q no lo vean pero no poner el pulgar para abajo q quieren manifestar.Felicidades fray Angel Dios te bendiga a ti y a toda la comunidad.🙏
Fray Ángel. Cada lunes nos lo hace más hermoso. Gracias, que gran maestro. Si estuvo en Galicia me imagino que fue en Herbón. En los años 30 mi padre estuvo estudiando varios años para sacerdote allí. La guerra terminó con la vocación. En los 50 todos los años nos acercaba al convento a pasar el día de fiesta. Cuantos Padres y que bonachones eran. Paz y Bien.
" Fray Angel " Tengo reconocer , que tiene manos de ángel ,nunca mejor dicho ,la comunidad tienen que estar,todos muy contentos ,en mi tierra que es en Jabugo,le dicen tortas de chicharrones ,los lleva dentro un gran saludo desde Valencia 🙏
¡Está hecho un Fray Papilla! Hoy me ha recordado a mi madre que en los 50 hacía las hogazas de pan para toda la semana y las llevaba en una tabla al horno. A los pequeños que merodeábamos por allí con la masa sobrante nos hacía unas tortas con aceite y azúcar por encima y nos sabían a gloria. Muchas gracias por los buenos consejos. Pax et bonum!
Me encanta cómo habla de Y CON la masa!Yo soy nieta,hija,sobrina y prima d PANADEROS.Y TENGO UN HIJO CELÍACO AL Q LE ENCANTABA EL PAN!HA/HEMOS TENIDO Q ACOSTUMBRARNOS...SUERTE SI AHÍ NO TIENEN CELÍACOS Y PUEDEN DISFRUTAR D ESAS,SUS DELICIAS!GRACIÑAS!
Que rica receta Padre Angel mi abuela la hacia cuando yo era pequeña ricas ricas aquí en mi pueblo que se llama Archena aquí se llama torta de chicharrones gracias por compartir esta receta 🙏 paz y bien 💖👌🙏🙏🙏🙏
Es usted increíble padre en estos tiempos que corren viendo este vídeo de esas espléndidas tortas a la vez de sus tranquilas reflexiónes ,parece que todo sigue igual y que nada a cambiado uno se hace mayor y olvida estás pequeñas cosas . haré esas tortas se lo prometo recordaré a mi padre que me las calentaba en el brasero de picón usted los recordara ,y le recordaré con esa paz que usted transmite,un abrazo padre,paz y bien.de una paisana manchega
Me encanta la graciocidad con que nos explica. Bendiciones y gracias Padre. Es un regalo ver lo que nos muestra para aprender y saborear todo muy delicioso lo que prepara.
Paz y bien Fray Angel los milagros que nacen de sus manos. Acompañados de esa canción de Serrat. Hace usted honor a su nombre Angel 😇. Saludos desde México.
Lo he descubierto hoy. Y lo sabía, bueno, lo intuía, que era manchego. Yo también estoy encantada de volver al tiempo de rosas. Una infanteña. Muchas Gracias!
Ayyyyy. Padre como me gusta escucharle.... Y claro. sus recetas... soy de Albacete aunque criada en Barcelona.. Y recuerdo que viajar en Semana Santa a Albacete a la vuelta era parada obligatoria en Chinchilla para comprar tortas de manteca una delicia... Gracias
Cuando era un chaval me comía una bolsa de una sentada, ahora me dura la bolsa una semana y hasta el año que biene. Mi dulce favorito Paz y bien hermano
Muchas gracias por compartir fui atrás en el tiempo al horno de la ruta Amparo cuando vivía con mi abuela y mi tía que hermosos tiempos Bendiciones! Yo vivo ahora en Italia quisiera comprar un delantal!
Es increíble Fraile sabio con sus recetas primera vez que las veo ..pero quedé encantada de su esmero y tranquilidad con que prepara los alimentos con los productos que Dios da cada dia . además cuenta usted muchas cosas que alegran el corazón e historias bellas de Santos que me gustan . El Señor Dios lo Bendiga y guarde muchos años . San Francisco de Asís y San Antonio de Padua también envíen gracias e intercedan por todos para alabar y agradecer a Dios que mucho nos ama .. Estas recetas suyas son fabulosas .. asta lunes próximo ...
Gracias gracias !!! Soy valenciana y vivo aquí esa variedad de arroz de puchero nunca la he sabido hasta hoy Un abrazo a toda la comunidad de santo espíritu que tengo el placer de conocer PAZ Y BIEN !!!!!!
Buenos esos panes del padre Ángel., el abuelo de mi marido fue, panadero y q buen pan hacia , en la época del hambre se comia cachos de pan con bocados de los tocinos q se colgaban en los terrados de las casas.. Paz y bien!!
Mi querido Padre 👼🏻 que delicia y como dice una paisana por aquí, ....imagino el Aroma🤗 ❤️☕🍪☕🍪mil gracias y fuerte abrazo 😘😘😘😘😘😘🌵🌽🌵🌽🌵🌽🌵🌽🌵🌻🌿🌵🌿🌻🌿🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌿🌻🌿🕊️🌿🌻🌿🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Enhorabuena y gracias por estar ahí. Me encanta tu humildad tu claro y sincero verbo y sobre todo TUS RECETAS tan nuestras, del terruño y......suculentas. Gracias nuevamente
Chicharrones aún encuentro en las del panadero y también bien pan de aceite un placer que guarde viejas recetas para disfrutar de esos raticos familiares. Buena semana y siga esportando el bien y la paz🙏🙏💎✔️
Fray Angel, tiempos de rosa,, como recuerdo mi abuelos, panadero Espanol, en nuestro Pais, que era maestro Panadero, en nuestro pueblo, y nuestra panadería, lo que el viento se llevo, me has recordado mi infancia, yo era vendedor de panes y galletas, a domicilio, en todo nuestro pueblo, Paz y Bien, rey
Muchas gracias Fray Ángel, muy ricas las tortas, y con gran alegría y agradecimiento he adquirido 2 delantales, magnífica idea para regalar, aunque estos me los quedo para uso personal. Mis vecinos " ateos" lo tendrán que leer, si o si hay que evangelizar en todo momento, a tiempo y a destiempo. Bendiciones 🙏 🙏 desde Torrente - Valencia.
GRACIAS, TODO ESTE TIEMPO HA SABIDO A PLEGARIA PARA MI ALMA...USTED HA ESTADO PREDICANDO AMOR Y EMPATIA CON EL VERBO SUBLIME QUE ME HA TRANSPORTADO A MIS TIEMPOS ESCOLARES EN 'Las Carmelitas' y como docente en el colegio de los Franciscanos en Curuzù Cuatià, Corrientes, Argentina.....tiempos en que el aroma inigualable de las pequeñas cosas que me hacian feliz y que dejaron un recuerdo imperecedero en mì...usted los ha convocado y aquì estàn, si hasta me llegado el aroma de su pan amasado con paciencia y amor, gracias desde Jerusalem, Susana B.
Que gracioso procedimiento y que manera tan claro para explicar y que entienda jaja me encanta sus ejemplos, es muy divertido. Usted es un gran maestro culinario, paso a paso. Se respira un ambiente muy cálido dé sabiduría. Se le admira por sus enseñanzas. Desdes México me quitó en sombrero.
Paz y Bien, hermano, gracias una y mil veces, por enseñarnos recetas de toda la vida, nuestras, como si nos las enseñase amorosamente en casa, un lujo para algunos de nosotros, amantes de la sencillez hogareña. Paz y Bien hermano. Gracias y Gracia.
🇫🇷 Gracias Fray A. efectivamente esa forma de amasar Francés todos nos aportamos algo!! Aqui se llama fougasse aux grattelon, pero una vez más la ganadora sería nuestra típica torta Española, GRACIAS Fray!!! Una seguidora desde la ciudad de la luz 💓🗼
😱😍¡Que buenas! 🥰¡Que recuerdos de mi abuela y lo que disfrutaba ella metiendo las manos en la masa y yo ayudando y aprendiendo! Y ....¡Que ricas las tortas de chicharrones! 😋. En algunos pueblos de la sierra de Madrid, aún se pueden encontrar. A mí me acaban de entrar ganas de volver a hacerlas, que hace ya mucho que no las hago (🤷no se puede estar a dieta 😜)
No sabe cuánto agradezco que" El Señor ande entre los pucheros", y sean sus manos y su voz, padre Ángel, las que nos lo transmitan. Además me ha hecho recordar tiempos pasados en los que mi abuela cuando se hacía la matanza , elaboraba las buenas tortas de chicharrones en mi Soria querida
Que alegría encontrar quien valore las cosas sencillas de la vida. H logrado que las cosas que me parecían difíciles en la cocina parezcan más fáciles con su buen hacer. Saludos de una granadina
Me dije Dios mío a mí me gusta mucho el anís yo me lo estoy saboreando hay Fray Angel Ramón que delicia de verdad me conformaré x ahora que estoy cocinando con un trozo pan sin anís , gracias Fray Angel Ramón ,Dios le bendiga x esas delicias y la historia las canciones nos hace feliz el día paz y bien
Estimado padre Ángel, cada vez que voy a la ciudad que me vio nacer ( mi querida Albacete) vuelvo a casa con una bolsa llena de tortas de manteca… repartir con mi hijo y demás familia es un verdadero placer, un millón de gracias por esta magnífica lección, que tendré muy en cuenta en mi recetario… un enorme abrazo para usted, todos sus hermanos y esa gran reportera….
Ay padre Ángel cuántos recuerdos de nuestra niñez de lo que nuestras madres y abuelas hacían en el horno del pueblo ricos Tortos de chicharrones ahora ya no hay nada de eso claro que es pueblo que va desapareciendo todo una pena
Buenas tardes desde Lima Perú Padre Ángel. Como todos los lunes esperando por la receta y los consejos. Me transportó Ud a ese lugar que tenemos todos guardados en un rinconcito de la mente y el corazón cuando antaño disfrutábamos del olorcillo de los bollos y el pan de cebada de mi pueblo (en la sierra del Perú). Tiene razón el Gran Joan Manuel Serrat en la canción " ...tiempo de rosas.." Gracias Padre. Paz y Bien y saludos a su camarógrafa .
BUENAS NOCHES PADRE, ME HIZO RECORDAR MI NIÑEZ CUANDO IBA A ORIZABA MI TÍO ERA DUEÑO DE PANADERIA Y A SUS EMPLEADOS HACÍAN EL PAN A LAS 5 DE LA MAÑANA Y A LAS 6 EMPEZABA A OLER DELICIOSO CUANDO SE COCIA EL PAN Y ME DESPERTABA, HERMOSOS RECUERDOS.
Cuantos recuerdos del pan azucarado que nos hacía mi abuelo en el horno que él mismo había hecho desde los ladrillos hasta los panes y los dulces o tortas en el, y se usaba la manteca sacada el cerdo,,.... Lindo ese tiempo de rosas y el baúl de mis recuerdos, gracias x traerme los, y aunque ahora no tenga ese horno,, PAZ Y Bien Hno Angel
Esta "torta" la hacía mi madre con chicharrones y un chorrito de anís. En su pueblo le llamaban sobao de chicharrones. Tristemente se olvidó de la receta (y de otras cosas) antes de poderla transmitir. Me ha alegrado mucho poder recuperarla. Muchas gracias!
Uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuyyyyyyhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhggggggggcccddddddddddddddddddssssssssssssssssssszzzzzzzzzzzzzddeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeddddddddddssssddddddssddssssdddssddssssssssssssssssssssssssssss SS de
Saludos de México a toda su comunidad qué en México se está perdiendo la función de sabores heredados de la Colonia rescatados por Yuri de Gortari en México
Fr Angel, què razon tan grande, los olores trigan las memorias, como añoro el olor del pan reciente, en la tahona, al ir y venir del colegio. Mi hijo una vez en Chinchon, decia al oler el pan, los españoles al comer al fresco, no necesitan màs què pan,aceitunas y vino. Su receta de hoy trajo muchas memorias. Gracias por las oraciones, no sabre el resultado del scan hastà el Martes,Todo es en manos del Señor y su Madre. Saludos a la comunidad, y especialmente, para el protagonista del video, FR Angel Ramòn. PAZ Y BIEN. Desde Queensland.😇
Buen día hermano lo saludo desde 🇦🇷. Lo que llamas manteca , de cerdo ovaca, aquí le decimos grasa, se usa también igual, la manteca para nosotros es la grasa de la leche. Riquísima torta, gracias! Paz y bien
Me encanta su cocina, pero es que además de aprender la receta se aprenden muchísimas cosas más.... Me ha encantado su explicación.. Gracias gracias gracias..❤❤❤
![Tee Grizzley - Robbery 8 [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/34_vkNV6wrU/mqdefault.jpg)
Fray Ángel, primero felicitarte porque cocinás MUY BIEN!!!, segundo contarte, que soy de Rosario, una ciudad de Argentina , que se encuentra en la Provincia de Santa Fe, ¡¡fijate cuántas referencias a nuestra fe!!..aquí en Rosario, como siempre, hay crisis económica, porque la Argentina es así, vamos por la vida a los tumbos, entonces nuestros veranos e inviernos, la gente humilde, monta en las esquinas de los barrios la venta de pan, de pan de chicharrón, de bolas de frayle, de tortas de harina y grasa a las brasas, en fin, todo lo que se pueda cocinar y sea delicia para los pobres que acompañamos esas maravillas con el mate, infaltable.....y se hacen unos pesitos para solventar la comida de la semana....y contribuír al sustento familiar. Felicito al grupete que te acompaña, camarógrafa y al editor de los videos que nos hacen llegar tus recetas lunes tras lunes!!!...PAZ Y BIEN!!!
También soy de Rosario!
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Que paz transmite al explicar las recetas que fácil de entender y cuánto se aprende sobre los ingredientes, que ricas las tortas de manteca mis preferidas y además hechas como las de antes con sus granitos de anís que apenas nadie lo añade.
Muchas gracias por tantas y tantas recetas que a mí me trae con sus olores recuerdos de cuando era pequeña y por cierto que ya no me acordaba las veces que fui a comprar pasteles deliciosos a las clarisas de Aguilar de Campoo. MUCHAS GRACIAS
WY
Xv.. '
Mi abuelo era panadero y poeta. En su tahona se reunía con amigos (Miguel Hernández, Ramón Sijé...) y allí conversaban y escribían. Mi abuela me contaba que a veces escribía sus letras en la harina. Imagínate comer un pan hecho de poemas, me parece una imagen bellisima... De niña me fascinaba uno que está dedicado al Cristo yacente, que termina así:
"Y esa mano!
Y esa mano que, muerta,
mas no del todo fria,
levemente entreabierta,
bendice todavía!
Oh hermosura del arte,
que impresiona el alma y la conmueve!
Tu imagen, oh Señor, no me abandona
Permite que la lleve hasta ser polvo
y nada mi persona!"
Gracias. Es un recuerdo hermoso
¿Podría ponerla completa? O la obra. No la conozco. Mil gracias
Es posible, que su abuelo fuera D. Carlos Fenoll Felices, el panadero poeta?
Ya la tengo completa Y he encontrado información. Qué suerte ser nieta de alguien tan delicado y tan artista
(A Juan Bellod, que sabe ver) (1)
Como un haz de silencio solo y puro
yace el cuerpo divino del Amado.
Tiene el peso seguro
de la muerte; el gran peso aplomado.
Es un cuerpo lavado
donde no está la sangre ni su huella.
Es una limpia y solitaria estrella
la herida del costado.
Esa avarienta lumbre,
esa garra cruel que es el dolor,
no le pudo arrancar su dulcedumbre.
Su rostro es una flor...
¡Y esa mano, y esa mano que, muerta,
mas no del todo fría,
levemente entreabierta
bendice todavía!
¡Oh hermosura del arte que impresiona
al alma y la conmueve!
Tu imagen, ¡oh Señor!, no me abandona.
¡Permite que la lleve
hasta ser polvo y nada mi persona!
Carlos Fenoll (1942)
Qué lindo.Nombres queridos Miguel Hernández, Ramón Sije,y ahora uno más,el de su abuelo.Saludos.
Yo soy de un pueblo de Extremadura y se hace unas bollas de manteca que llevan chicharrones y es una delicia eran los mejores desayunos del mundo
🌷¡¨Tiempo de rosas, que nos recuerdan estas simples cosas¨!🌷(Fray Ángel Ramón Serrano)
🌷. (❤ ٩(❁´◡`❁)٩´
Gracias Fray Ángel Ramón. El Señor los guarde y bendiga por siempre, a la comunidad de Franciscanos de Santo Espíritu del Monte y lleguen nuevas y santas vocaciones 💖💖💖
En las tardes se oía por las calles del pueblo, el pregón cantado del tortero, que con su cesta repleta de tortas de manteca, nochebuenos, rosquillas y desamparados, repartía la merienda de la chiquillería a cambio de unas pesetas. Gracias, Hermano Ángel, por refrescarme la memoria del paladar y de la niñez.
Hola, que tipo de pan es"desamparados", imagino dulce pero que forma tiene......!!!!!???
@@mapygarciat1901 Hola, Mapy, los desamparados son unas rosquillas dulces, muy esponjosas, están prácticamente huecas, y tan delicadas que hay que consumirlas en el mismo día o como mucho, al siguiente.
No puedo dar más detalles porque es una elaboración que se hace en una panadería de mi pueblo, y cuya receta ha pasado de generación en generación con el mismo secreto que si fuera la de la Coca Cola.
Un saludo.
Que bonito..ahora los niños están pegados a una tablet, una computadora, un celular, o un artilugio electrónico y así pasan una EMBOBADA INFANCIA Y JUVENTUD
El que hace el pan, agradece.
Cuándo perdimos la capacidad de ver las pequeñas cosas y asombrarnos? Por éso hay que tener siempre niños en la casa para seguir viendo la vida y las pequeñas cosas, a través de sus ojos.
Recuerdo la cocina de mi abuela en tiempos de rosas
Tortas de chicharrones nos poníamos hasta las
" trancas"
Me ha gustado el truco del agua con azúcar. Siempre aprendo algo
Hoy los frailes cantarán ALELUYA
PAZ Y BIEN
Muchisimos Saludos Daniel BETANCOURT de Dallas tx USA 🇺🇸♥❤
Siii ....Angel que alegria recuerdes tu pueblo ....en Corral había 2 panaderías la de Boni y la de Pepe y una fábrica de harina de mi tío Sotero.
Padre ,jamás me explicaron tan perfecto hacer esto..todos los trucos ...a un TIEMPO DE ROSAS¡¡¡¡GRACIAS ¡¡¡¡POR TODA SU BONDAD Y SINCERIDAD¡¡¡¡¡LO PEQUEÑO ES LO GRANDE¡¡nunca dejaré de asombrarme¡
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Mil gracias Hermano. PAZ Y BIEN
....
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Pan ŕiqúislmo ĎIO T BENDÍGÁ
Muchas gracias: le pedi que repitiera ¡por favor
esta receta! y asi lo hizo! muchas gracias de corazon..Yo las saboree en Ubeda por primera vez; cuando me case...yo soy de La Coruña y aqui sigo con mis 83...Mi marido fallecio en el 2003..y cuando vi por primera vez me quede tan impactada, que no me dio tiempo a copiar toda la receta, ahora entre lo poco que apunte en la primera con lo de la segunda creo que me pueden salir.Dios le Bendiga, le ruego interceda ante la VIRGEN Stma de FATIMA, para que su Divino Hijo; nos conceda la Paz, para el mundo entero, no solo para Ucrania si no para el mundo.....lo pongo a Vd. de interçesor pues notenemos ese salvacondulto especial.
Buenas tardes le sigo desde hace tiempo y hoy es el primer día que me atrevo a hacerle un comentario es usted grande pero no me refiero al físico que también de espíritu .gracias por regalarnos esos conocimientos gracias por existir
Casualidad, me encanta el anís, mi santo padre Antonio nos enseño a comer pan con anís
A ver cuando toca volver al huerto, que hace mucho que no nos lleva, para ver lo que tiene plantado en los parterres y ver cómo están los animales,
... Si lo tiene a bien.
Siii tiene razón hace tiempo que no nos enseña los paterres con sus maravillas de hortaliza y más cosas
@@nieveshernandezcabrera3631 Claro Nieves, queremos ver las gallinicas y ese hermoso cerdito que se come todas las sobras. Paz y bien💒
Buenos días, una satisfacción verte todos los lunes
Que alegría verle una vez más , Dios le bendiga, es tan entretenido, gracias Padre Angel
Q rico me encanta eso yo lo voy a hacer un saludo desde Asturias Paz y Bien para todos
No puedo comprender como puede alguien poner el pulgar para abajo.Te puede gustar o interesar
mas o menos una receta pero no tiene nada negativo. al reves siempre deja algo bueno q no lo vean pero no poner el pulgar para abajo q quieren manifestar.Felicidades fray Angel
Dios te bendiga a ti y a toda la comunidad.🙏
Fray Ángel. Cada lunes nos lo hace más hermoso. Gracias, que gran maestro. Si estuvo en Galicia me imagino que fue en Herbón. En los años 30 mi padre estuvo estudiando varios años para sacerdote allí. La guerra terminó con la vocación. En los 50 todos los años nos acercaba al convento a pasar el día de fiesta. Cuantos Padres y que bonachones eran. Paz y Bien.
Buenas noches. ! Que sabor han de tener.! Gracias.
Aquí, en Valladolid y provincia es muy típico. Que buenoooo!!!
Cada vez me gusta más este canal
Gracias Padre es la primera vez que lo veo me encantó la recta y forma de amasar muchos saludos desde SANTIAGO DE CHILE
" Fray Angel " Tengo reconocer , que tiene manos de ángel ,nunca mejor dicho ,la comunidad tienen que estar,todos muy contentos ,en mi tierra que es en Jabugo,le dicen tortas de chicharrones ,los lleva dentro un gran saludo desde Valencia 🙏
¡Está hecho un Fray Papilla!
Hoy me ha recordado a mi madre que en los 50 hacía las hogazas de pan para toda la semana y las llevaba en una tabla al horno. A los pequeños que merodeábamos por allí con la masa sobrante nos hacía unas tortas con aceite y azúcar por encima y nos sabían a gloria.
Muchas gracias por los buenos consejos. Pax et bonum!
Los pellejos de la manteca tostados en mi aldea se llamaban chinchorras. Las ponían en la miel. qué cosas de esos tiempos.
Magnifica torta como la hacia mi abuela, una gran ama de casa
Me encanta cómo habla de Y CON la masa!Yo soy nieta,hija,sobrina y prima d PANADEROS.Y TENGO UN HIJO CELÍACO AL Q LE ENCANTABA EL PAN!HA/HEMOS TENIDO Q ACOSTUMBRARNOS...SUERTE SI AHÍ NO TIENEN CELÍACOS Y PUEDEN DISFRUTAR D ESAS,SUS DELICIAS!GRACIÑAS!
Que rica receta Padre Angel mi abuela la hacia cuando yo era pequeña ricas ricas aquí en mi pueblo que se llama Archena aquí se llama torta de chicharrones gracias por compartir esta receta 🙏 paz y bien 💖👌🙏🙏🙏🙏
Que interesante Ese truquito del agua dulce 👍 GRACIAS Fray!!! 🇫🇷🗼
En Argentina, se hace aún nel pan con chicharrones sobre todo en las provincias
Maravilla de explicación.Lo hace tan sencillo y entendible que dan ganas de ponerse de momento manos a la masa.Mil gracias por su labor
Es usted increíble padre en estos tiempos que corren viendo este vídeo de esas espléndidas tortas a la vez de sus tranquilas reflexiónes ,parece que todo sigue igual y que nada a cambiado uno se hace mayor y olvida estás pequeñas cosas . haré esas tortas se lo prometo recordaré a mi padre que me las calentaba en el brasero de picón usted los recordara ,y le recordaré con esa paz que usted transmite,un abrazo padre,paz y bien.de una paisana manchega
Me encanta la graciocidad con que nos explica. Bendiciones y gracias Padre. Es un regalo ver lo que nos muestra para aprender y saborear todo muy delicioso lo que prepara.
Esas tortas muy buenas. Porque mi madre tambien las hacia. Y gracias por aver personas como usted que las pueda sigues haciendo gracias 👏👏
Fray Ángel, gracias por sus fantásticas recetas, pero sobretodo por compartir su alegría y su carisma.
Un abrazo desde Quito, Ecuador.
Paz y bien Fray Angel los milagros que nacen de sus manos. Acompañados de esa canción de Serrat. Hace usted honor a su nombre Angel 😇. Saludos desde México.
que Fray tan virtuoso y tan agradable!!! cuanta paz y sabidura trasmite! sigua asi Fray Angel, alegrándonos los fogones!
Lo he descubierto hoy. Y lo sabía, bueno, lo intuía, que era manchego. Yo también estoy encantada de volver al tiempo de rosas. Una infanteña. Muchas Gracias!
Ayyyyy. Padre como me gusta escucharle.... Y claro. sus recetas... soy de Albacete aunque criada en Barcelona.. Y recuerdo que viajar en Semana Santa a Albacete a la vuelta era parada obligatoria en Chinchilla para comprar tortas de manteca una delicia... Gracias
Cuando era un chaval me comía una bolsa de una sentada, ahora me dura la bolsa una semana y hasta el año que biene. Mi dulce favorito
Paz y bien hermano
Que buena que tiene que estar un hole al cocinero de parte de una Belmezana desde Catalunya España
Muchas gracias por compartir fui atrás en el tiempo al horno de la ruta Amparo cuando vivía con mi abuela y mi tía que hermosos tiempos Bendiciones! Yo vivo ahora en Italia quisiera comprar un delantal!
Que buena clase de panadería, padre muchas gracias.
Todo un manjar...
Maravillosa cocina la suya.
Gracias que buena explicacion Fraile ! Agradecidda desde Uruguay ! PAZ Y BIEN !
Es increíble Fraile sabio con sus recetas
primera vez que las veo ..pero quedé encantada de su esmero y tranquilidad con que prepara los alimentos con los productos que Dios da cada dia . además cuenta usted muchas
cosas que alegran el corazón e historias bellas de Santos que me gustan . El Señor Dios lo Bendiga y guarde muchos años .
San Francisco de Asís y San Antonio de Padua también envíen gracias e intercedan
por todos para alabar
y agradecer a Dios que mucho nos ama ..
Estas recetas suyas son fabulosas ..
asta lunes próximo ...
Gracias gracias !!!
Soy valenciana y vivo aquí esa variedad de arroz de puchero nunca la he sabido hasta hoy
Un abrazo a toda la comunidad de santo espíritu que tengo el placer de conocer
PAZ Y BIEN !!!!!!
Buenos esos panes del padre Ángel., el abuelo de mi marido fue, panadero y q buen pan hacia , en la época del hambre se comia cachos de pan con bocados de los tocinos q se colgaban en los terrados de las casas.. Paz y bien!!
Mi querido Padre 👼🏻 que delicia y como dice una paisana por aquí, ....imagino el Aroma🤗 ❤️☕🍪☕🍪mil gracias y fuerte abrazo 😘😘😘😘😘😘🌵🌽🌵🌽🌵🌽🌵🌽🌵🌻🌿🌵🌿🌻🌿🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌿🌻🌿🕊️🌿🌻🌿🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Enhorabuena y gracias por estar ahí. Me encanta tu humildad tu claro y sincero verbo y sobre todo TUS RECETAS tan nuestras, del terruño y......suculentas. Gracias nuevamente
Chicharrones aún encuentro en las del panadero y también bien pan de aceite un placer que guarde viejas recetas para disfrutar de esos raticos familiares. Buena semana y siga esportando el bien y la paz🙏🙏💎✔️
Fray Angel, tiempos de rosa,, como recuerdo mi abuelos, panadero Espanol, en nuestro Pais, que era maestro Panadero, en nuestro pueblo, y nuestra panadería, lo que el viento se llevo, me has recordado mi infancia, yo era vendedor de panes y galletas, a domicilio, en todo nuestro pueblo, Paz y Bien, rey
Muchas gracias Fray Ángel, muy ricas las tortas, y con gran alegría y agradecimiento he adquirido 2 delantales, magnífica idea para regalar, aunque estos me los quedo para uso personal. Mis vecinos " ateos" lo tendrán que leer, si o si hay que evangelizar en todo momento, a tiempo y a destiempo. Bendiciones 🙏 🙏 desde Torrente - Valencia.
Puedo preguntar dónde los has comprado. Me gustaría aunque sea uno
Gracias🙏
Al final del video ponen el enlace
GRACIAS, TODO ESTE TIEMPO HA SABIDO A PLEGARIA PARA MI ALMA...USTED HA ESTADO PREDICANDO AMOR Y EMPATIA CON EL VERBO SUBLIME QUE ME HA TRANSPORTADO A MIS TIEMPOS ESCOLARES EN 'Las Carmelitas' y como docente en el colegio de los Franciscanos en Curuzù Cuatià, Corrientes, Argentina.....tiempos en que el aroma inigualable de las pequeñas cosas que me hacian feliz y que dejaron un recuerdo imperecedero en mì...usted los ha convocado y aquì estàn, si hasta me llegado el aroma de su pan amasado con paciencia y amor, gracias desde Jerusalem, Susana B.
Que gracioso procedimiento y que manera tan claro para explicar y que entienda jaja me encanta sus ejemplos, es muy divertido. Usted es un gran maestro culinario, paso a paso. Se respira un ambiente muy cálido dé sabiduría. Se le admira por sus enseñanzas. Desdes México me quitó en sombrero.
Padre que bien se explica y que recuerdos de infancia... me transporta al pueblo de mi padre que comia estas tortas de chicharrones
Amén... no veo la hora de hacerlos. Gracias Fray Angel...
Paz y Bien, hermano, gracias una y mil veces, por enseñarnos recetas de toda la vida, nuestras, como si nos las enseñase amorosamente en casa, un lujo para algunos de nosotros, amantes de la sencillez hogareña. Paz y Bien hermano. Gracias y Gracia.
Paz y bien.
Que rico fray y que hermoso es verlo y oírlo
Mi madre también ponía anises,Paz y bien hermano Ángel.
🇫🇷 Gracias Fray A. efectivamente esa forma de amasar Francés todos nos aportamos algo!!
Aqui se llama fougasse aux grattelon, pero una vez más la ganadora sería nuestra típica torta Española, GRACIAS Fray!!! Una seguidora desde la ciudad de la luz 💓🗼
Me la apunto para la próxima. Muchas gracias, Padre Ángel, Paz y Bien.
😱😍¡Que buenas! 🥰¡Que recuerdos de mi abuela y lo que disfrutaba ella metiendo las manos en la masa y yo ayudando y aprendiendo! Y ....¡Que ricas las tortas de chicharrones! 😋.
En algunos pueblos de la sierra de Madrid, aún se pueden encontrar. A mí me acaban de entrar ganas de volver a hacerlas, que hace ya mucho que no las hago (🤷no se puede estar a dieta 😜)
Buenos dias a todos. Paz y bien. Un abrazo a todos desde Pamplona.
Fantasticooooo!!!!!!!! Mi abuela también le ponía anises o matalahúva, ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ gracias por todo🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏 paz y bien.
Graciias Angel lagrimie e sonreido aca en Cordoba Argentina Dios nos lo regalo con usted gracias reso con alegria cariños
No sabe cuánto agradezco que" El Señor ande entre los pucheros", y sean sus manos y su voz, padre Ángel, las que nos lo transmitan.
Además me ha hecho recordar tiempos pasados en los que mi abuela cuando se hacía la matanza , elaboraba las buenas tortas de chicharrones en mi Soria querida
Excelente . Gracias 🙏😋
En Cadtilla y León aún lo hacemos con chicharrones...riquísimoooos!!
Que alegría encontrar quien valore las cosas sencillas de la vida. H logrado que las cosas que me parecían difíciles en la cocina parezcan más fáciles con su buen hacer. Saludos de una granadina
Me dije Dios mío a mí me gusta mucho el anís yo me lo estoy saboreando hay Fray Angel Ramón que delicia de verdad me conformaré x ahora que estoy cocinando con un trozo pan sin anís , gracias Fray Angel Ramón ,Dios le bendiga x esas delicias y la historia las canciones nos hace feliz el día paz y bien
Estimado padre Ángel, cada vez que voy a la ciudad que me vio nacer ( mi querida Albacete) vuelvo a casa con una bolsa llena de tortas de manteca… repartir con mi hijo y demás familia es un verdadero placer, un millón de gracias por esta magnífica lección, que tendré muy en cuenta en mi recetario… un enorme abrazo para usted, todos sus hermanos y esa gran reportera….
Ay padre Ángel cuántos recuerdos de nuestra niñez de lo que nuestras madres y abuelas hacían en el horno del pueblo ricos Tortos de chicharrones ahora ya no hay nada de eso claro que es pueblo que va desapareciendo todo una pena
Gracias por lo bien que lo explica,☕👍
Estoy aprendiendo bastante ...usted lo hace bastante simple y/o sencillo..muy agradecida
Cocinero y poeta A mi también me a transportado a mi niñez
Ole en el ejido Almería también se estila estás tortas de manteca y chicharrones que buenas🤤🤤🤤
Paz y bien gracias, saludos desde Ecuador Guayaquil un abrazo.
Buenas tardes desde Lima Perú Padre Ángel. Como todos los lunes esperando por la receta y los consejos. Me transportó Ud a ese lugar que tenemos todos guardados en un rinconcito de la mente y el corazón cuando antaño disfrutábamos del olorcillo de los bollos y el pan de cebada de mi pueblo (en la sierra del Perú). Tiene razón el Gran Joan Manuel Serrat en la canción " ...tiempo de rosas.." Gracias Padre. Paz y Bien y saludos a su camarógrafa .
Gracias Frei Angel . Paz E Bem. 🙏🏻☮️🌎🇧🇷🇺🇸🇵🇹
Se ven expectaculares esos panes de manteca dulce 😋😋😋😋😋😋
Buenas noches padre saludos desde palenque chiapas México dela familia Gomez dela cruz pazybien
Recuerdos preciosos de mi infancia, tortas de chicharrones. Paz y bien!!!!
BUENAS NOCHES PADRE, ME HIZO RECORDAR MI NIÑEZ CUANDO IBA A ORIZABA MI TÍO ERA DUEÑO DE PANADERIA Y A SUS EMPLEADOS HACÍAN EL PAN A LAS 5 DE LA MAÑANA Y A LAS 6 EMPEZABA A OLER DELICIOSO CUANDO SE COCIA EL PAN Y ME DESPERTABA, HERMOSOS RECUERDOS.
Padre cordial saludo 👋
Desde Colombia
Me encantan
Sus platillos
Se miran deliciosos
Padre cuántos recuerdos cuanto me gusta todo lo que hace , Dios lo bendiga ,paz y bien🥰🥰🥰
Mi papá hacia unas parecidas y me gustaban tanto y el le decía huaraches 😃😃
Cuantos recuerdos del pan azucarado que nos hacía mi abuelo en el horno que él mismo había hecho desde los ladrillos hasta los panes y los dulces o tortas en el, y se usaba la manteca sacada el cerdo,,.... Lindo ese tiempo de rosas y el baúl de mis recuerdos, gracias x traerme los, y aunque ahora no tenga ese horno,, PAZ Y Bien Hno Angel
Hay que ricas, mi abuela las hacia en Navidad y nos las traía cuando se venía a pasarla con nosotros
Esta "torta" la hacía mi madre con chicharrones y un chorrito de anís. En su pueblo le llamaban sobao de chicharrones. Tristemente se olvidó de la receta (y de otras cosas) antes de poderla transmitir. Me ha alegrado mucho poder recuperarla. Muchas gracias!
A ellos no se les olvida...
Se nos olvida a nosotros pedírselo antes de que les olvide...
Uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuyyyyyyhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhggggggggcccddddddddddddddddddssssssssssssssssssszzzzzzzzzzzzzddeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeddddddddddssssddddddssddssssdddssddssssssssssssssssssssssssssss SS de
@@TheCatMetal Cierto y mira que ya me lo advirtio un maestro, en vida hermano en vida,no esperes eternamente.
@@pedroviriato9356
Saludos de México a toda su comunidad qué en México se está perdiendo la función de sabores heredados de la Colonia rescatados por Yuri de Gortari en México
Cada semana esperar este deleite completo en contenido. Gracias desde 🇵🇪
Buena lección de elaborar pan y tan pedagógico como siempre
Me hizo emocionar al escucharlo hablar de sus recuerdos. En mi familia decimos "olor a infancia" PAZ Y BIEN.
muy buenas las tengo queacer mañana👏👏👏
Gracias por compartir tus recetas con nosotros, me gustan
Fr Angel, què razon tan grande, los olores trigan las memorias, como añoro el olor del pan reciente, en la tahona, al ir y venir del colegio.
Mi hijo una vez en Chinchon, decia al oler el pan, los españoles al comer al fresco, no necesitan màs què pan,aceitunas y vino.
Su receta de hoy trajo muchas memorias.
Gracias por las oraciones, no sabre el resultado del scan hastà el Martes,Todo es en manos del Señor y su Madre.
Saludos a la comunidad, y especialmente, para el protagonista del video, FR Angel Ramòn. PAZ Y BIEN.
Desde Queensland.😇
Buen día hermano lo saludo desde 🇦🇷. Lo que llamas manteca , de cerdo ovaca, aquí le decimos grasa, se usa también igual, la manteca para nosotros es la grasa de la leche. Riquísima torta, gracias! Paz y bien
Me encanta su cocina, pero es que además de aprender la receta se aprenden muchísimas cosas más.... Me ha encantado su explicación.. Gracias gracias gracias..❤❤❤
Suele ser un puente muy cultural donde hay libros, música, cine.
Perdemos un poco cada dia Fray!!!.... Esas pequeñas cosas que hacen toda la diferencia!!! 🇫🇷🗼