Crazy experiment with Dry-aged beef using Wasabi!
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- Have you ever heard that wasabi has an antibacterial effect?
It is said that the power of wasabi prevents the growth of fungi and mold...
Then I thought why don't we try making another dey-aged beef with it!!
This is the third episod of aged-beef series. Oh you'll love wasabi, Don't worries!
Business e-mail : h.shimada.ch.otoiawase@gmail.com
Instagram : / horumon_shimata
Twitter : / horumonshimata
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
しま「この刺激成分が菌やカビを抑えて」
俺「あ、そういうことね」
しま「くれる気がします」
俺「するだけかい」
ここ好きw
同じこと思いましたw
それな
同じこと思ったわw
それなw
この度ホルモンしま田オリジナル調味料第一弾として、
皆様から反響をいただいておりました『俺の生焼肉だれ しま田』がリニューアルを行い、販売準備が整いました！
↓ご購入はこちら↓
amzn.to/3VUDhGu
食べ物で遊ぶな
これがホントのわさビーフ
俺は好きよ
美味い
たしかに
うまいね
わさビーフの粉で熟成させてほしい😁
こうやって動画を見てる時来月あたりに出す別のお肉を何かで包んでいると思うとワクワクする
しま「完全にダメな味ではないです」
俺「案外いけるんや」
しま「アウトかセーフで言うと」
俺「セーフなんやな」
しま「アウトでーす」
俺「アウトなんかい」
ここめっちゃ笑った
セウトかと思ったら完全にアウトだった( ˘ω˘ )
しかもその直後にグッドしてんの笑う
おんなじこと思った笑
「アウトでーす👍」
唐辛子がよっぽどだったんだろうな‥。
すごくむせていたし。
ほんと良動画ありがとう 毎回無駄がなくて楽しい ちゃんと狂っててすごく良い
この企画好きだから今後も続いてほしい
テンポ良くてナレーション聞きやすいし、タメになりそうだから最近ずっと観てる
ステーキとわさびの相性ってバチくそいいよね！
3:14 いや、アウトなんかい
それな
👍、グッドと思いきやアウト
3:11 アウトの時の👍は震えてて草
山葵熟成肉、私、肉に山葵付けて食べるの好きなのでとても興味深いですね😋
ちなみに厳密には、粉わさびやチューブの山葵には本山葵ではなく、ホースラディッシュ（西洋山葵）なんですよね😳（物により本山葵も多少入ってるのもありますが）
私は、本山葵もホースラディッシュもどちらも好きですよ😊
１ヶ月もかけたのに、普通のわさび醤油で事足りるの草
塗って冷蔵庫に入れとくだけで一ヶ月は保存できるって結構すごいことだと思うけど・・・
コスパは悪い嗜好品として良いと思います
誕生日のケーキでこれ出てきたら二重の意味で涙出そう。(刺激と嬉しさ)
中学生とかがやる、抹茶アイスにワサビ混ぜるドッキリ思い出した
あの時やられた恨みは忘れませんよto ne
中学生怖い🤣
もっとヤバイのは、わさびを抹茶アイスのケースにいれていい感じに凍らせるやつ
なにそれおもろ
わさびじゃないけど、コーラ頼んだらポン酢だったことあった
熟成シリーズは全然ダメってことないのが良い👍
アウトかセーフで言うとアウトなの草
｢〜ﾃﾞｪｽ｣みたいな語尾なんも考えずに率直な感想だけ述べてるみたいで面白い
ありがとうございます！！
サムネだけだと抹茶ケーキかずんだケーキかと思うくらい綺麗
あんなにつけてわさび風味で収まるのがいいですね。美味しそうでした
このまましま田で裏メニューの熟成肉を出すようになったら良いなｗ
研究が進んで商品として出せるレベルのが出来るのに期待。
あぶねの部分冗談にならないくらい危なくてビビった
お肉が切れるだけじゃないですかやだー
自分の肉もたb
あの角度じゃ指に当たっても切れないだろ
1:42
@@molooop 包丁の切れる原理知ってるかな？
海外の熟成方法にラードか牛脂で熟成肉を作るやり方があったはず
なるほど！
スペインのロモエンマンテカですかね
確か豚のヒレ肉をラードで包んだ保存食だったと思います
美味しんぼの86巻だったかで取り上げられてたヤツですね
ワサビ大好き人間なので凄く興味をそそられます。一度食してみたい…。最近ホルモンが無性に食べたくなる時があるので、いつかお店に伺いたいです！！
＿人人人人人人人人人＿
＞ 熟成系RUclipsr ＜
￣ Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣
熟成シリーズ楽しいです！！
次回も楽しみにしています！！
ありがとうございます！！ぜひ楽しみにしててください！！
今、麹エイジングを試してみています。
今日で15日ですがなかなか美味しいですよ。
肉とわさびってホント合う
合いますよね👍
あなた何処にでも居ますね。
わかる
これはめちゃくちゃうまそう
ワサビと牛肉に相性は抜群だし醤油漬けて食べるだけで本当にうまいからね
熟成シリーズ好きすぎる
こんなにテンポがいい動画はじめてかも
セーフかアウトかと言えば 当然セーフです
語気がテキトーな感じがめっちゃすき
お店に動画の企画でやったお肉の
食べ比べとか置いてて欲しい
最近タッチパネルで
注文するのも増えてるから
その動画も添えて見ながら
食べるなんて言うのも斬新な発想
一ヶ月保存は労力とか諸々が見合わなそう、、
抗菌でいったら今度は梅干し熟成ですね！
酸で肉も柔らかくなりそうですし
わさびやったということは、カラシや生姜やニンニク、胡椒や花山椒、カレー粉とか様々研究できそうでいいですね。
あとこのシリーズ人気コンテンツになりそうですが、コスパが合うのかが気になりますw
相当プラスだと思います！
＿人人人人人人人人人＿
＞抹茶アイス＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣
抹茶アイスにわさび入れるのは絶対だめです
@@user-xg8oe6vj3e わさびが抹茶アイスに見えたってこと｡ﾟ(ﾟ^∀^ﾟ)ﾟ｡ｷﾞｬﾊﾊ!
@@yamamusitaityan そうだよ
肉入抹茶山葵アイスw
@@user-xg8oe6vj3e w
わさびの風味がついてる事は分かったんですが、熟成した事による美味さが出ていたのか分かりませんでした！わさび醤油につけたのと一緒なのかな？と思ってしまいました！
せっかくなら、普通に熟成させたらこうだけど、わさびで熟成させるとここが違う、みたいな食レポが欲しかったですね！
熟成シリーズ…
マジ大好きっ！
考えつく限りぜひぜひ続けて下さいね
あっ…、
もちろん試食(人体実験)も忘れずにっ！
熟女シリーズ
@@623zeraわさびで女熟成してみよか
この手の実験は非常に興味深い
次回「ハイボールを使って1ヶ月熟成肉作ってみた」
どうなるか気になりますね😊
@@horumonshimata やって欲しいですね
おいしいかも〜
でぎだー！
肉エキス入ハイボールでぎだー！
バイト先で粉ワサビからワサビ作ったことあるけど目痛くなるし息がまともに出来ない
そこをカットしてるのはすごいと思う
3:33
？？？「オイシイしいかもー！！」
風邪かも
このコメント「の”び”る”か”も”ー」
ﾃｯﾃｯﾃｰ ﾃｯﾃｯﾃﾃｰ
今日量少ないけど風邪か？
@@user-xg8oe6vj3e うっす
このシリーズ好き😆
洋辛子もやってみましょう😆
粉わさびと言われてアル中パウダーが思い浮かんだ俺は末期
分かりみが深い
牛肉とワサビ合うけど
豚バラ肉を塩コショウで焼いてワサビ乗せて食べるのもっと好き
粉わさびは西洋わさび(ホースラディッシュ)が原料だった気がする
次はおろしたワサビでやってほしい
無駄がなくて、すごいいい動画や！
ステーキにはわさび醤油派なのでめっちゃ食べたい🤤
短くまとめられているので見やすかったです。
3:33 おいしーかもー
もしかして次回アル中パウダーで熟成肉を作ってみたの伏線か？
@@ほういち やって欲しいw
粉わさび...
ダニも寄り付かんからなぁ...
素晴らしいです。今後の動画も期待しています。
ありがとうございます！そういったお言葉励みになります！！
まさか粉わさびくんも生肉に塗りたくられるとは思わんて
実に長い検証ご苦労様でした！
この熟成シリーズめっちゃ好き
次はなんだろう？
ありがとうございます！！ぜひ次回も楽しみにしてて下さい！
アウトかセーフかといえば…アウトですw
やっぱ香辛料は腐敗防止じゃなくて腐敗誤魔化しなんだなぁ
ショート見て思い出した人？
待ってました！
3:33 ???「ｺﾞﾎｯ...ｳﾞ...ｹﾞﾎｯｺﾞﾎｯｺﾞﾎｯ...お゛い゛し゛ーかも゛ー」
大草原
アル中カラカラやめいw
ここのチャンネルの熟成肉チャレンジをみるたび牛肉ステーキが食べたくなる
わさびがまんべんなく風味つけされてるのはいいね
これはやってみたい！
ガラナは飲んだことないので、今度見かけたらお肉と一緒に買ってみようと思います🤤
味の素
唐辛子
粉わさび
おいしーかもー！
辛が足りない
セロリが足りない
アル中パウダーなら、粉からしが足りないですねぇ
ハイボールが足りない
畳がたりないかもー
待ってました！！
やっぱり企画してたんですね！
めっちゃ美味しそうっす
3:32 これは狙ってるww
うっす体調悪いんか
肉洗った？
わさび洗った？
畳の上で肉切るなよ
わさび消毒
つい見てしまう動画です❗
興味深い
粉ワサビをボウルに移すシーンめちゃくちゃむせそう笑笑
マスクしてたから助かりました😊
すごく動画のテンポが良いですね。
ガラナって言葉はあまり知られて無いですけど、デカビタだったりエナドリの基本的な味として使用されているので意外と身近な存在ですよね。
毎度うまそうでありがとうございます
チャンネル登録しました
これはもう熟成肉シリーズ作りしかないな
こういうわざびって、ほぼホースラディッシュ（カラシの一種）らしいっすね。
粉わさび昔バイト先で使ったことあるけど、水で練るとき、すげぇ目にくるのよね。見てると目がシパシパしてきますわ。
0:55ただの憶測で草
粉わさびって、山わさびが多く入っているんでしたか。
ホースラディッシュパワーは海外で肉に添えられていたようですし、なかなか美味しそうですね。
味の素
唐辛子
粉ワサビ
？？？「お"い"じ～がも"ぉ"～」
熟成してみたシリーズ好きなので色々見たいです（30日かかってるから色々出すのは難しいかもしれないですが、、、）。
普通に熟成したのも見てみたいです。
相変わらず美味しそうな肉、、、このまま食べたい。
結構いいお店とかでわさび塩とかあるし絶対美味いよなぁ😋😋
3:32 ？？？「おいしいかもっ！！」
おいしーかもー！さん通りに行くと次はからしかな？
牛肉に一番合うソースは醤油だよ。
美味しんぼの山岡のセリフを思い出しました。
熟成シリーズ、おもしろいです！ワサビの風味があるのはいいですね！
酒粕で熟成とかどうですか？
勝手にリクエストすいません…
しま「おいしいかも！」
？？「おいしーかも〜！｣
おふくろの味
おふくろの味
袋の味
おばあちゃんの遺骨
業務用ウィスキー
んほぉおおおおおおお！自分が出来ないから楽しく見てます！
粉わさび入れるシーンでアル中カラカラ思い出した、、、
おいしいかももあるから確信犯ですねwww
アル中パウダー...
でぎだ!
おいしーかもーーー
(わさびﾄﾞｼｬﾄﾞｼｬﾄﾞｼｬ
アル中パウダーで熟成してほしいな
大きすぎて網からはみでそうでしたね👍️😁(ブッチャーさん風)
わさびがどの程度の風味だったのか食べてみたいです🎵
これが本物のわさビーフ…！
牛肉にわさび醤油は間違いない組み合わせ。
これでもかとサシが入った牛肉、特に脂が強めなリブロースとかはそのままでは量が食べられないけど、わさびがあれば進んじゃうよね。
アル中パウダーじゃなくて安心した
アル中パウダーで熟成肉を作ってください！
視覚的に鼻にくる
粉ワサビ、コスパ最強でたまに使ってるけど、初心者は絶対作りすぎて地獄を見る
これくっそ美味そうだからメニューに入れて欲しい
熟成肉はメニューに…どうでしょう（泣）
@@horumonshimata 数量限定とかで出してみては?
熟成肉企画、今回は当たり🎯
石油王になったら真似したい😊👍
いつも楽しく見させていただいております！
牛肉とわさびの組み合わせは私も大好きです(*'ω'*)
抗菌作用のある食べ物を調べてみましたが、
はちみつ、しょうが、納豆、ヨーグルト
なんかも使えるかもですね
肉は無限の味の可能性秘めていて面白いですね
次はアル中パウダーパージョンでお願いします(）
オイシイカモー
アル中パウダーてグルタミン酸ナトリウムの事だよねもう動画にしてあるよ。
@@畔取雅也-y4y 違うよ
@@畔取雅也-y4y それはおばあちゃんの遺灰です()
死の粉なんだよなぁ
仕方ないけど熟成やると接してる外側は捨てる部分になっちゃうんだな
こんなにデカくて高級そうな塊肉、惜しげもなく熟成してみたい
わさびかあ…その手があったか！
⁇⁇「おいしーかもー」
???(ア"ル"中"カ"ラ"カ"ラ"~)
@@rug01pinkish9 ふっ、お前つまんな
@@rug01pinkish9
???｢それってあなたの意見ですよね？｣
誕生日でこれ出てきたら涙出てくるわ(物理的)
こうなったら、アル中パウダーで熟成、期待してます(笑)
コメントありがとうございます🙇♂️
熟成シリーズすき
ありがとうございます！
3:13
アウトかセーフで言うと
アウトでーす
いや、アカンのかーいw
見てるだけで涙が出てきそうです。多分up主はボロ泣きだったと思う笑